ISSN 1977-1053 |
||
Euroopan unionin virallinen lehti |
C 280 |
|
![]() |
||
Suomenkielinen laitos |
Tiedonantoja ja ilmoituksia |
60. vuosikerta |
Ilmoitusnumero |
Sisältö |
Sivu |
|
IV Tiedotteet |
|
|
EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET |
|
|
Euroopan komissio |
|
2017/C 280/01 |
||
|
JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET |
|
2017/C 280/02 |
Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 17 artiklan mukainen komission ilmoitus – Tarjouspyyntö säännöllisen lentoliikenteen harjoittamisesta julkisen palvelun velvoitteiden mukaisesti ( 1 ) |
|
V Ilmoitukset |
|
|
KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT |
|
|
Euroopan komissio |
|
2017/C 280/03 |
Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä (Asia M.8554 – CIC / Logicor Business) – Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia ( 1 ) |
|
|
MUUT SÄÄDÖKSET |
|
|
Euroopan komissio |
|
2017/C 280/04 |
||
2017/C 280/05 |
|
|
|
(1) ETA:n kannalta merkityksellinen teksti. |
FI |
|
IV Tiedotteet
EUROOPAN UNIONIN TOIMIELINTEN, ELINTEN, TOIMISTOJEN JA VIRASTOJEN TIEDOTTEET
Euroopan komissio
24.8.2017 |
FI |
Euroopan unionin virallinen lehti |
C 280/1 |
Euron kurssi (1)
23. elokuuta 2017
(2017/C 280/01)
1 euro =
|
Rahayksikkö |
Kurssi |
USD |
Yhdysvaltain dollaria |
1,1799 |
JPY |
Japanin jeniä |
128,71 |
DKK |
Tanskan kruunua |
7,4373 |
GBP |
Englannin puntaa |
0,92133 |
SEK |
Ruotsin kruunua |
9,5455 |
CHF |
Sveitsin frangia |
1,1392 |
ISK |
Islannin kruunua |
|
NOK |
Norjan kruunua |
9,3130 |
BGN |
Bulgarian leviä |
1,9558 |
CZK |
Tšekin korunaa |
26,124 |
HUF |
Unkarin forinttia |
303,35 |
PLN |
Puolan zlotya |
4,2848 |
RON |
Romanian leuta |
4,5853 |
TRY |
Turkin liiraa |
4,1338 |
AUD |
Australian dollaria |
1,4936 |
CAD |
Kanadan dollaria |
1,4848 |
HKD |
Hongkongin dollaria |
9,2343 |
NZD |
Uuden-Seelannin dollaria |
1,6334 |
SGD |
Singaporen dollaria |
1,6071 |
KRW |
Etelä-Korean wonia |
1 335,19 |
ZAR |
Etelä-Afrikan randia |
15,6514 |
CNY |
Kiinan juan renminbiä |
7,8584 |
HRK |
Kroatian kunaa |
7,4068 |
IDR |
Indonesian rupiaa |
15 751,67 |
MYR |
Malesian ringgitiä |
5,0488 |
PHP |
Filippiinien pesoa |
60,445 |
RUB |
Venäjän ruplaa |
69,7924 |
THB |
Thaimaan bahtia |
39,361 |
BRL |
Brasilian realia |
3,7314 |
MXN |
Meksikon pesoa |
21,0090 |
INR |
Intian rupiaa |
75,6075 |
(1) Lähde: Euroopan keskuspankin ilmoittama viitekurssi.
JÄSENVALTIOIDEN TIEDOTTEET
24.8.2017 |
FI |
Euroopan unionin virallinen lehti |
C 280/2 |
Lentoliikenteen harjoittamisen yhteisistä säännöistä yhteisössä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1008/2008 17 artiklan mukainen komission ilmoitus
Tarjouspyyntö säännöllisen lentoliikenteen harjoittamisesta julkisen palvelun velvoitteiden mukaisesti
(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
(2017/C 280/02)
Jäsenvaltio |
Irlanti |
||||||||||
Reitit |
Kerry–Dublin Donegal–Dublin |
||||||||||
Sopimuksen kesto |
1. helmikuuta 2018–31. tammikuuta 2022 (väliarviointi suoritetaan) |
||||||||||
Tarjousten jättämisen määräaika |
Kahden kuukauden kuluttua tämän tarjouspyynnön julkaisemisesta |
||||||||||
Osoite, jossa tarjouspyynnön teksti ja/tai julkiseen tarjouskilpailuun ja julkisen palvelun velvoitteisiin liittyvät asiakirjat ovat saatavilla maksutta |
Tarjouspyyntö ja asiaan liittyvät asiakirjat ovat saatavilla osoitteesta: www.etenders.ie Hankintaviranomainen:
|
V Ilmoitukset
KILPAILUPOLITIIKAN TOTEUTTAMISEEN LIITTYVÄT MENETTELYT
Euroopan komissio
24.8.2017 |
FI |
Euroopan unionin virallinen lehti |
C 280/3 |
Ennakkoilmoitus yrityskeskittymästä
(Asia M.8554 – CIC / Logicor Business)
Yksinkertaistettuun menettelyyn mahdollisesti soveltuva asia
(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
(2017/C 280/03)
1. |
Komissio vastaanotti 17. elokuuta 2017 neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 (1) 4 artiklan mukaisen ilmoituksen ehdotetusta yrityskeskittymästä, jolla kiinalainen yritys China Investment Corporation (CIC) hankkii välillisesti sulautuma-asetuksen 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitetun yksinomaisen määräysvallan yrityksiin ja omaisuuseriin, jotka yhdessä muodostavat brittiläisen yrityksen Logicor business (Logicor), ostamalla osakkeita. |
2. |
Kyseisten yritysten liiketoiminnan sisältö on seuraava: — CIC: Kiinan valtion omistama sijoitusyhtiö, jonka tavoitteena on monipuolistaa Kiinan valtion valuuttavarantoja ja taata omistajalleen mahdollisimman hyvä tuotto hyväksyttävissä riskirajoissa. CIC sijoittaa kokonaan omistamansa tytäryhtiön CIC International Co., Ltd:n kautta ulkomaisiin omaisuuseriin ja hoitaa näitä sijoituksia. Sen alaan kuuluvat muun muassa pääomasijoitukset julkisille markkinoille listautuneisiin yrityksiin, sijoitukset joukkolainoihin ja riskirahastoihin, kiinteistösijoitukset, sijoitukset pääomasijoitusrahastoihin, yhteissijoitukset sekä rahoitussijoittajana tehdyt vähemmistösijoitukset. — Logicor: omistaa logistiikkavarastoja eri puolilla EU:ta ja harjoittaa niihin liittyvää toimintaa. |
3. |
Komissio katsoo alustavan tarkastelun perusteella, että ilmoitettu keskittymä voi kuulua sulautuma-asetuksen soveltamisalaan. Asiaa koskeva lopullinen päätös tehdään kuitenkin vasta myöhemmin. Asia soveltuu mahdollisesti käsiteltäväksi menettelyssä, joka on esitetty komission tiedonannossa yksinkertaistetusta menettelystä tiettyjen keskittymien käsittelemiseksi neuvoston asetuksen (EY) N:o 139/2004 nojalla (2). |
4. |
Komissio pyytää kolmansia osapuolia esittämään ehdotettua toimenpidettä koskevat huomautuksensa. Huomautusten on oltava komissiolla 10 päivän kuluessa tämän ilmoituksen julkaisupäivästä. Huomautukset voidaan lähettää komissiolle faksilla (+32 22964301), sähköpostitse osoitteeseen COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu tai postitse viitteellä M.8554 – CIC / Logicor Business seuraavaan osoitteeseen:
|
(1) EUVL L 24, 29.1.2004, s. 1 (”sulautuma-asetus”).
(2) EUVL C 366, 14.12.2013, s. 5.
MUUT SÄÄDÖKSET
Euroopan komissio
24.8.2017 |
FI |
Euroopan unionin virallinen lehti |
C 280/4 |
Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu rekisteröintihakemuksen julkaiseminen
(2017/C 280/04)
Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.
YHTENÄINEN ASIAKIRJA
”LENTICCHIA DI ALTAMURA”
EU-nro: PGI-IT-02204–17.11.2016
SAN ( ) SMM ( X )
1. Nimi (nimet)
”Lenticchia di Altamura”
2. Jäsenvaltio tai kolmas maa:
Italia
3. Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus
3.1 Tuotelaji
Luokka 1.6: Hedelmät, vihannekset ja viljat sellaisenaan tai jalostettuina
3.2 Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta
Suojattu maantieteellinen merkintä (SMM) ”Lenticchia di Altamura” viittaa yksinomaan Laird- ja Eston-lajikkeiden kuivattuihin linsseihin. Ne kuuluvat seuraaviin lajeihin: Lens esculenta Moench (synonyymit: Ervum lens L., Lens culinaris Medic)
Kulutukseen saatettaessa Lenticchia di Altamura -linsseillä on oltava seuraavat ominaisuudet:
muoto: pyöreä ja litteä;
koko: Eston-lajikkeen halkaisija on 3–4,9 mm ja Laird-lajikkeen 5–7 mm;
väri: vihreän ja ruskean eri sävyt;
keskimääräinen paino / 100 siementä: Eston-lajikkeella 2,8–3,6 g ja Laird-lajikkeella 5,7–6,5 g;
kuivattujen linssien kosteuspitoisuus markkinoille saatettaessa: ≤ 13 prosenttia;
proteiinipitoisuus: ≤ 23 prosenttia;
rauta: > 6 mg / 100 g tuotetta.
Kuivatuissa linsseissä ei saa näkyä minkäänlaista värin tai ulkomuodon heikkenemistä, joka voisi vaikuttaa kyseisiin ominaisuuksiin. Linssejä, jotka ovat rikkoutuneet, naarmuuntuneet, kärsäkkäiden saastuttamia tai joiden väri on viallinen, saa olla yhteensä enintään 1,5 prosenttia. Enintään 1,5 prosenttia kuivatusta tuotteesta saa poiketa kokoa koskevasta vaatimuksesta.
Tuotteen on oltava elintarvikkeeksi kelpaavaa, kun se saatetaan markkinoille.
3.3 Rehu (vain eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (vain jalostetut tuotteet)
—
3.4 Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella
Kylvön, viljelyn, sadonkorjuun ja desinfioinnin on tapahduttava 4 kohdassa määritetyllä alueella. Desinfiointi on tehtävä 24 tunnin kuluessa sadonkorjuusta kärsäkkäiden aiheuttamien vahinkojen estämiseksi.
3.5 Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt
Lenticchia di Altamura -linssit on toimitettava kuluttajille ruoanlaittoa varten pakkauksissa, joiden enimmäispaino on 10 kg, voimassa olevan lainsäädännön mukaisesti. Näin estetään tuotteen terveyttä edistävien ja aistinvaraisten ominaisuuksien heikkeneminen.
Tukkukauppaa varten tuote voidaan pakata elintarvikekäyttöön soveltuviin säkkeihin, joiden enimmäiskapasiteetti on kolme tonnia, tai pusseihin, joiden enimmäiskapasiteetti on 25 kg.
3.6 Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt
Pakkauksen etiketissä on EU:n SMM-tunnuksen ja lainsäädännössä edellytettyjen tietojen lisäksi oltava selkein ja luettavin painokirjaimin seuraavat merkinnät: tuottaja- tai pakkausyrityksen nimi, toiminimi ja osoite. Yksityisten tuotenimien käyttö sallitaan edellyttäen, että ne eivät johda kuluttajia harhaan ja ovat voimassa olevan lainsäädännön mukaisia.
Pakkauksessa on oltava myös jäljempänä kuvattu tunnus.
SMM:n Lenticchia di Altamura -tunnus koostuu 19 erikokoisesta tyylitellystä linssistä, joiden koko ja järjestys kuvaavat tuotantoalueen kuntien kokoa ja sijaintia. Tunnus on sijoitettu sanojen ”Lenticchia di Altamura IGP” [SMM] yläpuolelle kolmeen riviin korostaen keskirivin Altamura-sanaa. Teksti ja tyylitellyt linssit esitetään valkoisella pyöreällä pohjalla, jossa ei ole kulmia, vähintään 25 mm:n kokoisena.
Kirjasinlaji on Pluto bold, ja tyyliteltyjen linssien ja tekstin väri on Pantone 582.
Värikoodit:
Linssit ja teksti: Pantone 582
C = 25 M = 9 Y = 100 K = 39
R = 142 G = 140 B = 19
HEX/HTML 8E8C13
Suositeltua vähimmäiskokoa noudattaen tunnusta voidaan mukauttaa eri käyttötarkoituksiin, kunhan sen suhteet säilytetään. Se voidaan myös tarvittaessa painaa mustavalkoisena.
4. Maantieteellisen alueen tarkka rajaus
Lenticchia di Altamura IGP:n tuotantoalue koostuu seuraavien kuntien hallinnollisesta alueesta: Altamura, Ruvo di Puglia, Corato, Minervino Murge, Andria, Spinazzola, Poggiorsini; Gravina in Puglia, Cassano delle Murge, Santeramo in Colle, Montemilone, Palazzo San Gervasio, Genzano di Lucania, Irsina, Tricarico, Matera, Banzi, Forenza ja Tolve.
5. Yhteys maantieteelliseen alueeseen
Lenticchia di Altamura -linssien tuotantoalueena on Altamura sekä viereiset Murgia Barese ja Fossa Bradanica (tai Fossa Pre-Murgiana). Alueella vallitsee Välimeren ilmasto, jossa talvet ovat leutoja ja kesät kuumia ja kuivia. Vuotuinen sademäärä on noin 604 mm. Vähiten sataa heinäkuussa ja eniten marras- ja joulukuussa. Alueen kuukausittaisten keskilämpötilojen analyysi osoittaa, että minimilämpötilat, jotka voivat olla alle nollan, sijoittuvat tammikuulle. Maksimilämpötilat voivat nousta 40 °C:een ja ne sijoittuvat heinä- ja elokuulle. Vuoden keskilämpötila on noin 15 °C.
Maaperä on yleensä syvää ja keskikuohkeaa. Sillä on hyvä rakenne ja savipitoinen koostumus. Siinä on paljon orgaanista ainesta ja typpeä sekä kalkkikiveä. Maaperän pH on 7,6–8.
Lenticchia di Altamura -linssien ja tuotantoalueen välinen syy-seuraus-suhde perustuu rajatun maantieteellisen alueen ominaisuuksiin, jotka tuottavat vähimmäisproteiinipitoisuuden ja -rautapitoisuuden, jotka ovat suuremmat kuin muissa markkinoilla olevissa saman lajikkeen linsseissä.
On tunnettua, että palkokasvien proteiinimäärä vaihtelee huomattavasti ja riippuu saatavilla olevasta typen määrästä, jonka kasvi pystyy hyödyntämään. Typen määrä riippuu siitä, miten paljon maaperässä on typpeä sitovia Rhizobium-suvun symbiontteja. Ne voivat tarttua palkokasvien juuriin, jotka muodostuvat juurinystyröistä, joissa typen sidonta tapahtuu. Typen sitomista ei tapahdu alle 9 °C:ssa. Bakteerien on vaikea vaikuttaa myös, jos pH on alle 5,6 tai yli 8. Lenticchia di Altamura -linssien tuotantoalueella pH on yleensä 7,6–8. Keskilämpötila alueella on 15 °C. Tällaiset olosuhteet edistävät bakteerien tarttumista juuriin, juurinystyröiden kehittymistä ja symbioottista rakennetta sekä typen sitomista, joka perustuu symbioottiseen suhteeseen. Nämä olosuhteet ja prosessit johtavat siihen, että Lenticchia di Altamura -linssien proteiinipitoisuus on suuri. Vuosisatojen mittaan paikallinen väestö on voinut korvata lihan linsseillä varmistaen kuitenkin riittävän proteiinipitoisuuden ravinnossaan. Nykyisin maailmanperintöön kuuluvalle Välimeren ruokavaliolle on tyypillistä, että proteiinit saadaan kasveista eläinkunnan sijaan.
Kalkkisessa maaperässä, kuten Lenticchia di Altamura -linssien tuotantoalueella, on yleensä paljon rautaa. Raudan liukenevuus maaperään riippuu monista tekijöistä, joista tärkein on maaperän pH. Maaperässä, jonka pH on korkea (8–10), kalkki muodostaa yleensä raudan kanssa liukenemattomia yhdisteitä, joita kasvit eivät pysty hyödyntämään. Lenticchia di Altamura -linssien tuotantoalueen maaperän pH-arvo on 7,6–8, minkä ansiosta Lenticchia di Altamura -kasvit saavat vesiliukoista rautaa. Lenticchia di Altamura -linsseissä tämän tärkeän hivenaineen pitoisuus on suurempi kuin alueen ulkopuolella viljellyissä samojen lajikkeiden linsseissä. Rauta edistää hemoglobiinin ja punaisten verisolujen tuotantoa. Siten ja varmistamalla, että solut saavat riittävästi happea, se tuottaa energiaa ja edistää kehitystä. Rauta edistää maksan, pernan, suoliston ja luuytimen toimintaa. Sitä tarvitsevat myös välittäjäaineet, kuten serotoniini ja dopamiini. Se edistää vastustuskykyä, auttaa torjumaan stressiä ja pitää immuunijärjestelmän toiminnassa.
Lenticchia di Altamura -linssit ovat saavuttaneet hyvän maineen Italiassa, mikä on johtanut myynnin voimakkaaseen kasvuun.
Eritelmän julkaisutiedot
(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)
Eritelmän täydellinen teksti on saatavissa internetosoitteessa
http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335
tai
menemällä suoraan maa- ja metsätalousministeriön kotisivulle (www.politicheagricole.it), valitsemalla ensin ”Prodotti DOP IGP” (ylhäällä oikealla), sen jälkeen ”Prodotti DOP IGP STG” (näytön vasemmassa laidassa) ja lopuksi ”Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE”.
(1) EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.
24.8.2017 |
FI |
Euroopan unionin virallinen lehti |
C 280/7 |
Maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden laatujärjestelmistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 50 artiklan 2 kohdan a alakohdassa tarkoitettu hakemuksen julkaiseminen
(2017/C 280/05)
Tämä julkaiseminen antaa oikeuden vastustaa hakemusta Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EU) N:o 1151/2012 (1) 51 artiklassa tarkoitetulla tavalla.
YHTENÄINEN ASIAKIRJA
”ΜΕΛΕΚΟΎΝΙ” (MELEKOUNI)
EU-nro: PGI-GR-02208 – 8.12.2016
SAN ( ) SMM ( X )
1. Nimi (nimet)
”Μελεκούνι” (Melekouni)
2. Jäsenvaltio tai kolmas maa
Kreikka
3. Maataloustuotteen tai elintarvikkeen kuvaus
3.1 Tuotelaji
Luokka 2.3. Leipomo-, konditoria-, makeis- ja keksituotteet
3.2 Kuvaus 1 kohdassa nimetystä tuotteesta
Melekouni on perinteinen makeinen, jota valmistetaan Rodoksen saarella. Tämä vinoneliön muotoinen makeinen valmistetaan seesaminsiemenistä ja hunajasta, mausteista, manteleista ja (mahdollisesti) sitrushedelmän kuoresta ja/tai -mehusta, jotka sekoitetaan massaksi ja keitetään. Se on pehmeää ja taipuisaa, muttei murtuvaa, ja sen koostumus on joustava, tarttumaton ja kiinteä. Kun tuotteen pakkaus avataan, siitä leviää ilmaan mausteiden ja sitruunankuoren/-mehun aromeja, jotka voimistuvat tuotetta pureskeltaessa. Väri vaihtelee kullankeltaisesta ruskeaan hunajan värin, seesaminsiementen paahtoasteen ja käytettyjen mausteiden mukaan.
Melekouni-nimen juuret ovat antiikin Kreikassa, ja nimi muodostuu sanoista ”meli” [hunaja] ja ”kounní”, joka tarkoittaa siementä Rodoksen murteessa.
Makeinen painaa 10–70 g.
3.3 Rehu (ainoastaan eläinperäiset tuotteet) ja raaka-aineet (ainoastaan jalostetut tuotteet)
Melekouni valmistetaan perinteisesti seuraavista ainesosista:
— |
hunaja (vähintään 40 prosenttia nettopainosta) |
— |
seesami (vähintään 40 prosenttia nettopainosta) |
— |
mantelit (1,5–10 prosenttia nettopainosta) |
— |
mausteet (kaneli ja/tai muskottipähkinä ja/tai neilikka ja/tai korianteri) |
— |
vapaavalintaiset: sitrushedelmän kuori ja/tai -mehu (yleensä appelsiini ja/tai bergamotti ja/tai sitruuna ja/tai pomeranssi) |
Hunajalla on oltava voimassa olevassa asianmukaisessa lainsäädännössä kuvatut ominaisuudet.
Seesaminsiementen on oltava kuorettomia ja paahdettuja.
Manteleiden on oltava paahdettuja.
Käytettyjen mausteiden on oltava hyvässä tasapainossa muun seoksen kanssa, eikä yksittäinen aromi saa hallita lopputuotteessa.
3.4 Erityiset tuotantovaiheet, joiden on tapahduttava yksilöidyllä maantieteellisellä alueella
Kaikki Melekounin tuotantovaiheet on toteutettava 4 kohdassa määritetyllä maantieteellisellä alueella. Tämä koskee sekä ainesosien kuumennusta ja sekoitusta että seoksen jäähdytystä, tiivistämistä ja muotoilemista tähän tarkoitukseen sopivalla pinnalla.
3.5 Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, viipalointia, raastamista ja pakkaamista koskevat erityiset säännöt
Melekounia myydään sellaisenaan alkuperäispakkauksessaan, eikä sitä käsitellä millään muulla tavoin ennen sen lopullista jakelua. Se on leikattava ja pakattava tuotantopaikassaan, koska kuljetusaika ja lämpötilan muutokset muuttavat sen ominaisuuksia. Suurin ongelma on seoksen kosteuspitoisuuden suurentuminen, jolloin seosta on vaikea muotoilla ja leikata.
3.6 Tuotteen, johon rekisteröity nimi viittaa, merkitsemistä koskevat erityiset säännöt
Kaupallisesta tarjontamuodosta riippumatta tuotteen merkinnöissä on oltava seuraavat sanat:
”Melekouni – suojattu maantieteellinen merkintä” tai ”Melekouni SMM”.
4. Maantieteellisen alueen tarkka rajaus
Melekounin tuotannon määritetty maantieteellinen alue on Rodoksen saari, joka sijaitsee Dodekanesian nomoksella Etelä-Egeanmeren alueella.
5. Yhteys maantieteelliseen alueeseen
Melekounin yhdistää maantieteelliseen alueeseen tuotteen maine. Vahva perinne, joka yhdistää Melekounin Rodoksen saareen, on vuosisatoja vanha.
Muinaisista ajoista lähtien se on ollut perinteinen paikallinen makeinen, jota on tarjottu herkkupalana häissä, ristiäisissä ja muissa sosiaalisissa tapahtumissa. Tyypillistä on etenkin se, miten Melekounia tarjotaan joissakin kylissä hääseremonian jälkeen. Se asetetaan suurelle uunipellille, leikataan paloiksi lusikalla ja tarjotaan vieraille.
Melekounia valmistetaan perinteisellä menetelmällä, joka on säilynyt samana, kun sitä koskeva tieto on siirtynyt yhdeltä sukupolvelta seuraavalle. Esimerkkejä: hunajan kuumennuksen pituus ja lämpötila vaikuttavat siihen, miten tuote ”asettuu” (ja siihen vaikuttavat myös Melekounin valmistushetkellä vallitseva säätila, kuten kosteus ja ympäristön lämpötila); seesaminsiementen paahtokäsittelyn kesto ja lämpötila (siemenet on paahdettava tasaisesti sekoittamalla niitä koko ajan), seesaminsiementen lämpötila, kun siemenet lisätään hunajaan; tieto siitä, miten kovaa seosta on puristettava, jotta tuotteesta tulee tarpeeksi kiinteä, ja tieto sisäpakkauksesta, joka estää liiallisen kosteuden kertymisen tuotteeseen (liiallinen kosteus heikentää laatua ja lyhentää säilyvyyttä).
Melekounilla on seuraavat erityisominaisuudet:
— |
se on pehmeää ja taipuisaa muttei murtuvaa |
— |
sen koostumus on joustava, tarttumaton ja kiinteä |
— |
se maistuu hunajalle, kuorituille ja paahdetuille seesaminsiemenille ja paahdetulle mantelille, ja siinä voi olla myös sitrushedelmän kuoren/mehun ja käytettyjen mausteiden muodostama erityisaromi |
— |
se on vinoneliön muotoinen. |
Melekouni eroaa muista samankaltaisista tuotteista, koska siinä käytetään vain hunajaa eikä makeutusaineita, joita samankaltaisissa tuotteissa käytetään usein.
Tuotteen maine on vahvistettu lukemattomissa viitteissä, jotka juontavat juurensa jo antiikin aikaan, asiakirjoissa, julkaisuissa, keittokirjoissa, lehti- ja verkkojulkaisujen artikkeleissa ja jutuissa sekä monissa tapahtumissa, joita on järjestetty perinteisten paikallisten tuotteiden mainostamiseksi. Rodoksella se on ollut tärkein häissä tarjottava herkku jo antiikin ajoista, ja sitä tehdään perinteisellä tavalla paikallisissa leipomoissa ja kodeissa.
Melekouni-nimi on peräisin Rodoksen murteesta, sillä alueella käytetään sanaa ”kounní” (peräisin antiikin kreikan sanasta Kókkos-Kounní) siemenestä (tässä tapauksessa siis seesaminsiemenestä), seesamikasvin hedelmän sisällä olevasta pienestä jyväsestä, ja sanaa ”meli” [hunaja]. Yksinkertaisuuden vuoksi sana kirjoitetaan Melekouni, ei siis Melekounni.
Melekouni-nimeä käytetään laajalti kaupallisesti ja arkikielessä.
Kaksi tunnettua perinnetieteilijää Rodokselta, Theodoros Konstantinidis ja Christodoulos Papachristodoulou, mainitsevat sen kirjoituksissaan. ”Lexilogion tis dimodous Rodiakis Dialektou” [Rodoksen murresanasto] -teoksessa mainitaan, että ”hunajasta ja paahdetuista seesaminsiemenistä tehty makeinen on virallinen herkku kylähäissä ja juhlissa, ja sitä lähetetään naimisiinmenosta kertovan kirjeen mukana niille ystäville ja sukulaisille, jotka eivät päässeet häihin, kuten sokeroituja manteleita isommilla paikkakunnilla” (Konstantinidis, 2002).
Rodoksen mehiläishoitoyhdistyksen (”I Kipseli”) julkaisemassa ”Paradosiaki Melissokomia Aigaiou” [Perinteinen mehiläistarhaus Egeanmeren alueella] (Chondros, 2016) -kirjassa mainitaan, että Rodoksella on paljon hunajapohjaisia makeisia, joista yksi on Melekouni. Nämä makeiset ovat peräisin antiikin Kreikasta, ja ne on tunnettu jo Homeroksen ajoista. Myös Herodotos (484–426 eKr.) mainitsee Melekounin kaltaisen makeisen.
Rodoksen mehiläishoitoyhdistyksen kirjassa viitataan paljon Melekouniin. Kirjassa esimerkiksi mainitaan, että erilaiset tavat, joihin liittyy Melekouni, ovat olleet tyypillisiä saaren hääperinteissä. Etenkin Maritsán alueella häitä edeltävänä perjantai-iltana morsiamen ja sulhasen vanhemmat kiertävät talosta taloon ja kutsuvat sukulaisia auttamaan Melekounin valmistuksessa huutamalla ”tulkaa tekemään melekounia!” Sukulaiset tuovat ainesosat (seesamisiemeniä ja hunajaa), ja kun ne on esikäsitelty (paahdettu ja sekoitettu), he keittävät seoksen ammattileipurin kanssa. Sen jälkeen he maistavat tekemäänsä Melekounia ja säästävät loput häihin. Myös muissa kylissä (Damatria, Kremastí, Koskinou jne.) on ollut tämä perinne.
Kirjassa ”Sergiani sto xthes ton nision mas (sta chronia tis italokratias kai stis protes meta tin apeleftherosi dekaeties)” [Kävely entisaikojen saarilla (Italian vallan aika ja ensimmäiset itsenäisyyden vuosikymmenet)] mainitaan, että …” melekouni ja hääleipätaikina valmistettiin torstai-iltana”. Lauantai-iltana musikanttien johtama miesjoukko alkaa kutsua kyläläisiä Giorgon lasten häihin: ”…musikanttien kävellessä ympäri kylää soittaen perinteisiä häälauluja pari kolme miestä piipahti jokaisessa kodissa viemässä melekounia…” (Karagianni-Marmarokopou, 2007).
Kirjassa ”Tragoudia Gamou” [Häälauluja] todetaan, että Rodoksella ”tyypillistä on herkullinen melekouni, jota valmistetaan yhä. Sitä lähetetään yleensä kihlajais- ja hääkutsujen mukana” (Boyianos, 2005).
Melekounilla on osa myös perinteisistä rodoslaisista häistä kertovassa Tis Rodou o melekounnas -näytelmässä, jonka ovat dramatisoineet Soroni-kulttuuriyhdistyksen ”Ampernalli” jäsenet (Chondros, 2016).
Lisäksi Melekouni kuuluu Rodoksella kreikkalaiseen aamiaiseen. Kreikkalainen aamiainen on Kreikan hotellialan järjestön kokeiluhanke, jossa esitellään Kreikan kulttuurista ja kulinaarista perintöä yhdistämällä ne kreikkalaiseen hotelliliiketoimintaan.
Todisteena Melekounin ja Rodoksen saaren välisestä yhteydestä on myös se, että Melekouni on nimetty Rodoksella ”vaihtorahaksi”, mikä tarkoittaa sitä, että saaren verkoston jäsenet voivat vaihtaa tavaroita ja palveluja käyttämättä rahaa.
Tärkeimmän virallisen tunnustuksen tuote sai erikoistapahtumassa, joka järjestettiin Rodoksella 26. syyskuuta 2010: silloin valmistettiin maailman suurin Melekouni, joka merkittiin Guinnessin ennätysten kirjaan maininnalla ”maailman pisin melekouni, perinteinen rodoslainen jälkiruoka…”. Tämä auttoi edistämään tuotteen tunnettuutta kansainvälisesti.
Eritelmän julkaisutiedot
(tämän asetuksen 6 artiklan 1 kohdan toinen alakohta)
http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/prod_pge_melekouni.pdf
(1) EUVL L 343, 14.12.2012, s. 1.