02013H0711 — FI — 03.10.2014 — 001.001
Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentoinnin apuväline eikä sillä ole oikeudellista vaikutusta. Unionin toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä. Säädösten todistusvoimaiset versiot on johdanto-osineen julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä ja ne ovat saatavana EUR-Lexissä. Näihin virallisiin teksteihin pääsee suoraan tästä asiakirjasta siihen upotettujen linkkien kautta.
KOMISSION SUOSITUS, annettu 3 päivänä joulukuuta 2013, dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden vähentämisestä rehuista ja elintarvikkeista (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti) (EUVL L 323 4.12.2013, s. 37) |
Muutettu:
|
|
Virallinen lehti |
||
N:o |
sivu |
päivämäärä |
||
L 272 |
17 |
13.9.2014 |
KOMISSION SUOSITUS,
annettu 3 päivänä joulukuuta 2013,
dioksiinien, furaanien ja PCB-yhdisteiden vähentämisestä rehuista ja elintarvikkeista
(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
(2013/711/EU)
1. Jäsenvaltioiden olisi suhteessa tuottamiensa, käyttämiensä ja kuluttamiensa rehujen ja elintarvikkeiden määriin seurattava satunnaisperiaatteella dioksiinien, dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymistä rehuissa ja elintarvikkeissa.
2. Edellä 1 kohdassa mainitun seurannan lisäksi jäsenvaltioiden olisi seurattava dioksiinien, dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymistä erityisesti seuraavissa tuotteissa:
a) ulkokanojen munissa ja luonnonmukaisissa munissa;
b) karitsan- ja lampaanmaksassa;
c) villasaksiravuissa seuraavasti:
i) raajojen lihassa (erikseen),
ii) ruskeassa lihassa (erikseen),
iii) koko tuotteessa (laskelmassa otetaan huomioon raajojen lihassa ja ruskeassa lihassa esiintyvät määrät sekä niiden suhteellinen osuus);
d) kuivatut yrtit (rehu ja elintarvikkeet);
e) ravintolisänä myyty savi.
3. Jos direktiivin 2002/32/EY ja asetuksen (EY) N:o 1881/2006 säännöksiä ei noudateta ja jos dioksiinimäärien ja/tai dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden määriä koskevat toimintarajat, jotka on määritetty elintarvikkeiden osalta tämän suosituksen liitteessä ja rehun osalta direktiivin 2002/32/EY liitteessä II, ylittyvät, jäsenvaltiot yhteistyössä toimijoiden
a) aloittavat tutkimukset saastumislähteen tunnistamiseksi;
b) toteuttavat toimenpiteitä saastumisen lähteiden vähentämiseksi tai poistamiseksi.
4. Jäsenvaltioiden olisi toimitettava kaikki tiedot dioksiinien, dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden ja muiden kuin dioksiinin kaltaisten PCB-yhdisteiden esiintymisestä rehuissa tai elintarvikkeissa Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaiselle (EFSA). Jäsenvaltioiden olisi ilmoitettava komissiolle ja muille jäsenvaltioille löydöksistään, tutkimustensa tuloksista sekä saastumisen lähteiden vähentämiseksi tai poistamiseksi toteutetuista toimenpiteistä.
Tällä suosituksella korvataan suositus 2011/516/EU.
LIITE
Tässä liitteessä tarkoitetaan:
a) ’dioksiineilla + furaaneilla (WHO-TEQ)’ polykloorattujen dibentsoparadioksiinien (PCDD:t) ja polykloorattujen dibentsofuraanien (PCDF:t) summaa ilmaistuna Maailman terveysjärjestön WHO:n toksisuusekvivalentteina käyttäen WHO:n toksisuusekvivalenssikertoimia (WHO-TEF),
b) ’dioksiininkaltaisilla PCB-yhdisteillä (WHO-TEQ)’ polykloorattujen bifenyylien (PCB:t) summaa ilmaistuna WHO:n toksisuusekvivalentteina käyttäen toksisuusekvivalenssikertoimia (WHO-TEF),
c) ’toksisuusekvivalenssikertoimilla (WHO-TEF)’ ihmisille aiheutuvan riskin arvioimiseen liittyviä Maailman terveysjärjestön toksisuusekvivalenssikertoimia, jotka perustuvat Genevessä kesäkuussa 2005 pidetyssä Maailman terveysjärjestön WHO:n kansainvälisen kemikaaliturvallisuusohjelman (IPCS) asiantuntijakokouksessa tehtyihin päätelmiin (Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)).
ELINTARVIKE |
TOIMINTARAJA: DIOKSIINIT + FURAANIT (WHO-TEQ) (1) |
TOIMINTARAJA: DIOKSIININKALTAISET PCB-YHDISTEET (WHO-TEQ) (1) |
Liha- ja lihatuotteet (lukuun ottamatta syötäviä sivutuotteita) (2), jotka ovat peräisin seuraavista eläimistä: |
|
|
— nautaeläimet ja lampaat — siipikarja — siat Sekarasvat |
1,75 pg/g rasvaa (3) 1,25 pg/g rasvaa (3) 0,75 pg/g rasvaa (3) 1,00 pg/g rasvaa (3) |
1,75 pg/g rasvaa (3) 0,75 pg/g rasvaa (3) 0,50 pg/g rasvaa (3) 0,75 pg/g rasvaa (3) |
Viljelykalan ja viljeltyjen kalastustuotteiden liha |
1,50 pg/g tuorepainoa |
2,50 pg/g tuorepainoa |
Raakamaito (2) ja maitovalmisteet (2), voirasva mukaan luettuna |
1,75 pg/g rasvaa (3) |
2,00 pg/g rasvaa (3) |
Kananmunat ja munatuotteet (2) |
1,75 pg/g rasvaa (3) |
1,75 pg/g rasvaa (3) |
Ravintolisänä käytettävä savi |
0,50 pg/g tuorepainoa |
0,50 pg/g tuorepainoa |
Viljakasvit ja öljysiemenet |
0,50 pg/g tuorepainoa |
0,35 pg/g tuorepainoa |
Hedelmät ja vihannekset (myös kuivatut yrtit) (4) |
0,30 pg/g tuorepainoa |
0,10 pg/g tuorepainoa |
(1) Suurimmat pitoisuudet: suurimmat pitoisuudet lasketaan olettamalla, että kaikkien määritysrajaa pienempinä pitoisuuksina esiintyvien yhdisteiden määritysraja on yhtä suuri kuin määritysraja. (2) Tämän ryhmän elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 853/2004 (EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55). (3) Toimintarajoja ei sovelleta elintarviketuotteisiin, jotka sisältävät alle 2 prosenttia rasvaa. (4) Kuivattujen hedelmien ja kuivattujen vihannesten (myös kuivatut yrtit) osalta sovelletaan asetuksen (EY) N:o 1881/2006 2 artiklaa. Kuivattujen yrttien osalta on otettava huomioon kuivatuksesta johtuva pitoisuuskerroin, joka on 7. |