32000R0547

UREDBA KOMISIJE (EZ) br. 547/2000

od 14. ožujka 2000.

o dopuni Priloga Uredbi (EZ) br. 2400/96 o upisu određenih naziva u „Registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla” kako je predviđeno u Uredbi Vijeća (EEZ) br. 2081/92 o zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla i oznaka izvornosti za poljoprivredne i prehrambene proizvode

KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,

uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,

uzimajući u obzir Uredbu Vijeća (EEZ) br. 2081/92 od 14. srpnja 1992. o zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla i oznaka izvornosti za poljoprivredne i prehrambene proizvode (1), kako je zadnje izmijenjena Uredbom Komisije (EZ) br. 1068/97 (2), a posebno njezin članak 6. stavke 3. i 4.,

budući da:

DONIJELA JE OVU UREDBU:

Članak 1.

Naziv iz Priloga I. ovoj Uredbe dodaje se u Prilog Uredbi (EZ) br. 2400/96 i upisuje kao zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla (ZOZP) u „Registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla”, kako je predviđeno u članku 6. stavku 3. Uredbe (EEZ) br. 2081/92.

Glavne točke specifikacije utvrđene su u Prilogu II. Ovi podaci zamjenjuju one objavljene u Službenom listu Europskih zajednica C 207.

Članak 2.

Ova Uredba stupa na snagu na dan objave u Službenom listu Europskih zajednica.

(1)  SL L 208, 24.7.1992., str. 1.

(2)  SL L 156, 13.6.1997., str. 10.

(3)  SL C 207, 3.7.1998., str. 8.

(4)  SL L 287, 10.11.1999., str. 6.

(5)  SL L 327, 18.12.1996., str. 11.

(6)  SL L 258, 5.10.1999., str. 3.

PRILOG I.

PROIZVODI NAVEDENI U PRILOGU I. UGOVORU O EZ NAMIJENJENI PREHRANI LJUDI

Voće i povrće

ŠPANJOLSKA

Espárrago de Huétor-Tájar (ZOZP).

PRILOG II.

UREDBA (EEZ) br. 2081/92

ZAHTJEV ZA REGISTRACIJU: ČLANAK 5.

ZOI ( ) ZOZP (X)

Nacionalni zahtjev br.: —

1.   Odgovorna uprava u državi članici:

2.   Skupina koja podnosi zahtjev:

3.   Vrsta proizvoda: Šparoga – klasa 1.8 – povrće

4.   Specifikacija:

(Sažetak uvjeta sukladno članku 4. stavku 2.)

4.1.   Naziv: Espárrago de Huétor-Tájar (ZOZP)

4.2.   Opis: Šparoga koja se uzgaja iz zelenkasto-grimiznih, mladih, zdravih i čistih mladica koje se dobivaju s uzgajališta domaće šparoge, tetraploidne podvrste Asparagus officinalis.

Svojstva:

Zaštićene klase Ekstra i I. klasa

Veličina: (u skladu s Uredbom (EZ) br. 2377/1999).

Dopuštena odstupanja

Mogu se prodavati svježe ili konzervirane.

4.3.   Zemljopisno područje: smješteno u zapadnom dijelu provincije Granada, u nizinskoj aluvijalnoj dolini rijeke Genil, između lanca Subbetic na sjeveru i lanca Penibetic na jugu. Sastoji se od općina Huétor-Tájar, Illora, Loja, Moraleda de Zafayona, Salar i Villanueva de Mesías. Zauzima ukupno 78 000 ha.

4.4.   Dokaz izvornosti: Lokalni poljoprivrednici uzgajaju i odabiru sjeme i presadnice u rasadnicima koji su registrirani i koji su pod nadzorom kontrolnog tijela, a čuvaju se u uzgajalištima smještenim na proizvodnom području. Proizvodnja rasplodnih sadnica je pod nadzorom kontrolnog tijela. Polja šparoge smještena su na proizvodnom području i upisana u posebnom registru. Tehnike uzgoja, skupljanja plodova i prijevoza do stanica pakiranja pod nadzorom su kontrolnog tijela, koje je također odgovorno za nadzor pakiranja svježe šparoge i preradu prerađene šparoge.

4.5.   Način proizvodnje: Nakon što su ih registrirane stanice odabrale, izdanci domaćih biljaka šparoga pakiraju se u svježem stanju u ujednačene svežnjeve od 0,5, 1 ili 2 kg i stavljaju u odgovarajuće sanduke za prijevoz.

Kad je šparoga namijenjena za prodaju kao konzervirani proizvod, mladice se podvrgavaju industrijskom procesu u kojem se: stabljike peru, režu u odgovarajuće veličine prema posudi (otprilike u polovine), kuhaju, čiste, kategoriziraju i stavljaju u posude; dodaje se tekućina, posude se zagrijavaju i zatvaraju, steriliziraju, hlade itd. Cijeli proces nadzire kontrolno tijelo.

4.6.   Povezanost: Šparogu su prvi uzgajali stari Rimljani. Zelena divlja šparoga spominje se kao cijenjeni sastojak u receptima koje je skupljao andaluzijski povjesničar Ibu Bassal u raznim knjigama o kuhinji Al-Andalus, i održala se na tom području do kraja dinastije Narzarí do potkraj XIV. stoljeća.

Nastavljen je uzgoj šparoge (zapravo divlje šparoge) – za vlastite potrebe – na malim obiteljskim poljoprivrednim dobrima u dolini rijeke Genil, ta je regija bila prva u kultiviranju usjeva, a proizvodnja se stalno povećavala od 1930.

To je ravna regija s aluvijalnim nanosima i zaravnima na kojima na površinu prodiru sekundarni i tercijarni materijali. Šparoga se uzgaja na visini od 450 do 650 metara. Zemlja se sastoji od teškog ili srednjeg, ili u nekim slučajevima, lakšega glinastog pjeskovitog tla, s pH vrijednosti između 7,8 i 8,4 i sadržajem karbonata, izraženih u kalcijevom karbonatu, preko 40 %, visokim sadržajem kalija i magnezija zahvaljujući dolomitskoj prirodi prisutnih karbonata i niskoj razini fosfora i organske tvari koji se asimiliraju u tlu. Zbog visokog sadržaja magnezija i niskog sadržaja fosfora dolazi do jake pigmentacije mladica, stabljika je tamnije zelene boje, a vrh je više grimizan. Visok sadržaj kalija utječe na tjeranje izdanaka na vrhu. Prevladava kontinentalno-sredozemna klima s prosječnom temperaturom od 16,3 °C, godišnji prosjek oborina je negdje oko 350 mm, i blagim vjetrovima. Tehnike uzgoja, obrade i kontrole štetočina predstavljaju idealne uvjete za uzgoj šparoge sa svojstvima koja su povezana s okolišem.

4.7.   Kontrolno tijelo:

4.8.   Označavanje: mora sadržavati tekst: „Denominación Específica Espárrago de Huétor-Tájar”. Etikete mora odobriti kontrolno tijelo. Sekundarne oznake su brojčano označene i izdane od strane kontrolnog tijela.

4.9.   Nacionalni zahtjevi: Zakon br. 25/1970 od 2. prosinca 1970. Naredba od 2. travnja 1997. o potvrdi pravila koja uređuju posebnu oznaku „Denominación específica Espárrago de Huétor-Tájar” i kontrolno tijelo.

Broj EZ: G/ES00056/97.12.04.

Datum dostave potpunog zahtjeva:11.2.2000.