Euroopan unionin
virallinen lehti
FI
C-sarja
|
|
Euroopan unionin |
FI C-sarja |
|
C/2026/738 |
5.2.2026 |
Erään maantieteellisen merkinnän tuote-eritelmän hyväksyttyä vakiomuutosta koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2025/27 (1) 5 artiklan 4 kohta)
(C/2026/738)
VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYMISTÄ KOSKEVA TIEDONANTO
(asetuksen (EU) 2024/1143 24 artikla)
”Mittelrhein”
EU-viitenumero: PDO-DE-A1269-AM03 – 6.11.2025
1. Tuotteen nimi
”Mittelrhein”
2. Maantieteellisen merkinnän tyyppi
|
☑ |
SAN |
|
☐ |
SMM |
|
☐ |
MM |
3. Ala
|
☐ |
Maataloustuotteet |
|
☑ |
Viinit |
|
☐ |
Tislatut alkoholijuomat |
4. Maa, johon maantieteellinen alue kuuluu
Saksa
5. Vakiomuutoksesta ilmoittava jäsenvaltion viranomainen
Nimi
Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) (maataloudesta, elintarvikkeista ja alueellisesta identiteetistä vastaava liittovaltion ministeriö)
Nimi
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (maatalous- ja elintarvikevirasto)
6. Luokittelu vakiomuutokseksi
Saksan viranomaiset katsovat, että hakemus täyttää asetusten (EU) N:o 1308/2013 ja (EU) 2024/1143 vaatimukset.
Tuote-eritelmään tehtävät muutokset ovat asetuksen (EU) 2024/1143 24 artiklan 4 kohdassa säädetyn vakiomuutosten määritelmän mukaisia.
Suojatun alkuperänimityksen ”Mittelrhein” muutoshakemukseen ei liity mitään kolmesta unionin muutokselle ominaisesta tilanteesta, eli se ei
|
(a) |
sisällä muutosta nimessä tai nimen käytössä taikka maantieteellisellä merkinnällä nimetyssä tuotteessa tai nimettyjen tuotteiden luokassa |
|
(b) |
uhkaa poistaa yhteyttä maantieteelliseen alueeseen |
|
(c) |
aiheuta uusia tuotteen kaupan pitämisen rajoituksia. |
Saksan viranomaiset katsovat näin ollen, että hakemus koskee vakiomuotoista muutosta.
7. Hyväksytyn vakiomuutoksen/hyväksyttyjen vakiomuutosten kuvaus
Otsikko
Rajattu maantieteellinen alue
Kuvaus
Suojatun alkuperänimityksen ”Mittelrhein” rajattuun alueeseen on sisällytetty seuraavat lohkot:
|
Maa-alue |
Maa-alueen nro |
Lohko |
Osoittaja |
Nimittäjä |
|
Boppard |
1820 |
20 |
76 |
1 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
86 |
64 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
106 |
74 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
109 |
77 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
110 |
78 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
113 |
80 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
114 |
80 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
116 |
82 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
117 |
82 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
121 |
86 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
122 |
86 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
601 |
81 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
602 |
81 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
606 |
80 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
655 |
79 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
656 |
79 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
705 |
86 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
706 |
86 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
714 |
83 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
715 |
83 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
718 |
74 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
719 |
74 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
843 |
79 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
993 |
84 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
994 |
84 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
995 |
85 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
996 |
85 |
|
Boppard |
1820 |
20 |
1044 |
73 |
|
Hönningen |
0326 |
6 |
383 |
255 |
|
Hönningen |
0326 |
6 |
384 |
255 |
|
Hönningen |
0326 |
6 |
764 |
260 |
|
Hönningen |
0326 |
6 |
765 |
259 |
|
Obernhof |
0832 |
4 |
66 |
13 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
3 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
4 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
5 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
8 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
9 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
10 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
11 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
12 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
13 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
14 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
15 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
17 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
18 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
19 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
20 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
21 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
22 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
23 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
24 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
25 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
26 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
27 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
29 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
29 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
30 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
31 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
32 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
33 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
34 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
35 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
36 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
37 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
37 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
37 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
38 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
38 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
38 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
39 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
40 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
40 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
40 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
40 |
4 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
40 |
5 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
40 |
6 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
41 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
42 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
43 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
44 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
44 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
45 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
46 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
47 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
47 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
47 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
47 |
4 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
48 |
5 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
48 |
6 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
49 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
50 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
51 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
52 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
53 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
54 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
54 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
55 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
56 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
56 |
4 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
57 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
58 |
4 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
58 |
5 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
58 |
6 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
59 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
60 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
61 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
62 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
62 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
63 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
63 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
64 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
65 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
66 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
67 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
68 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
69 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
70 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
71 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
71 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
72 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
73 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
74 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
75 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
75 |
2 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
75 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
11 |
75 |
4 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
1 |
1 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
1 |
3 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
2 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
4 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
5 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
6 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
7 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
8 |
0 |
|
Obernhof |
0832 |
12 |
9 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
431 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
432 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
471 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
472 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
483 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
484 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
485 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
486 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
488 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
489 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
490 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
491 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
492 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
501 |
0 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
702 |
430 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
723 |
487 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
724 |
487 |
|
Rheinbreitbach |
0291 |
6 |
756 |
427 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
180 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
181 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
182 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
183 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
192 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
193 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
194 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
195 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
7 |
196 |
4 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
1 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
2 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
3 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
4 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
5 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
6 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
7 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
8 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
9 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
10 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
11 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
12 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
13 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
14 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
15 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
16 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
17 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
18 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
19 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
20 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
21 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
22 |
3 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
22 |
4 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
23 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
24 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
25 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
26 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
29 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
30 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
31 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
32 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
33 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
34 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
35 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
36 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
37 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
38 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
39 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
40 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
41 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
42 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
43 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
44 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
45 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
46 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
47 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
48 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
49 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
50 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
51 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
52 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
53 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
54 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
55 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
56 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
57 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
58 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
59 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
60 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
61 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
62 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
63 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
64 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
65 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
66 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
67 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
68 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
69 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
70 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
71 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
72 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
73 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
74 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
75 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
76 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
77 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
78 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
79 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
79 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
80 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
80 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
81 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
81 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
82 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
83 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
84 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
85 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
86 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
87 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
88 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
89 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
90 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
91 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
92 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
92 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
93 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
93 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
94 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
94 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
95 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
96 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
97 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
98 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
99 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
100 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
101 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
102 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
103 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
104 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
105 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
106 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
107 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
108 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
109 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
110 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
111 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
112 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
114 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
115 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
116 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
117 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
118 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
119 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
120 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
121 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
122 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
123 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
124 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
125 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
126 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
127 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
128 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
129 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
130 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
131 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
15 |
132 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
1 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
2 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
2 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
2 |
3 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
2 |
4 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
2 |
5 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
2 |
6 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
2 |
7 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
2 |
8 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
3 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
4 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
5 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
6 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
7 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
8 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
9 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
10 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
11 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
12 |
1 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
12 |
2 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
13 |
0 |
|
Weinähr |
0833 |
16 |
14 |
1 |
|
☐ |
Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan. |
Otsikko
Rypälelajikkeet
Kuvaus
Seuraavat rypälelajikkeet on lisätty:
Valkoiset lajikkeet:
Calardis Musqué
Punaiset lajikkeet:
Cabaret Noir, Satin Noir
Lisäksi tiettyjen lajikkeiden nimissä olleet kirjoitusvirheet on korjattu ja nimenmuutokset on otettu huomioon.
|
☑ |
Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan. |
Otsikko
EU:n tai kansallisen lainsäädännön nojalla sovellettavat vaatimukset tai SAN/SMM-nimitystä hallinnoivan organisaation vahvistamat vaatimukset
Kuvaus
Tuote-eritelmään on tehty toimituksellisia muutoksia, ja siihen on lisätty yksittäisten viinitarhojen viinien tuotantoa koskevia määräyksiä.
Luokka: Viini
Maarekisterikartassa rajattujen yksittäisten viinitarhojen tai pienempien maantieteellisten yksiköiden nimiä, jotka on merkitty viinitarharekisteriin, voidaan käyttää vain sellaisten tuotteiden yhteydessä, jotka on tuotettu tuote-eritelmän 8 kohdassa luetelluista rypälelajikkeista ja merkitty ainoastaan seuraavista rypälelajikkeista yhden (tai tapauksen mukaan useamman) nimellä (tai niiden synonyymeilla): Ruländer, Weißer Burgunder, Weißer Riesling ja Blauer Spätburgunder. Tuotteiden on täytettävä valko- ja punaviinejä koskevat vaatimukset.
Luokka: Laatukuohuviinit ja helmeilevät viinit
Maarekisterikartassa rajattujen yksittäisten viinitarhojen tai pienempien maantieteellisten yksiköiden nimiä, jotka on merkitty viinitarharekisteriin, voidaan käyttää vain tuotteista, jotka on tuotettu tuote-eritelmän 8 kohdassa luetelluista rypälelajikkeista ja merkitty ainoastaan seuraavista rypälelajikkeista yhden (tai tapauksen mukaan useamman) nimellä (tai niiden synonyymeilla): Ruländer, Weißer Burgunder, Weißer Riesling ja Blauer Spätburgunder.
Luokka: Viini
Arvomerkinnällä ”Kabinett” varustettuja viinejä koskevat määräykset
Arvomerkinnällä ”Kabinett” varustettujen viinien etikettiin on merkittävä ilmaus ”Weißer Riesling” (tai jokin sen synonyymi). Sekoittaminen muiden 8 kohdassa sallittujen valkoisten lajikkeiden kanssa on sallittua siten, että lajikkeen osuus on enintään 15 prosenttia sekoituksesta, kunhan siitä ei aiheudu haittaa nimitykselle. Tässä yhteydessä ei oteta huomioon mitään makeuttamiseen käytettyjen rypäletuotteiden määriä.
Näiden viinien kokonaisalkoholipitoisuus saa olla enintään 96 grammaa litrassa.
Arvomerkintää ”Kabinett” voidaan käyttää tällaisen viinin luonnehtimiseen vain, jos tuotetta markkinoille saatettaessa käytetään kunnan tai kunnan alueen, yksittäisen viinitarhan tai pienemmän maantieteellisen yksikön nimeä viinilain (WeinG) 23 §:n 1 momentin 2 kohdan mukaisesti.
Arvomerkinnällä ”Spätlese” varustettuja viinejä koskevat määräykset
Arvomerkintää ”Spätlese” voidaan käyttää tällaisen viinin luonnehtimiseen vain, jos tuotetta markkinoille saatettaessa käytetään kunnan tai kunnan alueen, yksittäisen viinitarhan tai pienemmän maantieteellisen yksikön nimeä viinilain 23 §:n 1 momentin 2 kohdan mukaisesti. Arvomerkinnällä ”Spätlese” varustettuja tuotteita ei saa myydä loppukuluttajalle ennen käytettyjen rypäleiden sadonkorjuuvuotta seuraavan kalenterivuoden maaliskuun 1. päivää.
Sääntöjä sellaisten viinien valmistuksessa käytettävistä rypälelajikkeista, joiden etiketeissä on yksittäisiä viinitiloja, pienempiä maantieteellisiä yksiköitä ja arvomerkintöjä ”Kabinett” ja ”Spätlese” koskevia merkintöjä, sovelletaan tuotteisiin sadonkorjuuvuodesta 2026 alkaen.
|
☑ |
Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan. |
Otsikko
Valvontaviranomaiset
Kuvaus
Valvontaviranomaiset ja niiden tehtävät on poistettu tuote-eritelmästä ja kirjattu erilliseen asiakirjaan.
|
☐ |
Muutos vaikuttaa yhtenäiseen asiakirjaan. |
YHTENÄINEN ASIAKIRJA
Viinien alkuperänimitykset ja maantieteelliset merkinnät
”Mittelrhein”
EU-viitenumero: PDO-DE-A1269-AM03 – 6.11.2025
1. Nimi/nimet
Mittelrhein
2. Maantieteellisen merkinnän tyyppi
|
☑ |
SAN |
|
☐ |
SMM |
|
☐ |
MM |
3. Maa, johon rajattu maantieteellinen alue kuuluu
Saksa
4. Maataloustuotteen luokitus asetuksen (EU) 2024/1143 6 artiklan 1 kohdassa tarkoitetun yhdistetyn nimikkeistön nimikkeen ja koodin mukaisesti
2204 – Tuoreista rypäleistä valmistettu viini, myös väkevöity viini; rypäleen puristemehu (grape must), muu kuin nimikkeeseen 2009 kuuluva
5. Asetuksen (EU) N:o 1308/2013 liitteessä VII olevassa II osassa vahvistetut rypäletuotteiden luokat
|
1. |
Viini |
|
5. |
Laatukuohuviini |
|
8. |
Helmeilevä viini |
6. Viinin tai viinien kuvaus
Rypäletuote
Valkoiset laatuviinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Värit vaihtelevat yleensä vihreään vivahtavasta vaaleankeltaisesta oljenkeltaiseen ja kullankeltaiseen tai jopa meripihkaan. Rypälelajikkeen ja vuosikerran mukaan värissä voi olla myös punertavia sävyjä.
Rypälelajikkeesta riippuen ensisijaisesti voi olla tunnistettavissa hedelmien raikkaita vivahteita ja eksoottisten hedelmien aromeja. Viineissä esiintyy rypälelajikkeesta ja kypsytystavasta riippuen erityisesti kukkaisia ja vihreitä aromeja, kuten vihreää paprikaa ja vihreää ruohoa tai muskatin ja ruusun tuoksua. Niissä voi esiintyä myös hunajan ja kuivattujen hedelmien aromeja sekä mausteisuutta, kuten heinään tai savuun viittaavia ja mineraalisia vivahteita. Viininvalmistusmenetelmästä riippuen bukeeta saattavat täydentää puutynnyrissä kehittyneet vaniljaiset, paahteiset ja kookospähkinämäiset aromit. Reduktiivista kypsytystapaa käytettäessä saadaan myös piikiven ja tryffelin aromeja ja oksidatiivista menetelmää käytettäessä hapettuneen omenan vivahteita ja pähkinäisiä aromeja.
Yleensä näille viineille on ominaista hapokkuuden ja makeuden tasapaino. Maku vaihtelee yleensä herkästä voimakkaaseen ja happorakenne elegantista täyteläiseen. Erityisesti Riesling- ja Burgunder-lajikkeista valmistetuista viineistä voidaan aistia viinitarhan maaperä. Esimerkiksi hapokkuuden, puskurointiasteen ja mineraalisten vivahteiden avulla voidaan tunnistaa Mittelrheinin alueen erityyppiset kivilajit ja eri tavoin rapautunut maaperä.
—
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Punaiset laatuviinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Punainen väri vaihtelee yleensä vaalean kirsikanpunaisesta ja syvästä seljanmarjasta ruskeaan vivahtavaan sinertävään.
Viineissä on erityisesti punaisten hedelmien vivahteita. Lisäksi niissä esiintyy vihreitä vivahteita, kuten paprikaa, rosmariinia ja rypäleen kantaa. Kypsytystavan ja puutynnyrikypsytyksen mukaan viinien tuoksussa voi olla myös vaniljan, suklaan ja kookospähkinän tai paahteisia aromeja sekä reduktiivisia vivahteita, kuten piikiveä ja tryffeliä.
Näiden kevyen hedelmäisestä voimakkaaseen vaihtelevien viinien happorakenne vaihtelee yleensä sametinpehmeästä huomattavan voimakkaaseen. Erityisesti Spätburgunder-lajikkeesta valmistetuista viineistä voidaan aistia viinitarhan maaperä. Esimerkiksi happokkuuden, puskurointiasteen ja mineraalisten vivahteiden avulla voidaan tunnistaa Mittelrheinin alueen erityyppiset kivilajit ja eri tavoin rapautunut maaperä.
—
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Rosee-laatuviinit, roseeviinit, Weißherbst-viinit, Blanc de Noir -viinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Roseeviinien väri vaihtelee yleensä vaaleamman ja tummemman vaaleanpunaisesta kirkkaan punaiseen, kun taas Blanc de Noir -viinien väri muistuttaa valkoviinejä.
Koska rypäleen puristemehu kypsytetään samoin kuin valkoviinissä, voimakkaimpia aromeja ovat punaiset marjat ja hedelmät, kuten vadelma, mansikka, mustaherukka ja kirsikka, mutta myös sitruuna, omena ja greippi. Käytetystä rypälelajikkeesta riippuen viinissä voi havaita myös mausteisia aromeja ja vivahteita vihreästä paprikasta ja yrteistä ja puutynnyrikypsytyksen tapauksessa vaniljaa ja kookospähkinää sekä paahteisia vivahteita. Blanche de Noir -viineissä saattaa esiintyä myös kevyen kukkaisia vivahteita.
Viinit muistuttavat maultaan yleensä valkoviinejä.
Tämäntyyppiset viinit puristetaan nopeasti punaisista rypälelajikkeista.
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Rotling-laatuviinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Rotling-viinien väri vaihtelee pääsääntöisesti heikosta voimakkaan vaaleanpunaiseen.
Niiden aromit ovat tavallisesti hedelmäisiä ja joskus jopa mausteisia, ja niissä on marjojen, siemenhedelmien ja sitrushedelmien vivahteita.
Rotling-viinien maku vaihtelee yleensä herkästä runsaaseen, ja niillä on pirteä happorakenne.
—
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Arvomerkinnällä ”Kabinett” varustetut viinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Arvomerkinnällä ”Kabinett” varustettujen valkoviinien väri vaihtelee yleensä vihreään vivahtavasta vaaleankeltaisesta voimakkaaseen keltaiseen.
Ne ovat hedelmäisiä ja raikkaita sekä yleensä lajiketyypillisiä. Kypsytysmenetelmästä ja halutusta viinityypistä riippuen rypäleiden aromia voivat pehmentää mineraaliset vivahteet sekä piikivi- ja tryffeliaromit.
Näille viineille on yleensä ominaista pirteä hapokkuus. Tällaisten jäännössokeria sisältävien viinien hapokkuuden ja makeuden tasapaino matalissa alkoholipitoisuuksissa on usein mieleenpainuva.
Näiden viinien alkoholipitoisuus on yleensä matala tai kohtalainen.
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
12,16 |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
—
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Arvomerkinnällä ”Spätlese” varustetut viinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Valkoisten Spätlese-viinien väri vaihtelee usein vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen ja punaisten vaalean kirsikanpunaisesta syvään seljanmarjan väriin.
Spätlese-viinit ovat yleensä hyvin lajiketyypillisiä. Niiden bukeelle ovat yleensä tunnusomaisia kypsien keltaisten hedelmien aromit.
Spätlese-viineille on yleensä ominaista kypsä ja tasapainoinen happorakenne. Niitä kypsytetään makean viinin tuottamiseksi siten, että makeus perustuu rypäleiden omaan jäännössokeriin aina, kun se on mahdollista.
Arvomerkinnällä ”Spätlese” varustettujen viinien rypälemehun suuremman ominaispainon ja rypäleiden pitempään jatkuneen kypsymisen vuoksi Spätlese-viinit ovat ryhdikkäämpiä ja niiden alkoholipitoisuus on korkeampi.
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Arvomerkinnällä ”Auslese” varustetut viinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Valkoisten Auslese-viinien väri vaihtelee usein vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen ja punaisten vaalean kirsikanpunaisesta syvään seljanmarjan väriin.
Täysin kypsien ja ylikypsien rypäleiden käytön ansiosta näissä viineissä on usein intensiivistä lajiketyypillisyyttä. Viineissä on yleensä voimakkaita keltaisten hedelmien toisinaan eksoottisiakin aromeja. Kuivattujen marjojen määrä voi saada aikaan herkän hunajaisia ja balsamisia vivahteita.
Auslese-viinejä kypsytetään makean viinin aikaan saamiseksi siten, että makeus perustuu rypäleiden omaan jäännössokeriin aina, kun se on mahdollista.
Sen lisäksi, että viineissä on käytetty viiniköynnöksessä tavallista kauemmin kypsyneitä rypäleitä, konsentrointi voidaan tehdä myös jalohometta (Botrytis cinerea) käyttämällä.
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Arvomerkinnällä ”Beerenauslese” varustetut viinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Arvomerkinnällä ”Beerenauslese” varustettujen viinien väri vaihtelee yleensä voimakkaan kullankeltaisesta meripihkaan. Beerenauslese-luokkaan kuuluvien valkoviinien väri vaihtelee vaaleankeltaisesta meripihkaan kaikissa sävyissä.
Aromit vaihtelevat pääasiassa hedelmäisistä mausteisiin ja jopa ruohoisiin, ja niissä on kypsien tai jopa ylikypsien hedelmien, kuivattujen hedelmien, hunajan ja mausteiden vivahteita.
Näiden viinien maulle on tyypillistä voimakas makeus, ja niiden happorakenne vaihtelee kohtalaisesta mutta huomattavasta voimakkaaseen. Niiden alkoholipitoisuus on yleensä kohtalainen tai erittäin matala.
Arvomerkinnällä ”Beerenauslese” varustetut Mittelrheinin viinit valmistetaan ylikypsistä, kuivatuista tai jalohomeisista marjoista, minkä vuoksi niiden sokeripitoisuus on suuri ja koostumus hieman öljyinen. Koska Beerenauslese-viinit kypsytetään yleensä jäännösmakeuden pohjalta, ne ovat etupäässä valko- ja roseeviinejä.
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Arvomerkinnällä ”Eiswein” varustetut viinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Valkoisten Eiswein-viinien väri vaihtelee vaaleankeltaisesta meripihkaan.
Lajikearomit, jotka ovat yleensä hedelmäisiä ja joissa jalohomeen vivahteet ovat heikompia, tulevat esiin voimakkaina.
Eiswein-viinit ovat yleensä hyvin makeita ja hapokkaita riippuen siitä, kuinka kauan rypäleiden kypsymisen jälkeen esiintyy riittävän matalia lämpötiloja.
Arvomerkinnällä ”Eiswein” varustetut Mittelrhein-viinit puristetaan luonnollisesti jäätyneistä rypäleistä, minkä ansiosta rypäleiden ainesosien pitoisuudet ovat korkeita ja Botrytis cinerean aiheuttama homepitoisuus osittain alhainen.
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Arvomerkinnällä ”Trockenbeerenauslese” varustetut viinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Valkoisten Trockenbeerenauslese-viinien väri vaihtelee vaaleankeltaisesta tummaan meripihkaan.
Aromit ovat samanlaisia kuin Beerenauslese-viineillä mutta yleensä intensiivisempiä.
Trockenbeerenauslese-viinit ovat yleensä erityisen makeita ja rypälelajikkeesta riippuen hapokkaita, ja niiden alkoholipitoisuus on kohtalainen tai hyvin alhainen.
Koska näissä viineissä käytetään laajempaa valikoimaa rypäleitä kuin Beerenauslese-viineissä ja jalohomeisia rypäleitä, näiden viinien sokeripitoisuus on yleensä vieläkin korkeampi kuin Beerenauslese-viinien.
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Laatukuohuviinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Väri vaihtelee yleensä vihreään vivahtavasta vaaleankeltaisesta lehmuksenkukankeltaiseen, mutta joissakin tapauksissa esiintyy myös roseevärejä ja erilaisia punaisen sävyjä.
Tma-laatukuohuviinien aromeja leimaavat usein perusviinin tyyppi, käytetyt rypälelajikkeet ja hiivakypsytyksen kesto valmistuksen aikana. Hiivakypsytys voi kestosta riippuen ilmetä hieman pähkinäisinä ja briossimaisina vivahteina. Peruskuohuviinien kypsytys tammitynnyreissä voi saada aikaan paahteisia ja mausteisia aromeja tma-kuohuviineissä.
Crémant-kuohuviinien aromit vaihtelevat useimmiten hedelmäisen kypsistä hiivaisiin, ja niihin vaikuttavat perusviinin tyyppi, käytetyt rypälelajikkeet ja hiivakypsytyksen kesto. Pidempi vähimmäishiivavarastointi tuottaa hienoja, kermaisia ja tasapainoisia crémant-kuohuviinejä.
Kuohuviinit ovat yleensä raikkaita, hedelmäisiä, hapokkaita ja hiivaisia mutta eivät kovin alkoholipitoisia. Jäännösmakeus vaihtelee yleensä tuskin havaittavasta huomattavan makeaan ja helmeily huomattavasta voimakkaaseen. Crémant-viinien helmeily on yleensä voimakasta, ja niiden rakenne on pehmeä.
Laatukuohuviineissä käytettävien rypäleiden sokeripitoisuus on yleensä kohtuullinen. Varovaisella korjuu- ja puristustekniikalla voidaan yleensä säilyttää korkeampi ja selkeä happorakenne.
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
Rypäletuote
Helmeilevät viinit
Aistinvaraiset ominaisuudet
Väri vaihtelee yleensä vihreään vivahtavasta vaaleankeltaisesta lehmuksenkukankeltaiseen ja vaaleanpunaiseen ja punaiseen.
Aromi on yleensä hedelmäinen, raikas ja lajiketyypillinen, ja hiilihappo antaa lisää raikkautta ja pirskahtelevuutta. Erityisesti yleisesti käytettyjen aromaattisten rypälelajikkeiden yhteydessä voi esiintyä kukkaisia aromeja ja eksoottisia hedelmäisiä vivahteita sekä vadelman, kirsikan ja mansikan vivahteita.
Helmeilevien laatuviinien helmeily on hienostunutta.
—
|
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%): |
— |
|
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%): |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuus: |
— |
|
Vähimmäishappopitoisuuden yksikkö: |
— |
|
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra): |
— |
|
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra): |
— |
Ilman väkevöimistä saadun suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetun viinin kokonaisalkoholipitoisuus voi olla yli 15 tilavuusprosenttia.
|
☑ |
Kaikki analyyttiset ominaisuudet, joita ei esitetä tässä kohdassa, ovat sovellettavassa EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaisia. |
7. Viininvalmistusmenetelmät
7.1 Viinin tai viinien valmistuksessa käytettävät erityiset viininvalmistusmenetelmät ja valmistusta koskevat rajoitukset
—
Ei sovelleta
7.2 Enimmäistuotos
Kaikki tuotteet
Enimmäistuotos:
|
Enimmäistuotos: |
105 |
|
Enimmäistuotoksen yksikkö: |
hehtolitraa hehtaaria kohden |
8. Luettelo rypälelajikkeesta tai -lajikkeista, joista viini tai viinit on valmistettu
|
— |
Accent |
|
— |
Acolon |
|
— |
Albalonga |
|
— |
Allegro |
|
— |
Arnsburger |
|
— |
Auxerrois – Auxerrois Blanc, Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois |
|
— |
Bacchus |
|
— |
Baron |
|
— |
Blauburger |
|
— |
Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Madeleine Noir, Pinot Madeleine, Pinot Noir Précoce |
|
— |
Blauer Limberger – Blaufränkisch, Lemberger, Limberger |
|
— |
Blauer Portugieser – Portugieser |
|
— |
Blauer Silvaner |
|
— |
Blauer Spätburgunder – Clevner, Pinot Noir, Pinot noir, Pinot Nero, Pinot nero, Samtrot, Spätburgunder |
|
— |
Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch, Schiava Grossa |
|
— |
Blauer Zweigelt – Rotburger, Zweigelt, Zweigeltrebe |
|
— |
Blütenmuskateller |
|
— |
Bolero |
|
— |
Bronner |
|
— |
Cabaret Noir |
|
— |
Cabernet Blanc |
|
— |
Cabernet Cantor |
|
— |
Cabernet Carbon |
|
— |
Cabernet Carol |
|
— |
Cabernet Cortis |
|
— |
Cabernet Cubin |
|
— |
Cabernet Dorio |
|
— |
Cabernet Dorsa |
|
— |
Cabernet Franc |
|
— |
Cabernet Mitos |
|
— |
Cabernet Sauvignon |
|
— |
Cabertin |
|
— |
Calandro |
|
— |
Calardis Blanc |
|
— |
Calardis Musqué |
|
— |
Chardonnay |
|
— |
Dakapo |
|
— |
Deckrot |
|
— |
Divico |
|
— |
Domina |
|
— |
Donauriesling |
|
— |
Dornfelder |
|
— |
Dunkelfelder |
|
— |
Ehrenbreitsteiner |
|
— |
Ehrenfelser |
|
— |
Faberrebe – Faber |
|
— |
Felicia |
|
— |
Findling |
|
— |
Freisamer |
|
— |
Früher Malingre – Malinger |
|
— |
Früher Roter Malvasier – Früher Malvasier, Malvasier, Malvoisie |
|
— |
Färbertraube |
|
— |
Gelber Muskateller – Moscato, Muscat, Muskat, Muscat blanc, Muscat Blanc, Muskateller |
|
— |
Gm 643-10 |
|
— |
Gm 643-17 |
|
— |
Goldmuskateller |
|
— |
Goldriesling |
|
— |
Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner |
|
— |
Grüner Veltliner – Veltliner |
|
— |
Hegel |
|
— |
Helfensteiner |
|
— |
Helios |
|
— |
Heroldrebe |
|
— |
Hibernal |
|
— |
Huxelrebe – Huxel |
|
— |
Hölder |
|
— |
Johanniter |
|
— |
Juwel |
|
— |
Kanzler |
|
— |
Kerner |
|
— |
Kernling |
|
— |
Merlot |
|
— |
Merzling |
|
— |
Monarch |
|
— |
Morio Muskat – Morio-Muskat |
|
— |
Muscaris |
|
— |
Muskat Ottonel – Muskat-Ottonel |
|
— |
Muskat Trollinger – Muskat-Trollinger |
|
— |
Müller Thurgau – Rivaner, Müller-Thurgau |
|
— |
Müllerrebe – Pinot Meunier, Pinot meunier, Schwarzriesling |
|
— |
Neronet |
|
— |
Nobling |
|
— |
Optima 113 – Optima |
|
— |
Orion |
|
— |
Ortega |
|
— |
Osteiner |
|
— |
Palas |
|
— |
Perle |
|
— |
Petite Arvine |
|
— |
Phoenix – Phönix |
|
— |
Pinotin |
|
— |
Piroso |
|
— |
Prinzipal |
|
— |
Prior |
|
— |
Reberger |
|
— |
Regent |
|
— |
Regner |
|
— |
Reichensteiner |
|
— |
Rieslaner |
|
— |
Rondo |
|
— |
Rosa Chardonnay |
|
— |
Rosenmuskateller |
|
— |
Rotberger |
|
— |
Roter Elbling – Elbling Rouge, Elbling rouge |
|
— |
Roter Gutedel – Chasselas Rouge, Chasselas rouge, Fendant Roux |
|
— |
Roter Muskateller |
|
— |
Roter Müller Thurgau – Roter Müller-Thurgau |
|
— |
Roter Riesling |
|
— |
Roter Traminer – Gewürztraminer, Traminer |
|
— |
Rubinet |
|
— |
Ruländer – Grauburgunder, Grauer Burgunder, Pinot Grigio, Pinot grigio, Pinot Gris, Pinot gris |
|
— |
Saphira |
|
— |
Satin Noir |
|
— |
Sauvignac |
|
— |
Sauvignon Blanc – Fumé Blanc, Muskat Silvaner |
|
— |
Sauvignon Cita |
|
— |
Sauvignon Gris |
|
— |
Sauvignon Gryn |
|
— |
Sauvignon Sary |
|
— |
Sauvitage |
|
— |
Savagnin Blanc – Weißer Traminer |
|
— |
Scheurebe |
|
— |
Schönburger |
|
— |
Septimer |
|
— |
Siegerrebe – Sieger |
|
— |
Silcher |
|
— |
Sirius |
|
— |
Solaris |
|
— |
Souvignier Gris |
|
— |
St. Laurent – Sankt Laurent, Saint Laurent |
|
— |
Staufer |
|
— |
Syrah – Shiraz |
|
— |
Tauberschwarz |
|
— |
Trebbiano di Soave – Verdicchio bianco |
|
— |
Villaris |
|
— |
We S 523 |
|
— |
Weißer Burgunder – Pinot Bianco, Pinot bianco, Pinot Blanc, Pinot blanc, Weißburgunder |
|
— |
Weißer Elbling – Elbling, Kleinberger |
|
— |
Weißer Gutedel - Chasselas, Chasselas Blanc, Chasselas blanc, Fendant, Fendant Blanc, Gutedel |
|
— |
Weißer Riesling - Klingelberger, Riesling, Rheinriesling, Riesling Renano, Riesling renano |
|
— |
Wildmuskat |
|
— |
Würzer |
9. Rajatun maantieteellisen alueen tarkka määrittely
Suojattu alkuperänimitys kattaa seuraavissa Rheinland-Pfalzin kunnissa ja niiden hallintoalueilla sijaitsevat viinitarhat: Bacharach (Bacharach (3503), Steeg (3502)), Bad Ems (0950), Bad Hönningen (0326), Boppard (Boppard (1820), Hirzenach (1824)), Bornich (0905), Braubach (0934), Breitscheid (Mainz-Bingenin piirikunta) (0261), Brey (1388), Damscheid (1845), Dattenberg (0315), Dausenau (0947), Dörscheid (0904), Fachbach (0951), Filsen (0932), Hammerstein (Niederhammerstein (0328), Oberhammerstein (0329)), Kamp-Bornhofen (0931), Kasbach- Ohlenberg (Niederkasbach (0307)), Kaub (0902), Kestert (0918), Koblenz (Ehrenbreitstein (1416), Koblenz (1401), Niederberg (1413)), Lahnstein (Oberlahnstein (0961)), Langscheid (1207, 1843), Leubsdorf (0316), Leutesdorf (0330), Linz am Rhein (0310), Manubach (3504), Nassau (0837), Niederburg (1840), Niederheimbach (3507), Nochern (0914), Oberdiebach (3505), Oberheimbach (3506), Obernhof (0832), Oberwesel (Dellhofen (1842), Oberwesel (1841)), Osterspai (0933), Patersberg (0909), Perscheid (1844), Rheinbreitbach (0291), Rheinbrohl (0327), Rhens (1387), Sankt Goar (St. Goar (1837), Werlau (1836)), Sankt Goarshausen (Ehrenthal (0908), St. Goarshausen (0906), Wellmich (0907)), Spay (Oberspay (1390)), Trechtingshausen (3508), Unkel (Heister (0294), Scheuren (0292), Unkel (0293)), Urbar (1355, 1839), Vallendar (1352) ja Weinähr (0833).
Nordrhein-Westfalenin osavaltiossa suojattu alkuperänimitys kattaa viinitarhat Oberdollendorfin, Niederdollendorfin ja Königswinterin alueilla Königswinterin kaupungissa, viinitarhat Honnefin (Rhöndorfin) alueella Bad Honnefin kaupungissa ja viinitarhat Kessenichin alueella Bonnin kaupungissa.
Tarkka rajaus esitetään kartoissa, joihin on merkitty edellä mainittujen kuntien lohkokohtaisesti rajatut viinitarhat. Kartat ovat nähtävillä osoitteessa www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.
Suojatulla nimityksellä ”Mittelrhein” varustettuja laatuviinejä, arvomerkinnällä varustettuja viinejä, tma-laatukuohuviinejä tai helmeileviä tma-laatuviinejä voidaan valmistaa muualla kuin määritellyllä viljelyalueella, jolta rypäleet on korjattu ja joka ilmoitetaan merkinnöissä, jos valmistusalue sijaitsee samassa osavaltiossa (Rheinland-Pfalz, Nordrhein-Westfalen) tai naapuriosavaltiossa (Baden-Württemberg, Hessen, Saarland, Niedersachsen).
10. Yhteys maantieteelliseen alueeseen
Rypäletuotteen luokka
|
1. |
Viini |
Tiivistelmä yhteydestä
Mittelrhein-viininviljelyalue sijaitsee Bingenin ja Bonnin välillä noin 110 kilometrin pituisella Siebengebirgen ylänköalueella. Laakson pohja on kapea, ja vasta 200–220 metrin korkeudella merenpinnasta kapea V-laakso laajenee tasankolaaksoksi, jonka tasongot ovat syntyneet kauan sitten. Viininviljelyyn käytettävät alueet sijaitsevat Keski-Reinin laaksossa 55–350 metrin korkeudessa merenpinnasta, ja viinitarhojen keskimääräinen korkeus merenpinnasta on noin 170 metriä. Keski-Reinin ylemmän laakson viinitarhat suuntautuvat pääasiassa kaakosta lounaaseen, kun taas Keski-Reinin alemmassa laaksossa viininviljelyä harjoitetaan pääasiassa etelästä lounaaseen suuntautuvilla alueilla. Kun tarkastellaan koko Keski-Reinin laaksoa, viinitarhojen keskimääräinen altistussuunta on 168 ° (SSE). Keski-Reinin laaksoa hallitsevat devonikauden kivet. Kvartsiittihiekkakivet ja saviliuske ovat laajalle levinneitä, ja vähäisemmässä määrin esiintyy rauta- ja piipitoista saviliusketta samoin kuin kvartsiittia. Tertiäärikaudelta peräisin olevia kiviä esiintyy vain Köningswinteriä ympäröivällä alueella. Näitä ovat trakyytit, tuhkakivet, basaltit ja latiitit (vulkaaniset kivilajit), jotka ovat osoitus aiemmasta vulkaanisesta toiminnasta. Reinin jokilaaksoissa on yleensä useiden metrien paksuudelta hiekka- ja savimaata, joka on usein kalkkipitoista. Keski-Reinin laakson viiniköynnökset kasvavat pääasiassa maaperässä, jonka kiviaines on peräisin devonikauden liuskekivistä. Vallitsevat maaperätyypit ovat ruskomaa ja regosol. Hedelmällisen lössin tai lössisaven päälle on levittäytynyt laajalti luvisolia. Viininviljelyä harjoitetaan kuitenkin paikoittain myös tulvatasanteilla ja alemmilla penkereillä. Näillä alueilla tyypillisenä maaperänä ovat tulvamaa ja ruskomaa. Tertiäärikaudelta peräisin olevien vulkaniittien päältä löytyy ruskomaata, regosolia ja ranker-maalajia. Säätietojen mukaan vuotuinen keskilämpötila on 9,7 °C. Kasvukaudella keskimääräinen lämpötila on 14,2 °C. Vuotuinen sademäärä on keskimäärin 665 mm, josta noin 60 prosenttia sataa kasvukautena. Keski-Reinin alueella viiniköynnökset saavat kasvukauden aikana suoraa auringonsäteilyä keskimäärin noin 615 000 Wh/m2. Pitkä kasvukausi yhdessä viljelyalueen erityisen pinnanmuodostuksen, mikroilmasto-olosuhteiden, maaperän ominaiskoostumuksen ja ihmisten toiminnan kanssa määrittävät viinien typologian. Pienikokoinen rakenne ja jyrkkärinteiset alueet rajoittavat teknisten koneiden käyttöä viinitiloilla. Viinitilojen hoito on näin ollen erittäin työvoimavaltaista. Tehokkaalla hoidolla on vakauttava vaikutus satoihin. Tämä parantaa merkittävästi sadon laatua viinien luonnollisen vähimmäisalkoholipitoisuuden, happotasapainon ja aromien selväpiirteisyyden osalta. Ihmisen toiminta perustuu vuosisataiseen viininviljelyperinteeseen. Kun viininviljelijät valmistavat arvomerkinnällä varustettujen viinien valmistukseen tarkoitettujen rypäleiden perustuotteita, he voivat suorittaa kasvukauden aikana erityisiä ylläpitotoimenpiteitä, kuten irrottaa lehtiä rypäleiden ympäriltä tai harventaa rypäleitä paremman laadun ja rypäleiden ainesosien voimakkaamman koostumuksen aikaansaamiseksi. Lisäksi lopputuotteena olevaan arvomerkinnällä varustettuun viiniin voidaan vaikuttaa erilaisilla viinien varastointimenetelmillä.
Viini
Laatuviinien on täytettävä kyseisen rypälelajikeluokan luonnollista vähimmäisalkoholipitoisuutta ja rypälemehun vähimmäispainoa koskevat vähimmäisvaatimukset, ja niitä voidaan väkevöidä.
Arvomerkinnällä varustettujen viinien on täytettävä luonnollista vähimmäisalkoholipitoisuutta ja rypälemehun vähimmäispainoa koskevat vähimmäisvaatimukset, eikä niitä saa väkevöidä.
Rypäletuotteen luokka
|
5. |
Laatukuohuviini |
Tiivistelmä yhteydestä
Perustuotteen on täytettävä luonnollista vähimmäisalkoholipitoisuutta ja rypälemehun vähimmäispainoa koskevat vähimmäisvaatimukset. Kypsyydestä ja sijainnista riippuen rypäleet on kuohuviinin pohjaviinin valmistukseen valituilla viinitarhoilla korjattava aiemmin, jotta tma-laatukuohuviinille (Sekt b.A.) tai määrättyjen alueiden laatukuohuviinille (Winzersekt) ominainen happorakenne säilyy. Laatukuohuviini valmistetaan säiliössä tai pullossa ensimmäisen tai toisen käymisen avulla. Jos kyseessä on erityinen perinteinen pullokäymismenetelmä, kuohuviini on valmistettava toisen pullokäymisen avulla. Tuotetta on kypsytettävä pullossa vähintään yhdeksän kuukautta.
Rypäletuotteen luokka
|
8. |
Helmeilevä viini |
Tiivistelmä yhteydestä
Helmeilevien tma-laatuviinien perustuotteen on täytettävä luonnollista tma-laatuviinin vähimmäisalkoholipitoisuutta ja rypälemehun vähimmäispainoa koskevat vähimmäisvaatimukset. Käymisessä syntyvä luonnollinen hiilidioksidi säilytetään osittain.
11. Muut sovellettavat vaatimukset
Vaatimuksen/poikkeuksen otsikko
Perinteisten merkintöjen ja pienempien maantieteellisten yksiköiden merkitseminen
Oikeudellinen kehys
Kansallinen lainsäädäntö
Vaatimuksen/poikkeuksen tyyppi
Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset
Vaatimuksen/poikkeuksen kuvaus
Jotta etiketeissä voidaan käyttää perinteisiä merkintöjä, laatuviinien, arvomerkinnällä varustettujen viinien, helmeilevien tma-laatuviinien tai tma-laatukuohuviinien on läpäistävä virallinen tarkastus. Annettu tarkastusnumero (amtliche Prüfungsnummer) on merkittävä etikettiin. Se korvaa eränumeron.
Nykyisten suojattujen viinien nimitysten lisäksi viinit ja viinituotteet on varustettava jollakin seuraavista perinteisistä merkinnöistä: ”Qualitätswein” (laatuviini), johon voidaan lisätä ilmaisu ”b.A.” (tma-laatuviini), ”Prädikatswein”, yhdessä jonkin seuraavista ilmaisuista kanssa: ”Kabinett”, ”Spätlese”, ”Auslese”, ”Beerenauslese”, ”Trockenbeerenauslese” tai ”Eiswein”, ”Qualitätsperlwein b.A.” (helmeilevä tma-laatuviini) tai ”Sekt b.A.”/”Winzersekt” (tma-laatukuohuviini). Perinteiset merkinnät ”Classic”, ”Riesling-Hochgewächs” ja ”Weißherbst” ovat valinnaisia. Laissa säädettyjä nimityselementtejä saa käyttää sovellettavan lainsäädännön mukaisesti.
Viinitarharekisteri sisältää lisäksi luettelon pienemmille maantieteellisille yksiköille hyväksyttyjen alueiden, viinitarharyhmien ja yksittäisten viinitarhojen sekä sarkojen nimistä. Viinitarharekisteriin on merkitty tilojen ja alueiden rajat maarekisterimerkintöjen mukaan (maa-alue, pelto, sarka ja palsta). Rekisteriä hallinnoi Rheinland-Pfalzin maatalouskamari. Nordrhein-Westfalenissa nimet luetellaan viinilainsäädännön täytäntöönpanosta 12. joulukuuta 2013 annetussa asetuksessa (WeinR-DVO NRW). Viinitarharekisterin perustaminen ja ylläpitäminen perustuvat seuraavaan lainsäädäntöön:
|
— |
viinilain (WeinG) 23 §:n 3 ja 4 momentti |
|
— |
viiniasetuksen (WeinV) 29 § |
|
— |
Rheinland-Pfalzin laki tilojen ja alueiden määrittämisestä ja viinitarharekisteristä (WeinLaG RP) |
|
— |
Nordrhein-Westfalenin asetus viinilainsäädännön täytäntöönpanosta (WeinR-DVO NRW) |
|
— |
toimivallasta viinilainsäädännön alalla annetun Rheinland-Pfalzin asetuksen (WeinRZustV RP) 2 §:n 16 momentti. |
Pienten maantieteellisten yksiköiden rajauksen muuttaminen on sallittua ainoastaan viinilain 22 g §:n mukaisen toimivaltaisen organisaation suostumuksella. Toimivaltaisen organisaation on ilmoitettava kaikista muutoksista liittovaltion maatalous- ja elintarvikevirastolle viinilain 22 g §:n mukaisesti.
Vaatimuksen/poikkeuksen otsikko
Viiniköynnöslajikkeiden, yksittäisten viinitarhojen ja pienempien maantieteellisten yksiköiden sekä arvomerkintöjen merkitseminen
Oikeudellinen kehys
SAN-/SMM-nimitystä hallinnoiva organisaatio, jos jäsenvaltiot niin säätävät
Vaatimuksen/poikkeuksen tyyppi
Merkintöihin liittyvät täydentävät määräykset
Vaatimuksen/poikkeuksen kuvaus
Suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustettujen tuotteiden, joita markkinoidaan lajikenimellä, merkinnöissä saa käyttää ainoastaan varsinaisia nimiä. Sekoittaminen jalostettujen kantojen kanssa on sallittua.
Jos tuote on valmistettu yksinomaan jalostuskannoista saaduista rypäleistä, tuotetta on markkinoitava ilman mainintaa rypälelajikkeesta.
Luokka: Viini
Maarekisterikartassa rajattujen yksittäisten viinitarhojen tai pienempien maantieteellisten yksiköiden nimiä, jotka on merkitty viinitarharekisteriin, voidaan käyttää vain tuotteista, jotka on tuotettu yhtenäisen asiakirjan 8 kohdassa luetelluista rypälelajikkeista ja merkitty seuraavista rypälelajikkeista yhden (tai tapauksen mukaan useamman) nimellä (tai niiden synonyymeilla): Ruländer, Weißer Burgunder, Weißer Riesling ja Blauer Spätburgunder. Tuotteiden on täytettävä valko- ja punaviinejä koskevat vaatimukset.
Luokka: Laatukuohuviinit ja helmeilevät viinit
Maarekisterikartassa rajattujen yksittäisten viinitarhojen tai pienempien maantieteellisten yksiköiden nimiä, jotka on merkitty viinitarharekisteriin, voidaan käyttää vain tuotteista, jotka on tuotettu yhtenäisen asiakirjan 8 kohdassa luetelluista rypälelajikkeista ja merkitty seuraavista rypälelajikkeista yhden (tai tapauksen mukaan useamman) nimellä (tai niiden synonyymeilla): Ruländer, Weißer Burgunder, Weißer Riesling ja Blauer Spätburgunder.
Erityisesti Weißer Riesling-, Weißer Burgunder-, Ruländer- ja Blauer Spätburgunder -lajikkeet ovat historiallisesti ja laadullisesti osoittaneet arvonsa rypäleiden viljelyssä ja huippuviinien tuotannossa.
Weißer Riesling on Keski-Reinin alueella hallitseva rypälelajike, ja sitä on kasvatettu siellä keskiajalta lähtien. Se viihtyy ankarilta sääolosuhteilta suojattujen laaksojen jyrkkien rinteiden liuskeesta ja grauvakasta muodostuvassa maaperässä ja tuottaa kasvuympäristöä (terroir) ilmentäviä, hyvin aromaattisia viinejä. Myös Blauer Spätburgunder -lajiketta on viljelty Keski-Reinin alueella erityyppisissä maaperissä keskiajalta lähtien. Se tuottaa hienostuneen aromaattisia punaviinejä, jotka ilmentävät kasvuympäristöä. Erityisesti punaviiniä valmistettaessa se tuo esiin yksittäisten viinitarhojen ominaispiirteet. Weißer Burgunder- ja Ruländer-lajikkeita viljellään pääasiassa Keski-Reinin laakson pohjoisosassa, ja ne hyötyvät alueen suotuisista maaperä- ja ilmasto-olosuhteista. Molemmat lajikkeet ovat läheistä sukua Blauer Spätburgunder -lajikkeelle ja tuottavat hienostuneita ja kasvuympäristöä ilmentäviä viinejä.
Näiden neljän lajikkeen osuus viinitarhoissa viljellyistä rypäleistä on nykyisin suhteellisen suuri. Tavallisesti myös merkittävä osa viinitarhan tai pienemmän maantieteellisen yksikön nimellä varustetuista viineistä valmistetaan niistä. Tämä kuvaa niiden arvoa ja merkitystä suojatun alkuperänimityksen ”Mittelrhein” kannalta.
Luokka: Viini
Arvomerkinnällä ”Kabinett” varustettuja viinejä koskevat määräykset
Arvomerkinnällä ”Kabinett” varustettujen viinien etikettiin on merkittävä ilmaus ”Weißer Riesling” (tai jokin sen synonyymi). Sekoittaminen muiden yhtenäisen asiakirjan 8 kohdassa sallittujen valkoisten rypälelajikkeiden kanssa on sallittua siten, että lajikkeen osuus on enintään 15 prosenttia sekoituksesta, kunhan siitä ei aiheudu haittaa nimitykselle. Tässä yhteydessä ei oteta huomioon mitään makeuttamiseen käytettyjen rypäletuotteiden määriä.
Näiden viinien kokonaisalkoholipitoisuus saa olla enintään 96 grammaa litrassa.
Arvomerkintää ”Kabinett” voidaan käyttää tällaisen viinin luonnehtimiseen vain, jos tuotetta markkinoille saatettaessa käytetään kunnan tai kunnan alueen, yksittäisen viinitarhan tai pienemmän maantieteellisen yksikön nimeä viinilain (WeinG) 23 §:n 1 momentin 2 kohdan mukaisesti.
Arvomerkinnällä ”Spätlese” varustettuja viinejä koskevat määräykset
Arvomerkintää ”Spätlese” voidaan käyttää tällaisen viinin luonnehtimiseen vain, jos tuotetta markkinoille saatettaessa käytetään kunnan tai kunnan alueen, yksittäisen viinitarhan tai pienemmän maantieteellisen yksikön nimeä viinilain 23 §:n 1 momentin 2 kohdan mukaisesti. Arvomerkinnällä ”Spätlese” varustettuja tuotteita ei saa myydä loppukuluttajalle ennen käytettyjen rypäleiden sadonkorjuuvuotta seuraavan kalenterivuoden maaliskuun 1. päivää.
Arvomerkintöjä ”Kabinett”, ”Spätlese” ja ”Auslese” on jo pitkään käytetty suojatulla alkuperänimityksellä ”Mittelrhein” varustetuista, erityisesti Weißer Riesling -lajikkeesta valmistetuista viineistä. Alkoholipitoisuutta ja rypälemehun painoa koskevien tiukempien vaatimusten tarkoituksena on vahvistaa arvomerkinnöillä varustettujen viinien erityisluonnetta ja parantaa niiden laatua ja arvoa. Samalla on otettu huomioon ilmastonmuutoksen vaikutukset.
Sääntöjä sellaisten viinien valmistuksessa käytettävistä rypälelajikkeista, joiden etiketeissä on yksittäisiä viinitiloja, pienempiä maantieteellisiä yksiköitä ja arvomerkintöjä ”Kabinett” ja ”Spätlese” koskevia merkintöjä, sovelletaan tuotteisiin sadonkorjuuvuodesta 2026 alkaen.
Tuote-eritelmän sähköinen julkaisuviite (URL)
(1) Komission delegoitu asetus (EU) 2025/27, annettu 30 päivänä lokakuuta 2024, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) 2024/1143 täydentämisestä maantieteellisten merkintöjen, aitojen perinteisten tuotteiden ja vapaaehtoisten laatumerkintöjen rekisteröintiä ja suojaa koskevilla säännöillä sekä delegoidun asetuksen (EU) N:o 664/2014 kumoamisesta (EUVL L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).
ELI: http://data.europa.eu/eli/C/2026/738/oj
ISSN 1977-1053 (electronic edition)