5.5.2022

Euroopan unionin virallinen lehti

C 183/10

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

(2022/C 183/09)

Tämä ilmoitus julkaistaan komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 (1) 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti.

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”ASTI”

PDO-IT-A1396-AM06

Tiedonannon päivämäärä: 7.2.2022

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

1. Viininvalmistussäännöt

Kyseessä on ylituotannon määrää koskevan kuvauksen muodollinen muutos. Muutetaan sanat

”Ylituotannolle, jonka määrä voi olla enintään 5 prosenttia, ei voida myöntää DOCG-merkintää (Denominazione di Origine Controllata e Garantita eli tarkistettu ja taattu alkuperänimitys). Jos ylituotannon määrä ylittää sallitun määrän, oikeus DOCG-merkintään menetetään koko tuotteen osalta.”

seuraavasti:

”Kun kyseessä on viinityyppi ”Asti” / ”Asti Spumante”, ”Asti” / ”Asti Spumante” Metodo Classico (perinteinen menetelmä) tai ”Moscato d’Asti” ja tuotos ylittää edellä mainitut rajat, mutta ei yli 80 prosentilla, ylituotannolle ei voida myöntää DOCG-merkintää. Jos 80 prosentin raja ylittyy, oikeus DOCG-merkintään menetetään koko erän osalta. Kun kyseessä on ”Moscato d’Asti” Vendemmia Tardiva (myöhään korjattu) ja tuotos ylittää edellä mainitut rajat, mutta ei yli 55 prosentilla, ylituotannolle ei voida myöntää DOCG-merkintää. Jos 55 prosentin raja ylittyy, oikeus DOCG-merkintään menetetään koko erän osalta.”

Muutoksen tarkoituksena on määrittää aiempaa selkeämmin eri viinityyppejä koskeva enimmäistuoton raja, jonka ylittyessä SAN-merkintää ei voida myöntää eli jonka ylittyessä SAN-oikeus menetetään koko viinierän osalta.

Tämä muutos koskee tuote-eritelmän 5 artiklan 4 kohtaa. Muutos ei koske yhtenäistä asiakirjaa.

2. Merkitseminen

Poistetaan seuraava 5 kohta, joka koskee velvoitetta sisällyttää merkintöihin tiettyjä osia:

”Tuottaja/valmistaja on ilmoitettava kuohuviinien merkinnöissä ja esillepanossa. Nämä tiedot on

—	merkittävä samaan näkökenttään muiden pakollisten tietojen kanssa

—

toistettava asiaankuuluvan osoitteen yhteydessä toisessa näkökentässä, jos sen myyjän/jakelijan nimi tai tuotenimi, jolle viini on tuotettu, ilmoitetaan kyseisessä kohdassa. Jos tuotteessa ilmoitetaan myyjän/jakelijan nimi tai tuotenimi, tuottajan/valmistajan nimi ja osoite on merkittävä selkeästi kirjaimin, joiden koko on vähintään 50 prosenttia niiden kirjainten koosta, joilla sana ”Asti” on kirjoitettu. Tämä säännös ei rajoita sellaisten voimassa olevien Euroopan unionin ja kansallisen lainsäädännön säännösten soveltamista, jossa edellytetään pienempää kirjasinkokoa tai koodin käyttöä tapauksissa, joissa tuottajan nimi tai osoite sisältää toisen SAN- tai SMM-nimityksen tai koostuu siitä.”

Perustelut: Muutoksen tarkoituksena on yksinkertaistaa lainsäädäntöä ja välttää liian rajoittavia merkintäsääntöjä siten, ettei se kuitenkaan vaikuta voimassa olevan Euroopan unionin ja kansallisen lainsäädännön noudattamiseen.

Tämä muutos koskee tuote-eritelmän 7 artiklan 5 kohtaa. Muutos ei koske yhtenäistä asiakirjaa.

3. Merkitseminen

Muutoksella vahvistetaan yhteisömerkin käyttöä koskevat säännökset.

Näihin kuuluu erityisesti säännös, jonka mukaan suojatun alkuperänimityksen saaneisiin viineihin voidaan merkitä ainoastaan pakollinen yhteisömerkki. Yhteisömerkin koko ja väri on kuvattu tuote-eritelmän liitteessä A. Yhteisömerkki merkitään voimassa olevassa lainsäädännössä vahvistettuun paikkaan. Kaikilla nimityksen käyttäjillä on oikeus käyttää myös yhteisömerkkiä viinien nimeämisen ja esittelyn yhteydessä. Yhteisömerkin jakelusta vastaa yksinomaan nimityksen suojeluyhdistys, samoilla taloudellisilla ja käyttöehdoilla, joita se soveltaa jäseniinsä.

Perustelut: Tavoitteena on parantaa suojatun alkuperänimityksen ”Asti” tuotenimeä ja mainetta, joihin liittyvät historialliset ja alueelliset tekijät erottavat viinit muista viineistä. Tämän vuoksi on katsottu aiheelliseksi sisällyttää nimitysmerkki valtion etikettiin, jotta jokainen tuotettu pullo kertoisi viinin koko alkuperäalueen yhteisön vahvasta panoksesta. Yhteisömerkkiä voivat käyttää myös kaikki muut mahdolliset käyttäjät asianomaisten yleisten sääntöjen mukaisesti riippumatta siitä, ovatko ne yhteydessä Asti-viinin suojeluyhdistykseen.

Muutos koskee tuote-eritelmän 7 artiklan 5 kohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 9 kohtaa (”Lisäedellytykset”).

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1. Tuotteen nimi

Asti

2. Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – Suojattu alkuperänimitys

3. Rypäletuotteiden luokat

Viini

6.	Maustettu laatukuohuviini

4. Viini(e)n kuvaus

1. ”Asti” / ”Asti Spumante” sekä osa-alueille ominaiset tyypit ”Asti” / ”Asti Spumante” Santa Vittoria d’Alba ja ”Asti” / ”Asti Spumante” Strevi

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Vaahto: hienojakoinen, pitkäkestoinen

Väri: vaihtelee oljenkeltaisesta vaalean kullankeltaiseen

Tuoksu: luonteenomainen, mieto

Maku: luonteenomainen, tasapainoinen, pas dosésta makeaan.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 11,50 til-% ja todellinen alkoholipitoisuus vähintään 6,00 til-%.

Sokeriton uutos vähintään: 15,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	6,00
Kokonaishappoisuus vähintään	4,5 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

2. ”Asti” / ”Asti Spumante” Metodo Classico (perinteinen menetelmä) sekä osa-alueille ominaiset tyypit ”Asti” / ”Asti Spumante” Metodo Classico Santa Vittoria d’Alba ja ”Asti” / ”Asti Spumante” Metodo Classico Strevi

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Vaahto: hienojakoinen, pitkäkestoinen

Väri: vaihtelee oljenkeltaisesta erittäin vaalean kullankeltaiseen

Tuoksu: luonteenomainen, voimakas, hienostunut

Maku: luonteenomainen, tasapainoinen, pas dosésta makeaan.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 12,00 til-% ja todellinen alkoholipitoisuus vähintään 6,00 til-%.

Sokeriton uutos vähintään: 17 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	6,0
Kokonaishappoisuus vähintään	6,00 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

3. ”Moscato d’Asti” Vendemmia Tardiva (myöhään korjattu)

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: kullankeltainen

Tuoksu: hedelmäinen, erittäin voimakas, kuivatuille rypäleille luonteenomainen, mausteisia vivahteita

Maku: makea, sopusointuinen, samettinen, vivahteita Moscato-lajikkeesta, jonka maku muistuttaa hunajakakkua.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 14,00 til-% ja todellinen

alkoholipitoisuus vähintään 11,00 til-%. Sokeriton uutos vähintään: 22,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,5 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

4. ”Moscato d’Asti”

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: oljenkeltaisen eri sävyt

Tuoksu: Moscatolle luonteenomainen miellyttävä aromi

Maku: makea, aromaattinen, luonteenomainen, voi olla hieman helmeilevä.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 11,00 til-% ja todellinen alkoholipitoisuus 4,50–6,50 til-%.

Sokeriton uutos vähintään: 15,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,5 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

5. ”Moscato d’Asti” Santa Vittoria d’Alba

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: oljenkeltainen, kullan vivahteita

Tuoksu: hienostunut, hieno, tuore ja viipyilevä, myös kukkaisia vivahteita

Maku: puhdaspiirteinen, sopusointuinen, makea, muskatille tyypillistä aromaattisuutta, joskus eloisa.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 12,00 til-% ja todellinen alkoholipitoisuus 4,50–6,50 til-%.

Sokeriton uutos vähintään: 15,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	5,0 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

6. ”Moscato d’Asti” Canelli

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Tuoksu: myskinen, erottuva, Moscato-bukee

Väri: oljenkeltaisen eri sävyistä kullanväriseen

Maku: makea, aromaattinen, erottuva, Moscato-rypäleiden aromi, joskus eloisa.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 12,00 til-% ja todellinen alkoholipitoisuus 4,5–6,50 til-%.

Sokeriton uutos vähintään: 16,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,5 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

7. ”Moscato d’Asti” Strevi

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: oljenvärinen, voimakkuudeltaan vaihtelevista keltaisen sävyistä kultaiseen sävyyn

Tuoksu: erottuva, Moscato-bukee

Maku: makea, aromaattinen, erottuva, Moscato-rypäleiden aromi, joskus eloisa.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 12,00 til-% ja todellinen alkoholipitoisuus 4,5–6,50 til-%.

Sokeriton uutos vähintään: 15 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,5 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

8. ”Moscato d’Asti” Santa Vittoria d’Alba Vendemmia Tardiva

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: kirkkaan kullankeltainen

Tuoksu: monivivahteinen, hedelmäinen, erittäin voimakas, kuivatuille rypäleille luonteenomainen, mausteisia vivahteita

Maku: makea, sopusointuinen, samettinen, Moscato-rypäleiden vivahteita, muistuttaa hunajakakkua.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 12,00 til-% ja todellinen alkoholipitoisuus vähintään 12,00 til-%.

Sokeriton uutos vähintään: 22,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,5 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

5. Viininvalmistusmenetelmät

5.1. Erityiset viininvalmistusmenetelmät

—

5.2. Enimmäistuotokset

1.	”Asti” / ”Asti Spumante” ja ”Moscato d’Asti”

10 000 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

2.	”Asti” / ”Asti Spumante” Metodo Classico

10 000 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

3.	”Moscato d’Asti” Vendemmia Tardiva (myöhään korjattu)

6 000 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

4.	”Moscato d’Asti” Canelli ja ”Moscato d’Asti” Strevi

9 500 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

5.	”Moscato d’Asti” Canelli, johon on merkitty ilmaisu ”Vigna” ja tämän jälkeen paikan tai viinitilan nimi

8 500 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

6.	”Moscato d’Asti” Strevi ja ”Moscato d’Asti” Santa Vittoria d’Alba

9 500 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

7.	”Moscato d’Asti” Vendemmia Tardiva Santa Vittoria d’Alba

5 000 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

8.	”Asti Spumante” Santa Vittoria d’Alba, ”Asti Spumante” Metodo Classico Santa Vittoria d’Alba, ”Asti Spumante” Strevi ja ”Asti Spumante” Metodo Classico Strevi

9 500 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

6. Rajattu maantieteellinen alue

Asti DOCG -viinejä voidaan valmistaa rypäleistä, jotka on kasvatettu seuraavasti rajatulla alueella:

Seuraavat Alessandrian maakunnassa sijaitsevat kunnat kokonaisuudessaan:

Acqui Terme, Alice Bel Colle, Bistagno, Cassine, Grognardo, Ricaldone, Strevi, Terzo ja Visone.

Seuraavat Astin maakunnassa sijaitsevat kunnat kokonaisuudessaan: Bubbio, Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castelnuovo Belbo, Castel Rocchero, Cessole, Coazzolo, Costigliole d’Asti, Fontanile, Incisa Scapaccino, Loazzolo, Maranzana, Mombaruzzo, Monastero Bormida, Montabone, Nizza Monferrato, Quaranti, San Marzano Oliveto, Moasca, Sessame, Vesime, Rocchetta Palafea ja San Giorgio Scarampi.

Seuraavat Cuneon maakunnassa sijaitsevat kunnat kokonaisuudessaan: Castiglione Tinella, Cossano Belbo, Mango, Neive, Neviglie, Rocchetta Belbo, Serralunga d’Alba, S. Stefano Belbo, S. Vittoria d’Alba, Treiso, Trezzo Tinella, Castino ja Perletto sekä seuraavat Alban kunnan alueet: Como ja San Rocco Senodelvio.

—

Canellin osa-alue muodostuu seuraavista Astin maakunnassa sijaitsevista kunnista: Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Coazzolo, Costigliole d’Asti, San Marzano Oliveto ja Moasca kokonaisuudessaan sekä lisäksi Bormida-joen vasemmalla rannalla sijaitsevat Loazzolon ja Bubbion kuntien alueet.

Cuneon maakunta: Castiglione Tinella, Cossano Belbo, Mango, Neive, Neviglie, Rocchetta Belbo, Serralunga d’Alba, S. Stefano Belbo, Treiso ja Trezzo Tinella kokonaisuudessaan sekä seuraavat Alban kunnan alueet: Como ja San Rocco Senodelvio.

—	Santa Vittoria d’Alban osa-alue koostuu Cuneon maakunnassa sijaitsevasta Santa Vittoria d’Alban kunnasta.

—	Strevin osa-alue muodostuu seuraavista Alessandrian maakunnassa sijaitsevista kunnista kokonaisuudessaan: Acqui Terme, Cassine, Ricaldone, Strevi, Terzo, Alice Bel Colle, Bistagno, Grognardo ja Visone.

7. Viininvalmistuksessa käytettävät rypälelajikkeet

Moscato Bianco B. – Moscato reale

8. Yhteyden/yhteyksien kuvaus

ASTI DOCG

”Asti” ja ”Moscato d’Asti” ovat yksinomaan Moscato Bianco -rypäleistä valmistettuja yhden lajikkeen viinejä, joiden aromaattinen profiili on erinomainen. Tästä lajikkeesta syntyvät viinien (myös kuohuviinien ja myöhään korjatuista rypäleistä valmistettujen viinien) tunnusomaiset ominaisuudet liittyvät läheisesti viininviljelijöiden asiantuntemukseen ja toisinaan innovatiivisiin viininvalmistustekniikoihin, joista esimerkkinä on Moscato-rypäleistä valmistettavien kuivempien kuohuviinien ja kuohumattomien viinien kehittäminen viime vuosikymmenten aikana.

Maan soveltuvuus viininviljelyyn erityisen morfologiansa ja kemiallisen koostumuksensa ansiosta, alueen ilmasto-olot sekä paikalliset viininvalmistustaidot ja -perinteet ovat mahdollistaneet sen, että Moscato Bianco on voitu vuosien mittaan valikoida kyseiseen ympäristöön parhaiten soveltuvaksi viiniköynnöslajikkeeksi.

Lausannessa 1700-luvulla julkaistuissa lukuisissa viiniä ja viinitarhoja eri puolilla maailmaa käsittelevissä artikkeleissa Piemonten Moscato Bianco -rypäleet mainittiin nimenomaisesti erittäin arvostettuna lajikkeena. Vuosisadan lopussa arvostettu Società di Agricoltura di Torino -seura julisti Moscaton yhdeksi Piemonten rypälelajikkeista, joista saadaan todennäköisimmin erinomaisia viinejä. Piemonte erottui 1800-luvulla selvästi muista Italian alueista, koska Moscato Bianco -rypäleiden viljely oli alueella laajamittaista. Moscato-rypäleistä alettiin 1800-luvun lopulla valmistaa huomattavia määriä kuohuviiniä siten, että perusviini käytettiin uudelleen pullossa. Vuoteen 1895 mennessä (Piemontessa keksitty) Charmat-menetelmä oli hiottu huippuunsa ja Moscato-rypäleitä käytettiin pääasiassa kuohuviinin valmistukseen. Nimillä ”Moscato d’Asti” tai ”Moscato di Canelli” tunnetun miellyttävän ja kuohuvan valkoviinin kysyntä oli jo tuolloin huomattavaa jopa ulkomailla. Keskittymällä kuohuviinin valmistukseen Piemonte erottui selvästi muista alueista, joilla Moscato-rypäleitä tuotettiin (vaikka tuotanto oli paljon vähäisempää). Piemonten alueen ulkopuolella useimmat Moscato-viinit luokiteltiin ylellisiksi liköörin kaltaisiksi viineiksi. Moscato-rypäleitä käytettiin kuohuviinin valmistukseen ainoastaan Piemontessa eli Astin, Alessandrian ja Cuneon alueilla. Samoihin aikoihin Moscato-rypäleistä alettiin ensimmäistä kertaa valmistaa kuivia kuohuviinejä (”Asti Champagne” 1900-luvun alussa). Nämä viinit eivät kuitenkaan juuri menestyneet kaupallisesti, sillä vähäisen viinitietämyksen vuoksi loppuun asti käyneen Moscato-viinin terpeeneistä aiheutunutta karvasta makua ei voitu taittaa. Kun pulloon lisättiin uudelleenkäyttämistä varten sokeria, karvaus väheni, mutta tästä aiheutui liikaa painetta tuolloin käytössä olleisiin pulloihin. Asti DOCG -viinien tuottajat ovat jatkaneet työtä eri viinien (sekä kuohuviinit että kuohumattomat ja hieman helmeilevät viinit) kuivien versioiden kehittämiseksi. Piemontelaiset tutkimuslaitokset alkoivat 1980-luvulla julkaista tutkimuksia Moscato Bianco -rypäleistä valmistettujen kuivien viinien kemiallisista ja aromaattisista ominaisuuksista sekä Moscato-rypäleiden terpeeniyhdisteiden kehittymisestä tuotantotekniikoiden optimoimiseksi. Tuolloin kehitettiin lajikekohtaisen viinitieteen käsite, mikä tarkoitti sitä, että rypäleiden ominaisuuksia viinin lopullisessa laadussa pyrittiin parantamaan yhä tarkemmin hiotulla teknologialla. Juuri Moscaton tapauksessa tekniikan kehityksen myötä viini on saanut käydä pitempään, mikä on vähentänyt maun karvaita vivahteita, jotka olivat tuotannon esteenä 1900-luvun alussa. Näin kehittynyt taitotieto siirtyi viininvalmistajille, jotka ovat viime vuosikymmenten aikana kehittäneet Moscato-rypäleistä sekä kuohuviinejä että kuohumattomia viinejä, joissa on vähemmän sokeria.

9. Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Oikeudellinen kehys:

Kansallisessa lainsäädännössä

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Tarkistetulla ja taatulla alkuperänimityksellä ”Asti” tai ”Asti Spumante” varustettujen viinien kuvauksessa ja esittelyssä sokeripitoisuutta ei saa esittää nimen kanssa samalla rivillä; sokeripitoisuutta koskeva tieto on myös merkittävä eri kirjasinlajilla ja pienemmin kirjaimin kuin nimi.

Rajatulla maantieteellisellä alueella tapahtuvaa tuotantoa koskeva poikkeus

Oikeudellinen kehys:

Kansallisessa lainsäädännössä

Lisäedellytyksen tyyppi:

Rajatulla maantieteellisellä alueella tapahtuvaa tuotantoa koskeva poikkeus

Edellytyksen kuvaus:

Viininviljelyalueen lisäksi Asti DOCG -viinien valmistamiseen liittyviä toimia (mukaan lukien Vendemmia Tardiva -luokan rypäleiden kuivaaminen ja kuohuviinien valmistus) voidaan toteuttaa missä tahansa Alessandrian, Astin ja Cuneon maakunnissa sekä (Torinossa sijaitsevan) Chierin kunnan alueella Pressionessa, joka rajoittuu viininviljelyalueeseen.

Pakkaaminen rajatulla alueella

Oikeudellinen kehys:

Kansallisessa lainsäädännössä

Lisäedellytyksen tyyppi:

Pakkaaminen rajatulla maantieteellisellä alueella

Edellytyksen kuvaus:

Asti DOCG -viinit on pullotettava viininviljelyalueella. Komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 4 artiklan mukaan pullotuksen on tapahduttava edellä määritellyllä rajatulla maantieteellisellä alueella laadun ja maineen säilyttämiseksi, alkuperän takaamiseksi tai valvonnan varmistamiseksi.

Yhteisömerkki

Oikeudellinen kehys:

Kansallisessa lainsäädännössä

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Suojatun alkuperänimityksen saaneiden viinien merkintöihin ja esittelyteksteihin merkitään yhteisömerkki, jonka koko ja väri on kuvattu tuote-eritelmän liitteessä A. Yhteisömerkki merkitään voimassa olevassa lainsäädännössä vahvistettuun paikkaan. Kaikilla nimityksen käyttäjillä on oikeus käyttää myös yhteisömerkkiä viinien nimeämisen ja esittelyn yhteydessä. Yhteisömerkin jakelusta vastaa yksinomaan nimityksen suojeluyhdistys, samoilla taloudellisilla ja käyttöehdoilla, joita se soveltaa jäseniinsä.

Linkki eritelmään

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17758

(1) EUVL L 9, 11.1.2019, s. 2.

5.5.2022

Euroopan unionin virallinen lehti

C 183/19

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

(2022/C 183/10)

Tämä ilmoitus julkaistaan komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 (1) 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti.

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”BOLGHERI”

PDO-IT-A1348-AM02

Tiedonannon päivämäärä: 8.2.2022

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

1. Bolgheri Bianco – Viinin valmistuksessa käytettyjen rypälelajikkeiden merkitseminen

KUVAUS

Bolgheri Bianco -valkoviinin valmistuksessa käytetty lajikeyhdistelmä:

Vermentino: 0–70 %

Sauvignon: 0–40 %

Trebbiano Toscano: 0–40 %.

Viinitarhoissa voidaan viljellä myös muita Toscanan alueelle soveltuvia valkoisia rypälelajikkeita joko yksin tai yhdessä muiden lajikkeiden kanssa. Muiden valkoisten rypälelajikkeiden osuus voi olla enintään 30 prosenttia.

Tietoja muutetaan seuraavasti:

Tarkistettua alkuperänimitystä ”Bolgheri” Bianco voidaan käyttää viineissä, jotka on valmistettu sellaisilta viinitarhoilta saaduista rypäleistä, joilla kasvatetaan seuraavia lajikkeita:

Vermentino: 0–100 %

Sauvignon: 0–100 %

Viognier: 0–100 %.

Viinitarhoissa voidaan viljellä myös muita Toscanan alueelle soveltuvia valkoisia rypälelajikkeita joko yksin tai yhdessä muiden lajikkeiden kanssa. Muiden valkoisten lajikkeiden osuus voi olla enintään 40 prosenttia.

PERUSTELUT:

Lajikkeiden yhdistelmä on päivitetty, jotta se vastaisi nykyistä tosiasiallista tilannetta ja jotta mahdollistetaan Bolgheri Biancon kaltaisen viinityypin kehittäminen.

Trebbiano-lajiketta ei ole viljelty Bolgherissa vuosiin. Sen sijaan Sauvignon Blancista ja Viognierista on tullut kaksi tärkeintä valkoista rypälelajiketta Vermentino-lajikkeen jälkeen. Näin ollen, sen jälkeen kun Sauvignon Blanc- ja Viognier-lajikkeet olivat saaneet erinomaiset tulokset niille tehdyistä laatutesteistä, nämä lajikkeet lisättiin Bolgheri Bianco -valkoviinien valmistuksessa käytettyihin rypälelajikkeisiin.

MUUTOKSET VAIKUTTAVAT SEURAAVIIN YHTENÄISEN ASIAKIRJAN JA TUOTE-ERITELMÄN KOHTIIN:

—	YHTENÄINEN ASIAKIRJA: 7 kohta – Viininvalmistuksessa käytettävät rypälelajikkeet.

—	TUOTE-ERITELMÄ: 2 artikla – Lajikkeiden yhdistelmä – 1 kohta.

2. Muut rypälelajikkeet

KUVAUS:

Poistetaan seuraava kohta ja vastaava luettelo muista rypälelajikkeista, joita voidaan käyttää suojatun alkuperänimityksen ”Bolgheri” saaneiden viinien valmistuksessa.

”Liitteessä 1 luetellaan edellä mainittujen viinien tuottamisessa sallitut lisälajikkeet, sellaisina kuin ne on merkitty viinirypälelajikkeiden kansalliseen rekisteriin, joka on hyväksytty 7 päivänä toukokuuta 2004 annetulla ministeriön asetuksella (julkaistu 14.10.2004 Italian virallisessa lehdessä N:o 242), sellaisena kuin se on muutettuna.”

PERUSTELUT:

Koska suojatun alkuperänimityksen saaneiden viinien valmistuksessa sallitut lisälajikkeet ovat Toscanan alueelle soveltuvia lajikkeita, näiden toissijaisten lajikkeiden luettelo on poistettu tuote-eritelmästä.

MUUTOKSET VAIKUTTAVAT SEURAAVIIN YHTENÄISEN ASIAKIRJAN JA TUOTE-ERITELMÄN KOHTIIN:

—	YHTENÄINEN ASIAKIRJA: Muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

—	TUOTE-ERITELMÄ: 2 artikla – Lajikkeiden yhdistelmä – 5 kohta.

3. Jalostuksessa rypäleistä saatava viinin enimmäistuotos

KUVAUS:

Seuraava kohta koskee viiniksi jalostettujen rypäleiden prosenttiosuutta:

”Rypäleistä saatava valmiin viinin enimmäistuotos voi ”Bolgheri” Biancon, Vermentinon ja Sauvignonin osalta olla enintään 65 prosenttia. Jos tuotos ylittää tämän rajan mutta on alle 70 prosenttia, ylittävä määrä ei ole oikeutettu tarkistettuun alkuperänimitykseen. Jos tuotos on yli 70 prosenttia, oikeus tarkistettuun alkuperänimitykseen menetetään koko sadon osalta.”

Tietoja muutetaan seuraavasti:

”Rypäleistä saatava valmiin viinin enimmäistuotos voi ”Bolgheri” Biancon, Vermentinon ja Sauvignonin osalta olla enintään 70 prosenttia. Jos tuotos ylittää tämän rajan mutta on alle 75 prosenttia, ylittävä määrä ei ole oikeutettu tarkistettuun alkuperänimitykseen. Jos tuotos on yli 75 prosenttia, oikeus tarkistettuun alkuperänimitykseen menetetään koko erän osalta.”

PERUSTELUT:

Valkoisten viinirypäleiden tuotos on nostettu 65 prosentista 70 prosenttiin, koska rypäleet ovat erittäin tuottavia, erityisesti Vermentino, kuten lukuisissa tutkimuksissa on todettu. Tutkimukset ovat myös osoittaneet, etteivät suuremmat tuotosmäärät vaikuta tuotteiden laatuun. Jalostetulle tuotokselle asetettu 70 prosentin raja-arvo on sama, joka on vahvistettu muille merkittäville nimityksille, joiden valmistuksessa käytetään samoja viiniköynnöslajikkeita kuin suojatun alkuperänimityksen ”Bolgheri” saaneiden viinien valmistuksessa.

MUUTOKSET VAIKUTTAVAT SEURAAVIIN YHTENÄISEN ASIAKIRJAN JA TUOTE-ERITELMÄN KOHTIIN:

—	YHTENÄINEN ASIAKIRJA: 5 kohta – 5.2 alakohta – Enimmäistuotokset.

—	TUOTE-ERITELMÄ: 5 artikla – Viininvalmistusstandardit – 5 kohta (viimeinen kohta).

4. Aistinvaraiset ominaisuudet

KUVAUS:

Kuvaus seuraavien viinityyppien aistinvaraisista ominaisuuksista, etenkin värin osalta, kulutukseen luovutettaessa.

””Bolgheri” Bianco (valkoviini):

Väri: oljenkeltainen

Bolgheri Vermentino:

Väri: oljenkeltainen

Bolgheri Sauvignon:

Väri: oljenkeltainen.”

Tietoja muutetaan seuraavasti:

””Bolgheri” Bianco (valkoviini):

Väri: vaihtelee oljenkeltaisesta kullankeltaisen eri sävyihin

Bolgheri Vermentino:

Väri: vaihtelee oljenkeltaisesta kullankeltaisen eri sävyihin

Bolgheri Sauvignon:

Väri: vaihtelee oljenkeltaisesta kullankeltaisen eri sävyihin.”

PERUSTELUT:

Viinien jalostuksessa on jo vuosien ajan suosittu käytäntöä, jossa viiniä pidetään hyvin lyhyen aikaa teräsastioissa, jotta viinit olisivat valmiita sadonkorjuuta seuraavana vuonna. Viime aikoina muut menetelmät ovat kuitenkin yleistyneet, erityisesti Bolgheri Biancon ja muiden valkoisista rypälelajikkeista valmistettujen nimitysten valmistuksessa. Näitä ovat esimerkiksi kuoren kanssa tehtävä maserointi ja kypsyttäminen puuastioissa, myös pidempiä ajanjaksoja. Näillä menetelmillä viiniin on saatu sekä korkeampi väripitoisuus että syvempiä keltaisen sävyjä. Tämän vuoksi ja myös siksi, että muiden lajikkeiden, lähinnä Viognierin, käyttö on lisääntynyt, värispektrin rajaaminen oljenkeltaiseen ei vaikuttanut aiheelliselta ja olisi ollut hyvin rajoittavaa tämänhetkiseen tilanteeseen nähden.

MUUTOKSET VAIKUTTAVAT SEURAAVIIN YHTENÄISEN ASIAKIRJAN JA TUOTE-ERITELMÄN KOHTIIN:

—	YHTENÄINEN ASIAKIRJA: – 4 kohta –Viini(e)n kuvaus.

—	TUOTE-ERITELMÄ: 6 artikla – Kulutukseen tarkoitetun viinin ominaisuudet.

5. Suurempi maantieteellinen yksikkö, jossa suojatun alkuperänimityksen maantieteellinen alue sijaitsee – Merkinnät

KUVAUS:

Kohtaan on lisätty vaatimus, jonka mukaan suojatun alkuperänimityksen ”Bolgheri” lisäksi tuotteeseen on merkittävä suuremman maantieteellisen yksikön, ”Toscanan”, nimi. Lisätyn kohdan sanamuoto on seuraava:

”Pulloihin tai muihin astioihin, joihin Bolgheri-viinejä pakataan, on merkittävä maantieteellinen nimi ”Toscana” seuraavasti:

a)	Sana ”Toscana” on merkittävä kirjaimilla, jotka ovat kooltaan enintään puolet suojatun alkuperänimityksen ”Bolgheri” kirjainten koosta

Sanaa ”Toscana” koskevat määräykset:

—	Sanan on oltava pakollisten tietojen kanssa samassa näkökentässä välittömästi nimityksen ”Bolgheri”, perinteisen erityismerkinnän denominazione di origine controllata (tarkistettu alkuperänimitys) ja viinityyppimerkinnän (Superiore/Rosso/Vermentino/Bianco/Sauvignon) alla.

—	Jos sana lisätään myös edellä tarkoitetun näkökentän ulkopuolelle, sen yhteyteen on liitettävä nimitys ”Bolgheri” ja se on merkittävä nimityksen ”Bolgheri” ja muiden merkintöjen (perinteisen erityismerkinnän ”tarkistettu alkuperänimitys” ja viinityyppimerkinnän) alle.

Yritykset, joilla on kansallisen muutospäätöksen voimaantulopäivänä edelleen varastossa etikettejä, joissa ei ole merkintää ”Toscana”, voivat käyttää näitä etikettejä vuoden 2021 sadoista ja sitä edeltävistä sadoista saaduissa viinierissä.”

PERUSTELUT:

Kyseessä on asetuksen (EU) 2019/33 55 artiklan tarjoaman mahdollisuuden soveltaminen. Lisäyksen ansiosta viinien maantieteellinen alkuperä voidaan ilmoittaa loppukuluttajalle aiempaa tarkemmin. Maantieteellisen nimen ”Toscana” käytöstä on tehty pakollista, jotta voidaan varmistaa, että tuotteet merkitään yhdenmukaisella tavalla.

MUUTOKSET VAIKUTTAVAT SEURAAVIIN YHTENÄISEN ASIAKIRJAN JA TUOTE-ERITELMÄN KOHTIIN:

—	YHTENÄINEN ASIAKIRJA: Kohta 9 – Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset).

—	TUOTE-ERITELMÄ: 7 artikla – Merkitseminen, nimeäminen ja esittely – 5 kohta.

6. Valvontaelin

KUVAUS:

Valvontaelin on muuttunut ja on nyt seuraava:

Nimi ja osoite:

Valoritalia s.r.l

Via Venti Settembre 98/G

00185 Rome (RM)

ITALY

Valvontatoimista vastaava toimisto:

Via Salita del Presidio 2

58054 Scansano (GR)

ITALY

PERUSTELUT:

Tämän päätöksen on tehnyt suojatun alkuperänimityksen saaneen Bolgheri-viinin tuottajien järjestö EU:n ja kansallisen lainsäädännön mukaisesti.

MUUTOKSET VAIKUTTAVAT SEURAAVIIN YHTENÄISEN ASIAKIRJAN JA TUOTE-ERITELMÄN KOHTIIN:

—	YHTENÄINEN ASIAKIRJA: Muutos ei vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

—	TUOTE-ERITELMÄ: 10 artikla – Viittaukset valvontaelimeen.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1. Tuotteen nimi

Bolgheri

2. Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – Suojattu alkuperänimitys

3. Rypäletuotteiden luokat

Viini

4. Viini(e)n kuvaus

1. Bolgheri Bianco (valkoviini)

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: vaihtelee oljenkeltaisesta kullankeltaisen eri sävyihin

Aromi: hienojakoinen, hienostunut

Maku: kuiva, sopusointuinen, aromikas.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 11,00 %.

Sokeriton uutos vähintään: 16,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,50 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)	18,00
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

2. Bolgheri Vermentino

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: vaihtelee oljenkeltaisesta kullankeltaisen eri sävyihin

Aromi: herkkä, omaleimainen

Maku: kuiva, sopusointuinen, pehmeä.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 11,00 %.

Sokeriton uutos vähintään: 18,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,50 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)	18,00
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

3. Bolgheri Sauvignon

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: vaihtelee oljenkeltaisesta kullankeltaisen eri sävyihin

Aromi: herkkä, omintakeinen, hieman aromikas

Maku: kuiva, sopusointuinen.

Kokonaisalkoholipitoisuus enintään: 10,50 %.

Sokeriton uutos vähintään: 18,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,50 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)	18,00
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

4. Bolgheri Rosato (roseeviini)

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: vaaleanpunainen

Aromi: viinillinen, hienovarainen tuoksu

Maku: kuiva, sopusointuinen.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 11,50 %.

Sokeriton uutos vähintään: 18,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,50 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)	18,00
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

5. Bolgheri Rosso (punaviini)

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: rubiininpunaisesta granaatinpunaiseen

Aromi: voimakkaan viinillinen

Maku: kuiva, sopusointuinen.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 11,50 %.

Sokeriton uutos vähintään: 22,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,50 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)	20,00
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

6. Bolgheri Rosso Superiore ja Bolgheri merkinnällä ”vigna”

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väri: voimakas rubiininpunainen tai granaatinpunainen

Aromi: viinillinen, rikas ja elegantti

Maku: kuiva, täyteläinen, roteva ja sopusointuinen, hyvä hienostunut rakenne.

Kokonaisalkoholipitoisuus vähintään (til-%): 12,50 %.

Sokeriton uutos vähintään: 24,0 g/l.

Kaikki analyyttiset parametrit, joita ei esitetä seuraavassa taulukossa, ovat kansallisessa ja EU:n lainsäädännössä asetettujen raja-arvojen mukaiset.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)
Kokonaishappoisuus vähintään	4,50 grammaa litrassa viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia litrassa)	20,00
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa litrassa)

5. Viininvalmistusmenetelmät

5.1. Erityiset viininvalmistusmenetelmät

—

5.2. Enimmäistuotokset:

Bolgheri Bianco, Bolgheri Vermentino ja Bolgheri Sauvignon

12 000 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

Bolgheri Bianco, Bolgheri Vermentino ja Bolgheri Sauvignon

84 hehtolitraa hehtaaria kohti

Bolgheri Rosso, Bolgheri Rosato

9 000 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

Bolgheri Rosso, Bolgheri Rosato

63 hehtolitraa hehtaaria kohti

Bolgheri Rosso Superiore ja Bolgheri merkinnällä ”vigna”

8 000 kilogrammaa rypäleitä hehtaaria kohden

Bolgheri Rosso Superiore ja Bolgheri merkinnällä ”vigna”

56 hehtolitraa hehtaaria kohti

6. Rajattu maantieteellinen alue

Rypäleet, joita käytetään suojatun alkuperänimityksen Bolgheri saaneiden viinien valmistukseen, on kasvatettava Toscanan maakunnassa sijaitsevan Castagneto Carduccin kunnan hallinnollisten rajojen sisäpuolella olevalla Bolgherin alueella, pois luettuna Aurelian valtatien länsipuolinen alue (vanha reitti).

7. Viininvalmistuksessa käytettävät rypälelajikkeet

Cabernet Franc N. – Cabernet

Cabernet Sauvignon N. – Cabernet

Merlot N.

Sangiovese N.

Sangiovese N. – Sangioveto

Sauvignon B.

Syrah N. – Shiraz

Vermentino B.

Viogner B.

8. Yhteyden/yhteyksien kuvaus

BOLGHERI

Maaperä- ja bioilmastoanalyysit osoittavat, että Bolgherin olosuhteet vastaavat maailman parhaiden alueiden olosuhteita. Tyrrhenanmeren rannikolla sijaitsevaa maantieteellistä aluetta ympäröi amfiteatterimainen kukkuloiden rivistö, joka suojaa aluetta talven kylmyydeltä ja vahvistaa meren leudontavaa vaikutusta kesäisin. Maaperän koostumuksessa on suurta vaihtelua – maalajeja on kaikkiaan 27 –, minkä ansiosta viineihin kehittyy niille tunnusomaista monivivahteisuutta.

Viiniköynnöstä on viljelty alueella jo tuhansien vuosien ajan. Tällä hetkellä käytössä olevat viininvalmistusmenetelmät ovat vakiintuneet kuitenkin vasta 1980-luvulla. Menetelmät ovat pääasiassa kehittyneet Marquis Mario Incisa della Rocchettan vuonna 1944 alueelle tuomien ranskalaisten viiniköynnösten viljelyn myötä.

Ihmisen toiminnan ansiosta Bolgherin alueella on pystytty optimoimaan yhdistelmä ”rypälelajike, kasvupaikka ja maalaji”. Tuote-eritelmässä annettuun rypälelajikkeiden yhdistelmään sisältyvät lajikkeet, sekä valkoiset että punaiset, ovat osoittautuneet laatunsa perusteella parhaiksi vaihtoehdoiksi tällä alueella. Inhimilliset tekijät ovat vaikuttaneet myös kaikkiin viljelyyn liittyviin valintoihin: köynnösten ei saa antaa kasvaa liian leveälle, vaan on käytettävä tukisäleikköjä sekä kannus- tai Guyot-leikkausta; istutusetäisyyksillä on varmistettava, että istutustiheys on riittävän suuri, jotta liiallista tuotantoa voidaan hillitä; myös leikkaustapa on valittu tätä tavoitetta varten; geneettinen materiaali on valittu maaperän ominaisuuksien ja mikroilmaston mukaan; alueella käytetään laadukkaaseen viininviljelyyn kuuluvia perinteisiä ja muuttumattomia viljelykäytäntöjä; ja kokemukseen perustuen ainoastaan hätäkastelu on sallittu. Viinit valmistetaan ajan saatossa alueella vakiintuneilla perinteisillä menetelmillä. Punaviinien tuotannossa erotetaan perustyyppiset Bolgheri-viinit ja rakenteellisesti vankemmat Superiore-viinit, joiden tuotantoon kuuluu tarkkaan määritettyjä kypsytys- ja jalostusjaksoja tynnyreissä ja pulloissa. Valko- ja roseeviinien valmistuksessa sovelletaan käytäntöjä, joiden avulla saadaan tuoreita, maukkaita ja harmonisia viinejä.

Bolgherin alueen pinnanmuotojen ja niistä johtuvien maataloudellisten ja ilmastollisten ominaispiirteiden ansiosta rypäleet kypsyvät tasaisesti täyteen kypsyysasteeseen. Monimuotoinen maaperä on oleellinen tekijä, joka takaa, että viineihin kehittyy korkealaatuisille viineille tyypillistä monivivahteisuutta ja jatkuvuutta.

Bolgherin alueen viinien laatu syntyy tuotantoketjun eri vaiheisiin kuuluvien tuotantotekijöiden yhteisvaikutuksen tuloksena. Tuotantoalueita valittaessa tehdään ero punaviinien tuotantoon soveltuvien ja valkoviinien tuotantoon soveltuvien maa-alueiden välillä. Alueen topografiset ja ilmastolliset olosuhteet riippuvat leveysasteeseen liittyvistä tekijöistä ja leveysasteen vaikutuksesta päiväsykliin ja auringon säteilyyn sekä orografisista tekijöistä (rinteiden kaltevuus ja kaltevuussuunta sekä auringonvalon määrä).

Ihmisen ja ympäristön välisen vuorovaikutuksen osoittaa se, että viinit on tuotettu viinitarhojen tuotoksesta eikä ole pyritty tuotteiden jatkojalostukseen, jolla tuotteita yleensä vakioitaisiin ympäristöstä riippumatta.

9. Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Pullotus rajatulla maantieteellisellä alueella

Oikeudellinen kehys:

EU:n lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Pullotus rajatulla maantieteellisellä alueella

Edellytyksen kuvaus:

Pullotus on suoritettava Castagneto Carduccin kunnan hallinnollisella alueella. Pullotuksen on tapahduttava edellä mainitulla maantieteellisellä alueella, jotta voidaan turvata tuotteen laatu ja maine, taata tuotteen alkuperä ja varmistaa tehokkaat tarkastukset.

Jotta voidaan turvata niiden toimijoiden oikeudet, jotka ovat jo pitkään harjoittaneet pullottamista Castagneto Carduccin kunnan ulkopuolella, yksittäisiä toimilupia voidaan myöntää kansallisessa lainsäädännössä säädetyin edellytyksin.

Suojatun alkuperänimityksen maantieteellistä aluetta suuremman maantieteellisen yksikön nimi

Oikeudellinen kehys:

EU:n lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Pulloihin tai muihin astioihin, joihin Bolgheri-viinejä pakataan, on merkittävä maantieteellinen nimi ”Toscana” seuraavasti:

a)	Sana ”Toscana” on merkittävä kirjaimilla, jotka ovat kooltaan enintään puolet suojatun alkuperänimityksen ”Bolgheri” kirjainten koosta.

Sanaa ”Toscana” koskevat määräykset:

—	Sanan on oltava pakollisten tietojen kanssa samassa näkökentässä välittömästi nimityksen ”Bolgheri”, perinteisen erityismerkinnän denominazione di origine controllata (tarkistettu alkuperänimitys) ja viinityyppimerkinnän (Superiore/Rosso/Vermentino/Bianco/Sauvignon) alla.

—	Jos sana lisätään myös edellä tarkoitetun näkökentän ulkopuolelle, sen yhteyteen on liitettävä nimitys ”Bolgheri” ja se on merkittävä nimityksen ”Bolgheri” ja muiden merkintöjen (perinteisen erityismerkinnän ”tarkistettu alkuperänimitys” ja viinityyppimerkinnän) alle.

Viinirypäleiden tuotantovuosi

Oikeudellinen kehys:

EU:n lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Rypäleiden tuotantovuosi on painettava suojatun alkuperänimityksen ”Bolgheri” saaneita viinejä sisältävien pullojen tai muiden astioiden merkintöihin.

Astiat ja sulkimet

Oikeudellinen kehys:

EU:n lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

1 - ASTIAT:

Bolgheri-viiniä voidaan myydä kuluttajalle ainoastaan seuraavan kokoisissa pulloissa ja muissa astioissa: 0,375; 0,750; 1,500; 3,000; 6,000; 9,000 ja 12,000 (litraa).

Bolgheri Rosso- ja Rosso Superiore -viinit voidaan pakata ainoastaan tummiin Bordeaux-tyyppisiin lasipulloihin.

Kuluttajille myytävien Bolgheri-viinien pakkaamisessa käytettävien alle viiden litran pullojen tai muiden astioiden on sovelluttava laatuviinille, myös esillepanon osalta.

SULKIMET:

Pullot, joissa Bolgheri Rosso Superiore -viinejä myydään kuluttajalle, on suljettava tavanomaisilla luonnonkorkkisulkimilla.

Kaikissa muissa viinityypeissä sallitaan voimassa olevan lainsäädännön mukaiset sulkemisjärjestelmät.

Linkki eritelmään

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17797

(1) EUVL L 9, 11.1.2019, s. 2.

5.5.2022

Euroopan unionin virallinen lehti

C 183/29

Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

(2022/C 183/11)

Tämä tiedonanto julkaistaan komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 (1) 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti.

ILMOITUS VAKIOMUUTOKSESTA YHTENÄISEEN ASIAKIRJAAN

”Neszmély” / ”Neszmélyi”

PDO-HU-A1335-AM02

Tiedonannon päivämäärä: 9.2.2022

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

Rajatun alueen laajentaminen – Banan ja Bokodin kuntien sisällyttäminen viinialueeseen

Tuote-eritelmän kohdat, joita muutos koskee:

—	IV. Rajattu alue

—	VIII. Lisäedellytykset, 4. Pienemmät maantieteelliset yksiköt, jotka voidaan ilmoittaa etiketissä

Yhtenäisen asiakirjan kohdat, joita muutos koskee:

—	6 luku: Rajattu maantieteellinen alue

—	9 luku: Lisäedellytykset, merkintöjä koskevat säännöt, ilmoitettavat kunnat

Perustelut:

Nämä kaksi kuntaa ovat aiemmin olleet osa historiallista viininviljelyaluetta, jolla viininviljelyperinteitä harjoitetaan edelleen. Kunnissa toimivat viininviljelijät haluavat liittää viljelyalueensa takaisin tuotantoalueeseen. Tutkimuksissa on todettu, että näiden kuntien tuotantoalueiden maaperä- ja ilmasto-olosuhteet sekä viininviljely- ja viininvalmistusmenetelmät ovat samanlaiset kuin suojatun alkuperänimityksen Neszmély saaneiden viinien tuotantoalueella. Kyseisten kuntien alueelta peräisin olevista rypäleistä valmistettujen viinituotteiden ominaisuudet vastaavat tuote-eritelmässä esitettyjä ominaisuuksia.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1. Tuotteen nimi/nimet

Neszmély

Neszmélyi

2. Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – Suojattu alkuperänimitys

3. Rypäletuotteiden luokat

Viini

4.	Kuohuviini

4. Viini(e)n kuvaus

1. Viini – valkoviinit

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Viinien väri vaihtelee vaaleanvihreästä oljenkeltaiseen. Viinit ovat kuivia, puolimakeita tai makeita valkoviinejä, joissa on eloisaa hapokkuutta ja sekundaarinen aromi, jossa on vähän tai ei lainkaan merkkejä tynnyrissä kypsymisestä. Viinien tunnusominaisiin piirteisiin kuuluu mausteinen, kukkainen tai hedelmäinen aromi. Kun kyse ei ole sekoiteviineistä, viineistä voidaan aina selkeästi erottaa kunkin rypälelajikkeen erityispiirteet. Viinien kokonaissokeripitoisuus on enintään 263 g/litra. Kokonaisalkoholipitoisuuden ja kokonaisrikkidioksidipitoisuuden enimmäismäärään sovelletaan Euroopan unionin lainsäädännössä vahvistettuja rajoja.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	9
Vähimmäishappopitoisuus	4,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	18
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

2. Viini – roseeviinit

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Roseeviinit ovat kuultavan vaaleanpunaisen, vaaleanpunaisen, violetin tai lohen (sipulinkuoren) värisiä viinejä, jossa on raikasta hapokkuutta, hedelmäinen aromi ja maku eikä merkkejä tynnyrikypsytyksestä. Viinien kokonaissokeripitoisuus on enintään 263 g/litra. Kokonaisalkoholipitoisuuden ja kokonaisrikkidioksidipitoisuuden enimmäismäärään sovelletaan Euroopan unionin lainsäädännössä vahvistettuja rajoja.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	9
Vähimmäishappopitoisuus	4,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	18
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

3. Viini – punaviinit

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Punaviinien väri vaihtelee tumman violetista rubiininpunaiseen ja syvään rubiininpunaiseen, ja niissä on yksinkertainen punaisten marjojen ominaisluonne ja eloisaa hapokkuutta. Viinit ovat nuoria, ja niissä on vain vähän tammen ja tanniinin aromeja. Ne on yleensä valmistettu nopeaan kulutukseen. Viinien kokonaissokeripitoisuus on enintään 263 g/litra. Kokonaisalkoholipitoisuuden ja kokonaisrikkidioksidipitoisuuden enimmäismäärään sovelletaan Euroopan unionin lainsäädännössä vahvistettuja rajoja.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	9
Vähimmäishappopitoisuus	4,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	18
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

4. Kuohuviini

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Viinit ovat väriltään vaalean oljenkeltaisia, ja niissä on raikasta, voimakasta hapokkuutta. Tuoksu on monitahoinen mutta enimmäkseen valkomaltoisiin hedelmiin taittuva. Kuplat ovat keskivahvoja ja pitkäkestoisia. Kokonaisalkoholipitoisuuden ja kokonaisrikkidioksidipitoisuuden enimmäismäärään sovelletaan Euroopan unionin lainsäädännössä vahvistettuja rajoja.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	9
Vähimmäishappopitoisuus	5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	13,33
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (milligrammaa/litra)

5. Viininvalmistusmenetelmät

5.1. Erityiset viininvalmistusmenetelmät

1. Kielletyt viininvalmistusmenetelmät

Viininvalmistusmenetelmiin sovellettavat rajoitukset

Viinit, kuohuviiniä lukuun ottamatta, voidaan makeuttaa tiivistetyllä rypäleen puristemehulla tai puhdistetulla tiivistetyllä rypäleen puristemehulla, joka on tuotettu Neszmélyn viinialueella.

Merkinnällä ”töppedt szőlőből készült bor” (kuivatuista rypäleistä valmistettu viini) tai ”késői szüretelésű bor” (myöhäisen sadonkorjuun viini) varustettujen viinien väkevöiminen tai makeuttaminen on kielletty.

Kuohuviini voidaan tuottaa ainoastaan tavanomaisin menetelmin, joihin kuuluu viinin vanhentaminen pulloissa perinteiseen tapaan.

Kuohuviinin sokeripitoisuus voi olla erittäin kuiva, kuiva, puolikuiva tai puolimakea.

2. Rypäleiden tuotantosäännöt (1)

Viljelykäytäntö

Viiniköynnöksen viljelysäännöt:

Kun on kyse ennen 1. elokuuta 2010 istutetuista viinitarhoista, suojatulla alkuperänimityksellä Neszmély varustettuja viinituotteita voidaan tuottaa sellaisista viinitarhoista korjatuista rypäleistä, joiden istutustiheys ja viljelymenetelmä on hyväksytty aiemmin, edellyttäen, että tuotanto on jatkunut viinitarhalla.

Viinitarhat, jotka on istutettu 1. elokuuta 2010 jälkeen:

i.	Sateenvarjo-leikkaus

ii.	Moser-leikkaus

iii.	Sylvoz-leikkaus

iv.	Matala, keskikorkea ja korkea kannusleikkaus (cordon)

v.	Guyot-leikkaus

vi.	Korkea Goblet -leikkaus

vii.	Goblet-leikkaus

Viinitarhan viiniköynnösten istutustiheyttä koskevat säännöt:

a.	Kun on kyse ennen 1. elokuuta 2010 istutetuista viinitarhoista, suojatulla alkuperänimityksellä Neszmély varustettuja viinituotteita voidaan tuottaa sellaisista viinitarhoista korjatuista rypäleistä, joiden istutustiheys on hyväksytty aiemmin, edellyttäen, että tuotanto on jatkunut viinitarhalla.

b.	Viinitarhat, jotka on istutettu 1. elokuuta 2010 jälkeen: vähintään 3 333 köynnöstä hehtaarilla

3. Rypäleiden tuotantosäännöt (2)

Viljelykäytäntö

Tuotosrajat

Suojatulla alkuperänimityksellä varustettujen Neszmélyi II/1 -viinien ja Neszmélyi II/2 -kuohuviinien valmistukseen voidaan käyttää sellaisista viinitarhoista peräisin olevia rypäleitä, joiden enimmäistuotos on 100 hl/ha viinisakan päällä olevaa uutta viiniä. Myyntiin tarkoitettujen viinirypäleiden enimmäistuotos on 14 t/ha.

b.	Suojatulla alkuperänimityksellä varustettuja Neszmély II/1 -viinejä, joihin on merkitty kunnan nimi, voidaan valmistaa viinisakan päällä olevasta uudesta viinistä, jonka enimmäistuotos on 100 hl/ha ja joka on saatu rypäleistä, joiden enimmäistuotos on 14 t/ha.

c.	Kaikki Neszmély II/1 -viinin viinityypit voidaan varustaa 4.2 kohdassa luetelluilla rinteiden nimillä edellyttäen, että tuotos on enintään 80 hl/ha viinisakan päällä olevaa uutta viiniä tai myyntiin tarkoitettujen rypäleiden osalta enintään 11,5 t/ha.

Merkinnällä ”töppedt szőlőből készült bor” (kuivatuista rypäleistä valmistettu viini) tai ”késői szüretelésű bor” (myöhäisen sadonkorjuun viini) varustettuja viinejä voidaan valmistaa viinisakan päällä olevasta uudesta viinistä, jonka enimmäistuotos on 50 hl/ha ja joka on saatu rypäleistä, joiden enimmäistuotos on 7 t/ha.

Rypäleiden laatu (luonnollinen sokeripitoisuus (g/l) ja rypäleiden potentiaalinen alkoholipitoisuus (til-%)):

—	Viinit: vähintään 153 g/l – 9 til-%, enintään 263 g/l – 15,5 til-%

—	Kuohuviinit: vähintään 153 g/l – 9 til-%, enintään 190 g/l – 11 til-%

5.2. Enimmäistuotokset

Viini

100 hehtolitraa hehtaaria kohden

Viinit, joihin merkitään rinteen nimi

80 hehtolitraa hehtaaria kohden

Viini

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

Viinit, joihin merkitään rinteen nimi

11 500 kg rypäleitä hehtaaria kohden

Kuohuviini

100 hehtolitraa hehtaaria kohden

Kuohuviini

14 000 kg rypäleitä hehtaaria kohden

6. Rajattu maantieteellinen alue

Rajatun alueen kuvaus

Rajattu maantieteellinen alue käsittää seuraavien kuntien alueet, jotka on luokiteltu viinitilarekisterissä luokkaan I ja II: Ászár, Baj, Bajót, Bana, Bársonyos, Bokod, Császár, Csép, Dunaalmás, Dunaszentmiklós, Esztergom, Ete, Kerékteleki, Kesztölc, Kisbér, Kocs, Lábatlan, Mocsa, Mogyorósbánya, Nagyigmánd, Neszmély, Nyergesújfalu, Süttő, Szomód, Tata, Tát, Tokod, Vérteskethely ja Vértesszőlős.

7. Pääasiallinen rypälelajike / pääasialliset rypälelajikkeet

cabernet franc – cabernet

cabernet franc – carbonet

cabernet franc – carmenet

cabernet franc – gros cabernet

cabernet franc – gros vidur

cabernet franc – kaberne fran

cabernet sauvignon

chardonnay – chardonnay blanc

chardonnay – kereklevelű

chardonnay – morillon blanc

chardonnay – ronci bilé

cserszegi fűszeres

ezerjó – kolmreifler

ezerjó – korponai

ezerjó – szadocsina

ezerjó – tausendachtgute

ezerjó – tausendgute

ezerjó – trummertraube

hárslevelű – feuilles de tilleul

hárslevelű – garszleveljü

hárslevelű – lindeblättrige

hárslevelű – lipovina

irsai olivér – irsai

irsai olivér – muskat olivér

irsai olivér – zolotis

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

juhfark – fehérboros

juhfark – lämmerschwantz

juhfark – mohácsi

juhfark – tarpai

királyleányka – dánosi leányka

királyleányka – erdei sárga

királyleányka– feteasca regale

királyleányka – galbena de ardeal

királyleányka – königliche mädchentraube

királyleányka – königstochter

királyleányka – little princess

kékfrankos – blauer lemberger

kékfrankos – blauer limberger

kékfrankos – blaufränkisch

kékfrankos – limberger

kékfrankos – moravka

leányka – dievcenske hrozno

leányka – feteasca alba

leányka – leányszőlő

leányka – mädchentraube

merlot

olasz rizling – grasevina

olasz rizling – nemes rizling

olasz rizling – olaszriesling

olasz rizling – riesling italien

olasz rizling – risling vlassky

olasz rizling – taljanska grasevina

olasz rizling – welschriesling

ottonel muskotály – miszket otonel

ottonel muskotály – muscat ottonel

ottonel muskotály – muskat ottonel

pinot blanc – fehér burgundi

pinot blanc – pinot beluj

pinot blanc – pinot bianco

pinot blanc – weissburgunder

pinot noir – blauer burgunder

pinot noir – kisburgundi kék

pinot noir – kék burgundi

pinot noir – kék rulandi

pinot noir – pignula

pinot noir – pino csernüj

pinot noir – pinot cernii

pinot noir – pinot nero

pinot noir – pinot tinto

pinot noir – rulandski modre

pinot noir – savagnin noir

pinot noir – spätburgunder

rajnai rizling – johannisberger

rajnai rizling – rheinriesling

rajnai rizling – rhine riesling

rajnai rizling – riesling

rajnai rizling – riesling blanc

rajnai rizling – weisser riesling

rizlingszilváni – müller thurgau

rizlingszilváni – müller thurgau bijeli

rizlingszilváni – müller thurgau blanc

rizlingszilváni – rivaner

rizlingszilváni – rizvanac

sauvignon – sauvignon bianco

sauvignon – sauvignon bijeli

sauvignon – sauvignon blanc

sauvignon – sovinjon

szürkebarát – auvergans gris

szürkebarát – grauburgunder

szürkebarát – graumönch

szürkebarát – pinot grigio

szürkebarát – pinot gris

szürkebarát – ruländer

sárga muskotály – moscato bianco

sárga muskotály – muscat blanc

sárga muskotály – muscat bélüj

sárga muskotály – muscat de frontignan

sárga muskotály – muscat de lunel

sárga muskotály – muscat lunel

sárga muskotály – muscat sylvaner

sárga muskotály – muscat zlty

sárga muskotály – muskat weisser

sárga muskotály – weiler

sárga muskotály – weisser

tramini – gewürtztraminer

tramini – roter traminer

tramini – savagnin rose

tramini – tramin cervené

tramini – traminer

tramini – traminer rosso

zenit

zweigelt – blauer zweigeltrebe

zweigelt – rotburger

zweigelt – zweigeltrebe

8. Yhteyden/yhteyksien kuvaus

8.1. Viinit ja kuohuviinit (1)

1. Rajatun alueen kuvaus

a) Luontoon liittyvät tekijät

Viinialueen ilmasto- ja sääolosuhteet ovat tasapainoiset. Auringonpaistetta saadaan 1 950–2 000 tuntia ja sadetta 550–650 mm. Maaperä on Ászárin tasankoalueilla pääosin merkelin päällä olevaa ruskomaata, kun taas Neszmélyn ylänköalueella maaperässä on lössiä, kalkkikiveä, dolomiittia ja hiekkakiveä. Lössimaasta saadaan korkealaatuisia viinejä. Ekologisten olosuhteiden perusteella valtaosa viinialueen viinitarhoista kuuluu maarekisterin luokkaan I. Alue, jolla on suurin arvo maarekisterissä, sijaitsee Dunaszentmiklósissa (366).

Suurin osa viinitarhoista sijaitsee Gerecse-vuorten länsiosassa. Alueen pohjoisosassa on Tonava ja länsiosassa Pieni Unkarin tasanko. Tonava on luonut loiville pohjoisrinteille oman mikroilmaston: joen pinnalta heijastuu auringonvaloa etenkin iltapäivällä, mikä edistää viinirypäleiden kasvua.

Viettävillä kukkuloiden rinteillä, kohtalaisen viileissä ja kosteissa sääolosuhteissa – joissa aurinkoa saadaan hieman vähemmän kuin Unkarissa keskimäärin ja joihin Tonavan mikroilmasto vaikuttaa suotuisalla tavalla – voidaan tuottaa runsasaromisia ja maukkaita viinejä.

b) Ihmisen toimintaan liittyvät tekijät

Tonava toimi Rooman valtakunnan rajana. Keisari Probus määräsi 100-luvulla alueelle sijoitetut sotilaat istuttamaan viiniköynnöksiä Gerecse-vuorten Tonavan puoleisille rinteille. Alueen viininviljelyperinteet ovat peräisin tältä aikakaudelta. Esztergomissa Ispitan kukkulalla sijaitsevasta Szallerin viinitarhasta löydetty hautakivi kertoo alueella harjoitetusta viininviljelystä: hautakivessä on roomalainen soturi, nainen ja heidän välissään poika, joka pitelee pikaria. Kohokuvan reunuksia ympäröi viiniköynnöskoriste.

Senaikaisten kirjallisten lähteiden mukaan Neszmélyn ja Dunaalmásin alue eli nousukauttaan Unkarin valloituksen ja valtion perustamisen jälkeisellä ajalla, jolloin Esztergomista tuli maan pääkaupunki. Vuonna 1422 Neszmély oli vielä kaupunki. Sitä ympäröivät viinitarhat, hedelmätarhat ja metsät houkuttelivat alueelle monia kävijöitä, myös Unkarin kuninkaita. Neszmélyn viinien ensimmäinen todellinen airut oli kuningas Sigismund, joka nautti alueen viinejä myös silloin, kun hän vietti aikaa muualla kuin Neszmélyn alueella.

Ottomaanien miehityksen päätyttyä alueen viininviljely alkoi jälleen kukoistaa. Maria Teresian hallintokaudella alueella käytiin vilkasta viinikauppaa. Neszmélyn viinit, jotka olivat jo tuolloin rakenteeltaan vahvimpia ja omaleimaisimpia viinejä Somló-viinien jälkeen, kestivät hyvin vesiteitse tapahtuvia kuljetuksia. Tämän ominaisuuden ansiosta niistä tuli tunnettuja lähes kaikkialla Euroopassa. Klosterneuburgin luostarilla oli oma kellari ja omia viinitarhoja Dunaalmásissa, ja alueen viiniä tarjottiin jopa paaville.

Ferenc Schams (1780–1839) kirjoitti ensimmäisen kattavan monografian unkarilaisista viinialueista. Tuolloin oltiin sitä mieltä, että Neszmélyn viinit kypsyvät täydellisesti vasta neljän tai viiden vuoden kypsytyksen jälkeen ja mitä vanhempia viinit olivat, sitä kirkkaampi kullan väri niihin kehittyi. Ferenc Schams kirjoitti vuonna 1832 seuraavaa: ”Neszmélyn viini on epäilemättä paras viini Komáromin alueella ja Unkarin hienoin valkoinen pöytäviini, jonka laatu, pitkäikäisyys ja hienovaraisen miellyttävä maku tunnetaan sekä kotimaassa että ulkomailla.” Neszmélyn viinialue, joka on perustettu vuonna 1897, alkoi muodostua 1800-luvun jälkipuoliskolla Ászárissa toimineen Eszterházyn viinitilan ja viininvalmistamon ympärille.

Vuonna 1905 kreivi Ferenc Eszterházy perusti kuninkaallisen kuohuviinitehtaan vuonna 1772 rakennettuun viininvalmistamoon, joka sijaitsi Tatan englantilaisessa puutarhassa.

Kukoistava viinirypäleiden ja viinin tuotanto loppui viinikirvaepidemian puhkeamiseen. Viiniköynnösten viljelyala kaventui lähes kolmannekseen, ja viljelysten siirryttyä hiekkamaille viinin laatu heikkeni nopeasti. Toisaalta viinikirvaepidemian jälkeen käyttöön otettu ranskalainen Olaszrizling-lajike menestyi alueella hyvin. Entiset rypälelajikkeet korvattiin uusilla; Kadarka- ja Rácfekete-lajikkeita viljeltiin enää vähän, ja ne korvattiin menestyneillä Olaszrizling-, Mézesfehér- ja Góhér-, Piros veltelíni-, Zöldszilváni- ja Ezerjó-lajikkeilla. Alueella tuotettuihin punaisiin rypälelajikkeisiin kuuluivat lisäksi Kékfrankos ja Oportó.

2. Viinien kuvaus

Alueen luonnonympäristö ja edellä kuvatut historialliset perinteet sekä rypälelajikkeiden vaihtuminen viimeisten 15 vuoden aikana ovat mahdollistaneet sen, että Neszmélyn alueella voidaan tuottaa monentyyppisiä viinejä. Tuotannon monipuolisuuden perustana on viinien raikas ja luonteenomainen hapokkuus, joka kehittyy viineihin viinialueen ilmasto-olojen ansiosta. Viinin hapokkuus muodostaa monipuolisissa maaperäolosuhteissa kehittyvän täyteläisen ja eloisan maun rungon, joka mahdollistaa myös pidemmän kypsymisajan. Nykyaikaisten viininvalmistustekniikoiden ansiosta alueella viljellyistä rypäleistä voidaan myös valmistaa pirteitä ja tuoreita viinejä, joissa on runsaasti hedelmäisiä aromeja ja primaarisia makuja.

Alueella tuotetut suojatun alkuperänimityksen saaneet Neszmély-viinit ovat valkoviinejä, joissa kunkin lajikkeen ominaispiirteet ovat selkeästi erotettavissa. Viineissä on runsaasti aromeja, makua ja hapokkuutta, ja ne on valmistettu nautittaviksi 1–2 vuoden kuluessa.

Tämäntyppiset viinit valmistetaan pääasiassa Chardonnay-, Szürkebarát-, Irsai Olivér-, Cserszegi fűszeres-, Sauvignon- ja Királyleányka-lajikkeista.

Perinteiset lajikkeet, kuten Olaszrizling, Szürkebarát, Ezerjó ja Rizlingszilváni, tuottavat erittäin hyviä viinejä edellä mainitussa viinityypissä. Tasankoalueilta peräisin olevissa viineissä on vähemmän tuoksua, kullekin lajikkeelle ominaiset aromit nousevat selkeämmin esiin ja viinit ovat täyteläisempiä.

8.2. Viinit ja kuohuviinit (2)

3. Tuotantoalueen, ihmisen toimintaan liittyvien tekijöiden ja tuotteen välinen yhteys

Kaikille Neszmély-viineille on ominaista miellyttävä ja selkeästi erottuva hapokas runko. Tasapainoiset ja kohtalaisen kosteat sääolosuhteet edistävät vahvojen happojen muodostumista. Alueen viininviljelijät ovat valinneet viljelyalueikseen kukkuloita, Tonavan rannoilla olevia rinteitä ja alueita, joilla on hyvät maaperäolosuhteet, jotta viineihin kehittyisi paitsi selkeää hapokkuutta myös haluttu maku- ja aromiprofiili.

Neszmély-viinien tuottajat ovat aina hyödyntäneet viinien runsasta hapokkuutta ja täyteläisyyttä.

—	Keskiajalla viinikauppa oli vilkasta, koska Neszmélyn viinit kestivät pitkiä kuljetuksia sekä vesiteitse (Tonavaa pitkin) että maata pitkin.

—	Kun pitkät kypsytysajat olivat kysytty ominaisuus, Neszmélyi Olaszrizlingin ja Etei Ezerjón tapaisia viinejä myytiin pitkän puutynnyrikypsytyksen ja tiettyjen viinin ikään liittyvien aromien kehittymisen jälkeen.

—	Alueilla, joilla maaperäolosuhteet ja sijainti olivat suotuisat, valmistettiin makeita viinejä myöhään kypsyvistä kuivatuista rypäleistä, kuten Ászári Szürkebarát.

—	Viinien selkeästi erottuvan hapokkaan rungon ansiosta Neszmély-viineistä voidaan tuottaa myös tuoreita ja eloisia viinejä, joissa on voimakas, kunkin lajikkeen ominaispiirteitä heijastava aromi. Nykyään myydään pääasiassa tämänkaltaisia Neszmély-viinejä, sillä niille on suurin kysyntä.

Neszmély-viinit ovat saaneet tunnustusta myös alan kilpailuissa alueelta peräisin olevan viininvalmistajan voitettua vuoden viininvalmistajan palkinnon Yhdistyneessä kuningaskunnassa vuonna 1997 ja Unkarissa vuonna 1999. Vuoden viinitilaksi nimettiin sekä vuonna 2004 että vuonna 2009 Neszmélyn alueella toimiva viinitila.

9. Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Merkintöjä koskevat säännöt (1)

Oikeudellinen kehys:

SAN-/SMM-nimitystä hallinnoivan järjestön toimesta, jos tästä säädetään jäsenvaltioissa

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

a)	Kunnan nimellä varustetuissa Neszmély II/1 -viineissä vähintään 85 prosenttia rypäleistä on oltava peräisin kyseisen kunnan I tai II luokkaan kuuluvista viinitarhoista ja enintään 15 prosenttia jalostetuista rypäleistä saa olla peräisin muista Neszmélyn rajatun tuotantoalueen osista.

b)	Rinteen nimellä varustetuissa viineissä 100 prosenttia jalostetuista rypäleistä on oltava peräisin kyseiseltä rinteeltä.

c)	Merkintöihin ei sovelleta voimassa olevassa lainsäädännössä asetettujen ja jäljempänä h kohdassa vahvistettujen vaatimusten lisäksi muita pakollisia vaatimuksia.

d)	Kunkin viinityypin kuvauksessa voidaan käyttää seuraavia perinteisiä ilmaisuja, muita rajoitettuja merkintöjä tai muita valmistusmenetelmään viittaavia merkintöjä:

Valkoviini: ”késői szüretelésű bor” (myöhäisen sadonkorjuun viini), ”muzeális bor” (historiallinen viini), ”primőr” (varhainen) tai ”újbor” (uusi viini), ”virgin vintage” tai ”első szüretelésű bor” (ensimmäisen sadonkorjuun viini), ”hordóban erjesztett bor” (käytetty tynnyrissä), ”hordóban érlelt bor” (tynnyrissä kypsytetty), ”barrique bor” (barrique-viini), ”töppedt szőlőből készült bor” (kuivatuista rypäleistä valmistettu viini), ”prémium bor” (premium-viini), ”Cuvée” tai ”Küvé”

Roseeviini: ”Cuvée” tai ”Küvé”

Punaviini: ”muzeális bor” (historiallinen viini), ”virgin vintage” tai ”első szüretelésű bor” (ensimmäisen sadonkorjuun viini), ”hordóban erjesztett bor” (käytetty tynnyrissä), ”hordóban érlelt bor” (tynnyrissä kypsytetty), ”barrique bor” (barrique-viini), ”prémium bor” (premium-viini), ”Cuvée” tai ”Küvé”

Merkintöjä koskevat säännöt (2)

Oikeudellinen kehys:

SAN-/SMM-nimitystä hallinnoivan järjestön toimesta, jos tästä säädetään jäsenvaltioissa

Lisäedellytyksen tyyppi:

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus:

Kuntien nimet, jotka voidaan ilmoittaa:

Komárom-Esztergomin maakunnassa sijaitsevat kunnat:

Ászár, Baj, Bajót, Bana, Bársonyos, Bokod, Császár, Csép, Dunaalmás, Dunaszentmiklós, Esztergom, Ete, Kerékteleki, Kesztölc, Kisbér, Kocs, Lábatlan, Mocsa, Mogyorósbánya, Nagyigmánd, Neszmély, Nyergesújfalu, Süttő, Szomód, Tata, Tát, Tokod, Vérteskethely, Vértesszőlős

Kunnan nimellä saa pitää kaupan ainoastaan sellaisia viinejä, joiden valmistuksessa on käytetty pelkästään kunnan hallinnollisten rajojen sisäpuolella kasvatettuja rypäleitä.

Rinteiden nimet, jotka voidaan ilmoittaa:

Dunaszentmiklós: Bokrosi-dűlő

Neszmély: Előharaszt, Gőte-oldal, Határszél, Korma föle, Madari-hát, Meleges-hegy, Pap-hegy, Páskom, Pörösök, Sós-hegy, Ürge-hegy, Várhegy

Szomód: Borsos-diós, Kalács-hegy

Tata: Grébics-hegy, Látó-hegy, Látó-hegy föle

Linkki eritelmään

https://boraszat.kormany.hu/neszmely

(1) EUVL L 9, 11.1.2019, s. 2.

		ISSN 1977-1053
Euroopan unionin virallinen lehti		C 183

Suomenkielinen laitos	Tiedonantoja ja ilmoituksia	65. vuosikerta 5. toukokuu 2022

Sisältö		Sivu
	IV Tiedotteet
	EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET
	Euroopan komissio
2022/C 183/01	Euron kurssi — 4. toukokuuta 2022	1
	JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET
2022/C 183/02	Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 16 artiklan 4 kohdan mukainen komission ilmoitus – Säännöllistä lentoliikennettä koskevien julkisen palvelun velvoitteiden muuttaminen ( 1 )	2
2022/C 183/03	Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 17 artiklan 5 kohdan mukainen komission ilmoitus – Tarjouspyyntö säännöllisen lentoliikenteen harjoittamisesta julkisen palvelun velvoitteiden mukaisesti ( 1 )	3
	EUROOPAN TALOUSALUEESEEN LIITTYVÄT TIEDOTTEET
	EFTAn valvontaviranomainen
2022/C 183/04	Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea	4
2022/C 183/05	Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea	5
2022/C 183/06	EFTAn valvontaviranomaisen tiedonanto EFTA-valtioissa 1. tammikuuta 2022 alkaen voimassa olevista valtiontuen takaisinperintäkoroista sekä viite- ja diskonttokoroista (Julkaistu valvontaviranomaisen valtiontukisuuntaviivojen VII osassa ja 14 päivänä heinäkuuta 2004 tehdyn valvontaviranomaisen päätöksen N:o 195/04/KOL 10 artiklassa vahvistettujen viite- ja diskonttokorkoja koskevien sääntöjen mukaisesti)	6
2022/C 183/07	Valtiontuki – päätös olla vastustamatta tukea	7

	Rahayksikkö	Kurssi
USD	Yhdysvaltain dollaria	1,0531
JPY	Japanin jeniä	136,84
DKK	Tanskan kruunua	7,4409
GBP	Englannin puntaa	0,84194
SEK	Ruotsin kruunua	10,3968
CHF	Sveitsin frangia	1,0324
ISK	Islannin kruunua	137,20
NOK	Norjan kruunua	9,9042
BGN	Bulgarian leviä	1,9558
CZK	Tšekin korunaa	24,644
HUF	Unkarin forinttia	377,55
PLN	Puolan zlotya	4,6875
RON	Romanian leuta	4,9470
TRY	Turkin liiraa	15,5769
AUD	Australian dollaria	1,4780
CAD	Kanadan dollaria	1,3498
HKD	Hongkongin dollaria	8,2655
NZD	Uuden-Seelannin dollaria	1,6333
SGD	Singaporen dollaria	1,4559
KRW	Etelä-Korean wonia	1 331,45
ZAR	Etelä-Afrikan randia	16,6489
CNY	Kiinan juan renminbiä	6,9594
HRK	Kroatian kunaa	7,5499
IDR	Indonesian rupiaa	15 201,44
MYR	Malesian ringgitiä	4,5847
PHP	Filippiinien pesoa	55,260
RUB	Venäjän ruplaa
THB	Thaimaan bahtia	36,137
BRL	Brasilian realia	5,2400
MXN	Meksikon pesoa	21,2947
INR	Intian rupiaa	80,4035

Päätöksen antamispäivä	21. joulukuuta 2021
Asian numero	87966
Päätöksen numero	301/21/KOL
EFTA-valtio	Norja
Nimike	Muutokset huomattavasta liikevaihdon menetyksestä kärsiville yrityksille tarkoitettuun covid-19-tukiohjelmaan ja ohjelman jatkaminen
Oikeusperusta	Laki tilapäisestä tukijärjestelmästä yrityksille, joiden liikevaihto on pienentynyt merkittävästi elokuun 2020 jälkeen
Toimenpidetyyppi	Tukiohjelma
Tarkoitus	Korvata tappiot ja siten rajoittaa covid-19-pandemian aiheuttamia vahinkoja
Tukimuoto	Avustukset
Talousarvio	4,2 miljardia Norjan kruunua
Tuki-intensiteetti	70–90 %
Kesto	30. kesäkuuta 2022 saakka
Toimialat	Kaikki toimialat lukuun ottamatta öljynporaus- ja -tuotantoyrityksiä, sähkön tuotantoa, siirtoa, jakelua ja kauppaa harjoittavia yrityksiä, rahoituslaitoksia ja yrityksiä, joiden päätarkoitus on sijoitustoiminta
Tuen myöntävän viranomaisen nimi ja osoite	Brønnøysundin rekisterikeskus Brønnøysundregistrene Postboks 900 N-8910 Brønnøysund NORJA

	Islanti	Liechtenstein	Norja
1.1.2022 –	2,12	–0,57	0,66

	V Ilmoitukset
	KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT
	Euroopan komissio
2022/C 183/08	Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.10598 – LGC/TORAY INDUSTRIES HUNGARY) ( 1 )	8
	MUUT SÄÄDÖKSET
	Euroopan komissio
2022/C 183/09	Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)	10
2022/C 183/10	Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)	19
2022/C 183/11	Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)	29


	(1) ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.