La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 98 du règlement (UE) no 1308/2013 du Parlement européen et du Conseil (1) dans un délai de deux mois à compter de la date de la présente publication.

DOCUMENT UNIQUE

« Beira Atlântico »

PGI-PT-02350

Date de la demande: 2.3.2017

1.   Dénomination à enregistrer

Beira Atlântico

2.   Type d’indication géographique

IGP – Indication géographique protégée

3.   Catégories de produits de la vigne

1.

Vin

4.	Vin mousseux

5.	Vin mousseux de qualité

6.	Vin mousseux de qualité de type aromatique

8.	Vin pétillant

9.	Vin pétillant gazéifié

4.   Description du ou des vins

1.   Vin blanc et vin rosé

Les vins blancs se parent d’une robe claire qui varie du jaune citrine au jaune pâle. Lorsqu’ils sont jeunes, ils présentent des arômes floraux et fruités (fruits à chair blanche et agrumes). Lorsqu’ils sont vieillis, ils présentent une complexité aromatique et une note résineuse, mais conservent toute leur minéralité et leur fraîcheur. En bouche, ils sont harmonieux, frais et persistants, avec une belle minéralité, une bonne structure et un bon équilibre naturel entre acidité et alcool.

Les vins rosés se parent d’une robe claire pouvant aller du rose pâle au rose intense. Ils présentent une fraîcheur prononcée, des arômes floraux et une acidité relativement forte en bouche.

Les autres caractéristiques analytiques respectent les limites prévues par la législation de l’Union européenne.

Caractéristiques analytiques générales
Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)
Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)	9,0
Acidité totale minimale
Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)
Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

2.   Vin rouge

Les vins rouges arborent généralement une robe grenat et rubis et se parent de nuances brunes avec le temps. Jeunes, les vins rouges exhalent des notes essentiellement fruitées (prunes noires, fruits rouges), qui se complexifient avec l’âge (menthol, fruits secs).

En bouche, ils sont complexes et veloutés, avec des tannins souples et une acidité marquée.

Les autres caractéristiques analytiques respectent les limites prévues par la législation de l’Union européenne.

Caractéristiques analytiques générales
Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)
Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)	10,0
Acidité totale minimale
Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)
Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

3.   Vin mousseux (blanc, rouge et rosé)

Les vins mousseux blancs se parent d’une robe jaune citrine, présentent des arômes de fruits à chair blanche et d’agrumes, un goût intense et frais ainsi qu’un volume harmonieux en bouche, le tout sublimé par l’onctuosité des fines bulles persistantes.

Les vins mousseux rosés arborent une robe rose pâle et exhalent des arômes de fruits rouges (cerises, mûres et fraises). Il s’agit de vins mousseux délicats, avec une acidité équilibrée et de fines bulles persistantes.

Les vins mousseux rouges possèdent une robe rubis et exhalent un bouquet de fruits mûrs (fruits rouges). Ils possèdent une bouche charpentée et veloutée, des tannins équilibrés, une acidité marquée et de fines bulles persistantes.

Les autres caractéristiques analytiques respectent les limites prévues par la législation de l’Union européenne.

Caractéristiques analytiques générales
Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)
Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)	10,0
Acidité totale minimale
Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)
Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

4.   Vin mousseux de qualité (blanc, rouge et rosé)

Les vins mousseux de qualité blancs se parent d’une robe jaune citrine, exhalent des arômes de fruits à chair blanche et présentent un goût intense et frais et un volume harmonieux en bouche. L’onctuosité des fines bulles leur confère souvent des notes de meringue.

Les vins mousseux de qualité rosés arborent une robe rose pâle et exhalent des arômes de fruits rouges (cerises, mûres et fraises). Il s’agit de vins mousseux délicats, avec une acidité équilibrée et de fines bulles persistantes.

Les vins mousseux de qualité rouges présentent une robe rubis et des tannins qui les rendent bien charpentés. Il s’agit de vins mousseux équilibrés et intenses, avec de fines bulles persistantes.

Les autres caractéristiques analytiques respectent les limites prévues par la législation de l’Union européenne.

Caractéristiques analytiques générales
Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)
Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)	10,0
Acidité totale minimale
Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)
Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

5.   Vin mousseux de qualité de type aromatique (blanc, rouge et rosé)

Les vins blancs mousseux de qualité de type aromatique se parent d’une robe jaune citrine, exhalent des arômes floraux ou de fruits à chair blanche et présentent un goût léger et frais, un volume harmonieux en bouche et des bulles relativement persistantes.

Les vins rosés mousseux de qualité de type aromatique arborent une robe rose pâle et exhalent des arômes floraux et de fruits rouges (cerises, mûres et fraises). Ils sont légers, offrent un beau volume en bouche et leurs bulles sont relativement persistantes.

Les vins mousseux de qualité de type aromatique rouges présentent une robe rubis ou grenat et des tannins qui les rendent bien charpentés. Il s’agit de vins mousseux équilibrés et intenses, avec des bulles relativement persistantes.

Les autres caractéristiques analytiques respectent les limites prévues par la législation de l’Union européenne.

Caractéristiques analytiques générales
Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)
Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)	10,0
Acidité totale minimale
Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)
Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

6.   Vin pétillant (blanc, rouge et rosé)

Les vins pétillants blancs se parent d’une robe jaune citrine et exhalent des arômes floraux et fruités. Ils sont très légers et ronds et présentent une fraîcheur prononcée.

Les vins pétillants rosés se parent d’une robe rose pâle à rubis pâle et exhalent des arômes floraux et fruités. Ils sont légers, frais et bien équilibrés.

Les vins mousseux rouges possèdent une robe rubis clair et exhalent un bouquet de fruits rouges. Il s’agit de vins intéressants qui offrent un volume rond et souple en bouche.

Les autres caractéristiques analytiques respectent les limites prévues par la législation de l’Union européenne.

Caractéristiques analytiques générales
Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)
Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)	9,0
Acidité totale minimale
Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)
Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

7.   Vin pétillant gazéifié (blanc, rouge et rosé)

Les vins pétillants blancs gazéifiés se parent d’une robe jaune citrine et exhalent des arômes floraux et fruités. Ils sont très légers et ronds et présentent une fraîcheur prononcée.

Les vins pétillants gazéifiés rosés se parent d’une robe rose pâle à rubis pâle et exhalent des arômes floraux et fruités. Ils sont légers, frais et bien équilibrés.

Les vins pétillants gazéifiés rouges possèdent une robe rubis clair et exhalent un bouquet de fruits rouges. Ils sont souples, légers, frais et bien équilibrés.

Les autres caractéristiques analytiques respectent les limites prévues par la législation de l’Union européenne.

Caractéristiques analytiques générales
Titre alcoométrique total maximal (en % du volume)
Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume)	9,0
Acidité totale minimale
Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre)
Teneur maximale totale en anhydride sulfureux (en milligrammes par litre)

5.   Pratiques vitivinicoles

a.   Pratiques œnologiques essentielles

1.   Titre alcoométrique naturel minimal

Restriction applicable à l’élaboration

Les moûts des vins bénéficiant de l’IGP «Beira Atlântico» doivent présenter le titre alcoométrique volumique naturel minimal suivant:

vins blancs et vins rosés: 9,0 % vol.

vins rouges: 10 % vol.

vins de base pour les vins mousseux (blancs, rouges et rosés): 9,0 % vol.

vins de base pour les vins mousseux de qualité (blancs, rouges et rosés): 9,0 % vol.

vins de base pour les vins mousseux de qualité de type aromatique (blancs, rouges et rosés): 9,0 % vol.

vins pétillants (blancs, rouges et rosés): 9,0 % vol.

vins pétillants gazéifiés (blancs, rouges et rosés): 9,0 % vol.

2.   Sols

Pratiques culturales

Les pratiques viticoles utilisées dans les vignobles destinés à la production des vins bénéficiant de l’IGP «Beira Atlântico» doivent être celles adoptées traditionnellement dans la région ou recommandées par l’autorité de certification compétente.

Les vignes destinées à la production des vins bénéficiant de l’IGP «Beira Atlântico» doivent être cultivées dans les types de sols suivants:

—	sols podzoliques sableux ou gréseux et/ou comportant des sols d'alluvions modernes en suffisance;

—	régosols sableux psammitiques;

—	lithosols bien drainés ou humides composés de granit, schiste ou matières arénacées faiblement consolidés;

—	sols rouges méditerranéens dolomitiques ou calcaires durs et/ou sols schisteux bruns;

—	sols schisto-argileux bien drainés;

—	sols calcaires, calcaires bruns et/ou marnes calcaires et sols calcaires durs ou friables;

b.   Rendements maximaux

1.	Vin blanc et vin rosé 100 hectolitres par hectare

2.	Vin rouge 80 hectolitres par hectare

3.	Vin mousseux (blanc, rouge et rosé) 120 hectolitres par hectare

4.	Vin mousseux de qualité (blanc, rouge et rosé) 120 hectolitres par hectare

5.	Vin mousseux de qualité de type aromatique (blanc, rouge et rosé) 120 hectolitres par hectare

6.	Vin pétillant (blanc, rouge et rosé) 120 hectolitres par hectare

7.	Vin pétillant gazéifié (blanc, rouge et rosé) 120 hectolitres par hectare

6.   Zone géographique délimitée

La zone géographique de production de l’IGP «Beira Atlântico» couvre:

—	le district d’Aveiro, à l’exception des municipalités d’Arouca, Castelo de Paiva et Vale de Cambra, ainsi que la localité d’Ossela dans la municipalité d’Oliveira de Azeméis;

—	le district de Coimbra, à l’exception des municipalités d’Arganil, Oliveira do Hospital et Tábua;

—	dans le district de Leiria, les municipalités d’Alvaiázere, Ansião, Castanheira de Pêra, Figueiró dos Vinhos, Pedrógão Grande et Pombal (localités d’Abiul, Pelariga, Redinha et Vila Cã).

La zone géographique de production des vins destinés à être commercialisés avec la mention supplémentaire de la sous-région «Terras de Sicó» est la suivante:

—	dans le district de Coimbra, les municipalités de Condeixa-a-Nova, Penela et Soure; et la localité de Lamas dans la municipalité de Miranda do Corvo;

—	dans le district de Leiria, les municipalités d’Alvaiázere et Ansião, et la localité d’Aguda dans la municipalité de Figueiró dos Vinhos; ainsi que les localités d’Abiul, Pelariga, Redinha et Vila Cã dans la municipalité de Pombal.

7.   Cépages principaux

Alfrocheiro - Tinta-Bastardinha

Alicante-Bouschet

Alicante-Branco

Alvar

Alvar - Roxo

Alvarelhão - Brancelho

Alvarinho

Antão-Vaz

Aragonez - Tinta-Roriz Tempranillo

Arinto - Pedernã

Arinto-do-Intérieur

Assaraky

Azal

Baga

Barcelo

Bastardo - Graciosa

Bical - Borrado-das-Moscas

Branca-de-Anadia

Cabernet-Franc

Cabernet-Sauvignon

Caladoc

Camarate

Campanario

Castelão - João-de-Santarém(1); Periquita

Cercial - Cercial-da-Bairrada

Chardonnay

Chenin - Chenin-Blanc

Cidreiro

Cinsault

Coração-de-Galo

Cornifesto

Códega-do-Larinho

Encruzado

Espadeiro

Fernão-Pires - Maria-Gomes

Folgasão - Terrantez

Folgasão - Roxo

Folha -de -Figueira - Dona-Branca

Fonte - Cal

Gamay

Gewürztraminer

Gouveio

Grand-Noir

Jaen - Mencía

Jampal

Loureiro

Luzidio

Malvasia-Fina - Boal Bual

Malvasia-Fina-Roxa

Malvasia-Preta

Malvasia-Rei

Marufo - Mourisco-Roxo

Merlot

Monvedro

Moreto

Petit-Verdot

Pilongo

Pinot-Blanc

Pinot-Gris - Pinot-Grigio

Pinot-Noir

Português-Azul - Blauer-Portugieser

Rabo-de-Ovelha

Riesling,

Rufete - Tinta-Pinheira

Sauvignon - Sauvignon-Blanc

Semillon

Sercial - Esgana-Cão

Sercialinho

Syrah - Shiraz

Síria - Roupeiro, Códega

Tamarez - Molinha

Tannat

Terrantez

Tinta -Barroca

Tinta -Carvalha

Tinta-Francisca

Tinta-Miúda

Tinta Negra Mole, Saborinho

Tintem

Tinto-Cão

Touriga-Franca

Touriga-Fêmea

Touriga-Nacional

Trajadura - Treixadura

Trincadeira - Tinta-Amarela, Trincadeira-Preta

Tália - Ugni-Blanc; Trebbiano-Toscano

Uva-Cão

Verdelho

Verdial-Branco

Vinhão - Sousão

Viognier

Viosinho

Vital

Xara

Zinfandel

Água -Santa

8.   Description du ou des liens

Vin, vin mousseux, vin mousseux de qualité, vin mousseux de qualité de type aromatique, vin pétillant et vin pétillant gazéifié

Informations détaillées sur la zone géographique contribuant au lien

Ces éléments s’appliquent au vin, vin mousseux, vin mousseux de qualité, vin mousseux de qualité de type aromatique, vin pétillant et vin pétillant gazéifié.

La zone géographique de l’IGP «Beira Atlântico» couvre une région dont les extrémités nord et sud se situent dans la région côtière du Portugal continental, à des altitudes qui ne dépassent généralement pas 250 mètres au-dessus du niveau de la mer.

La région s’étend sur une petite partie de l’arrière-pays portugais, où les altitudes sont généralement plus élevées, mais les vignes ne sont pas cultivées au-delà de 450 mètres.

Dès lors, la zone couverte par l’IGP «Beira Atlântico» s’étend sur une plaine ou un plateau, mais toujours à proximité de l’Atlantique, qui influence fortement le climat de la région.

Le climat méditerranéen est fortement influencé par l'Atlantique, ce qui se manifeste par des hivers longs et frais, des températures moyennes modérées et des précipitations abondantes. En été, des vents de l’ouest et du nord-ouest atténuent la chaleur.

La zone, qui couvre un large territoire entre les fleuves Vouga et Mondego, présente une topographie majoritairement plate, et les vignes sont rarement cultivées à plus de 120 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer.

Les sols sont minéraux et ont été formés à différentes époques géologiques. Les terres sont généralement pauvres, sablonneuses à argileuses, avec également quelques loams sablonneux.

Les vignes sont principalement cultivées sur des sols argileux et argilo-calcaires.

Les vins tirent leurs caractéristiques de la diversité des cépages utilisés dans la région et de la bonne adaptation de ces derniers au climat et aux sols locaux, ce qui transparaît dans les connaissances accumulées au fil des ans et dans les expériences plus récentes.

Caractère spécifique des produits en lien avec la zone géographique:

les vins, vins mousseux, vins mousseux de qualité, vins mousseux de qualité de type aromatique, vins pétillants et vins pétillants gazéifiés bénéficiant de l’IGP «Beira Atlântico» présentent des caractéristiques distinctives communes.

Ils se caractérisent par leur richesse aromatique et leur fraîcheur accentuée, ainsi que par une bonne structure et une acidité équilibrée et percutante (reflet d’une acidité fixe prononcée).

Lien de causalité:

la topographie (sur la plaine ou le plateau, à des altitudes modérées) et la forte influence de l'Atlantique jouent un rôle clé dans les fortes précipitations qui caractérisent la région. Ces facteurs favorisent la production de raisins présentant une maturité équilibrée permettant de produire des vins, vins mousseux, vins mousseux de qualité, vins mousseux de qualité de type aromatique, vins pétillants et vins pétillants gazéifiés à l’acidité marquée et riches en précurseurs aromatiques.

L’influence atlantique présente dans toute la zone géographique et les fortes précipitations contribuent également à la fraîcheur qu’on retrouve dans les vins, vins mousseux, vins mousseux de qualité, vins mousseux de qualité de type aromatique, vins pétillants et vins pétillants gazéifiés et qui provient essentiellement de l’acidité naturelle des raisins cultivés sous ce climat.

La zone géographique offre d’excellentes conditions pour la culture de la vigne, notamment en ce qui concerne la disponibilité en eau de ce sol et ses caractéristiques de perméabilité et de rétention d’eau pendant la saison des pluies. Ces facteurs jouent un rôle essentiel dans les caractéristiques des vins produits à partir des raisins cultivés dans cette région, notamment leur acidité fixe prononcée, essentielle à la fraîcheur des vins, vins mousseux, vins mousseux de qualité, vins mousseux de qualité de type aromatique, vins pétillants et vins pétillants gazéifiés.

Le facteur humain est essentiel à la préservation des méthodes et des traditions et se reflète dans la sélection des cépages les mieux adaptés aux conditions de la zone géographique; il joue un rôle déterminant dans la production de raisins qui confèrent aux vins, vins mousseux, vins mousseux de qualité, vins mousseux de qualité de type aromatique, vins pétillants et vins pétillants gazéifiés de l’IGP «Beira Atlântico» leur caractère distinctif.

9.   Autres conditions essentielles

Tous les vins

Cadre juridique:

législation nationale.

Type de condition supplémentaire:

dispositions supplémentaires relatives à l’étiquetage.

Description de la condition:

Dispositions supplémentaires relatives à l’étiquetage:

—	Approbation préalable de l’étiquetage: les étiquettes destinées aux produits bénéficiant de l’IGP «Beira Atlântico» doivent d’abord être soumises à l’approbation de l’autorité de certification.

—	La marque doit être enregistrée auprès de l’INPI (institut national de la propriété industrielle), mais elle n’est pas réservée à l’IGP.

—	Mention supplémentaire «Terras de Sicó»: cette mention peut uniquement figurer sur l'étiquette des vins bénéficiant de l’IGP «Beira Atlântico» produits dans la zone géographique de la sous-région «Terras de Sicó».

Lien vers le cahier des charges du produit

http://www.ivv.gov.pt/np4/8616.html

---

(1)   JO L 347 du 20.12.2013, p. 671.