—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la direction générale de la concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32022M10785.

—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la direction générale de la concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32022M10778.

—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la direction générale de la concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32022M10795.

—

dans la section consacrée aux concentrations, sur le site internet de la direction générale de la concurrence de la Commission (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Ce site permet de rechercher des décisions concernant des opérations de concentration à partir du nom de l’entreprise, du numéro de l’affaire, de la date ou du secteur d’activité,

—

sur le site internet EUR-Lex (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fr), qui offre un accès en ligne au droit de l’Union européenne, sous le numéro de document 32022M10823.

a)

Sections du cahier des charges concernées:

b)

Sections du document unique concernées:

c)

Justification:

les terroirs en question (localités de Csáford et d’Aranyod, pourtour du lac «Kis-Balaton») offrent à leurs producteurs la possibilité de mettre en avant en commun leurs caractéristiques.

1.

Vin

5.

Vin mousseux de qualité

8.

Vin pétillant

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

*

1.

2.

3.

1.

1.

100 hectolitres par hectare

2.

14 000 kilogrammes par hectare

3.

13 500 kilogrammes par hectare

4.

100 hectolitres par hectare

5.

14 000 kilogrammes par hectare

6.

13 500 kilogrammes par hectare

7.

100 hectolitres par hectare

8.

14 000 kilogrammes par hectare

9.

13 500 kilogrammes par hectare

blauburger

cabernet franc – cabernet

cabernet franc – carbonet

cabernet franc – carmenet

cabernet franc – gros cabernet

cabernet franc – gros vidur

cabernet franc – kaberne fran

cabernet sauvignon

chardonnay – chardonnay blanc

chardonnay – kereklevelű

chardonnay – morillon blanc

chardonnay – ronci bilé

cserszegi fűszeres

csókaszőlő

furmint – furmint bianco

furmint – moslavac bijeli

furmint – mosler

furmint – posipel

furmint – som

furmint – szigeti

furmint – zapfner

hárslevelű – feuilles de tilleul

hárslevelű – garszleveljü

hárslevelű – lindeblättrige

hárslevelű – lipovina

irsai olivér – irsai

irsai olivér – muskat olivér

irsai olivér – zolotis

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

kabar

kadarka – csetereska

kadarka – fekete budai

kadarka – gamza

kadarka – jenei fekete

kadarka – kadar

kadarka – kadarka negra

kadarka – negru moale

kadarka – szkadarka

kadarka – törökszőlő

karát

királyleányka – dánosi leányka

királyleányka – erdei sárga

királyleányka – feteasca regale

királyleányka – galbena de ardeal

királyleányka – königliche mädchentraube

királyleányka – königstochter

királyleányka – little princess

korona

kékfrankos – blauer lemberger

kékfrankos – blauer limberger

kékfrankos – blaufränkisch

kékfrankos – limberger

kékfrankos – moravka

kéknyelű – blaustängler

kékoportó – blauer portugieser

kékoportó – modry portugal

kékoportó – portugais bleu

kékoportó – portugalske modré

kékoportó – portugizer

kövidinka – a dinka crvena

kövidinka – a dinka mala

kövidinka – a dinka rossa

kövidinka – a kamena dinka

kövidinka – a ruzsica

kövidinka – steinschiller

kövérszőlő – grasa

kövérszőlő – grasa de cotnari

merlot

nektár

nero

olasz rizling – grasevina

olasz rizling – nemes rizling

olasz rizling – olaszrizling

olasz rizling – riesling italien

olasz rizling – risling vlassky

olasz rizling – taljanska grasevina

olasz rizling – welschrieslig

ottonel muskotály – miszket otonel

ottonel muskotály – muscat ottonel

ottonel muskotály – muskat ottonel

pinot blanc – fehér burgundi

pinot blanc – pinot beluj

pinot blanc – pinot bianco

pinot blanc – weissburgunder

pinot noir – blauer burgunder

pinot noir – kisburgundi kék

pinot noir – kék burgundi

pinot noir – kék rulandi

pinot noir – pignula

pinot noir – pino csernüj

pinot noir – pinot cernii

pinot noir – pinot nero

pinot noir – pinot tinto

pinot noir – rulandski modre

pinot noir – savagnin noir

pinot noir – spätburgunder

pintes

pátria

rajnai rizling – johannisberger

rajnai rizling – rheinriesling

rajnai rizling – rhine riesling

rajnai rizling – riesling

rajnai rizling – riesling blanc

rajnai rizling – weisser riesling

rizlingszilváni – müller thurgau

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

rizlingszilváni – rivaner

rizlingszilváni – rizvanac

rozália

rózsakő

sauvignon – sauvignon bianco

sauvignon – sauvignon bijeli

sauvignon – sauvignon blanc

sauvignon – sovinjon

syrah – blauer syrah

syrah – marsanne noir

syrah – serine noir

syrah – shiraz

syrah – sirac

szürkebarát – auvergans gris

szürkebarát – grauburgunder

szürkebarát – graumönch

szürkebarát – pinot grigio

szürkebarát – pinot gris

szürkebarát – ruländer

sárga muskotály – moscato bianco

sárga muskotály – muscat blanc

sárga muskotály – muscat bélüj

sárga muskotály – muscat de frontignan

sárga muskotály – muscat de lunel

sárga muskotály – muscat lunel

sárga muskotály – muscat sylvaner

sárga muskotály – muscat zlty

sárga muskotály – muskat weisser

sárga muskotály – weiler

sárga muskotály – weisser

tramini – gewürtztraminer

tramini – roter traminer

tramini – savagnin rose

tramini – tramin cervené

tramini – traminer

tramini – traminer rosso

turán

vulcanus

zengő

zenit

zeus

zweigelt – blauer zweigeltrebe

zweigelt – rotburger

zweigelt – zweigeltrebe

zöld veltelíni – grüner muskateller

zöld veltelíni – grüner veltliner

zöld veltelíni – veltlinské zelené

zöld veltelíni – zöldveltelíni

—

Nombre annuel d’heures d’ensoleillement: 1 950-2 000 heures

—

Température annuelle moyenne: 9-11 °C

—

pluviométrie pendant la période de végétation: 400-450 mm

—

précipitations annuelles: 650-700 mm

a)

Description des vins: la zone de production de l’appellation d’origine protégée «Zala/Zalai» se situe dans le comitat de Zala. Son climat continental a un aspect subméditerranéen du fait des deux influences météorologiques qui le caractérisent, les masses d’air océaniques redescendant les Alpes apportent un air froid et humide tandis que les masses méditerranéennes venues de l’Adriatique apportent un air sec et chaud. Les étés y sont plus humides et moins chauds qu’aux abords de la Méditerranée, les automnes y sont ensoleillés et plus secs que dans d’autres régions à climat continental.

Dans la vallée de la Zala, la viticulture était déjà florissante au Moyen Âge. Un document de 868 la mentionne. Les vins de Zala apparaissent à nouveau dans le tarif douanier d’Esztergom, publié par Ladislas IV en 1288.

L’implantation des Turcs a favorisé la culture des raisins de table, qui ont ensuite joué un rôle important dans la production viticole de la vallée de la Zala.

Au xviiie siècle, la production des raisins donnant du vin rouge atteint son apogée dans le comitat de Zala. C’est à partir de la seconde moitié du xixe siècle que commence la plantation du cépage olasz rizling [riesling italien], aujourd’hui encore prédominant.

Dès la première moitié du xixe siècle, outre celle du raisin de cuve, la culture du raisin de table occupe une superficie importante dans la zone géographique actuelle des vins «Zala/Zalai». Les cépages principaux sont les suivants: chasselas (blanc et rouge), gyöngyszőlő (duhamel et wibert), sárga mézes et différents muscats (commun, hamburgi, alexandriai, ottonel).

Les vignobles du comitat de Zala n’ont pas été épargnés par le phylloxéra. Les cépages européens y ont totalement disparu par endroits. Sur les collines entourant la vallée de la Zala, on cultivait principalement des raisins de table, alors adaptés aux conditions du marché. C’est à cette époque que le chasselas et l’olasz rizling sont devenus des variétés dominantes.

Témoin de la bonne tenue de la viticulture dans le comitat de Zala, un rajnai rizling [riesling rhénan] de Zalaszabar occupait une place de premier plan à l’exposition vinicole de Londres de 1874.

b)

Description des vins mousseux de qualité: c’est avant tout la qualité des vins de cuvée produits ici, caractérisés une structure acide mûre et franche, gage de fraîcheur et surtout d’effervescence, qui garantit la qualité de ces vins mousseux «Zala/Zalai». Ils se distinguent par une bouche fruitée et persistante.

L’histoire fabuleuse de la production de mousseux dans le comitat de Zala remonte aux années 1960, quand les grandes marques nationales commencent à s’y approvisionner massivement (Pannonvin, Törley, par exemple).

L’assemblage harmonieux particulier d’un grand nombre de cépages garantit la qualité des vins mousseux de qualité «Zala/Zalai». Ce vaste choix de cépages reflète les apports des nombreuses nations qui se sont succédé et ont coexisté sur ce territoire durant sa longue histoire, un trait distinctif de la région viticole «Zala/Zalai».

c)

Description des vins pétillants: c’est avant tout la qualité des vins produits ici, caractérisés une structure acide mûre et franche, gage de fraîcheur et surtout d’effervescence, qui garantit la qualité de ces vins pétillants «Zala/Zalai». Ils se distinguent par une bouche fruitée et persistante, évoquant les agrumes.

a)

Vin: la région viticole «Zala/Zalai» jouit d’un climat influencé par les masses d’air océaniques redescendant les Alpes et les masses méditerranéennes venues de l’Adriatique, qui assurent des précipitations suffisantes en été, de sorte que le nombre de jours de sécheresse est faible pour une région de climat continental de cette latitude. Grâce à la capacité de rétention d’eau des sols bruns forestiers, l’approvisionnement en eau de la vigne est suffisant même dans la chaleur estivale. L’association de ces deux facteurs naturels garantit le développement continu des vignes et la qualité de vins «Zala/Zalai» fruités, équilibrés et désaltérants.

La zone de production de l’appellation d’origine protégée «Zala/Zalai» se caractérise par l’implantation, sur des coteaux généralement exposés au sud, au sud-est et au sud-ouest, de cépages tardifs (tels olasz rizling, kékfrankos, szürkebarát) ou moyennement tardifs (tels kadarka, kékoportó) typiques du comitat de Zala. Les anticyclones méditerranéens assurent un automne long et ensoleillé dont les rayons se réfléchissent dans les ruisseaux et rivières baignant les coteaux et sur la surface du Kis-Balaton, contribuant à la maturation des raisins, de sorte que les acides des vins «Zala/Zalai» gagnent en rondeur et en maturité et, dans le cas des vins rosés et rouges, les tanins deviennent soyeux et élégants, les vins charpentés et riches en bouche.

b)

Vins mousseux de qualité: c’est grâce à la diversité des cépages de leurs cuvées que les vins mousseux de qualité «Zala/Zalai» acquièrent à l’assemblage la matrice de leur bouquet discret mais élégant et de leur bouche fruitée. Les producteurs ont fait le choix de variétés particulières qui donnent aux vins mousseux de qualité «Zala/Zalai» leur saveur et leur bouquet fruité et complexe.

Les vignes bénéficient de conditions optimales toute l’année grâce au climat particulier de cette région, à la fois continental et subméditerranéen. L’air est moins sec et les jours de sécheresse moins nombreux grâce à l’effet de refroidissement induit par la masse des eaux du lac Kis-Balaton et à l’humidité relativement plus prégnante résultant de son évaporation. Les sols forestiers bruns lessivés retiennent les précipitations hivernales et printanières et assurent à la vigne un approvisionnement constant en eau. De telles conditions climatiques et pédologiques permettent un développement constant des raisins pendant les mois d’été critiques, sans facteurs de stress susceptibles d’entraîner la formation d’odeurs fermentées et d’acides rugueux, immatures, dans le vin mousseux.

Grâce au miroir des eaux du Kis-Balaton, les coteaux bénéficient de davantage de lumière qu’ils n’en recevraient au vu du nombre moyen d’heures d’ensoleillement. C’est d’autant plus important que les anticyclones méditerranéens assurent un automne long et ensoleillé, assurant des vins mousseux de qualité «Zala/Zalai» charpentés, pleins et aromatiques.

c)

Vins pétillants: c’est grâce à la diversité de leurs cépages que les vins pétillants «Zala/Zalai» acquièrent à l’assemblage la matrice de leur bouquet discret mais élégant et de leur bouche fruitée. Les producteurs ont fait le choix de variétés particulières qui donnent aux vins pétillants «Zala/Zalai» leur saveur et leur bouquet fruité et complexe.

Les vignes bénéficient de conditions optimales toute l’année grâce au climat particulier de cette région, à la fois continental et subméditerranéen. L’air est moins sec et les jours de sécheresse moins nombreux grâce à l’effet de refroidissement induit par la masse des eaux du lac Kis-Balaton et à l’humidité relativement plus prégnante résultant de son évaporation. Les sols forestiers bruns lessivés retiennent les précipitations hivernales et printanières et assurent à la vigne un approvisionnement constant en eau. De telles conditions climatiques et pédologiques permettent un développement constant des raisins pendant les mois d’été critiques, sans facteurs de stress susceptibles d’entraîner la formation d’odeurs fermentées et d’acides rugueux, immatures, dans le vin pétillant.

Législation de l’UE

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Sur le territoire des comitats de Zala, Somogy, Vas et Veszprém

Par une organisation responsable de la gestion de l’AOP/IGP, si prévu par les États membres

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

a)

Dans le cas des vins, la mention «appellation d’origine protégée» peut être remplacée par la mention «vin d’origine protégée».

b)

le nom du cépage et le nom de l’unité géographique plus petite délimitée peuvent être mentionnés en caractères de même taille ou plus petits dans un même champ visuel.

c)

les mentions suivantes et autres mentions à usage limité peuvent être indiquées, ainsi que des mentions se référant au mode d’élaboration et autres mentions dont l’emploi est réglementé:

Par une organisation responsable de la gestion de l’AOP/IGP, si prévu par les États membres

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Unité géographique plus petite que la zone géographique délimitée pouvant être mentionnée à côté de l’appellation d’origine «Zala / Zalai»: