03/Sv. 43

HR

Službeni list Europske unije

342

L 132/8

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

(1)

Uredbom (EZ) br. 853/2004 utvrđuju se određena higijenska pravila za hranu životinjskog podrijetla kojih se moraju pridržavati subjekti u poslovanju s hranom. Člankom 8. te Uredbe predviđena su posebna jamstva za hranu životinjskog podrijetla namijenjenu stavljanju na tržište u Finskoj i Švedskoj. Sukladno tomu, subjekti u poslovanju s hranom koji namjeravaju stavljati jaja na tržište tih država članica moraju se pridržavati određenih pravila u pogledu salmonele. Tim se člankom također predviđa da pošiljke takvih jaja mora pratiti certifikat kojim se potvrđuje da je obavljeno mikrobiološko ispitivanje s negativnim rezultatom u skladu sa zakonodavstvom Unije.

(2)

Uredbom Komisije (EZ) br. 1688/2005 od 14. listopada 2005. o provedbi Uredbe (EZ) br. 853/2004 Europskog parlamenta i Vijeća u vezi s posebnim jamstvima u pogledu salmonele za pošiljke određenih vrsta mesa i jaja namijenjene Finskoj i Švedskoj (2) pružaju se ta posebna jamstva.

(3)

Osim toga, Uredbom (EZ) br. 1688/2005 utvrđuju se pravila uzorkovanja jata iz kojih potječu jaja i mikrobiološke metode ispitivanja uzetih uzoraka. Njome se također utvrđuje obrazac zdravstvenog certifikata koji mora pratiti pošiljke jaja.

(4)

Sukladno Uredbi (EZ) br. 853/2004, posebna jamstva vezana uz određenu hranu životinjskog podrijetla mogu se proširiti, u cijelosti ili djelomično, na svaku državu članicu ili svaku regiju države članice čiji je program kontrole priznat kao istovrijedan onome koji je odobren za Švedsku i Finsku za dotičnu hranu životinjskog podrijetla.

(5)

Danska Uprava za veterinarstvo i hranu dostavila je Komisiji 5. listopada 2007. zahtjev da se Danskoj odobre posebna jamstva u pogledu salmonele u jajima, i to za cijelo područje Danske u skladu s Uredbom (EZ) br. 853/2004. Zahtjev sadrži opis danskog programa kontrole salmonele u jajima.

(6)

Na sastanku održanom 18. lipnja 2008. Stalni odbor za prehrambeni lanac i zdravlje životinja složio se s radnim dokumentom koji su izradile službe Komisije pod naslovom „Smjernice o minimalnim zahtjevima koje moraju ispunjavati programi kontrole salmonele u mesu i jajima vrste Gallus gallus da bi se mogli priznati kao istovrijedni onima koji su odobreni za Švedsku i Finsku” (dalje u tekstu „smjernice”).

(7)

Danski program kontrole salmonele u jajima smatra se istovrijednim programu koji je odobren za Finsku i Švedsku i u skladu je sa smjernicama. Osim toga, 20. svibnja 2011. danska su tijela dostavila podatke koji dokazuju da je prevalencija salmonela u jatima mladih i odraslih nesilica u Danskoj u 2008., 2009. i 2010. bila također u skladu sa smjernicama.

(8)

Posebna jamstva trebalo bi stoga proširiti na pošiljke jaja namijenjene Danskoj. Osim toga, na takve bi se pošiljke trebala primjenjivati pravila iz Uredbe (EZ) br. 1688/2005 vezana uz uzorkovanje jata iz kojih potječu jaja, mikrobiološke metode ispitivanja uzetih uzoraka i obrazac zdravstvenog certifikata.

(9)

Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za prehrambeni lanac i zdravlje životinja,