Journal officiel
de l'Union européenne
FR
Série C
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Journal officiel |
FR Série C |
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C/2024/840 |
16.1.2024 |
Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission
(C/2024/840)
La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).
COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD
«Drenthe»
PGI-NL-A0969-AM06
Date de la communication: 17.10.2023
DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE
Modification des variétés à raisins de cuve autorisées
Cette modification modifie les variétés à raisins de cuve autorisées pour l’IGP Drenthe figurant dans le cahier des charges et le document unique et constitue une mise à jour suivant les pratiques.
Description et motifs
Description
Sept variétés ont été ajoutées à la liste des variétés autorisées pour cette IGP, à savoir:
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Pinot Grigio |
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Accent N |
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Allegro N |
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Bolero N |
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Saphira N |
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Divicio N |
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Divona B Motifs: de nouvelles variétés à raisins de cuve sont mises au point et, lorsqu’elles sont admises, elles sont ajoutées au catalogue des variétés de l’OIV après une longue période de développement et des procédures d’admission approfondies. Si ces variétés sont inscrites au catalogue des variétés de l’OIV, elles peuvent également être ajoutées à la liste des variétés autorisées pour cette IGP. Cette modification est une modification standard, étant donné qu’elle ne concerne pas la dénomination de l’IGP, la catégorie de produits, le lien ou les restrictions en ce qui concerne la commercialisation. |
DOCUMENT UNIQUE
1. Dénomination(s)
«Drenthe»
2. Type d’indication géographique
IGP – Indication géographique protégée
3. Catégories de produits de la vigne
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1. |
Vin |
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4. |
Vin mousseux |
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5. |
Vin mousseux de qualité |
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8. |
Vin pétillant |
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9. |
Vin pétillant gazéifié |
4. Description du ou des vins
1. Catégorie «vin» 1: vin
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes essentiellement vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
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— |
titre alcoométrique total maximal; |
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— |
acidité volatile maximale; |
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— |
teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
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— |
enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
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2. Catégorie «vin» 4: vin mousseux
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes essentiellement vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
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— |
titre alcoométrique total maximal; |
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— |
acidité volatile maximale; |
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— |
teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
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— |
enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
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3. Catégorie «vin» 5: vin mousseux de qualité
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes essentiellement vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
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— |
titre alcoométrique total maximal; |
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— |
acidité volatile maximale; |
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— |
teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
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— |
enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
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4. Catégorie «vin» 8: vin pétillant
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes essentiellement vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
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— |
titre alcoométrique total maximal; |
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— |
acidité volatile maximale; |
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— |
teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
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— |
enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
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5. Catégorie «vin» 9: vin pétillant gazéifié
DESCRIPTION SUCCINCTE
Caractéristiques organoleptiques
Les vins blancs sont frais, avec des notes essentiellement vertes.
Les vins rouges se caractérisent par des fruits rouges et présentent une saveur très fruitée.
Caractéristiques analytiques
Les caractéristiques suivantes sont décrites en utilisant les définitions en vigueur dans la réglementation de l’Union européenne/dans les arrêtés ministériels néerlandais:
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— |
titre alcoométrique total maximal; |
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— |
acidité volatile maximale; |
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— |
teneur maximale totale en anhydride sulfureux; |
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— |
enrichissement maximal, désacidification et, sous réserve d’approbation, acidification.
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5. Pratiques vitivinicoles
5.1. Pratiques œnologiques spécifiques
BLANC => vendange, calibrage, pressurage, préclarification, fermentation, clarification/maturation, mise en bouteille
ROUGE => vendange, calibrage, foulage/équeutage, macération de la peau, pressurage, fermentation lactique, clarification/maturation, mise en bouteille
5.2. Rendements maximaux
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1. |
Cépages blancs 90 hectolitres par hectare |
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2. |
Cépages rouges 75 hectolitres par hectare |
6. Zone géographique délimitée
Province de Drenthe, délimitée par les frontières provinciales établies par la Constitution.
7. Cépages
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Accent N |
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Acolon |
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Allegro N |
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Auxerrois B |
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Bacchus B |
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Baco noir |
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Baron N |
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Bianca B |
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Birstaler muscat |
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Bolero N |
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Bronner B |
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Cabaret Noir N (VB-91-26-4) |
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Cabernet Blanc B (VB-91-26-1) |
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Cabernet Cantor N |
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Cabernet Carbon N |
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Cabernet Carol N |
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Cabernet Cortis |
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Cabernet Cubin |
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Cabernet Dorio |
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Cabernet Dorsa |
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Cabernet Franc N |
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Cabernet Jura |
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Cabernet Mitos |
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Cabernet Sauvignon |
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Cabertin N (VB-91-26-17) |
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Calandro N |
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Calardis Blanc B |
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Carmenere |
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Chardonnay B |
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Dakapo |
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Divicio N |
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Divona B |
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Domina N |
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Dornfelder N |
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Dunkelfelder N |
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Excelsior |
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Faber B |
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Felicia B |
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Florental N |
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Frühburgunder N |
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Gamaret N |
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Gamay N |
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Gewürztraminer Rs |
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Golubok N |
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Hegel |
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Helios |
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Hibernal B |
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Huxelrebe B |
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Hölder B |
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Johanniter B |
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Juwel B |
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Kerner B |
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Kernling B |
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Landal N |
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Laurot N |
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Léon millot N |
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Maréchal Foch N |
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Melody |
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Merlot |
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Merzling B |
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Meunier N |
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Monarch |
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Morio muscat B |
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Muscaris B |
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Muscat Blanc |
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Muscat Bleu |
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Müller thurgau B |
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Orion B |
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Ortega B |
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Palatina |
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Phoenix B |
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Pinot Grigio |
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Pinot Gris G |
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Pinot blanc B |
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Pinot noir N |
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Pinotin N |
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Plantet N |
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Polo Muscat B |
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Portugiezer N |
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Prior N |
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Rayon d’or B |
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Reberger |
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Regent N |
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Reichensteiner B |
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Riesling B |
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Rinot B |
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Rondo N |
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Roter Elbling Rs |
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Ruländer G |
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Saphira N |
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Satin Noir N (VB-91-26-29) |
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Sauvignac B (Cal 6-04) |
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Sauvignon Blanc B |
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Sauvignon Soyhieres B (VB-32-7) |
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Sauvitage B |
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Scheurebe B |
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Schönburger Rs |
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Seyval B |
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Siegerrebe Rs |
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Silcher B |
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Sirius |
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Solaris |
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Souvignier Gris |
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St. Laurent |
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Staufer |
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Sylvaner B |
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Syrah |
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Tempranillo |
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Villaris B |
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Viognier B |
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Würzer B |
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Zweigeltrebe N |
8. Description du ou des liens
8.1. Zone géographique: description et climat
Une grande partie de la Drenthe est constituée de dépôts du Pléistocène composés d’une couche de couverture de sable fin avec de l’argile à blocaux sur 120 cm.
De la tourbe sèche est présente au nord-est et à l’est, à la frontière avec la province de Groningue et au sud-ouest. La couverture sablonneuse, qui va d’Emmen à Groningen (quelques mètres au-dessus du terrain naturel environnant) est apparue à la période glaciaire et se compose principalement de sable grossier à fin et d’argile peu saline (argile de poterie).
Le climat se caractérise par:
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des précipitations moyennes de 861 mm/an; |
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1 550 heures d’ensoleillement par an (à Eelde); |
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une température moyenne de 9,4 °C pendant l’année et de 16,4 °C en été; |
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— |
un écart de 9,3 °C entre les températures diurnes et nocturnes en septembre. |
8.2. Lien causal
Le climat permet d’obtenir les rendements et la maturité indiqués. La maturité se traduit par un vin blanc frais avec des notes vertes et des fruits rouges pour le vin rouge.
9. Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)
Cadre juridique
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La réglementation de l’Union. |
Type de condition supplémentaire
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Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée. |
Description de la condition
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Zone de proximité qui s’applique à la production de vin. |
En ce qui concerne la zone de production pour la fabrication du vin (vinification), toutes les provinces néerlandaises sont par définition de proximité.
Lorsque le vin de base a été produit dans la zone d’IGP ou dans une zone de proximité, une partie de ce vin de base ou le volume total peut être mis en bouteille à façon sous forme de vin pétillant ou de vin mousseux.
Cette opération peut intervenir en dehors de la zone d’IGP ou dans une zone de proximité tout en conservant la dénomination de l’IGP. Dans ce cas, l’étiquette doit également indiquer l’embouteilleur à façon, éventuellement au moyen d’un numéro de code (Mis en bouteille par...............pour.............).
Lien vers le cahier des charges
https://www.rvo.nl/sites/default/files/2023-06/BGA_Drenthe_productdossier_2023.pdf
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2024/840/oj
ISSN 1977-0936 (electronic edition)