a)

Naslovi u specifikaciji proizvoda na koje se odnosi izmjena:

b)

Odjeljci jedinstvenog dokumenta na koje se odnosi izmjena:

c)

Na tržištu postoji potražnja za vinima s nižim udjelom alkohola i laganom strukturom koja sadržavaju neprevreli šećer. Organoleptička svojstva proizvoda s relativno niskim stvarnim udjelom alkohola koji sadržavaju neprevreli šećer ispunjavaju zahtjeve specifikacije proizvoda.

a)

Naslov u specifikaciji proizvoda na koji se odnosi izmjena:

b)

Odjeljak jedinstvenog dokumenta na koji se odnosi izmjena:

c)

Smatramo da naziv sorte treba biti istaknut i jasno čitljiv na etiketama vina koja nose zaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla „Duna-Tisza-közi”, a da etiketa pritom zadrži svoj karakter i ne bude pretrpana informacijama.

a)

Naslov u specifikaciji proizvoda na koji se odnosi izmjena:

b)

Odjeljak jedinstvenog dokumenta na koji se odnosi izmjena:

c)

Program restrukturiranja prethodnih godina znatno je izmijenio strukturu vinograda u proizvodnom području. Proizvođači sada imaju mnogo učinkovitije vinograde, u kojima grožđe nepromijenjene kvalitete daje veći prinos, na razini kojega se mogu proizvoditi i vina koja uživaju ugled oznake zemljopisnog podrijetla „Duna-Tisza-közi”.

a)

Naslov u specifikaciji proizvoda na koji se odnosi izmjena:

b)

Odjeljak jedinstvenog dokumenta na koji se odnosi izmjena:

c)

Visokokvalitetno vino može se proizvoditi od sorata vinove loze Mátrai muskotály i Vértes csillaga. Grožđe tih nerazvrstanih sorata upotrebljavali su uglavnom lokalni proizvođači za mošt. Dopuštanjem uporabe zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla „Duna-Tisza-közi” može se dodatno ojačati ugled tih vina.

a)

Naslov u specifikaciji proizvoda na koji se odnosi izmjena:

b)

Odjeljak jedinstvenog dokumenta na koji se odnosi izmjena:

c)

Sorta Syrah zadnjih se godina sadi na području između rijeka Dunava i Tise i od tog se grožđa proizvodi visokokvalitetno vino. Dopuštanjem uporabe zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla „Duna-Tisza-közi” omogućuje se da se vino stavlja na tržište s oznakom mjesta podrijetla.

a)

Naslov u specifikaciji proizvoda na koji se odnosi izmjena:

b)

Odjeljak jedinstvenog dokumenta na koji se odnosi izmjena:

c)

Radi konkurentnosti i boljih mogućnosti uporabe grožđa koje se ondje uzgaja vrijedilo bi proizvodnju proširiti izvan definiranog područja na cijelo područje koje je dopušteno pravilima. Na tom su području omogućeni isti uvjeti prerade kao na proizvodnom području koje je trenutačno obuhvaćeno zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla „Duna-Tisza-közi”.

a)

Naslov u specifikaciji proizvoda na koji se odnosi izmjena:

b)

Odjeljak jedinstvenog dokumenta na koji se odnosi izmjena:

c)

Na temelju nacionalnih propisa sorte Csabagyöngye, Mátrai muskotály i Zefir razvrstane su kao sorte muškata, čime se objašnjava uporaba tih sorata.

1.

*

*

*

*

1.

Pravila o uzgoju vinove loze:

a.

Za vinograde zasađene nakon 1. siječnja 2012. gustoća sadnje trebala bi biti najmanje 3 300 trsova po hektaru.

b.

Razmak između brajdi i trsova mora se odrediti na temelju sadnje u ravnomjerno raspoređenim brajdama i trsovima te dvostrukim brajdama i/ili dvostrukim trsovima. Razmak između brajdi mora biti najmanje 1 m, a najviše 3,6 m, dok razmak između trsova mora biti najmanje 0,6 m do najviše 1,2 m. U slučaju dvostrukih trsova ključni je čimbenik prosječan razmak između trsova.

c.

Konačni prinos potreban za ispunjavanje ciljeva proizvodnje mora se odrediti razrjeđivanjem grozdova, koje treba obaviti tijekom vegetacijskog razdoblja.

1.

Bijela sortna i cuvée vina 13,43

2.

Ružičasta sortna i cuvée vina 13,43

3.

Šiler sortna i cuvée vina 13,43

4.

Bijela sortna i cuvée vina 13,43

1.

Bijela sortna i cuvée vina 8

2.

Ružičasta sortna i cuvée vina 8

3.

Šiler sortna i cuvée vina 8

4.

Bijela sortna i cuvée vina 8

tramini – traminer

syrah – serine noir

syrah – marsanne noir

kadarka – jenei fekete

hamburgi muskotály – muscat de hamburg

pozsonyi fehér – czétényi fehér

kékoportó – portugizer

kövidinka – a dinka crvena

pinot noir – kék rulandi

furmint – zapfner

furmint – posipel

furmint – som

tramini – roter traminer

cabernet franc – carbonet

zalagyöngye

nektár

tramini – savagnin rose

furmint bianco

chardonnay – kereklevelű

medina

aletta

csabagyöngye – perle di csaba

olasz rizling – grasevina

kékfrankos – blaufränkisch

királyleányka – galbena de ardeal

szürkebarát – pinot gris

kunleány

csabagyöngye – pearl of csaba

sauvignon – sauvignon blanc

rozália

ezerfürtű

kékoportó – portugais bleu

kadarka – kadarka negra

tramini – gewürtztraminer

pinot noir – kisburgundi kék

pátria

pinot noir – spätburgunder

zöld veltelíni – zöldveltelíni

kerner

arany sárfehér – huszár szőlő

szürkebarát – pinot grigio

kövidinka – steinschiller

tramini – traminer rosso

gyöngyrizling

pinot noir – pino csernüj

rizlingszilváni – rivaner

tramini – tramin cervené

csabagyöngye – perla di csaba

irsai olivér – irsai

chardonnay – chardonnay blanc

hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij

hárslevelű – garszleveljü

ezerjó – tausendachtgute

királyleányka – erdei sárga

kékoportó – portugalske modré

rajnai rizling – rheinriesling

királyleányka – little princess

bíbor kadarka

hárslevelű – feuilles de tilleul

cabernet franc – gros vidur

királyleányka – königstochter

hamburgi muskotály – muscat de hambourg

ottonel muskotály – muskat ottonel

kadarka – törökszőlő

rajnai rizling – weisser riesling

kövidinka – a ruzsica

pinot blanc – pinot beluj

zengő

hamburgi muskotály – miszket hamburgszki

cabernet sauvignon

pelso

chardonnay – ronci bilé

szürkebarát – grauburgunder

franc – carmenet

kékfrankos – limberger

ezerjó – trummertraube

hamburgi muskotály – moscato d’Amburgo

ezerjó – tausendgute

arany sárfehér – német dinka

olasz rizling – riesling italien

bianca

generosa

pölöskei muskotály

blauburger

syrah – sirac

chardonnay – morillon blanc

zweigelt – blauer zweigeltrebe

pinot noir – blauer burgunder

olasz rizling – olaszrizling

cabernet franc – gros cabernet

odysseus

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

kékoportó – modry portugal

alicante boushet

chasselas – weisser gutedel

syrah – blauer syrah

királyleányka – feteasca regale

sauvignon – sovinjon

pinot noir – savagnin noir

pinot noir – pinot cernii

villard blanc

nero

olasz rizling – nemes rizling

pinot blanc – weissburgunder

olasz rizling – taljanska grasevina

viktória gyöngye

pinot noir – pignula

orpheus

sauvignon – sauvignon bianco

duna gyöngye

szürkebarát – auvergans gris

irsai olivér – zolotis

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

zenit

csillám

ezerjó – korponai

rizlingszilváni – rizvanac

kadarka – negru moale

chasselas – chrupka belia

pinot noir – pinot tinto

turán

irsai olivér – muskat olivér

hárslevelű – lipovina

chasselas – fendant blanc

kadarka – gamza

chasselas – saszla belaja

vértes csillaga

chasselas – fehér gyöngyszőlő

furmint – szigeti

zöld veltelíni – grüner muskateller

zöld veltelíni – grüner veltliner

csabagyöngye – zsemcsug szaba

arany sárfehér – izsáki sárfehér

kékfrankos – moravka

kármin

kékfrankos – blauer lemberger

rajnai rizling – rhine riesling

cabernet franc – cabernet

pannon frankos

kadarka – kadar

ezerjó – szadocsina

chasselas – chasselas doré

cabernet franc – kaberne fran

rajnai rizling – riesling

zweigelt – zweigeltrebe

arany sárfehér – fehér dinka

merlot

olasz rizling – welschrieslig

csabagyöngye – vengerskii muskatnii rannüj

kadarka – szkadarka

királyleányka – königliche mädchentraube

rajnai rizling – johannisberger

pinot noir – rulandski modre

kövidinka – a dinka rossa

syrah – shiraz

rubintos

olasz rizling – risling vlassky

chasselas – fehér fábiánszőlő

szürkebarát – ruländer

cserszegi fűszeres

chasselas – chasselas dorato

ottonel muskotály – muscat ottonel

kékoportó – blauer portugieser

rizlingszilváni – müller thurgau

hárslevelű – lindeblättrige

sauvignon – sauvignon bijeli

zweigelt – rotburger

csabagyöngye – perla czabanska

kadarka – csetereska

pinot blanc – fehér burgundi

kövidinka – a dinka mala

rózsakő

karát

pinot noir – pinot nero

ottonel muskotály – miszket otonel

királyleányka – dánosi leányka

kadarka – fekete budai

pozsonyi fehér – czétényi

kövidinka – a kamena dinka

kékfrankos – blauer limberger

mátrai muskotály

pinot noir – kék burgundi

pinot blanc – pinot bianco

chasselas – chasselas blanc

furmint – moslavac bijeli

ezerjó – kolmreifler

furmint – mosler

rajnai rizling – riesling blanc

refrén

zöld veltelíni – veltlinské zelené

jubileum 75

csabagyöngye – perle von csaba

szürkebarát – graumönch

arany sárfehér – izsáki

zefír

—

ciljani razvoj strukture sorte (s tradicionalnim i novim sortama) prilagođene mogućnostima koje nude ekološki uvjeti;

—

razvoj tehnika uzgoja vinove loze i proizvodnje vina prilagođenih ekološkim i, dijelom, tržišnim uvjetima;

—

razvoj strukture proizvodnje i integracije prilagođene ekološkim i tržišnim uvjetima.

2.

Opis vina

Vina se brzo razvijaju te su obično lagana i blagog okusa zbog razmjerno niskog udjela kiselina. Neke su berbe bogate alkoholom.

Bijela i ružičasta vina intenzivne su arome i bogatog okusa. Šiler i crna vina uglavnom su voćna i razmjerno blaga, nemaju tako intenzivnu boju i brzo razvijaju tanin.

Udio je minerala u vinima niži, što se može pripisati pjeskovitom tlu.

3.

Povezanost između proizvodnog područja, ljudskih čimbenika i proizvoda

Ekološki okoliš, konkretno pjeskovita tla, znatno utječe na svojstva vina. Vina iz tog proizvodnog područja uglavnom se smatraju vinima s kratkim razdobljem dozrijevanja, koja su namijenjena za ranu potrošnju. Zahvaljujući ekološkom okolišu povećao se broj dobro prilagođenih sorata (Bianca, Kövidinka, Cserszegi fűszeres itd.).

Na području obuhvaćenom zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla „Duna-Tisza-közi” proizvodi se nešto manje od polovine ukupne količine grožđa u Mađarskoj te ono stoga ima ključnu ulogu u sektoru uzgoja vinove loze i proizvodnje vina u mađarskoj poljoprivredi. Osim gospodarske težine, uzgoj vinove loze ima važnu društvenu ulogu u stvaranju i nadopunjavanju dohotka te zadržavanju lokalnog stanovništva. Zbog lokalnih ekoloških uvjeta (npr. pjeskovita tla, nedostatak padalina) vinogradarstvo je jedna od najisplativijih poljoprivrednih djelatnosti u toj regiji. Regija je sve privlačnija i zbog utjecaja vinograda na izgled krajolika.

Vinogradi djelotvorno sprečavaju raznošenje pijeska vjetrom, a čini se da vinova loza bolje od drugih biljaka preživljava na tlu sa smanjenim kapacitetom zadržavanja vode. Udio autohtonih i novouzgojenih mađarskih sorata grožđa u tim vinogradima (više od 60 %) najveći je u Mađarskoj. Te su sorte okosnica proizvodnje vina. Postoji sve veća potražnja za (prilagođenim i otpornim) sortama grožđa koje se dobivaju od vrste Vitis vinifera, koja je dobro prilagođena lokalnim ekološkim uvjetima, te za sortama nastalima križanjem vrste Vitis vinifera s drugim vrstama Vitis, čime e osigurava profitabilnost.

Regija Duna–Tisza-köze uživa velik ugled među potrošačima pretežito zahvaljujući svojim laganim, voćnim i aromatičnim muškatnim vinima.

Promjene načina života utjecale su i na navike povezane s potrošnjom vina te se povećala potražnja za aromatskim, svježim vinima s niskim udjelom alkohola. Ta se potražnja može zadovoljiti zahvaljujući značajkama tog proizvodnog područja, uzgajanim sortama i tehnološkoj osposobljenosti vinara.

1.

Izraz „oltalom alatt álló földrajzi jelzés” (zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla) može se zamijeniti tradicionalnim izrazom „tájbor” (regionalno vino).

i.

„Muskotály” [Muškat]: Vino u kojem udio najmanje jedne od sorata vinove loze Aletta, Csabagyöngye, Cserszegi fűszeres, Generosa, Irsai Olivér, Mátrai muskotály, Muscat ottonel, Nektár, Pölöskei muskotály, Tramini ili Zefir iznosi najmanje 85 %.

ii.

„Primőr” [Primeur]: Vino punjeno u boce u godini berbe. Može se upotrebljavati i sinonim „újbor” [novo vino].

administrativno područje općina Baranya, Békés, Borsod-Abaúj-Zemplén, Fejér, Hajdú-Bihar, Heves, Komárom-Esztergom, Nógrád, Tolna Counties i Budimpešta.