Uasleibhéil d’éilleáin áirithe sa bhia

D’fhonn leibhéil arda de shláinte phoiblí a chinntiú, sa dlí seo, leagann an tAontas Eorpach (AE) síos uasleibhéil d’éilleáin áirithe sa bhia. Is éard is éilleáin ann ná substaintí nach bhfuil curtha d’aon ghnó le bia ach a tháinig isteach ann le linn a táirgthe, a phacáistithe, a iompair srl.

GNÍOMH

Rialachán (CE) Uimh. 1881/2006 ón gCoimisiún an 19 Nollaig 2006 lena leagtar síos uasleibhéil d’éilleáin áirithe i mbia-ábhair.

ACHOIMRE

D’fhonn leibhéil arda de shláinte phoiblí a chinntiú, sa dlí seo, leagann an tAontas Eorpach (AE) síos uasleibhéil d’éilleáin áirithe sa bhia. Is éard is éilleáin ann ná substaintí nach bhfuil curtha d’aon ghnó le bia ach a tháinig isteach ann le linn a táirgthe, a phacáistithe, a iompair srl.

CAD A DHÉANTAR SA RIALACHÁN?

Leagtar síos leis na huasleibhéil d’éilleáin áirithe sa bhia ach go háirithe chun sláinte na ngrúpaí daonra is íogaire, i.e. leanaí, daoine scothaosta agus mná torracha, a chosaint.

PRÍOMHPHOINTÍ

Scóip

Clúdaítear na héilleáin seo a leanas:

• míceatocsainí (aflatocsainí, ócratocsainí A, tocsainí fusarium, patúilin agus citrinin);
• miotail (luaidhe, caidmiam, mearcair, stáin neamhorgánach),
• 3-monachlóraprópán-1,2-dé-ól (3-MCPD),
• dé-ocsainí agus défheinilí polaclóirinithe de chineál dé-ocsainí (DPCanna),
• hidreacarbón il-timthriallach aramatach (HIAanna),
• mealaimín,
• aigéad éarúcach,
• niotráití.

Teorainneacha

Ní féidir bia le leibhéil d’éilleáin níos airde ná na cinn atá sonraithe san Iarscríbhinn leis an dlí a dhíol. Clúdaíonn na teorainneacha seo an chuid inite de bhia agus baineann siad freisin le bianna cumaisc nó bianna próiseáilte, triomaithe nó caolaithe.

Leagtar síos sa rialachán freisin na huasleibhéil is ísle d’éilleáin atá indéanta go réasúnta le cleachtais mhaithe déantúsaíochta nó cleachtais mhaithe talmhaíochta (ALARA, chomh híseal is indéanta le réasún).

Cosc ar mheascadh

• Ní féidir bianna a chloíonn leis na huasteorainneacha a mheascadh le bianna eile a sháraíonn na teorainneacha seo.
• Ní féidir bianna nach mór a shórtáil nó a chur faoi chóireálacha fisiciúla eile chun leibhéal an éillithe a laghdú a mheascadh le bianna a chloíonn leis na huasteorainneacha.

Lipéadú

Ní mór don lipéadú ar phiseanna talún, olashíolta eile, cnónna, torthaí triomaithe, rís agus arbhar Indiach a dhíoltar mar bhianna, nach mór a chur faoi shórtáil nó cóireáil fhisiciúil eile sula n-íosfaidh daoine iad, an fhoclaíocht seo a leanas á áireamh “Ní mór sórtáil nó cóireáil fhisiciúil eile a dhéanamh ar an táirge chun éilliú aflatocsaine a laghdú roimh tomhaltas ag daoine nó úsáid mar chomhábhar i mbia-ábhair”.

Ní mór don lipéadú ar phiseanna talún, olashíolta eile, táirgí a fhaightear ó olashíolta agus gránbharra an úsáid agus cód aitheantais an bhirt a léiriú.

Eisceachtaí

Féadfaidh tíortha AE áirithe na leibhéil dé-ocsainí agus DPCanna a shárú d’éisc agus táirgí éisc áirithe a thagann ón Mhuir Bhailt agus atá ceaptha do thomhaltas ina gcríoch féin. Ní mór dá lipéadú foláireamh a thabhairt faoi na contúirtí a d’fhéadfadh a bheith ann do shláinte tomhaltóirí.

Tástáil

Ní mór do thíortha AE tástáil a dhéanamh ar leibhéil na níotráite i nglasraí ina mbeidh, is dócha, leibhéil shuntasacha (ach go háirithe iad siúd ar dhuilleoga glasa). Ní mór a dtorthaí a sheoladh chuig an Údarás Eorpach um Shábháilteacht Bhia (EFSA).

CÉN UAIR ATÁ TOSACH FEIDHME AN RIALACHÁIN?

Ón 9 Eanáir 2007.

CÚLRA

Chun tuilleadh faisnéise a fháil, féach suíomh gréasáin um Éilleáin Bia an Choimisiúin Eorpaigh.

GNÍOMHARTHA GAOLMHARA

Rialachán (CEE) Uimh. 315/93 ón gComhairle an 8 Feabhra 1993 lena leagtar síos nósanna imeachta Comhphobail d’éilleáin sa bhia (IO L 37, 13.2.1993, lgh. 1-3).

Nuashonraithe 20.04.2015