Tämä tiedonanto julkaistaan komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 (1) 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti.

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”Sächsischer Landwein”

PGI-DE-A1303-AM01

Tiedonannon päivämäärä: 29.2.2024

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

1.   Muutoksen kuvaus

a)   Viinin/rypäletuotteiden kuvaus ja analyyttiset ja/tai aistinvaraiset ominaisuudet

TÄYDENNYS:

Luonnollinen vähimmäisalkoholipitoisuus / rypälemehun vähimmäisominaispaino on tähän mennessä mainittu kohdassa ”Erityiset viininvalmistusmenetelmät”. Tuote-eritelmän rakennetta on muutettu siten, että mainitut arvot ovat osa viinin kuvausta. Luonnollinen vähimmäisalkoholipitoisuus pysyy muuttumattomana. Rypälemehun ominaispainoa koskeva tieto on poistettu.

Tuote-eritelmän 3.2 kohtaan on lisätty seuraava:

TÄYDENNYS:

Viinin aistinvaraisten ominaisuuksien kuvaukset on jaoteltu valkoviineihin, roseeviineihin, Blanc de Noir -viineihin, punaviineihin ja Rotling-viineihin sekä niiden ominaispiirteisiin.

b)   Sallitut rypälelajikkeet

Tuote-eritelmän 7 kohdassa (tulevassa 8 kohdassa) on aiemmin ilmoitettu seuraavat rypälelajikkeet:

Valkoiset rypälelajikkeet

Bacchus, Gelber Muskateller, Roter Muskateller, Goldriesling, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Helios, Hibernal, Huxelrebe, Johanniter, Kanzler, Kerner, Kernling, Merzling, Morio Muskat, Müller Thurgau, Orion, Perle von Zala, Phoenix, Rieslaner, Ruländer, Saphira, Scheurebe, Siegerrebe, Sirius, Solaris, Weißer Burgunder, Weißer Elbling, Weißer Gutedel, Weißer Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Roter Elbling, Roter Traminer, Auxerrois.

Punaiset rypälelajikkeet

Acolon, André, Blauer Frühburgunder, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Spätburgunder, Blauer Trollinger, Blauer Zweigelt, Cabernet Cortis, Cabernet Dorsa, Cabernet Dorio, Cabernet Carbon, Cabernet Franc, Cabernet Mitos, Cabertin, Dakapo, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Merlot, Monarch, Müllerrebe, Regent, Saint Laurent.

TÄYDENNYS

Lisätään seuraavat lajikkeet.

Valkoiset rypälelajikkeet:

Bronner, Cabernet Blanc, Goldmuskateller, Muscaris, Roter Riesling, Sauvignac, Sauvitage, Souvignier gris, Viognier.

Punaiset rypälelajikkeet:

Allegro, Cabernet Cantor, Cabernet Jura, Cabernet Sauvignon, Gamay noir, Laurot, Nebbiolo, Pinotin, Piroso, Rondo, Satin Noir, Syrah.

Poistetaan seuraava virke:

”Viljelysoveltuvuutta koskevissa tutkimuksissa käytetyt rypälelajikkeet ovat sallittuja myös maaviinin tuotannossa.”

c)   Unionin tai kansallisen lainsäädännön nojalla sovellettavat vaatimukset

Tuote-eritelmän 10 kohdassa (aiemmassa 8 kohdassa) esitetään muut merkintävaatimukset.

Poistetaan seuraavat virkkeet:

”Sächsischer Landwein -viini on valmistettava vähintään 85-prosenttisesti asianomaisen viininviljelyalueen viinitarhoista peräisin olevista rypäleistä. Sitä saa valmistaa ainoastaan sallituista rypälelajikkeista. Myös muiden rypäleiden on oltava peräisin Saksasta.”

Korvataan virkkeet seuraavasti:

”Maaviinin koostumus: vähintään 85 prosenttia valmistuksessa käytettävistä rypäleistä on peräisin yksinomaan asianomaiselta maantieteelliseltä alueelta ja loput 15 prosenttia rypäleistä joltakin muulta Saksan viininviljelyalueelta.”

TÄYDENNYS:

Poistetaan virke ”Nykyisten suojattujen viinien nimitysten lisäksi viinit ja viinituotteet on varustettava perinteisellä merkinnällä ”Landwein” ”.

Korvataan virke seuraavasti: ”Vaatimus pakollisesta perinteisestä merkinnästä ”Landwein” on jo täytetty mainitsemalla suojatun maantieteellisen merkinnän nimi.”

d)   Valvontaviranomainen

Seuraavien tuote-eritelmän 11 kohdassa nimettyjen viranomaisten ja valvontaviranomaisten nimet, osoitteet ja tehtävät on päivitetty.

TÄYDENNYS:

Sachsenin osavaltio

Nimi ja osoite:

Sächsisches Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, (LfULG, Sachsenin osavaltion ympäristö-, maatalous- ja geologiavirasto)

Postfach 54 01 37

01311 Dresden

DEUTSCHLAND

P. +49 03512612-0

F. +49 03512612-1099

Sähköposti: lfulg@smekul.sachsen.de

Tehtävät:

Uusien istutusten ja uudelleenistutusten hyväksyminen

Sachsenin osavaltion ympäristö-, maatalous- ja geologiavirasto vastaa liittovaltion maatalous- ja elintarvikeviraston (BLE) myöntämien uusien istutusten lupien valvonnasta. Sellaisten viinitarhojen uudet istutukset ja uudelleenistutukset, joiden satoa voidaan käyttää maaviinin tuotantoon, tarkastetaan järjestelmällisesti paikalla.

Brandenburgin osavaltio

Nimi ja osoite:

Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Klimaschutz (Maatalous-, ympäristö- ja ilmastoministeriö)

Referat 34

Lindenstrasse 34a

14467 Potsdam

DEUTSCHLAND

P. +49 03318667636

Sähköposti: poststelle@mluk.brandenburg.de

Ministerium für Soziales, Gesundheit, Integration und Verbraucherschutz des Landes Brandenburg (Brandenburgin osavaltion sosiaali-, terveys-, osallisuus- ja kuluttajansuojaministeriö)

Haus S

Henning-von-Tresckow-Straße 2–13

14467 Potsdam

DEUTSCHLAND

P. +49 0331866-0

F. +49 0331866-5108

Sähköposti: poststelle@msgiv.brandenburg.de

Landkreis Oberspreewald-Lausitz (Oberspreewald-Lausitzin piirikunta)

Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt (Eläinlääkintä- ja elintarvikevalvontavirasto)

Dubinaweg 1

01968 Senftenberg

DEUTSCHLAND

P. +49 03573870-4401

F. +49 03573/870-4410

Sähköposti: vet-amt@osl-online.de

Tehtävät:

Uusien istutusten ja uudelleenistutusten hyväksyminen

Maatalous-, ympäristö- ja ilmastoministeriö vastaa liittovaltion maatalous- ja elintarvikeviraston (BLE) myöntämien uusien viiniköynnösten istutuslupien valvonnasta. Sellaisten viinitarhojen uudet istutukset ja uudelleenistutukset, joiden satoa voidaan käyttää Sachsenin viinialueen maaviinin tai SMM:llä varustettujen maaviinien valmistukseen, tarkastetaan järjestelmällisesti paikalla.

Sachsen-Anhaltin osavaltio

Nimi ja osoite:

Amt für Landwirtschaft, Flurneuordnung und Forsten (ALFF) Süd (eteläinen maatalous-, uusjako- ja metsätalousvirasto)

Sachgebiet Weinbau

Müllnerstraße 59

06667 Weißenfels

DEUTSCHLAND

P. +49 03443/280

F. +49 03443/280-80

Sähköposti: ALFFWSF.poststelle@alff.mule.sachsen-anhalt.de

Landesamt für Verbraucherschutz (osavaltion kuluttajavirasto)

Freiimfelderstraße 68

06112 Halle / Saale

DEUTSCHLAND

P. +49 0345/56430

F. +49 0345/5643403

Sähköposti: LAV-Poststelle@sachsen-anhalt.de

Tehtävät:

Uusien istutusten ja uudelleenistutusten hyväksyminen

Eteläinen maatalous-, uusjako- ja metsätalousvirasto vastaa liittovaltion maatalous- ja elintarvikevirasto (BLE) myöntämien uusien viiniköynnösten istutuslupien valvonnasta. Sellaisten viinitarhojen uudet istutukset ja uudelleenistutukset, joiden satoa voidaan käyttää SMM:llä varustetun Sächsischer Landwein -viinin valmistukseen, tarkastetaan järjestelmällisesti paikalla.

Ilmoitusten vastaanottaminen ja satomäärän tarkastaminen

Viinitilat ilmoittavat eteläiselle maatalous-, uusjako- ja metsätalousvirastolle 15. tammikuuta mennessä sadon kokonaismäärän rypälelajikkeittain ja laatuluokittain. Tiedot tarkastetaan maaviinin osalta hehtaarituotoksen perusteella.

Tuote-eritelmän vaatimusten noudattamisen valvonta

Edellä mainittu piirikunta valvoo tuote-eritelmän vaatimusten noudattamista tekemällä viinitiloilla satunnaistarkastuksia. Tähän kuuluvat Sachsen-Anhaltin osavaltiossa Sächsischer Landwein -viinin viininviljelyalueille ilman ennakkoilmoitusta tehtävät tarkastuskäynnit, joissa tarkastetaan kaikki vaiheet rypäleiden toimituksesta ja viininvalmistuksesta markkinointiin.

e)   Muuta

Toimitukselliset muutokset EU:n vaatimusten mukaisesti.

Tekstikohdat, joissa toistetaan yleisesti voimassa olevat säännöt tai sovellettava laki, on poistettu ja niihin on liitetty viittaus ”voimassa olevaan lainsäädäntöön”.

Tuote-eritelmän rakenne on mukautettu yhtenäisen asiakirjan muotoon.

Alueen rajat eivät muutu.

Yksittäiset kunnat, mukaan lukien maa-alueet, on lueteltu.

Tarkka rajaus esitetään kartoissa, joista ilmenevät edellä mainittujen kuntien lohkokohtaisesti rajatut viinitarhat ja jotka ovat nähtävillä osoitteessa www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Muutamissa kohdissa yhteyttä alueeseen on selkeytetty. Näitä muutoksia pidetään delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 14 artiklan mukaisina vakiomuutoksina, koska ne eivät poista yhteyttä maantieteelliseen alueeseen.

2.   Muutosten perustelut

a)   Viinin/rypäletuotteiden kuvaus ja analyyttiset ja/tai aistinvaraiset ominaisuudet

Alkoholipitoisuus on mukautettu Sachsenin viinilainsäädäntöön (Weinrechtsdurchführungsverordnung). Sitä on sovellettu pitkään, ja se on osoittautunut toimivaksi suojatun maantieteellisen merkinnän piiriin kuuluvien tuotteiden kannalta. Rypälemehun ominaispainoa koskeva tieto on poistettu, koska se on vanhentunut viiniasetukseen (WeinV) tehdyn muutoksen vuoksi.

Aistinvaraisia kuvauksia on täsmennetty, jotta ne kuvaisivat paremmin eri tuotteita. Tavoitteena on määrittää tuotteiden aistinvaraiset erityisominaisuudet ja toisaalta korostaa niiden huomattavaa monimuotoissuutta.

b)   Sallitut rypälelajikkeet

Nykyinen rypälelajikkeiden luettelo on puutteellinen. Sitä on täydennetty, sillä Sachsenin osavaltiossa viljellään monia eri rypälelajikkeita, mikä on otettava huomioon Sächsischer Landwein -viinin tuote-eritelmässä.

Etenkin ilmastonmuutos edellyttää uusien kestävämpien rypälelajikkeiden viljelyä.

Ensimmäistä kertaa nimetyt lajikkeet ovat jo viljelyssä, ja ne ovat jo osoittautuneet soveltuviksi. Niistä valmistetut viinit ovat tuote-eritelmän vaatimusten mukaisia.

c)   Unionin tai kansallisen lainsäädännön nojalla sovellettavat vaatimukset

Merkintöjä koskevia säännöksiä on täydennettävä voimassa olevan lainsäädännön huomioon ottamiseksi.

d)   Valvontaviranomainen

Viranomaisten luettelo, jossa annetaan viranomaisten yhteystiedot ja esitellään niiden tehtävät, oli puutteellinen, ja sitä oli muutettava. Luetteloon on lisätty valvonnasta vastaavat viranomaiset. Tehtävien nimityksiä ja kuvauksia on korjattu.

e)   Muuta

EU:n vaatimusten noudattamiseksi oli tehtävä toimituksellisia muutoksia.

Alueen rajat eivät muutu.

Suojatun maantieteellisen merkinnän ”Sächsischer Landwein” kattama alue on määriteltävä niin tarkasti, että epäselvyyksiä ei voi syntyä. Kuvauksen on oltava niin selkeä, että tuottajat, vastuuviranomaiset ja tarkastuselimet pystyvät rajaamaan maantieteellisen alueen yksiselitteisesti. Tämä edellyttää sekä karttoja, joista käy ilmi rajaus lohkokohtaisesti, että taulukoita, joissa luetellaan kaikki asianomaiset lohkot.

Tämän vaatimuksen täyttämiseksi tuote-eritelmään on liitetty taulukko, jossa luetellaan kaikki asianomaiset lohkot.

Tarkka rajaus esitetään kartoissa, joista ilmenevät edellä mainittujen kuntien lohkokohtaisesti rajatut viinitarhat ja jotka ovat nähtävillä osoitteessa www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Kuvausta yhteydestä maantieteelliseen alueeseen on selvennetty tuote-eritelmän mukauttamiseksi tosiasiallisiin paikallisiin olosuhteisiin.

Rypäletuotteiden luokat on tähän mennessä lueteltu ainoastaan yhtenäisessä asiakirjassa. Tämän hakemuksen myötä ne sisällytetään myös tuote-eritelmään. Kyseessä on puhtaasti toimituksellinen lisäys, joten sitä pidetään vakiomuutoksena.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Nimi/nimet

Sächsischer Landwein

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SMM – suojattu maantieteellinen merkintä

3.   Rypäletuotteiden luokat

1.

Viini

4.   Viinin/ viinien kuvaus

1.   Valkoviinit

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Valkoviinien väri vaihtelee yleensä vaaleanvihreästä voimakkaan tummankultaiseen tai meripihkasta hieman punertavaan. Viinien aromit vaihtelevat useimmiten raikkaista eksoottisen hedelmäisiin, ja toisinaan ne ovat myös kukkaisia tai mausteisia. Viinin kypsytystavasta riippuen aromit voivat vaihdella myös hillitystä voimakkaan fenolisiin sekä paahteisiin tai puisiin aromeihin. Valkoviinien maku vaihtelee yleensä pehmeästä voimakkaaseen, jopa mineraaliseen, ja happorakenne hedelmäisestä ja elegantista hienostuneeseen.

Niihin analyyttisiin ominaisuuksiin, joita ei ole kvantifioitu, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

—	Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—	Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—	Vähimmäishappopitoisuus:

—	Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa):

—	Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra):

2.   Roseeviinit:

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Roseeviinien väri vaihtelee enimmäkseen herkästä voimakkaan vaaleanpunaiseen. Ne ovat useimmiten hedelmäisiä, ja niissä on punaisten ja valkoisten marjojen tai hedelmien vivahteita. Myös kevyet eksoottiset ja mausteiset aromit sekä paahteiset tai puumaiset aromit ovat mahdollisia. Viinien maku vaihtelee yleensä hienostuneesta täyteläiseen ja hapokkuus heikosta pirteään.

Niihin analyyttisiin ominaisuuksiin, joita ei ole kvantifioitu, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

—	Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—	Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—	Vähimmäishappopitoisuus:

—	Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa):

—	Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra):

3.   Blanc de Noir -viinit

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Blanc de Noir -viinit ovat saman värisiä kuin valkoviinit. Ne ovat yleensä hedelmäisen raikkaita marjaisine vivahteineen, ja toisinaan niissä on myös hillityn kukkaisia tai mausteisia vivahteita. Viinien maku vaihtelee yleensä hienostuneesta täyteläiseen ja hapokkuus heikosta pirteään.

Niihin analyyttisiin ominaisuuksiin, joita ei ole kvantifioitu, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

—	Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—	Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—	Vähimmäishappopitoisuus:

—	Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa):

—	Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra):

4.   Punaviinit

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Punaviinit vaihtelevat väriltään haalean punaisesta ja tumman rubiininpunaisesta syvään violettiin, toisinaan jopa sinertäviin sävyihin tai ruskean vivahteisiin. Niiden aromit ovat yleensä hedelmäisiä marjaisine vivahteineen, mutta aromeissa voi myös olla mausteisia ja multaisia sekä suklaisia pähkinän vivahteita. Kypsytysmenetelmästä riippuen punaviineissä voi olla hienostuneita tai voimakkaita fenolisia sekä paahteisia ja puumaisia aromeja. Niiden maku vaihtelee yleensä herkästä runsaaseen ja happorakenne samettisen pehmeästä kohtalaiseen.

Niihin analyyttisiin ominaisuuksiin, joita ei ole kvantifioitu, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

—	Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—	Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—	Vähimmäishappopitoisuus:

—	Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa):

—	Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra):

5.   Viini, Rotling

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Rotling-viinit valmistetaan sekoittamalla valkoisia ja punaisia rypäleitä tai niiden mäskiä. Niiden väri vaihtelee pääsääntöisesti heikosta voimakkaan vaaleanpunaiseen ja toisinaan lohenpunaiseen. Niiden aromit ovat yleensä hedelmäisiä tai toisinaan mausteisia, ja viineissä on marjojen, siemenhedelmien ja sitrushedelmien vivahteita. Niiden maku vaihtelee yleensä herkästä runsaaseen, ja niillä on pirteä happorakenne.

Niihin analyyttisiin ominaisuuksiin, joita ei ole kvantifioitu, sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet

—	Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%):

—	Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%):

—	Vähimmäishappopitoisuus:

—	Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa):

—	Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/litra):

5.   Viininvalmistusmenetelmät

5.1.   Erityiset viininvalmistusmenetelmät

1.	Erityinen viininvalmistusmenetelmä Sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

2.	Asianomaiset viininvalmistusmenetelmien rajoitukset Sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

3.	Viininviljelykäytäntö Sovelletaan voimassa olevaa lainsäädäntöä.

5.2.   Enimmäistuotokset

1.	80 hehtolitraa hehtaaria kohden

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Sachsenin osavaltio: Suojattu maantieteellinen merkintä ”Sächsischer Landwein” kattaa seuraavien kuntien (maa-alueiden) ja niiden osien viinitarhat:

Dresden Stadt (01067, 01069, 01097, 01099, 01109, 01127, 01129, 01139, 01156, 01157, 01159, 01169, 01187, 01189, 01217, 01219, 01237, 01239, 01257, 01259, 01277, 01279, 01307, 01309, 01324, 01326, 01328), Radebeul Stadt (01445), Moritzburg (01468), Priestewitz (01561), Hirschstein (01594), Nünchritz (01612), Lommatzsch Stadt (01623), Coswig Stadt (01640), Meißen Stadt (01662), Diera-Zehren (01665), Käbschütztal (01665), Klipphausen (01665), Nossen Stadt (01683), Niederau (01689),Weinböhla (01689), Freital Stadt (01705), Wilsdruff Stadt (01723), Pirna Stadt (01796), Struppen (01796), Heidenau Stadt (01809), Stadt Wehlen Stadt (01829).

Glashütte (01612), Ostritz (02899), Radeburg (01471), Leuben-Schleinitz (01683), Lommatzsch (01623), Stauchitz (01594), Strehla (01616), Bautzen (02625), Dresden (01109; 01156; 01187; 01189; 01217; 01239; 01257; 01259; 01326; 01328), Wermsdorf (04779), Diera-Zehren (01665), Hohenstein-Ernsthal (09337), Heynitz (01683), Käbschütztal (01665), Ketzerbachtal (01623), Moritzburg (01468), Nossen (01683), Wilsdruff (01723), Wehlen (01829), Dohna (01809), Pirna (01796), Tharandt (01737), Großenhain (01558), Hirchstein (01594), Nünchritz (01612), Ebersbach (01561), Glaubitz (01728), Zabeltitz (1561), Thiendorf (01561), Frohburg (04654), Lampertswalde (01561), Naunhof (04683), Priestewitz (01561), Reinersdorf (01561), Riesa (01587; 01589; 01591; 01594), Röderaue (01609), Zeithain (01619), Königsbrück (01936), Schönfeld (01561), Ottendorf-Okrilla (01458), Erlau (09306), Langebrück (01465), Oschatz (04758), Großweitzschen (04720), Elstra (01920), Mohorn (01723), Ostrau (04749), Roßwein (04741), Mittelherwigsdorf (02763), Bannewitz (01728), Freital (01705) und Kreischa (01731).

Tarkka rajaus on saatavilla osoitteessa www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

Sachsen-Anhaltin ja Brandenburgin osavaltio: Suojattu maantieteellinen merkintä ”Sächsischer Landwein” kattaa seuraavien kuntien (maa-alueiden) ja niiden osien viinitarhat:

Schliebenin kunta (04936) Elbe-Elsterin piirikunnassa ja viinitarhat Ortrandin kunnassa (01990) Oberspreewald-Lausitzin piirikunnassa Brandenburgin osavaltiossa. Suojattu maantieteellinen merkintä ”Sächsischer Landwein” kattaa myös viinitarhat Jessenin maa-alueen palstat 3, 4 ja 6, Kleindröbenin maa-alueen palstat 1 ja 8 sekä Schweinitzin maa-alueen palsta 2, jotka kaikki sijaitsevat Jessenin kunnassa (06917) Sachsen-Anhaltin osavaltiossa Wittenbergin piirikunnassa.

Tarkka rajaus on saatavilla osoitteessa www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein.

7.   Viininvalmistuksessa käytettävä(t) rypälelajike (-lajikkeet)

Acolon

Allegro

André

Auxerrois – Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Blauer Frühburgunder – Pinot Noir Précoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir, Frühburgunder, Pinot Madelaine

Blauer Limberger – Lemberger, Blaufränkisch, Limberger

Blauer Portugieser

Blauer Spätburgunder

Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt – Zweigeltrebe, Rotburger, Zweigelt

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Cantor

Cabernet Carbon

Cabernet Cortis

Cabernet Dorio

Cabernet Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Jura

Cabernet Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Chardonnay

Dakapo

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Gamay noir

Gelber Muskateller

Goldmuskateller – Muskateller

Goldriesling

Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner – Veltliner

Helios

Hibernal

Huxelrebe – Huxel

Johanniter

Kanzler

Kerner

Kernling

Laurot

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muskat

Muscaris

Müller Thurgau – Rivaner

Müllerrebe – Schwarzriesling, Pinot Meunier

Nebbiolo

Orion

Perle von Zala – Zala Gyoengye

Phoenix – Phönix

Pinotin

Piroso

Regent

Rieslaner

Rondo

Roter Elbling – Elbling Rouge

Roter Muskateller – Muskateller, Muscat, Moscato

Roter Riesling

Roter Traminer – Clevner, Traminer

Ruländer – Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder, Pino Gris

Saint Laurent – St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Satin Noir

Sauvignac

Sauvignon Blanc – Muskat Silvaner

Sauvitage

Scheurebe

Siegerrebe

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Syrah

Lajike Viognier

Weißer Burgunder – Pinot Bianco, Weißburgunder, Pinot Blanc

Weißer Elbling – Elbling, Kleinberger

Weißer Gutedel – Chasselas Blanc, Fendant Blanc, Fendant

Weißer Riesling – Riesling renano, Rheinriesling, Klingenberger, Riesling

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

Noin 95 prosenttia Sächsischer Landwein -viinin viljelyalueen viinitarhoista sijaitsee Elben laaksossa Pirnan ja Dasbar-Seußlitzin välillä Elben molemmin puolin. Viinitarhat sijaitsevat Elben ja sen sivujokien suojaisissa jokilaaksoissa. Ne sijaitsevat useimmiten (osittain jyrkillä) Elben etelärinteillä sekä niiden viereisillä tasangoilla ja rinteillä. Elben laakson ulkopuolella Sachsenin, Sachsen-Anhaltin ja Brandenburgin osavaltioissa sijaitsevat viinitarhat ovat aikojen kuluessa osoittautuneet soveltuviksi viininviljelyyn. Maantieteellisen läheisyyden vuoksi kyseiset alueet sisällytettiin Sachsenin viljelyalueeseen, kun Saksan viininviljelyalueita muodostettiin. Viinitarhat ovat enimmäkseen etelään aukeavilla rinteillä.

Elben laaksossa on monia erilaisia geologisia muodostumia. Erzgebirgen tärkeimmässä poimuttumisvaiheessa vanhemmalla kivihiilikaudella maan pintaan työntyi Meissenin graniitti-syeniittimassiivista peräisin olevaa kiveä, joka muodostaa nykyisin tärkeän osan Elben altaan näkyvistä kivistä. Hiekkakivi- ja sedimenttikivikerrostumat sekä rapautunut maa ovat peräisin myöhemmältä liitukaudelta. Ne ovat Elben laaksossa usein paksuja ja peittävät osittain syeniittiset kerrokset. Nämä puolestaan peittyivät osittain jääkauden ja sen jälkeisen kauden muodostamiin kerrostumiin, kuten lössiin, saveen ja jokihiekkaan. Sachsenin viinitarhojen maaperät ovat vuoksi hyvin erilaisia.

Sächsischer Landwein -viinin viljelyalue on Saksan koillisin viinialue. Alueella hallitsee mannerilmasto ja erot kesä- ja talvikauden välillä ovat selkeät. Mannerilmastolle ominaiset lämpimät päivät ja viileät yöt ja runsaasti auringonvaloa antavat kesä- ja syyspäivät ovat erityisen tärkeitä Sächsischer Landwein -viinin laadun kannalta ja takaavat sen tyypilliset ominaisuudet.

Vuotuinen keskilämpötila on 9,4 °C, sademäärä keskimäärin 663 mm ja auringonpaistetta saadaan noin 1 663 tuntia (lähde: Deutscher Wetterdienst, Wetterstation Dresden Klotzsche, 1981–2010).

Palstojen pieni koko ja rinteiden jyrkkyys rajoittavat koneiden käyttöä viinitiloilla. Niiden hoito on näin ollen erittäin työvoimavaltaista. Tehokkaalla hoidolla on vakauttava vaikutus satoihin. Tämä parantaa merkittävästi sadon laatua viinien luonnollisen vähimmäisalkoholipitoisuuden, aromien selväpiirteisyyden ja happotasapainon osalta. Ihmisten toiminta perustuu vuosisataiseen viininviljelyperinteeseen.

9.   Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Oikeudellinen kehys:

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Maaviinin koostumus: Vähintään 85 prosenttia valmistuksessa käytettävistä rypäleistä on peräisin yksinomaan asianomaiselta maantieteelliseltä alueelta ja loput 15 prosenttia rypäleistä joltakin muulta Saksan viininviljelyalueelta.

Linkki tuote-eritelmään

http://www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

---

(1)   EUVL L 9, 11.1.2019, s. 2.