ANNEXE II
A. Notes explicatives concernant le formulaire de notification des résultats des analyses portant sur les dioxines, furannes et PCB de type dioxine et sur les autres PCB dans les denrées alimentaires
1. Informations générales sur les échantillons analysés
Code d'échantillonnage: identification du code d'échantillonnage
Pays: nom de l'État membre où les contrôles ont été effectués.
Année: année au cours de laquelle les contrôles ont été effectués.
Produit: denrée alimentaire analysée — décrire la denrée alimentaire de la manière la plus précise possible.
Étape de la commercialisation: lieu de prélèvement (de l'échantillon) du produit.
Tissu: partie du produit analysé.
Expression des résultats: les résultats doivent être exprimés sur la même base que celle qui a servi à l'établissement des teneurs maximales. Pour l'analyse de PCB autres que ceux de type dioxine, il est vivement recommandé d'exprimer les teneurs sur la même base.
Type d'échantillonnage: échantillonnage aléatoire — les résultats d'analyses d'échantillonnages ciblés peuvent aussi être communiqués, mais il faut indiquer clairement que l'échantillonnage était ciblé et ne reflète pas nécessairement les niveaux de fond normaux.
Nombre de sous-échantillons: si l'échantillon analysé est un échantillon groupé, le nombre des (différents) sous-échantillons devrait être notifié. Si le résultat de l'analyse ne repose que sur un seul échantillon, il convient de l'indiquer. Le nombre de sous-échantillons d'un échantillon groupé peut varier, c'est pourquoi il convient de préciser ce nombre pour chaque échantillon.
Méthode de production: traditionnelle/biologique (aussi détaillée que possible).
Zone: si cela se justifie, indiquer le district ou la région de prélèvement de l'échantillon, en précisant, si possible, s'il s'agit d'une zone rurale, urbaine, industrielle, portuaire, de pleine mer, etc. (par exemple: Bruxelles — zone urbaine, Méditerranée — pleine mer).
Il est très important d'indiquer clairement la zone si l'échantillon a été prélevé sur des denrées alimentaires produites dans des régions qui ont été inondées.
Teneur en graisses (%): pourcentage de graisses contenues dans l'échantillon.
Pourcentage d'humidité (%): pourcentage d'humidité de l'échantillon (s'il est disponible).
2. Informations générales sur la méthode d'analyse utilisée
Méthode d'analyse: indiquer la méthode utilisée.
Homologation: préciser si la méthode d'analyse est homologuée ou non.
Incertitude: la limite de décision ou le pourcentage de l'incertitude de mesure élargie inhérente à la méthode d'analyse.
Méthode d'extraction des lipides: : indiquer la méthode d'extraction des lipides utilisée pour déterminer la teneur en graisses de l'échantillon.
3. Résultats des analyses
Dioxines, furannes, PCB de type dioxine: les résultats pour chaque congénère devraient être indiqués en ppt — picogramme/gramme (pg/g).
PCB autres que ceux de type dioxine: les résultats pour chaque congénère devraient être indiqués en ppb — nanogramme/gramme ou microgramme/kilo (ng/g ou μg/kg).
LOQ: limite de quantification en pg/g (pour les dioxines, furannes et PCB de type dioxine) ou en μg/kg — ng/g (pour les PCB autres que ceux de type dioxine).
Pour les congénères détectés qui n'atteignent pas la LOQ (limite de quantification), les résultats devraient être exprimés dans la case par < LOQ (en indiquant la valeur de la LOQ).
Pour les congénères de PCB analysés en plus du PCB-6 et des PCB de type dioxine, il convient d'ajouter dans le formulaire le nombre de congénères de PCB, par exemple, «31», «99», «110», etc. Si l'analyse de l'échantillon porte sur un nombre de congénères de PCB plus élevé que le nombre de rangées prévues, il suffit d'ajouter de nouvelles rangées au bas du formulaire.
4. Observations générales concernant le tableau
|
— |
|
|
— |
|
|
— |
|
B. Formulaire de notification des résultats des analyses spécifiques portant sur les congénères de dioxines, de furannes, de PCB de type dioxine et autres dans les denrées alimentaires
