18.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 321/1

---

Euron kurssi (1)

17. syyskuuta 2014

2014/C 321/01

1 euro =

	Rahayksikkö	Kurssi
USD	Yhdysvaltain dollaria	1,2956
JPY	Japanin jeniä	139,05
DKK	Tanskan kruunua	7,4458
GBP	Englannin puntaa	0,79360
SEK	Ruotsin kruunua	9,2634
CHF	Sveitsin frangia	1,2101
ISK	Islannin kruunua
NOK	Norjan kruunua	8,3040
BGN	Bulgarian leviä	1,9558
CZK	Tšekin korunaa	27,532
HUF	Unkarin forinttia	313,70
LTL	Liettuan litiä	3,4528
PLN	Puolan zlotya	4,1876
RON	Romanian leuta	4,4218
TRY	Turkin liiraa	2,8620
AUD	Australian dollaria	1,4302
CAD	Kanadan dollaria	1,4218
HKD	Hongkongin dollaria	10,0425
NZD	Uuden-Seelannin dollaria	1,5857
SGD	Singaporen dollaria	1,6371
KRW	Etelä-Korean wonia	1 341,81
ZAR	Etelä-Afrikan randia	14,1840
CNY	Kiinan juan renminbiä	7,9546
HRK	Kroatian kunaa	7,6255
IDR	Indonesian rupiaa	15 505,64
MYR	Malesian ringgitiä	4,1742
PHP	Filippiinien pesoa	57,408
RUB	Venäjän ruplaa	49,7251
THB	Thaimaan bahtia	41,771
BRL	Brasilian realia	3,0247
MXN	Meksikon pesoa	17,0802
INR	Intian rupiaa	78,9268

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

18.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 321/2

---

Erityiskertomus nro 12/2014 ”Rahoittaako EAKR vaikuttavalla tavalla hankkeita, joilla suoraan edistetään biologista monimuotoisuutta osana vuoteen 2020 jatkuvaa, biologista monimuotoisuutta koskevaa EU:n strategiaa?”

2014/C 321/02

Euroopan tilintarkastustuomioistuin tiedottaa, että erityiskertomus nro 12/2014 ”Rahoittaako EAKR vaikuttavalla tavalla hankkeita, joilla suoraan edistetään biologista monimuotoisuutta osana vuoteen 2020 jatkuvaa, biologista monimuotoisuutta koskevaa EU:n strategiaa?” on juuri julkaistu.

Kertomus on luettavissa ja ladattavissa Euroopan tilintarkastustuomioistuimen internetsivustolla (http://eca.europa.eu).

Kertomus on saatavilla maksutta paperiversiona. Sen voi pyytää tilintarkastustuomioistuimelta seuraavasta osoitteesta:

European Court of Auditors

Publications (PUB)

12, rue Alcide De Gasperi

1615 Luxembourg

LUXEMBOURG

P. +352 4398-1

Sähköposti: eca-info@eca.europa.eu

Kertomuksen saa myös täyttämällä sähköisen tilauslomakkeen EU-Bookshop-sivustolla.

---

18.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 321/3

---

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

2014/C 321/03

Yhteisön valvontajärjestelmästä, jonka tarkoituksena on varmistaa yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjen noudattaminen, 20 päivänä marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1224/2009 (1) 35 artiklan 3 kohdan mukaisesti on tehty päätös seuraavassa taulukossa määritellyn kalastuksen lopettamisesta:

Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika	22.8.2014
Kesto	22.8.2014–31.12.2014
Jäsenvaltio	Ranska
Kalakanta tai kalakantaryhmä	SRX/2AC4-C
Laji	Rauskut (Rajiformes)
Alue	Unionin vedet alueilla IIa ja IV
Kalastusalustyyppi/-tyypit	—
Viitenumero	25/TQ43

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

18.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 321/3

---

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

2014/C 321/04

Yhteisön valvontajärjestelmästä, jonka tarkoituksena on varmistaa yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjen noudattaminen, 20 päivänä marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1224/2009 (1) 35 artiklan 3 kohdan mukaisesti on tehty päätös seuraavassa taulukossa määritellyn kalastuksen lopettamisesta:

Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika	25.8.2014
Kesto	25.8.2014–31.12.2014
Jäsenvaltio	Alankomaat
Kalakanta tai kalakantaryhmä	PLE/03AN.
Laji	Punakampela (Pleuronectes platessa)
Alue	Skagerrak
Kalastusalustyyppi/-tyypit	—
Viitenumero	26/TQ43

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

18.9.2014

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 321/4

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu muutoshakemuksen julkaiseminen

2014/C 321/05

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa muutoshakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

MUUTOSHAKEMUS

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006  (2)

9 ARTIKLASSA TARKOITETTU MUUTOSHAKEMUS

”SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN” / ”SCHWÄBISCHE SUPPENMAULTASCHEN”

EY-N:o: DE-PGI-0105-01165–21.10.2013

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Eritelmän kohta (kohdat), jo(i)ta muutos koskee

—

    ☐ Tuotteen nimi

—

    ☒ Tuotteen kuvaus

—

    ☐ Maantieteellinen alue

—

    ☐ Alkuperän todistaminen

—

    ☐ Valmistusmenetelmä

—

    ☐ Yhteys maantieteelliseen alkuperään

—

    ☐ Merkinnät

—

    ☐ Kansalliset vaatimukset

—

    ☐ Muu [täsmennettävä]

2.   Muutoksen/muutosten tyyppi

—

    ☒ Yhtenäisen asiakirjan tai yhteenvedon muutos

—

    ☐ Rekisteröidyn SAN:n tai SMM:n eritelmän muutos, kun yhtenäistä asiakirjaa tai yhteenvetoa ei ole julkaistu

—

    ☐ Eritelmän muutos, joka ei edellytä julkaistun yhtenäisen asiakirjan muutosta (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 3 kohta)

—

    ☐ Eritelmän väliaikainen muutos, joka johtuu viranomaisten asettamista pakollisista terveys- tai kasvinsuojelutoimista (asetuksen (EY) N:o 510/2006 9 artiklan 4 kohta)

3.   Muutos (Muutokset):

Pyydetyt muutokset:

b) Kuvaus:

Korvataan kappale ”Koostumus” seuraavasti:

Täydennetään ”laatuvaatimuksissa” taikinakuoren värin kuvausta lisäämällä seuraava teksti: ”… taikka vihreä tai täplikäs, jos se sisältää pinaattia tai yrttejä”.

Korvataan täytteen kiinteyttä/rakennetta koskevassa kohdassa sana ”emulsio” sanalla ”rakenne”.

Lisätään ”lihapitoisuudessa” ilmaisun ”vähintään 8 %” jälkeen sana ”kokonaispainosta”.

Lisätään myös seuraavat kasvispitoisuutta koskevat tiedot: ”Kasvispitoisuus: vähintään 20,0 prosenttia kokonaispainosta; (kun kyseessä on kasvistäyte) kasvisten osuus täytteestä vähintään 30 prosenttia”

Selitys :

Pyydettyjen muutosten tarkoituksena on määritellä yksiselitteisesti ja täydellisesti pakolliset ja valinnaiset ainesosat, erityisesti siltä osin kuin on kyse kasvistäytteisistä ravioleista.

Hakemus on tehty Baden-Württembergin osavaltion toimivaltaisen valvontaviranomaisen pyynnöstä; viranomainen on pyytänyt ilmoittamaan käytettävät ja sallitut ainesosat selkeämmin.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden maantieteellisten merkintöjen ja alkuperänimitysten suojasta annettu

NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 510/2006  (3)

”SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN” / ”SCHWÄBISCHE SUPPENMAULTASCHEN”

EY-N:o: DE-PGI-0105-01165–21.10.2013

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Nimi

”Schwäbische Maultaschen” / ”Schwäbische Suppenmaultaschen”

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Saksa

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 2.7 Pastavalmisteet

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

Liha- tai kasvistäytteinen pastatyyny (ravioli).

Neliskulmainen tai pyöreän kääryleen muotoinen; tuoretavarana tai pakattuna; nautitaan lihaliemessä keitettynä tai pannulla paistettuna.

3.3   Raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)

Koostumus

Taikinakuori

Pakolliset ainesosat:

—	durumvehnäjauho ja/tai tavallinen vehnäjauho ja/tai spelttijauho ja/tai karkea spelttijauho

—

muna

—

vesi

Valinnaiset ainesosat:

—	suola, jodisuola, merisuola

—	yrtit ja/tai pinaatti

—

kasviöljy

Lihatäyte

Perusainesosat:

Pakolliset ainesosat:

—	sianliha ja/tai naudanliha ja/tai vasikanliha

Valinnaiset ainesosat:

—	kamara, silava, naudanrasva

—	siankylki, savustettu, raakasuolatut lihatuotteet (esim. Landjäger-makkarat), raakakypsytetty kinkku

—

muna

—

vesi

—

kyseiselle maantieteelliselle alueelle tyypilliset vihanneslajikkeet, jäädytettyinä ja/tai tuoreina, esimerkiksi pinaatti, mangoldi, porkkanat, sipulit (myös paistettu sipuli), herneet, pavut, perunat, selleri, palsternakka, purjo, karhunlaukka, maissi. Käytettävät vihannekset voivat olla peräisin myös muilta alueilta.

—	leipä (vaalea leipä, vehnäleipä tai spelttisekaleipä, myös kuivattuna ja jauhettuna korppujauhoksi tai leivänmuruiksi)

—

kasviöljy

Mausteet (enintään 3 prosenttia):

Valinnaiset ainesosat:

—	mausteet ja yrtit, esimerkiksi persilja, ruohosipuli, selleri, tuoreena tai kuivattuna tai pakastettuna, valmismausteet, maustetiivisteet

—	makeuttavat ainesosat (sokeri, dekstroosi, tärkkelyssiirappi, ruokosokeri, hunaja)

—	suola, jodisuola, merisuola, vuorisuola, kristallisuola, nitriittisuola (ainoastaan lihatäytteen perusainesosien valinnaisissa ainesosissa: savukylki, raakasuolatut lihatuotteet, raakakypsytetty kinkku)

Muut ainesosat (enintään 2 prosenttia):

Valinnaiset ainesosat:

—	tärkkelys, ei muunnettu

—	sakeuttamisaineet (johanneksenleipäpuujauhe, guarkumi, ksantaanikumi)

—	jauhamisessa käytettävät apuaineet (sitraatit, fosfaatit)

—	stabilointiaineet (sitraatit, asetaatit, orgaaniset hapot)

—	vehnägluteeni ja/tai maissisuurimot

—	kananmunanvalkuaisjauhe, kokomunajauhe

—

kasviöljy

—	hapettumisenestoaineet (askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, sitruunahappo, sitraatit)

Kasvistäyte:

Perusainesosat:

Pakolliset ainesosat:

—

kyseiselle maantieteelliselle alueelle tyypilliset vihanneslajikkeet, jäädyttyinä ja/tai tuoreina ja/tai kuivattuina, esimerkiksi pinaatti, mangoldi, porkkanat, sipulit (myös paistettu sipuli), herneet, pavut, perunat, selleri, palsternakka, purjo, karhunlaukka, maissi. Käytettävät vihannekset voivat olla peräisin myös muilta alueilta.

Valinnaiset ainesosat:

—	maitotuotteet, esimerkiksi maitorahka, tuorejuusto, juusto

—	leipä (vaalea leipä, vehnäleipä tai spelttisekaleipä, myös kuivattuna ja jauhettuna korppujauhoksi tai leivänmuruiksi)

—

muna

—

vesi

Mausteet (enintään 3 prosenttia):

Valinnaiset ainesosat:

—	mausteet ja yrtit, esimerkiksi persilja, ruohosipuli, selleri, tuoreena, kuivattuna tai pakastettuna, valmismausteet, maustetiivisteet

—	makeuttavat ainesosat (sokeri, dekstroosi, tärkkelyssiirappi, ruokosokeri, hunaja)

—	suola, jodisuola, merisuola, vuorisuola, kristallisuola

Muut ainesosat (enintään 2 prosenttia):

Valinnaiset ainesosat:

—	tärkkelys, ei muunnettu

—	sakeuttamisaineet (johanneksenleipäpuujauhe, guarkumi, ksantaanikumi)

—	jauhamisessa käytettävät apuaineet (sitraatit, fosfaatit)

—	stabilointiaineet (sitraatit, asetaatit ja orgaaniset hapot)

—	vehnägluteeni ja/tai maissisuurimot

—	kananmunanvalkuaisjauhe, kokomunajauhe

—

kasviöljy

—	hapettumisenestoaineet (askorbiinihappo, natriumaskorbaatti, sitruunahappo, sitraatit)

Laatuvaatimukset/Vähimmäisvaatimukset – lihatäytteinen tai kasvistäytteinen Schwäbische Maultasche:

Väri/ulkomuoto:	Taikinakuori: vaaleankeltainen tai vaaleanharmaa taikka vihreä tai täplikäs, jos se sisältää pinaattia tai yrttejä
	Täyte: kevyesti sekoitettu siten, että ainesosien rakenne on tunnistettavissa
Muoto:	neliskulmainen tai pyöreän kääryleen muotoinen
Mitat:	Perusravioli:	Pituus: 55–100 mm Leveys: 50–90 mm Korkeus: 15–25 mm
	Keitoissa käytettävä ravioli:	Pituus: 10–55 mm Leveys: 10–50 mm Korkeus: 5–20 mm
Paino:	Perusravioli: Keitoissa käytettävä ravioli:	40–150 g 10–40 g
Kiinteys/rakenne:	Taikinakuori: al dente, ei liimautuva Täyte: pehmeä, rakenne säilynyt
Muna:	A-luokan kokonainen muna, kuiva-ainepitoisuus vähintään 23 prosenttia
Lihapitoisuus:	vähintään 8 prosenttia kokonaispainosta;
(lihatäytteiset)	proteiinipitoisuus: lihatäytteen lihaproteiinipitoisuus (ilman sidekudos-proteiinia) vähintään 7 prosenttia
Kasvispitoisuus:	vähintään 20,0 prosenttia kokonaispainosta;
(kasvistäytteiset)	kasvisten osuus täytteestä vähintään 30 prosenttia.

3.4   Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet)

—

3.5   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

Koko tuotantoprosessi tapahtuu yksilöidyllä maantieteellisellä alueella.

3.6   Viipalointia, raastamista, pakkaamista jne. koskevat erityiset säännöt

—

3.7   Merkintöjä koskevat erityiset säännöt

—

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Schwabenin maantieteellinen alue käsittää Baden-Württembergin kokonaisuudessaan sekä Regierungsbezirk Schwabenin koko alueen Baijerin osavaltiossa.

5.   Yhteys maantieteelliseen alkuperään

5.1   Maantieteellisen alueen erityisyys

Schwäbische Maultasche -raviolilla on rajatulla maantieteellisellä alueella vuosisataiset perinteet. Maultasche-ravioli on muuttunut Schwabenissa perinteisestä kiirastorstain paastoruoasta erittäin suosituksi ympärivuotiseksi ruokalajiksi. Nykyisin Maultasche-ravioli kuuluu miltei kaikkien Schwabenin lihakauppojen, lihanjalostamojen ja ravintoloiden valikoimaan.

5.2   Tuotteen erityisyys

Schwäbische Maultasche on kuluttajien suuresti arvostama Schwabenin alueen perinteinen erikoistuote. Mikään muu alueen tuote ei ole yhtä pidetty kuin Schwäbische Maultasche, joka tunnetaan laajalti myös Schwabenin (Baden-Württemberg sekä Regierungsbezirk Schwaben Baijerin osavaltiossa) alueen ulkopuolella. Se mainitaan usein osavaltion tunnettujen henkilöiden ja merkittävien keksintöjen yhteydessä.

Schwäbische Maultasche on näkyvästi esillä alueen kirjallisuudessa sekä lukuisissa juhlatapahtumissa ja perinteisissä tavoissa.

Freiberg am Neckarissa järjestetään joka syksy perinteinen Maultaschenfest, ja Baiersbronnin kunnassa valitaan jopa raviolikuningatar (Maultaschenkönigin). Maultasche-raviolilla on merkitystä myös matkailulle. Historiallista Bad Urachin kaupunkia kiertää Maultaschen-Weg, reitti, joka tarjoaa näkymiä Schwäbische Albin maisemiin sekä kulinaarisia erikoisuuksia.

Maultasche-ravioli on myös tuonut Schwabenin alueelle useita maailmanennätyksiä: vuonna 1982 eräs ravintoloitsija Maulbronnin kaupungista valmisti 22 minuutissa 1 134 Maultasche-raviolia lyöden siten erään Stuttgart-Untertürkheimista kotoisin olevan lihamestarin vuotta aikaisemman ennätyksen. Sama ravintoloitsija pääsi vuonna 1987 myös Guinnessin ennätysten kirjaan jättiläiskokoisella Maultasche-raviolillaan. Kymmenen vuotta myöhemmin Freiberg am Neckarista kotoisin olevat kokit tekivät vuonna 1997 uuden ennätyksen, jonka puolestaan baiersbronnilaiset kokit rikkoivat vain muutama vuosi myöhemmin vuonna 2000.

Schwabenin kirjallisuus sisältää runsaasti runoja ja kertomuksia Maultasche-raviolista. Kirjailija Thaddäus Troll jopa rinnasti leikillisesti Schwabenin alueen identiteetin Maultasche-ravioliin. Schwabenilainen murrerunoilija Heinz Eugen Schramm on kirjoittanut runon Maultasche-raviolin valmistuksesta. Myös murrerunoilija Friedrich E. Vogt vahvisti tuotannossaan Maultasche-raviolin vakiintuneen aseman Schwabenin alueen gastronomiassa.

5.3   Syy-seuraussuhde, joka yhdistää maantieteellisen alueen seuraaviin: tuotteen laatu tai ominaisuudet (kun kyseessä SAN) tai tuotteen erityislaatu, maine tai muut ominaisuudet (kun kyseessä SMM)

Pitkät perinteet ja juurtuminen Schwabenin kulttuuriin ovat tehneet Schwäbische Maultasche -raviolista Schwabenin alueen ulkopuolellakin tunnetun ja pidetyn paikallisen erikoistuotteen, jonka saama arvostus liittyy ratkaisevasti sen maantieteelliseen alkuperään.

Eritelmän julkaisutiedot

(neuvoston asetuksen (EY) N:o 510/2006 (4) 5 artiklan 7 kohta)

https://register.dpma.de/DPMAregister/geo/detail/30499901.6

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

(2)  EUVL L 93, 31.3.2006, s. 12. Korvattu asetuksella (EU) N:o 1151/2012.

(3)  Katso alaviite 2.

(4)  Katso alaviite 2.

---