3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/1

---

Yrityskeskittymäilmoituksen peruuttaminen

(Asia M.8580 – Mirova / Comsa / PGGM / Mas d’Enric Prison / Terrassa and la Bisbal Courts / Albali)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 331/01)

(Neuvoston asetus (EY) N:o 139/2004)

Komissio vastaanotti 8. syyskuuta 2017 ilmoituksen yritysten Mirova, Comsa, PGGM, Mas d’Enric Prison, Terrassa and la Bisbal Courts ja Albali välisestä ehdotetusta yrityskeskittymästä. Ilmoituksen tekijä(t) ilmoitti/ilmoittivat 27. syyskuuta 2017 komissiolle peruuttavansa ilmoituksensa.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/1

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.8632 – Remondis / TSR Recycling)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 331/02)

Komissio päätti 21. syyskuuta 2017 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavilla vain saksaksi ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

—	komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

—	sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32017M8632. EUR-Lex on Euroopan yhteisön oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/2

---

Ilmoitetun keskittymän vastustamatta jättäminen

(Asia M.8576 – Balder/Varma/Serena)

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 331/03)

Komissio päätti 19. syyskuuta 2017 olla vastustamatta edellä mainittua keskittymää ja todeta sen sisämarkkinoille soveltuvaksi. Päätös perustuu neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 6 artiklan 1 kohdan b alakohtaan. Päätöksen koko teksti on saatavissa ainoastaan englanniksi, ja se julkistetaan sen jälkeen kun siitä on poistettu mahdolliset liikesalaisuudet. Päätös on saatavilla

—	komission kilpailun pääosaston verkkosivuilla (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/); sivuilla on monenlaisia hakukeinoja sulautumapäätösten löytämiseksi, muun muassa yritys-, asianumero-, päivämäärä- ja alakohtaiset hakemistot,

—	sähköisessä muodossa EUR-Lex-sivustolta (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=fi) asiakirjanumerolla 32017M8576. EUR-Lex on Euroopan unionin oikeuden online-tietokanta.

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/3

---

Euron kurssi (1)

2. lokakuuta 2017

(2017/C 331/04)

1 euro =

	Rahayksikkö	Kurssi
USD	Yhdysvaltain dollaria	1,1744
JPY	Japanin jeniä	132,50
DKK	Tanskan kruunua	7,4418
GBP	Englannin puntaa	0,88418
SEK	Ruotsin kruunua	9,6055
CHF	Sveitsin frangia	1,1399
ISK	Islannin kruunua
NOK	Norjan kruunua	9,3770
BGN	Bulgarian leviä	1,9558
CZK	Tšekin korunaa	25,995
HUF	Unkarin forinttia	311,44
PLN	Puolan zlotya	4,3132
RON	Romanian leuta	4,5878
TRY	Turkin liiraa	4,2067
AUD	Australian dollaria	1,5036
CAD	Kanadan dollaria	1,4693
HKD	Hongkongin dollaria	9,1739
NZD	Uuden-Seelannin dollaria	1,6336
SGD	Singaporen dollaria	1,6003
KRW	Etelä-Korean wonia	1 345,92
ZAR	Etelä-Afrikan randia	16,0141
CNY	Kiinan juan renminbiä	7,8138
HRK	Kroatian kunaa	7,4970
IDR	Indonesian rupiaa	15 933,08
MYR	Malesian ringgitiä	4,9718
PHP	Filippiinien pesoa	60,028
RUB	Venäjän ruplaa	68,0395
THB	Thaimaan bahtia	39,272
BRL	Brasilian realia	3,7274
MXN	Meksikon pesoa	21,5128
INR	Intian rupiaa	76,6965

---

(1)  Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/4

---

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

(2017/C 331/05)

Unionin valvontajärjestelmästä, jonka tarkoituksena on varmistaa yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjen noudattaminen, 20 päivänä marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1224/2009 (1) 35 artiklan 3 kohdan mukaisesti on tehty päätös seuraavassa taulukossa määritellyn kalastuksen lopettamisesta:

Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika	19. elokuuta 2017
Kesto	19. elokuuta 2017–31. joulukuuta.2017
Jäsenvaltio	Portugali
Kalakanta tai kalakantaryhmä	BFT/AE45WM
Laji	Tonnikala (thunnus thynnus)
Alue	Atlantin valtameri pituuspiirin 45° läntistä pituutta itäpuolella sekä Välimeri
Kalastusalustyyppi/-tyypit	—
Viitenumero	15/TQ127

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/4

---

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

(2017/C 331/06)

Unionin valvontajärjestelmästä, jonka tarkoituksena on varmistaa yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjen noudattaminen, 20 päivänä marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1224/2009 (1) 35 artiklan 3 kohdan mukaisesti on tehty päätös seuraavassa taulukossa määritellyn kalastuksen lopettamisesta:

Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika	23. elokuuta 2017
Kesto	23. elokuuta 2017–31. joulukuuta.2017
Jäsenvaltio	Belgia
Kalakanta tai kalakantaryhmä	MAC/2A34. sekä vastaavat erityisedellytykset MAC/*02AN-, MAC/*4AN. ja MAC/*FRO1
Laji	Makrilli (Scomber scombrus)
Alue	IIIa ja IV; unionin vedet alueilla IIa, IIIb, IIIc ja osa-alueilla 22–32
Kalastusalustyyppi/-tyypit	—
Viitenumero	16/TQ127

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/5

---

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

(2017/C 331/07)

Unionin valvontajärjestelmästä, jonka tarkoituksena on varmistaa yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjen noudattaminen, 20 päivänä marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1224/2009 (1) 35 artiklan 3 kohdan mukaisesti on tehty päätös seuraavassa taulukossa määritellyn kalastuksen lopettamisesta:

Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika	23. elokuuta 2017
Kesto	23. elokuuta 2017–31. joulukuuta 2017
Jäsenvaltio	Belgia
Kalakanta tai kalakantaryhmä	PLE/7HJK.
Laji	Punakampela (Pleuronectes platessa)
Alue	VIIh, VIIj ja VIIk
Kalastusalustyyppi/-tyypit	—
Viitenumero	17/TQ127

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/5

---

Tiedot, jotka jäsenvaltiot ovat toimittaneet kalastuksen lopettamisesta

(2017/C 331/08)

Unionin valvontajärjestelmästä, jonka tarkoituksena on varmistaa yhteisen kalastuspolitiikan sääntöjen noudattaminen, 20 päivänä marraskuuta 2009 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1224/2009 (1) 35 artiklan 3 kohdan mukaisesti on tehty päätös seuraavassa taulukossa määritellyn kalastuksen lopettamisesta:

Kalastuksen lopettamisen päivämäärä ja kellonaika	5. syyskuuta 2017
Kesto	5. syyskuuta 2017–31. joulukuuta 2017
Jäsenvaltio	Alankomaat
Kalakanta tai kalakantaryhmä	ANF/04-N.
Laji	Merikrotti (Lophiidae)
Alue	Norjan vedet alueella IV
Kalastusalustyyppi/-tyypit	—
Viitenumero	18/TQ127

---

(1)  EUVL L 343, 22.12.2009, s. 1.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/6

---

Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä

(Asia M.8514 – Evonik/DSM/JV)

Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2017/C 331/09)

1.

Komissio vastaanotti 22. syyskuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä. Ilmoitus koskee seuraavia yrityksiä: — Evonik (Saksa), joka on yrityksen RAG Stiftung määräysvallassa, — DSM (Alankomaat), — yhteisyritys (Alankomaat). Evonik ja DSM hankkivat sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa ja 3 artiklan 4 kohdassa tarkoitetun yhteisen määräysvallan yhteisyrityksessä. Keskittymä toteutetaan ostamalla uuden yhteisyrityksen osakkeita.

2.

Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava: —   Evonik: erikoiskemikaalien tuotanto ja markkinointi, —   DSM: ravitsemuksen, suorituskykyisten materiaalien ja kehittyvän liiketoiminnan aloilla toimiva kemikaaliyritys, —   yhteisyritys: tuotteen valmistus ja myynti omega-3-rasvahappojen vaihtoehtoiseksi lähteeksi eläinravitsemukseen.

3.

Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2).

4.

Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa. Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautuksissa on aina käytettävä seuraavaa viitettä: M.8514 – Evonik/DSM/JV Huomautukset voidaan lähettää komissiolle sähköpostitse, faksilla tai postitse. Yhteystiedot: Sähköposti: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu Faksi: +32 22964301 Postiosoite: European Commission Directorate-General for Competition Merger Registry 1049 Bruxelles/Brussel BELGIQUE/BELGIË

---

(1)  EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).

(2)  EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.

---

3.10.2017

FI

Euroopan unionin virallinen lehti

C 331/8

---

Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen

(2017/C 331/10)

Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

”” (SKOR THNOT KAMPONG SPEU)

EU-nro: PGI-KH-2156-28.7.2016

SMM ( X ) SAN ( )

1.   Nimi (nimet)

”” (Skor Thnot Kampong Speu)

2.   Jäsenvaltio tai kolmas maa

Kambodža

3.   Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus

3.1   Tuotelaji

Luokka 1.8 Muut liitteeseen I kuuluvat tuotteet (esim. mausteet)

3.2   Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta

”” (Skor Thnot Kampong Speu) on palmyrapalmun (Borassus flabellifer L.) kukinnon nektarista valmistettavaa palmusokeria.

”” (Skor Thnot Kampong Speu) on voimakasarominen ja väriltään vaaleanruskeaa kuin kurpitsa.

”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokeria tuotetaan, jalostetaan ja myydään markkinoilla neljänä tyyppinä:

—	kidepalmusokerina

—	palmusokerimassana

—	palmusokeripalana

—	palmusokerisiirappina

”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin eri tyyppien yksityiskohtainen kuvaus

Tyyppi	Rakenne	Pantone-väri Kuvaus	Aromi	Maku	Kemialliset ominaisuudet
Kidesokeri	— Ei tartu sormeen — Kidekoko < 1,5 mm — Kuiva	712 C tai 713 C	Tuotteessa ei saa olla sienen tai palaneen makua.	— Hyvin makea — Palmusokerin maku keskivahvasta vahvaan — Hyvin vähäinen hapokkuus ja karvas maku	Brix-aste > 95 % pH = 4,5 –6,5 Aw ≤ 0,45
Sokerimassa	— Ei tartu tai tarttuu hyvin vähän sormeen — Kidejyvien prosenttiosuus pieni	131 C– 1 205 C		— Keskimakeasta hyvin makeaan — Hyvin vähäinen hapokkuus ja karvas maku — Palmunektarin maku keskivahvasta vahvaan	Brix-aste = 85 %–95 % pH = 4,5 –6,5 Aw ≤ 0,8
Palasokeri	— Kidejyvien prosenttiosuus keskimääräisestä korkeaan — Jauheen prosenttiosuus pieni — Kuiva	160 C–712 C		— Keskimakeasta hyvin makeaan — Palmusokerin maku vaihtelee keskivahvasta vahvaan. — Keskivahva hapokkuus ja vähäinen karvas maku	Brix-aste = 90 %–95 % pH = 4,5 –6,5 Aw ≤ 0,7
Sokerisiirappi	— Tarttuvaa	712 C – 1 815 C	Keskivahva nektarin tuoksu	— Keskimakea — Keskivahva palmusokerin maku — Vähäinen hapokkuus	Brix-aste: 50–70 % pH = 3,5 –6,5 Aw ≤ 0,85

3.3   Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)

—

3.4   Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella

1.

Sadonkorjuu Tuottajien on korjattava nektari määritellyllä maantieteellisellä alueella sijaitsevista palmupuista.

2.

Palmunektarin keruu Palmunektarin keruu ja jalostaminen toteutetaan 1. päivän joulukuuta ja seuraavan vuoden 31. päivän toukokuuta välisenä aikana erityisellä välineellä, bambusta tehdyllä astialla nimeltä bampong. Tuottajat eivät saa tyhjentää palmupuusta otettua bampong-astiaa muovipulloon tai muuhun astiaan ennen jalostusta. Ennen jalostusta tuottajat suodattavat palmunektarin tiheällä suodattimella, jonka silmäkoko on enintään 15 mikronia.

3.

Palmunektarin jalostus (keittäminen) Palmunektarin jalostaminen tapahtuu pannussa liedellä. Pannuun ei saa lisätä muita aineita. Kun haihtuminen on saavuttanut tavoitepisteen, pannu otetaan liedeltä ja tuota alkaa kristalloitua ja vaalentua palmusokeriksi. Palmunektarin jalostukseen käytetään tiettyjä erityisvälineitä, kuten antokeja ja khnoita (puusta tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja perinteisiä välineitä).

4.

Palmusokerin varastointi Palmusokerin pakkaamista edeltävään varastointiin käytettyjä materiaaleja ovat: saviruukut (keramiikka) ja elintarvikekäyttöön soveltuvat muovisäiliöt tai muovisäkit.   Kidesokeri Sokerimassa Palasokeri Sokerisiirappi Pakkaamista edeltävän väliaikaisen varastoinnin kesto 3 kk 3 kk 3 kk 3 kk Käyttöaika (Parasta ennen) 3 v 1 v 1 v 2 v Palmusokeri on varastoitava seuraavissa olosuhteissa: — Kuivassa — Auringonvalolta suojattuna.

3.5   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt

Palmusokerin keruun ja jalostuksen jälkeen viljelijät tai toimijat varastoivat palmusokeria enintään 3 kuukautta ennen sen pakkaamista.

Pakkaamisessa ei saa käyttää materiaaleja, jotka voisivat vaikuttaa sokerin laatuun. Asianmukaiseen pakkaamiseen kuuluu, että

—	pakkaamisessa ei saa muodostua kemiallista reaktiota pakkauksen ja tuotteen välille

—	pakkauksen on säilytettävä tuote hyvässä kunnossa ja

—	pakkauksen on oltava ympäristöystävällinen (materiaalien valmistus, kierrätys ja kuljetus).

”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokeria kuljetetaan pitkiä matkoja, sen aromi ja laatu voivat muuttua. Lisäksi ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin pakkaaminen edellyttää tuotteen tuntemusta.

”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokeria voidaan pakata kolmella alueella (Oudongin ja Samrong Tongin alueet Kampong Speun maakunnassa; Ang Snuolin alue Kandalin maakunnassa) tai seuraavilla naapurialueilla:

—	Kampong Chhnang: Kampong Tralach, Sameakki Mean Chey, Rolea Bier ja Krong Kampong Chhang

—	Kampong Speu: Oral, Thpong, Phnom Sruoch, Basedth, Kong Pisey ja Krong Chbar Mon

—	Kandal: Kandal Stoeung ja Ponhea Lueu

—	Phnom Penhin kunta.

”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin pakkaajat ovat perinteisesti toimineet Kampong Chhangin maakunnassa, Kandalin maakunnassa ja Phnom Penhin kunnassa. Pakkaajilla on palmusokerituotteiden pakkaamista koskevaa asiantuntemusta ja taitotietoa pitkältä ajalta. Tämän seikan vuoksi ja palmunektarin maantieteellisen keruu- ja jalostusalueen laajennuttua Kampong Speun palmusokerin markkinointiyhdistys (Kampong Speu Palm Sugar Promotion Association, KSPA) on päättänyt sisällyttää ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin pakkausalueeseen joitakin Kampong Chhnangin ja Kandalin maakunnan sekä Phnom Penhin alueita (ks. myös jäljempänä kohdassa 4 esitetty kartta).

3.6   Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt

Tuotteen pakkauksissa ja astioissa on oltava tuotteen nimi. Maantieteellinen merkintä on esitettävä etupuolella vähintään saman kokoisena kuin pakkauksen muu teksti.

Ilmaisu ”suojattu maantieteellinen merkintä” tai ”SMM” on esitettävä lähellä nimeä ”” (Skor Thnot Kampong Speu); lisäksi voidaan merkitä käännös.

Pakkauksessa on oltava yksilöllinen eränumero tuotteen aitouden ja jäljitettävyyden varmistamiseksi. Kaikki toimijat ovat Kampong Speun palmusokerin markkinointiyhdistyksen jäseniä. He saavat käyttöönsä maksutta jäsennumeron, jota on käytettävä osana eränumeroa.

Pakkausmerkinnöissä on myös oltava selvästi näkyvissä seuraavat tiedot:

—	EU:n SMM-nimityksen logo

—	”” (Skor Thnot Kampong Speu)-sokerin yhteinen logo

—	Kambodžan suojattujen maantieteellisten merkintöjen kansallinen logo (jäljempänä)

Pakkausmerkinnöissä voi olla myös muiden sellaisten maiden tai alueiden suojatun maantieteellisen merkinnän (tai vastaavan) logo, joissa ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokeri on vastaavalla tavalla suojattu.

4.   Maantieteellisen alueen tarkka rajaus

Palmunektarin keruun ja jalostuksen maantieteellinen alue koostuu kolmesta Kambodžan eteläisestä keskialueesta:

—	Oudongin ja Samrong Torngin alueet Kampong Speun maakunnassa.

—	Ang Snuolin alue Kandalin maakunnassa.

”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokeria voidaan pakata kolmella tuotantoalueella (Oudongin ja Samrong Tongin alueet Kampong Speun maakunnassa; Ang Snuolin alue Kandalin maakunnassa) sekä seuraavilla naapurialueilla:

—	Kampong Chhnang: Kampong Tralach, Sameakki Mean Chey, Rolea Bier ja Krong Kampong Chhang

—	Kampong Speu: Oral, Thpong, Phnom Sruoch, Basedth, Kong Pisey ja Krong Chbar Mon

—	Kandal: Kandal Stoeung ja Ponhea Lueu

—	Phnom Penhin kunta.

5.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Tuotteen maineen ja laadun sekä sen maantieteellisen alueen välillä on syy-seuraussuhde.

Historia ja maine

Palmyrapalmu (Borassus flabellifer, khmerin kielellä Doeum Thnot) kasvaa monin paikoin Kambodžassa. Viljelijät istuttavat palmyrapalmuja talojen ja kylien ympärille, tienvarsille ja riisipeltojen patojen kumpareiden ympärille. Kambodžan maataloutta käsittelevässä kirjallisuudessa mainitaan palmusokerin viljelyn laajentumisen alkaneen vuonna 1901 kuninkaallisella käskyllä, jolla jokainen viljelijä velvoitettiin istuttamaan palmyrapalmuja riisiviljelmilleen. Palmyrapalmu nimettiin Kambodžan tunnukseksi kuninkaallisella asetuksella vuonna 2005.

Tunnettu ranskalainen maantieteilijä Jean Delvert kirjoitti vuonna 1967, että Kampong Speun alue oli palmyrapalmujen pääviljelyalue, jolla kasvoi 375 000 istutettua palmua (Le Paysan cambodgien, Jean Delvert, 1961). Jean Delvertin mukaan Kampong Speun ja Kandalin maakuntien viljelijät tunnettiin jo 1950-luvulla palmusokerin viljelyä koskevasta asiantuntemuksestaan ja taitotiedostaan: ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin viljely ja kasvattaminen edellyttää pitkää kokemusta: phumeissa (kylissä) vain harva osaa viljellä thnotia ja useimmilla alueilla osaajia ei ole: viljelyn asiantuntijat tulevat ainoastaan pääasiallisilta tuotantoalueilta (Kandal, Kampong Speu, Kampong Chhnang), joilta sato korjataan. Kampong Speun alueella on tuotettu kidesokeria palmyrapalmusta 1970-luvulta alkaen.

Kampong Speun nimi on liitetty sokerintuotantoon ja palmusokeri tunnetaan alueen perinteisenä tuotteena. Erityisesti AsiaLIFE:n kaltaisissa opaskirjoissa viitataan Kampong Speun maineeseen palmusokerin tuottajana (Anita Surewiczin artikkeli, 1. maaliskuuta 2008).

Kambodžan ja ASEAN-alueen sanomalehdissä julkaistaan säännöllisesti ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokeria koskevia artikkeleita (esimerkiksi ”Palmusokerin vienti kasvoi 138 prosenttia” Phnom Pen Postissa, 8. joulukuuta 2014). ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokeria koskevia mainoskampanjoita julkaistaan Cambodia Daily -sanomalehden kaltaisissa julkaisuissa.

Maantieteelliseen alkuperään liittyvä laatu

”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin tuotantoalue on alangolla, jolle sadekauden tulvat eivät yllä ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin tuotantoalueella sataa keskimäärin 1 200 mm vuodessa, sadepäiviä on keskimäärin 105 vuodessa, ja sitä pidetään Kambodžan kuningaskunnan vähäsateisimpana alueena.

”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin tuotantoalueen palmyrapalmut sijaitsevat Oudongin ja Samrong Torngin alueilla Kampong Speun maakunnassa ja Ang Snuolin alueella Kandalin maakunnassa. Palmut kasvavat punakeltaisessa podsolimaassa, erityisessä hiekkamaassa, joka on vähintään 80 cm syvää ja jossa on hyvän vedenpoiston takaava sorakerros.

Tutkimuksissa ja analyyseissä on osoitettu, että näiden kolmen alueen palmunektarissa on suuri sokeripitoisuus. Kaikki palmusokerialan toimijat (tuottajat, jalostajat ja paikalliset kauppiaat) katsovat, että palmujen kasvatus syvässä hiekkamaassa on sokerin laatuun vaikuttava keskeinen tekijä. Eri alueilta ja maakunnista saatavan palmunektarin analyysit ovat osoittaneet, että rajatun tuotantoalueen kolmelta alueelta saatavan palmunektarin sokeripitoisuus on suurin. Tämä selittää ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin runsaan aromin.

Maantieteellisen alueen ja ”” (Skor Thnot Kampong Speu) -sokerin erityislaadun välinen selkeä yhteys johtuu useiden tekijöiden yhdistelmästä:

Luontoon liittyvät tekijät:

—	Alueen köyhä hiekkamaa antaa aromaattisempaa ja sokeripitoisempaa nektaria (2–3 Brixin astetta enemmän kuin muilla alueilla) kuin muiden maakuntien rikkaamman maaperän palmut.

—	Tuotantoalueen sademäärä on Kambodžan pienin, mistä seuraa sokeripitoisempaa ja näin ollen aromaattisempaa nektaria.

Inhimilliset tekijät / erityinen taitotieto:

—	Tuottajien käytännöissä heidän asiantuntemustaan hyödynnetään nektarin keruussa ja palmusokerin tuotannossa.

Palmusokerin keruun toteuttavat ammattitaitoiset ja ketterät sokerintuottajat, jotka kiipeävät palmun latvaan keräämään nektarin palmupuun kukista. Palmunektari kerätään yksinomaan bambuastiaan (bampong), sillä muoviastioiden käyttö on kielletty. Bampongiin laitetaan pieni pala poppelia tai kokipuuta palmunektarin käymisen vauhdittamiseksi. Palmunektarin jalostus edellyttää antokin ja khnon kaltaisten tyypillisten välineiden käyttöä.

Nektarin aromaattinen laatu riippuu sekä kukintojen tasolle asetettujen bampongien määrästä että nektarin valumisesta. Tuottaja voi laittaa yhteen astiaan enintään yhden emikukan tai neljä hedekukkaa.

Astiat on kerättävä palmusta 15 tunnin kuluessa niiden asettamisesta, ja kerätyn nektarin jalostus on aloitettava kahden tunnin kuluessa nektarin keräämisestä.

Tuottajilla on erityistä tietämystä nektarin keittämisestä korkealaatuisen sokerin uuttamiseksi riippuen halutusta lopputuotteesta.

Eritelmän julkaisutiedot

(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)

http://cambodiaip.gov.kh/TemplateTwo.aspx?parentId=78&menuid=230389&childMasterMenuId=230389

---

(1)  EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.

---