1.   Siipikarjanlihaerät on tarkastettava säännöllisesti ja sopivalla riskiperusteisella tiheydellä sen varmistamiseksi, että ne ovat delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 2, 4 ja 8 artiklan vaatimusten mukaisia. Tämän artiklan säännösten noudattamatta jättämisestä johtuvat päätökset voidaan tehdä ainoastaan kokonaisen tarkastetun erän osalta.

Tässä asetuksessa ’erä’ koostuu vähintään sadasta yksiköstä saman lajin, leikkaustavan ja luokan sekä saman tuotantoerän samasta teurastamosta tai leikkaamosta tulevaa ja samaan paikkaan sijoitettua siipikarjanlihaa, joka on tarkastettava.

2.   On otettava satunnaisnäyte delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 2 artiklassa tarkoitetun kunkin tuotteen jokaisesta erästä teurastamossa, leikkaamossa, tukku- tai vähittäismyyntivarastossa tai missä tahansa muussa kaupan pitämisen vaiheessa, myös kuljetuksen aikana, tai kun kyseessä on tuonti kolmansista maista, tulliselvityksen yhteydessä. Näytteiden määrä ja virheellisten yksiköiden sallittu lukumäärä erän kokoa kohti ovat seuraavat:

3.   Virheellisten näytteiden sallittu kokonaismäärä tietyssä erässä vahvistetaan 2 kohdassa esitetyn taulukon kolmannessa sarakkeessa.

Niiden virheellisten yksiköiden lukumäärä, jotka eivät ole delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 2 artiklan 1 ja 3 alakohdan tai 8 artiklan 1 kohdan mukaisia, ei kuitenkaan saa ylittää taulukon neljännessä sarakkeessa esitettyjä lukuja.

Delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 2 artiklan 3 alakohdassa tarkoitettujen tuotteiden osalta erässä ei sallita yhtäkään virheellistä yksikköä, ellei sen paino ole vähintään 240 grammaa ankanmaksan osalta tai vähintään 385 grammaa hanhenmaksan osalta.

4.   Luokkaan B luokitellun siipikarjanlihan osalta virheellisten yksiköiden sallittu lukumäärä erää kohti kaksinkertaistetaan.

5.   Jos tarkastettua erää ei hyväksytä, valvontaviraston on kiellettävä sen kaupan pitäminen, tai jos erä tuodaan kolmansista maista, sen maahantuonti, ellei voida osoittaa tai kunnes osoitetaan, että erä on saatettu vastaamaan delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 2 ja 8 artiklaa poistamalla kaikki virheelliset yksiköt.

1.   Elintarvikealan toimijoihin, jotka pitävät kaupan tuotteita, joissa käytetään delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 10 artiklassa tarkoitettuja ilmaisuja, sovelletaan erityistä rekisteröintiä.

2.   Delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 10 ja 11 artiklan noudattamista koskevat tarkastukset suoritetaan sopivalla riskiperusteisella tiheydellä

3.   Kunkin jäsenvaltion on annettava muiden jäsenvaltioiden ja komission tietoon tarkoituksenmukaisin menetelmin, kuten julkaisemalla internetissä, ajantasaistettu luettelo 1 kohdan mukaisesti rekisteröidyistä hyväksytyistä elintarvikealan toimijoista sekä toimijoiden nimi, osoite ja niille annettu numero.

1.   Delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan 1 kohdassa tarkoitettu teknisesti väistämättömien vesipitoisuusarvojen analyysimenetelmä, jäljempänä ’kemiallinen menetelmä’, vahvistetaan tämän asetuksen liitteessä I.

2.   Kunkin jäsenvaltion nimeämän toimivaltaisen viranomaisen on varmistettava, että teurastamot toteuttavat kaikki tarvittavat toimenpiteet delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan noudattamiseksi, erityisesti, että

1.   Liitteen III mukaiset imeytyneen veden tarkastukset on tehtävä teurastamoissa sopivin väliajoin, jotka on määritetty Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 852/2004 (6) mukaisten HACCP-periaatteiden mukaisissa menettelyissä.

Jos näissä tarkastuksissa käy ilmi, että imeytyneen veden määrä ylittää delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 liitteessä IX vahvistetut kynnysarvot, teurastamon on välittömästi tehtävä tarvittavat tekniset mukautukset prosessiin.

2.   Toimivaltaisen viranomaisen on tehtävä kustakin teurastamosta peräisin olevien jäädytettyjen ja pakastettujen kananpojan ruhojen vesipitoisuuden tarkastuksia säännöllisesti, sopivalla riskiperusteisella tiheydellä, ottamalla näytteitä ja käyttäen 5 artiklan 1 kohdassa tarkoitettua analyysimenetelmää. Näitä tarkastuksia ei tarvitse suorittaa niille ruhoille, joiden osalta esitetään toimivaltaiselle viranomaiselle todiste siitä, että ne on tarkoitettu yksinomaan vientiin.

3.   Jos 2 kohdassa tarkoitettujen tarkastusten tulos ylittää delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan 2 kohdassa tarkoitetut arvot, asianomainen teurastamo voi pyytää, että erästä tehdään tarkistusmääritys jäsenvaltion vertailulaboratoriossa käyttäen jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen valitsemaa menetelmää. Tämän tarkistusmäärityksen kustannuksista vastaa erän haltija.

4.   Jos kyseisen erän ei tällaisen tarkistusmäärityksen jälkeen katsota olevan tämän asetuksen mukainen, se on pidettävä toimivaltaisen viranomaisen valvonnassa, kunnes se on käsitelty 5 ja 6 kohdan mukaisesti tai sille on suoritettu muu loppukäsittely.

5.   Jos toimivaltaiselle viranomaiselle todistetaan, että 4 kohdassa tarkoitettu erä on tarkoitettu vientiin, toimivaltaisen viranomaisen on toteutettava kaikki tarvittavat toimenpiteet sen estämiseksi, ettei kyseistä erää pidetä kaupan unionissa.

6.   Toimivaltainen viranomainen voi antaa luvan erän kaupan pitämiseen unionissa delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan 4 kohdan mukaisesti.

7.   Edellä olevia 2, 3 ja 4 kohtaa sovelletaan tuotuihin jäädytettyihin ja pakastettuihin kananpojan ruhoihin soveltuvin osin tulliselvityksen yhteydessä.

1.   Määräpaikkana oleva jäsenvaltio voi silloin, kun on painavia perusteita epäillä sääntöjenvastaisuuksia, tarkastaa jäädytetyt tai pakastetut kananpojan ruhot tasapuolisin pistokokein sen tarkastamiseksi, että erä vastaa delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklassa säädettyjä vaatimuksia.

2.   Edellä 1 kohdassa tarkoitetut tarkastukset on suoritettava tavaran määräpaikassa tai muussa asianmukaisessa paikassa sillä edellytyksellä, että jälkimmäisessä tapauksessa tavaroiden kuljetus häiriintyy mahdollisimman vähän, että valittu paikka ei sijaitse rajalla ja että tavarat voidaan toimittaa tavanomaisesti määräpaikkaansa, kun näyte on otettu. Kyseisiä tuotteita ei kuitenkaan saa myydä loppukuluttajalle ennen kuin tarkastusten tulos osoittaa delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan noudattamisen.

Nämä tarkastukset on suoritettava mahdollisimman nopeasti siten, ettei tuotteiden markkinoille saattaminen aiheettomasti viivästy eikä aiheudu viivytyksiä, jotka saattaisivat vaikuttaa tuotteiden laatuun.

Näiden tarkastusten tulokset ja kaikki myöhemmät päätökset sekä niiden perusteet on ilmoitettava viimeistään kahden työpäivän kuluttua näytteiden otosta lähettäjälle, vastaanottajalle tai näiden edustajalle. Määräpaikkana olevan jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen tekemät päätökset ja niiden perusteet on ilmoitettava lähettäjäjäsenvaltion toimivaltaiselle viranomaiselle.

Jos lähettäjä tai tämän edustaja niin vaatii, päätökset ja niiden perusteet on toimitettava tälle tiedoksi kirjallisina, samoin kuin tiedot määräpaikkana olevassa jäsenvaltiossa voimassa olevan lainsäädännön mukaan tämän käytettävissä olevista muutoksenhakukeinoista sekä sovellettavista menettelyistä ja määräajoista.

3.   Jos 1 kohdassa tarkoitettujen tarkastusten tulos ylittää delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan 2 kohdassa tarkoitetut arvot, asianomaisen erän haltija voi pyytää, että tehdään tarkistusmääritys komission Europa-verkkosivustolla julkaisemassa luettelossa mainitussa jäsenvaltion vertailulaboratoriossa käyttäen samaa analyysimenetelmää kuin alkuperäisessä testissä käytettiin. Tämän tarkistusmäärityksen kustannuksista vastaa erän haltija. Vertailulaboratorioiden tehtävät vahvistetaan tämän asetuksen liitteessä IV.

4.   Jos 1 ja 2 kohdan säännösten mukaisesti suoritetun tarkastuksen ja tarvittaessa tarkistusmäärityksen jälkeen todetaan, että jäädytetyt tai pakastetut kananpojan ruhot eivät ole delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan 2 kohdan mukaisia, määräpaikkana olevan jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen on sovellettava tämän asetuksen 6 artiklan 4 kohdassa säädettyjä menettelyjä.

5.   Edellä 3 ja 4 kohdassa säädetyissä tapauksissa määräpaikkana olevan jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen on välittömästi otettava yhteyttä lähettäjäjäsenvaltion toimivaltaisiin viranomaisiin. Näiden on toteutettava kaikki tarvittavat toimenpiteet ja ilmoitettava määräpaikkana olevan jäsenvaltion toimivaltaiselle viranomaiselle suoritettujen tarkastusten luonne, tehdyt päätökset ja niiden perusteet.

Jos 1 ja 3 kohdassa tarkoitetuissa tarkastuksissa ilmenee toistuvasti poikkeavuuksia tai jos nämä tarkastukset on lähettäjäjäsenvaltion mukaan suoritettu riittämättömin perustein, kyseisten jäsenvaltioiden toimivaltaisten viranomaisten on annettava asiasta tieto komissiolle.

Komissio voi omasta aloitteestaan siipikarjanlihan kaupan pitämisen vaatimusten yhdenmukaisen soveltamisen varmistamiseksi tai määräpaikkana olevan jäsenvaltion toimivaltaisen viranomaisen pyynnöstä

Komissio antaa jäsenvaltioille tiedon havainnoistaan. Niiden jäsenvaltioiden, joiden alueella tarkastus tehdään, on annettava komission henkilöstön jäsenille kaikki näiden tehtäviensä suorittamisessa tarvitsema apu.

Komission havaintoja odotettaessa lähettäjäjäsenvaltion on määräpaikkana olevan jäsenvaltion pyynnöstä tihennettävä kyseisestä laitoksesta lähtöisin olevien tuotteiden tarkastuksia.

Jos nämä toimenpiteet toteutetaan toistuvien sääntöjenvastaisuuksien korjaamiseksi laitoksessa, kolmannen alakohdan a ja b alakohdassa säädettyjen toimenpiteiden soveltamisesta aiheutuvista kustannuksista vastaa kyseinen laitos.

1.   Delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan 2 kohdassa tarkoitettu analyysimenetelmä, jäljempänä ’kemiallinen menetelmä’, vahvistetaan tämän asetuksen liitteessä II.

2.   Kunkin jäsenvaltion nimeämän toimivaltaisen viranomaisen on varmistettava, että teurastamot ja leikkaamot, jotka voivat sijaita teurastamon yhteydessä, toteuttavat kaikki tarvittavat toimenpiteet delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan säännösten noudattamiseksi ja erityisesti, että

3.   Edellä 1 kohdassa tarkoitetut vesipitoisuuden tarkastukset on suoritettava liitteen II mukaisesti sopivalla riskiperusteisella tiheydellä ottamalla näytteitä jäädytetyistä ja pakastetuista siipikarjanpaloista, jotka ovat peräisin kustakin tällaisia paloja tuottavasta leikkaamosta. Näitä tarkastuksia ei tarvitse suorittaa niille siipikarjanpaloille, joiden osalta esitetään toimivaltaiselle viranomaiselle todiste siitä, että ne on tarkoitettu yksinomaan vientiin.

4.   Delegoidun asetuksen (EU) 2026/343 14 artiklan 2 kohdassa tarkoitettuihin siipikarjanpaloihin sovelletaan soveltuvin osin 6 artiklan 2–5 kohtaa ja 7 artiklaa.