03/Sv. 69

HR

Službeni list Europske unije

16

L 340/21

SLUŽBENI LIST EUROPSKE UNIJE

—

tehničke ili znanstvene pokuse povezane s postupcima iz stavka 1., koji se odvijaju pod nadzorom nadležnog tijela,

—

životinje koje se usmrćuju u sklopu kulturnih ili sportskih događaja,

—

divljač usmrćenu u skladu s člankom 3. Direktive 92/45/EEZ.

(a)

premještani i, prema potrebi, smješteni u skladu s odredbama Priloga A;

(b)

sputani u skladu s odredbama Priloga B;

(c)

omamljeni prije klanja ili trenutačno usmrćeni u skladu s odredbama Priloga C;

(d)

iskrvareni u skladu s odredbama Priloga D.

2.

3.

1.

Svaka klaonica koja započne s radom nakon 30. lipnja 1994. mora na raspolaganju imati odgovarajuću opremu i prostor za istovar životinja s prijevoznih sredstava, a sve postojeće klaonice ove zahtjeve moraju ispuniti do 1. siječnja 1996.

2.

Životinje se po dolasku moraju istovariti što je moguće prije. Ako je kašnjenje s istovarom neizbježno, životinje moraju biti zaštićene od nepovoljnih vremenskih uvjeta te im se mora osigurati odgovarajuća ventilacija.

3.

Životinje koje bi mogle jedna drugu ozlijediti zbog pripadnosti određenoj vrsti, zbog spola, dobi ili podrijetla, moraju se držati i smjestiti odvojeno.

4.

Životinje moraju biti zaštićene od nepovoljnih vremenskih uvjeta. Ako su bile izložene visokim temperaturama i sparini, moraju se na odgovarajući način rashladiti.

5.

Kondicija i zdravstveno stanje životinja moraju se provjeravati barem svakog jutra i večeri.

6.

Ne dovodeći u pitanje odredbe propisane u poglavlju VI. Priloga I. Direktivi 64/433/EEZ, životinje koje su za vrijeme prijevoza ili po dolasku u klaonicu bile izložene boli ili patnji, kao i neodbijene životinje moraju odmah biti zaklane. Ako to nije moguće, moraju biti izdvojene i zaklane što je prije moguće, a najkasnije u roku od dva sata. Životinje koje ne mogu hodati ne smiju se vući do mjesta klanja, već moraju biti zaklane na mjestu gdje leže ili, ako je moguće i ako to ne uzrokuje dodatnu patnju, mogu na kolicima ili pokretnoj platformi biti prevezene do mjesta za prisilno klanje.

1.

Ako klaonice imaju opremu za istovar životinja, ta oprema mora imati pod koji onemogućava klizanje i, prema potrebi, bočnu zaštitu. Mostovi, rampe i prolazi moraju imati stranice, ogradu ili neki drugi oblik zaštite kako bi se spriječilo padanje životinja s njih. Izlazne ili ulazne rampe moraju imati najmanji mogući nagib.

2.

Za vrijeme istovara mora se paziti da se životinje ne preplaše, ne uznemire i da se s njima loše ne postupa te se mora osigurati da se ne prevrću. Životinje se ne smiju podizati za glavu, rogove, uši, noge, rep ili runo tako da im se nanosi dodatna bol ili patnja. Prema potrebi, mora ih se voditi pojedinačno.

3.

Životinje se moraju pažljivo premještati. Prolazi moraju biti izgrađeni tako da se opasnost ozljeđivanja životinja svede na najmanju moguću mjeru, te postavljeni tako da se iskoristi njihova sklonost okupljanju u stado. Pribor pomoću kojeg se životinje vode mora se koristiti isključivo u tu svrhu i to samo kratkotrajno. Pribor za elektro-šokove smije se koristiti samo na odraslim govedima i svinjama koje se odbijaju pomaknuti, pod uvjetom da šokovi ne traju duže od dvije sekunde, da se primjenjuju u odgovarajućim vremenskim razmacima te da životinje ispred sebe imaju dovoljno prostora da se pomaknu. Takvi šokovi smiju se primjenjivati samo na mišićima stražnjih nogu.

4.

Životinje se ne smiju udarati niti pritiskati po bilo kojem posebno osjetljivom dijelu tijela. Posebno se ne smiju oštećivati, savijati niti lomiti repovi životinja, niti se smiju hvatati za oči. Nije dozvoljeno udarati životinje rukama ili nogama.

5.

Životinje se ne smiju odvoditi na mjesto klanja ako ne mogu biti odmah zaklane. Ako se ne kolju odmah po dolasku, moraju se odvesti u prostor za smještaj.

6.

Ne dovodeći u pitanje odstupanja odobrena u skladu s člancima 4. i 13. Direktive 64/433/EEZ, klaonice moraju biti opremljene dovoljnim brojem obora za odgovarajući smještaj životinja, sa zaštitom od nepovoljnih vremenskih uvjeta.

7.

Uz ispunjavanje zahtjeva već navedenih u pravilima Zajednice, prostori za smještaj životinja moraju imati:

8.

Ako klaonice uz gore navedeni prostor za smještaj životinja imaju i prostor za smještaj životinja na otvorenom bez prirodnog zaklona ili sjene, mora se osigurati odgovarajuća zaštita od nepovoljnih vremenskih uvjeta. Prostori za smještaj na otvorenom moraju uvijek biti održavani tako da životinje nisu izložene fizičkim, kemijskim ili drugim opasnostima po zdravlje.

9.

Životinje koje se odmah po dolasku ne odvezu u prostor za klanje moraju u svako doba imati pristup pitkoj vodi u odgovarajućim pojilicama. Životinje koje se ne zakolju unutar 12 sati po dolasku moraju se nahraniti te im se potom, u odgovarajućim intervalima, moraju davati umjerene količine hrane.

10.

Životinje koje se u klaonici drže 12 sati ili dulje moraju biti smještene i, prema potrebi, vezane tako da bez poteškoća mogu leći. Ako životinje nisu vezane, mora im se omogućiti pristup hrani tako da se mogu neometano hraniti.

1.

S kontejnerima u kojima se prevoze životinje mora se postupati pažljivo, ne smiju se bacati, ispuštati niti prevrtati. Ako je moguće, moraju se utovarivati i istovarivati u vodoravnom položaju pomoću mehaničkih sprava.

2.

Životinje dopremljene u kontejnerima koji imaju podove s rupičastim ili fleksibilnim dnom moraju se istovarivati s posebnom pažnjom kako bi se izbjegle ozljede. Ako je moguće, životinje se trebaju pojedinačno istovarivati iz kontejnera.

3.

Životinje koje su dopremljene u kontejnerima moraju se zaklati što je prije moguće; u suprotnom, mora ih se prema potrebi napojiti i nahraniti u skladu s točkom II.9.

1.

Životinje moraju biti sputane na odgovarajući način, tako da budu pošteđene dodatne boli, patnje, uznemirenosti, povreda ili nagnječenja.

Međutim, u slučaju obrednog klanja, obavezno je sputavanje goveda prije klanja primjenom mehaničke metode s ciljem izbjegavanja nanošenja boli, patnje ili uznemiravanja, odnosno ozljeđivanja ili nagnječenja životinja.

2.

Noge životinje ne smiju biti vezane, a životinje ne smiju prije omamljivanja ili klanja visjeti. Međutim, perad i kunići za klanje smiju biti obješeni za noge radi klanja pod uvjetom da su poduzete odgovarajuće mjere kako bi se osiguralo da su u trenutku omamljivanja u dovoljno opuštenom stanju da se omamljivanje može obaviti učinkovito i nesmetano.

Nadalje, nije dozvoljeno vješanje životinja u svrhu sputavanja.

3.

Životinje koje se omamljuju ili usmrćuju primjenom mehaničke ili električne opreme u području glave moraju biti postavljene u takav položaj koji omogućuje da se oprema može upotrebljavati odnosno da se njome može lako i precizno rukovati u točno određenom vremenu. Nadležno tijelo, međutim, u slučaju kopitara i stoke može odobriti korištenje odgovarajućih sredstava za ograničavanje pokretanja glave.

4.

Električna oprema za omamljivanje ne smije se koristiti kao sredstvo sputavanja ili imobilizacije niti kao sredstvo pomoću kojeg se životinje tjeraju na kretanje.

1.

Omamljivanje primjenom pištolja s penetrirajućim klinom

2.

Omamljivanje primjenom mehaničke sprave kojom se izaziva gubitak svijesti životinje

3.

Omamljivanje električnom strujom

4.

Omamljivanje izlaganjem ugljikovom dioksidu

1.

Usmrćivanje pištoljem sa slobodnim projektilom ili puškom

2.

Usmrćivanje električnom strujom

3.

Usmrćivanje izlaganjem ugljikovom dioksidu

(a)

Pištolj mora biti postavljen tako da bude sigurno da će klin prodrijeti u koru velikog mozga. Kod krupne stoke izričito je zabranjeno pucati u tjeme životinje.

Ovcama i kozama dozvoljeno je pucati u tjeme ako njihovi rogovi onemogućuju primjenu na čelu glave. U takvim slučajevima mora se pucati neposredno iza donjeg dijela rogova i ciljati prema ustima, a iskrvarenje mora početi unutar 15 sekundi nakon pucanja.

(b)

Pri korištenju pištolja s penetrirajućim, nakon svakog pucnja treba provjeriti vraća li se klin do kraja na početni položaj. Ako se ne vraća u potpunosti, pištolj se ne smije ponovo koristiti dok se ne popravi.

(c)

Životinje se ne smiju smještati u obore za omamljivanje ako osoba koja obavlja omamljivanje nije spremna to učiniti čim se životinja nađe u oboru. Glava životinje ne smije se sputavati sve dok dotična osoba nije spremna omamiti životinju.

(a)

Ovaj je postupak dozvoljen samo uz primjenu mehaničke sprave kojom se nanosi udarac izravno na lubanju. Osoba koja obavlja ovaj postupak mora postaviti napravu na točno određeno mjesto te koristiti dovoljno jako punjenje, u skladu s uputama proizvođača, kako bi omamljivanje bilo učinkovito bez loma kostiju lubanje.

(b)

Međutim, u slučajevima malih serija kunića, kod kojih se koristi nemehanički udarac u glavu, taj se postupak mora izvesti tako da životinja odmah izgubi svijest i da bude bez svijesti do svoje smrti te u skladu s općim odredbama članka 3.

1.

Elektrode moraju biti postavljene tako da obuhvate glavu životinje, kako bi struja mogla proći kroz mozak. Moraju se poduzeti i odgovarajuće mjere da se osigura dobar električni kontakt, posebno uklanjanjem viška vune ili vlaženjem kože.

2.

Kada se životinje omamljuju pojedinačno, uređaj mora:

1.

Kod primjene kupki za omamljivanje peradi razina vode mora se moći prilagoditi kako bi se osigurao potpuni kontakt tekućine s glavom peradi.

Jakost i trajanje protoka struje koja se koristi u ovom slučaju odredit će nadležno tijelo, kako bi se osiguralo da životinja odmah izgubi svijest te da ostane bez svijesti do svoje smrti.

2.

Kada se perad u kupkama za omamljivanje omamljuje u skupinama, mora se održavati dovoljno visok napon kako bi se osiguralo da se omami svaka životinja.

3.

Moraju se poduzeti odgovarajuće mjere kako bi se osigurao pravilan protok struje, posebno dobar strujni kontakt i vlaženje mjesta kontakta nogu životinja i držača za vješanje.

4.

Kupke za omamljivanje peradi moraju biti odgovarajuće veličine i dubine za vrstu ptica koja se kolje te se ne smiju prelijevati na ulazu. Elektroda uronjena u vodu mora se protezati cijelom duljinom kupke.

5.

Prema potrebi, na raspolaganju mora biti priručni pomoćni uređaj.

1.

Koncentracija ugljikovog dioksida za omamljivanje svinja mora iznositi najmanje 70 volumnih postotaka.

2.

Komora u kojoj se svinje izlažu plinu i oprema koja se koristi za provoz svinja kroz komoru mora biti konstruirana, izvedena i održavana tako da se izbjegne ozljeđivanje svinja i pritisak na prsni koš te da im se omogući da ostanu u uspravnom položaju sve dok ne izgube svijest. Provozni mehanizam i komora moraju biti dobro osvijetljeni kako bi svinje mogle vidjeti druge svinje ili okruženje u kojem se nalaze.

3.

Komora mora biti opremljena uređajima za mjerenje koncentracije plina u trenutku najveće izloženosti životinja te za davanje svjetlosnog i zvučnog upozorenja ako koncentracija ugljikovog oksida padne ispod potrebne granice.

4.

Svinje moraju biti smještene u obore ili kontejnere u kojima mogu vidjeti jedna drugu, te prevezene u plinsku komoru unutar 30 sekundi od ulaska u postrojenje. Moraju biti što je moguće brže prevezene od ulaza do točke najveće koncentracije plina te moraju biti izložene plinu dovoljno dugo da se osigura da će ostati bez svijesti do trenutka usmrćivanja.

—

su životinje smještene u hermetičnu komoru u kojoj se vakuum postiže brzo, uz pomoć snažne električne pumpe,

—

se vakuum održava sve dok ne nastupi smrt životinja,

—

se životinje skupno drže u kontejnerima za prijevoz koji se mogu smjestiti u komoru za vakuum, posebno konstruiranu za tu svrhu.

1.

Kod omamljenih životinja postupak iskrvarenja mora započeti što je prije moguće nakon omamljivanja, a mora se provesti tako da uzrokuje brzo, obilno i potpuno iskrvarenje. U svakom slučaju, iskrvarenje se mora provesti prije nego što životinja povrati svijest.

2.

Kod svih omamljenih životinja iskrvarenje mora biti izvedeno zarezivanjem barem jedne od vratnih arterija ili krvnih žila koje ih opskrbljuju krvlju.

Nakon zarezivanja krvnih žila nije dozvoljeno provoditi daljnje postupke niti električnu stimulaciju na životinjama prije nego što se dovrši iskrvarenje.

3.

U slučajevima kada samo jedna osoba obavlja omamljivanje, stavljanje nogu u držače za vješanje, podizanje i iskrvarenje životinja, ta osoba mora provesti sve navedene postupke u nizu na jednoj životinji prije nego što prijeđe na drugu.

4.

Pomoćni ručni pribor mora biti na raspolaganju kada se iskrvarenje peradi vrši primjenom automatskih uređaja za rezanje vratova kako bi, u slučaju kvara, životinje mogle biti odmah zaklane.

—

ako se koriste metode koje ne uzrokuju trenutnu smrt (primjerice, pucanje iz pištolja s penetrirajućim klinomda se poduzmu odgovarajuće mjere za usmrćivanje životinja što je prije moguće, a u svakom slučaju prije nego što povrate svijest,

—

se sa životinjama ništa više ne čini dok se ne utvrdi da su mrtve.

1.

Usmrćivanje mehaničkim spravama kojima se prodire u mozak.

2.

Uštrcavanje prekomjerne doze anestetika.

3.

Usmrćivanje električnom strujom koja izaziva zastoj rada srca.

4.

Izlaganje ugljikovom monoksidu.

5.

Izlaganje kloroformu.

6.

Izlaganje ugljikovom dioksidu.

(a)

Sprave moraju biti tako postavljene da osiguraju prodiranje klina u koru velikog mozga.

(b)

Ova je metoda dozvoljena samo ako odmah nakon nje uslijedi iskrvarenje životinje.

(a)

Komora u kojoj se životinje izlažu plinu mora biti tako konstruirana, izrađena i održavana da se izbjegne ozljeđivanje životinja te da se omogući njihov nadzor.

(b)

Životinje se u komoru moraju unijeti tek nakon što je u njoj postignuta barem 1 %-tna volumna koncentracija ugljikovog monoksida koji se dobavlja iz izvora 100 %-tnog ugljikovog monoksida.

(c)

Plin koji proizvodi za to posebno prilagođen uređaj, može se koristiti za usmrćivanje životinja iz porodice kuna (Mustelidae) i činčila, pod uvjetom da su ispitivanja pokazala da je korišteni plin:

(d)

Nakon udisanja, plin mora prvo izazvati duboku opću anesteziju, a zatim sigurnu smrt.

(e)

Životinje moraju ostati u komori do nastupanja smrti.

(a)

je komora u kojoj se životinje izlažu plinu konstruirana, izrađena i održavana tako da se izbjegne ozljeđivanje životinja te da se omogući njihov nadzor;

(b)

se životinje unose u komoru samo ako je zrak u njoj zasićen kloroformom;

(c)

nakon udisanja, plin prvo izaziva duboku opću anesteziju, a zatim smrt;

(d)

životinje ostaju u komori do nastupanja smrti.

(a)

je komora u kojoj se životinje izlažu plinu konstruirana, izrađena i održavana tako da se izbjegne ozljeđivanje životinja te da se omogući njihov nadzor;

(b)

se životinje unose u komoru tek kada ona sadrži najvišu moguću koncentraciju ugljikovog dioksida koji se dobavlja iz izvora 100 %-tnog ugljikovog dioksida;

(c)

nakon udisanja, plin prvo izaziva duboku opću anesteziju, a zatim sigurnu smrt;

(d)

životinje ostaju u komori do nastupanja smrti.

1.

Upotreba mehaničkih uređaja koji uzrokuju brzu smrt.

2.

Izlaganje ugljikovom dioksidu.

3.

Nadležno tijelo može, međutim, dozvoliti upotrebu drugih znanstveno potvrđenih metoda usmrćivanja pod uvjetom da su one u skladu s općim odredbama članka 3.

(a)

Životinje se moraju usmrtiti uređajem koji ima brzorotirajuće mehaničke noževe za usmrćivanje ili nastavke od ekspandiranog polistirena (stiropora).

(b)

Uređaj mora biti dovoljnog kapaciteta da osigura trenutačno usmrćivanje svih životinja, čak i ako se radi o velikom broju životinja.

(a)

Životinje se moraju uvesti u prostor s najvišom mogućom koncentracijom ugljikovog dioksida, koji se dobavlja iz izvora 100 %-tnog ugljikovog dioksida.

(b)

Životinje u tome prostoru moraju ostati do nastupanja smrti.

1.

U svrhu trenutačnog usmrćivanja živih zametaka, sav valionički otpad mora se obraditi mehaničkim uređajem iz točke II. (1).

2.

Međutim, nadležno tijelo može dozvoliti upotrebu drugih znanstveno potvrđenih metoda usmrćivanja, pod uvjetom da su one u skladu s općim odredbama članka 3.