Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.10159 — Infosys/Daimler (Certain Assets and Personnel))

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 132/01)

Komissio päätti 8. huhtikuuta 2021 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

—	komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

—	sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32021M10159. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1308/2013 (1) 149 artiklan 5 kohdassa tarkoitettu tiedonanto raakamaidon tuotantomäärien julkistamisesta

(2021/C 132/02)

Vuosikohtaiset tiedot (1000 tonnia)
Asetuksen (EU) N:o 1308/2013 149 artiklan 5 kohdassa tarkoitetut raakamaidon tuotantomäärät ((**))
2019	Lehmät	Uuhet	Vuohet	Puhvelit
BE	4 351,00	0,00	44,00	0,00
BG	822,30	67,00	37,00	13,20
CZ	3 155,79	0,4  ((***))	2,7  ((***))	0,00
DK	5 615,00	0,00	0,00	0,00
DE	33 080,18	6,50	15,89	0,00
EE	820,80	0,00	0,70	0,00
IE	8 244,87	0,00	0,00	0,00
EL	659,38	944,30	355,76	0,00
ES	7 460,36	563,53	535,79	0,00
FR	24 930,81	321,44	656,74	0,00
HR	599,00	7,00	9,00	0,00
IT	12 494,40	493,91	62,34	249,45
CY	238,76	36,56	35,03	0,00
LV	978,90	0,00	2,50	0,00
LT	1 547,43	0,00	3,71	0,00
LU	421,26	0,06	2,91	0,00
HU	1 962,78	1,58	3,01	0,00
MT	41,27	1,91	0,93	0,00
NL	14 555,00	0,00	386,00	2,80
AT	3 781,34	12,19	26,52	0,00
PL	14 502,76	0,57	8,16	0,00
PT	1 972,87	72,66	26,63	0,00
RO	3 663,20	425,50	236,40	14,50
SI	623,02	0,57	2,05	0,00
SK	904,26	11,10	0,35	0,00
FI	2 374,36	0,00	0,00	0,00
SE	2 704,39	0,00	0,00	0,00
EU-27	152 505,49	2 966,78	2 454,12	279,95

---

(1)  EUVL L 347, 20.12.2013, s. 671.

((*))  0,00: nolla tai vähemmän kuin 5 t.

((**))  Maidontuotanto maitotiloilla vuonna 2019, EUROSTAT – NewCronos Products Obtained.

((***))  Jäsenvaltion ilmoittama ja/tai arvioitu/laskettu tuotantomäärä.

Euron kurssi (1)

14. huhtikuuta 2021

(2021/C 132/03)

1 euro =

	Rahayksikkö	Kurssi
USD	Yhdysvaltain dollaria	1,1964
JPY	Japanin jeniä	130,33
DKK	Tanskan kruunua	7,4372
GBP	Englannin puntaa	0,86918
SEK	Ruotsin kruunua	10,1433
CHF	Sveitsin frangia	1,1033
ISK	Islannin kruunua	151,70
NOK	Norjan kruunua	10,0745
BGN	Bulgarian leviä	1,9558
CZK	Tšekin korunaa	25,929
HUF	Unkarin forinttia	358,61
PLN	Puolan zlotya	4,5537
RON	Romanian leuta	4,9240
TRY	Turkin liiraa	9,6792
AUD	Australian dollaria	1,5561
CAD	Kanadan dollaria	1,5026
HKD	Hongkongin dollaria	9,2915
NZD	Uuden-Seelannin dollaria	1,6821
SGD	Singaporen dollaria	1,5998
KRW	Etelä-Korean wonia	1 333,87
ZAR	Etelä-Afrikan randia	17,2989
CNY	Kiinan juan renminbiä	7,8146
HRK	Kroatian kunaa	7,5703
IDR	Indonesian rupiaa	17 496,57
MYR	Malesian ringgitiä	4,9393
PHP	Filippiinien pesoa	58,031
RUB	Venäjän ruplaa	90,5504
THB	Thaimaan bahtia	37,519
BRL	Brasilian realia	6,8189
MXN	Meksikon pesoa	24,0508
INR	Intian rupiaa	89,8330

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 16 artiklan 4 kohdan nojalla annettu EFTAn valvontaviranomaisen ilmoitus

Säännöllistä lentoliikennettä koskevien julkisen palvelun velvoitteiden asettaminen

(2021/C 132/04)

Jäsenvaltio	Norja
Reitit	Florø–Oslo–Florø Ørsta-Volda–Oslo–Ørsta-Volda Stokmarknes–Bodø–Stokmarknes Stokmarknes–Tromssa–Stokmarknes
Julkisen palvelun velvoitteiden voimaantulopäivä	1. lokakuuta / 1. marraskuuta 2021
Osoite, jossa muutettuja julkisen palvelun velvoitteita koskeva teksti ja kaikki siihen liittyvät merkitykselliset tiedot ja/tai asiakirjat ovat saatavilla	Samferdselsdepartementet Postboks 8010 Dep 0030 OSLO NORWAY P. +47 22248353 postmottak@sd.dep.no https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud

Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 17 artiklan 5 kohdan nojalla laadittu EFTA:n valvontaviranomaisen tiedonanto

Tarjouspyyntö säännöllisen lentoliikenteen harjoittamisesta julkisen palvelun velvoitteiden mukaisesti

(2021/C 132/05)

Jäsenvaltio	Norja
Reitit	Florø–Oslo–Florø Ørsta–Volda–Oslo–Ørsta–Volda Stokmarknes–Bodø–Stokmarknes Stokmarknes–Tromssa–Stokmarknes
Sopimuksen voimassaoloaika	Florø–Oslo–Florø ja Ørsta–Volda–Oslo–Ørsta–Volda: 1. loka-/marraskuuta 2021 – 31. maaliskuuta 2024 Stokmarknes–Bodø–Stokmarknes ja Stokmarknes–Tromssa–Stokmarknes: 1. loka-/marraskuuta 2021 – 31. maaliskuuta 2022
Määräaika tarjousten jättämiselle	15. kesäkuuta 2021 (alustava ajankohta)
Osoite, jossa tarjouspyynnön teksti ja julkiseen tarjouskilpailuun ja muutettuihin julkisen palvelun velvoitteisiin liittyvät merkitykselliset tiedot ja/tai asiakirjat ovat saatavilla	Ministry of Transport PO Box 8010 Dep 0030 OSLO NORWAY P. +47 22248353 postmottak@sd.dep.no https://www.regjeringen.no/en/find-document/id2000006/?documenttype=dokumenter/anbud

Ehdotuspyyntö 2021 – EAC/A02/2021

Euroopan solidaarisuusjoukot

(2021/C 132/06)

1.   Johdanto ja tavoitteet

Tämän ehdotuspyynnön edellytyksenä on, että

—

lainsäätäjä hyväksyy ilman merkittäviä muutoksia ehdotuksen Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseksi Euroopan solidaarisuusjoukkoja koskevan oikeudellisen kehyksen vahvistamisesta, Euroopan solidaarisuusjoukkoja koskevan ohjelman perustamisesta sekä asetuksen (EU) 2018/1475 ja asetuksen (EU) N:o 375/2014 kumoamisesta

—	perussäädöksellä perustettu komitea antaa puoltavan lausunnon Euroopan solidaarisuusjoukkojen toteuttamista koskevasta vuoden 2021 vuotuisesta työohjelmasta

—	komissio hyväksyy vuoden 2021 vuotuisen työohjelman ohjelmakomitean kuulemisen jälkeen

—	vuoden 2021 talousarvioesityksessä esitetyt määrärahat tulevat käytettäväksi sen jälkeen, kun budjettivallan käyttäjä on hyväksynyt vuoden 2021 talousarvion, tai jos talousarviota ei hyväksytä, väliaikaisten kahdestoistaosien mukaisesti, ja

—	kansallinen viranomainen nimeää kansallisen toimiston ja komissio hyväksyy sen, ja rahoitussopimukset allekirjoitetaan.

Sen vuoksi tämä ilmoitus ei sido komissiota (hankintaviranomainen) oikeudellisesti. Jos vähintään yksi edellä mainituista edellytyksistä ei täyty, hankintaviranomaisella on oikeus keskeyttää tai peruuttaa tämä ehdotuspyyntö ja käynnistää muita sisällöltään ja määräajaltaan erilaisia ehdotuspyyntöjä.

2.   Toimet

Tämä ehdotuspyyntö kattaa seuraavat Euroopan solidaarisuusjoukkoja koskevan ohjelman toimet:

—	Vapaaehtoishankkeet

—	Vapaaehtoistiimit ensisijaisilla aloilla

—	Solidaarisuushankkeet

—	Solidaarisuustoiminnan vapaaehtoistehtävien laatumerkki

—	Humanitaarisen avun vapaaehtoistoiminnan laatumerkki

3.   Osallistumiskelpoisuus

Kaikki julkiset tai yksityiset elimet voivat hakea rahoitusta Euroopan solidaarisuusjoukkojen puitteissa. Lisäksi Euroopan solidaarisuusjoukkojen portaaliin rekisteröityneiden nuorten ryhmät voivat hakea rahoitusta solidaarisuushankkeisiin.

Seuraavat maat voivat osallistua täysimääräisesti kaikkiin Euroopan solidaarisuusjoukkojen toimiin:

—	Euroopan unionin 27 jäsenvaltiota ja merentakaiset maat ja alueet,

—	ohjelmaan assosioituneet kolmannet maat: — EFTA-/ETA-maat (1): Islanti ja Liechtenstein, — EU:n ehdokasmaat (2): Turkin tasavalta, Pohjois-Makedonian tasavalta

Lisäksi tietyt toimet ovat avoinna sellaisten kolmansien maiden organisaatioille, jotka eivät ole assosioituneet ohjelmaan.

Lisätietoja osallistumisesta saa Euroopan solidaarisuusjoukkojen vuoden 2021 oppaasta.

4.   Määrärahat ja hankkeiden kesto

Tämän ehdotuspyynnön rahoitukseen on varattu yhteensä noin 138 873 000 euroa.

Ehdotuspyyntöön varatut määrärahat ja niiden jakautuminen annetaan ohjeellisina tietoina, ja niiden edellytyksenä on Euroopan solidaarisuusjoukkojen vuoden 2021 vuotuisen työohjelman hyväksyminen ja niitä voidaan muuttaa Euroopan solidaarisuusjoukkojen vuotuisten työohjelmien muuttamisen yhteydessä. Potentiaalisia hakijoita kehotetaan tutustumaan säännöllisesti Euroopan solidaarisuusjoukkojen vuotuisiin työohjelmiin ja niihin tehtäviin muutoksiin osoitteessa https://europa.eu/youth/solidarity/organisations/reference-documents-resources. Sivustolta löytyvät tiedot kuhunkin ehdotuspyynnössä mainittuun toimeen varattavista määrärahoista.

Myönnettävän tuen määrä ja hankkeiden kesto vaihtelee muun muassa sen mukaan, millaisesta hankkeesta on kyse ja kuinka monta kumppania hankkeeseen osallistuu.

5.   Määräaika hakemusten jättämiselle

Seuraavassa esitetyt hakemusten jättämisen määräajat päättyvät klo 12.00 (keskipäivällä) Brysselin aikaa.

Vapaaehtoishankkeet	28. toukokuuta 2021
	5. lokakuuta 2021
Solidaarisuushankkeet	28. toukokuuta 2021
	5. lokakuuta 2021

Seuraavassa esitetyt hakemusten jättämisen määräajat päättyvät klo 17.00 Brysselin aikaa.

Vapaaehtoistiimit ensisijaisilla aloilla

5. lokakuuta 2021

Laatumerkkiä koskeville hakemuksille ei ole määräaikaa vaan niitä voi jättää jatkuvasti.

Yksityiskohtaiset ohjeet hakemusten jättämisestä saa Euroopan solidaarisuusjoukkojen vuoden 2021 oppaasta.

6.   Lisätiedot

Tätä ehdotuspyyntöä koskevat yksityiskohtaiset ehdot, painopisteet mukaan luettuina, löytyvät Euroopan solidaarisuusjoukkoja koskevasta vuoden 2021 oppaasta seuraavasta internet-osoitteesta: https://europa.eu/youth/solidarity/organisations/calls-for-proposals.

Euroopan solidaarisuusjoukkoja koskeva vuoden 2021 opas on erottamaton osa tätä ehdotuspyyntöä, ja siinä esitetyt osallistumis- ja rahoitusehdot koskevat täysimääräisesti tätä ehdotuspyyntöä.

---

(1)  Edellyttää ETA:n sekakomitean päätöstä ohjelmaan osallistumisesta.

(2)  Edellyttää kahdenvälisten assosiaatiosopimusten allekirjoittamista.

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.10162 - AmerisourceBergen/parts of Walgreens Boots Alliance’s Pharmaceutical Business)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 132/07)

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.10227 — KPS Capital Partners/Hydro Rolling)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2021/C 132/08)

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

Nimen rekisteröintihakemuksen julkaiseminen maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdan nojalla

(2021/C 132/09)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/201251 artiklassa tarkoitetulla tavalla (1) kolmen kuukauden kuluessa tästä julkaisemisesta.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”SEL DE CAMARGUE” / ”FLEUR DE SEL DE CAMARGUE”

EU-nro: PGI-FR-02443 – 05.12.2018

SAN ( ) SMM ( X )

1.   Nimi

”Sel de Camargue” / ”Fleur de Sel de Camargue”

2.   Jäsenvaltio tai eu:n ulkopuolinen maa

Ranska

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 2.6 Suola

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Sel de Camargue ja Fleur de sel de Camargue ovat merisuoloja, jotka syntyvät meriveden haihtumisprosessin seurauksena ja kiteytyvät ainoastaan auringon ja tuulen vaikutuksesta.

Sel de Camargue- ja Fleur de sel de Camargue -suolat sisältävät yli 97 % natriumkloridia (kuiva-aineen painosta), ja niiden valkoinen väri johtuu hyvin alhaisesta liukenemattomien aineiden pitoisuudesta.

Sel de Camargue -suolaa esiintyy seuraavissa muodoissa:

—	”Fin” (hieno), jossa 90 %:lla kiteistä raekoko on enintään 0,9 mm, liukenemattomien aineiden pitoisuus enintään 500 ppm ja kosteuspitoisuus enintään 0,05 %;

—	”Gros” (karkea), jossa 90 %:lla kiteistä raekoko on vähintään 0,9 mm, liukenemattomien aineiden pitoisuus enintään 500 ppm ja kosteuspitoisuus enintään 0,05 %;

—	”Gros essoré” (karkea, valutettu), jossa 90 %:lla kiteistä raekoko on vähintään 0,4 mm, liukenemattomien aineiden pitoisuus enintään 500 ppm ja kosteuspitoisuus enintään 2,8 %;

—	”Brut” (käsittelemätön), jossa 90 %:lla kiteitä on raekoko vähintään 0,9 mm, liukenemattomien aineiden pitoisuus enintään 700 ppm ja kosteuspitoisuus enintään 5 %;

—	muut käsittelyt (kuivaamista lukuun ottamatta) eivät ole sallittuja.

Fleur de sel de Camargue -suolalla on seuraavat ominaisuudet:

—	raekoko enintään 5 mm;

—	liukenemattomien aineiden pitoisuus enintään 600 ppm;

—	ei yli 3 mm:n kokoisia vierasesineitä;

—	kosteusprosentti pienempi kuin 4 %;

—	tiivistämättömän suolan irtotiheys enintään 0,90;

—	muut käsittelyt (kuivaamista lukuun ottamatta) eivät ole sallittuja.

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

–

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Seuraavien toimien on tapahduttava maantieteellisellä alueella:

—	pumppaus merellä;

—	pumpattujen vesien kierto haihdutusaltaissa;

—	kiteytysaltaisiin syöttö;

—

keruu;

—	alkuvarastointi (suolakasoissa tai suursäkeissä).

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

–

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

–

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Sel de Camargue- ja Fleur de sel de Camargue -suolan tuotantoalue määritellään pedoklimaattisten, ilmastollisten ja historiallisten kriteerien perusteella.

Tämä maantieteellinen alue kattaa

—	kolme kuntaa Gardin departementissa: Aigues-Mortes, Le-Grau-du-Roi ja Saint-Laurent-d’Aigouze;

—	yhden kunnan Bouches du Rhônen departamentissa: Les-Saintes-Maries-de-la-Mer.

Maantieteellistä aluetta rajoittavat fyysisesti ja luonnollisesti esimerkiksi kanavat ja Välimeri.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Sel de Camargue- ja Fleur de sel de Camargue -suolan yhteys maantieteellisen alueeseen perustuu suolan maineeseen ja erityislaatuun.

Sel de Camargue ja Fleur de sel de Camargue ovat peräisin yksinomaan maantieteelliseltä alueelta, joka sijaitsee Petite Camarguen alueella. Suolakuivaamot kattavat koko maantieteellisen alueen 18 000 hehtaarista 8 500 hehtaaria. Ne sijaitsevat luonnonvaraisella maalla, jossa suolatyöntekijät huolehtivat veden kierrosta haihdutusaltaasta toiseen.

Maantieteellisen alueen välimerenilmasto lämpimine kesineen ja pohjois- ja luoteistuulineen on suotuisa suolan kiteytymiselle ja erityisten keruumenetelmien harjoittamiselle (suolakakun muodostuminen ja vuotuinen keruu). Tuotantoprosessissa merivesi tiivistyy asteittain auringon ja tuulen vaikutuksesta, kun vesi haihtuu luonnollisesti eri altaissa kunnes suola saostuu kiteytysaltaisiin.

Ilmasto ja maaperä ovat ratkaisevia tuotantoprosessille ja keruumenetelmille.

Välimerenilmastoon sijoittuvan maantieteellisen alueen voimakas auringonpaiste ja korkeat kesälämpötilat mahdollistavat runsaamman ja säännöllisemmän suolantuotannon kuin Atlantin rannikolla. Tämän lisäksi on mainittava, että Sel de Camargue -suolan tuotantoa harjoitetaan irtonaisella ja hiekkaisella merenpohjalla, joka muodostaa luonnollisen pohjan kiteytymisaltaille. Kun merivesi kiertää hiekkaisella merenpohjalla ja vaihtuu usein, saadaan suolavettä, jossa on erittäin vähän liukenemattomia aineita, mistä johtuu suolan ja Camarguen suolankukan valkoinen väri. Näiden tuotteiden ominaisväri onkin valkoinen.

Sel de Camargue -suolan tuotanto alueella juontaa juurensa keskiajalle: Aigues-Mortesin suolakuivaamoa kutsuttiin ensin Peccais’n suolakuivaamoksi (”Salin de Peccais”) suolantuotannon järjestämisestä vastanneen roomalaisen ”insinöörin” mukaan ja tämän jälkeen kuninkaan suolakuivaamoksi (”Salin du Roi”).

Sel de Camargue- ja Fleur de sel de Camarguen -suolan erittäin valkoinen väri takaa sen erityislaatuisuuden. Sekä Sel de Camargue että Fleur de sel de Camargue ovat tunnettuja myös runsaasta natriumkloridipitoisuudestaan (> 97%). Korkea natriumkloridipitoisuus selittyy maantieteelliseen alueeseen liittyvillä tekijöillä: vesi haihtuu kiteytysaltaissa nopeasti ja liukenemattomien aineiden pitoisuus on alhainen helteiden ja kiteytysaltaiden hiekkapohjien ansiosta.

Koska suola kristalloituu suuriksi kiteiksi (halkaisijaltaan jopa 1 tai 2 cm), se muodostaa vähintään 4–5 cm suolakerroksen, joka voidaan kerätä talteen.

Auringonpaiste ja tuuli edistävät tuotantoa. Korkeat kesälämpötilat aiheuttavat voimakasta haihtumista ja tiivistymistä, mikä mahdollistaa tuotannon korkean tason. Myös luonnonympäristön ominaisuudet vaikuttavat siihen, millaisia keruumenetelmiä voidaan käyttää. Koska Camarguen kiteytysaltaat ovat kooltaan suuria, tuulen rooli on merkittävä Sel de Camargue- ja Fleur de sel de Camargue -suolan onnistuneen keruun kannalta. Tuotanto vaihtelee vuosien ja ilmasto-olosuhteiden mukaan.

Fleur de sel de Camargue -suolaa muodostuu kesäisin, kun tuuli lakkaa puhaltamasta ja veden pinnalle muodostuu miljoonia suolakiteitä. Päivän ja yön välinen lämpötilaero aiheuttaa suolaliuoksen kristallisoitumisen.

Tämän jälkeen Mistral-tuuli puhaltaa kiteytysaltaiden laajoihin pintoihin ja työntää kiteytynyttä suolankukkaa veden pinnalla kohti reunaa, jonne se kasautuu ja valuu lopulta takaisin alkuperäiseen suolaliuokseensa. Suolankukassa, joka on edelleen alkuperäisessä kyllästetyssä suolaliuoksessa, ei tapahdu minkäänlaista liukenemista. Erittäin kova ja paksu suolakerrostuma estää sitä joutumasta kosketuksiin hiekkaisen pohjan kanssa, mikä takaa sen puhtauden.

Fleur de sel de Camargue on erittäin hienoa suolaa, sillä meteorologisista olosuhteista johtuva haihtumisen nopeus suosii pienten suolankukkien muodostumista.

Sel de Camargue - ja Fleur de sel de Camargue -suola ovat laajalti tunnettuja. Niiden fyysiset ja kemialliset ominaisuudet ovat erityislaatuisia.

Sel de Camargue -suolan maine ulottuu 1600-luvulle, ja sen asemaa on vahvistanut erityisesti eräs Sardinian suurlähettiläs, joka hankki suolansa tältä alueelta. Vuodesta 1735 lähtien Roquefortin juustokellarit ovat käyttäneet Sel de Camargue -suolaa juustojensa suolaukseen. Maine on säilynyt meidän päiviimme asti. Vuodesta 1995 lähtien Sel de Camargue ja Fleur de sel de Camargue ovat olleet erityisen näkyvillä ravintoloitsijoiden ansiosta.

Esimerkiksi kuuluisat kokit Pourcelin veljekset, Roger Merlin ja Michel Kayser perustavat ruoanlaittonsa alueellisiin makuihin ja kehittävät reseptejä, joissa hyödynnetään tunnustettuja alueellisia tuotteita, kuten Sel de Camargue- et Fleur de sel de Camargue -suolaa (lähde: Cuisine en Duo, Pourcelin veljekset, 1999; Saveurs salées de la Méditerranée, erityisesti Gallimardin painokset).

Ruoka-aiheiset teokset ja turistioppaat ovat 1990-luvulta lähtien tehneet Sel de Camargue- ja Fleur de sel de Camargue -suolaa tunnetuksi suurelle yleisölle. Kasvaneen maineen myötä on Aigues-Mortesissa pystytty kehittämään matkailutoimintaa esimerkiksi järjestämällä vierailukäyntejä suolakuivattamoihin (yli 100 000 kävijää vuodessa). Esimerkkinä voidaan mainita Gallimardin vuonna 1999 kustantama teos Camargue, fleur de sel tai lehti France Aéro, joka omisti vuonna 2001 kokonaisen artikkelin camarguelaiselle suolantuotannolle ja erityisesti Fleur de sel de Camargue -suolan tuotannolle. Viikoittain ilmestyvä la semaine de Nîmes puolestaan kirjoitti vuonna 2001, että ”ruoanlaitossa Camarguen suolankukka tekee ihmeitä suolakuoressa paistetuille ruokalajeille. Sen hienous tekee myös yksinkertaisesta paistetusta munasta tai raa’asta vihanneksesta gourmet-ruokaa. [...] Suolalla on kyky tuoda tarjottavien ruokalajien parhaimmat puolet esiin. ”.

Sel de Camargue- ja Fleur de sel de Camargue -suolaan kohdistuvasta mielenkiinnosta kertovat myös 1990-luvulta lähtien paikallisissa ja valtakunnallisissa lehdissä (Midi-Libre, L’Alsace, La Marseillaise, La Gazette, La Provence, Le Figaro, Le Point, Les Echos) julkaistut lehtiartikkelit sekä monet televisioraportaasit (France Télévision, TF1, Arte, BFM).

Eritelmän julkaisutiedot

(asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDC-SelFdsCamargVNov2020.pdf

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.