22.12.2004   

FR

Journal officiel de l'Union européenne

L 374/64

DIRECTIVE 2004/115/CE DE LA COMMISSION

du 15 décembre 2004

modifiant la directive 90/642/CEE du Conseil en ce qui concerne les teneurs maximales en résidus fixées pour certains pesticides

(Texte présentant de l'intérêt pour l'EEE)

LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES,

vu le traité instituant la Communauté européenne,

vu la directive 90/642/CEE du Conseil du 27 novembre 1990 concernant la fixation de teneurs maximales pour les résidus de pesticides sur ou dans certains produits d'origine végétale, y compris les fruits et légumes (1), et notamment son article 7,

vu la directive 91/414/CEE du Conseil du 15 juillet 1991 concernant la mise sur le marché des produits phytopharmaceutiques (2), et notamment son article 4, paragraphe 1, point f),

considérant ce qui suit:

(1)

Conformément aux dispositions de la directive 91/414/CEE, les autorisations de produits phytopharmaceutiques destinés à être utilisés sur des cultures spécifiques sont du ressort des États membres. Ces autorisations doivent reposer sur l'évaluation des effets sur la santé humaine et animale et de l'incidence sur l'environnement. Les éléments à prendre en considération dans ces évaluations incluent l'exposition de l'utilisateur et des autres personnes présentes et les effets sur l'environnement terrestre, aquatique et aérien, ainsi que les effets sur les êtres humains et les animaux de la consommation de résidus présents sur les cultures traitées.

(2)

Les teneurs maximales en résidus (TMR) reflètent l'utilisation de quantités minimales de pesticides pour assurer une protection efficace des végétaux, appliquées de telle sorte que la quantité de résidus soit la plus réduite possible et acceptable sur le plan toxicologique, notamment en matière de dose journalière admissible (DJA).

(3)

Les teneurs maximales en résidus sont fixées au seuil de détection lorsque les utilisations autorisées de produits phytopharmaceutiques ne donnent pas des teneurs en résidus de pesticides détectables sur ou dans les denrées alimentaires, lorsqu'il n'y a pas d'utilisation autorisée, lorsque les utilisations qui ont été autorisées par les États membres n'ont pas été étayées par les données nécessaires ou lorsque les utilisations dans les pays tiers entraînant la présence de résidus sur ou dans les denrées alimentaires pouvant être mises en circulation sur le marché communautaire n'ont pas été étayées par lesdites données nécessaires.

(4)

Les teneurs maximales en résidus de pesticides doivent être constamment réexaminées. Elles peuvent être modifiées pour tenir compte de nouvelles utilisations, de nouvelles informations et de nouvelles données.

(5)

Des informations relatives aux utilisations nouvelles ou aux changements d'utilisation de certains pesticides couverts par la directive 90/642/CEE ont été transmises à la Commission.

(6)

L'exposition des consommateurs à ces pesticides par l'intermédiaire de produits alimentaires pouvant en contenir des résidus pendant toute la durée de leur vie a été estimée et évaluée conformément aux procédures et pratiques en usage dans la Communauté européenne, compte tenu des directives publiées par l'Organisation mondiale de la santé (3), et il a été calculé que les teneurs maximales en résidus fixées garantissent que les doses journalières admissibles ne sont pas dépassées.

(7)

Le cas échéant, l'exposition aiguë des consommateurs à ces pesticides par l'intermédiaire de chaque produit alimentaire pouvant en contenir des résidus a fait l'objet d'une estimation et d'une évaluation conformément aux procédures et pratiques en usage dans la Communauté européenne, compte tenu des recommandations publiées par l'Organisation mondiale de la santé. L'avis du comité scientifique des plantes, notamment les orientations et recommandations concernant la protection des consommateurs de denrées alimentaires traitées aux pesticides, a été pris en considération.

(8)

Il y a donc lieu de fixer pour ces pesticides de nouvelles teneurs maximales en résidus.

(9)

Il convient de modifier la directive 90/642/CEE en conséquence.

(10)

L’établissement ou la modification de TMR provisoires au niveau communautaire n’empêche pas les États membres de fixer des TMR provisoires pour les substances concernées conformément à l’article 4, paragraphe 1, point f), de la directive 91/414/CEE et à son annexe VI. Une période de quatre ans est jugée suffisante pour permettre d'autres utilisations de la substance active concernée. À l'issue de cette période, il convient que les TMR provisoires deviennent définitives.

(11)

Les mesures prévues par la présente directive sont conformes à l'avis du comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale,

A ARRÊTÉ LA PRÉSENTE DIRECTIVE:

Article premier

Les teneurs maximales en résidus de pesticides pour méthomyl, thiodicarbe, myclobutanil, groupe des manèbes, fenpropimorphe, métalaxyl, métalaxyl-m, penconazole, iprovalicarbe, azoxystrobine et fenhexamide figurant à l’annexe II de la directive 90/642/CEE sont remplacées par celles figurant à l’annexe de la présente directive.

Article 2

1.   Les États membres adoptent et publient au plus tard le 22 juin 2005 les dispositions législatives, réglementaires et administratives nécessaires pour se conformer à la présente directive. Ils communiquent immédiatement à la Commission le texte de ces dispositions ainsi qu’un tableau de correspondance entre ces dispositions et la présente directive.

Ils appliquent ces dispositions à partir du 23 juin 2005.

Lorsque les États membres adoptent ces dispositions, celles-ci contiennent une référence à la présente directive ou sont accompagnées d'une telle référence lors de leur publication officielle. Les modalités de cette référence sont arrêtées par les États membres.

2.   Les États membres communiquent à la Commission le texte des principales dispositions de droit national qu'ils adoptent dans le domaine régi par la présente directive.

Article 3

La présente directive entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l'Union européenne.

Article 4

Les États membres sont destinataires de la présente directive.

Fait à Bruxelles, le 15 décembre 2004.

Pour la Commission

Markos KYPRIANOU

Membre de la Commission

(1)  JO L 350 du 14.12.1990, p. 71. Directive modifiée en dernier lieu par la directive 2004/95/CE de la Commission (JO L 301 du 28.9.2004, p. 42).

(2)  JO L 230 du 19.8.1991, p. 1. Directive modifiée en dernier lieu par la directive 2004/99/CE de la Commission (JO L 309 du 6.10.2004, p. 6).

(3)  Guide pour le calcul prévisionnel des quantités de résidus de pesticides appliqué pour l'alimentation (révisé), préparé par le système mondial de surveillance continue de l'environnement/programme alimentaire (GEMS/Food programme) en collaboration avec le Comité du Codex sur les résidus de pesticides et publié par l'Organisation mondiale de la santé, 1997 (OMS/FSF/FOS/97.7).

ANNEXE

Résidus de pesticides et teneurs maximales en résidus (mg/kg)

Groupes et exemples de produits auxquels s'appliquent les TMR

Méthomyle/Thiodicarbe

(somme exprimée en méthomyle)

Myclobutanile

Manèbe, mancozèbe, métirame, propinèbe, zinèbe

(somme exprimée en CS2)

Fenpropimorphe

Métalaxyle, y compris d'autres mélanges d'isomères constitutants, dont le métalaxyle-m

(somme des isomères)

Penconazole

Iprovalicarbe

Azoxystrobine

Fenhexamide
1.   

Fruits frais, séchés ou non cuits, conservés par congélation, sans addition de sucre; noix

i)

AGRUMES

 

3

5

0,05 (1)

0,5 (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

1

0,05 (1)  (2)

Pamplemousses

0,5

 

 

 

 

 

 

 

 

Citrons

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Limes

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Mandarines (y compris les clémentines et hybrides similaires)

1

 

 

 

 

 

 

 

 

Oranges

0,5

 

 

 

 

 

 

 

 

Pomélos

0,5

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

0,05 (1)

 

 

 

 

 

 

 

 

ii)

NOIX (écalées ou non)

0,05 (1)

0,05 (1)

0,1 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,1 (1)

0,05 (1)  (2)

Amandes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Noix du Brésil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Noix de cajou

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Châtaignes et marrons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Noix de coco

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Noisettes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Noix du Queensland

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Noix de pécan

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pignons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pistaches

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Noix

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

iii)

FRUITS À PÉPINS

0,2

0,5

3

0,05 (1)

1 (2)

0,2

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

Pommes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Poires

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coings

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

iv)

FRUITS À NOYAU

 

 

 

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

 

Abricots

0,2

0,3

2

 

 

0,1

 

 

5 (2)

Cerises

0,1

1

1

 

 

 

 

 

5 (2)

Pêches (y compris les nectarines et hybrides similaires)

0,2

0,5

2

 

 

0,1

 

 

5 (2)

Prunes

0,5

0,5

1

 

 

 

 

 

1 (2)

Autres

0,05 (1)

0,02 (1)

0,05 (1)

 

 

0,05 (1)

 

 

0,05 (1)  (2)

v)   

BAIES ET PETITS FRUITS

a)

Raisins de table et raisins de cuve

 

1

2

0,05 (1)

 

0,2

2 (2)

2

5 (2)

Raisins de table

0,05 (1)

 

 

 

2 (2)

 

 

 

 

Raisins de cuve

1

 

 

 

1 (2)

 

 

 

 

b)

Fraises (à l'exclusion des fraises des bois)

0,05 (1)

1

2

1

0,5 (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

2

5 (2)

c)

Fruits de ronces (autres que sauvages)

0,05 (1)

 

0,05 (1)

1

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

 

10 (2)

Mûres sauvages

 

1

 

 

 

 

 

3

 

Mûres des haies

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ronces-framboises

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Framboises

 

1

 

 

 

 

 

3

 

Autres

 

0,02 (1)

 

 

 

 

 

0,05 (1)

 

d)

Autres petits fruits et baies (autres que sauvages)

0,05 (1)

 

 

1

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

5 (2)

Myrtilles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Airelles canneberges

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Groseilles (à grappes blanches, rouges ou noires, cassis)

 

1

5

 

 

0,5

 

 

 

Groseilles à maquereau

 

1

5

 

 

 

 

 

 

Autres

 

0,02 (1)

0,05 (1)

 

 

0,05 (1)

 

 

 

e)

Baies et fruits sauvages

0,05 (1)

0,02 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

vi)

FRUITS DIVERS

0,05 (1)

 

 

 

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

 

 

Avocats

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bananes

 

2

 

2

 

 

 

2

 

Dattes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Figues

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kiwis

 

 

 

 

 

 

 

 

10 (2)

Kumquats

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Litchis

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mangues

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Olives

 

 

5

 

 

 

 

 

 

Fruits de la passion

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ananas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Papayes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

 

0,02 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)

 

 

 

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

2.   

Légumes frais ou non cuits, à l'état congelé

i)

RACINES ET TUBERCULES ALIMENTAIRES

 

 

 

0,05 (1)

 

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

Betteraves

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Carottes

 

0,2

0,2

 

0,1 (2)

 

 

0,2

 

Céleris-raves

 

 

0,2

 

 

 

 

0,3

 

Raifort sauvage

 

0,2

 

 

 

 

 

0,2

 

Topinambours

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Panais

 

0,2

 

 

0,1 (2)

 

 

0,2

 

Persil à grosse racine

 

0,2

 

 

 

 

 

0,2

 

Radis

0,5

 

2

 

 

 

 

 

 

Salsifis

 

 

0,2

 

 

 

 

0,2

 

Patates douces

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rutabagas

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Navets

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ignames

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

0,05 (1)

0,02 (1)

0,05 (1)

 

0,05 (1)  (2)

 

 

0,05 (1)

 

ii)

BULBES

0,05 (1)

0,02 (1)

 

0,05 (1)

 

0,05 (1)

 

 

0,05 (1)  (2)

Aulx

 

 

0,5

 

0,5 (2)

 

 

 

 

Oignons

 

 

0,5

 

0,5 (2)

 

0,1 (2)

 

 

Échalotes

 

 

0,5

 

0,5 (2)

 

 

 

 

Oignons de printemps

 

 

1

 

0,2 (2)

 

 

2

 

Autres

 

 

0,05 (1)

 

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

 

iii)

LÉGUMES-FRUITS

 

 

 

0,05 (1)

 

 

 

 

 

a)

Solanacées

 

 

 

 

 

0,05 (1)

 

2

 

Tomates

0,5

0,3

3

 

0,2 (2)

 

1 (2)

 

1 (2)

Poivrons

 

0,5

 

 

0,5 (2)

 

 

 

2 (2)

Aubergines

0,5

0,3

 

 

 

 

 

 

1 (2)

Autres

0,05 (1)

0,02 (1)

2

 

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

b)

Cucurbitacées à peau comestible

0,05 (1)

0,1

 

 

 

0,05 (1)

 

1

1 (2)

Concombres

 

 

0,5

 

0,5 (2)

 

0,1 (2)

 

 

Cornichons

 

 

2

 

 

 

0,1 (2)

 

 

Courgettes

 

 

2

 

 

 

0,1 (2)

 

 

Autres

 

 

0,05 (1)

 

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

 

 

c)

Cucurbitacées à peau non comestible

0,05 (1)

0,2

0,5

 

 

0,1

 

0,5

0,05 (1)  (2)

Melons

 

 

 

 

0,2 (2)

 

0,2 (2)

 

 

Courges

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pastèques

 

 

 

 

0,2 (2)

 

0,2 (2)

 

 

Autres

 

 

 

 

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

 

 

d)

Maïs doux

0,05 (1)

0,02 (1)

0,05 (1)

 

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

iv)

BRASSICÉES

 

0,02 (1)

 

 

 

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

a)

Choux (développement d'influorescences)

 

 

1

0,05 (1)

0,1 (2)

 

 

 

 

Brocolis (y compris calabrais)

0,2

 

 

 

 

 

 

0,5

 

Choux-fleurs

 

 

 

 

 

 

 

0,5

 

Autres

0,05 (1)

 

 

 

 

 

 

0,05 (1)

 

b)

Choux pommés

0,05 (1)

 

1

 

 

 

 

 

 

Choux de Bruxelles

 

 

 

0,5

 

 

 

0,1

 

Choux pommés

 

 

 

 

1 (2)

 

 

0,3

 

Autres

 

 

 

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

 

 

0,05 (1)

 

c)

Choux (développement des feuilles)

0,05 (1)

 

 

0,05 (1)

 

 

 

5

 

Choux chinois

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Choux non pommés

 

 

2

 

0,2 (2)

 

 

 

 

Autres

 

 

0,5

 

0,05 (1)  (2)

 

 

 

 

d)

Choux-raves

0,05 (1)

 

0,1 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

 

 

0,2

 

v)

LÉGUMES-FEUILLES ET FINES HERBES

 

 

 

0,05 (1)

 

0,05 (1)

 

 

 

a)

Laitues et similaires

 

 

5

 

 

 

1 (2)

3

 

Cresson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mâche

 

5

 

 

 

 

 

 

 

Laitue

2

 

 

 

2 (2)

 

 

 

30 (2)

Scarole (endive à larges feuilles)

 

 

 

 

1 (2)

 

 

 

 

Autres

0,05 (1)

0,02 (1)

 

 

0,05 (1)  (2)

 

 

 

0,05 (1)  (2)

b)

Épinards et plantes apparentées

2

0,02 (1)

0,05 (1)

 

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

Épinard

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Feuilles de bettes (scardes)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

c)

Cresson d'eau

0,05 (1)

0,02 (1)

0,3

 

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

d)

Endives

0,05 (1)

0,02 (1)

0,2

 

0,3 (2)

 

0,05 (1)  (2)

0,2

0,05 (1)  (2)

e)

Fines herbes

2

0,02 (1)

5

 

1 (2)

 

0,05 (1)  (2)

3

0,05 (1)  (2)

Cerfeuil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ciboulette

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Persil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Céleri à couper

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

vi)

LÉGUMINEUSES POTAGÈRES (fraîches)

0,05 (1)

0,02 (1)

 

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

Haricots (non écossés)

 

 

1

 

 

 

 

1

 

Haricots (écossés)

 

 

0,1

 

 

 

 

0,2

 

Pois (non écossés)

 

 

1

 

 

 

 

0,5

 

Pois (écossés)

 

 

0,1

 

 

 

 

0,2

 

Autres

 

 

0,05 (1)

 

 

 

 

0,05 (1)

 

vii)

LÉGUMES-TIGES (frais)

0,05 (1)

 

 

 

 

 

0,05 (1)  (2)

 

0,05 (1)  (2)

Asperges

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cardons

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Céleri

 

 

0,5

 

 

 

 

5

 

Fenouil

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Artichauts

 

0,5

 

 

 

0,2

 

1

 

Poireaux

 

 

3

0,5

0,2 (2)

 

 

0,1

 

Rhubarbe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

 

0,02 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

 

0,05 (1)

 

viii)

CHAMPIGNONS

0,05 (1)

0,02 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

a)

Champignons de couche

 

 

 

 

 

 

 

 

 

b)

Champignons sauvages

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.

 LÉGUMINEUSES SÉCHÉES

0,05 (1)

0,02 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,1

0,05 (1)  (2)

Haricots

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Lentilles

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pois

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.

 GRAINES OLÉAGINEUSES

 

0,05 (1)

 

0,05 (1)

0,1 (1)  (2)

0,05 (1)

0,1 (1)  (2)

 

0,1 (1)  (2)

Graines de lin

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arachides

0,1

 

 

 

 

 

 

 

 

Graines de pavot

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Graines de sésame

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Graines de tournesol

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Graines de colza

 

 

0,5

 

 

 

 

0,5

 

Fèves de soja

0,1

 

 

 

 

 

 

0,5

 

Graines de moutarde

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Graines de coton

0,1

 

 

 

 

 

 

 

 

Autres

0,05 (1)

 

0,1 (1)

 

 

 

 

0,05 (1)

 

5.

 POMMES DE TERRE

0,05 (1)

0,02 (1)

0,1

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

0,05 (1)

0,05 (1)  (2)

Pommes de terre primeurs

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pommes de terre de consommation

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.

THÉ (feuilles et tiges, séchées, fermentées ou non, de Camellia sinensis)

0,1 (1)

0,05 (1)

0,1 (1)

0,1 (1)

0,1 (1)  (2)

0,1 (1)

0,1 (1)  (2)

0,1 (1)

0,1 (1)  (2)

7.

HOUBLON (séché y compris les granulés de houblon et la poudre non concentrée)

10

2

25

10

10 (2)

0,5

0,1 (1)  (2)

20

0,1 (1)  (2)

(1)  Seuil de détection

(2)  Indique la teneur maximale provisoire en résidus conformément à l'article 4, paragraphe 1, point f, de la directive 91/414/CEE: sauf modification, cette teneur sera définitive à compter du [4 ans à partir de la date d'entrée en vigueur de la directive introduisant la présente modification]