Foilsiú teachtaireachta maidir le formheas leasaithe chaighdeánaigh ar shonraíocht táirge i ndáil le hainm in earnáil an fhíona dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún

(2022/C 130/17)

Foilsítear an teachtaireacht i gcomhréir le hAirteagal 17(5) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún (1).

LEASÚ CAIGHDEÁNACH LENA MODHNAÍTEAR AN DOICIMÉAD AONAIR A CHUR IN IÚL

“Mittelrhein”

PDO-DE-A1269-AM01

Dáta na teachtaireachta: 28.12.2021

TUAIRISC AR AN LEASÚ A FHORMHEAS AGUS AR NA CÚISEANNA INA LEITH

1. Tuairisc ar an bhfíon/ar na táirgí fíniúna agus ar na saintréithe anailíseacha agus/nó orgánaileipteacha

Tuairisc:

Leasú ar an neart alcóil nádúrtha íosta agus ar an ualú úrfhíona íosta (arna aistriú ó phointe 5.1 go pointe 3.2 den tsonraíocht táirge) le haghaidh fíon ardcháilíochta (Qualitätswein) déanta as cineál fíonchaoire Dornfelder le linn blianta ina mbíonn dálaí aimsire eisceachtúla ann.

Luachanna caighdeánacha le haghaidh fíon ardchaighdeáin a dhéantar as an gcineál Dornfelder: 8,8 % de réir toirte alcóil iomláin/68 °Oechsle.

BREIS:

“Féadfar neart alcóil nádúrtha íosta/ualú úrfhíona íosta an chineáil fíonchaoire Dornfelder a shocrú ag 8,3 % de réir toirte alcóil iomláin/65 °Oechsle le linn blianta ina mbíonn dálaí aimsire eisceachtúla ann, le cinneadh ó bhord Schutzgemeinschaft Mittelrhein aitheanta [An Comhlachas um chosaint fíona ‘Mittelrhein’]. Baineann socruithe den sórt sin go heisiach leis an mbliain fíona a ndearnadh an cinneadh ina leith. Déanfar cinneadh an chomhlachais um chosaint a fhógairt trí mhodh iomchuí foilsithe.”

Sainaithnítear na táirgí éagsúla de réir ainm, le faisnéis faoina neart alcóil nádúrtha íosta/ualú úrfhíona íosta agus tuairisc ar a dtréithe orgánaileipteacha.

BREIS:

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Cúiseanna leis an leasú:

Tá sé d’aidhm ag an laghdú beag ar an neart alcóil íosta/ualú úrfhíona íosta an chineáil Dornfelder ligean don bhuaint tarlú níos luaithe, chun éifeachtaí diúltacha orgánach díobhálach nua a íoslaghdú. In 2014, mar shampla, tháinig an chuil fhínéagair silíní ina bagairt do chineálacha fíonchaor dearg a aibíonn go luath. Baineann riosca suntasach leis an mbuaint a chur siar mar gheall ar an ualú úrfhíona íosta a bhí infheidhme go dtí seo maidir le hardchaighdeán agus méid na bhfíonchaor a bhuaintear le linn na mblianta sin.

Tá na tuairiscí ar na saintréithe orgánaileipteacha déanta níos mine chun na táirgí éagsúla a léiriú níos fearr.

Úsáidtear an clásal tosaigh i Rialachán an Aontais chun neart alcóil iomlán na bhfíonta a tháirgtear gan aon saibhriú a chur isteach.

2. Críochú an limistéir

Tuairisc:

Tá limistéar “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige críochaithe as an nua.

BREIS:

Tá na bardais aonair, lena n-áirítear na limistéir agus uimhreacha na limistéar, liostaithe.

Is féidir an críochú beacht a fheiceáil ar na léarscáileanna a thaispeánann na fíonghoirt sna bardais thuasluaite, críochaithe ag dáileacht. Is féidir féachaint ar na léarscáileanna ag www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Cúiseanna leis an leasú:

Níl an leasú seo maidir le críochú an limistéir treallach ach tá sé riachtanach chun míbhuntáistí suntasacha don fhíonshaothrúchán agus don talmhaíocht, don phobal i gcoitinne agus don éiceachóras, agus do thírdhreach saothraithe réigiún Mittelrhein a d’fhorbair le himeacht ama a chosc.

Mínítear na cúiseanna atá le críochú an limistéir go mion thíos:

Tá fíonghoirt iata riachtanach chun críocha dearbhaithe cáilíochta, go háirithe maidir le bearta cosanta plandaí.

Tá gá le bearta cosanta plandaí i bhfíonsaothrúchán, ach ní bhíonn siad i gcónaí comhoiriúnach le barra eile. Is minic a chruthaítear fadhbanna nuair a neas-suitear fíonghoirt in aice le talamh lena mbaineann úsáidí eile (e.g. talamh féaraigh, feirmeoireacht arúil, saothrú torthaí nó glasraí) agus is cóir iad sin a sheachaint chomh fada agus is féidir:

Dá lú pointí teagmhála idir talamh a úsáidtear le haghaidh fíonsaothrúcháin agus talamh lena mbaineann úsáidí eile (feirmeoireacht arúil, fás torthaí, talamh féaraigh, etc.), is lú an drochthionchar ar shaothrú agus ar ardchaighdeán na bhfíonta.

Tá sé seo mar gheall ar na ceanglais shonracha bainistíochta i réimse an fhíonsaothrúcháin, go háirithe cosaint plandaí. Tá difríochtaí móra idir roinnt de na táirgí cosanta plandaí a úsáidtear, go háirithe maidir lena réimse feidhme, an t-údarú a bhaineann go sonrach le barra nó na tréimhsí feithimh. Ina theannta sin, ar go leor d’fhánaí stairiúla Mittelrhein, déantar plandaí a chosaint trí spraeáil ó héileacaptair, áit a bhfuil – ar chúiseanna teicniúla agus fisiceacha – riosca níos airde síobtha ann. Tá sé tairbheach le haghaidh spraeáil éifeachtach ó héileacaptair córas spraeála a bheith ann atá bunaithe ar chéimseata i bhfoirm rianta fada, díreacha ar feadh an fhána agus ní mór limistéar fíonghoirt leanúnach chuige sin.

Ceanglaítear ar fheirmeoirí agus ar shaothróirí fíona cosc a chur ar tháirgí cosanta plandaí ó leathadh go barra eile agus chuig limistéir nach spriocréimsí iad, lena n-áirítear trí na ceanglais achair a urramú. Mar sin ní féidir fíniúnacha a spraeáil gar do theorainn fhíonghoirt, rud a fhágann nach féidir saothrú a dhéanamh. Baineann an rud céanna le talamh arúil, talamh féaraigh agus talamh ar a saothraítear torthaí a bhfuil a gcríoch ar fhíonghoirt. Má bhíonn fíonghoirt scaipthe go forleathan bíonn caillteanais airgeadais ann do na feirmeoirí ar fad. Tá an fhadhb le sonrú go háirithe i gcásanna ina n-úsáidtear spraeáil ó héileacaptair, toisc nach foráil do héileacaptair ceanglais dhiana a chomhlíonadh maidir le hachar go háirithe mar gheall ar an riosca méadaithe go dtarlóidh síobadh. Má bhogtar fíonghoirt go limistéir ina n-úsáidtear spraeáil ó héileacaptair, déanfar limistéir nach spriocanna iad a bhfuil feidhm ag ceanglais achair ina leith as na fíonghoirt a bhí ann roimhe seo. Cuireann sé seo na fíonghoirt sin faoi mhíbhuntáiste eacnamaíoch.

Fiú má tá táirgí cosanta plandaí curtha i bhfeidhm i gceart, féadfaidh siad síobadh go dáileachtaí comharsanacha lena mbaineann úsáidí éagsúla, rud a dhéanfadh damáiste fásúil nach dteastaíonn i limistéir nach sprioclimistéir iad agus a dhéanfadh dochar do chaighdeán agus indíoltacht táirgí de bharr iarmhair áirithe a bheith i láthair iontu. Toisc go bhféadfadh sé nach n-úsáidfear cuid de na táirgí cosanta plandaí ar na barra atá á saothrú, d’fhéadfadh sé go bhfaighfí amach i dtrialacha iarmhar, ar bhonn anailíse beaichte agus uasteorainneacha ísle iarmhar, nach bhfuil na táirgí oiriúnach le cur ar an margadh. Go praiticiúil, tarlaíonn cásanna den sórt sin go minic. Cé gur féidir na truaillitheoirí a chur faoi dhliteanas i leith damáiste den sórt sin, is féidir limistéir fhorimeallacha a íoslaghdú trí fhíonghoirt iata a chothabháil agus fadhbanna a dhíbirt dá réir.

An pobal i gcoitinne agus an t-éiceachóras a chosaint trí bhainistíocht fánaí géara.

Sa lá atá inniu ann, bíonn ról lárnach ag na fánaí géara maidir le creimeadh agus rith chun srutha a chosc. Cuireann fíonsaothrú léibheannaithe agus ballaí fíonghort cosc ar an uisce dromchla ó rith anuas le fána. Déanann fíniúnacha agus clúdach glas an ithir a chobhsú agus déantar iad a chothabháil trí obair chothabhála leanúnach. Áirithítear le bainistíocht chuí ithreach struchtúr maith ithreach agus insíothlú ard uisce isteach san ithir. Go hachomair, laghdaítear an creimeadh, maolánaítear uisce i gcás go mbíonn báisteach throm ann, agus cuirtear cosc ar rith chun srutha cothaitheach (fosfáit go príomha) isteach in uisce dromchla. Gan bainistíocht ghníomhach, bheadh na léibhinn agus na ballaí ina bhfothracha. D’éireodh an ithir ina talamh mothrach agus chaillfí leis torthúlacht agus struchtúr. Tharlódh creimeadh, rith chun srutha ithreach agus cothaitheach agus sciorrthaí talún i gcás báisteach throm. Chuirfí cónaitheoirí agus bealaí iompair i mbaol agus dhéanfaí damáiste leis.

Le fíonghoirt chomhdhlúite bíonn modhanna éifeachtacha bainistíochta agus cosanta ann i réimse an fhíonsaothrúcháin.

Tá straitéisí cosanta plandaí ísealtionchair a bhfuil tairbhí cáilíochtúla, comhshaoil agus eacnamaíocha acu tábhachtach chun táirgeadh inbhuanaithe fhíonta ar ardchaighdeán a áirithiú:

Mar shampla, úsáidtear fearamóin chun leamhain fíniúna a chomhrac. Ní oibríonn an beart cosanta seo ach amháin má dhéantar dáileadh chomh leathan agus is féidir ar na dáileoirí fearamón chun atáirgeadh a theorannú agus mearbhall a chur ar na lotnaidí. Mar chuid de sin, tá sé i bhfad níos saoire má sheachnaítear gléasadh dúbailte ar na himill (teorainneacha le barraí, úsáidí nó fásra eile), rud atá riachtanach ar chúiseanna teicniúla. Le fíonghoirt iata is féidir an t-ualach a bhaineann le dáileoirí fearamón a laghdú go suntasach. Ina theannta sin, tá an clár forbartha “EULLE” (bearta comhshaoil, forbairt tuaithe, talmhaíocht agus bia) curtha i bhfeidhm ag Dúiche na Réine agus an Phalaitíneacht, trína gcuirtear tacaíocht ar fáil do chleachtais bhiteicniúla cosanta plandaí i réimse an fhíonsaothrúcháin do limistéir leanúnacha fíonghort 2 ha ar a laghad. Mar sin féin, má chlúdaíonn ceapacha níos lú ná 2 heicteár mar thoradh ar fhíonghoirt aonaire a bheith á n-aistriú go talamh arúil, níl an tacaíocht RAK seo ar fáil a thuilleadh do na fíonghoirt atá fágtha. Bíonn tionchar díobhálach aige sin ar chúrsaí airgeadais fheirmeoirí na bhfíonghort sin. Gan an tacaíocht airgeadais sin, áfach, níl cosaint plandaí bhiteicniúil inmharthana go heacnamaíoch. Mar thoradh air sin tagann méadú ar úsáid feithidicídí, rud a mbíonn tionchar diúltach aige ar an éiceachóras.

Tá fíonghoirt iata riachtanach freisin ó thaobh teicniúil agus eacnamaíoch de chun na fíonchaora aibí a chosaint ó dhamáiste ó na héin, mar is é seo an t-aon bhealach amháin chun cosaint éifeachtach a áirithiú. I gcodarsnacht leis sin, tá costais níos airde agus méadú ar thruailliú torainn mar thoradh ar fhíonghoirt a bhíonn scaipthe go forleathan.

Cabhraíonn fíonghoirt iata freisin chun damáiste de bharr géime a chosc:

Saincheist thábhachtach ó thaobh an fhíonsaothrúcháin de is ea laghdú a dhéanamh ar an daonra ró-ard torc allta. Tá an laghdú seo riachtanach, inter alia, toisc nach mbíonn damáiste a dhéantar de bharr géime i bhfíonghoirt Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht faoi réir cúitimh de ghnáth. Laghdaíonn fíonghoirt iata freisin an baol ó ráigeanna d’fhiabhras Afracach na muc infhógartha, rud a chruthaíonn riosca suntasach d’fheirmeoireacht beostoic sa Ghearmáin. Go deimhin, tá sé níos éasca agus níos saoire torc allta a bhainistiú i bhfíonghoirt iata ná mar atá i limistéir a úsáidtear chun barraí éagsúla a fhás (e.g fíonchaora, barra arúla agus torthaí), a mbíonn níos mó limistéar tearmainn iontu go minic le haghaidh torc allta.

Tá uisciú silte ag éirí níos tábhachtaí le linn samhraí tirime, go háirithe i gcás fíonghort óg. Gan é, ní bheadh na fíniúnacha in ann fás. Is sócmhainn shuntasach iad fíonghoirt iata i dtaobh an bonneagar riachtanach (toibreacha, píopaí, etc.) a thógáil agus a oibriú. Déanann siad comhfhoinsiú uisce agus úsáid choitianta línte iompair agus dáileacháin araon níos éifeachtaí agus níos saoire.

Tá na riachtanais bhainistíochta éagsúil le haghaidh fíonsaothrúcháin ná mar atá le haghaidh feirmeoireacht arúil, mar shampla. Mura n-úsáidfí na limistéir seo le haghaidh fíonsaothrúcháin a thuilleadh, tá an baol ann go dtiocfadh scrobarnach ag brú isteach ar an talamh, go háirithe ar na fánaí géara, ós rud é nach bhfuil siad oiriúnach le haghaidh feirmeoireacht arúil nó le húsáid mar thalamh féaraigh. D’fhéadfadh plandaí óstacha le haghaidh lotnaidí gan iarraidh, amhail an chuil fhínéagair silíní, tosú ag fás ar na limistéir neamhshaothraithe seo (e.g. plandaí sméar dubh), rud a chuirfeadh sláinte agus caighdeán na bhfíonchaor i bhfíonghoirt chomharsanacha i mbaol.

Tá an tírdhreach saothraithe, atá tagtha chun cinn le himeacht ama, agus an radharcra nádúrtha, lena n-áirítear na fíonghoirt thraidisiúnta, mar shaintréith ag “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige, agus ag an gcáil lena mbaineann.

Tá fíonsaothrúchán sna fíonghoirt thraidisiúnta lena sainítear an tírdhreach mar shaintréith ar charachtar réigiún an fhíona do chónaitheoirí áitiúla, do bhaill de thionscal fíona an réigiúin, do speisialtóirí agus tomhaltóirí. Tá sé seo soiléir freisin ón bhfíoras go n-úsáidtear go rialta pictiúir a glacadh i bhfíonghoirt thraidisiúnta i bhfógraíocht fíona agus an réigiún fíona á chur i láthair.

Dá ndéanfaí fíonóireacht a aistriú go talamh arúil traidisiúnta, d’athrófaí tírdhreach saintréitheach agus bheadh tionchar dá réir ar an tírdhreach saothraithe atá tagtha chun cinn agus atá aitheanta go fiú mar Láithreán Oidhreachta Domhanda ag UNESCO. Agus tagairt á déanamh do luach sármhaith uilíoch an láithreáin agus do na ceanglais chosanta agus bhainistíochta is infheidhme, maíonn UNESCO: “Freastalaíonn na bearta a ghlactar ar an maoin [Oberes-Mittelrheintal] go príomha chun ... traidisiún an fhíonsaothrúcháin ar fhánaí géara an ghleanna a choimeád, gnáthóga slána do speicis neamhchoitianta ainmhithe agus plandaí, agus a áirithiú go ginearálta go bhfanann staid an chomhshaoil gan athrú.”

Tá ról tábhachtach ag ábhar an fhíona i réimse na turasóireachta freisin – i dtaca leis an réigiún fíonsaothrúcháin traidisiúnta agus na fíonghoirt thraidisiúnta. Soláthraíonn an réigiún fíonsaothrúcháin traidisiúnta bunús eacnamaíoch do go leor gnólachtaí atá ag feidhmiú in earnáil na turasóireachta, amhail bialanna agus óstáin, a bhuí leis an radharcra agus leis an raon eispéireas turasóireachta a thairgeann tírdhreacha na bhfíonghort (e.g. conairí fíona Mittelrhein, Conair Rheinsteig agus Conair Chaisleáin na Réine). Mura ndéanfaí an limistéar a chríochú sa tsonraíocht táirge d’fhéadfaí fíonghoirt a aistriú go talamh atá ina thalamh féaraigh nó ina thalamh arúil faoi láthair. Mar a luadh thuas, chuirfeadh sé seo go leor fíonghort traidisiúnta i mbaol ó scrobarnach ag brú isteach iontu, ós rud é nach bhfuil siad oiriúnach le haghaidh úsáidí eile seachas fíonsaothrúchán mar gheall ar a mbeagmhéid, a saintréithe agus go minic gan rochtain éasca orthu. Chomh maith leis na hiarmhairtí comhshaoil a aithníodh, bheadh iarmhairtí eacnamaíocha de dheasca scrobarnach ag brú isteach iontu, toisc go bhfuil tírdhreacha dá leithéid mítharraingteach do thurasóirí.

Is minic gur ó fhíonghoirt thraidisiúnta, chomhdhlúite (e.g. Bopparder Hamm, Bacharacher Hahn, Oberweseler Ölsberg, Leutesdorfer Gartenlay) a thagann na fíonta a chuirtear i láthair i bhfoilseacháin speisialaithe, rud a mhúnlaíonn go láidir tuiscint agus cáil “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige.

Go hachomair, bíonn dearcadh dearfach ag an bpobal, ag an tionscal, ag tomhaltóirí agus ag turasóirí ar “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige, lena limistéir leanúnacha fíonghort a shainíonn an tírdhreach. Cruthaítear íomhánna d’fhíonghoirt thraidisiúnta in aigne na dtomhaltóirí maidir le ceannach agus ól fíona “Mittelrhein”, rud a threisítear le heispéiris saoire a d’fhéadfadh a bheith ann. Déanann sé seo “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige eisceachtúil agus uathúil.

Is léir ó na cúiseanna a leagtar amach thuas go bhfuil go leor buntáistí ag baint le fíonghoirt a shaothrú ar láithreán amháin agus é sin iata is fearr d’úinéirí agus d’oibreoirí fíonghort, agus don chomhshaol agus don phobal i gcoitinne. Mar sin, níor cheart go n-ardódh céatadán na bhfíonghort atá scaipthe thar roinnt láithreán, atá an-íseal faoi láthair, i bhfianaise na míbhuntáistí éagsúla a leagtar amach thuas.

3. Cineálacha fíonchaor

Tuairisc:

Tá na cineálacha fíonchaor seo a leanas liostaithe go dtí seo faoi phointe 7 (as a ndéanfar pointe 8) sa tsonraíocht táirge:

Dúiche na Réine agus an Phalaitíneacht:

Fíon geal

Auxerrois, Bacchus, Chardonnay, Ehrenbreitsteiner, Ehrenfelser, Faberrebe, Findling, Früher Malingre, Gelber Muskateller, Grauer Burgunder, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Helios, Huxelrebe, Johanniter, Kerner, Müller-Thurgau, Muskat-Ottonel, Nobling, Optima, Ortega, Osteiner, Phoenix, Reichensteiner, Roter Traminer, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Schönburger, Weißer Riesling, Würzer.

Fíonta dearga agus fíonta rosé

Blauer Frühburgunder, Blauer Portugieser, Blauer Spätburgunder, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Dakapo, Deckrot, Dornfelder, Dunkelfelder, Regent, Rotberger, Saint-Laurent.

In Nordrhein-Westfalen:

Fíon geal

Auxerrois, Bacchus, Ehrenfelser, Faberrebe, Freisamer, Früher Malingre, Gelber Muskateller, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Huxelrebe, Kanzler, Kerner, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Muskat-Ottonel, Optima, Ortega, Perle, Phoenix, Reichensteiner, Rieslaner, Roter Traminer, Ruländer, Scheurebe, Siegerrebe, Solaris, Weißer Burgunder, Weißer Elbling, Weißer Gutedel, Weißer Riesling, Würzer.

Fíonta dearga agus fíonta rosé

Blauer Frühburgunder, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Spätburgunder, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Früher Roter Malvasier, Helfensteiner, Heroldrebe, Regent, Rotberger, Roter Gutedel, Saint-Laurent.

Tá na liostaí de chineálacha fíonchaor do Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht agus Nordrhein-Westfalen cumaiscthe chun liosta coiteann a dhéanamh.

BREIS:

Tá na cineálacha seo a leanas curtha isteach le liosta na gcineálacha fíonchaor:

Fíonta geala

Albalonga, Arnsburger, Blauer Silvaner, Bronner, Cabernet Blanc, Calardis Blanc, Chardonnay Rosé, Felicia, Früher roter Malvasier, Goldmuskateller, Goldriesling, Hibernal, Hölder, Juwel, Kernling, Merzling, Muscaris, Orion, Prinzipal, Regner, Roter Elbling, Roter Gutedel, Roter Müller-Thurgau, Roter Muskateller, Roter Riesling, Saphira, Sauvignon Cita, Sauvignon Gryn, Sauvignon Sary, Sauvitage, Septimer, Silcher, Sirius, Souvignier Gris, Staufer, Trebbiano di Soave, Villaris.

Fíonta dearga agus fíonta rosé

Accent, Acolon, Allegro, Baron, Blauburger, Blauer Trollinger, Blauer Zweigelt, Bolero, Cabernet Cantor, Cabernet Carbon, Cabernet Carol, Cabernet Cortis, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Franc, Cabernet Mitos, Cabertin, Calandro, Färbertraube, Hegel, Merlot, Monarch, Müllerrebe, Muskattrollinger, Neronet, Palas, Pinotin, Piroso, Prior, Reberger, Rondo, Rosenmuskateller, Rubinet, Syrah, Tauberschwarz, Wildmuskat.

Tá comhchiallaigh do na cineálacha fíonchaor curtha isteach leis.

Cúiseanna leis an leasú:

Bhí an liosta roimhe seo de chineálacha fíonchaor neamhiomlán. Leathnaíodh é chun liosta a dhéanamh de na cineálacha fíonchaor atá aicmithe go dtí seo agus a gcomhchiallaigh.

4. Ceanglais is infheidhme faoi reachtaíocht an Aontais nó faoi reachtaíocht náisiúnta

Tuairisc:

Leagtar amach i bpointe 10 den tsonraíocht táirge na ceanglais bhreise maidir le lipéadú.

Aonaid gheografacha níos lú:

BREIS:

Is éard atá sa chlár fíonghort liosta ainmneacha na limistéar, na bhfíonghort ar an mórscála agus na bhfíonghort singil, agus na gcóras páirceanna neamhfhálaithe is féidir a úsáid mar aonaid gheografacha níos lú. Léirítear ann teorainneacha na láithreán agus na limistéar i dtéarmaí tagairtí cadastracha (dúiche, focheantar, córas páirceanna neamhfhálaithe, dáileacht). Tá sé á bhainistiú ag Comhlachtas Talmhaíochta Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht. In Nordrhein-Westfalen, tá sé á bhainistiú ag Comhlachas Talmhaíochta Nordrhein-Westfalen. Bunaítear agus coimeádtar an clár fíonghort ar bhonn na nithe seo a leanas:

—	Alt 23(3) agus (4) den Acht maidir le Fíon (Weingesetz);

—	Alt 29 den Rialachán maidir le Fíon (Weinverordnung);

—	An tAcht um Stát Cónaidhme maidir le láithreáin agus limistéir a ainmniú agus an clár fíonghort (Acht maidir le Fíonghoirt) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz));

—	Rialachán lena gcuirtear chun feidhme an reachtaíocht maidir le fíon (Verordnung zur Durchführung des Weinrechts (WeinR-DVO NRW));

—	Alt 2(16) de Rialachán an Stáit Chónaidhme maidir le freagrachtaí i réimse na reachtaíochta fíona (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Ní fhéadfar teorainneacha aonaid gheografaigh bhig a athrú ach amháin le comhaontú na heagraíochta inniúla faoi Alt 22g den Acht maidir le Fíon, a chaithfidh fógra a thabhairt don Oifig Chónaidhme um Thalmhaíocht agus Bia faoi aon athruithe.

Cúiseanna leis an leasú:

Ba cheart na forálacha maidir le lipéadú a fhorlíonadh chun aonaid gheografacha níos lú a chumhdach, chun an reachtaíocht atá i bhfeidhm a léiriú.

5. Údarás rialaithe

Tuairisc:

Breiseanna maidir leis na húdaráis rialaithe atá ainmnithe i bpointe 11 den tsonraíocht táirge agus na cúraimí atá orthu.

BREIS:

Tabharfaidh na heagraíochtaí seo a leanas cabhair don Chomhlachas Talmhaíochta ina chúraimí faireacháin:

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (Oifig Tástála Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht)

Mainzer Straße 112

56068 Koblenz

DEUTSCHLAND

Teileafón: +49 26191490

Facs +49 2619149190

Ríomhphost: poststelle@lua.rlp.de

I gcás Nordrhein-Westfalen:

Stiúrthóir Chomhlachas Talmhaíochta Nordrhein-Westfalen, mar choimisinéir stáit chónaidhme:

Fachgebiet 63 – Gartenbau

Gartenstraße 11

50765 Köln-Auweiler

DEUTSCHLAND

Teileafón: +49 2215340561

Facs +49 2215340196561

Ríomhphost: weinbau@lwk.nrw.de

Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW (Gníomhaireacht Nordrhein-Westfalen um an Dúlra, um an gComhshaol agus um Chosaint Tomhaltóirí)

Leibnizstraße 10

45659 Recklinghausen

DEUTSCHLAND

Teileafón: +49 23613050

Facs +49 23613053786

Ríomhphost: abteilung8@lanuv.nrw.de

Cúiseanna leis an leasú:

Ba cheart Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (Oifig Tástála Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht) a chur leis mar údarás rialaithe, toisc go ndéanann sé cúraimí faireacháin sa réimse seo. Tá athrú tagtha ar sheoladh Chomhlachas Talmhaíochta Nordrhein-Westfalen.

6. Eile

Tuairisc:

Athruithe eagarthóireachta i gcomhréir le ceanglais an Aontais.

Cúiseanna leis an leasú:

B’éigean athruithe eagarthóireachta a dhéanamh chun ceanglais an Aontais a chomhlíonadh.

DOICIMÉAD AONAIR

1. Ainm an táirge

Mittelrhein

2. Cineál an táisc gheografaigh

STFC – Sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint

3. Catagóirí an táirge fíniúna

Fíon

5.	Fíon súilíneach ardchaighdeáin

8.	Fíon leathshúilíneach

4. TUAIRISC AR AN bhfíon NÓ AR NA FÍONTA

1. Fíon geal ardchaighdeáin (Qualitätswein)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon geal

Go ginearálta bíonn idir dath glas éadrom agus dath gléineach dorcha an óir nó fiú ómra ar na fíonta geala. Is gnách go mbíonn raon a mbolaithe idir torthaí úra agus torthaí coimhthíocha, agus uaireanta bíonn bolaithe bláthanna nó spíosúla orthu. Ag brath ar conas a dhéantar an fíon a aosú, d’fhéadfadh sé go mbeadh bolaithe feanólacha idir éadroma agus suntasacha orthu agus bolaithe tóstáilte orthu freisin. De ghnáth bíonn blas idir éadrom agus láidir ar na fíonta geala agus struchtúr aigéid orthu atá idir galánta agus goinbhlasta fuinniúil.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

2. Fíon dearg ardchaighdeáin (Qualitätswein)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon dearg

Go háirithe, bíonn dath idir fann dearg go corcairghorm dorcha ar na fíonta dearga, uaireanta bíonn fiú dath cineál gorm orthu le himireacha cineál donna. Is gnách go mbíonn bolaithe toraidh orthu le himireacha caor. Is féidir go mbíonn saintréith spíosúil, na hithreach agus imireacha seacláide orthu freisin. Ag brath ar conas a dhéantar iad a aosú, d’fhéadfadh sé go mbeadh bolaithe feanólacha idir éadroma agus suntasacha orthu agus bolaithe tóstáilte orthu freisin. De ghnáth bíonn blas idir éadrom agus saibhir orthu agus struchtúr aigéid idir bog ar nós veilbhite agus measartha orthu.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

3. Fíon ardchaighdeáin (Qualitätswein) Rosé, Weißherbst agus Blanc de Noir

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon rosé, Weißherbst, Blanc de Noir

Is gnách go mbíonn dath fionndearg idir éadrom agus láidir ar fhíonta rosé. Is gnách go mbíonn dath bándearg éadrom go measartha ar fhíonta Weißherbst. Dath an fhíona ghil atá ar fhíonta Blanc de Noir. Is gnách go mbíonn bolaithe toraidh orthu le himireacha caor dearg agus torthaí dearga. D’fhéadfadh go mbeadh bolaithe spíosúla orthu freisin. Is iondúil go mbíonn bolaithe toraidh agus bolaithe úra ar fhíonta Blanc de Noir agus bíonn imireacha caor agus uaireanta bíonn airíonna bláthanna nó spíosúla orthu freisin. De ghnáth bíonn blas idir éadrom agus saibhir orthu, agus idir aigéadacht bhog agus aigéadacht ghéar mar bhonn is mar thaca acu.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

4. Fíon ardchaighdeáin Rotling (Qualitätswein)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Is gnách go mbíonn dath fionndearg idir éadrom agus láidir ar fhíonta Rotling. Is gnách go mbíonn bolaithe toraidh orthu, nó féadfaidh siad a bheith beagán spíosúil, le himireacha caor, torthaí póma agus torthaí citris. De ghnáth bíonn blas idir éadrom agus saibhir orthu agus struchtúr aigéid géar acu.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

5. Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Kabinett” (Prädikatswein Kabinett)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Kabinett”

Is iondúil go mbíonn fíonta “Mittelrhein” lena mbaineann an saintréith speisialta “Kabinett” ina bhfíonta úra, ar bhlas na gcaor agus aigéadacht bhríomhar agus neart alcóil measartha acu.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

6. Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Spätlese” (Prädikatswein Spätlese)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Spätlese”

Is iondúil bolaithe láidre de thorthaí buí agus struchtúr aigéid mín, comhchuí a bheith ag fíonta “Mittelrhein” lena mbaineann an saintréith speisialta “Spätlese”.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

7. Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Auslese” (Prädikatswein Auslese)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Auslese”

Is iondúil dath gléineach agus bolaithe de thorthaí buí a bhíonn coimhthíoch uaireanta a bheith ar fhíonta “Mittelrhein” lena mbaineann an saintréith speisialta “Auslese”. D’fhéadfadh sé go n-eascródh bolaithe fíneálta cosúil le mil agus balsamach de bharr caora botraíteasaithe.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

8. Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Beerenauslese”(Prädikatswein Beerenauslese)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Beerenauslese”

Déantar fíonta “Mittelrhein” lena mbaineann an saintréith ar leith “Trockenbeerenauslese” as caora ró-aibí, triomaithe nó botraíteasaithe agus mar sin de ghnáth bíonn dath idir órbhuí dian agus dath ómra orthu agus slaodacht beagán méadaithe acu. Ó thaobh blas de, is gnách go mbíonn milseacht shuntasach toraidh orthu agus struchtúr aigéid mín ach suntasach. Is gnách go mbíonn raon leathan a mbolaithe idir boladh láidir torthaí agus boladh spíosúil nó fiú boladh luibhe, le himireacha torthaí aibí go torthaí ró-aibí, torthaí triomaithe agus meala.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

9. Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Eiswein” (Prädikatswein Eiswein)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon lena mbaineann an saintréith speisialta “Eiswein”

Fáisctear fíonta Mittelrhein lena mbaineann an saintréith ar leith “Eiswein” ó fhíonchaora a bhíonn reoite go nádúrtha, rud a chiallaíonn go bhfuil comhábhair na bhfíonchaor tiubhaithe go mór. Is saintréith d’oighearfhíonta é mórmhilseacht in éineacht le haigéadacht láidir. Bolaithe toraidh is mó a bhíonn orthu agus is lú a bhíonn siad múnlaithe ag lobhadh uasal ná mar a bhíonn i gcás fíonta Beerenauslese agus Trockenbeerenauslese.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

10. Fíon lena mbaineann an saintréith ar leith “Trockenbeerenauslese” (Prädikatswein Trockenbeerenauslese)

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon lena mbaineann an saintréith ar leith “Trockenbeerenauslese”

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

11. Fíon súilíneach ardchaighdeáin, fíon leathshúilíneach ardchaighdeáin

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Tugann na foirmíochtaí éagsúla ithreach na hairíonna sainiúla do tháirgí “Mittelrhein”.

Fíon súilíneach ardchaighdeáin

Bíonn broidearnach idir suntasach agus láidir sna fíonta súilíneacha ardchaighdeáin agus go ginearálta bíonn idir blas toraidh orthu agus blas aibí agus giosta orthu, agus struchtúr aigéid bríomhar acu. Is é an cineál bunfhíona is saintréithe do na bolaithe, na cineálacha fíonchaor a úsáidtear agus an fad ama a chaitheann an fíon ar a mhoirt.

Bíonn broidearnach dhian den scoth sna crémants. De ghnáth bíonn raon blasanna orthu idir blasanna toraidh agus aibí agus blasanna giosta agus spíosúla, agus struchtúr aigéid mín acu. Is é an cineál bunfhíona is saintréith do na bolaithe, na cineálacha fíonchaor a úsáidtear agus an fad ama a chaitheann an fíon ar a mhoirt.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Fíon leathshúilíneach

Bíonn broidearnach den scoth agus shuntasach sna fíonta leathshúilíneacha agus bíonn blas toraidh agus úr orthu. Ag brath ar an gcineál fíona, is ionann an boladh a bhíonn orthu siúd agus na cinn a thuairiscítear do na fíonta geala, rosé agus dearga.

Féadfaidh neart alcóil iomlán an fhíona “Mittelrhein” a bhfuil STFC aige a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

Maidir le saintréithe anailíseacha nach dtugtar aon fhigiúr ina leith, tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

Saintréithe anailíseacha ginearálta
Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte)
Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte)
Aigéadacht iomlán íosta
Aigéadacht luaineach uasta (i milleachoibhéisí in aghaidh an lítir)
Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (i milleagraim in aghaidh an lítir)

5. Cleachtais fíonóireachta

5.1. Cleachtais fhíoneolaíocha shonracha

1.	Gach táirge

Cleachtas fíoneolaíoch sonrach

Tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

2.	Gach táirge

Srian ábhartha ar dhéanamh na bhfíonta

Tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

3.	Gach táirge

Cleachtais shaothraithe

Tá feidhm ag an reachtaíocht reatha.

5.2. Táirgeachtaí uasta

105 heictilítear in aghaidh an heicteáir

6. Limistéar geografach críochaithe

Cuimsítear sa limistéar a bhfuil STFC aige fíonghoirt sna bardais seo a leanas: Bacharach (Bacharach (3503), Steeg (3502)), Bad Ems (0950), Bad Hönningen (0326), Boppard (Boppard (1820), Hirzenach (1824)), Bornich (0905), Braubach (0934), Breitscheid (Landkreis Mainz-Bingen) (0261), Brey (1388), Damscheid (1845), Dattenberg (0315), Dausenau (0947), Dörscheid (0904), Fachbach (0951), Filsen (0932), Hammerstein (Niederhammerstein (0328), Oberhammerstein (0329)), Kamp-Bornhofen (0931), Kasbach-Ohlenberg (Niederkasbach (0307)), Kaub (0902), Kestert (0918), Koblenz (Ehrenbreitstein (1416), Niederberg (1413)), Lahnstein (Oberlahnstein (0961)), Langscheid (1207, 1843), Leubsdorf (0316), Leutesdorf (0330), Linz am Rhein (0310), Manubach (3504), Nassau (0837), Niederburg (1840), Niederheimbach (3507), Nochern (0914), Oberdiebach (3505), Oberheimbach (3506), Obernhof (0832), Oberwesel (Dellhofen (1842), Oberwesel (1841)), Osterspai (0933), Patersberg (0909), Perscheid (1844), Rheinbreitbach (0291), Rheinbrohl (0327), Rhens (1387), Sankt Goar (St. Goar (1837), Werlau(1836)), Sankt Goarshausen (Ehrenthal (0908), St. Goarshausen (0906), Wellmich (0907)), Spay (Oberspay (1390)), Trechtingshausen (3508), Unkel (Heister (0294), Scheuren (0292), Unkel (0293)), Urbar (1355, 1839), Vallendar (1352), Weinähr (0833).

Nordrhein-Westfalen

Cuimsítear sa limistéar a bhfuil STFC aige fíonghoirt i limistéir Oberdollendorf, Niederdollendorf agus Königswinter i mbaile Königswinter, i gceantar Honnef (Rhöndorf) i mbaile Bad Honnef, agus i gceantar Kessenich i gcathair Bonn.

Féadtar Qualitätswein (fíon ardchaighdeáin), Prädikatswein (fíon lena mbaineann saintréith ar leith), Sekt b.A. (fíon súilíneach ardchaighdeáin ó réigiúin shainithe) nó Qualitätsperlwein b.A. (fíon leathshúilíneach ardchaighdeáin ó réigiúin shainithe) ar a bhfuil an t-ainm faoi chosaint “Mittelrhein” a tháirgeadh i limistéar seachas an réigiún sainithe inar baineadh na fíonchaora agus a shonraítear ar an lipéadú, ar choinníoll go bhfuil an limistéar táirgthe suite sa stát cónaidhme céanna nó i stát cónaidhme in aice láimhe.

7. Príomhchineál(acha) fíonchaor

Accent

Acolon

Albalonga

Allegro

Arnsburger

Auxerrois – Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Baron

Blauburger

Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

Blauer Limberger – Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

Blauer Portugieser – Portugieser

Blauer Silvaner

Blauer Spätburgunder – Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot,

Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt – Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

Bolero

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Carbon

Cabernet Carol

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin – Cubin

Cabernet Dorio – Dorio

Cabernet Dorsa – Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Mitos – Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Calandro

Chardonnay

Chardonnay Rosé

Dakapo

Deckrot

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Ehrenbreitsteiner

Ehrenfelser

Faberrebe – Faber

Findling

Freisamer

Früher Malingre – Malinger

Früher Roter Malvasier – Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

Färbertraube

Gelber Muskateller – Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

Goldriesling

Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner – Veltliner

Hegel

Helfensteiner

Helios

Heroldrebe

Hibernal

Huxelrebe – Huxel

Hölder

Johanniter

Juwel

Kanzler

Kerner

Kernling

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muskat

Muscaris

Muskat Ottonel

Muskat Trollinger

Müller Thurgau – Rivaner

Müllerrebe – Schwarzriesling, Pinot Meunier

Neronet

Nobling

Optima 113 – Optima

Orion

Ortega

Osteiner

Palas

Perle

Phoenix – Phönix

Pinotin

Piroso

Prinzipal

Prior

Reberger

Regent

Regner

Reichensteiner

Rieslaner

Rondo

Rotberger

Roter Elbling – Elbling Rouge

Roter Gutedel – Chasselas Rouge

Roter Muskateller

Roter Riesling

Roter Traminer – Traminer, Gewürztraminer, Clevner

Rubinet

Ruländer – Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

Saint Laurent – St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Sauvignon Blanc

Sauvignon Cita

Sauvignon Gryn

Sauvignon Sary

Scheurebe

Schönburger

Septimer

Siegerrebe – Sieger

Silcher

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Staufer

Syrah – Shiraz

Tauberschwarz

Villaris

Weißer Burgunder – Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

Weißer Elbling – Elbling

Weißer Gutedel – Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc. Gutedel

Weißer Riesling – Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

Wildmuskat

Würzer

8. Tuairisc ar an nasc (ar na naisc)

Tá limistéar fíonsaothrúcháin “Mittelrhein” suite idir Bingen agus Bonn, ar an teorainn le hardtailte Siebengebirge agus é timpeall 110 km ar fad. Tá urlár an ghleanna cúng; is ag airde 200-220 méadar os cionn leibhéal na farraige amháin a leathnaíonn an gleann caol V-chruthach isteach ina ghleann ardchláir ina bhfuil léibhinn a foirmíodh fadó. Tá na limistéir in Mittelrheintal a úsáidtear le haghaidh fíonsaothrúcháin sa raon airde ó thart ar 55 go 350 méadar os cionn leibhéal na farraige; tá meánairde na bhfíonghort 170 méadar os cionn leibhéal na farraige. Tugann fíonghoirt Oberes-Mittelrheintal aghaidh go príomha soir ó dheas go dtí an iardheisceart; déantar fíonsaothrú in Unteres-Mhittelrheintal go príomha ar thalamh a thugann aghaidh ó dheas ar an iardheisceart. Ag glacadh le Mittelrheintal ina iomláine, is é 168° (ó dheas soir ó dheas) treoshuíomh meánach na bhfíonghort.

I limistéar Mittelrheintal, is carraigeacha Deavónacha is mó atá ann. Tá gaineamhchloch ghrianchloichíte agus sclátaí go forleathan ann; tarlaíonn sclátaí nóidíneacha feiriúla agus siliciúla agus grianchloichítí go pointe níos lú. Sa cheantar timpeall Königswinter amháin a fhaightear carraigeacha ón tréimhse Threasach. Cuimsítear iontu sin traicítí, tufanna traicíteacha, basailt agus laitítí (carraigeacha doirteacha bolcánacha), ar fianaise iad ar ghníomhaíocht bholcánach san am a chuaigh thart. De ghnáth bíonn roinnt méadar de ghaineamh tiubh agus créanna tiubha i dtuilemhánna na Réine, ar minic iad cailcreach. Tá na fíniúnacha Mittelrheintal fréamhaithe go príomha in ithir a bhfuil a máthaircharraig comhdhéanta de sclátaí Deavónacha. Is iad ithreacha donna agus reigeasail na cineálacha ithreach is mó atá ann.

Tá ithreacha paradhonn forleathan ar an lós torthúil agus ar an dúrabhán lóis.

Déantar fíonsaothrúchán freisin ar chodanna de na tuilemhánna agus ar na léibhinn íochtair. Maidir le tíopeolaíocht na hithreach, is saintréithe iad na hithreacha vega agus na hithreacha donna sna limistéir seo. Faightear ithreacha donna, reigeasail agus rangóirí ar na carraigeacha bolcánacha treasacha.

De réir na sonraí aimsire, is é 9,7 °C an mheánteocht bhliantúil agus 14,2 °C an mheánteocht le linn an tséasúir fáis. Is é 665 mm an mheánfhrasaíocht bhliantúil, agus titeann thart ar 60 % di sin le linn an tséasúir fáis.

Le linn an tséasúir sin, baineann na fíniúnacha i limistéar “Mittelrhein” tairbhe as thart ar 615 000 Wh/m2 ar an meán de ghrian dhíreach. Cinntear tíopeolaíocht na bhfíonta ón séasúr fáis fada, in éineacht le topagrafaíocht ar leith an limistéir fáis, na dálaí mionaeráideacha, comhdhéanamh tréithiúil na hithreach agus ardleibhéal an ionchuir dhaonna.

Cuireann an struchtúr mionscála agus na fánaí géara teorainn le húsáid innealra theicniúil sna fíonghoirt, agus mar sin bíonn dlúthshaothair i gceist chun aire a thabhairt do na fíonghoirt, rud a mbíonn éifeacht chobhsaithe aige ar tháirgeachtaí. Cuireann sé seo go mór le caighdeán na buainte maidir leis an neart alcóil nádúrtha íosta, na bolaithe sainiúla agus cothromaíocht aigéid na bhfíonta. Tarraingíonn tionchar an duine ar thraidisiún fíonsaothrúcháin atá na céadta bliain d’aois. Nuair a bhíonn an táirge príomhúil (fíonchaora) á saothrú le haghaidh Prädikatswein a tháirgeadh (fíon lena mbaineann saintréith ar leith), féadfaidh an saothróir fíona bearta speisialta cúraim plandaí a dhéanamh le linn an tséasúir fáis, mar shampla duilleoga a bhaint de na fíonchaora nó na braislí a thanú, chun caighdeán níos fearr agus comhdhéanamh níos déine a bhaint amach de chomhábhair na fíonchaoire. Ina theannta sin, is féidir le modhanna éagsúla aibithe bunaithe ar theicneolaíocht siléir, amhail toisc dhaonna bhreise, Prädikatswein a tháirgtear sa deireadh a chruthú.

9. Dálaí breise riachtanacha (pacáistiú, lipéadú, ceanglais eile)

Fíon, fíon súilíneach ardchaighdeáin, fíon leathshúilíneach ardchaighdeáin

Creat dlíthiúil:

Reachtaíocht náisiúnta

Cineál dála breise:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar na dálaí:

Sula bhféadfar na téarmaí traidisiúnta a úsáid ar lipéid Qualitätswein (fíon ardchaighdeáin), Prädikatswein (fíon lena mbaineann saintréith ar leith), Qualitätsperlwein b.A. (fíon leathshúilíneach ardchaighdeáin ó réigiúin shainithe) nó Sekt b.A. (fíon súilíneach ardchaighdeáin ó réigiúin shainithe), ní mór an fíon a bheith tar éis cigireacht oifigiúil a phasáil. Ní mór an uimhir iniúchta a eisítear sa chomhthéacs seo (amtliche Prüfungsnummer nó A.P.-Nr.) a léiriú ar an lipéad. Tagann sé in ionad na baiscuimhreach.

I dteannta le hainm an fhíona faoi chosaint atá ann cheana, ní mór fíon agus táirgí fíona a lipéadú le ceann de na téarmaí traidisiúnta a liostaítear i bpointe 5(a) den tsonraíocht táirge. Tá sé roghnach úsáid a bhaint as na téarmaí traidisiúnta a liostaítear i bpointe 5(b) den tsonraíocht táirge.

Is éard atá sa chlár fíonghort liosta ainmneacha na limistéar, na bhfíonghort ar an mórscála agus na bhfíonghort aonair, agus na gcóras páirceanna neamhfhálaithe is féidir a úsáid mar aonaid gheografacha níos lú. Léirítear ann teorainneacha na láithreán agus na limistéar i dtéarmaí tagairtí cadastracha (dúiche, focheantar, córas páirceanna neamhfhálaithe, dáileacht). Tá sé á bhainistiú ag Comhlachtas Talmhaíochta Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht. In Nordrhein-Westfalen, déantar é a bhainistiú i gcomhréir leis an Rialachán lena gcuirtear chun feidhme an reachtaíocht maidir le fíon (Verordnung zur Durchführung des Weinrechts (WeinR-DVO NRW)). Bunaítear agus coimeádtar an clár fíonghort ar bhonn na nithe seo a leanas:

—	Alt 23(3) agus (4) den Acht maidir le Fíon (Weingesetz);

—	Alt 29 den Rialachán maidir le Fíon (Weinverordnung);

—	An tAcht um Stát Cónaidhme maidir le láithreáin agus limistéir a ainmniú agus an clár fíonghort (Acht maidir le Fíonghoirt) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz));

—	Rialachán lena gcuirtear chun feidhme an reachtaíocht maidir le fíon (WeinR-DVO NRW);

—	Alt 2(16) de Rialachán an Stáit Chónaidhme maidir le freagrachtaí i réimse na reachtaíochta fíona (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Ní fhéadfar teorainneacha aonaid gheografaigh bhig a athrú ach amháin le comhaontú na heagraíochta inniúla faoi Alt 22g den Acht maidir le Fíon, nach foráil fógra a thabhairt don Oifig Chónaidhme um Thalmhaíocht agus Bia faoi aon athruithe.

Nasc chuig an tsonraíocht táirge

www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

(1) IO L 9, 11.1.2009, lch. 1.