20.1.2020 |
HR |
Službeni list Europske unije |
C 18/66 |
Objava obavijesti o odobrenju standardne izmjene specifikacije proizvoda za naziv u sektoru vina iz članka 17. stavaka 2. i 3. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33
(2020/C 18/11)
Ova je obavijest objavljena u skladu s člankom 17. stavkom 5. Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).
OBAVIJEST O ODOBRENJU STANDARDNE IZMJENE
„DEALURILE VRANCEI”
Referentni broj: PGI-RO-A1582-AM01
Datum obavijesti: 10.10.2019.
OPIS I RAZLOZI ODOBRENE IZMJENE
1. Uvođenje novih sorti grožđa za uzgoj
Opis i razlozi
Specifikacija je izmijenjena kako bi se obuhvatile nove sorte grožđa odobrene za uzgoj na razgraničenom području od kojih se dobivaju vina s oznakom zemljopisnog podrijetla. Tomu je razlog činjenica da je posljednjih godina došlo do klimatskih promjena zbog kojih je određeno grožđe prilagodljivije, a i u toj regiji ima više sunčanih dana, što može pridonijeti znatnom povećanju nakupljanja aromatičnih i obojenih tvari u određenim sortama koje se upotrebljavaju za proizvodnju bijelih i crnih vina.
To utječe na jedinstveni dokument.
2. Izmjena u pogledu vinskih proizvoda
Opis i razlozi
Specifikacija je izmijenjena kako bi se povećala proizvodnja vina. Ta izmjena utječe na jedinstveni dokument.
Izmjena je potrebna zbog vinograda koji su iznova uspostavljeni prenamjenom/restrukturiranjem vinograda i selekcijom klonova i podloga, čime se potencijalno povećavaju kvaliteta i količina. To dovodi do većih uroda, osobito u godinama s povoljnim klimatskim uvjetima, a uporabom tehnologije za preradu osigurava se očuvanje kvalitete potrebne za zemljopisnu oznaku podrijetla.
3. Izmjena razgraničenog zemljopisnog područja proizvodnje
Opis i razlozi
Specifikacija se mijenja s obzirom na razgraničeno zemljopisno područje za oznaku zemljopisnog podrijetla i to tako da se povećava područje obuhvaćeno oznakom kako bi se obuhvatile određene općine u administrativnoj jedinici Vrancea u kojoj se grožđe uzgaja za proizvodnju vina s oznakom zemljopisnog podrijetla. S obzirom na to da se nalaze u blizini, te općine imaju jednake uvjete u pogledu tla i klime kao druge specifikacijom obuhvaćene općine u okrugu Vrancea koje čine dio zemljopisnog područja proizvodnje.
Jedinstveni dokument izmijenjen je u skladu s time.
4. Dopuna posebnih praksi za proizvodnju ružičastih vina
Opis i razlozi
Specifikacija je dopunjena i uvjetima za dobivanje bijelih ili ružičastih vina iz sorti Pinot gris i Traminer Rose. To je potrebno zbog razvoja tehnologije za proizvodnju vina i promjena u željama potrošača u pogledu tih sorti koje imaju posebna svojstva kada se upotrebljavaju za proizvodnju ružičastih vina.
To ne utječe na jedinstveni dokument.
5. Preoblikovanje uvjeta za proizvodnju vina
Opis i razlozi
Uvjeti proizvodnje preoblikovani su na zahtjev proizvođača koji smatraju da određena svojstva kvalitete više nisu osigurana za proizvode s oznakom zemljopisnog podrijetla. Ta izmjena ne utječe na jedinstveni dokument.
JEDINSTVENI DOKUMENT
1. Naziv proizvoda
Dealurile Vrancei
2. Vrsta oznake zemljopisnog podrijetla
ZOZP – zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla
3. Kategorije proizvoda od vinove loze
1. Vino
4. Opis vina
Fizičko-kemijski i organoleptički parametri – bijela/ružičasta vina
Bijela su vina složena u pogledu okusa i bukea, imaju svježinu, uravnotežen cvjetni miris ruže, meda ili začina, sa suptilnim notama svježeg ili tropskog voća i srednjom do visokom kiselošću. Od sorti grožđa koje se uzgajaju na tom području mogu se proizvesti vina širokog raspona olfaktornih nota, cvjetnih, voćnih i začinskih, koje su pojačane delikatnim naznakama mineralnosti.
Opća analitička svojstva |
|
Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) |
15 |
Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) |
9 |
Najmanji ukupni udio kiselosti |
3,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina |
Najveći udio hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) |
18 |
Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) |
200 |
Fizičko-kemijski i organoleptički parametri – crna vina
Crna vina stječu izražajnost zahvaljujući voćnim notama s određenim naznakama mineralnosti. Koncentracija antocijanina vinu daje intenzivnu boju koja se, ovisno o sorti grožđa, može kretati od rubinskocrvene do ljubičastocrvene. Suhe i polusuhe sorte imaju izražajnost arome koja je svojstvena toj sorti, pune su i imaju miris bobičastog voća.
Opća analitička svojstva |
|
Najveća ukupna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) |
15 |
Najmanja stvarna alkoholna jakost (u % volumnog udjela) |
9 |
Najmanji ukupni udio kiselosti |
3,5 u gramima po litri, izraženo kao vinska kiselina |
Najveći udio hlapljivih kiselina (u miliekvivalentima po litri) |
20 |
Najveći ukupni sadržaj sumporova dioksida (u miligramima po litri) |
150 |
5. Postupci proizvodnje vina
a. Osnovni enološki postupci
Značajke vinograda
Metode uzgoja
— |
najmanje 2 500 biljaka/hektara. |
— |
metoda uzgoja: sustav srednje visokih stabljika prema gore, po potrebi s jednim ili dva kraka. |
— |
navodnjavanje: ako tlo i klimatski uvjeti to onemogućuju, uvode se sustavi navodnjavanja kap po kap te će se nastaviti s njihovim uvođenjem. Oni se upotrebljavaju tako da nemaju negativne posljedice na kvalitetu grožđa. |
b. Najveći prinosi
Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Traminer alb
17 600 kilograma grožđa po hektaru
Busuioacă de Bohotin, Traminer Rose, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
17 600 kilograma grožđa po hektaru
Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Frâncuşă, Băbească gri, Şarba, Merlot, Burgund Mare, Pinot Noir, Băbească Neagră
19 000 kilograma grožđa po hektaru
Fetească regală, Italian Riesling, Crâmpoşie, Crâmpoşie selecţionată, Galbenă de Odobeşti, Mustoasă de Măderat, Furmint, Muscadelle
22 000kilograma grožđa po hektaru
Semillon, Plăvaie, Cadarcă, Negru aromat, Aromat de Iaşi, Unirea, Mioriţa, Portugais bleu, Codană
22 000 kilograma grožđa po hektaru
Syrah, Zweigelt, Sangiovese, Arcaș, Barbera, Nebbiolo
22 000 kilograma grožđa po hektaru
Sauvignon, Pinot gris, Chardonnay, Muscat Ottonel, Tămâioasă românească, Traminer alb
135 hektolitara po hektaru
Busuioacă de Bohotin, Traminer Rose, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră
135 hektolitara po hektaru
Fetească albă, Riesling de Rhin, Aligote, Frâncuşă, Băbească gri, Şarba, Merlot, Burgund Mare, Pinot Noir, Băbească Neagră
145 hektolitara po hektaru
Fetească Regală, Italian Riesling, Crâmpoşie, Crâmpoşie Selecţionată, Galbenă de Odobeşti, Mustoasă de Măderat, Furmint, Muscadelle
170 hektolitara po hektaru
Semillon, Plăvaie, Cadarcă, Negru Aromat, Aromat de Iaşi, Unirea, Mioriţa, Portugais Bleu, Codană
170 hektolitara po hektaru
Syrah, Zweigelt, Sangiovese, Arcaş, Barbera, Nebbiolo
170 hektolitara po hektaru
6. Razgraničeno zemljopisno područje
Okrug Vrancea:
— |
Općine: Panciu, Crucea de Sus, Dumbrava, Crucea de Jos, Satu Nou, Neicu; |
— |
Općine: Moviliţa, Diocheti-Rediu, Moviliţa-Trotuşanu, Frecăţei, Văleni; |
— |
Općine: Străoane, Repedea, Muncelu, Străoane, Valeni; |
— |
Općine: Fitioneşti, Holbăneşti, Ghimiceşti, Ciolănesti, Mănăstioara; |
— |
Općine: Mărăşeşti, Haret, Calimăneşti, Modruzeni, Siretu, Tişiţa, Pădureni; |
— |
Općine: Ţifeşti, Sârbi, Oleşeşti, Vităneşti, Clipiceşti, Bătineşti, Igeşti, Pătrăşcani; |
— |
Općine: Păuneşti, Viişoara; |
— |
Općine: Rugineşti, Copăceşti, Văleni, Angheleşti; |
— |
Općine: Pufeşti, Domneşti-Târg, Ciorani, Domneşti-sat; |
— |
Općine: Odobeşti, Unirea; |
— |
Općine: Broşteni, Pituluşa, Arva; |
— |
Općine: Jariştea, Vărsătura, Pădureni, Scânteia; |
— |
Općine: Boloteşti, Găgeşti, Pietroasa, Vităneştii de sub Măgura, Putna, Ivănceşti; |
— |
Općine: Coteşti, Budeşti, Valea Coteşti, Goleştii de Sus; |
— |
Općine: Urecheşti, Popeşti, Tercheşti; |
— |
Općine: Dumbrăveni, Dragosloveni, Cândeşti, Alexandru Vlahuţa, Dumbrăveni; |
— |
Općine: Bordeşti, Bordeştii de Jos; |
— |
Općine: Tâmboeşti, Slimnic, Trestieni, Pietroasa, Pădureni, Obrejiţa; |
— |
Općine: Slobozia Bradului, Coroteni, Valea Beciului, Cornetu; |
— |
Općine: Cârligele, Dalhăuti, Bonteşti, Blidari; |
— |
Općine: Câmpineanca, Pietroasa: |
— |
Općine: Vârteşcoiu, Faraoanele, Râmniceanca, Beciu, Pietroasa, Olteni; |
— |
Općine: Slobozia Ciorăști, Jiliște, Armeni; Okrug Buzău |
— |
Općine Grebănu, Zăplazi, Livada, Livada Mică, Plevna, Homeşti; |
— |
Općine: Podgoria, Oratia, Coţatcu, Tăbăcari; |
— |
Općine: Topliceni, Răduceşti. |
7. Glavne sorte vinove loze
Pinot Noir N – Blauer Spätburgunder, Burgund Mic, Burgunder Roter, Klävner Morillon Noir
Şarba B
Galbenă de Odobeşti B – Galbenă de Căpătanu, Galbenă Uriaşă, Galbenă
Mioriţa B
Muscadelle B – Moscatello bianco, Muscadet doux
Sémillon B – Semillon blanc
Aligoté B – Plant de trois, Plant gris, Vert blanc, Troyen blanc
Aromat de Iași B
Băbească gri G
Chardonnay B – Gentil blanc, Pinot blanc Chardonnay
Crâmpoşie B
Crâmpoşie selecţionată B
Frâncuşă B – Vinoasă, Mildweisser, Mustoasă de Moldova, Poamă creaţă
Pinot gris G – Affumé, Grau Burgunder, Grauburgunder, Grauer Mönch, Pinot cendré, Pinot Grigio, Ruländer
Riesling de Rhin B – Weisser Riesling, White Riesling
Unirea B
Plăvaie B – Bălană, Plăvană, Poamă bălaie
Furmint B – Furmin, Şom szalai, Szegszolo
Pinot noir N – Spätburgunder, Pinot nero
Burgund Mare N – Grosser burgunder, Grossburgunder, Blaufrankisch, Kekfrankos, Frankovka, Limberger
Codană N
Portugais Bleu N – Blauer Portugieser, Oporto, Portugieser,
Cadarcă N – Schwarzer Kadarka, Rubinroter Kadarka, Lugojană, Gâmză, Fekete budai
Zweigelt N – Blauerzweigelt, Negru de Zweigelt, Zweigelt blau
Sangiovese N – Brunello di Montalcino, Morellino
Arcaş N
Barbera N
Nebbiolo N
Tămâioasă românească B – Busuioacă de Moldova, Muscat blanc à petit grains
Tămâioasă românească B – Rumanische Weihrauchtraube, Tamianka
Busuioacă de Bohotin Rs – Schwarzer Muscat, Muscat fioletovâi, Muscat violet cyperus, Tămâioasă violetă
Negru Aromat N
Traminer Rose Rs – Rosetraminer, Savagnin Rose, Gewürztraminer
Mustoasă de Măderat B – Lampau, Lampor, Mustafer, Mustos Feher, Straftraube
Traminer aromat alb B
8. Opis povezanosti
Pojedinosti o zemljopisnom području
Litološki supstrat: pijesci prekriveni slojevima lesa te izmjenom morske gline i pijeska.
Topografija: izmjenjivanje nizinskog i brdovitog zemljišta, visine od 100 m do 300 m, s orijentacijom prema zapadu i istoku; izloženost i kosina terena daju optimalne uvjete za uzgoj vinove loze i potencijal za raznolikost sorti u tim vinogradima.
Klima: umjerena kontinentalna, s varijacijama zbog europskih i atlantskih zračnih masa. Prosječna godišnja vrijednost sunčeva zračenja premašuje 120 Kcal/cm2 u većini predjela regije, s time da u područjima s orijentacijom prema jugu vrijednosti premašuju 140 Kcal/cm2. Posljednjih godina zamjećuje se fenomen zagrijavanja koji prate oscilacije oborina, a razdoblja suše izmjenjuju se s prekomjernim oborinama.
Tla: srednje i lagane teksture koja osigurava propusnost, a sadržavaju i optimalne hranjive tvari za uzgoj vinove loze.
Podatci o proizvodu
Bijela vina odlikuju ekstraktivna priroda, uravnotežena struktura i dobra kiselost, za koje je zaslužna jugoistočna izloženost padina, ali i uzgojna praksa koja održava umjerenu razinu proizvodnje.
Crna vina prepoznatljiva su po svojoj finoći, niskoj razini tanina i živoj boji; za ta su svojstva zaslužni obilje topline i sunčeve svjetlosti te lagana tekstura tla. Kvaliteta vina koja imaju ovu oznaku zemljopisnog podrijetla rezultat je posebnih značajki tla i klimatskih uvjeta u tom području i, razumljivo, vinogradarstva i postupka proizvodnje vina koje su lokalni vinari usavršavali stoljećima.
9. Osnovni dodatni uvjeti (pakiranje, označivanje, ostali zahtjevi)
Uvjeti za stavljanje na tržište
Pravni okvir:
u nacionalnom zakonodavstvu.
Vrsta dodatnog uvjeta:
dodatne odredbe u pogledu označivanja.
Opis uvjeta:
nema dodatnih odredbi.
Poveznica na specifikaciju proizvoda
http://onvpv.ro/sites/default/files/caiet_sarcini_ig_dealurile_vrancei_modif_cf_cererii_1425_14.06.2019_no_track_changes.pdf
(1) SL L 9, 11.1.2019., str. 2.