Aicriolaimíd i mbia a laghdú

PRÍOMHPHOINTÍ

Tá na nósanna imeachta:

• bunaithe ar an eolas eolaíoch agus teicneolaíoch reatha;
• éagsúil ag brath ar mhéid an oibreora bia — tá siad níos dochraidí le haghaidh gnólachtaí mórscála.

Ní mór d’oibreoirí gnó bia:

• na bearta atá leagtha amach in iarscríbhinní an rialacháin a chur i bhfeidhm;
• an bia a tháirgeann siad a shampláil agus a anailísiú;
• breithniú an bhfuil gá nó nach bhfuil le hathruithe ar a bpróisis táirgthe.

Tá feidhm ag na bearta maidir le:

• roghnú, stóráil agus iompair comhábhar amh;
• oidis agus próisis deartha;
• faisnéis don phobal.

Is iad seo a leanas na táirgí atá cumhdaithe faoin reachtaíocht:

• sceallóga, táirgí gearrtha domhainfhriochta eile, agus brioscáin phrátaí slisnithe ó phrátaí úra;
• brioscáin phrátaí, sneaiceanna, brioscóga agus táirgí prátaí eile ó thaos prátaí;
• arán;
• mín-earraí báicéireachta amhail brioscaí, roscaí, barraí gránaigh, toirtíní, cóin, abhlanna, crompóga, arán sinséir, brioscóga agus arán criospa;
• caife (caife rosta agus caife ar an toirt) agus caife ionaid;
• bia leanaí agus bia próiseáilte bunaithe ar ghránaigh do naíonáin agus leanaí óga.

Déanfaidh an Coimisiún Eorpach an méid seo a leanas:

• breathnóidh sé ar uasleibhéil aicriolaimíde a leagan amach le haghaidh bianna áirithe;
• athbhreithneoidh sé na leibhéil tagarmhairc sa rialachán gach 3 bliana. Déanfar é sin den chéad uair in 2021.