25.4.2015   

HR

Službeni list Europske unije

L 107/1

(1)

U Prilogu II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđen je popis prehrambenih aditiva Unije odobrenih za uporabu u hrani te uvjeti njihove uporabe.

(2)

Prilogom III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđuje se popis prehrambenih aditiva Unije odobrenih za uporabu u prehrambenim aditivima, prehrambenim enzimima, prehrambenim aromama i hranjivim tvarima te uvjeti njihove uporabe.

(3)

Ti se popisi mogu ažurirati u skladu sa zajedničkim postupkom iz članka 3. stavka 1. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 Europskog parlamenta i Vijeća (2) na inicijativu Komisije ili na temelju zahtjeva.

(4)

Popis prehrambenih aditiva Unije utvrđen je na temelju prehrambenih aditiva čija je uporaba u hrani dopuštena u skladu s direktivama Europskog parlamenta i Vijeća 94/35/EZ (3), 94/36/EZ (4) i 95/2/EZ (5) i nakon preispitivanja njihove sukladnosti s člancima 6., 7. i 8. Uredbe (EZ) br. 1333/2008. Popis Unije uključuje prehrambene aditive na temelju kategorija hrane kojima se ti aditivi smiju dodati.

(5)

Na temelju teškoća pri prijenosu prehrambenih aditiva u novi sustav razvrstavanja predviđen Prilogom II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 otkrivene su određene pogreške koje je potrebno ispraviti, dok je ostale odredbe potrebno dodatno razjasniti.

(6)

U Prilogu II. nisu navedeni različiti oblici u kojima se prehrambeni aditivi mogu upotrebljavati, npr. sorbitoli (E 420) postoje u obliku sorbitola (E 420(i)) ili sorbitolnog sirupa (E 420 ii.); natrijevi citrati (E 331) postoje u obliku mononatrijeva citrata (E 331 i.), dinatrijeva citrata (E 331 ii.) i trinatrijeva citrata (E 331 iii.). Ti su oblici određeni u Uredbi Komisije (EU) br. 231/2012 (6). Potrebno je razjasniti da se ti različiti oblici odobrenih prehrambenih aditiva mogu upotrebljavati.

(7)

Canthaxanthin (E 161g) ne bi trebalo izravno prodavati potrošaču. Stoga bi Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008, dio A, odjeljak 2., točku 5. trebalo izmijeniti.

(8)

Konjak (E 425) ne bi trebalo upotrebljavati za proizvodnju dehidrirane hrane koja se kao takva konzumira radi moguće rehidracije prilikom konzumacije. Stoga bi u Prilog II., dio C, odjeljak 1., skupinu I., unos za E 425 trebalo unijeti napomenu (2).

(9)

U kategorijama hrane 01.7.2.: „Zreli sir” i 01.7.6.: „Proizvodi od sira (osim proizvoda iz kategorije 16.)” trebalo bi razjasniti da se natamicin (E 235) smije upotrebljavati samo za vanjsku obradu nerezanih sireva i nerezanih proizvoda od sira.

(10)

Trebalo bi primijeniti dosljedan pristup u formulaciji bilješki koje se odnose na najveće dopuštene količine za aluminij koji potječe od aluminijskih lakova uvedene Uredbom Komisije (EU) br. 380/2012 (7). Rečenicu „Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena” trebalo bi uključiti u sve napomene koje se odnose na određene prehrambene aditive u kategorijama: 01.7.3.: „Jestiva kora od sira”, 01.7.5.: „Topljeni sir”, 04.2.5.2.: „Džem, želei i marmelade i zaslađeni kesten-pire kako su definirani u Direktivi 2001/113/EZ”, 08.2.: „Mesni pripravci kako su definirani Uredbom (EZ) br. 853/2004”, 08.3.1.: „Toplinski neobrađeni mesni proizvodi”, 08.3.2 „Toplinski obrađeni mesni proizvodi”, 08.3.3. „Crijeva, ovoji za meso i slični proizvodi” i 09.3.: „Riblja ikra”.

(11)

U kategoriji 02.1.: „Masti i ulja koji su uglavnom bez vode (osim bezvodne mliječne masti)” određene aditive ne bi trebalo upotrebljavati u djevičanskim uljima i maslinovu ulju.

(12)

U kategoriji 04.2.3.: „Voće i povrće u konzervama ili staklenkama” upotrebu sumpornog dioksida – sulfita (E 220 – 228) trebalo bi dopustiti u prerađenim gljivama.

(13)

U kategoriji hrane 05.2.: „Ostali konditorski proizvodi, uključujući mikrobombone za osvježenje daha” i u kategoriji hrane 05.4.: „Ukrasi, premazi i nadjevi, osim nadjeva na bazi voća kategorije 4.2.4.” za neotam (E 961) koji se upotrebljava kao pojačivač okusa u konditorskim proizvodima na bazi škroba trebalo bi odrediti najveću dopuštenu količinu od 3 mg/kg.

(14)

U kategoriji hrane 05.4.: „Ukrasi, premazi i nadjevi, osim nadjeva na bazi voća kategorije 4.2.4.”, upotrebu ciklaminske kiseline i njezinih natrijevih i kalcijevih soli (E 952) trebalo bi dopustiti u limenkama aromatiziranog vrhnja sa sprejem.

(15)

U kategoriji hrane 06.4.4.: „Njoki od krumpira” upotreba aditiva u svježim ohlađenim njokima od krumpira trebala bi biti dopuštena za ograničen broj aditiva iz skupine I.

(16)

U kategoriji hrane 07.2.: „Fini pekarski proizvodi” trebalo bi razjasniti upotrebu sumpornog dioksida – sulfita (E220 – 228).

(17)

U kategoriji hrane 08.2.: „Mesni pripravci kako su definirani Uredbom (EZ) br. 853/2004” unos za kalijev acetat (E 261) trebalo bi ispraviti u kalijevi acetati.

(18)

U kategoriji hrane 08.3.1.: „Toplinski neobrađeni mesni proizvodi” trebalo bi ukloniti unose za izoaskorbinsku kiselinu (E 315) i natrijev izoaskorbat (E 316).

(19)

U kategorijama hrane 08.2.: „Mesni pripravci kako su definirani Uredbom (EZ) br. 853/2004”, 08.3.1.: „Toplinski neobrađeni mesni proizvodi”, 08.3.2.: „Toplinski obrađeni mesni proizvodi” i 08.3.4.: „Tradicionalni soljeni mesni proizvodi s posebnim odredbama u pogledu nitrita i nitrata” trebalo bi razjasniti najveću dopuštenu količinu nitrita (E249 – 250) i/ili nitrata (E251 – 252).

(20)

U kategoriji hrane 08.3.2.: „Toplinski obrađeni mesni proizvodi” trebalo bi dopustiti upotrebu galata, TBHQ-a i BHA-e (E 310 – 320) u dehidriranom mesu.

(21)

U kategoriji hrane 08.3.3.: „Crijeva, ovoji za meso i slični proizvodi” trebalo bi broj napomene (80) ispraviti u (89).

(22)

U kategoriji hrane 08.3.4.2.: „Tradicionalni proizvodi obrađeni postupkom suhog soljenja” trebalo bi ponovno uvesti najveću dopuštenu količinu za nitrite (E 249 – 250) za proizvode jamón curado, paleta curada, lomo embuchado i cecina te slične proizvode.

(23)

U kategorijama hrane 09.1.2.: „Neprerađeni mekušci i rakovi” i 09.2.: „Prerađena riba i ribarski proizvodi, uključujući mekušce i rakove” trebalo bi razjasniti da su jedinice o kojima ovisi najveća dopuštena količina za sumporni dioksid i sulfite (E 220 – 228) izražene po kilogramu te bi trebalo razjasniti i ispraviti napomenu koja se odnosi na 4-heksilrezorcinol (E 586).

(24)

U kategoriji hrane 09.2.: „Prerađena riba i ribarski proizvodi, uključujući mekušce i rakove” upotrebu titanova dioksida (E 171) i željezo oksida te hidroksida (E 172) trebalo bi ograničiti na dimljenu ribu.

(25)

U kategoriji hrane 09.2.: „Prerađena riba i ribarski proizvodi, uključujući mekušce i rakove” trebalo bi razjasniti da se najveća dopuštena količina za sorbinsku kiselinu – sorbate, benzojevu kiselinu – benzoate (E 200 – 213) primjenjuje na aditive pojedinačno ili u kombinaciji i ukupno te da su količine izražene kao slobodna kiselina.

(26)

U kategoriji 10.2.: „Prerađena jaja i proizvodi od jaja” najveća dopuštena količina za trietil citrat (E 1505) trebala bi se primjenjivati samo na bjelanjak u prahu.

(27)

U kategorijama hrane 14.2.7.1.: „Aromatizirana vina” i 14.2.7.2.: „Aromatizirana pića na bazi vina” trebalo bi ispraviti upotrebu bojila iz skupina II. i III. u skladu s upotrebama bojila koje su dopuštene u skladu s Direktivom 94/36/EZ.

(28)

U kategoriji hrane 17.1.: „Dodaci prehrani u krutom obliku, uključujući kapsule i tablete i slične oblike, osim oblika za žvakanje” trebalo bi izmijeniti broj napomene (79) i uvesti unos za prehrambeni aditiv dimetil polisiloksan (E 900).

(29)

U Prilogu III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008, dijelu 4. „Prehrambeni aditivi uključujući nosače u prehrambenim aromama” najveća dopuštena količina za gumu arabiku modificiranu oktenilsukcinskom kiselinom (E 423) trebala bi se primjenjivati na konačnu hranu. U dijelu 6. „Definicije skupina prehrambenih aditiva za potrebe dijelova 1. do 5.”, u tablici 7. „Alginska kiselina – alginati”, trebalo bi uvrstiti kalcijev alginat (E 404).

(30)

U skladu s člankom 3. stavkom 2. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 Komisija je dužna zatražiti mišljenje Europske agencije za sigurnost hrane (dalje u tekstu „Agencija”) da bi ažurirala popis prehrambenih aditiva Unije iz Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 ako postoji mogućnost da se takvim ažuriranjem utječe na zdravlje ljudi. Budući da se popis Unije mijenja kako bi se uvrstile upotrebe aditiva koje su već dopuštene u skladu s Direktivom 94/35/EZ, Direktivom 94/36/EZ i Direktivom 95/2/EZ, to čini ažuriranje popisa koje ne može utjecati na zdravlje ljudi. Stoga nije potrebno zatražiti mišljenje Agencije.

(31)

Priloge II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 trebalo bi stoga na odgovarajući način izmijeniti i ispraviti.

(32)

Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje,