(1)

Le règlement (UE) 2015/2283 dispose que seuls les nouveaux aliments autorisés et inscrits sur la liste de l’Union peuvent être mis sur le marché dans l’Union.

(2)

Le règlement d’exécution (UE) 2017/2470 de la Commission (2) établissant la liste de l’Union des nouveaux aliments autorisés a été adopté en application de l’article 8 du règlement (UE) 2015/2283.

(3)

Conformément à l’article 12 du règlement (UE) 2015/2283, la Commission décide de l’autorisation et de la mise sur le marché dans l’Union d’un nouvel aliment, ainsi que de la mise à jour de la liste de l’Union.

(4)

Le 6 décembre 2017, la société TLL The Longevity Labs GmbH (ci-après le «demandeur») a informé la Commission, conformément à l’article 5 du règlement (CE) no°258/97 du Parlement européen et du Conseil (3), de son intention de mettre sur le marché de l’extrait de germe de blé (Triticum aestivum) riche en spermidine en tant que nouvel ingrédient alimentaire. Par conséquent, l’extrait de germe de blé riche en spermidine a été inscrit dans la liste des nouveaux aliments de l’Union.

(5)

Le 6 août 2019, le demandeur a introduit auprès de la Commission une demande de modification des spécifications de l’extrait de germe de blé riche en spermidine, conformément à l’article 10, paragraphe 1, du règlement (UE) 2015/2283. Le demandeur a demandé d’augmenter le niveau de cadavérine actuellement fixé à < 0,1 μg/g pour le faire passer à ≤ 16,0 μg/g.

(6)

Le demandeur justifie sa demande en indiquant que la modification est nécessaire pour tenir compte des teneurs naturelles en cadavérine, qui atteignent jusqu’à ≤ 16,0 μg/g et qui sont analytiquement détectables dans le germe de blé du végétal Triticum aestivum. La teneur en cadavérine de l’extrait de germe de blé riche en spermidine actuellement autorisée (< 0,1 μg/g) représente la limite de détection avec la méthode d’analyse que le demandeur avait indiquée par erreur dans la notification initiale comme limite de spécification pour la cadavérine, cette teneur ayant ensuite été inscrite dans les spécifications de la liste de l’Union de ce nouvel aliment.

(7)

La cadavérine est une diamine qui, avec l’histamine, la tyramine et la putrescine, appartient à la classe des amines biogènes qui se forment naturellement du fait du métabolisme bactérien des protéines.

(8)

Les risques sanitaires des amines biogènes ont été évalués par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (ci-après l’«Autorité») en 2011 (4). Dans son avis scientifique, l’Autorité a noté que les informations analytiques et les données relatives à la consommation alimentaire des États membres ont montré que la cadavérine est présente dans un certain nombre de denrées alimentaires (boissons alcoolisées, condiments, poissons et produits à base de poisson, viandes, produits laitiers, légumes et produits végétaux), que sa teneur moyenne peut atteindre 184 mg/kg de denrées alimentaires et que les apports qui en résultent atteignent jusqu’à 116,1 mg de cadavérine par jour.

(9)

Considérant que les teneurs maximales proposées en cadavérine dans le nouvel aliment et les apports qui en résultent sur la base des conditions d’utilisation autorisées du nouvel aliment seront inférieurs d’au moins trois ordres de grandeur aux teneurs en cadavérine qui sont ingérées dans le cadre d’un régime alimentaire normal, la Commission estime que les modifications proposées des teneurs en cadavérine dans les spécifications de l’extrait de germe de blé riche en spermidine ne modifient pas les considérations de sécurité qui ont justifié l’autorisation de ce nouvel aliment, et qu’une évaluation de la sécurité de la demande actuelle par l’Autorité conformément à l’article 10, paragraphe 3, du règlement (UE) 2015/2283 n’est pas nécessaire. Par conséquent, il convient de modifier les spécifications du nouvel aliment «extrait de germe de blé riche en spermidine» pour porter la teneur autorisée en cadavérine à la valeur sollicitée par le demandeur.

(10)

Il y a donc lieu de modifier l’annexe du règlement d’exécution (UE) 2017/2470 en conséquence.

(11)

Les mesures prévues par le présent règlement sont conformes à l’avis du comité permanent des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et des aliments pour animaux,