Sábháilteacht bia – ábhair theagmhála bia shábháilte

PRÍOMHPHOINTÍ

• Ní mór FCManna a mhonarú i gcomhréir leis an dea-chleachtas monaraíochta ionas faoi ghnáthdhálaí úsáide nó faoi dhálaí úsáide intuartha, nach n aistreofar a gcomhábhair chuig bia i gcainníochtaí a d’fhéadfadh:
  • sláinte an duine a chur i mbaol;
  • athrú do-ghlactha a dhéanamh ar chomhdhéanamh an bhia; nó
  • bheith ina gcúis le meath ar bhlas nó uigeacht an bhia.
• Cuimsítear sa reachtaíocht 17 ngrúpa ábhar agus nithe a bhféadfaí bearta sonracha a ghlacadh ina leith.
• D’fhéadfadh liosta de na substaintí údaraithe a gceadaítear iad a úsáid ar leibhéal AE i monarú FCManna agus srianta, amhail teorainneacha sonracha ar sscnamh (comhábhair a aistriú) a bheith i gceist leis na bearta sonracha sin.
• Leagtar amach sa rialachán chomh maith an próiseas maidir le hiarratas ar úsáid substainte nua i gcás go bhfuil liosta dá leithéid ann, mar shampla le haghaidh FCManna plaisteacha. Ní mór sainchomhad a sheoladh isteach chuig an údarás ábhartha náisiúnta, a sheolfaidh ar aghaidh ansin é chuig an Údarás Eorpach um Shábháilteacht Bia.
• Ní mór FCManna nach raibh i dteagmháil le bia cheana nuair a dhíoltar le tomhaltóirí iad, amhail earraí cistine agus earraí boird, a shainaithint mar “le haghaidh teagmháil bhia” nó tsiombail fíona agus foirc atá leagtha amach in Iarscríbhinn II a ghabhann leis an Rialachán a bheith ag gabháil leo, mura bhfuil úsáid ceaptha an earra mar FCM soiléir. Ní mór faisnéis eile a soláthar nuair is ábhartha chun úsáid shábháilte an earra FCM a áirithiú chomh maith.
• Ní mór bearta inrianaitheachta a bheith i bhfeidhm ionas gur féidir táirgí lochtacha a aisghairm nó faisnéis shonrach a chur ar fáil don phobal.
• Níl feidhm ag na rialacha maidir le:
  • ábhair agus earraí ársa;
  • clúdach cótaí, mar shampla craicne cáise, táirgí feola nó torthaí ullmhaithe, ar cuid den bhia iad nó ar féidir iad a ithe leis an mbia.