Gan cur i gcoinne comhchruinniú ar tugadh fógra faoi

(Cás M.11108 — MERIDIAM / AWSA I / AWSA II / A2 ROUTE / AESA)

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2023/C 272/01)

An 19 Iúil 2023, chinn an Coimisiún gan cur i gcoinne an chomhchruinnithe thuas ar tugadh fógra faoi agus a dhearbhú go bhfuil sé comhoiriúnach leis an margadh inmheánach. Tá an cinneadh sin bunaithe ar Airteagal 6(1)(b) de Rialachán (CE) Uimh. 139/2004 ón gComhairle (1). Is i mBéarla amháin atá an cinneadh ar fáil agus déanfar é a phoibliú ach a mbeidh aon rún gnó a d’fhéadfadh a bheith ann a bainte as. Beidh sé ar fáil:

—

i roinn na gcumasc ar an suíomh gréasáin faoin ‘mBeartas iomaíochta’ atá ag an gCoimisiún (https://competition-cases.ec.europa.eu/search). Cuireann an suíomh gréasáin sin saoráidí éagsúla ar fáil chun cuidiú cinntí aonair cumaisc a aimsiú trí úsáid ainm na cuideachta, cásuimhreacha, dátaí agus earnálacha gníomhaíochta,

—	i bhfoirm leictreonach ar shuíomh gréasáin EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=en) faoin uimhir dhoiciméid 32023M11108. Is é EUR-Lex an tairseach ar líne chuig dlí an Aontais Eorpaigh.

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1.

Rátaí malairte an euro (1)

31 Iúil 2023

(2023/C 272/02)

1 euro =

	Airgeadra	Ráta malairte
USD	dollar na Stát Aontaithe	1,1023
JPY	yen na Seapáine	156,73
DKK	krone na Danmhairge	7,4529
GBP	punt steirling	0,85765
SEK	krona na Sualainne	11,5895
CHF	franc na hEilvéise	0,9619
ISK	króna na hÍoslainne	144,30
NOK	krone na hIorua	11,1805
BGN	lev na Bulgáire	1,9558
CZK	koruna Phoblacht na Seice	23,900
HUF	forint na hUngáire	386,93
PLN	zloty na Polainne	4,4070
RON	leu na Rómáine	4,9349
TRY	lira na Tuirce	29,7126
AUD	dollar na hAstráile	1,6436
CAD	dollar Cheanada	1,4566
HKD	dollar Hong Cong	8,5966
NZD	dollar na Nua-Shéalainne	1,7773
SGD	dollar Shingeapór	1,4660
KRW	won na Cóiré Theas	1 405,49
ZAR	rand na hAfraice Theas	19,5511
CNY	renminbi-yuan na Síne	7,8808
IDR	rupiah na hIndinéise	16 622,65
MYR	ringgit na Malaeisia	4,9703
PHP	peso na nOileán Filipíneach	60,522
RUB	rúbal na Rúise
THB	baht na Téalainne	37,732
BRL	real na Brasaíle	5,2031
MXN	peso Mheicsiceo	18,4088
INR	rúipí na hIndia	90,6690

---

(1)  Foinse: ráta malairte tagartha arna fhoilsiú ag an mBanc Ceannais Eorpach (BCE).

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú

(Cás M.11205 – INPEX CORPORATION / ENEL GREEN POWER / ENEL GREEN POWER AUSTRALIA)

Cás a d'fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2023/C 272/03)

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1 (an ‘Rialachán um Chumaisc’).

(2)  IO C 366, 14.12.2013, lch. 5.

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú

(Cás M.11215 – PAI PARTNERS / HG / AZETS)

Cás a d’fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2023/C 272/04)

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1 (an ‘Rialachán um Chumaisc’).

(2)  IO C 366, 14.12.2013, lch. 5.

Réamhfhógra faoi chomhchruinniú

(Cás M.11168 – WARBURG PINCUS / ADVENT INTERNATIONAL / BAXTER PHARMACEUTICAL SOLUTIONS AND BAXTER ONCOLOGY)

Cás a d'fhéadfaí a chur faoin nós imeachta simplithe

(Téacs atá ábhartha maidir le LEE)

(2023/C 272/05)

---

(1)  IO L 24, 29.1.2004, lch. 1 (an ‘Rialachán um Chumaisc’).

(2)  IO C 366, 14.12.2013, lch. 5.

Foilsiú iarratais ar leasú Aontais ar shonraíocht táirge le haghaidh ainm in earnáil an fhíona de bhun Airteagal 97(4) de Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle.

(2023/C 272/06)

Le foilsiú an iarratais seo, tugtar an ceart chun cur i gcoinne an iarratais de bhun Airteagal 98 de Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1) laistigh de 2 mhí ó dháta an fhoilsithe seo.

IARRATAS AR LEASÚ AONTAIS AR AN tSONRAÍOCHT TÁIRGE

‘Мелник’

PDO-BG-A1472-AM01

Dáta cur i bhfeidhm: 24.3.2021

1.   Iarratasóir agus leas dlisteanach

Comhlachas Réigiúnach Fíniúna agus Fíona ‘Pirin’ (RLVK)

Tá RLVK ‘Pirin’ cláraithe de réir Acht na nDeochanna Fíona agus Biotáillí agus áirítear ann comhaltaí ar táirgeoirí iad a bhfuil leas dlisteanach acu sa sonraíocht le haghaidh ATFC ‘Мелник’ a leasú.

2.   Ceannteideal sa tsonraíocht táirge dá ndéanann na leasuithe difear

☐	Ainm an táirge

☐	Catagóir an táirge fíniúna

☒

Nasc

☐	Srianta margaíochta

3.   Tuairisc ar an leasú agus na cúiseanna leis an leasú

3.1.   Méadú an limistéir gheografaigh

Faoi láthair ní áirítear sa limistéar atá críochaithe chun fíon ATFC ‘Мелник’ a tháirgeadh ach sráidbhaile Drangovo i mbardasacht Petrich, réigiún de Blagoevgrad. Níl ach líon beag fíonghort sa limistéar seo, a bhfuil táirgeadh teoranta luaite leo agus a bhfuil sciar margaidh beag acu. Tá an críochú reatha ag cur cosc ar an limistéar áit a bhaint amach dó féin mar limistéar riachtanach ar an margadh agus tairbhe a bhaint as luach breise a bhaineann le fíonta ar an bhfuil an lipéad ATFC ‘Мелник’. Ní mór athbhreithniú a dhéanamh ar an gcríochú seo ionas go bhfuil sé sainithe i gceart, agus cuntas a dhéanamh den phointe go bhfuil na saintréithe ithreach agus aeráide céanna le fáil i limistéar mór, áit a bhfuil cineálacha ar fáil a tháirgeann fíonta a bhfuil saintréithe sonracha orgánaileipteacha acu. Bunaithe ar na coinníollacha seo is féidir leis an limistéar a cháil mhargaidh a athshlánú agus scair margaidh a ghnóthachan atá i gcomhréir le caighdeán na bhfíonta. Chun an t-iarratas seo a ullmhú, tá staidéar fairsing ar an limistéar déanta, lena n-áirítear bunaithe ar dhearcadh stairiúil. Rinneadh staidéar ar na saintréithe ithreach, forbraíodh léarscáil aeráide agus tá doiciméad ar a dtaispeántar na dáileachtaí talún ar a bhfuil na cineálacha liostaithe curtha agus dáilte sa cheantar faoi iamh. Beidh tionchar ag leathnú an limistéir ar an nasc gan an bonn a bhaint de, de bhrí nach ndéantar difear do shaintréithe sonracha ithreach agus aeráide an limistéir, mar aon leis an ngné dhaonna ar tháirgeadh fhíon ATFC ‘Мелник’. Tá na ceantair seo a leanas i réigiún Blagoevgrad curtha isteach:

—

i mbardasacht Sandanski, sráidbhailte Lehovo, Novo Hodzhovo, Piperitsa, Petrovo, Yanovo, Vranya, Katuntsi, Kalimantsi, Harsovo, Zlatolist, Zornitsa, Vinogradi, Hotovo, Lozenitsa, Levunovo, Novo Delchevo, Damyanitsa, Spatovo, Sklave, Leshnitsa, Polenitsa, Ploski, Debrene, Dzhigurovo, Laskarevo, Ladarevo, Lyubovka, Gorna Sushitsa, Rozhen, Kovachevo, Chereshnitsa, Gorno Spanchevo agus Belevehchevo, agus baile Sandanski;

—	i mbardasacht Petrich, sráidbhailte Kulata, Chuchuligovo, Dolno Spanchevo, Marino Pole, Topolnitsa, Drangovo, Kapatovo, Mitino, Marikostinovo, Kromidovo, Novo Konomladi, General Todorov, Rupite, Starchevo, Karnalovo, Mihnevo agus Belasitsa, agus baile Petrich;

—	i mbardasacht Strumyani, sráidbhailte Ilindentsi, Drakata, Mikrevo agus Kamenitsa;

—	i mbardasacht Kresna, baile Kresna agus sráidbhaile Dolna Gradeshnitsa.

Déanann an leasú seo difear do phointe 3 ‘Limistéar do tháirgeadh fhíon STFC “Мелник”’ den tsonraíocht táirge agus pointe 6 ‘Limistéar geografach críochaithe’ den doiciméad aonair.

3.2.   Cuimsiú cineálacha fíonchaor nua

Le 20 bliain anuas, tá athruithe suntasacha tagtha ar dháileadh críche fíonghort i limistéar ginearálta beartaithe Melnik. Athraíodh struchtúr na gcineálacha freisin. Tá dúspéis leanúnach tugtha faoi deara i gcineálacha fíonchaor áitiúil a shaothrú agus fíon a dhéanamh díobh, mar aon le cineálacha caor nua sa Bhulgáir. Suíodh go n-oireann dálaí an limistéir do na cineálacha, agus go bhfuil spéis mhargaidh mhéadaitheach sna fíonta atá á dtáirgeadh astu. Fágfaidh an t-athrú sin go mbeifear in ann cur leis an raon fíonta atá á dtairiscint mar fhreagairt d’éileamh tomhaltóirí. Tá sé beartaithe na cineálacha seo a leanas a áireamh:

—	le haghaidh fíonta geala: Misket Sandanski, Keratsuda, Tamyanka, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier agus Pinot Gris;

—	le haghaidh fíonta dearga agus rosé: Shiroka Melnishka Loza, Ranna Melnishka Loza (Melnik 55), Melnik 82, Melnik 1300, Rubin, Ruen, Melnishki Rubin, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Franc, Pinot Noir agus Grenache.

Déanann an leasú seo difear do phointe 5 ‘Cineálacha fíonchaor údaraithe chun fíon ATFC “Мелник” a tháirgeadh’ den tsonraíocht táirge agus pointe 7 ‘Príomhchineál/Príomhchineálacha fíonchaor’ den doiciméad aonair.

3.3.   Táirgeadh fíon geal a áireamh

I bhfianaise an struchtúir chineáil agus an éilimh mhargaidh leathnaithe, tá táirgeadh fíonta geala sa limistéar seo údaraithe. Tá na fíonta geala sainiúil agus ar ardchaighdeán, de bhrí go bhfuil na cineálacha geala oiriúnaithe go maith don terroir. Tá na fíonta geala ag teacht le sainiúlacht an limistéir, agus baineann a sainiúlacht leis na saintréithe ithreach agus aeráide agus le gnéithe daonna. Déanann an leasú seo difear do phointe 2 ‘Fíon táirgthe, saintréithe’ agus pointe 6 ‘Nasc leis an limistéar geografach’ den tsonraíocht táirge agus pointe 4 ‘Tuairisc ar an bhfíon/ar na fíonta’, 5 ‘Cleachtais fíonóireachta’ agus pointe 8 ‘Tuairisc ar an nasc/ar na naisc’ den doiciméad aonair.

3.4.   Athrú ar chleachtais saothraithe curtha i bhfeidhm

Mar thoradh ar na fíonghoirt nuabhunaithe agus athstruchtúrú na bhfíonghort atá bunaithe cheana féin, agus chun cuntas a dhéanamh den aeráid shonrach agus chun feidhmíocht an fhíona táirgthe a fheabhsú, féadfar na modhanna oiliúna nua seo a leanas a úsáid: Guyot agus cuach. Mar gheall ar an athrú ar struchtúr an fhíonghoirt, tá an dlús fíonghoirt ceadaithe cothrom le suas go dtí uasmhéid de 500 fíniúin ar gach deiceár nó 5 000 fíniúin ar gach heicteár. Déanann an leasú seo difear do phointe 6 ‘Nasc leis an limistéar geografach’ den tsonraíocht táirge agus pointe 5 ‘Cleachtais fíonóireachta’ den doiciméad aonair.

3.5.   Táirgeacht fíona uasta ó 100 kg de chaora fíniúna (fíon faighte i ndiaidh 100 kg de chaora fíniúna a fhíonú)

Ó tharla go bhfuil táirgeadh fíon geal údaraithe, tá táirgeacht uasta de 60 l (fíon faighte i ndiaidh 100 kg de chaora fíniúna a fhíonú) curtha leis le haghaidh fíonta geala. Déanann an leasú seo difear do phointe 6 den tsonraíocht táirge agus pointe 5 ‘Cleachtais fíonóireachta’ den doiciméad aonair.

DOICIMÉAD AONAIR

1.   Ainm an táirge

Мелник

2.   Cineál táisc gheografaigh

ATFC – Ainmniúchán Tionscnaimh faoi Chosaint

3.   Catagóirí na dtáirgí fíniúna

Catagóir 1. Fíon

4.   Tuairisc ar an bhfíon nó ar na fíonta

Fíon geal

Tá na fíonta geala á dtáirgeadh ó na cineálacha Misket Sandanski, Keratsuda, Tamyanka, Muscat Ottonel, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier agus Pinot Gris, mar fhíonta cineáil aonair nó fíonta cuvée a tháirgtear ó roinnt cineálacha. Tá siad tathagach agus tá dath tuí geal go dath órga bríomhar orthu, dea-bholaithe saibhre ina gcuimsítear bláthanna bána agus boladh éadrom citris, mar aon le boladh torthaí éagsúla lena n-áirítear subh chainche, silín agus péitseog. Tá feidhm ag forálacha Chuid II d’Iarscríbhinn VII le Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 i ndáil le neart alcóil iomlán uasta.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt)
Neart alcóil iarbhír íosta (% de réir toirte)	10,5
Aigéadacht iomlán íosta	4,0 g/l, arna léiriú mar aigéad tartarach
Aigéadacht luaineach uasta (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir)	13,3
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (milleagraim in aghaidh an lítir)	200

Fíon dearg

Tá fíonta dearga á dtáirgeadh ó na cineálacha Shiroka Melnishka Loza, Ranna Melnishka Loza (Melnik 55), Melnik 82, Melnik 1300, Rubin, Ruen, Melnishki Rubin, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Franc, Pinot Noir agus Grenache, mar fhíonta cineáil aonair nó fíonta cuvée a tháirgtear ó roinnt cineálacha. Bíonn dath an rúibín nó dath dúdhearg orthu, dea-bholaithe láidre agus raon blasanna idir torthaí na foraoise agus spíosraí coimhthíocha cosúil le clóibh, cainéal agus luibheanna tirime. Tá neart tainnine agus úisc le fáil iontu, tá siad tathagach agus d’fhéadfaí iad a aosú go fadtéarmach. Tá feidhm ag forálacha Chuid II d’Iarscríbhinn VII le Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 i ndáil le neart alcóil iomlán uasta.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomláin uasta (mar % den toirt)
Neart alcóil iarbhír íosta (% de réir toirte)	11,5
Aigéadacht iomlán íosta	4,0 g/l, arna léiriú mar aigéad tartarach
Aigéadacht luaineach uasta (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir)	15
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (milleagraim in aghaidh an lítir)	150

Fíon rosé

Tá fíonta rosé á dtáirgeadh ó na cineálacha Shiroka Melnishka Loza, Ranna Melnishka Loza (Melnik 55), Melnik 82, Melnik 1300, Rubin, Ruen, Melnishki Rubin, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Franc, Pinot Noir agus Grenache, mar fhíonta cineáil aonair nó fíonta cuvée a tháirgtear ó roinnt cineálacha. Tá dathanna saibhre éagsúla orthu idir dathanna geala agus caordhearga. Bíonn boladh de shútha talún agus sútha craobh le fáil uathu mar aon le dea-bholaithe citris, blas úr, láidir de shútha talún agus blas torthaí a mhaireann go ceann i bhfad. Tá feidhm ag forálacha Chuid II d’Iarscríbhinn VII le Rialachán (AE) Uimh. 1308/2013 i ndáil le neart alcóil iomlán uasta.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomláin uasta (mar % den toirt)
Neart alcóil iarbhír íosta (% de réir toirte)	10,5
Aigéadacht iomlán íosta	4,0 g/l, arna léiriú mar aigéad tartarach
Aigéadachta luaineach uasta (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir)	13,3
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (milleagraim in aghaidh an lítir)	200

5.   Cleachtais fíonóireachta

a.   Cleachtais fhíoneolaíocha shonracha

Toradh (fíon faighte i ndiaidh 100 kg de chaora fíniúna a fhíonú)

Srianadh ábhartha maidir leis na fíonta a dhéanamh

Táirgtear an fíon tríd an modh traidisiúnta a úsáidtear chun fíon dearg, geal agus rosé a tháirgeadh. Ceadaítear aosú i mbairillí darach.

Táirgeacht fíona uasta ó 100 kg de chaora fíniúna (fíon faighte i ndiaidh 100 kg de chaora fíniúna a fhíonú)

—	65 l le haghaidh fíonta dearga (65 %);

—	60 l le haghaidh fíonta geala (60 %);

—	60 l le haghaidh fíonta rosé (60 %).

Ceanglais maidir le saothrú

An modh saothraithe

Is iad a leanas na ceanglais maidir le saothrú na bhfíniúnacha:

—	oiliúint: scáth, Moser, cordún déthaobhach lárshreinge, Guyot nó cuach;

—	prúnáil: prúnáil chomhcheangailte agus íseal, lena gcoinnítear suas le 54 bhachlóg in aghaidh na fíniúna;

—	achair phlandála: uaidh idir 2,0 agus 3,4 m idir rónna agus spásáil de idir 1,0 agus 1,5 m laistigh de rónna, suas go dtí uasmhéid 500 fíniúin ar gach deiceár nó 5 000 fíniúin ar gach heicteár.

b.   Táirgeacht uasta

9 000 kg fíonchaor in aghaidh an heicteáir

6.   Limistéar geografach críochaithe

Tá an limistéar críochnaithe do tháirgeadh fhíon ATFC ‘Мелник’ (ARRT – ainm ráthaithe agus rialaithe tionscnaimh) laistigh de theorainneacha na gceantar seo a leanas:

—

i mbardasacht Sandanski, sráidbhailte Lehovo, Novo Hodzhovo, Piperitsa, Petrovo, Yanovo, Vranya, Katuntsi, Kalimantsi, Harsovo, Zlatolist, Zornitsa, Vinogradi, Hotovo, Lozenitsa, Levunovo, Novo Delchevo, Damyanitsa, Spatovo, Sklave, Leshnitsa, Polenitsa, Ploski, Debrene, Dzhigurovo, Laskarevo, Ladarevo, Lyubovka, Gorna Sushitsa, Rozhen, Kovachevo, Chereshnitsa, Gorno Spanchevo agus Belevehchevo, agus baile Sandanski;

—	i mbardasacht Petrich, sráidbhailte Kulata, Chuchuligovo, Dolno Spanchevo, Marino Pole, Topolnitsa, Drangovo, Kapatovo, Mitino, Marikostinovo, Kromidovo, Novo Konomladi, General Todorov, Rupite, Starchevo, Karnalovo, Mihnevo agus Belasitsa, agus baile Petrich;

—	i mbardasacht Strumyani, sráidbhailte Ilindentsi, Drakata, Mikrevo agus Kamenitsa;

—	i mbardasacht Kresna, baile Kresna agus sráidbhaile Dolna Gradeshnitsa.

7.   Cineál/cineálacha fíniúna

Viognier

Grenache

Cabernet Sauvignon

Cabernet Franc

Keratsuda

Melnik 82

Melnik Yubileen 1300

Melnishki Rubin

Merlot

Misket Sandanski - Muscat Sandanski

Mourvèdre

Muscat Ottonel

Pinot Gris

Pinot Noir

Ranna Melnishka Loza - Melnik 55

Rubin

Ruen

Syrah - Shiraz

Sauvignon Blanc

Tamyanka - Temenuga

Chardonnay

Shiroka Melnishka Loza - Melnik

8.   Tuairisc ar an nasc/na naisc

Tá na fíonghoirt sa limistéar críochaithe suite in iardheisceart na Bulgáire i ngleann Struma, feadh Abhainn Melnik, sa chuid ó dheas de Kresna Gorge agus i mbunchnoic shléibhte Osogovo-Belasitsa. Tá aeráid idirchriosach Mheánmhuirí sa limistéar, agus is féidir teocht na Mara Aeigéiche a bhrath i rith na bliana, teocht a iompraíonn Abhainn Struma. Bíonn an geimhreadh gearr, séimh agus ní thiteann sneachta; bíonn an samhradh te agus bíonn an fómhar fada agus te. Bíonn an mheánteocht bhliantúil idir 12,5 agus 14 oC. Maireann an tréimhse de theochtaí leanúnacha os cionn 5 oC i limistéir airde íseal idir 280-290 lá, agus i rith na tréimhse sin sroicheann an tsuim teochta 4 800 oC. Maireann tréimhse na dteochtaí os cionn 10 oC idir 225-230 lá, agus bíonn an tsuim teochta idir 4 300 agus 4 400 oC. Tá an fliuchras bliantúil idir 470 agus 670 mm. Tá meánteocht laethúil na mí is teo cothrom le 24,9 oC. Seo a leanas na cineálacha ithreach atá le fáil sa limistéar: ithreacha atá idir measartha agus trom gainmheach-créúil, reinsíne agus paraireinsíne, snaíochair agus ithreacha gláracha móinéir agus donna foraoise.

Is í gnáthaeráid an limistéir atá faoi thionchar na Mara Aeigéiche agus Abhainn Struma, a chóngaracht do shléibhte Osogovo-Belasitsa, na coinníollacha fabhracha ithreach, mar aon leis na srianta forchurtha ag idirghabháil an duine, atá mar bhonn leis na cineálacha fíonta a tháirgtear sa limistéar. Tá fianaise ar an ngné dhaonna le fáil sna cineálacha a roghnaítear, sna cleachtais saothraithe a chuirtear i bhfeidhm ar na fíniúnacha, sa srian ar thorthaí caora fíniúna agus fíona agus sna modhanna táirgthe fíona.

Tá na fíonta a tháirgtear sa limistéar seo sainiúil, tá tionchar ag aeráid agus comhdhéanamh ithreach sonrach an limistéir ar a saintréithe orgánaileipteacha. A bhuíochas leis na coinníollacha ithreach agus aeráide, tá suntas ag baint leis na fíonta a tháirgtear mar gheall ar a saibhreas úisc, agus mar gheall ar a struchtúr maith agus líon ard dea-bholaithe. Tá struchtúr agus saintréithe orgánaileipteacha uathúla na bhfíonta bunaithe ar rogha oiriúnach cineálacha atá in oiriúint do na gnáthchineálacha ithreacha atá le fáil sa limistéar – ithreacha donna foraoise foirmithe ar shil-leagain ársa cheathartha, ithreacha snaíochair foirmithe ar shnaíochar, reinsíne foirmithe ar aolchloch, paraimreinsíne foirmithe ar ábhair aolchloiche fhoshrathnaithe agus ithreacha gláracha foirmithe ar ghlár abhann. Tá na hithreacha agus na fo-ithreacha sa limistéar an-domhain, tá a gcomhdhéanamh meicniúil idir meánach agus trom gainmheach-créúil, agus tá cumas maith coinneála uisce agus acmhainn draenála mhaith luaite leo. Fágann sé sin gur féidir le fréamhacha na bhfíniúnacha fás go domhain sa talamh agus na cothaithigh riachtanacha a chur ar fáil don phlanda, fachtóirí a bhfuil tionchar díreach acu ar nádúr úscshaibhir na bhfíniúnacha. Ciallaíonn na meánteochtaí arda sa limistéar go n-aibíonn na caora fíniúna go han-mhaith, rud atá mar bhonn le hardchaighdeán nuair a phróiseáiltear na torthaí. De bhrí go sáraíonn teochtaí 10 oC ar níos mó ná 220 lá sa bhliain agus go bhfuil thart ar 209 lá saor ó shioc sa limistéar gach bliain, tá na teochtaí cearta ar fáil fiú do na cineálacha aibithe is déanaí chun aibiú i gceart. Tá na gnéithe seo mar bhonn le gnáth-shaintréithe orgánaileipteacha na bhfíonta a tháirgtear sa limistéar seo.

9.   Ceanglais shonracha bhreise (pacáistiú, lipéadú, ceanglais eile)

Creat dlíthiúil:

Sa reachtaíocht náisiúnta

Cineál coinníll bhreise:

Maolú ar tháirgeadh sa limistéar geografach críochaithe

Tuairisc ar an gcoinníoll:

Tarlaíonn fíonú agus próiseáil sa limistéar críochaithe agus i limistéar atá cóngarach don limistéar críochaithe ábhartha. Chun críche an limistéir do tháirgeadh fhíonta AFTC ‘Мелник’ a chríochú, glactar leis gurb ionann an limistéar atá cóngarach dó agus críoch cheantar riaracháin Blagoevgrad.

Nasc chuig an tsonraíocht táirge

https://eavw.com/updocs/2323031679562021_PDO_Melnik_Specification-NEW.pdf

---

(1)  IO L 347, 20.12.2013, lch. 671.

Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí

(2023/C 272/07)

Leis an bhfoilseachán seo, tugtar an ceart chun cur i gcoinne an iarratais de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1) laistigh de 3 mhí ó dháta an fhoilseacháin seo.

DOICIMÉAD AONAIR

‘Vit färsksaltad Östgötagurka’

Uimh. AE: PGI-SE-02824 — 14.12.2021

STFC ( ) TGFC (X)

1.   Ainm nó ainmneacha [STFC nó TGFC]

‘Vit färsksaltad Östgötagurka’

2.   Ballstát nó Tríú Tír

An tSualainn

3.   Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

3.1.   An cineál táirge

Aicme 1.6. Torthaí, glasraí agus gránaigh úra nó phróiseáilte

3.2.   Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Is gircín bán a fhástar i dteach gloine é ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ a phiciltear faoi sháile agus spíosraí. Úsáidtear na comhábhair seo a leanas: Salann (NaCl), spíosraí, lus mín, leasaithigh (beansóáit sóidiam, sorbáit photaisiam) agus aigéad citreach. Cé is moite den lus mín a bhfuil sé éigeantach é a chur leis, d’fhéadfadh comhdhéanamh na spíosraí a bheith éagsúil. Go traidisiúnta is iad na táirgeoirí a chinneann an cóimheas idir salann agus uisce don sáile.

Is táirge úr meatach é ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’. Díoltar ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ ina iomláine nó slisnithe.

Tá na saintréithe seo a leanas ag ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’.

Airíonna fisiceacha:

‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ ina iomláine:   Fad: 120–150 mm   Trastomhas: 30–50 mm   Meáchan: 50–90 gram

‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ slisnithe:   Trastomhas: 30–50 mm   Tiús: 5–7 mm   Craiceann: iomaireach

Tá feidhm ag an méid seo a leanas maidir le ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ ina iomláine agus slisnithe araon:

Saintréithe ceimiceacha:   Cion salainn: 10–15 %

Saintréithe orgánaileipteacha:   Dath:   Craiceann: Buíbhán teolaí agus imreacha glasa ann (NSC S0520-G60Y go S0520-G50Y).   An taobh istigh: Dath aonfhoirmeach ar an scála datha céanna le taobh seachtrach ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’. Bíonn feoil an ghircín líoma-bhuí, agus tá imir beagán níos dorcha ar an gcroílár ná mar atá ar an gcraiceann.   Blas: Goirteamas suntasach a mhaolaítear le milseacht bhunaidh an ghircín bháin. Bíonn blas tathagach air freisin a chuirfeadh lus mín agus cearbhas i gcuimhne duit.   Iarbhlas: Goirt le himireacha de lus mín agus piseanna glasa úra.   Boladh: Pailéad domhain dea-bholaithe agus bolaithe d’ithir / de shiléar faoi thalamh mar aon le bolaithe de phéacáin phiseanna agus alcól driogtha gan spíosraí.   Raimhre: Measartha crua agus briosc, agus croí ann nach bhfuil chomh crua céanna.   An blas sa bhéal: Struchtúr taitneamhach agus teinne sa phlaic. Goirteamas ar leith ann, agus cnagarnacht ar leith a bhfuil cuid mhór de shaintréith úr an ghircín bháin nua-bhainte arna fhás i dteach gloine coinnithe aige.

3.3.   Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

Amhábhar: Girciní bána den chineál Lilla Delikatessen, arna bhfás i dteach gloine. Bíonn an gircín bán a fhástar i dteach gloine 120-150 mm ar fad agus tá trastomhas de 30-50 mm aige. Bíonn an gircín nua-bhainte scothbhán, agus imir ghlas éadrom air. Bíonn cnapáin chaola ar an gcraiceann agus bíonn sé réasúnta crua. Bíonn dath líoma-bhuí ar fheoil an ghircín bháin arna fhás i dteach gloine, agus bíonn dath scothghlas ar an gcroí a bhíonn réasúnta beag.

3.4.   Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór dóibh tarlú sa limistéar geografach sainithe

Ní mór an próiseas táirgthe ar fad – ó shaothrú an ghircín bháin go picilt an ghircín bháin arna fhás i dteach gloine – a dhéanamh laistigh den limistéar geografach a léirítear faoi phointe 4.

3.5.   Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil, pacáistiú, etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

-

3.6.   Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

-

4.   Sainiú gonta ar an limistéar geografach

Tá cúige Östergötland suite i limistéar táirgthe ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’.

5.   Nasc leis an limistéar geografach

Tá an nasc idir saintréithe ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ agus an limistéar geografach bunaithe ar na tosca daonna a bhaineann leis an limistéar geografach.

Saintréithe speisialta an táirge:

Bíonn an dath céanna buíbhán teolaí ar an taobh seachtrach de ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’, bíonn an dath ar an taobh istigh líoma-bhuí agus bíonn croí scothghlas air mar atá ar an ngircín bán nua-bhainte arna fhás i dteach gloine. Tá an blas agus an boladh atá air ina saintréithe den úire atá tipiciúil den ghircín bán nua-bhainte.

Mar gheall ar an gcraiceann réasúnta crua atá air agus mar gheall ar an gcroí réasúnta beag atá air, bíonn ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ i bhfad níos brisce ná gircíní úrshaillte a dhéantar as gircíní glasa. Is é raimhre chrua agus bhriosc ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ a thugann teine thaitneamhach don phlaic.

Déantar milseacht bhunaidh an ghircín bháin in ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ an goirteamas suntasach a chothromú. Bíonn an boladh casta, agus bolaithe ithreach, péacáin úra piseanna, agus alcól driogtha ann.

Tá ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ difriúil le cineálacha eile gircíní saillte a bhíonn ar díol go coitianta, toisc nach bhfuil aon siúcra ná fínéagar breise sa sáile spíosraithe a úsáidtear le haghaidh an phicilte. Tá ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ difriúil freisin le ‘ättiksgurka’, an gircín picilte géar a bhíonn i bhfad níos coitianta sa tSualainn agus a bhfuil blas milis agus géar ar leith air maidir le fínéagar, siúcra agus mustard.

Tosca daonna a bhaineann leis an limistéar geografach:

Is speisialtacht í ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ atá an-tipiciúil de Östergötland. In Östergötland, is iondúil go mbíonn gircíní picilte bán agus iad ullmhaithe faoi sháile, agus sa chuid eile den tSualainn is fearr le daoine gircíní glasa picilte i dtuaslagán d’fhínéagar, siúcra agus salann.

Tá duais bronnta ag an Acadamh Hagdahl ar tháirgeoirí ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ as a gcuid oibre chun an traidisiún cócaireachta sin ó Östergötland a chaomhnú.

Ní fios bunús na rogha réigiúnaí do ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ in Östergötland, ach ag deireadh an 19ú haois fuarthas amach go raibh saintréithe ag an ngircín bán (craiceann níos crua agus croí níos lú) a tháirg gircín úr-shaillte níos briste ná an gircín glas, ar choinníoll go láimhseáiltear i gceart é le linn an phróisis picilte.

Is de chineál Lilla Delikatessen an gircín bán a shaothraítear go traidisiúnta chun ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ a tháirgeadh. Fástar an gircín Lilla Delikatessen i dtithe gloine in Östergötland agus baintear é idir mí an Mhárta agus mí Dheireadh Fómhair. Dá bhrí sin, is táirge séasúrach é ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ nach dtáirgtear ach idir mí an Mhárta agus mí Dheireadh Fómhair.

Éilítear iarrachtaí ar leith ón saothróir chun Lilla Delikatessen a shaothrú. Murab ionann agus gircíní glasa, mar shampla, níl Lilla Delikatessen féinphailnitheach. Ionas go gcuirfidh an gircín torthaí, teastaíonn cabhair an tsaothróra uaidh le pailniú, rud a chiallaíonn go gcaithfidh plandaí an ghircín a bheith prunáilte agus treoraithe chun a chumasú don fhásóir na bláthanna a phailniú.

Ullmhaíonn na saothróirí na síolta do tháirgeadh Lilla Delikatessen an bhliain dar gcionn ón bhfeirm féin trí roinnt plandaí gircín a roghnú chun síológa a tháirgeadh. Tá an roghnú bunaithe ar chumas an phlanda fómhar maith de ghircíní bána a tháirgeadh ag a bhfuil na saintréithe cáilíochtúla (dath an ghircín, dath na feola agus an chroí chomh maith le cruas an chraicinn agus méid an chroí) atá riachtanach chun ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ a tháirgeadh.

Tá ríthábhacht ag baint le cumas na dtáirgeoirí chun dath, briste agus úire an ghircín bháin nua-bhainte arna fhás i dteach gloine a chaomhnú le linn an phicilte maidir leis na saintréithe a bhaineann le ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’.

Chun ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’, a tháirgeadh, ní mór na gircíní bána a bheith nua-bhainte. Dá bhrí sin, baintear an gircín bán ar bhonn laethúil. Ionas go gcomhlíonfaidh an gircín bán na ceanglais cháilíochta le haghaidh ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’, ní mór fad idir 12 cm agus 15 cm agus trastomhas idir 3 cm agus 5 cm a bheith ag an ngircín nua-bhainte.

Déantar na gircíní bána nua-bhainte a ní in uisce, déantar iad a scuabadh agus a pholladh ionas go súfar an sáile níos éasca ag an gcúcamar iomlán. Ina dhiaidh sin déantar na gircíní bána a shórtáil agus a rialú de réir cáilíochta sula gcuirtear iad faoi sháile, lus mín agus spíosraí ina n-iomáine – nuair a tháirgtear ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ iomlán.

Agus ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ slisnithe á tháirgeadh, gearrtar an gircín bán nite i slisní thart ar 6 mhilliméadar ar leithead ag úsáid sceana a fhágann dromchla gearrtha iomaireach, agus ina dhiaidh sin cuirtear na slisní sa sáile, sa lus mín agus sna spíosraí.

Agus ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ á tháirgeadh, ní mór do tháirgeoirí na gircíní bána nua-bhainte a chur faoi sháile laistigh de 1 go 2 lá chun dath agus briosc saintréitheach an ghircín bháin a chaomhnú. Má stóráiltear an gircín bán ar feadh tréimhse níos faide, bogann sé agus tagann dath buí air.

Úsáideann gach táirgeoir ‘Vit färsksaltad Östgötagurka’ a oideas féin agus an sáile á ullmhú acu. Go traidisiúnta, ní mór a dhóthain salainn a bheith sa sáile chun go dtéadh ubh circe ar snámh ann. Mar sin féin, níor ceadaíodh don chuid den ubh os cionn dhromchla an uisce a bheith níos mó ná bonn 25-öre. Bíonn lus mín sa sáile i gcónaí, ach bíonn comhdhéanamh cruinn na spíosraí roghnach agus bunaithe go minic ar sheanoidis a tháinig anuas ó ghlúin go glúin.

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta

https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/foretag-regler-kontroll/livsmedelsinformation-markning-halsopastaenden/skyddade-beteckningar/produktbeskrivning_vit_farsksaltad-ostgotagurka_23-02-08.pdf

---

(1)  IO L 343, 14.12.2012, lch. 1.