Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1774/2002 muuttamisesta kalaperäisten eläimistä saatavien sivutuotteiden käsittelyn sekä eläimistä saatavien sivutuotteiden kuljetuksessa vaadittavien kaupallisten asiakirjojen osalta
(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen,
ottaa huomioon muiden kuin ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläimistä saatavien sivutuotteiden terveyssäännöistä 3 päivänä lokakuuta 2002 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1774/2002 (1) ja erityisesti sen 32 artiklan 1 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
(1)
Asetuksen (EY) N:o 1774/2002 liitteessä V olevassa III luvussa vahvistetaan eläimistä saatavien sivutuotteiden käsittelymenetelmät. Kalaperäisille eläimistä saataville sivutuotteille vahvistetaan kyseisessä luvussa kuudes menetelmä, mutta käsittelyn parametreja ei eritellä.
(2)
Tieteellinen ohjauskomitea on antanut useita lausuntoja eläimistä saatavien sivutuotteiden turvallisuudesta, kalaperäiset tuotteet mukaan luettuina. Kyseisten lausuntojen mukaan kalaperäisten eläimistä saatavien sivutuotteiden aiheuttama tarttuvien spongiformisten enkefalopatioiden (TSE) riski on merkityksetön.
(3)
Eläinten terveyttä ja hyvinvointia käsittelevä tiedekomitea hyväksyi 26 päivänä helmikuuta 2003 pidetyssä kokouksessaan raportin kalasta saatavien sivutuotteiden käytöstä vesiviljelyssä.
(4)
On aiheellista asettaa kalaperäisten eläimistä saatavien sivutuotteiden käsittelylle sellaiset vaatimukset, jotka ovat kyseisten lausuntojen ja raporttien mukaisia.
(5)
On aiheellista vahvistaa erilaiset käsittelymenetelmät sellaisille aineksille, jotka todennäköisesti sisältävät suuria tai pieniä määriä patogeeneja, lukuun ottamatta bakteerien itiöitä.
(6)
Asetuksen (EY) N:o 1774/2002 liitteessä II olevassa III luvussa säädetään kaupallisesta asiakirjasta, jonka on oltava eläimistä saatavien sivutuotteiden ja käsiteltyjen tuotteiden mukana kuljetuksen ajan. On aiheellista vahvistaa kyseisen kaupallisen asiakirjan malli.
(7)
Asetus (EY) N:o 1774/2002 olisi sen vuoksi muutettava vastaavasti.
(8)
Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset,
ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Muutetaan asetuksen (EY) N:o 1774/2002 liitteet V ja II tämän asetuksen liitteen mukaisesti.
2 artikla
Tämä asetus tulee voimaan kolmantena päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
Sitä sovelletaan 1 päivänä tammikuuta 2005.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Muutetaan asetuksen (EY) N:o 1774/2002 liitteet V ja II seuraavasti:
1)
Korvataan liitteessä V olevan III luvun kuudes menetelmä seuraavasti:
”Kuudes menetelmä
(Ainoastaan luokkaan 3 kuuluvat kalaperäiset eläimistä saatavat sivutuotteet)
Hienontaminen
1.
Eläinten sivutuotteet on hienonnettava vähintään
a)
50 millimetriin tehtäessä lämpökäsittely 2 kohdan a alakohdan mukaisesti; tai
b)
30 millimetriin tehtäessä lämpökäsittely 2 kohdan b alakohdan mukaisesti.
Tämän jälkeen niihin on lisättävä muurahaishappoa pH-arvon alentamiseksi pysyvästi enintään 4,0:aan. Seos on varastoitava vähintään 24 tunniksi ennen uutta käsittelyä.
Aika ja lämpötila
2.
Hienontamisen jälkeen seos on lämmitettävä
a)
vähintään 90 °C:n sisälämpötilaan vähintään 60 minuutin ajaksi; tai
b)
vähintään 70 °C:n sisälämpötilaan vähintään 60 minuutin ajaksi.
Jatkuvaa lämpövirtaa käytettäessä tuotteen siirtymistä lämpömuuntimen läpi on valvottava mekaanisilla käskyillä, jotka rajoittavat sen siirtymistä niin, että lämpökäsittelyn loputtua tuote on käynyt läpi ajallisesti ja lämpötilan kannalta riittävän prosessin.”
2)
Lisätään liitteeseen II uusi X luku seuraavasti:
”X LUKU
Kaupallinen asiakirja
1.
Eläimistä saatavien sivutuotteiden ja käsiteltyjen tuotteiden mukana on kuljetuksen ajan oltava seuraava kaupallinen asiakirja. Jäsenvaltiot voivat kuitenkin päättää käyttää erilaista kaupallista asiakirjaa, kun on kyse eläimistä saatavista sivutuotteista ja käsitellyistä tuotteista, joita kuljetetaan saman jäsenvaltion sisällä.
2.
Jos kuljettajia on enemmän kuin yksi, kukin kuljettaja täyttää kaupallisen asiakirjan 7 kohdassa tarkoitetun ilmoituksen, joka on osa asiakirjaa.
KAUPALLISEN ASIAKIRJAN MALLI: ELÄIMISTÄ SAATAVIEN SIVUTUOTTEIDEN JA KÄSITELTYJEN TUOTTEIDEN KULJETUKSET EUROOPAN YHTEISÖN SISÄLLÄ
Huomautuksia:
a)
Kaupalliset asiakirjat on laadittava tässä liitteessä olevan mallin ulkoasun mukaan. Kaupallisen asiakirjan on sisällettävä mallissa esitetyssä numerojärjestyksessä ne todistukset, jotka vaaditaan eläimistä saatavien sivutuotteiden ja niistä johdettujen käsiteltyjen tuotteiden kuljettamiseen.
b)
Se laaditaan tilanteen mukaan yhdellä joko alkuperäjäsenvaltion tai määräjäsenvaltion virallisista kielistä. Se voidaan myös laatia muilla EU:n kielillä, jos sen mukana on virallinen käännös tai jos määräjäsenvaltion toimivaltainen viranomainen on antanut siihen etukäteen suostumuksen.
c)
Kaupallinen asiakirja on laadittava vähintään kolmena kappaleena (alkuperäiskappale ja kaksi jäljennöstä). Alkuperäiskappaleen on oltava lähetyksen mukana lopulliseen määräpaikkaan asti. Vastaanottajan on säilytettävä se itsellään. Tuottajan ja kuljetuksesta vastaavan on kummankin säilytettävä itsellään yksi jäljennös.
d)
Kunkin kaupallisen asiakirjan alkuperäiskappaleen on koostuttava yhdestä kaksipuolisesta paperiarkista, tai jos tarvitaan enemmän tilaa, todistuksen on oltava sellainen, että kaikista sivuista muodostuu yhtenäinen kokonaisuus, jonka sivuja ei voi erottaa toisistaan.
e)
Jos asiakirjaan liitetään lisäsivuja lähetyksen sisällön tunnistamista varten, tällaiset sivut katsotaan myös asiakirjan alkuperäiskappaleen osaksi, ja vastuuhenkilön on allekirjoitettava jokainen sivu.
(f)
Jos asiakirja e kohdassa tarkoitettuine lisäsivuineen käsittää enemmän kuin yhden sivun, kunkin sivun alareunassa on oltava sivunumero – (sivunumero)/(sivujen kokonaismäärä) – ja kunkin sivun yläreunassa on oltava vastuuhenkilön antama asiakirjan koodinumero.
g)
Vastuuhenkilön on täytettävä ja allekirjoitettava asiakirjan alkuperäiskappale. Näin tehdessään vastuuhenkilö takaa, että asetuksen (EY) N:o 1774/2002 liitteessä II olevassa III luvussa säädettyjä dokumentoinnin periaatteita noudatetaan. Kaupallisessa asiakirjassa on täsmennettävä
—
päivämäärä, jona aines vietiin pois tiloista,
—
aineksen kuvaus, mukaan luettuna aineksen tunnistetiedot, eläinlajit luokkaan 3 kuuluvan aineksen osalta sekä siitä johdetut käsitellyt tuotteet, jotka on tarkoitettu käytettäviksi rehuaineena, sekä tapauksen mukaan korvamerkissä oleva tunniste,
—
aineksen määrä,
—
aineksen alkuperäpaikka,
—
kuljettajan nimi ja osoite,
—
vastaanottajan nimi ja osoite sekä tarvittaessa tämän hyväksyntänumero, ja
—
tarpeen mukaan alkuperälaitoksen hyväksyntänumero sekä käsittelyn luonne ja käsittelytavat.
h)
Vastuuhenkilön allekirjoituksen on oltava erivärinen kuin painoväri.
i)
Kaupallinen asiakirja on säilytettävä vähintään kahden vuoden ajan, jotta se voidaan esittää toimivaltaiselle viranomaiselle asetuksen (EY) N:o 1774/2002 9 artiklassa tarkoitetun kirjanpidon tarkastamisen yhteydessä.
KAUPALLINEN ASIAKIRJAKuljetettaessa muita kuin ihmisravinnoksi tarkoitettuja eläimistä saatavia sivutuotteita ja käsiteltyjä tuotteita Euroopan yhteisön sisällä asetuksen (EY) N:o 1774/2002 mukaisesti (1)Huomautus kuljettajille: Tämän asiakirjan on oltava lähetyksen (2) mukana sen lastauspaikasta määräpaikkaan asti.1. Lähettäjä (lähettäjän nimi ja täydellinen osoite sekä tarpeen mukaan aineksen alkuperälaitoksen hyväksyntänumero)Asiakirjan viitenumero (3)Tämän asiakirjan sivujen kokonaismäärä:Päivämäärä (jona aines vietiin pois tiloista):2. Vastaanottaja (vastaanottajan nimi ja täydellinen osoite sekä tarpeen mukaan aineksen määräpaikkalaitoksen hyväksyntänumero)3. Lähetyksen lastauspaikka (täydellinen osoite, jos eri kuin 1 kohdassa, ja tarpeen mukaan aineksen alkuperälaitoksen hyväksyntänumero)4. Kuljettaja, kuljetusväline, lähetyksen määrä ja tunnistetiedot4.5 Pakkaustapa4.1 Kuljettaja (nimi ja täydellinen osoite):4.6 Pakkausten lukumäärä eläimistä saatavien sivutuotteiden luokkaa kohden:4.2 Kuorma-auto, junanvaunu, laiva tai ilma-alus (4)4.7 Määrä (5):4.3 Rekisterinumero(t), laivan nimi tai lennon numero:4.8 Kontin numero (tapauksen mukaan)4.4 Sinetin numero (tapauksen mukaan):4.9 Tuotantoerän viitenumero:5. Eläimistä saatavien sivutuotteiden ja niistä johdettujen käsiteltyjen tuotteiden kuvaus5.1 a) Eläimistä saatavat sivutuotteet (käsittelemättömät), luokka (6):b) Käsitellyt tuotteet, luokka (6):c) Eläinlajit, kun on kyse luokkaan 3 kuuluvasta aineksesta sekä siitä johdetuista käsitellyistä tuotteista, jotka on tarkoitettu käytettäviksi rehuaineenad) Tapauksen mukaan korvamerkissä oleva tunniste:5.2 Luokkaan 3 kuuluva aines ja siitä johdetut käsitellyt tuotteet, jotka on tarkoitettu käytettäviksi rehuaineena:a) Raakana lemmikkieläinten ruokana käytettäviksi tarkoitettujen eläimistä saatavien sivutuotteiden osalta tiedot eläimistä saatavien sivutuotteiden luonteesta (7):b) Tapauksen mukaan tiedot käsittelyn luonteesta ja käsittelytavoista.5.3 Luokkaan 2 tai 3 kuuluvan aineksen ja siitä johdettujen käsiteltyjen tuotteiden osalta, joiden käyttötarkoitukseen sovelletaan 23 artiklan mukaista poikkeusta, tiedot eläimistä saatavien sivutuotteiden luonteesta (6)5.4 Käytetty merkki (käytetyt merkit) (tapauksen mukaan):
6. Lähettäjän ilmoitus Allekirjoittanut ilmoittaa seuraavaa:6.1 Kontin/pahvilaatikon/muun pakkausmateriaalin merkissä on seuraavat tiedot (4):a) eläimistä saatavien sivutuotteiden luokka (6):b) käsiteltyjen tuotteiden osalta niiden eläimistä saatavien sivutuotteiden luokka, joista käsitellyt tuotteet on johdettu (6):c) i) luokkaan 3 kuuluvan aineksen tapauksessa ilmaus ‘ei ihmisravinnoksi’;ii) luokkaan 2 kuuluvan aineksen, paitsi lanta ja ruoansulatuskanavan sisältö, ja siitä johdettujen käsiteltyjen tuotteiden tapauksessa ilmaus ‘ei eläinten ruokintaan’;iii) jos luokkaan 2 kuuluva aines on tarkoitettu asetuksen (EY) N:o 1774/2002 23 artiklan 2 kohdan c alakohdassa tarkoitettujen eläinten ruokintaan kyseisessä artiklassa säädetyin edellytyksin, ilmaus ‘… ruokintaan’ täydennettynä niiden eläinlajien nimillä, joiden ruokintaan aines on tarkoitettu;iv) lannan ja ruoansulatuskanavan sisällön tapauksessa ilmaus ‘lantaa’; taiv) luokkaan 1 kuuluvan aineksen ja siitä johdettujen käsiteltyjen tuotteiden tapauksessa ilmaus ‘ainoastaan hävitettäväksi’.6.2 Jos lähettäjä on suorittanut pakkaamisen, eläimistä saatavat sivutuotteet ja/tai käsitellyt tuotteet onjoko (4) [pakattu sinetöityihin uusiin pakkauksiin;]tai (4) [kuljetettu irtotavarana katetuissa tiiviissä säiliöissä tai ajoneuvoissa tai muissa kuljetusvälineissä, jotka on ennen käyttöä perusteellisesti puhdistettu ja desinfioitu.]6.3 Eläimistä saatavat sivutuotteet ja/tai käsitellyt tuotteet on asianmukaisesti varastoitu ennen lastausta ja lähetystä.6.4 Kaikki varotoimenpiteet on toteutettu taudinaiheuttajien aiheuttaman saastumisen välttämiseksi eläimistä saatavissa sivutuotteissa tai käsitellyissä tuotteissa sekä eri luokkien välisen ristikontaminaation välttämiseksi.AllekirjoitusTehty(paikka)(päiväys)(vastuuhenkilön/lähettäjän allekirjoitus) (8)(nimi suuraakkosin)
7. Kuljettajan ilmoitus Allekirjoittanut ilmoittaa seuraavaa:7.1 Jos kuljettaja on suorittanut pakkaamisen, eläimistä saatavat sivutuotteet ja/tai käsitellyt tuotteet ovat:joko (4) [sinetöidyissä uusissa pakkauksissa;]tai (4) [kuljetettu irtotavarana katetuissa tiiviissä säiliöissä tai ajoneuvoissa tai muissa kuljetusvälineissä, jotka on ennen käyttöä perusteellisesti puhdistettu ja desinfioitu.]7.2 Kaikki varotoimenpiteet on toteutettutaudinaiheuttajien aiheuttaman saastumisen välttämiseksi eläimistä saatavissa sivutuotteissa tai käsitellyissä tuotteissa sekä eri luokkien välisen ristikontaminaation välttämiseksi, jakuljetuksen hoitamiseksi asianmukaisessa lämpötilassa, jotta vältetään eläinten terveyteen ja kansanterveyteen kohdistuva riski.AllekirjoitusTehty(paikka)(päiväys)(vastuuhenkilön/kuljettajan allekirjoitus) (8)(nimi suuraakkosin)Alaviitteet:(1) EYVL L 273, 10.10.2002, s. 1.(2) ‘Lähetyksellä’ tarkoitetaan samantyyppisten tuotteiden määrää, johon voi sisältyä eri luokkiin kuuluvia eläimistä saatavia sivutuotteita ja joka on samalta lähettäjältä, jota koskee sama kaupallinen asiakirja ja joka kuljetetaan samalla kuljetusvälineellä samalle vastaanottajalle.’.(3) Vastuuhenkilö antaa viitenumeron jäljitettävyyden varmistamiseksi.(4) Tarpeeton viivataan yli.(5) Kun lähetys koostuu useammasta kuin yhdestä luokasta, on annettava tiedot luokkakohtaisesta aineksen määrästä ja tapauksen mukaan säiliöiden lukumäärästä.(6) Annetaan kuvaus eläimistä saatavien sivutuotteiden ja/tai käsiteltyjen tuotteiden tyypistä (esim. renderoituja rasvoja, käsiteltyä eläinvalkuaista) ja merkitään numero 1, 2 tai 3 sen mukaan, onko kyse luokkaan 1, 2 ja/tai 3 kuuluvasta aineksesta.(7) Raakana lemmikkieläinten ruokana ja turkiseläinten rehuna käytettäviksi tarkoitettujen eläimistä saatavien sivutuotteiden tapauksessa on täsmennettävä, onko eläimistä saatavat sivutuotteet johdettu6 artiklan 1 kohdan a alakohdan mukaisesti, ts. kyseessä ovat teuraseläinten osat, jotka on todettu ihmisravinnoksi kelpaaviksi yhteisön lainsäädännön mukaisesti, mutta joita ei ole kaupallisista syistä tarkoitettu ihmisravinnoksi, vai6 artiklan 1 kohdan b alakohdan mukaisesti, ts. kyseessä ovat teuraseläinten osat, jotka on todettu ihmisravinnoksi kelpaamattomiksi, mutta joissa ei ole merkkejä ihmiseen tai eläimiin tarttuvista taudeista, ja jotka on johdettu ihmisravinnoksi kelpaavista ruhoista yhteisön lainsäädännön mukaisesti.(8) Allekirjoituksen on oltava erivärinen kuin painoväri.”
