Ionisoivalla säteilyllä käsitellyt elintarvikkeet

TÄRKEIMMÄT KOHDAT

Soveltamisala

Direktiiviä ei sovelleta

• elintarvikkeisiin, jotka ovat alttiina mittaus- tai tarkastuslaitteista peräisin olevalle ionisoivalle säteilylle, jos se ei ylitä määritettyjä rajoja
• elintarvikkeisiin, jotka valmistetaan steriloitua ravintoa tarvitseville, lääkärin hoidossa oleville potilaille.

Direktiivin 1999/3/EY (soveltamisdirektiivi) liitteenä on alustava luettelo elintarvikkeista, joiden käsittely ionisoivalla säteilyllä sallitaan. Tällaisia elintarvikkeita ovat kuivatut mausteyrtit, mausteet ja maustekasvit.

Luvat ja hyväksytyt laitokset

Elintarvikkeita voidaan säteilyttää ainoastaan EU-maiden viranomaisten hyväksymissä laitoksissa. Kun laitokset on hyväksytty, EU-maat toimittavat niistä luettelon Euroopan komissiolle. Komissio julkaisee luettelon hyväksytyistä laitoksista.

Päätöksessä 2002/840/EY sallitaan elintarvikkeiden säteilyttäminen EU:n ulkopuolisissa maissa ja sen jälkeen niiden tuonti EU:hun, kunhan EU:n sääntöjä noudatetaan ja elintarvikkeet säteilytetään hyväksytyssä laitoksessa, joka sisältyy päätöksen liitteenä olevaan luetteloon.

Rekisteröinti

Säteilytyslaitosten on pidettävä kustakin ionisoivan säteilyn lähteestä rekisteriä, jossa ilmoitetaan määrätyt tiedot (muun muassa säteilytettyjen elintarvikkeiden laatu ja määrä sekä tiedot säteilytysmenetelmän valvontaa varten).

Kyseiset rekisterit on säilytettävä viiden vuoden ajan. Komissio ja sitä avustava pysyvä kasvi-, eläin-, elintarvike- ja rehukomitea hyväksyvät rekisterinpitoa koskevat yksityiskohtaiset säännöt.

Direktiivin soveltaminen säteilytettyjen elintarvikkeiden markkinoille saattamiseen

Säteilytettyjä elintarvikkeita voidaan saattaa EU:ssa markkinoille vain, jos ne ovat tämän direktiivin mukaisia. Direktiivissä määritellään seuraavat seikat:

• edellytykset elintarvikkeiden säteilytyksen sallimiseksi (muun muassa teknologinen tarve ja hyöty kuluttajalle) ja sallitut käyttötarkoitukset (sairastumisriskien vähentäminen, haitallisten organismien poistaminen elintarvikkeista)
• vaatimus siitä, että elintarvikkeiden on täytettävä terveellisyysvaatimukset eikä säteilytystä käytetä hygieniatoimenpiteiden korvikkeena
• mahdollisuus yhdistää säteilytys muuhun kemialliseen käsittelyyn mutta ainoastaan siinä tapauksessa, että käsittelyä käytetään eri tarkoitukseen
• ionisoivan säteilyn lähteet (gammasäteet, röntgensäteet ja tietyt ominaisuudet täyttävät elektronit)
• annosmittaus (absorboituneen keskimääräisen kokonaisannoksen määritteleminen ja menettelyt sen mittaamiseksi). Direktiivissä säädetään myös, että elintarvikkeiden säteilytyksen enimmäisannos voidaan antaa osa-annoksina.

Merkinnät ja pakkaaminen

Maininta ”säteilytetty” tai ”käsitelty ionisoivalla säteilyllä” on ilmoitettava

• pakkausmerkinnässä tai pakkauksessa
• säteilytettyihin elintarvikkeisiin tai säteilytettyjä ainesosia sisältäviin elintarvikkeisiin liittyvissä asiakirjoissa.

Loppukuluttajalle myytäväksi tarkoitettujen tuotteiden on täytettävä asetuksessa (EU) N:o 1169/2011 asetetut vaatimukset kuluttajille annettavista elintarviketiedoista.

Tuotteissa, joita ei ole tarkoitettu myytäväksi loppukuluttajille, on oltava maininta siitä, että ne on säteilytetty, sekä säteilytyslaitoksen nimi ja osoite.