Choose the experimental features you want to try

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 32015R1739

    Uredba Komisije (EU) 2015/1739 оd 28. rujna 2015. o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća i Priloga Uredbi Komisije (EU) br. 231/2012 u pogledu uporabe željezova tartarata kao tvari protiv zgušnjavanja u soli i njezinim zamjenama (Tekst značajan za EGP)

    SL L 253, 30.9.2015, p. 3–6 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)

    Legal status of the document In force

    ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2015/1739/oj

    30.9.2015   

    HR

    Službeni list Europske unije

    L 253/3


    UREDBA KOMISIJE (EU) 2015/1739

    оd 28. rujna 2015.

    o izmjeni Priloga II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća i Priloga Uredbi Komisije (EU) br. 231/2012 u pogledu uporabe željezova tartarata kao tvari protiv zgušnjavanja u soli i njezinim zamjenama

    (Tekst značajan za EGP)

    EUROPSKA KOMISIJA,

    uzimajući u obzir Ugovor o funkcioniranju Europske unije,

    uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o prehrambenim aditivima (1), a posebno njezin članak 10. stavak 3. i članak 14.,

    uzimajući u obzir Uredbu (EZ) br. 1331/2008 Europskog parlamenta i Vijeća od 16. prosinca 2008. o uspostavi zajedničkog postupka odobravanja prehrambenih aditiva, prehrambenih enzima i prehrambenih aroma (2), a posebno njezin članak 7. stavak 5.,

    budući da:

    (1)

    U Prilogu II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 utvrđeni su popis prehrambenih aditiva Unije odobrenih za uporabu u hrani i uvjeti njihove uporabe.

    (2)

    Uredbom Komisije (EU) br. 231/2012 (3) utvrđuju se specifikacije prehrambenih aditiva navedenih u prilozima II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008.

    (3)

    Taj se popis može ažurirati u skladu sa zajedničkim postupkom iz članka 3. stavka 1. Uredbe (EZ) br. 1331/2008 na poticaj Komisije ili na temelju zahtjeva.

    (4)

    Dana 18. siječnja 2012. podnesen je zahtjev za odobrenje uporabe željezova tartarata kao tvari protiv zgušnjavanja u soli i njezinim zamjenama. Zahtjev je stavljen na raspolaganje državama članicama u skladu s člankom 4. Uredbe (EZ) br. 1331/2008.

    (5)

    Europska agencija za sigurnost hrane ocijenila je sigurnost željezova tartarata, koji je produkt kompleksiranja natrijeva tartarata i željezo (III) klorida, kao prehrambenog aditiva i zaključila u svojem mišljenju (4) od 9. prosinca 2014., uzimajući u obzir toksikološke podatke i oprezne pretpostavke uključene u ocjenu izloženosti, da njegova uporaba kao tvari protiv zgušnjavanja u soli i njezinim zamjenama na razini predložene uporabe ne predstavlja sigurnosni rizik.

    (6)

    Dodavanje tvari protiv zgušnjavanja soli i njezinim zamjenama smatra se potrebnim kako bi se poboljšale karakteristike protoka i izbjeglo stvaranje skrućenih aglomerata pri izlaganju vlazi i tijekom skladištenja. Uporaba željezova tartarata može poslužiti kao alternativa drugim trenutačno odobrenim aditivima kao što su ferocijanidi (E 535 – 538) i silicijev dioksid – silikati (E 551 – 553). Iz tog je razloga prikladno odobriti uporabu željezova tartarata kao tvari protiv zgušnjavanja u soli i njezinim zamjenama i dodijeliti tom aditivu E broj E 534.

    (7)

    Specifikacije za željezov tartarat (E 534) potrebno je uvrstiti u Uredbu (EU) br. 231/2012 kada se ta tvar prvi put uvrsti na popis prehrambenih aditiva Unije u Prilogu II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008.

    (8)

    Stoga bi uredbe (EZ) br. 1333/2008 i (EU) br. 231/2012 trebalo na odgovarajući način izmijeniti.

    (9)

    Mjere predviđene ovom Uredbom u skladu su s mišljenjem Stalnog odbora za bilje, životinje, hranu i hranu za životinje,

    DONIJELA JE OVU UREDBU:

    Članak 1.

    Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se u skladu s Prilogom I. ovoj Uredbi.

    Članak 2.

    Prilog Uredbi (EU) br. 231/2012 mijenja se u skladu s Prilogom II. ovoj Uredbi.

    Članak 3.

    Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

    Ova je Uredba u cijelosti obvezujuća i izravno se primjenjuje u svim državama članicama.

    Sastavljeno u Bruxellesu 28. rujna 2015.

    Za Komisiju

    Predsjednik

    Jean-Claude JUNCKER


    (1)  SL L 354, 31.12.2008., str. 16.

    (2)  SL L 354, 31.12.2008., str. 1.

    (3)  Uredba Komisije (EU) br. 231/2012 od 9. ožujka 2012. o utvrđivanju specifikacija za prehrambene aditive navedene u prilozima II. i III. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 Europskog parlamenta i Vijeća (SL L 83, 22.3.2012., str. 1.).

    (4)  EFSA Journal (2015.); 13(1):3980


    PRILOG I.

    Prilog II. Uredbi (EZ) br. 1333/2008 mijenja se kako slijedi:

    1.

    U dijelu B, točki 3. „Aditivi, osim bojila i sladila”, nakon unosa za prehrambeni aditiv E 530, umeće se sljedeći novi unos:

    „E 534

    Željezov tartarat”

    2.

    U dijelu E mijenja se kako slijedi:

    (a)

    u kategoriji 12.1.1. „Sol”:

    i.

    sljedeći novi unos umeće se nakon unosa za prehrambeni aditiv E 530:

     

    „E 534

    Željezov tartarat

    110

    (92)”

     

    ii.

    dodaje se sljedeća bilješka:

     

     

    „(92): Izraženo na suhoj tvari”

    (b)

    u kategoriji 12.1.2. „Zamjene za sol”:

    i.

    sljedeći novi unos umeće se nakon unosa za prehrambeni aditiv E 338 – 452:

     

    „E 534

    Željezov tartarat

    110

    (92)”

     

    ii.

    dodaje se sljedeća bilješka:

     

     

    „(92): Izraženo na suhoj tvari”


    PRILOG II.

    U Prilogu Uredbi (EU) br. 231/2012 umeće se sljedeći novi unos nakon unosa za prehrambeni aditiv E 530:

    „E 534 ŽELJEZOV TARTARAT

    Sinonimi

    Željezov mezo-tartarat; produkt kompleksiranja natrijeva tartarata i željezo(III) klorida

    Definicija

    Željezov tartarat proizveden je izomerizacijom L-tartarata do uravnotežene smjese D-, L- i mezo-tartarata nakon čega slijedi dodavanje željezo(III) klorida.

    CAS broj

    1280193-05-9

    Kemijsko ime

    Željezo(III) produkt kompleksiranja D(+)-, L(-)- i mezo-2,3-dihidroksibutanske kiseline

    Kemijska formula

    Fe(OH)2 C4H4O6Na

    Molekulska masa

    261,93

    Analiza

    Mezo-tartarat

    > 28 %, izražen kao anion na suhoj osnovi

    D(-)- i L(+)-tartarat

    > 10 %, izražen kao anion na suhoj osnovi

    Željezo(III)

    > 8 %, izražen kao anion na suhoj osnovi

    Opis

    Tamnozelena vodena otopina koja se obično sastoji od oko 35 % masenog udjela produkata kompleksiranja

    Identifikacija

    Lako topljiv u vodi

     

    Pozitivni testovi na tartarat i željezo

     

    pH tridesetipetpostotne vodene otopine produkata kompleksiranja između 3,5 i 3,9

    Čistoća

    Kloridi

    Najviše 25 %

    Natrij

    Najviše 23 %

    Arsen

    Najviše 3 mg/kg

    Olovo

    Najviše 2 mg/kg

    Živa

    Najviše 1 mg/kg

    Oksalat

    Najviše 1,5 % izraženo kao oksalat na suhoj osnovi”


    Top