Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí

(2023/C 51/07)

Leis an bhfoilseachán seo, tugtar an ceart chun cur i gcoinne an iarratais de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1) laistigh de 3 mhí ó dháta an fhoilseacháin seo.

DOICIMÉAD AONAIR

“Suruç Narı”

Uimh. CE: PDO-TR-02850-7.6.2022

TGFC ( ) STFC (X)

1.   Ainm nó ainmneacha [STFC nó TGFC]

“Suruç Narı”’

2.   Ballstát nó Tríú Tír

An Tuirc

3.   Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

3.1.   An cineál táirge (a liostaítear in Iarscríbhinn XI)

Aicme 1.6. Torthaí, glasraí agus gránaigh, iad úr nó próiseáilte

3.2.   Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Toradh mór go meánmhéide is ea “Suruç Narı” le fordhathanna dearga agus bándearga ar phríomhchúlra buí mar chraiceann torthaí. Níl “Suruç Narı” go hiomlán cruinn i gcruth, tá sé beagán leacaithe ar an ngas agus ar ais na corónach, agus tá an cóimheas idir trastomhas/fad na dtorthaí os cionn 1. “Suruç Narı”; Is éard atá ann 4 phríomhchuid, is é sin gráin, craiceann, seicin pomagránaite (méiseacarp) agus síol pomagránaite. Tá “Suruç Narı'” bándearg-dearg éadrom, tá gráin bhoga ann, agus tá struchtúr na blaoisce meánmhéide, caol agus leaisteach, ina bhfuil fordhathanna dearga-bándearga ar chúlra buí. Tá gráin mhóra ann agus tá sé éasca iad a ghránú. Is ionann na gráin atá ann agus thart ar 60 % den toradh. Is gnách go gcaitear mar phomagránait tábla é mar gheall ar a blas atá chomh milis le toirtín.

Seo a leanas roinnt gnéithe de “Suruç Narı”.

—	Cóimheas craicinn; idir 39,4 % agus 40,3 %,

—	Cóimheas sú; íoschion 45 %,

—	Dlús sú; idir 1 072 agus 1 075 g/cm3,

—	Cóimheas solad uiscethuaslagtha; íoschion 15 %,

—	Aigéadacht intoirtmheasctha (i gcoibhéisí aigéid chitrigh); níos lú ná 1 % i gcás na gceann milis, 1-2 % i gcás na gceann géar.)

—	Cion iomlán siúcra; íoschion 12,8 %,

—	Cion luatha; idir 0,52-0,55 %,

—	luach PH; idir 2,9 agus 3,3

—	Cion antóiciainine; uasmhéid 110 mg de Cy.3 Gl/L de shú torthaí,

—	Cion feanólach iomlán; íosmhéid 1 300 mg d’aigéad gálach/mL de shú,

—	Na haigéid orgánacha is mó atá ann; aigéad citreach (meán 10,4± 0,68 g/L), aigéad ascorbach (meán 6,1 ± 2,83 g/L) agus aigéad malach (meán 0,26± 0,16 g/L),

—	Na comhdhúile feanólacha is mó atá ann; ceircéatin (52,9±6,6 mg/L), aigéad caiféach (46,2± 9,5 mg/L), agus caitecín (11,3± 3,8 mg/L).

—	Tá meáchan an toraidh sa raon de 250-650 gram.

3.3.   Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

—

3.4.   Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór dóibh tarlú sa limistéar geografach sainithe

Ní mór gach céim de shaothrú “Suruç Narı” a dhéanamh laistigh den teorainn gheografach a chinntear. Ar na príomhchéimeanna sin, tá plandú, bearradh, uisciú, toirchiú, saothrú agus rialuithe talmhaíochta.

3.5.   Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil, agus pacáistiú etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

—

3.6.   Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Sa bhreis ar an bhfaisnéis éigeantach dá bhforáiltear sa reachtaíocht maidir le lipéadú agus cur i láthair earraí bia, ní mór na nithe seo a leanas a bheith ar na lipéid:

—	Ainm an ainmnithe “Suruç Narı”,

—	Trádainm agus seoladh nó ainm gairid agus seoladh nó marc cláraithe an táirgeora,

—	Lógó STFC an Aontais Eorpaigh

4.   Sainmhíniú achomair ar an limistéar geografach

Fástar “Suruç Narı” laistigh de theorainneacha chúige Şanlıurfa. Cruthaíodh machairí Birecik, Suruç, Harran agus Ceylanpınar mar gheall ar thitim theicteonach sa chuid theas den chúige. Tá teorainn na Siria sa deisceart agus Loch Dhamba Atatürk i dtuaisceart an chúige. Tá ardchláir Karacadağ, Siverek agus Viranşehir in oirthear an chúige agus sreabhann Sruthán Cırcıp in oirthear an chúige, agus sreabhann abhainn Fırat (na hEofraite) san iarthar.

5.   Nasc leis an limistéar geografach

Sainiúlacht an limistéir gheografaigh

Is in Şanlıurfa atá an airde is ísle sa Tuirc. An struchtúr dromchla atá aige, lúbann sé aduaidh ó dheas. Tá an airde faoi bhun 500 m sa deisceart, is féidir é a bheith suas le 750 m sa tuaisceart.

Is í an aeráid ilchríochach an aeráid is mó sa réigiún. Bíonn an-chuid triomach sa samhradh agus bíonn sé te; bíonn báisteach ann sa gheimhreadh agus bíonn sé sách séimh. Is dian iad na difríochtaí idir an teocht laethúil agus an teocht bhliantúil sa limistéar. De réir na sonraí meitéareolaíochta, ní thiteann an mheánteocht mhíosúil go 0 °C in aon mhí den bhliain. Is é 5,2 °C an mheánteocht i mí Eanáir, arb í an mhí is fuaire í. Tosaíonn an teocht ag méadú i mí Feabhra ar bhonn míosúil agus téann sí thar 20 °C ó mhí na Bealtaine. Ó mhí an Mheithimh go mí Lúnasa, is minic a ardaíonn an teocht os cionn 40 °C i rith an lae. Ó mhí an Mhárta go deireadh mhí Mheán Fómhair, is é 177 an meánlíon laethanta le meánteocht idir + 20 °C agus + 25 °C. Thart ar 120 lá, sin é an líon laethanta le meánteocht laethúil idir + 25 °C agus os a cionn.

In Şanlıurfa, tagann méadú ar an bhfrasaíocht sa gheimhreadh agus tagann laghdú uirthi sa samhradh. Athraíonn méideanna frasaíochta bliantúla go contrártha leis an teocht, ag méadú i dtreo an tuaiscirt agus ag laghdú i dtreo an deiscirt. Is iondúil go dtiteann an fhrasaíocht in Şanlıurfa i bhfoirm báistí. Is fíorannamh a bhíonn titim sneachta ann, agus ní mhaireann sneachta ar an talamh níos mó ná 1-2 lá. Maidir le bogthaise, léiríonn sé luachanna arda i limistéir uiscithe Şanlıurfa, sa deisceart agus i gcontae Halfeti, tá sé ag luachanna ísle i lár na cathrach agus i gcontae Suruç.

Nuair a dhéantar scrúdú ar chothromaíocht uisce Şanlıurfa, tosaíonn an fhrasaíocht ag carnadh san ithir ag tosú ó mhí na Samhna. I mí Eanáir, bíonn an ithir sáithithe le huisce. Leanann an barrachas uisce go dtí mí Aibreáin. Ó mhí na Bealtaine, athraíonn an staid, agus bíonn níos mó galú uisce ann ná frasaíocht. An easpa frasaíochta i mí na Bealtaine agus i mí an Mheithimh, sáraítear í leis an uisce atá carntha san ithir. I dtreo dheireadh mhí na Bealtaine, is gearr nach mbeidh aon uisce carntha fágtha. Ó mhí an Mheithimh, níl aon uisce carntha san ithir a thuilleadh. Leanann an staid sin ar aghaidh go dtí mí na Samhna. Léirigh staidéir hidrigeolaíocha gur ann do dhá uiscíoch faoi thalamh in Suruç. Tá an chéad chiseal den uiscíoch tábhachtach chun cothabháil a dhéanamh ar bhogthaise na hithreach agus tá sé thart ar 50-80 m tiubh ón dromchla. Is é seo an ciseal ina gcarnann an t-uisce dromchla breise sa gheimhreadh agus san earrach agus úsáidtear é nuair a théann dálaí i ndísc.

Ina theannta sin, fágtar neart mianraí sna páirceanna talmhaíochta in Şanlıurfa i ngeall ar na gaotha a shéideann ó Fhásach na Siria agus an deannach a thagann leo.

Tosca daonna

Tá Şanlıurfa ina cuid de chorrán torthúil ar a dtugtar Mesopotamia go stairiúil, áit a ngabhtar don talmhaíocht go forleathan. Creidtear gur tháinig Suruç Narı chuig an réigiún ó ghairdíní na Bablóine. Tá Şanlıurfa ar cheann d’acmhainní géiniteacha na pomagránaite sa Tuirc. Ar an gcúis sin, rinneadh saothrú pomagránaití sa réigiún leis na céadta bliain. Leis na céadta bliain, tá bealach traidisiúnta á leanúint ag feirmeoirí chun “Suruc Narı” a fhás. Tosaíonn an t-uisciú nuair a bhíonn leath de na crainn faoi bhláth. Is míonna criticiúla d’uisciú iad mí Iúil agus mí Lúnasa, uisciú nár cheart faillí a dhéanamh ann ar mhaithe le forbairt torthaí. Déantar an t-am uisciúcháin a chinneadh trí bhreathnú ar dhath na gcrann. Éiríonn na crainn dorcha agus briseann craiceann na torthaí mar gheall ar easpa uisce. Déantar an t-uisciú deiridh trí na crainn a ní chun feithidí agus líonta damháin alla a bhaint seachtain amháin nó dhá sheachtain roimh an mbuaint. Nós imeachta íogair is ea an bhuaint. Buantar na torthaí agus an ghéag a cheanglaíonn iad leis an gcrann ag gabháil leo. Is féidir “Suruc Narı” a stóráil faoin scáth ag teocht chomhthimpeallach ar feadh dhá mhí ar a laghad.

Sainiúlacht an táirge

Bhain “Suruç Narı” cáil amach sa réigiún, go háirithe le hainm chontae Suruç, agus cuireadh tús leis an gclú a bhí air. Táirge talmhaíochta is ea “Suruç Narı” atá éagsúil ó phomagránaití eile a fhástar sa Tuirc mar gheall ar a craiceann thanaí leaisteach, dath scothbhuí an chraicinn, fordhathanna is éasca a ghránú, blas atá milis searbh, agus dea-bholadh. I gcomparáid le cineálacha eile, is ón gcion ard sú in éineacht le comhdhúile feanólacha arda agus ábhar tirim uiscethuaslagtha a thagann uathúlacht “Suruç Narı”. Go háirithe, cuireann cion ard an aigéaid chitrigh, atá thart ar 10x níos airde ná an chuid is mó de na cineálacha sa Tuirc, agus aigéadacht ard intoirtmheasctha (%) lena blas uathúil milis agus searbh.

Fachtóirí ócáideacha

Tá na tréithe póimeolaíochta agus orgánaileipteacha múnlaithe ag an aeráid (an teocht ard, líon ard na laethanta grianmhara, bogthaise choibhneasta atá réasúnta íseal), agus ag cion uisce na hithreach. Le Suruç, agus í ina foinse ghéiniteach den phomagránait seo, léirítear gur táirgeadh í thar na céadta bliain sa réigiún. Tá uisce fíor-riachtanach do Suruç Narı chun a saintréithe sainiúla a fháil, comhlíonann na huiscígh faoi dhromchla na hithreach riachtanas uisce Suruç Narı le linn fhorbairt na dtorthaí i séasúr fada te an tsamhraidh. Mar gheall ar na laethanta grianmhara fada in éineacht le soláthar leanúnach uisce agus bogthaise choibhneasta réasúnta íseal, tugtar blas, dath agus uigeacht craicinn uathúil do Suruç Narı. Leis an taithí thraidisiúnta chun cinneadh a dhéanamh maidir le haga uiscithe agus trí na crainn a ní roimh an mbuaint, cuirtear leis na tréithe sin.

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta

—

---

(1)  IO L 343, 14.12.2012, lch. 1.