KOMISSION SUOSITUS,

annettu 23 päivänä elokuuta 2011,

dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden vähentämisestä rehuista ja elintarvikkeista

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(2011/516/EU)

EUROOPAN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen ja erityisesti sen 292 artiklan,

sekä katsoo seuraavaa:

(1)	Useita toimenpiteitä on toteutettu osana yleisstrategiaa, jolla pyritään vähentämään dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden esiintymistä ympäristössä, rehuissa ja elintarvikkeissa.

(2)

Dioksiinia sekä dioksiinien ja dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden yhteismääriä koskevat enimmäismäärät on vahvistettu rehujen osalta 7 päivänä toukokuuta 2002 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2002/32/EY (1) ja elintarvikkeiden osalta tiettyjen elintarvikkeissa olevien vierasaineiden enimmäismäärien vahvistamisesta 19 päivänä joulukuuta 2006 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 1881/2006 (2).

(3)

Elintarvikkeiden osalta dioksiinia ja dioksiinin kaltaisia PCB-yhdisteitä koskevat toimintarajat on vahvistettu dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden vähentämisestä rehuista ja elintarvikkeista 6 päivänä helmikuuta 2006 annetussa komission suosituksessa 2006/88/EY (3), jotta dioksiinien ja dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymistä rehuissa ja elintarvikkeissa vähennettäisiin tehokkaasti. Toimivaltaisten viranomaisten ja alan toimijoiden on käytettävä toimintarajoja ratkaistakseen, missä tapauksissa on syytä tunnistaa saastumislähde ja toteuttaa toimia sen vähentämiseksi tai poistamiseksi. Koska dioksiineilla ja dioksiinin kaltaisilla PCB-yhdisteillä on eri lähteet, on aiheellista määrittää niille erilliset toimintarajat.

(4)	Dioksiinia ja dioksiinin kaltaisia PCB-yhdisteitä koskevat toimintakynnykset on vahvistettu direktiivissä 2002/32/EY.

(5)

Maailman terveysjärjestö (WHO) järjesti 28–30 päivänä kesäkuuta 2005 asiantuntijaseminaarin WHO:n vuonna 1998 käyttöönottamien toksisuusekvivalenssikertoimien (TEF) arvojen uudelleenarvioinnista. Monia TEF-arvoja muutettiin, erityisesti PCB-yhdisteiden, oktakloorattujen yhdisteiden ja pentakloorattujen furaanien osalta. Uusien TEF-arvojen vaikutuksia koskevat tiedot ja uusimmat esiintymisestä saadut tiedot on koottu Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) tieteelliseen raporttiin ”Results of the monitoring of dioxin levels in food and feed” (4). Sen vuoksi on syytä tarkastella toimintarajoja uudelleen uusien TEF-arvojen pohjalta.

(6)

Kokemus on osoittanut, että tutkimusten tekeminen ei ole joidenkin elintarvikkeiden toimintarajojen ylittyessä tarpeen. Näissä tapauksissa toimintarajan ylittyminen ei johdu tietystä saastumisen lähteestä, jota voidaan vähentää tai eliminoida, vaan ympäristön yleisestä saastumisesta. Näiden elintarvikkeiden osalta ei ole aihetta määrittää toimintarajoja.

(7)	Näin ollen suositus 2006/88/EY olisi korvattava tällä suosituksella,

ON ANTANUT TÄMÄN SUOSITUKSEN:

1. Jäsenvaltioiden olisi suhteessa tuottamiensa, käyttämiensä ja kuluttamiensa rehujen ja elintarvikkeiden määriin seurattava satunnaisperiaatteella dioksiinien, dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymistä rehuissa ja elintarvikkeissa.

2. Jos direktiivin 2002/32/EY ja asetuksen (EY) N:o 1881/2006 säännöksiä ei noudateta ja jos dioksiinimäärien ja/tai dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden määriä koskevat toimintarajat, jotka on määritetty elintarvikkeiden osalta tämän suosituksen liitteessä ja rehun osalta direktiivin 2002/32/EY liitteessä II, ylittyvät, jäsenvaltiot yhteistyössä toimijoiden kanssa

a)	aloittavat tutkimukset saastumislähteen tunnistamiseksi;

b)	toteuttavat toimenpiteitä saastumisen lähteiden vähentämiseksi tai poistamiseksi.

3. Jäsenvaltioiden olisi ilmoitettava komissiolle ja muille jäsenvaltioille löydöksistään, tutkimustensa tuloksista sekä saastumisen lähteiden vähentämiseksi tai poistamiseksi toteutetuista toimenpiteistä.

Kumotaan suositus 2006/88/EY 1 päivästä tammikuuta 2012.

Tehty Brysselissä 23 päivänä elokuuta 2011.

Komission puolesta

John DALLI

Komission jäsen

(1) EYVL L 140, 30.5.2002, s. 10.

(2) EUVL L 364, 20.12.2006, s. 5.

(3) EUVL L 42, 14.2.2006, s. 26.

(4) EFSA Journal 2010; 8(3):1385, http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1385.pdf

LIITE

Dioksiinit (polykloorattujen dibentso-para-dioksiinien (PCDD:t) ja polykloorattujen dibentsofuraanien (PCDF:t) summa ilmaistuna Maailman terveysjärjestön WHO:n toksisuusekvivalentteina käyttäen WHO:n toksisuusekvivalenssikertoimia (WHO-TEF)) ja dioksiinin kaltaiset polyklooratut bifeenyylit (PCB:t) ilmaistuna Maailman terveysjärjestön WHO:n toksisuusekvivalentteina käyttäen WHO:n toksisuusekvivalenssikertoimia (WHO-TEF). Ihmisille aiheutuvan riskin arvioinnissa käytettävät WHO-TEF:it perustuvat Genevessä kesäkuussa 2005 pidetyn Maailman terveysjärjestön (WHO) asiantuntijakokouksen päätelmiin (Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006))

Elintarvike

Toimintaraja: dioksiinit + furaanit (WHO-TEQ) (1)

Toimintaraja: dioksiinien kaltaiset PCBS:t (WHO-TEQ) (1)

Liha- ja lihatuotteet (lukuun ottamatta syötäviä sivutuotteita) (2), jotka ovat peräisin seuraavista eläimistä:

—	nautaeläimet ja lampaat

1,75 pg/g rasvaa (3)

—	siipikarja

1,25 pg/g rasvaa (3)

0,75 pg/g rasvaa (3)

—

siat

0,75 pg/g rasvaa (3)

0,5 pg/g rasvaa (3)

Sekarasvat

1,00 pg/g rasvaa (3)

0,75 pg/g rasvaa (3)

Viljelykalan ja viljeltyjen kalastustuotteiden liha

1,5 pg/g tuorepainoa

2,5 pg/g tuorepainoa

Raaka-maito (2) ja maitovalmisteet (2), voirasva mukaan luettuna

1,75 pg/g rasvaa (3)

2,0 pg/g rasvaa (3)

Kananmunat ja munatuotteet (2)

1,75 pg/g rasvaa (3)

Hedelmät, vihannekset ja viljat

0,3 pg/g rasvaa

0,1 pg/g rasvaa

(1) Ylemmät pitoisuudet: suurimmat pitoisuudet lasketaan olettamalla kaikille määritysrajaa pienempinä pitoisuuksina esiintyville yhdisteille määritysrajaa vastaava arvo.

(2) Tämän ryhmän elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55).

(3) Toimintarajoja ei sovelleta elintarviketuotteisiin, jotka sisältävät alle 2 prosenttia rasvaa.