KOMISSION ASETUS (ETY) N:o 461/93,

annettu 26 päivänä helmikuuta 1993,

yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikkoa koskevista yksityiskohtaisista säännöistä

EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka

ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopimuksen,

ottaa huomioon lampaan- ja vuohenliha-alan yhteisestä markkinajärjestelystä 25 päivänä syyskuuta 1989 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 3013/89(1), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (ETY) N:o 363/93(2), ja erityisesti sen 4 artiklan 5 kohdan,

ottaa huomioon lampaanruhojen yhteisön luokitteluasteikosta ja tuoreiden ja jäähdytettyjen lampaanruhojen yhteisön vakiolaadusta ja asetuksen (ETY) N:o 338/91 voimassaolon jatkamisesta 23 päivänä heinäkuuta 1992 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2137/92(3) ja erityisesti sen 2 artiklan, sen 4 artiklan 3 kohdan, sen 5 artiklan, sen 6 artiklan ja sen 7 artiklan 2 kohdan,

sekä katsoo, että

asetuksessa (ETY) N:o 2137/92 säädetään yhteisön laajuisista ruhojen luokitteluvaatimuksista lampaanliha-alan markkinoiden avoimuuden parantamiseksi; näiden luokitteluvaatimusten perusteella vahvistettujen markkinahintojen määrittämiseksi tarvitaan yksityiskohtaisia sääntöjä; olisi säädettävä, että markkinahinnat vahvistetaan asianmukaisessa kaupanpitämisen vaiheessa; tämän vaiheen olisi oltava teurastamoon saapuminen; lampaanruhojen yhdenmukaisen luokittelun varmistamiseksi yhteisössä on tarpeen täsmentää lihakkuus- ja rasvaisuusluokkiin sekä väriin liittyviä määritelmiä,

teurastamossa välittömästi teurastamisen jälkeen tehtävän luokittelun perusteella olisi laadittava hintaselvitysjärjestelmä; tämä edellyttää ruhojen riittävää tunnusmerkintää,

riittävän pätevän henkilöstön olisi luokiteltava ruhot; luokittelun luotettavuus on varmistettava tehokkailla tarkastuksilla, joiden tarkoituksena on taata luokittelun yhdenmukainen soveltaminen,

asetuksessa (ETY) N:o 2137/92 säädetään, että paikalla tehtävät tarkastukset luokitteluasteikon yhdenmukaisen soveltamisen varmistamiseksi yhteisössä tekee yhteisön tarkastusryhmä,

on tarpeen antaa yksityiskohtaiset säännöt ryhmän kokoonpanosta ja näiden tarkastusten toteuttamisesta, ja

tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat lampaiden ja vuohien hallintokomitean lausunnon mukaiset,

ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN:

1 artikla

1 Yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikon perusteella todettava, asetuksen (ETY) N:o 2137/92 7 artiklan 1 kohdassa tarkoitettu markkinahinta on eläimen toimittajalle yhteisöstä peräisin olevasta karitsasta teurastamoon tuotaessa maksettava hinta vähennettynä arvonlisäverolla. Hinta ilmaistaan 100 teuraspainokilogrammaa kohden mainitun asetuksen 2 artiklassa tarkoitetun viitetarjontamuodon mukaisesti teurastamolla koukussa punnittuna ja luokiteltuna.

2 Huomioon otettava paino on ruhon lämminpaino korjattuna jäähdytettäessä tapahtuvan painohäviön huomioimiseksi. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava komissiolle käyttämänsä korjauskertoimet.

3 Jos koukussa punnitun ja luokitellun ruhon tarjontamuoto eroaa viitetarjontamuodosta, jäsenvaltioiden on mukautettava sen paino käyttämällä asetuksen (ETY) N:o 2137/92 2 artiklan mukaisia korjauskertoimia. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava komissiolle käyttämänsä korjauskertoimet. Mainitun asetuksen liitteen III A ja B luokkien osalta ne voivat kuitenkin ilmoittaa hinnan 100 kilogrammaa kohti ruhon tavanomaisessa tarjontamuodossa. Tällöin jäsenvaltioiden on annettava komissiolle tieto tämän tarjontamuodon ja viitetarjontamuodon eroista.

2 artikla

1 Niiden jäsenvaltioiden, joiden lampaanlihan tuotanto on enemmän kuin 200 tonnia vuodessa, on toimitettava komissiolle 15 päivään maaliskuuta 1993 mennessä luottamuksellinen luettelo teurastamoista ja/tai muista laitoksista, jotka osallistuvat hintojen vahvistamiseen yhteisön luokitteluasteikon perusteella, jäljempänä 'osallistuvat laitokset`, ilmoittaen näiden teurastamoiden ja/tai muiden osallistuvien laitosten arvioidut vuosittaiset tuotantomäärät.

2 Edellä 1 kohdassa tarkoitettujen jäsenvaltioiden on annettava komissiolle tiedoksi kunkin viikon torstaihin mennessä ja ensimmäisen kerran viimeistään 8 päivänä huhtikuuta 1993 kansallisessa valuutassa kunkin karitsalaadun keskihinta, joka on todettu yhteisön luokitteluasteikkojen mukaan kaikissa osallistuvissa laitoksissa ja rekisteröity tiedoksiantoviikkoa edeltävän viikon kuluessa ilmoittaen kunkin laadun suhteellisen merkityksen. Jos jonkin laadun osuus kokonaismäärästä on kuitenkin vähemmän kuin yksi prosentti, hintaa ei ilmoiteta. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava komissiolle myös kunkin hintaselvityksessä käytetyn asteikon mukaan luokiteltujen kaikkien karitsojen keskihinta suhteutettuna painoon.

Jäsenvaltiot voivat kuitenkin jakaa kunkin liitteessä määrätyn lihakkuus- ja rasvaisuusluokan hintaselvityksen edelleen painon perusteella. Ilmaisulla 'laatu` tarkoitetaan lihaisuus- ja rasvaisuusluokkien yhdistelmää.

3 artikla

Asetuksen (ETY) N:o 2137/92 6 artiklassa tarkoitetut lisäsäännökset vahvistetaan tämän asetuksen liitteessä lihakkuus- ja rasvaisuusluokille. Asetuksen (ETY) N:o 2137/92 liitteessä III tarkoitettu lihan väri määritetään kuvelihasta vatsan keskiviivan kohdalta vakioidun värikartan avulla.

4 artikla

1 Luokittelu on tehtävä viimeistään tunnin kuluttua teurastuksesta.

2 Osallistuvissa laitoksissa yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikon mukaisesti luokitellut ruhot tai puoliruhot on asetuksen (ETY) N:o 2137/92 4 artiklan 2 kohdan mukaisesti merkittävä tunnusmerkinnällä, josta ilmenee ruhon tyyppi sekä lihakkuus- ja rasvaisuusluokat.

Merkintä tehdään häviämättömällä ja myrkyttömällä musteella leimaamalla toimivaltaisten kansallisten viranomaisten hyväksymää menettelyä noudattaen.

Ruhotyypit nimetään seuraavasti:

- L: nuorempien kuin 12 kuukauden ikäisten lampaiden (karitsojen) ruhot,

- S: muiden lampaiden ruhot.

3 Jäsenvaltiot voivat sallia merkinnän korvaamisen vahingoittumattomalla ja lujasti kiinnitetyllä nimilapulla.

5 artikla

1 Jäsenvaltioiden on valvottava, että luokittelun tekevät riittävän pätevät henkilöt. Jäsenvaltiot määrittävät henkilöt sopimusmenettelyllä tai nimeämällä asiasta vastaavan toimielimen.

2 Luokittelua valvoo osallistuvissa laitoksissa paikalla tehtävin pistokokein jäsenvaltion nimeämä, osallistuvasta laitoksesta riippumaton toimielin. Tarkastukset on tehtävä vähintään kerran kolmessa kuukaudessa kaikissa luokittelua tekevissä osallistuvissa laitoksissa vähintään 50 sattumanvaraisesti valitulle ruholle.

Jos tarkastustoimielin on sama kuin luokittelusta vastaava toimielin tai jos se ei kuulu julkisyhteisöön, viranomaisen on kuitenkin fyysisesti valvottava ensimmäisessä alakohdassa säädettyjä tarkastuksia samoin edellytyksin vähintään vuosittain. Viranomaiselle on säännöllisesti annettava tieto tarkastustoimielimen työn tuloksista.

6 artikla

Asetuksen (ETY) N:o 2137/92 5 artiklassa tarkoitetun yhteisön tarkastusryhmän, jäljempänä 'ryhmä`, on tehtävä paikalla tarkastuksia, jotka koskevat:

a) yhteisön lampaanruhojen luokitteluasteikkoon liittyvien säännösten soveltamista;

b) markkinahintojen vahvistamista edellä tarkoitetun asteikon mukaan.

7 artikla

Ryhmän puheenjohtajana toimii yksi komission asiantuntijoista. Jäsenvaltioiden on nimettävä asiantuntijat näiden riippumattomuuden sekä ruhojen luokitteluun ja markkinahintojen vahvistamiseen liittyvän asian-tuntemuksen mukaan.

Asiantuntijat eivät missään tapauksessa saa käyttää henkilökohtaisiin tarkoituksiin tai levittää komitean työtehtävien yhteydessä saamiaan tietoja.

8 artikla

1 Enintään yhdeksänjäsenisen ryhmän valtuuskunnan on tehtävä paikalla tehtävät tarkastukset. Tätä tarkoitusta varten se on muodostettava seuraavien sääntöjen mukaan:

- vähintään kaksi komission asiantuntijaa, joista yksi toimii valtuuskunnan puheenjohtajana,

- yksi asianomaisen jäsenvaltion asiantuntija,

- yksi sen jäsenvaltion asiantuntija, jonka alueella viimeisin tarkastus on tehty,

- yksi sen jäsenvaltion asiantuntija, jonka alueella seuraava tarkastus tehdään,

- enintään kolme asiantuntijaa muista jäsenvaltioista.

2 Ensimmäisen tarkastuksen osalta valtuuskunnan kokoonpanosta päättää komissio.

9 artikla

1 Paikalla tehtävät tarkastukset tehdään kussakin jäsenvaltiossa vähintään joka kolmas vuosi ja niiden jälkeen voidaan tarvittaessa tehdä lisätarkastuksia. Lisätarkastuksia varten valtuuskunnan kokoa voidaan pienentää.

Komissio laatii tarkastusohjelman jäsenvaltioiden kanssa neuvoteltuaan. Tarkastuksiin saa osallistua sen jäsenvaltion edustajia, jossa tarkastus tapahtuu.

2 Kunkin jäsenvaltion on järjestettävä sen alueella tehtävät tarkastukset komission laatimien hakemusten perusteella. Tätä tarkoitusta varten jäsenvaltion on toimitettava 30 päivää ennen tarkastusta yksityiskohtainen ohjelma suunnitelluista tarkastuskäynneistä komissiolle, joka voi vaatia ohjelman muuttamista.

3 Komissio antaa jäsenvaltioille hyvissä ajoin ennen kutakin tarkastusta tiedon tarkastuksen ohjelmasta ja toteuttamisesta.

4 Kunkin tarkastuksen päättyessä valtuuskunnan jäsenten sekä sen jäsenvaltion edustajien, johon tarkastus on tehty, on kokoonnuttava arvioimaan tarkastuksen tuloksia. Valtuuskunnan jäsenten on tehtävä tämän jälkeen johtopäätökset tarkastuksesta 6 artiklassa tarkoitettujen seikkojen perusteella.

5 Valtuuskunnan puheenjohtajan on laadittava kertomus tehdyistä tarkastuksista ilmoittaen myös 4 kohdassa tarkoitetut johtopäätökset. Kertomus on toimitettava komissiolle ja kaikille jäsenvaltioille mahdollisimman pian ja joka tapauksessa 30 päivän kuluessa tarkastuksen päättymisestä.

10 artikla

Ryhmän jäsenten matka- ja ylläpitokustannuksista vastaa komissio niiden sääntöjen mukaisesti, jotka koskevat komission ulkopuolisten henkilöiden matka-ja ylläpitokustannusten korvaamista silloin, kun komissio on kutsunut heidät asiantuntijoiksi.

11 artikla

Tämä asetus tulee voimaan seitsemäntenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan yhteisöjen virallisessa lehdessä.

Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.

Tehty Brysselissä 26 päivänä helmikuuta 1993.

Komission puolesta

René STEICHEN

Komission jäsen

(1) EYVL N:o L 289, 7.10.1989, s. 1

(2) EYVL N:o L 42, 19.2.1993, s. 1

(3) EYVL N:o L 214, 30.7.1992, s. 1

LIITE

1 Lihakkuus

Ruhon muotojen kehittyneisyys, erityisesti sen pääosien osalta (takaneljännes, selkä, lapa).

>TAULUKON PAIKKA>

2 Rasvaisuus

Rasvakerroksen paksuus ruhon ulko- ja sisäpuolella.

>TAULUKON PAIKKA>