Back to EUR-Lex homepage

EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Use quotation marks to search for an "exact phrase". Append an asterisk (*) to a search term to find variations of it (transp*, 32019R*). Use a question mark (?) instead of a single character in your search term to find variations of it (ca?e finds case, cane, care).
Search tips
Need more search options? Use the Advanced search
You are here

Document 32013R0052

Provedbena uredba Komisije (EU) br. 52/2013 od 22. siječnja 2013. o izmjeni Priloga XI.b Uredbi Vijeća (EZ) br. 1234/2007 u pogledu biser vina, gaziranog biser vina i rektificiranog koncentriranog mošta

SL L 20, 23.1.2013, p. 44–45 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

⏵Ovaj dokument objavljen je u određenim posebnim izdanjima (HR)

Legal status of the document No longer in force, Date of end of validity: 31/12/2013; stavljeno izvan snage 32013R1308

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2013/52/oj

03/Sv. 067

HR

Službeni list Europske unije

9

32013R0052

L 020/44

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

22.01.2013.

PROVEDBENA UREDBA KOMISIJE (EU) br. 52/2013

od 22. siječnja 2013.

o izmjeni Priloga XI.b Uredbi Vijeća (EZ) br. 1234/2007 u pogledu biser vina, gaziranog biser vina i rektificiranog koncentriranog mošta

EUROPSKA KOMISIJA,

uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,

uzimajući u obzir Uredbu Vijeća (EZ) br. 1234/2007 od 22. listopada 2007. o uspostavljanju zajedničke organizacije poljoprivrednih tržišta i o posebnim odredbama za određene poljoprivredne proizvode (Uredba o jedinstvenom ZOT-u) (1), a posebno njezin članak 113.d stavak 2.,

budući da:

(1)

U skladu s člankom 113.d Uredbe (EZ) br. 1234/2007, u Prilogu XI.b toj Uredbi navedene su kategorije proizvoda od grožđa koji se mogu upotrebljavati u Uniji za stavljanje na tržište proizvoda koji je u skladu s uvjetima utvrđenima u tom Prilogu.

(2)

U pogledu biser vina i gaziranog biser vina, točkama 8. i 9. Priloga XI.b Uredbi (EZ) br. 1234/2007 određeno je da ta vina trebaju biti dobivena od vina. Međutim, u skladu s točkama 17. i 18. Priloga I. Uredbi Vijeća (EZ) br. 1493/1999 od 17. svibnja 1999. o zajedničkoj organizaciji tržišta vina (2), ti proizvodi mogu biti dobiveni i od drugih proizvoda prikladnih za dobivanje vina. Svrha reforme sektora vina uvedene Uredbom Vijeća (EZ) br. 479/2008 (3) nije bila izmjena popisa proizvoda koji se upotrebljavaju za dobivanje biser vina ili gaziranog biser vina. Potrebno je stoga ponovno propisati da se biser vino i gazirano biser vino mogu dobivati i od mladog vina u fermentaciji, grožđanog mošta ili grožđanog mošta u fermentaciji.

(3)

Novi postupci proizvodnje rektificiranog koncentriranog mošta omogućuju dobivanje kristaliziranog rektificiranog koncentriranog mošta. Definicija rektificiranog koncentriranog mošta navedena u točki 14. Priloga XI.b Uredbi (EZ) br. 1234/2007 obuhvaća samo mošt u tekućem obliku. Definiciju rektificiranog koncentriranog mošta treba prilagoditi kako bi uključivala i kristalizirani oblik.

(4)

Prilog XI.b Uredbi (EZ) br. 1234/2007 treba stoga na odgovarajući način izmijeniti.

(5)

Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Regulatornog odbora uspostavljenog člankom 195. stavkom 3. Uredbe (EZ) br. 1234/2007,

DONIJELA JE OVU UREDBU:

Članak 1.

Prilog XI.b Uredbi (EZ) br. 1234/2007 mijenja se kako slijedi:

1.

Točka 8. podtočka (a) zamjenjuje se sljedećim:

„(a)

koji se dobiva od vina, mladog vina u fermentaciji, grožđanog mošta ili grožđanog mošta u fermentaciji, pod uvjetom da ti proizvodi imaju ukupnu alkoholnu jakost od najmanje 9 % vol.;”.

2.

Točka 9. podtočka (a) zamjenjuje se sljedećim:

„(a)

koji se dobiva od vina, mladog vina u fermentaciji, grožđanog mošta ili grožđanog mošta u fermentaciji;”.

3.

Točka 14. zamjenjuje se sljedećim:

„14.   Rektificirani koncentrirani mošt

‚Rektificirani koncentrirani mošt’ znači:

(a)

tekući nekaramelizirani proizvod koji:

i.

je dobiven djelomičnom dehidracijom grožđanog mošta bilo kojim dopuštenim postupkom, osim neposrednim zagrijavanjem, tako da vrijednost izmjerena na refraktometru, koji se koristi u skladu s metodom propisanom u skladu s člankom 120.g, na temperaturi od 20 °C nije manja od 61,7 %;

ii.

je bio podvrgnut dopuštenim postupcima otkiseljavanja i uklanjanja drugih sastojaka osim šećera;

iii.

ima sljedeća svojstva:

—

pH vrijednost ne veću od 5 pri 25 oBrixa,

—

optičku gustoću pri 425 nm za debljinu od 1 cm ne veću od 0,100 u moštu koncentriranom na 25 oBrixa,

—

sadržaj saharoze koji se ne može otkriti metodom analize koju treba definirati,

—

Folin-Ciocalteauov indeks ne veći od 6,00 pri 25 oBrixa,

—

titrirajuću kiselost ne veću od 15 miliekvivalenata po kilogramu ukupnih šećera,

—

sadržaj sumpornog dioksida ne veći od 25 miligrama po kilogramu ukupnih šećera,

—

ukupni sadržaj kationa ne veći od 8 miliekvivalenata po kilogramu ukupnih šećera,

—

provodljivost ne veću od 120 mikro-Siemensa/cm pri 25 oBrixa i na 20 °C,

—

sadržaj hidroksimetilfurfurala ne veći od 25 miligrama po kilogramu ukupnih šećera,

—

prisutnost mezoinozitola;

(b)

kruti nekaramelizirani proizvod koji:

i.

je dobiven kristalizacijom tekućeg rektificiranog koncentriranog mošta bez uporabe otapala;

ii.

je bio podvrgnut dopuštenim postupcima otkiseljavanja i uklanjanja drugih sastojaka osim šećera;

iii.

nakon razrjeđivanja u otopini pri 25 oBrixa ima sljedeća svojstva:

—

pH vrijednost ne veću od 7,5,

—

optičku gustoću pri 425 nm za debljinu od 1 cm ne veću od 0,100,

—

sadržaj saharoze koji se ne može otkriti metodom analize koju treba definirati,

—

Folin-Ciocalteauov indeks ne veći od 6,00,

—

titrirajuću kiselost ne veću od 15 miliekvivalenata po kilogramu ukupnih šećera,

—

sadržaj sumpornog dioksida ne veći od 10 miligrama po kilogramu ukupnih šećera,

—

ukupni sadržaj kationa ne veći od 8 miliekvivalenata po kilogramu ukupnih šećera,

—

provodljivost ne veću od 120 mikro-Siemensa/cm na 20 °C,

—

sadržaj hidroksimetilfurfurala ne veći od 25 miligrama po kilogramu ukupnih šećera,

—

prisutnost mezoinozitola.

Najveća dopuštena stvarna alkoholna jakost rektificiranog koncentriranog mošta iznosi 1 % vol.”

Članak 2.

Ova Uredba stupa na snagu trećeg dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.

Sastavljeno u Bruxellesu 22. siječnja 2013.

Za Komisiju

Predsjednik

José Manuel BARROSO

(1)  SL L 299, 16.11.2007., str. 1.

(2)  SL L 179, 14.7.1999., str. 1.

(3)  SL L 148, 6.6.2008., str. 1.

Top