Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentoinnin apuväline eikä sillä ole oikeudellista vaikutusta. Unionin toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä. Säädösten todistusvoimaiset versiot on johdanto-osineen julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä ja ne ovat saatavana EUR-Lexissä. Näihin virallisiin teksteihin pääsee suoraan tästä asiakirjasta siihen upotettujen linkkien kautta.

Tässä asetuksessa vahvistetaan elintarvikkeissa käytettäviä elintarvikelisäaineita koskevat säännöt, jotta varmistetaan sisämarkkinoiden tehokas toiminta, samalla kun varmistetaan ihmisten terveyden suojelun ja kuluttajansuojan korkea taso, mukaan lukien kuluttajien etujen suojeleminen ja elintarvikkeiden kaupassa sovellettavat oikeudenmukaiset käytännöt, tarvittaessa ympäristönsuojelu huomioon ottaen.

2. Tätä asetusta ei sovelleta seuraaviin aineisiin, jollei niitä käytetä elintarvikelisäaineina:

3. Tätä asetusta ei sovelleta elintarvike-entsyymeihin, jotka kuuluvat [elintarvike-entsyymeistä annetun] asetuksen (EY) N:o 1332/2008 soveltamisalaan mainitun asetuksen 17 artiklan mukaisesti laadittavan yhteisön elintarvike-entsyymien luettelon hyväksymispäivästä alkaen.

4. Tämä asetus ei estä soveltamasta erityisiä yhteisön sääntöjä, jotka koskevat elintarvikelisäaineiden käyttöä

1. Tässä asetuksessa sovelletaan asetuksissa (EY) N:o 178/2002 ja (EY) N:o 1829/2003 vahvistettuja määritelmiä.

1. Ainoastaan liitteessä II olevaan yhteisön luetteloon sisällytettyjä elintarvikelisäaineita voidaan saattaa markkinoille sellaisinaan ja käyttää elintarvikkeissa luettelossa määriteltyjen ehtojen mukaisesti.

2. Ainoastaan liitteessä III olevaan yhteisön luetteloon sisällytettyjä elintarvikelisäaineita voidaan käyttää elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä ja elintarvikearomeissa luettelossa määriteltyjen ehtojen mukaisesti.

3. Elintarvikelisä-aineet, joita voidaan lisätä elintarvikkeeseen, luetellaan liitteessä II elintarvikeryhmittäin.

4. Lisäaineet, joita voidaan käyttää elintarvikelisäaineisiin, elintarvike-entsyymeihin, elintarvikearomeihin ja ravintoaineisiin tai niiden ryhmiin, luetellaan liitteessä III lisäaineryhmittäin.

5. Elintarvikelisäaineiden on oltava 14 artiklassa tarkoitettujen eritelmien mukaisia.

Vaatimustenvastaisten elintarvikelisäaineiden ja/tai elintarvikkeiden kieltäminen

Markkinoille ei saa saattaa elintarvikelisäainetta tai elintarviketta, joka sisältää kyseistä lisäainetta, jos lisäaineen käyttö ei ole tämän asetuksen mukaista.

Elintarvikelisäaineiden sisällyttämistä yhteisön luetteloihin ja lisäaineiden käyttöä koskevat yleiset edellytykset

1. Elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin vain, jos se täyttää seuraavat edellytykset ja tarvittaessa muut oikeutetut vaatimukset, mukaan lukien ympäristötekijät:

2. Jotta elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin, siitä on oltava etua ja hyötyä kuluttajille, ja sillä on siksi oltava yksi tai useampi seuraavista tarkoituksista:

3. Poiketen siitä, mitä 2 kohdan a alakohdassa säädetään, elintarvikkeen ravitsemuksellista laatua heikentävä elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteessä II olevaan yhteisön luetteloon edellyttäen, että

Elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteessä II olevassa yhteisön luettelossa lisäaineryhmään makeutusaineet ainoastaan, jos sen lisäksi, että sillä on yksi tai useampi 6 artiklan 2 kohdassa vahvistetuista tarkoituksista, sillä yksi tai useampi seuraavista tarkoituksista:

Elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteessä II olevassa yhteisön luettelossa lisäaineryhmään ”väriaineet” ainoastaan, jos sen lisäksi, että sillä on yksi tai useampi 6 artiklan 2 kohdassa vahvistetuista tarkoituksista, sillä on jokin seuraavista tarkoituksista:

1. Elintarvikelisäaine voidaan liitteessä II ja III sijoittaa johonkin liitteessä I olevista lisäaineryhmistä sen pääasiallisen teknologisen tehtävän perusteella.

Elintarvikelisäaineen sijoittaminen lisäaineryhmään ei estä sen käyttämistä useisiin tehtäviin.

2. Tieteen edistymisen tai teknologian kehittymisen tuloksena toimenpiteet, joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia ja jotka liittyvät lisäaineryhmiin, joita voidaan tarvittaessa lisätä liitteeseen I, hyväksytään 28 artiklan 3 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen.

1. Elintarvikelisäaine, joka täyttää 6, 7 ja 8 artiklassa vahvistetut edellytykset, voidaan sisällyttää [elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä annetussa] asetuksessa (EY) N:o 1331/2008 tarkoitettua menettelyä noudattaen:

2. Liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin kirjattavasta elintarvikelisäaineesta on annettava seuraavat tiedot:

3. Liitteissä II ja III olevia yhteisön luetteloita on muutettava noudattaen [elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä annetussa] asetuksessa (EY) N:o 1331/2008 tarkoitettua menettelyä.

1. Edellä 10 artiklan 2 kohdan c alakohdassa tarkoitettujen käyttöä koskevien edellytysten laadinnassa

2. Tarkoituksenmukaisissa tapauksissa elintarvikelisäaineen enimmäismäärää ei vahvisteta lukuarvona (quantum satis). Tällöin elintarvikelisäainetta on käytettävä quantum satis -periaatteen mukaisesti.

3. Liitteessä II vahvistettuja elintarvikelisäaineiden enimmäismääriä sovelletaan kaupan pidettäviin elintarvikkeisiin, jollei toisin ilmoiteta. Tästä periaatteesta poiketen kuivattujen ja/tai tiivistettyjen elintarvikkeiden osalta, jotka on palautettava ennalleen, enimmäismääriä sovelletaan pakkausmerkinnöissä olevien ohjeiden mukaan ennalleen palautettuihin tuotteisiin ottaen huomioon vähimmäislaimennuskerroin.

4. Liitteessä II vahvistettuja väriaineiden enimmäismääriä sovelletaan väriainevalmisteen sisältämän tärkeimmän väriainesosan määriin, jollei toisin ilmoiteta.

Yhteisön luetteloon jo sisällytetyn elintarvikelisäaineen tuotantoprosessin tai lähtöaineiden muutokset

Jos elintarvikelisäaine on jo sisällytetty yhteisön luetteloon ja sen tuotantomenetelmissä tai lähtöaineissa tapahtuu merkittävä muutos tai partikkelikoossa tapahtuu muutos esimerkiksi nanoteknologian seurauksena, näitä uusia menetelmiä tai lähtöaineita käyttäen valmistettua elintarvikelisäainetta pidetään eri lisäaineena, jonka markkinoille saattaminen edellyttää uutta merkintää yhteisön luetteloihin tai muutosta eritelmiin.

1. Asetuksen (EY) N:o 1829/2003 soveltamisalaan kuuluva elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin tämän asetuksen mukaisesti ainoastaan sen jälkeen, kun se on hyväksytty asetuksen (EY) N:o 1829/2003 mukaisesti.

2. Kun yhteisön luetteloon jo sisällytetty elintarvikelisäaine on tuotettu eri raaka-aineesta, joka kuuluu asetuksen (EY) N:o 1829/2003 soveltamisalaan, se ei edellytä tämän asetuksen mukaista uutta lupaa, kunhan uudelle raaka-aineelle on myönnetty lupa asetuksen (EY) N:o 1829/2003 mukaisesti ja elintarvikelisäaine on tämän asetuksen mukaisesti vahvistettujen eritelmien mukainen.

Erityisesti alkuperää, puhtausvaatimuksia ja muita tarvittavia tietoja koskevia elintarvikelisäaineiden eritelmiä hyväksytään silloin, kun elintarvikelisäaine sisällytetään ensimmäisen kerran liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin noudattaen [elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä annetussa] asetuksessa (EY) N:o 1331/2008 tarkoitettua menettelyä.

Elintarvikelisäaineita ei saa käyttää prosessoimattomissa elintarvikkeissa, jollei tällaisesta käytöstä säädetä erikseen liitteessä II.

Elintarvikelisäaineiden käyttö imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa

Elintarvikelisäaineita ei saa käyttää direktiivin 89/398/ETY mukaisissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa eikä imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa ruokavaliovalmisteissa erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, jollei tällaisesta käytöstä erikseen säädetä tämän asetuksen liitteessä II.

Ainoastaan tämän asetuksen liitteessä II lueteltuja elintarvikeväriaineita voidaan käyttää terveysmerkintöihin, joista säädetään terveyttä koskevista ongelmista yhteisön sisäisessä tuoreen lihan kaupassa annetun direktiivin 64/433/ETY muuttamisesta ja ajan tasalle saattamisesta direktiivin ulottamiseksi koskemaan tuoreen lihan tuotantoa ja saattamista markkinoille 29 päivänä heinäkuuta 1991 annetussa neuvoston direktiivissä 91/497/ETY ( 3 ), sekä muihin vaadittaviin lihavalmisteiden merkintöihin, munien kuorien koristevärjäykseen ja munien kuorien leimaamiseen, joista säädetään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 853/2004 ( 4 ).

2. Edellä olevaa 1 kohtaa ei sovelleta äidinmaidonkorvikkeisiin, vieroitusvalmisteisiin eikä imeväisille ja pikkulapsille tarkoitettuihin viljapohjaisiin valmisruokiin tai erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin suunnattuihin ruokavaliovalmisteisiin, joita tarkoitetaan direktiivissä 89/398/ETY, jollei asiasta erikseen säädetä.

3. Kun elintarvikearomissa, elintarvikelisäaineessa tai elintarvike-entsyymissä oleva elintarvikelisäaine lisätään elintarvikkeeseen, jossa sillä on teknologinen tehtävä, sitä pidetään kyseisen elintarvikkeen elintarvikelisäaineena eikä lisätyn elintarvikearomin, elintarvikelisäaineen tai elintarvike-entsyymin elintarvikelisäaineena, joten sen käytön osalta on noudatettava kyseiselle elintarvikkeelle säädettyjä edellytyksiä.

4. Makeutusaineena käytetyn elintarvikelisäaineen esiintyminen sallitaan lisättyjä sokereita sisältämättömässä koostetussa elintarvikkeessa, vähäenergiaisessa koostetussa elintarvikkeessa, vähäenergiaiseen ruokavalioon tarkoitetussa koostetussa ruokavaliovalmisteessa, ei-kariogeenisessa koostetussa elintarvikkeessa ja koostetussa elintarvikkeessa, jonka säilyvyyttä on pidennetty, sillä edellytyksellä, että makeutusaine sallitaan yhdessä koostetun elintarvikkeen ainesosista, sanotun kuitenkaan rajoittamatta 1 kohdan soveltamista.

Jäljempänä 28 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua sääntelymenettelyä noudattaen voidaan tarvittaessa päättää,

Liitteessä IV luetellut jäsenvaltiot voivat edelleen kieltää tiettyjen elintarvikelisäaineryhmien käytön kyseisessä liitteessä luetelluissa perinteisissä elintarvikkeissa, jotka on valmistettu niiden alueella.

Muille kuin lopullisille kuluttajille myytäviksi tarkoitettujen elintarvikelisäaineiden pakkausmerkinnät

1. Elintarvikelisäaineita, joita ei ole tarkoitettu myytäviksi lopullisille kuluttajille, riippumatta siitä, myydäänkö ne sellaisinaan vai toisiinsa ja/tai direktiivin 2000/13/EY 6 artiklan 4 kohdassa määriteltyihin ainesosiin sekoitettuina, voidaan pitää kaupan ainoastaan, jos niissä on helposti näkyvällä, selvästi luettavalla ja pysyvällä tavalla tämän asetuksen 22 artiklassa säädetyt merkinnät. Tiedot on esitettävä ostajien helposti ymmärtämällä kielellä.

2. Jäsenvaltio, jonka alueella tuotetta pidetään kaupan, voi omalla alueellaan perustamissopimuksen mukaisesti säätää, että 22 artiklassa säädetyt tiedot on annettava kyseisen jäsenvaltion määräämällä yhdellä tai useammalla yhteisön virallisella kielellä. Tämä ei estä kyseisten tietojen ilmoittamista usealla kielellä.

Muiden kuin lopullisille kuluttajille myytäviksi tarkoitettujen elintarvikelisäaineiden pakkausmerkintöjä koskevat yleiset vaatimukset

1. Kun elintarvikelisäaineita, joita ei ole tarkoitettu myytäviksi lopullisille kuluttajille, myydään sellaisinaan tai toisiinsa ja/tai muihin elintarvikkeiden ainesosiin sekoitettuina ja/tai niihin on lisätty muita aineita, niiden pakkauksissa tai astioissa on oltava seuraavat tiedot:

2. Kun elintarvikelisäaineita myydään sekoitettuna toisiinsa ja/tai muihin elintarvikkeen ainesosiin, niiden pakkauksissa tai astioissa on oltava luettelo kaikista ainesosista niiden prosenttiosuutta kokonaispainosta vastaavassa alenevassa järjestyksessä.

3. Kun elintarvikelisäaineisiin lisätään aineita (elintarvikelisäaineet tai muut elintarvikkeiden ainesosat mukaan luettuina) varastoinnin, myynnin, standardoinnin, laimentamisen tai liukenemisen helpottamiseksi, niiden pakkauksissa tai astioissa on oltava luettelo kaikista ainesosista niiden prosenttiosuutta kokonaispainosta vastaavassa alenevassa järjestyksessä.

4. Poiketen siitä, mitä 1, 2 ja 3 kohdassa säädetään, 1 kohdan e–g alakohdassa ja 2 ja 3 kohdassa vaaditut tiedot voidaan antaa ainoastaan lähetykseen liittyvissä asiakirjoissa, jotka toimitetaan lähetyksen mukana tai sitä ennen, edellyttäen, että kyseisen tuotteen pakkauksen tai astian helposti näkyvässä osassa on merkintä ”ei vähittäismyyntiin”.

5. Poiketen siitä, mitä 1, 2 ja 3 kohdassa säädetään, kun elintarvikelisäaineet toimitetaan tankeissa, kaikki tavaraerää koskevat tiedot voidaan antaa vain lähetykseen liittyvissä asiakirjoissa, jotka toimitetaan lähetyksen mukana.

Lopullisille kuluttajille myytäviksi tarkoitettujen elintarvikelisäaineiden pakkausmerkinnät

1. Rajoittamatta direktiivin 2000/13/EY, elintarvike-erän tunnistamismerkinnöistä 14 päivänä kesäkuuta 1989 annetun neuvoston direktiivin 89/396/ETY ( 5 ) ja asetuksen (EY) N:o 1829/2003 soveltamista lopullisille kuluttajille myytäviksi tarkoitettuja elintarvikelisäaineita, jotka myydään sellaisinaan tai toisiinsa ja/tai muihin elintarvikkeiden ainesosiin sekoitettuina, saa pitää kaupan ainoastaan, jos niiden pakkauksissa on seuraavat tiedot:

2. Poiketen siitä, mitä 1 artiklan a kohdassa säädetään, pöytämakeuttajien myyntinimityksessä on oltava maininta ”…-pohjainen pöytämakeuttaja”, jossa ilmaistaan sen makeuttavan aineen nimi tai niiden makeuttavien aineiden nimet, joista pöytämakeuttaja koostuu.

3. Polyoleja ja/tai aspartaamia ja/tai aspartaamiasesulfaamisuolaa sisältävien pöytämakeuttajien pakkausmerkinnöissä on oltava seuraavat varoitukset:

4. Pöydässä käytettävien makeutusaineiden valmistajien on annettava kuluttajille tarkoituksenmukaisesti tuotteen turvallista käyttöä koskevat tarvittavat tiedot. Tämän kohdan täytäntöönpanoa koskevat ohjeet voidaan antaa 28 artiklan 3 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen.

5. Tämän artiklan 1–3 kohdassa tarkoitettujen tietojen osalta sovelletaan vastaavasti direktiivin 2000/13/EY 13 artiklan 2 kohtaa.

Tiettyjä elintarvikevärejä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä koskeva vaatimus

1. Tämän asetuksen liitteessä V luetteloituja elintarvikevärejä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on oltava tuossa liitteessä mainitut lisätiedot, sanotun kuitenkaan rajoittamatta direktiivin 2000/13/EY soveltamista.

2. Tämän artiklan 1 kohdassa tarkoitettuihin tietoihin sovelletaan vastaavasti direktiivin 2000/13/EY 13 artiklan 2 kohtaa.

3. Kun se on tieteen tai tekniikan kehityksen perusteella tarpeen, liitettä V muutetaan 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen toimenpitein, joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia.

Edellä olevat 21, 22, 23 ja 24 artikla eivät rajoita painoja tai mittoja koskevien taikka vaarallisten aineiden ja valmisteiden esillepanoon, luokitteluun, pakkaamiseen ja pakkausmerkintöihin tai niiden kuljetukseen sovellettavien yksityiskohtaisempien tai laaja-alaisempien lakien, asetusten tai hallinnollisten määräysten soveltamista.

1. Elintarvikelisäaineen valmistajan tai käyttäjän on viipymättä ilmoitettava komissiolle uusista tieteellisistä tai teknisistä tiedoista, jotka saattavat vaikuttaa elintarvikelisäaineen turvallisuusarviointiin.

2. Elintarvikelisäaineen valmistajan tai käyttäjän on ilmoitettava komissiolle sen pyynnöstä elintarvikelisäaineen tosiasiallisesta käytöstä. Komissio toimittaa kyseiset tiedot jäsenvaltioiden saataville.

1. Jäsenvaltioiden on ylläpidettävä riskiin perustuvaa lähestymistapaa soveltaen järjestelmiä, joiden avulla voidaan seurata elintarvikelisäaineiden kulutusta ja käyttöä, ja raportoitava havainnoistaan sopivin aikavälein komissiolle ja viranomaiselle.

2. Kun viranomaista on kuultu, otetaan 28 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua sääntelymenettelyä noudattaen käyttöön yhteiset menetelmät, joilla jäsenvaltiot keräävät tietoja elintarvikelisäaineiden saannista ravinnosta yhteisössä.

1. Komissiota avustaa elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevä pysyvä komitea.

2. Jos tähän kohtaan viitataan, sovelletaan päätöksen 1999/468/EY 5 ja 7 artiklaa ottaen huomioon mainitun päätöksen 8 artiklan säännökset.

Päätöksen 1999/468/EY 5 artiklan 6 kohdassa säädetyksi määräajaksi vahvistetaan kolme kuukautta.

3. Jos tähän kohtaan viitataan, sovelletaan päätöksen 1999/468/EY 5 a artiklan 1–4 kohtaa ja 7 artiklaa ottaen huomioon mainitun päätöksen 8 artiklan säännökset.

4. Jos tähän kohtaan viitataan, sovelletaan päätöksen 1999/468/EY 5 a artiklan 1–4 kohtaa, 5 kohdan b alakohtaa sekä 7 artiklaa ottaen huomioon mainitun päätöksen 8 artiklan säännökset.

Päätöksen 1999/468/EY 5 a artiklan 3 kohdan c alakohdassa säädetyksi määräajaksi vahvistetaan kaksi kuukautta, 4 kohdan b alakohdassa säädetyksi määräajaksi kaksi kuukautta ja 4 kohdan e alakohdassa säädetyksi määräajaksi neljä kuukautta.

Tästä asetuksesta johtuvien toimien rahoituksen oikeusperustana on asetuksen (EY) N:o 882/2004 66 artiklan 1 kohdan c alakohta.

1. Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäväksi elintarvikkeissa direktiivien 94/35/EY, 94/36/EY ja 95/2/EY nojalla, sellaisina kuin ne ovat tämän asetuksen 31 artiklan mukaisesti muutettuina, sekä kyseisten aineiden käyttöä koskevat edellytykset sisällytetään tämän asetuksen liitteeseen II sen jälkeen, kun on tarkasteltu uudelleen, täyttävätkö ne 6, 7 ja 8 artiklan vaatimukset. Toimenpiteet, jotka liittyvät tällaisten lisäaineiden lisäämiseen liitteeseen II ja joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia, hyväksytään 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen. Uudelleentarkasteluun ei sisälly viranomaisen suorittamaa uutta riskinarviointia. Uudelleentarkastelu on saatettava päätökseen viimeistään 20 päivänä tammikuuta 2011.

Tarpeettomiksi tulleita elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä ei merkitä liitteeseen II.

2. Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäväksi elintarvikelisäaineissa direktiivin 95/2/EY nojalla, sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset sisällytetään tämän asetuksen liitteessä III olevaan 1 osaan, kun on tarkasteltu uudelleen, täyttävätkö ne 6 artiklan vaatimukset. Toimenpiteet, jotka liittyvät tällaisten lisäaineiden lisäämiseen liitteeseen III ja joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia, hyväksytään 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen. Uudelleentarkasteluun ei sisälly viranomaisen suorittamaa uutta riskinarviointia. Uudelleentarkastelu on saatettava päätökseen viimeistään 20 päivänä tammikuuta 2011.

Tarpeettomiksi tulleita elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä ei merkitä liitteeseen III.

3. Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäviksi elintarvikearomeissa direktiivin 95/2/EY nojalla, sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset sisällytetään tämän asetuksen liitteessä III olevaan 4 osaan, kun on tarkasteltu uudelleen, täyttävätkö ne 6 artiklan vaatimukset. Toimenpiteet, jotka liittyvät tällaisten lisäaineiden lisäämiseen liitteeseen III ja joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia, hyväksytään 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen. Uudelleentarkasteluun ei sisälly viranomaisen suorittamaa uutta riskinarviointia. Uudelleentarkastelu on saatettava päätökseen viimeistään 20 päivänä tammikuuta 2011.

Tarpeettomiksi tulleita elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä ei merkitä liitteeseen III.

4. Tämän artiklan 1–3 kohdan mukaisten elintarvikelisäaineiden eritelmät on vahvistettava [elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä annetun] asetuksen (EY) N:o 1331/2008 mukaisesti siinä vaiheessa, kun kyseiset elintarvikelisäaineet sisällytetään liitteisiin kyseisten kohtien mukaisesti.

5. Toimenpiteet, jotka liittyvät tarkoituksenmukaisiin siirtymätoimenpiteisiin ja joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia, myös täydentämällä sitä, hyväksytään 28 artiklan 3 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen.

Siihen saakka, kun 30 artiklassa tarkoitettu yhteisön elintarvikelisäaineiden luettelojen laadinta on saatettu päätökseen, direktiivien 94/35/EY, 94/36/EY ja 95/2/EY liitteitä tarkistetaan tarvittaessa toimenpiteillä, joiden tarkoituksena on muuttaa kyseisten direktiivien muita kuin keskeisiä osia ja jotka hyväksytään 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen.

Elintarvikkeet, jotka on saatettu markkinoille tai varustettu merkinnöin ennen 20 päivää tammikuuta 2010 ja jotka eivät täytä 22 artiklan 1 kohdan i alakohdan ja 4 kohdan vaatimuksia, voidaan pitää kaupan niiden vähimmäissäilyvyysaikaan tai viimeiseen myyntipäivään saakka.

Elintarvikkeita, jotka on saatettu markkinoille tai varustettu merkinnöin ennen 20 päivää heinäkuuta 2010 ja jotka eivät täytä 24 artiklan vaatimuksia, voidaan pitää kaupan niiden vähimmäissäilyvyyspäivään tai viimeiseen myyntipäivään saakka.

1. Viranomainen suorittaa uuden riskinarvioinnin elintarvikelisäaineille, jotka on hyväksytty ennen 20 päivää tammikuuta 2009.

2. Viranomaisen kuulemisen jälkeen hyväksytään kyseisiä lisäaineita koskeva arviointiohjelma viimeistään 20 päivänä tammikuuta 2010 28 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua sääntelymenettelyä noudattaen. Arviointiohjelma julkaistaan Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

2. Viittauksia kumottuihin säädöksiin pidetään viittauksina tähän asetukseen.

Poiketen siitä, mitä 33 artiklassa säädetään, seuraavien säännösten soveltamista jatketaan kunnes direktiiveissä 94/35/EY, 94/36/EY ja 95/2/EY jo sallittujen elintarvikelisäaineiden siirtäminen, johon viitataan tämän asetuksen 30 artiklan 1, 2 ja 3 kohdassa, on saatettu päätökseen:

Sen estämättä, mitä c alakohdassa säädetään, entsyymejä E 1103 invertaasi ja E 1105 lysotsyymi koskevat direktiivissä 95/2/EY vahvistetut hyväksynnät kumotaan yhteisössä hyväksyttyjen elintarvike-entsyymien luettelon soveltamispäivästä [elintarvike-entsyymeistä annetun] asetuksen (EY) N:o 1332/2008 17 artiklan mukaisesti.

Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

Edellä olevaa 4 artiklan 2 kohtaa sovelletaan kuitenkin liitteessä III olevaan 2, 3 ja 5 osaan 1 päivästä tammikuuta 2011 ja 23 artiklan 4 kohtaa sovelletaan 20 päivästä tammikuuta 2011. Edellä olevaa 24 artiklaa 20 päivästä heinäkuuta 2010. Edellä olevaa 31 artiklaa sovelletaan 20 päivästä tammikuuta 2009.

Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.

Elintarvikkeissa esiintyvien elintarvikelisäaineiden sekä elintarvikelisäaineissa ja elintarvike-entsyymeissä esiintyvien elintarvikelisäaineiden lisäaineryhmät

Unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ja niiden käyttöä koskevat edellytykset

2. Luettelossa oleviin elintarvikelisäaineisiin sovellettavat yleiset säännökset ja elintarvikelisäaineiden käyttöä koskevat edellytykset

Elokuun 1 päivästä 2014 sallitaan ainoastaan tämän A osan taulukossa 3 luetelluista väreistä valmistetut alumiinilakat ja ainoastaan niissä elintarvikeryhmissä, joissa säännökset lakoista peräisin olevaa alumiinia koskevista enimmäismääristä ilmoitetaan nimenomaisesti E osassa.

Taulukko 1

Elintarvikkeet, joissa lisäaineen esiintymistä ei voida sallia asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädetyn siirtoperiaatteen nojalla

▼M42
1	Prosessoimattomat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklassa, lukuun ottamatta raakalihavalmisteita sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004
▼M2
2	Hunaja sellaisena kuin se määritellään neuvoston direktiivissä 2001/110/EY (1)
3	Emulgoimattomat eläin- tai kasviperäiset öljyt ja rasvat
4	Voi
5	Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito sekä maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvainen kerma)
6	Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen
7	Maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito)
8	Luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/54/EY (2) ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet
9	Kahvi (paitsi maustettu pikakahvi) ja kahviuutteet
10	Maustamaton tee
11	Sokerit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY (3)
12	Kuiva makaroni ja pasta, paitsi Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2009/39/EY (4) mukainen gluteeniton ja/tai vähän proteiinia sisältävään ruokavalioon tarkoitettu makaroni ja pasta
▼M61
13	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ruoat, joita tarkoitetaan asetuksessa (EU) N:o 609/2013 (5), myös erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut imeväisten ja pikkulasten ruoat
▼M2
(1) EYVL L 10, 12.1.2002, s. 47. (2) EUVL L 164, 26.6.2009, s. 45. (3) EYVL L 10, 12.1.2002, s. 53. (4) EYVL L 124, 20.5.2009, s. 21. (5) Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 609/2013, annettu 12 päivänä kesäkuuta 2013, imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuista ruoista, erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetuista elintarvikkeista ja painonhallintaan tarkoitetuista ruokavalionkorvikkeista ja neuvoston direktiivin 92/52/ETY, komission direktiivien 96/8/EY, 1999/21/EY, 2006/125/EY ja 2006/141/EY, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2009/39/EY sekä komission asetusten (EY) N:o 41/2009 ja (EY) N:o 953/2009 kumoamisesta ETA:n kannalta merkityksellinen teksti EUVL L 181, 29.6.2013, s. 35.

Taulukko 2

Elintarvikkeet, joissa elintarvikevärin esiintymistä ei voida sallia asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädetyn siirtoperiaatteen nojalla

1	Prosessoimattomat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklassa
2	Kaikki pullotetut tai pakatut vedet
3	Täysmaito, keytmaito tai rasvaton maito, pastöroitu tai steriloitu (myös iskukuumennettu) (maustamaton)
4	Kaakaomaitojuoma
5	Fermentoitu maito (maustamaton)
6	Säilötyt maidot sellaisena kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/114/EY (1) (maustamattomat)
7	Kirnumaito (maustamaton)
8	Kerma ja kermajauhe (maustamaton)
9	Eläin- tai kasviperäiset öljyt ja rasvat
10	Kypsytetty ja kypsyttämätön juusto (maustamaton)
11	Lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettu voi
12	Munat ja munatuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004
13	Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys
14	Leipä ja sen kaltaiset tuotteet
15	Makaronivalmisteet ja gnocchi
16	Sokerit, myös kaikki mono- ja disakkaridit
17	Tomaattisose sekä tölkitetyt ja pullotetut tomaatit
18	Tomaattipohjaiset kastikkeet
19	Hedelmämehut ja -nektarit sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/112/EY (2); kasvistäysmehut ja -nektarit
20	Tölkitetyt, pullotetut tai kuivatut taikka jalostetut hedelmät, kasvikset (myös perunat) ja sienet
21	Erikoishillot, erikoishyytelöt ja kastanjasoseet sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/113/EY (3), luumusoseet
22	Kalat, nilviäiset ja äyriäiset, liha, siipikarjanliha ja riista sekä niistä saatavat valmisteet, paitsi näitä ainesosia sisältävät valmisateriat
23	Kaakaotuotteet ja suklaan ainesosat suklaapohjaisissa tuotteissa sellaisina kuin ne määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2000/36/EY (4)
24	Paahdettu kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, yrtti- ja hedelmäuutejuomat ja viljavalmisteet uutejuomia varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet
25	Suola, ruokasuolavalmisteet, mausteet ja mausteseokset
26	Viini ja muut tuotteet, jotka kuuluvat neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamisalaan ja on lueteltu sen liitteessä I olevassa XII osassa (5)
27	Tislatut alkoholijuomat, jotka määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 (6) liitteessä II olevassa 1–14 kohdassa, väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla (liitteessä II oleva 16 kohta) sekä London gin (liitteessä II oleva 22 kohta) Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 liitteessä II olevassa 38, 39 ja 43 kohdassa
28	Sangria, Clarea ja Zurra sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91 (7)
29	Viinietikka, joka kuuluu asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamisalaan ja on lueteltu sen liitteessä I olevassa XII osassa
30	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY, myös erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet
31	Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY
32	Maltaat ja mallastuotteet
(1) EYVL L 15, 17.1.2002, s. 19. (2) EYVL L 10, 12.1.2002, s. 58. (3) EYVL L 10, 12.1.2002, s. 67. (4) EYVL L 197, 3.8.2000, s. 19. (5) EUVL L 299, 16.11.2007, s. 1. (6) EUVL L 39, 13.2.2008, s. 16. (7) EYVL L 149, 14.6.1991, s. 1.

Taulukko 3

Värit, joita voidaan käyttää alumiinilakoissa

E-koodi	Nimi
E 100	Kurkumiini
▼M44
E 101	Riboflaviinit
▼M7
E 102	Tartratsiini
E 104	Kinoliinikeltainen
E 110	Paraoranssi
▼M81
E 120	Karmiinihappo, karmiini
▼M7
E 122	Atsorubiini, karmosiini
E 123	Amarantti
E 124	Uuskokkiini
E 127	Erytrosiini
E 129	Alluranpunainen AC
E 131	Patenttisininen V
E 132	Indigotiini, indigokarmiini
E 133	Briljanttisininen FCF
E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit
E 142	Vihreä S
▼M35
E 151	Briljanttimusta PN
▼M7
E 155	Ruskea HT
E 163	Antosyaanit
E 180	Litolirubiini BK

E-koodi	Nimi
E 100	Kurkumiini
E 101	Riboflaviinit
E 102	Tartratsiini
E 104	Kinoliinikeltainen
E 110	Paraoranssi
▼M81
E 120	Karmiinihappo, karmiini
▼M2
E 122	Atsorubiini, karmosiini
E 123	Amarantti
E 124	Uuskokkiini
E 127	Erytrosiini
E 129	Alluranpunainen AC
E 131	Patenttisininen V
E 132	Indigotiini, indigokarmiini
E 133	Briljanttisininen FCF
E 140	Klorofyllit ja klorofylliinit
E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit
E 142	Vihreä S
E 150a	Sokerikulööri (1)
E 150b	Emäksinen sulfiittisokerikulööri
E 150c	Ammoniummenetelmän sokerikulööri
E 150d	Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri
▼M35
E 151	Briljanttimusta PN
▼M2
E 153	Kasviperäinen lääkehiili
E 155	Ruskea HT
E 160a	Karotenoidit
▼M93
E 160b(i)	Annatto-biksiini
E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini
▼M2
E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini
E 160d	Lykopeeni
E 160e	Beta-apo-8’-karotenaali (C30)
E 161b	Luteoliini, luteiini
E 161g	Kantaksantiini (*1)
E 162	Punajuuriväri, betaniini
E 163	Antosyaanit
E 170	Kalsiumkarbonaatti
E 171	Titaanidioksidi
E 172	Rautaoksidit ja -hydroksidit
E 173	Alumiini
E 174	Hopea
E 175	Kulta
E 180	Litolirubiini BK
(1) Termi ”sokerikulööri” viittaa voimakkuudeltaan vaihtelevaan ruskeaan väriin, joka on tarkoitettu värjäämiseen. Se ei vastaa sokerimaista aromaattista tuotetta, joka saadaan kuumentamalla sokeria ja jota käytetään elintarvikkeiden (esimerkiksi makeisten, leivonnaisten ja alkoholijuomien) maustamiseen. (*1) Kantaksantiini ei ole sallittu D ja E osassa luetelluissa elintarvikeryhmissä. Aine on luettelossa B1, koska sitä käytetään lääkkeissä direktiivin 2009/35/EY mukaisesti.

E-koodi	Nimi
E 420	Sorbitolit
E 421	Mannitoli
E 950	Asesulfaami K
E 951	Aspartaami
E 952	Syklamaatit
E 953	Isomalti
E 954	Sakariinit
E 955	Sukraloosi
E 957	Taumatiini
E 959	Neohesperidiini DC
▼M5
E 960	Stevioliglykosidit
▼M2
E 961	Neotaami
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola
▼M14
E 964	Polyglysitolisiirappi
▼M2
E 965	Maltitolit
E 966	Laktitoli
E 967	Ksylitoli
E 968	Erytritoli
▼M39
E 969	Advantaami
▼M2

E-koodi	Nimi
E 170	Kalsiumkarbonaatti
▼M25
E 172	Rautaoksidit ja -hydroksidit
▼M2
E 200	Sorbiinihappo
E 202	Kaliumsorbaatti
▼M76 —————
▼M2
E 210	Bentsoehappo (1)
E 211	Natriumbentsoaatti (1)
E 212	Kaliumbentsoaatti (1)
E 213	Kalsiumbentsoaatti (1)
E 214	Etyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 215	Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 218	Metyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 219	Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 220	Rikkidioksidi
E 221	Natriumsulfiitti
E 222	Natriumvetysulfiitti
E 223	Natriumdisulfiitti
E 224	Kaliumdisulfiitti
E 226	Kalsiumsulfiitti
E 227	Kalsiumvetysulfiitti
E 228	Kaliumvetysulfiitti
E 234	Nisiini
E 235	Natamysiini
E 239	Heksametyleenitetramiini
E 242	Dimetyylidikarbonaatti
▼M41
E 243	Etyylilauryyliarginaatti
▼M2
E 249	Kaliumnitriitti
E 250	Natriumnitriitti
E 251	Natriumnitraatti
E 252	Kaliumnitraatti
E 260	Etikkahappo
▼M20
E 261	Kaliumasetaatit (4)
▼M2
E 262	Natriumasetaatit
E 263	Kalsiumasetaatti
E 270	Maitohappo
E 280	Propionihappo
E 281	Natriumpropionaatti
E 282	Kalsiumpropionaatti
E 283	Kaliumpropionaatti
E 284	Boorihappo
E 285	Natriumtetraboraatti (booraksi)
E 290	Hiilidioksidi
E 296	Omenahappo
E 297	Fumaarihappo
E 300	Askorbiinihappo
E 301	Natriumaskorbaatti
E 302	Kalsiumaskorbaatti
E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit
E 306	Tokoferoliuute
E 307	Alfatokoferoli
E 308	Gammatokoferoli
E 309	Deltatokoferoli
E 310	Propyyligallaatti
▼M82 —————
▼M2
E 315	Erytorbiinihappo
E 316	Natriumerytorbaatti
E 319	Tertbutyylihydroksikinoni (TBHQ)
E 320	Butyylihydroksianisoli (BHA)
E 321	Butyylihydroksitolueeni (BHT)
E 322	Lesitiinit
E 325	Natriumlaktaatti
E 326	Kaliumlaktaatti
E 327	Kalsiumlaktaatti
E 330	Sitruunahappo
E 331	Natriumsitraatit
E 332	Kaliumsitraatit
E 333	Kalsiumsitraatit
E 334	Viinihappo (L(+)-)
E 335	Natriumtartraatit
E 336	Kaliumtartraatit
E 337	Natriumkaliumtartraatti
E 338	Fosforihappo
E 339	Natriumfosfaatit
E 340	Kaliumfosfaatit
E 341	Kalsiumfosfaatit
E 343	Magnesiumfosfaatit
E 350	Natriummalaatit
E 351	Kaliummalaatti
E 352	Kalsiummalaatit
E 353	Metaviinihappo
E 354	Kalsiumtartraatti
E 355	Adipiinihappo
E 356	Natriumadipaatti
E 357	Kaliumadipaatti
E 363	Meripihkahappo
E 380	Triammoniumsitraatti
E 385	Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)
E 392	Rosmariiniuutteet
E 400	Algiinihappo
E 401	Natriumalginaatti
E 402	Kaliumalginaatti
E 403	Ammoniumalginaatti
E 404	Kalsiumalginaatti
E 405	Propyleeniglykolialginaatti
E 406	Agar
E 407a	Käsitelty Eucheuma-levä
E 407	Karrageeni
E 410	Johanneksenleipäpuujauhe
E 412	Guarkumi
E 413	Tragantti
E 414	Arabikumi
E 415	Ksantaanikumi
E 416	Karaijakumi
E 417	Tarakumi
E 418	Gellaanikumi
E 422	Glyseroli
▼M30
E 423	Oktenyylimeripihkahapolla muunnettu arabikumi
▼M2
E 425	Konjac
E 426	Soijapapuhemiselluloosa
E 427	Kassiakumi
E 431	Polyoksyetyleeni (40) stearaatti
E 432	Polyoksyetyleenisorbitaani-monolauraatti (polysorbaatti 20)
E 433	Polyoksyetyleenisorbitaani-mono-oleaatti (polysorbaatti 80)
E 434	Polyoksyetyleenisorbitaani-monopalmitaatti (polysorbaatti 40)
E 435	Polyoksyetyleenisorbitaani-monostearaatti (polysorbaatti 60)
E 436	Polyoksyetyleenisorbitaani-tristearaatti (polysorbaatti 65)
E 440	Pektiinit
E 442	Ammoniumfosfatidit
E 444	Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti
E 445	Puuhartsien glyseroliesterit
E 450	Difosfaatit
E 451	Trifosfaatit
E 452	Polyfosfaatit
▼M73
E 456	Kaliumpolyaspartaatti
▼M2
E 459	Betasyklodekstriini
E 460	Selluloosa
E 461	Metyyliselluloosa
E 462	Etyyliselluloosa
E 463	Hydroksipropyyliselluloosa
▼M80
E 463a	Niukasti substituoitu hydroksipropyyliselluloosa
▼M2
E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa
E 465	Etyylimetyyliselluloosa
▼M35
E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi
▼M2
E 468	Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa, silloitettu selluloosakumi
E 469	Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa, entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi
E 470a	Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat
E 470b	Rasvahappojen magnesiumsuolat
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit
E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit
E 472b	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit
E 472d	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit
E 472e	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit
E 472f	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit
E 474	Sokeriglyseridit
E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit
E 476	Polyglyserolipolyrisinolaatti
E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit
E 479b	Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy
E 481	Natriumstearoyyli-2-laktylaatti
E 482	Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti
E 483	Stearyylitartraatti
E 491	Sorbitaanimonostearaatti
E 492	Sorbitaanitristearaatti
E 493	Sorbitaanimonolauraatti
E 494	Sorbitaanimono-oleaatti
E 495	Sorbitaanimonopalmitaatti
▼M28
E 499	Runsaasti stigmasterolia sisältävät kasvisterolit
▼M2
E 500	Natriumkarbonaatit
E 501	Kaliumkarbonaatit
E 503	Ammoniumkarbonaatit
E 504	Magnesiumkarbonaatit
E 507	Suolahappo
E 508	Kaliumkloridi
E 509	Kalsiumkloridi
E 511	Magnesiumkloridi
E 512	Tinakloridi
E 513	Rikkihappo
E 514	Natriumsulfaatit
E 515	Kaliumsulfaatit
E 516	Kalsiumsulfaatti
E 517	Ammoniumsulfaatti
E 520	Alumiinisulfaatti
E 521	Alumiininatriumsulfaatti
E 522	Alumiinikaliumsulfaatti
E 523	Alumiiniammoniumsulfaatti
E 524	Natriumhydroksidi
E 525	Kaliumhydroksidi
E 526	Kalsiumhydroksidi
E 527	Ammoniumhydroksidi
E 528	Magnesiumhydroksidi
E 529	Kalsiumoksidi
E 530	Magnesiumoksidi
▼M57
E 534	Rautatartraatti
▼M2
E 535	Natriumferrosyanidi
E 536	Kaliumferrosyanidi
E 538	Kalsiumferrosyanidi
E 541	Natriumalumiinifosfaatti, hapan
E 551	Piidioksidi
E 552	Kalsiumsilikaatti
E 553a	Magnesiumsilikaatti
E 553b	Talkki
E 554	Natriumalumiinisilikaatti
E 555	Kaliumalumiinisilikaatti
▼M7
E 556	Kalsiumalumiinisilikaatti (2)
E 558	Bentoniitti (3)
E 559	Alumiinisilikaatti (kaoliini) (2)
▼M2
E 570	Rasvahapot
E 574	Glukonihappo
E 575	Glukonodeltalaktoni
E 576	Natriumglukonaatti
E 577	Kaliumglukonaatti
E 578	Kalsiumglukonaatti
E 579	Ferroglukonaatti
E 585	Ferrolaktaatti
E 586	4-heksyyliresorsinoli
E 620	Glutamiinihappo
E 621	Mononatriumglutamaatti
E 622	Monokaliumglutamaatti
E 623	Kalsiumdiglutamaatti
E 624	Monoammoniumglutamaatti
E 625	Magnesiumdiglutamaatti
E 626	Guanyylihappo
E 627	Dinatriumguanylaatti
E 628	Dikaliumguanylaatti
E 629	Kalsiumguanylaatti
E 630	Inosiinihappo
E 631	Dinatriuminosinaatti
E 632	Dikaliuminosinaatti
E 633	Kalsiuminosinaatti
E 634	Kalsium-5’-ribonukleotidit
E 635	Dinatrium-5’-ribonukleotidit
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola
▼M54
E 641	L-leusiini
▼M2
E 650	Sinkkiasetaatti
E 900	Dimetyylipolysiloksaani
E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen
E 902	Kandelillavaha
E 903	Karnaubavaha
E 904	Sellakka
E 905	Mikrokiteinen vaha
E 907	Vetykäsitelty poly-1-dekeeni
▼M45 —————
▼M2
E 914	Hapetettu polyeteenivaha
E 920	L-kysteiini
E 927b	Karbamidi
E 938	Argon
E 939	Helium
E 941	Typpi
E 942	Typpioksiduuli
E 943a	Butaani
E 943b	Isobutaani
E 944	Propaani
E 948	Happi
E 949	Vety
E 999	Kvillauute
E 1103	Invertaasi
E 1105	Lysotsyymi
E 1200	Polydekstroosi
E 1201	Polyvinyylipyrrolidoni
E 1202	Polyvinyylipolypyrrolidoni
E 1203	Polyvinyylialkoholi (PVA)
E 1204	Pullulaani
E 1205	Emäksinen metakrylaattikopolymeeri
▼M29
E 1206	Neutraali metakrylaattikopolymeeri
E 1207	Anioninen metakrylaattikopolymeeri
▼M37
E 1208	Polyvinyylipyrrolidoni-vinyyliasetaattikopolymeeri
▼M43
E 1209	Polyvinyylialkoholi-polyetyleeniglykoli-oksaskopolymeeri
▼M2
E 1404	Hapetettu tärkkelys
E 1410	Monotärkkelysfosfaatti
E 1412	Ditärkkelysfosfaatti
E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti
E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti
E 1420	Tärkkelysasetaatti
E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti
E 1440	Hydroksipropyylitärkkelys
E 1442	Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys
E 1452	Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys
E 1505	Trietyylisitraatti
E 1517	Glyseryylidiasetaatti (diasetiini)
E 1518	Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)
E 1519	Bentsyylialkoholi
E 1520	Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)
E 1521	Polyetyleeniglykoli
(1) Bentsoehappoa voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvää valmistustapaa noudattavan fermentaatioprosessin tuloksena. (2) sallittu 31 päivään tammikuuta 2014. (3) sallittu 31 päivään toukokuuta 2013. (4) Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013.

E-koodi	Nimi	Enimmäismäärä
E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis
E 260	Etikkahappo	quantum satis
▼M20
E 261	Kaliumasetaatit (4)	quantum satis
▼M2
E 262	Natriumasetaatit	quantum satis
E 263	Kalsiumasetaatti	quantum satis
E 270	Maitohappo	quantum satis
E 290	Hiilidioksidi	quantum satis
E 296	Omenahappo	quantum satis
E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis
E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit	quantum satis
E 306	Tokoferoliuute	quantum satis
E 307	Alfatokoferoli	quantum satis
E 308	Gammatokoferoli	quantum satis
E 309	Deltatokoferoli	quantum satis
E 322	Lesitiinit	quantum satis
E 325	Natriumlaktaatti	quantum satis
E 326	Kaliumlaktaatti	quantum satis
E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis
E 330	Sitruunahappo	quantum satis
E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis
E 335	Natriumtartraatit	quantum satis
E 336	Kaliumtartraatit	quantum satis
E 337	Natriumkaliumtartraatti	quantum satis
E 350	Natriummalaatit	quantum satis
E 351	Kaliummalaatti	quantum satis
E 352	Kalsiummalaatit	quantum satis
E 354	Kalsiumtartraatti	quantum satis
E 380	Triammoniumsitraatti	quantum satis
E 400	Algiinihappo	quantum satis (1)
E 401	Natriumalginaatti	quantum satis (1)
E 402	Kaliumalginaatti	quantum satis (1)
E 403	Ammoniumalginaatti	quantum satis (1)
E 404	Kalsiumalginaatti	quantum satis (1)
E 406	Agar	quantum satis (1)
E 407	Karrageeni	quantum satis (1)
E 407a	Käsitelty Eucheuma-levä	quantum satis (1)
E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	quantum satis (1) (2)
E 412	Guarkumi	quantum satis (1) (2)
E 413	Tragantti	quantum satis (1)
E 414	Arabikumi	quantum satis (1)
E 415	Ksantaanikumi	quantum satis (1) (2)
E 417	Tarakumi	quantum satis (1) (2)
E 418	Gellaanikumi	quantum satis (1)
E 422	Glyseroli	quantum satis
▼M53
E 425	Konjac i) Konjac-hartsi ii) Konjac-glukomannaani	10 g/kg, yksinään tai yhdessä (1) (2) (3)
▼M89
E 426	Soijapapuhemiselluloosa	quantum satis
▼M2
E 440	Pektiinit	quantum satis (1)
E 460	Selluloosa	quantum satis
E 461	Metyyliselluloosa	quantum satis
E 462	Etyyliselluloosa	quantum satis
E 463	Hydroksipropyyliselluloosa	quantum satis
E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa	quantum satis
E 465	Etyylimetyyliselluloosa	quantum satis
▼M35
E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis
▼M2
E 469	Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa	quantum satis
E 470a	Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat	quantum satis
E 470b	Rasvahappojen magnesiumsuolat	quantum satis
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit	quantum satis
E 472b	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit	quantum satis
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	quantum satis
E 472d	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit	quantum satis
E 472e	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit	quantum satis
E 472f	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit	quantum satis
E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis
E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis
E 503	Ammoniumkarbonaatit	quantum satis
E 504	Magnesiumkarbonaatit	quantum satis
E 507	Suolahappo	quantum satis
E 508	Kaliumkloridi	quantum satis
E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis
E 511	Magnesiumkloridi	quantum satis
E 513	Rikkihappo	quantum satis
E 514	Natriumsulfaatit	quantum satis
E 515	Kaliumsulfaatit	quantum satis
E 516	Kalsiumsulfaatti	quantum satis
E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis
E 525	Kaliumhydroksidi	quantum satis
E 526	Kalsiumhydroksidi	quantum satis
E 527	Ammoniumhydroksidi	quantum satis
E 528	Magnesiumhydroksidi	quantum satis
E 529	Kalsiumoksidi	quantum satis
E 530	Magnesiumoksidi	quantum satis
E 570	Rasvahapot	quantum satis
E 574	Glukonihappo	quantum satis
E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
E 576	Natriumglukonaatti	quantum satis
E 577	Kaliumglukonaatti	quantum satis
E 578	Kalsiumglukonaatti	quantum satis
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola	quantum satis
E 920	L-kysteiini	quantum satis
E 938	Argon	quantum satis
E 939	Helium	quantum satis
E 941	Typpi	quantum satis
E 942	Typpioksiduuli	quantum satis
E 948	Happi	quantum satis
E 949	Vety	quantum satis
E 1103	Invertaasi	quantum satis
E 1200	Polydekstroosi	quantum satis
E 1404	Hapetettu tärkkelys	quantum satis
E 1410	Monotärkkelysfosfaatti	quantum satis
E 1412	Ditärkkelysfosfaatti	quantum satis
E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis
E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis
E 1420	Tärkkelysasetaatti	quantum satis
E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti	quantum satis
E 1440	Hydroksipropyylitärkkelys	quantum satis
E 1442	Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti	quantum satis
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	quantum satis
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys	quantum satis
E 620	Glutamiinihappo	10 g/kg, yksinään tai yhdessä, ilmoitetaan glutamiinihappona
E 621	Mononatriumglutamaatti
E 622	Monokaliumglutamaatti
E 623	Kalsiumdiglutamaatti
E 624	Monoammoniumglutamaatti
E 625	Magnesiumdiglutamaatti
E 626	Guanyylihappo	500 mg/kg, yksinään tai yhdessä, ilmoitetaan guanyylihappona
E 627	Dinatriumguanylaatti
E 628	Dikaliumguanylaatti
E 629	Kalsiumguanylaatti
E 630	Inosiinihappo
E 631	Dinatriuminosinaatti
E 632	Dikaliuminosinaatti
E 633	Kalsiuminosinaatti
E 634	Kalsium-5’-ribonukleotidit
E 635	Dinatrium-5’-ribonukleotidit
E 420	Sorbitolit	quantum satis (muuhun kuin makeutukseen)
E 421	Mannitoli
E 953	Isomalti
E 965	Maltitolit
E 966	Laktitoli
E 967	Ksylitoli
E 968	Erytritoli
(1) Ei saa käyttää minipikareihin pakatuissa hyytelömakeisissa. (2) Ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa. (3) Ei saa käyttää hyytelömakeisissa. (4) Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013.

E-koodi	Nimi
E 101	Riboflaviinit
E 140	Klorofyllit, klorofylliinit
E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit
E 150a	Sokerikulööri
E 150b	Emäksinen sulfiittisokerikulööri
E 150c	Ammoniummenetelmän sokerikulööri
E 150d	Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri
E 153	Kasviperäinen lääkehiili
E 160a	Karotenoidit
E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini
E 162	Punajuuriväri, betaniini
E 163	Antosyaanit
E 170	Kalsiumkarbonaatti
E 171	Titaanidioksidi
E 172	Rautaoksidit ja -hydroksidit

3) Ryhmä III: Elintarvikevärit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

E-koodi	Nimi
E 100	Kurkumiini
E 102	Tartratsiini
▼M6 —————
▼M81
E 120	Karmiinihappo, karmiini
▼M2
E 122	Atsorubiini, karmosiini
▼M6 —————
▼M2
E 129	Alluranpunainen AC
E 131	Patenttisininen V
E 132	Indigotiini, indigokarmiini
E 133	Briljanttisininen FCF
E 142	Vihreä S
▼M35
E 151	Briljanttimusta PN
▼M2
E 155	Ruskea HT
E 160e	Beta-apo-8’-karotenaali (C30)
E 161b	Luteoliini, luteiini

E-koodi	Nimi
E 420	Sorbitolit
E 421	Mannitoli
E 953	Isomalti
E 965	Maltitolit
E 966	Laktitoli
E 967	Ksylitoli
E 968	Erytritoli

a) E 200–202: Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti (SA)

E-koodi	Nimi
E 200	Sorbiinihappo
E 202	Kaliumsorbaatti

b) E 210–213: Bentsoehappo – bentsoaatit (BA)

E-koodi	Nimi
E 210	Bentsoehappo
E 211	Natriumbentsoaatti
E 212	Kaliumbentsoaatti
E 213	Kalsiumbentsoaatti

c) E 200–213: Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit (SA + BA)

E-koodi	Nimi
E 200	Sorbiinihappo
E 202	Kaliumsorbaatti
▼M76 —————
▼M2
E 210	Bentsoehappo
E 211	Natriumbentsoaatti
E 212	Kaliumbentsoaatti
E 213	Kalsiumbentsoaatti

d) E 200–219: Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit (SA + BA + PHB)

E-koodi	Nimi
E 200	Sorbiinihappo
E 202	Kaliumsorbaatti
▼M76 —————
▼M2
E 210	Bentsoehappo
E 211	Natriumbentsoaatti
E 212	Kaliumbentsoaatti
E 213	Kalsiumbentsoaatti
E 214	Etyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 215	Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 218	Metyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 219	Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

e) E 200–202; 214–219: Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; p-hydroksibentsoaatit (SA + PHB)

E-koodi	Nimi
E 200	Sorbiinihappo
E 202	Kaliumsorbaatti
E 214	Etyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 215	Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 218	Metyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 219	Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

f) E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB)

E-koodi	Nimi
E 214	Etyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 215	Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 218	Metyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 219	Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

g) E 220–228: Rikkidioksidi – sulfiitit

E-koodi	Nimi
E 220	Rikkidioksidi
E 221	Natriumsulfiitti
E 222	Natriumvetysulfiitti
E 223	Natriumdisulfiitti
E 224	Kaliumdisulfiitti
E 226	Kalsiumsulfiitti
E 227	Kalsiumvetysulfiitti
E 228	Kaliumvetysulfiitti

h) E 249–250: Nitriitit

E-koodi	Nimi
E 249	Kaliumnitriitti
E 250	Natriumnitriitti

i) E 251–252: Nitraatit

E-koodi	Nimi
E 251	Natriumnitraatti
E 252	Kaliumnitraatti

j) E 280–283: Propionihappo – propionaatit

E-koodi	Nimi
E 280	Propionihappo
E 281	Natriumpropionaatti
E 282	Kalsiumpropionaatti
E 283	Kaliumpropionaatti

k) E 310–320: Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA

E-koodi	Nimi
E 310	Propyyligallaatti
E 319	Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ)
E 320	Butyylihydroksianisoli (BHA)

l) E 338–341, E 343 ja E 450–452: Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

▼M38

▼M2

E-koodi	Nimi
E 338	Fosforihappo
E 339	Natriumfosfaatit
E 340	Kaliumfosfaatit
E 341	Kalsiumfosfaatit
E 343	Magnesiumfosfaatit
E 450	Difosfaatit (1)
E 451	Trifosfaatit
E 452	Polyfosfaatit
(1) Ei kuitenkaan E 450 (ix)

m) E 355–357: Adipiinihappo – adipaatit

E-koodi	Nimi
E 355	Adipiinihappo
E 356	Natriumadipaatti
E 357	Kaliumadipaatti

n) E 432–436: Polysorbaatit

E-koodi	Nimi
E 432	Polyoksyetyleenisorbitaani-monolauraatti (polysorbaatti 20)
E 433	Polyoksyetyleenisorbitaani-mono-oleaatti (polysorbaatti 80)
E 434	Polyoksyetyleenisorbitaani-monopalmitaatti (polysorbaatti 40)
E 435	Polyoksyetyleenisorbitaani-monostearaatti (polysorbaatti 60)
E 436	Polyoksyetyleenisorbitaani-tristearaatti (polysorbaatti 65)

o) E 473–474: Rasvahappojen sakkaroosiesterit, sokeriglyseridit

E-koodi	Nimi
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit
E 474	Sokeriglyseridit

p) E 481–482: Stearoyyli-2-laktylaatit

E-koodi	Nimi
E 481	Natriumstearoyyli-2-laktylaatti
E 482	Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti

q) E 491–495: Sorbitaaniesterit

E-koodi	Nimi
E 491	Sorbitaanimonostearaatti
E 492	Sorbitaanitristearaatti
E 493	Sorbitaanimonolauraatti
E 494	Sorbitaanimono-oleaatti
E 495	Sorbitaanimonopalmitaatti

r) E 520–523: Alumiinisulfaatit

E-koodi	Nimi
E 520	Alumiinisulfaatti
E 521	Alumiininatriumsulfaatti
E 522	Alumiinikaliumsulfaatti
E 523	Alumiiniammoniumsulfaatti

t) E 620–625: Glutamiinihappo – glutamaatit

E-koodi	Nimi
E 620	Glutamiinihappo
E 621	Mononatriumglutamaatti
E 622	Monokaliumglutamaatti
E 623	Kalsiumdiglutamaatti
E 624	Monoammoniumglutamaatti
E 625	Magnesiumdiglutamaatti

u) E 626–635: Ribonukleotidit

E-koodi	Nimi
E 626	Guanyylihappo
E 627	Dinatriumguanylaatti
E 628	Dikaliumguanylaatti
E 629	Kalsiumguanylaatti
E 630	Inosiinihappo
E 631	Dinatriuminosinaatti
E 632	Dikaliuminosinaatti
E 633	Kalsiuminosinaatti
E 634	Kalsium-5’-ribonukleotidit
E 635	Dinatrium-5’-ribonukleotidit

Numero	Nimi
0.	Kaikki elintarvikeryhmät
01.	Maitotuotteet ja maitotuotteita jäljittelevät tuotteet
01.1	Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito
01.2	Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien luonnollinen maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito), joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen
01.3	Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, jotka on lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen
01.4	Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet
01.5	Direktiivissä 2001/114/EY määritelty kuivattu maito
01.6	Kerma ja kermajauhe
01.6.1	Maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvaiset kermat)
01.6.2	Maustamattomat elävät fermentoidut kermatuotteet ja korviketuotteet, joiden rasvapitoisuus on alle 20 %
01.6.3	Muut kermat
01.7	Juusto ja juustotuotteet
01.7.1	Kypsyttämätön juusto, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet
01.7.2	Kypsytetty juusto
01.7.3	Syötävä juuston kuori
01.7.4	Herajuusto
01.7.5	Sulatejuusto
01.7.6	Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet
01.8	Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet
▼M65
01.9	Syötävät kaseinaatit
▼M2
02.	Rasvat ja öljyt sekä rasva- ja öljyemulsiot
02.1	Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva)
02.2	Rasva- ja öljyemulsiot, pääasiassa öljyn ja veden yhdistelmät
02.2.1	Voi, voitiiviste ja voiöljy sekä vedetön maitorasva
02.2.2	Muut rasva- ja öljyemulsiot, myös levitteet, sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 1234/2007, sekä nestemäiset emulsiot
02.3	Pannuissa käytettävä kasviöljysumute
03.	Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet
04.	Hedelmät ja kasvikset
04.1	Jalostamattomat hedelmät ja kasvikset
04.1.1	Tuoreet kokonaiset hedelmät ja kasvikset
04.1.2	Kuoritut ja pilkotut hedelmät ja kasvikset
04.1.3	Hedelmä- ja kasvispakasteet
04.2	Hedelmä- ja kasvisjalosteet
04.2.1	Kuivatut hedelmät ja kasvikset
04.2.2	Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä
04.2.3	Tölkitetyt tai pullotetut hedelmät ja kasvikset
04.2.4	Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi kohtaan 5.4 kuuluvat tuotteet
04.2.4.1	Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke
04.2.4.2	Hilloke, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet
04.2.5	Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä vastaavat tuotteet
04.2.5.1	Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY
04.2.5.2	Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY
04.2.5.3	Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet
04.2.5.4	Pähkinävoit ja pähkinälevitteet
04.2.6	Perunajalosteet
05.	Makeistuotteet
05.1	Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan
05.2	Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset
05.3	Purukumi
05.4	Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet
06.	Vilja ja viljatuotteet
06.1	Kokonaiset, rikotut tai hiutalemaiset jyvät
06.2	Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys
06.2.1	Jauhot
06.2.2	Tärkkelykset
06.3	Aamiaisviljatuotteet
06.4	Makaroni- ja pastavalmisteet
06.4.1	Tuore makaroni ja pasta
06.4.2	Kuiva makaroni ja pasta
06.4.3	Tuore esikypsennetty makaroni ja pasta
06.4.4	Peruna-gnocchit
06.4.5	Täytetyn makaronin ja pastan (raviolin ja vastaavien) täytteet
06.5	Nuudelit
06.6	Taikinat
06.7	Esikypsennetyt tai jalostetut viljatuotteet
07.	Leipomotuotteet
07.1	Leipä ja sämpylät
07.1.1	Pelkästään seuraavista aineksista valmistettu leipä: vehnäjauho, vesi, hiiva tai kohotusaine, suola
07.1.2	Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
07.2	Konditoriatuotteet
▼M42
08.	Liha
08.1	Tuore liha, lukuun ottamatta raakalihavalmisteita sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004
08.2	Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004
08.3	Lihavalmisteet
08.3.1	Lämpökäsittelemättömät lihavalmisteet
08.3.2	Lämpökäsitellyt lihavalmisteet
08.3.3	Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten
08.3.4	Perinteisesti suolatut lihavalmisteet, joihin sovelletaan nitriittejä ja nitraatteja koskevia erityissäännöksiä
08.3.4.1	Perinteiset upposuolatut lihavalmisteet (lihavalmisteet, jotka on suolattu upottamalla suolaliuokseen, joka sisältää nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia)
08.3.4.2	Perinteiset kuivasuolatut lihavalmisteet (kuivasuolausmenetelmässä nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia sisältävä kuiva suolausseos levitetään lihan pinnalle, mitä seuraa tasaantumis- ja kypsytysaika)
08.3.4.3	Muut perinteisesti suolatut tuotteet (upposuolaus- ja kuivasuolausprosessit käytettyinä yhdessä tai kun nitriittejä ja/tai nitraatteja sisältyy koostettuun tuotteeseen tai kun suolaliuos ruiskutetaan tuotteeseen ennen kypsentämistä)
▼M2
09.	Kala ja kalastustuotteet
09.1	Jalostamaton kala ja jalostamattomat kalastustuotteet
09.1.1	Jalostamaton kala
09.1.2	Jalostamattomat nilviäiset ja äyriäiset
09.2	Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset
09.3	Kalanmäti
10.	Munat ja munatuotteet
10.1	Jalostamattomat munat
10.2	Jalostetut munat ja munatuotteet
11.	Sokerit, siirapit, hunaja ja pöytämakeuttajat
11.1	Sokerit ja siirapit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY
11.2	Muut sokerit ja siirapit
11.3	Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY
11.4	Pöytämakeuttajat
11.4.1	Pöytämakeuttajat, nesteenä
11.4.2	Pöytämakeuttajat, jauheena
11.4.3	Pöytämakeuttajat, tabletin muodossa
12.	Suolat, mausteet, keitot, kastikkeet, salaatit ja proteiinituotteet
12.1	Suola ja ruokasuolavalmisteet
12.1.1	Suola
12.1.2	Ruokasuolavalmisteet
12.2	Yrtit, mausteet ja maustamisseokset
12.2.1	Yrtit ja mausteet
12.2.2	Maustamisseokset ja maustekastikkeet
▼M60
12.3	Etikat ja laimennettu etikkahappo (laimennettu vedellä 4–30 tilavuusprosenttiin)
▼M2
12.4	Sinappi
12.5	Keitot ja liemet
12.6	Kastikkeet
12.7	Salaatit ja maustetut levitteet
12.8	Hiiva ja hiivatuotteet
12.9	Proteiinituotteet, paitsi ryhmään 1.8 kuuluvat tuotteet
13.	Erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY
13.1	Imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet
13.1.1	Äidinmaidonkorvikkeet sellaisina kuin ne määritellään komission direktiivissä 2006/141/EY (1)
13.1.2	Vieroitusvalmisteet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2006/141/EY
13.1.3	Komission direktiivissä 2006/125/EY (2) määritellyt imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat
13.1.4	Muut pikkulastenruoat
13.1.5	Komission direktiivissä 1999/21/EY (3) määritellyt imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sekä imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet
13.1.5.1	Imeväisille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet ja imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet
13.1.5.2	Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt vauvoille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet
13.2	Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin (paitsi ryhmään 13.1.5 kuuluvat tuotteet)
13.3	Painon hallintaan käytetyt ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu korvaamaan päivän kaikki ateriat tai yksittäinen ateria
13.4	Gluteenille intoleranteille henkilöille soveltuvat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään komission asetuksessa (EY) N:o 41/2009 (4)
14.	Juomat
14.1	Alkoholittomat juomat
14.1.1	Vesi, myös luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2009/54/EY, ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet
14.1.2	Hedelmämehut sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvistäysmehut
14.1.3	Hedelmänektarit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvisnektarit ja vastaavat tuotteet
14.1.4	Maustetut juomat
14.1.5	Kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, kasvi-, hedelmä- ja viljavalmisteet uutteita varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet
14.1.5.1	Kahvi, kahviuutteet
14.1.5.2	Muut
14.2	Alkoholijuomat, mukaan luettuina niiden alkoholittomat ja vähän alkoholia sisältävät vastineet
14.2.1	Olut ja mallasjuomat
14.2.2	Asetuksessa (ETY) N:o 1234/2007 määritellyt viinit ja muut tuotteet sekä niiden alkoholittomat vastineet
14.2.3	Siideri ja päärynäsiideri
14.2.4	Hedelmäviini ja ”made wine”
14.2.5	Sima
14.2.6	Tislatut alkoholijuomat sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 110/2008
14.2.7	Maustetut viinipohjaiset tuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91
14.2.7.1	Maustetut viinit
14.2.7.2	Maustetut viinipohjaiset juomat
14.2.7.3	Maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset
14.2.8	Muut alkoholijuomat, myös alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekä väkevien alkoholijuomien sekoitukset, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %
15.	Pikkusuolaiset ja välipalat
15.1	Peruna-, vilja-, jauho- tai tärkkelyspohjaiset välipalat
15.2	Jalostetut pähkinät
16.	Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita
▼M83
17.	Direktiivissä 2002/46/EY määritellyt ravintolisät
17.1	Ravintolisät kiinteässä muodossa, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät
17.2	Ravintolisät nestemäisessä muodossa, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät
▼M2
18.	Jalostetut elintarvikkeet, jotka eivät kuulu ryhmiin 1–17, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ruoat
(1) EUVL L 401, 30.12.2006, s. 1. (2) EUVL L 339, 6.12.2006, s. 16. (3) EYVL L 91, 7.4.1999, s. 29. (4) EUVL L 16, 21.1.2009, s. 3.

HYVÄKSYTYT ELINTARVIKELISÄAINEET JA EDELLYTYKSET NIIDEN KÄYTÖLLE ERI ELINTARVIKERYHMISSÄ

▼M91

▼M2

Ryhmän numero	E-koodi	Nimi	Enimmäismäärä (mg/l tai mg/kg tapauksen mukaan)	Alaviitteet	Rajoitukset/poikkeukset
▼M61
0	Kaikissa elintarvikeryhmissä sallitut elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta imeväisille ja pikkulapsille tarkoitettuja elintarvikkeita, jollei asiasta erikseen säädetä
	E 290	Hiilidioksidi	quantum satis		Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.
	E 938	Argon	quantum satis		Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.
	E 939	Helium	quantum satis		Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.
	E 941	Typpi	quantum satis		Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.
	E 942	Typpioksiduuli	quantum satis		Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.
	E 948	Happi	quantum satis		Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.
	E 949	Vety	quantum satis		Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	10 000	(1) (4) (57)	Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1) (57)	Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	▼M61
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1) (57)	Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.
	E 459	Betasyklodekstriini	quantum satis		Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis	(1)	Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	▼M61
E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis	(1)	Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.
(57): Tätä enimmäismäärää sovelletaan, jollei tämän liitteen 01–18 kohdassa määritellä eri enimmäismäärää yksittäisille elintarvikkeille tai elintarvikeryhmille.
01	Maitotuotteet ja maitotuotteita jäljittelevät tuotteet
01.1	Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito
	E 331	Natriumsitraatit	4 000		Ainoastaan iskukuumennettu vuohenmaito.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)	Ainoastaan steriloitu ja iskukuumennettu maito.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.
01.2	Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien luonnollinen maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito), joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen
01.3	Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, jotka on lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen
	I ryhmä	Lisäaineet
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan saostettu maito.
		▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
01.4		Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet
	I ryhmä	Lisäaineet
	▼M7
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(74)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	150		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	150	(74)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)
	E 110	Paraoranssi	5	(61)
	E 124	Uuskokkiini	5	(61)
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	15	(94)
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	4	(94)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	300	(1) (2)	Ainoastaan lämpökäsittelemättömät maitopohjaiset jälkiruoat.
	▼M2
	E 297	Fumaarihappo	4 000		Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	3 000	(1) (4)
	E 355–357	Adipiinihappo – adipaatit	1 000		Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.
	E 363	Meripihkahappo	6 000
	E 416	Karaijakumi	6 000
	E 427	Kassiakumi	2 500
	E 432–436	Polysorbaatit	1 000
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	2 000
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	5 000
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	5 000
	E 483	Stearyylitartraatti	5 000
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000
	E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	250	(51)	Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	100	(52)	Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 955	Sukraloosi	400		Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 957	Taumatiini	5		Ainoastaan arominvahventeena.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	100	(60)	Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M2
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)	Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 961	Neotaami	32		Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M39
	E 969	Advantaami	10		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.
(11): Enimmäismäärät ilmaistaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(74): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 15 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
01.5		Direktiivissä 2001/114/EY määritelty kuivattu maito
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Lukuun ottamatta maustamattomia tuotteita
		E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
		E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
		E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit	quantum satis
		▼M82
		E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1)	Ainoastaan maitojauhe automaatteja varten.
		▼M2
		E 322	Lesitiinit	quantum satis
		E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)	Ainoastaan osittain kuivattu maito, jossa kuiva-aineita alle 28 %.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 500	(1) (4)	Ainoastaan osittain kuivattu maito, jossa kuiva-aineita yli 28 %.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	2 500	(1) (4)	Ainoastaan kuivattu maito ja kuivattu rasvaton maito.
	E 392	Rosmariiniuutteet	200	(41) (46)	Ainoastaan maitojauhe automaatteja varten.
	E 392	Rosmariiniuutteet	30	(46)	Ainoastaan kuivattu maito jäätelön valmistusta varten.
	E 407	Karrageeni	quantum satis
	E 500(ii)	Natriumvetykarbonaatti	quantum satis
	E 501(ii)	Kaliumvetykarbonaatti	quantum satis
	E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.
(41): Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
01.6		Kerma ja kermajauhe
01.6.1		Maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvaiset kermat)
	E 401	Natriumalginaatti	quantum satis
	E 402	Kaliumalginaatti	quantum satis
	E 407	Karrageeni	quantum satis
	▼M35
	E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis
▼M2
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
01.6.2	Maustamattomat elävät fermentoidut kermatuotteet ja korviketuotteet, joiden rasvapitoisuus on alle 20 %
	E 406	Agar	quantum satis
	E 407	Karrageeni	quantum satis
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	quantum satis
	E 412	Guarkumi	quantum satis
	E 415	Ksantaanikumi	quantum satis
	E 440	Pektiinit	quantum satis
	E 460	Selluloosa	quantum satis
	▼M35
	E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis
	▼M2
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 1404	Hapetettu tärkkelys	quantum satis
	E 1410	Monotärkkelysfosfaatti	quantum satis
	E 1412	Ditärkkelysfosfaatti	quantum satis
	E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis
	E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis
	E 1420	Tärkkelysasetaatti	quantum satis
	E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti	quantum satis
	E 1440	Hydroksipropyylitärkkelys	quantum satis
	E 1442	Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti	quantum satis
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	quantum satis
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys	quantum satis
01.6.3	Muut kermat
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Ainoastaan maustetut kermat.
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	150		Ainoastaan maustetut kermat.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)	Ainoastaan maustetut kermat
	E 110	Paraoranssi	5	(61)	Ainoastaan maustetut kermat
	E 124	Uuskokkiini	5	(61)	Ainoastaan maustetut kermat
	▼M2
	E 234	Nisiini	10		Ainoastaan ”clotted cream”.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Ainoastaan steriloitu, pastöroitu ja iskukuumennettu kerma sekä kermavaahto.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)	Ainoastaan steriloitu kerma ja vähän rasvaa sisältävä steriloitu kerma.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä lueteltu enimmäismäärä.
▼M2
01.7		Juusto ja juustotuotteet
01.7.1		Kypsyttämätön juusto, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet
	▼M23
	I ryhmä	Lisäaineet			Lukuun ottamatta mozzarellaa.
	▼M2
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Ainoastaan maustettu kypsyttämätön juusto.
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	150		Ainoastaan maustettu kypsyttämätön juusto.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)
	▼M2
	E 234	Nisiini	10		Ainoastaan mascarpone.
	E 260	Etikkahappo	quantum satis		Ainoastaan mozzarella.
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan mozzarella.
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis		Ainoastaan mozzarella.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	2 000	(1) (4)	Lukuun ottamatta mozzarellaa.
	E 460(ii)	Selluloosajauhe	quantum satis		Ainoastaan raastettu ja viipaloitu mozzarella.
E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis		Ainoastaan mozzarella.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.
01.7.2	Kypsytetty juusto
	E 1105	Lysotsyymi	quantum satis
	▼M49
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	125	(83)	Ainoastaan punamarmoroitu juusto ja punainen pestojuusto
	▼M2
	E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Ainoastaan sage derby -juusto.
	▼M49
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan sage derby -juusto, vihreä ja punainen pestojuusto, wasabijuusto ja vihermarmoroitu yrttijuusto
	▼M2
	E 153	Kasviperäinen lääkehiili	quantum satis		Ainoastaan morbier-juusto.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	15	(94)	Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto sekä punainen ja vihreä pestojuusto.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	15	(94)	Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto sekä punainen ja vihreä pestojuusto.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	50		Ainoastaan Red Leicester -juusto.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	35		Ainoastaan Mimolette-juusto.
	▼M49
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto sekä punainen pestojuusto
	▼M2
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan punamarmoroitu juusto.
	E 170	Kalsiumkarbonaatit	quantum satis
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan valmiiksi pakattu, viipaloitu ja paloiteltu juusto; kerrosjuusto ja juusto, johon on lisätty muita elintarvikkeita.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	quantum satis		Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.
	▼M2
	E 234	Nisiini	12,5	(29)
	▼M53
	E 235	Natamysiini	1 mg/dm2 pintaa (alle 5 mm:n syvyydessä)		Ainoastaan leikkaamattomien kovien, puolikovien ja puolipehmeiden juustojen ulkoiseen käsittelyyn.
	▼M2
	E 239	Heksametyleenitetramiini	25 mg/kg jäämä, ilmoitettuna formaldehydinä		Ainoastaan Provolone-juusto.
	E 251–252	Nitraatit	150	(30)	Ainoastaan kova, puolikova ja puolipehmeä juusto.
	E 280–283	Propionihappo – propionaatit	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn.
	E 460	Selluloosajauhe	quantum satis		Ainoastaan kypsytetty juusto viipaleina ja rasteena.
	E 500(ii)	Natriumvetykarbonaatti	quantum satis		Ainoastaan hapanmaitojuusto.
	E 504	Magnesiumkarbonaatit	quantum satis
E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis
▼M7
E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Ainoastaan viipaloitu tai raastettu juusto, kova ja puolikova juusto Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Ainoastaan viipaloitu tai raastettu juusto, kova ja puolikova juusto Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
▼M2
E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	▼M53 —————
	▼M2
	(29): Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena.
	(30): Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.
	▼M44
(83): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 3,2 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
01.7.3	Syötävä juuston kuori
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M7
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	quantum satis	(67)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(62)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30
	▼M7
	E 180	Litolirubiini BK	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	E 180	Litolirubiini BK	quantum satis	(67)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M93
E 160b(i)	Annatto-biksiini	20	(94)
E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)
	▼M6
	(62): Lisäaineen E 104 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä
	▼M53
(67): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 10 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ ja E 180 litolirubiini BK. Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
01.7.4	Herajuusto
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan valmiiksi pakattu, viipaloitu juusto; kerrosjuusto ja juusto, johon on lisätty muita elintarvikkeita.
	▼M2
	E 251–252	Nitraatit	150	(30)	Ainoastaan kovan, puolikovan ja puolipehmeän juuston juustomaito.
	E 260	Etikkahappo	quantum satis
	E 270	Maitohappo	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 460(ii)	Selluloosajauhe	quantum satis		Ainoastaan raastettu ja viipaloitu juusto.
	E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(30): Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.
01.7.5		Sulatejuusto
		I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Ainoastaan maustettu sulatejuusto.
	E 100	Kurkumiini	100	(33)	Ainoastaan maustettu sulatejuusto.
	E 102	Tartratsiini	100	(33)	Ainoastaan maustettu sulatejuusto.
	▼M6 —————
	▼M7
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(33)	Ainoastaan maustettu sulatejuusto Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(33) (66)	Ainoastaan maustettu sulatejuusto Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	E 122	Atsorubiini, karmosiini	100	(33)	Ainoastaan maustettu sulatejuusto.
	▼M6 —————
	▼M2
	E 160e	Beta-apo-8’-karotenaali (C30)	100	(33)	Ainoastaan maustettu sulatejuusto.
	E 161b	Luteiini	100	(33)	Ainoastaan maustettu sulatejuusto.
	E 160d	Lykopeeni	5		Ainoastaan maustettu sulatejuusto.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	15	(94)
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	8	(94)
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)
	▼M2
	E 234	Nisiini	12,5	(29)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	20 000	(1) (4)
	E 427	Kassiakumi	2 500
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2013 alkaen
		▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(29): Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena.
▼M6
(33): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e, E 161b.
▼M53
(66): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
01.7.6		Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet
		I ryhmä	Lisäaineet
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Ainoastaan maustetut kypsyttämättömät tuotteet.
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	100		Ainoastaan maustetut kypsyttämättömät tuotteet.
		E 1105	Lysotsyymi	quantum satis		Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.
		►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	125		Ainoastaan punamarmoroidut tuotteet.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.
	▼M93
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	8		Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.
	▼M2
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan punamarmoroidut tuotteet.
	E 170	Kalsiumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan kypsyttämättömät tuotteet; valmiiksi pakatut, viipaloidut kypsytetyt tuotteet; kypsytetyt kerrosjuustot ja kypsytetyt tuotteet, joihin on lisätty muita elintarvikkeita.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	quantum satis		Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.
	▼M2
	E 234	Nisiini	12,5	(29)	Ainoastaan kypsytetyt tuotteet ja sulatejuustovalmisteet.
	▼M53
	E 235	Natamysiini	1 mg/dm2 pintaa (alle 5 mm:n syvyydessä)		Ainoastaan leikkaamattomien kovien, puolikovien ja puolipehmeiden tuotteiden ulkoiseen käsittelyyn.
	▼M2
	E 251–252	Nitraatit	150	(30)	Ainoastaan kovat, puolikovat ja puolipehmeät kypsytetyt tuotteet.
	E 280–283	Propionihappo – propionaatit	quantum satis		Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	2 000	(1) (4)	Ainoastaan kypsyttämättömät tuotteet.
	E 460	Selluloosajauhe	quantum satis		Ainoastaan raastetut ja viipaloidut kypsytetyt tuotteet ja kypsyttämättömät tuotteet.
	E 504	Magnesiumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.
	E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis		Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi, kalsiumsilikaatti, magnesiumsilikaatti, talkki	10 000	(1)	Ainoastaan viipaloidut tai raastetut kovat ja puolikovat tuotteet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Ainoastaan viipaloidut tai raastetut kovat ja puolikovat tuotteet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
▼M2
E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis		Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(29): Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin tuotteissa fermentaatioprosessien tuloksena.
	(30): Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.
01.8	Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan proteiinipohjaiset juustoa jäljittelevät tuotteet.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	quantum satis	(1) (2)	Ainoastaan juustoa jäljittelevät tuotteet (vain pintakäsittelyyn).
	▼M2
	E 251–252	Nitraatit	150	(30)	Ainoastaan maitotuotepohjainen juustoa jäljittelevä tuote.
	E 280–283	Propionihappo – propionaatit	quantum satis		Ainoastaan juustoa jäljittelevät tuotteet (vain pintakäsittelyyn).
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Ainoastaan kermavaahtoa jäljittelevät tuotteet.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	20 000	(1) (4)	Ainoastaan sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	30 000	(1) (4)	Ainoastaan juoman valkaisuaineet.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	50 000	(1) (4)	Ainoastaan juoman valkaisuaineet automaatteja varten.
	E 432–436	Polysorbaatit	5 000	(1)	Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)	Ainoastaan kermaa jäljittelevät tuotteet.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	20 000	(1)	Ainoastaan juoman valkaisuaineet.
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	5 000		Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	500		Ainoastaan juoman valkaisuaineet.
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	1 000		Ainoastaan juoman valkaisuaineet.
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	5 000		Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	3 000	(1)	Ainoastaan juoman valkaisuaineet.
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000	(1)	Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet.
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Ainoastaan viipaloidut tai raastetut juustoa jäljittelevät tuotteet sekä sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Ainoastaan viipaloidut tai raastetut juustoa jäljittelevät tuotteet sekä sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
		▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(30): Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.
▼M65
01.9		Syötävät kaseinaatit
		E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis
		E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 380	Triammoniumsitraatti	quantum satis
	E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis
	E 503	Ammoniumkarbonaatit	quantum satis
	E 504	Magnesiumkarbonaatit	quantum satis
	E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis
	E 525	Kaliumhydroksidi	quantum satis
	E 526	Kalsiumhydroksidi	quantum satis
	E 527	Ammoniumhydroksidi	quantum satis
	E 528	Magnesiumhydroksidi	quantum satis
▼M2
02	Rasvat ja öljyt sekä rasva- ja öljyemulsiot
02.1	Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva)
	E 100	Kurkumiini	quantum satis		Ainoastaan rasvat.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan rasvat.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	10		Ainoastaan rasvat.
	▼M53
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis		Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.
	▼M2
	E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 306	Tokoferoliuute	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 307	Alfatokoferoli	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 307	Alfatokoferoli	200		Ainoastaan jalostetut oliiviöljyt, mukaan luettuna oliivin puristemassaöljy.
	E 308	Gammatokoferoli	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 309	Deltatokoferoli	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (41)	Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva (paitsi oliivin puristemassaöljy) sekä laardi, kalaöljy, naudan, siipikarjan ja lampaan rasva.
	▼M2
	E 321	Butyylihydroksitolueeni (BHT)	100	(41)	Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva (paitsi oliiviöljy ja oliivin puristemassaöljy) sekä laardi, kalaöljy, naudan, siipikarjan ja lampaan rasva.
	E 322	Lesitiinit	30 000		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
	E 392	Rosmariiniuutteet	30	(41) (46)	Ainoastaan kasviöljyt (pois luettuna neitsytöljyt ja oliiviöljyt) ja rasvat, joissa monityydyttämättömien rasvahappojen osuus on yli 15 painoprosenttia (p/p) rasvahapon kokonaismäärästä, käytettäväksi lämpökäsittelemättömissä elintarvikkeissa.
	E 392	Rosmariiniuutteet	50	(41) (46)	Ainoastaan kalaöljy ja leväöljy; laardi, naudan, siipikarjan, lampaan ja sian rasva; rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva, pois luettuna oliivin puristemassaöljy.
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	10 000		Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.
▼M53
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	quantum satis		Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.
▼M2
E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10		Ainoastaan paistoöljyt ja -rasvat.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
02.2	Rasva- ja öljyemulsiot, pääasiassa öljyn ja veden yhdistelmät
02.2.1	Voi, voitiiviste ja voiöljy sekä vedetön maitorasva
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Lukuun ottamatta lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettua voita.
	E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan hapatetusta kermasta tehty voi.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	2 000	(1) (4)	Ainoastaan hapatetusta kermasta tehty voi.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
02.2.2	Muut rasva- ja öljyemulsiot, myös levitteet, sellaisina kuin ne määritellään neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1234/2007, sekä nestemäiset emulsiot
	I ryhmä	Lisäaineet
	E 100	Kurkumiini	quantum satis		Lukuun ottamatta vähärasvaista voita.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	10		Lukuun ottamatta vähärasvaista voita.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan rasvaemulsiot (paitsi voi), joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan rasvaemulsiot, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (2)	Ainoastaan paistorasva.
	▼M2
	E 321	Butyylihydroksitolueeni (BHT)	100		Ainoastaan paistorasva.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Ainoastaan levitettävät rasvat.
	E 385	Kalsium dinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)	100		Ainoastaan asetuksen (EY) N:o 1234/2007 115 artiklassa ja liitteessä XV määritellyt levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on enintään 41 %.
	▼M59
	E 392	Rosmariiniuutteet	100	(41) (46)	Ainoastaan levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on alle 80 %.
	▼M2
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	3 000
	E 432–436	Polysorbaatit	10 000	(1)	Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	10 000	(1)	Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	5 000
	▼M91
	E 476	Polyglyserolipolyrisiinioleaatti	4000		Ainoastaan asetuksen EY N:o 1308/2013 (1) 75 artiklan 1 kohdan h alakohdassa, 78 artiklan 1 kohdan f alakohdassa ja liitteen VII lisäyksessä II olevassa VII osassa määritellyt levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on enintään 41 %, ja vastaavat levitettävät valmisteet, joiden rasvapitoisuus on alle 10 %; loppukuluttajalle myytäväksi tarkoitetut nestemäiset kasviöljyemulsiot, joiden rasvapitoisuus on enintään 70 %
	▼M2
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	10 000		Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.
	E 479b	Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy	5 000		Ainoastaan paistamiseen tarkoitetut rasvaemulsiot.
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	10 000	(1)
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	10 000	(1)
	▼M7
E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	30 000	(1)	Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	30 000	(1)	Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
▼M2
E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10		Ainoastaan paistoöljyt ja -rasvat.
E 959	Neohesperidiini DC	5		Ainoastaan arominvahventeena, ainoastaan asetuksen (EY) 1234/2007 liitteen XV mukaisissa rasvaryhmissä B ja C.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	▼M59
	(41): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M2
02.3	Pannuissa käytettävä kasviöljysumute
	I ryhmä	Lisäaineet
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	30 000	(1) (4)	Ainoastaan leivontavuokien voiteluun tarkoitetut vesipohjaiset emulsiosumutteet.
	E 392	Rosmariiniuutteet	50	(41) (46)	Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen.
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	30 000	(1)	Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	30 000	(1)	Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	▼M2
	E 943a	Butaani	quantum satis		Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.
	E 943b	Isobutaani	quantum satis		Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.
	E 944	Propaani	quantum satis		Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
03		Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet
		I ryhmä	Lisäaineet
	▼M7
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(75)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	150	(25)
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M93
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	40
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	3 000		Ainoastaan vesipohjaiset mehujäät.
	E 427	Kassiakumi	2 500
	E 432–436	Polysorbaatit	1 000	(1)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	3 000
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	500	(1)
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan jäätelöä sisältävät esipakatut vohvelit.
	E 950	Asesulfaami K	800		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 951	Aspartaami	800		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	100	(52)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 955	Sukraloosi	320		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 957	Taumatiini	50		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	200	(60)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M2
	E 961	Neotaami	26		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	800	(11)b (49) (50)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M14
	E 964	Polyglysitolisiirappi	200 000		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
	▼M39
	E 969	Advantaami	10		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
▼M6
(25): Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 122 ja E 155.
▼M2
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M7
(75): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 30 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
04		Hedelmät ja kasvikset
04.1		Jalostamattomat hedelmät ja kasvikset
04.1.1		Tuoreet kokonaiset hedelmät ja kasvikset
		▼M25
		E 172	Rautaoksidit ja -hydroksidit	6		Ainoastaan kontrastin lisääjänä sitrushedelmien, melonien ja granaattiomenien merkitsemisessä tarkoituksena — esittää kaikki unionin ja/tai kansallisessa lainsäädännössä edellytetyt pakolliset tiedot tai osa niistä; — ja/tai — ilmoittaa vapaaehtoisesti tuotenimi, tuotantomenetelmä, PLU-koodi, QR-koodi ja/tai viivakoodi Soveltamisaika: 24. kesäkuuta 2013 lähtien
		▼M76
		E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	20		Ainoastaan kuorimattomien tuoreiden sitrushedelmien pintakäsittelyyn.
		▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	10	(3)	Ainoastaan syötäväksi tarkoitetut viinirypäleet, tuoreet litsit (mitattuna syötävistä osista) ja mustikat (Vaccinium corymbosum).
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan tyhjiöpakattu sokerimaissi.
	E 445	Puuhartsien glyseroliesterit	50		Ainoastaan sitrushedelmien pintakäsittelyyn.
	▼M25
	E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa	10		Käytettäväksi ainoastaan sitrushedelmissä, meloneissa ja granaattiomenissa tarkoituksena — esittää kaikki unionin ja/tai kansallisessa lainsäädännössä edellytetyt pakolliset tiedot tai osa niistä; — ja/tai — ilmoittaa vapaaehtoisesti tuotenimi, tuotantomenetelmä, PLU-koodi, QR-koodi ja/tai viivakoodi Soveltamisaika: 24. kesäkuuta 2013 lähtien
	▼M85
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis		Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, ananaksien, banaanien, papaijojen, mangojen, avokadojen ja granaattiomenoiden pintakäsittelyyn.
	▼M2
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	quantum satis	(1)	Ainoastaan tuoreet hedelmät, pintakäsittelyyn.
	▼M16
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan hedelmien, nimittäin sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden, ananaksien, banaanien, mangojen, avokadojen ja granaattiomenoiden pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen Soveltamisaika banaanien, mangojen, avokadojen ja granaattiomenoiden osalta: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.
	▼M2
E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden ja ananaksien pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen.
▼M16
E 903	Karnaubavaha	200		Ainoastaan hedelmien, nimittäin sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden, ananaksien, granaattiomenoiden, mangojen, avokadojen ja papaijoiden pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen Soveltamisaika granaattiomenoiden, mangojen, avokadojen ja papaijoiden osalta: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.
E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan hedelmien, nimittäin sitrushedelmien, melonien, omenoiden, päärynöiden, persikoiden, ananaksien, granaattiomenoiden, mangojen, avokadojen ja papaijoiden pintakäsittelyyn ja pähkinöiden kiillotukseen Soveltamisaika granaattiomenoiden, mangojen, avokadojen ja papaijoiden osalta: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.
E 905	Mikrokiteinen vaha	quantum satis		Ainoastaan hedelmien, nimittäin melonien, papaijoiden, mangojen, avokadojen ja ananasten pintakäsittelyyn Soveltamisaika ananasten osalta: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.
▼M45 —————
▼M2
E 914	Hapetettu polyeteenivaha	quantum satis		Ainoastaan sitrushedelmien, melonien, papaijan, mangon, avokadon ja ananaksen pintakäsittelyyn.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
04.1.2	Kuoritut ja pilkotut hedelmät ja kasvikset
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan kuoritut perunat.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	300	(3)	Ainoastaan sipuli-,valkosipuli- ja salottisipulisose.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	800	(3)	Ainoastaan piparjuurisose.
	E 296	Omenahappo	quantum satis		Ainoastaan pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	▼M23
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis		Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis		Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis		Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis		Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan pakatut nautintavalmiit jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	▼M46
	E 401	Natriumalginaatti	2 400	(82)	Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset, jotka on tarkoitettu myytäviksi lopulliselle kuluttajalle.
	▼M71
E 501	Kaliumkarbonaatti	quantum satis		Ainoastaan nautintavalmiit valmiiksi pakatut, jäähdytetyt, jalostamattomat hedelmät ja kasvikset sekä valmiiksi pakatut jalostamattomat ja kuoritut perunat.
	▼M2
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
▼M46
(82): Saa käyttää ainoastaan yhdessä E 302:n kanssa kiillotusaineina siten, että E 302:n enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa on 800 mg/kg.
▼M2
04.1.3	Hedelmä- ja kasvispakasteet
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan valkoiset kasvikset, mukaan lukien sienet ja valkoiset palkokasvit.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut perunat.
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 333	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
04.2	Hedelmä- ja kasvisjalosteet
04.2.1	Kuivatut hedelmät ja kasvikset
	I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa: E 410, E 412, E 415 ja E 417.
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 122	Atsorubiini, karmosiini	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M6 —————
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 131	Patenttisininen V	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 133	Briljanttisininen FCF	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan kuivatut hedelmät.
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan kuivatut kookospähkinät.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan jalostetut valkoiset kasvikset, mukaan lukien palkokasvit.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan kuivatut sienet.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	150	(3)	Ainoastaan kuivattu inkivääri.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)	Ainoastaan kuivatut tomaatit.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	400	(3)	Ainoastaan kuivatut valkoiset kasvikset.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	500	(3)	Ainoastaan kuivatut hedelmät ja kuorelliset pähkinät, paitsi kuivatut omenat, päärynät, banaanit, aprikoosit, persikat, viinirypäleet, luumut ja viikunat.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	600	(3)	Ainoastaan kuivatut omenat ja päärynät.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	1 000	(3)	Ainoastaan kuivatut banaanit.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	2 000	(3)	Ainoastaan kuivatut aprikoosit, persikat, viinirypäleet, luumut ja viikunat.
	E 907	Vetykäsitelty poly-1-dekeeni	2 000		Ainoastaan kuivattujen hedelmien kiillotusaineena.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
▼M6
(34): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.
▼M2
04.2.2		Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä
		I ryhmä	Lisäaineet
		E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 122	Atsorubiini, karmosiini	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M6 —————
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 131	Patenttisininen V	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 133	Briljanttisininen FCF	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	2 000	(1) (2)	Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.
	▼M2
	E 210–213	bentsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Lukuun ottamatta oliiveja ja keltaisia parikoita suolaliemessä.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	500	(3)	Ainoastaan keltaiset paprikat suolaliemessä.
	E 579	Ferroglukonaatti	150	(56)	Ainoastaan oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.
	▼M86
	E 585	Ferrolaktaatti	150	(56)	Ainoastaan Albatrellus ovinus -sieni, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa, ja oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.
	▼M2
	E 950	Asesulfaami K	200		Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.
	E 951	Aspartaami	300		Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	160	(52)	Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.
	E 955	Sukraloosi	180		Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.
	E 959	Neohesperidiini DC	100		Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	100	(60)	Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.
	▼M2
	E 961	Neotaami	10		Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	200	(11)a (49) (50)	Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet.
	▼M39
	E 969	Advantaami	3		Ainoastaan hapanimelät hedelmä- ja kasvissäilykkeet
▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
▼M6
(34): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.
▼M2
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
(56): Ilmoitetaan Fe:nä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
04.2.3		Tölkitetyt tai pullotetut hedelmät ja kasvikset
		E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
		►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
		E 122	Atsorubiini, karmosiini	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
		▼M6 —————
		▼M2
		E 129	Alluranpunainen AC	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
		E 131	Patenttisininen V	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
		E 133	Briljanttisininen FCF	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
		E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 102	Tartratsiini	100		Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).
	E 133	Briljanttisininen FCF	20		Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).
	E 142	Vihreä S	10		Ainoastaan jalostetut soseutetut herneet ja puutarhaherneet (tölkitetyt).
	E 127	Erytrosiini	200		Ainoastaan koktailkirsikat ja kandeeratut kirsikat.
	E 127	Erytrosiini	150		Ainoastaan Bigarreaux-kirsikat sokeriliemessä ja koktaileissa.
	▼M53
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan valkoiset kasvikset, mukaan lukien palkokasvit ja jalostetut sienet.
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	250	(3)	Ainoastaan pullotetut, viipaloidut sitruunat.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan pullotetut kirsikat; tyhjiöpakattu sokerimaissi.
	E 260	Etikkahappo	quantum satis
	▼M20
	E 261	Kaliumasetaatit	quantum satis		Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013
	▼M2
	E 262	Natriumasetaatit	quantum satis
	E 263	Kalsiumasetaatti	quantum satis
	E 270	Maitohappo	quantum satis
	E 296	Omenahappo	quantum satis
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis
	E 325	Natriumlaktaatti	quantum satis
	E 326	Kaliumlaktaatti	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis
	E 335	Natriumtartraatit	quantum satis
	E 336	Kaliumtartraatit	quantum satis
	E 337	Natriumkaliumtartraatti	quantum satis
	E 385	Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)	250		Ainoastaan palkokasvit, sienet ja artisokat.
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	quantum satis		Ainoastaan kastanjat nesteessä.
	E 412	Guarkumi	quantum satis		Ainoastaan kastanjat nesteessä.
	E 415	Ksantaanikumi	quantum satis		Ainoastaan kastanjat nesteessä.
	E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis
	E 512	Tinakloridi	25	(55)	Ainoastaan valkoinen parsa.
	E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
	E 579	Ferroglukonaatti	150	(56)	Ainoastaan oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.
	▼M86
	E 585	Ferrolaktaatti	150	(56)	Ainoastaan Albatrellus ovinus -sieni, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa, ja oliivit, jotka on tummennettu hapettamalla.
	▼M2
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10
	E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	1 000	(51)	Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	200	(52)	Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 955	Sukraloosi	400		Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 961	Neotaami	32		Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)	Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M39
E 969	Advantaami	10		Ainoastaan hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
	▼M2
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	▼M6
	(34): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.
	▼M2
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
(55): Ilmoitetaan Sn:nä.
(56): Ilmoitetaan Fe:nä.
04.2.4	Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi kohtaan 5.4 kuuluvat tuotteet
04.2.4.1	Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).
	III ryhmä	Elintarvikevärit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200		Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät, ei kuitenkaan hedelmämehupohjaisten juomien valmistukseen tarkoitetut.
	▼M27
	E 100	Kurkumiini	50		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	▼M2
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M27
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	30	(61)	Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta)
	E 110	Paraoranssi	35	(61)	Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta)
	▼M27
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	▼M2
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 122	Atsorubiini, karmosiini	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M6 —————
	▼M6
	E 124	Uuskokkiini	20	(61)	Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta)
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 131	Patenttisininen V	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 133	Briljanttisininen FCF	200	(34)	Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M27
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	E 150a	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	▼M2
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M27
	E 153	Kasviperäinen lääkehiili	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	▼M2
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M27
	E 160a	Karoteenit	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	▼M2
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M27
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	E 160e	Beta-apo-8’-carotenal (C 30)	100		Only seaweed based fish roe analogues
	▼M2
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan kasvikset (paitsi oliivit).
	▼M27
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	▼M2
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan punaiset hedelmäsäilykkeet.
	▼M27
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	E 171	Titaanidioksidi	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	E 172	Rautaoksidit ja -hydroksidit	quantum satis		Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan tölkitetyt tai pullotetut hedelmä- ja kasvisvalmisteet, mukaan lukien merileväpohjaiset valmisteet, hedelmäpohjaiset kastikkeet, hyytelöt, paitsi pyreet, vaahdot, hillokkeet, salaatit ja vastaavat tuotteet.
	▼M2
	E 210–213	Betsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan merilevävalmisteet, oliivit ja oliivipohjaiset valmisteet.
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	2 000	(1) (2)	Ainoastaan keitetty punajuuri.
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan oliivipohjaiset valmisteet.
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan jalostetut valkoiset kasvikset ja sienet.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan ennastetut kuivatut hedelmät ja litsit, hedelmäsinappi (mostarda di frutta).
E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	300	(3)	Ainoastaan sipuli-,valkosipuli- ja salottisipulisose.
E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	800	(3)	Ainoastaan piparjuurisose.
E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	800	(3)	Ainoastaan hilloamiseen tarkoitettu hedelmäuute, loppukuluttajalle myytävä nestemäinen pektiini.
E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	800	(1) (4)	Ainoastaan hedelmävalmisteet.
▼M27
E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)	Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
▼M2
E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	4 000	(1) (4)	Ainoastaan kasvistuotteiden kiillotukseen.
▼M27
E 392	Rosmariiniuutteet	200	(46)	Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
▼M2
E 405	Propyleeniglykolialginaatti	5 000
▼M12
E 432–436	Polysorbaatit	500	(1)	Ainoastaan kookosmaito Soveltamisaika: 23 päivästä heinäkuuta 2012 lähtien
▼M2
E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	2 000	(1)	Ainoastaan hedelmäsinappi (mostarda di frutta).
E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	250	(51)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
▼M27
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	50	(52)	Ainoastaan merileväpohjaisissa kalanmätiä jäljittelevissä valmisteissa
▼M2
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	200	(52)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
E 955	Sukraloosi	400		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
▼M5
E 960	Stevioliglykosidit	200	(60)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
▼M2
E 961	Neotaami	32		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
▼M39
E 969	Advantaami	10		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	▼M6
	(34): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133.
	▼M27
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
	▼M2
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä lueteltu enimmäismäärä.
▼M2
04.2.4.2	Hilloke, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 440	Pektiinit	quantum satis		Ainoastaan muu hedelmähilloke kuin omenahilloke.
	E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis		Ainoastaan muu hedelmähilloke kuin omenahilloke.
04.2.5	Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä vastaavat tuotteet
04.2.5.1	Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet, mermeladas.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet, mermeladas.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmelades, jotka on valmistettu rikitetyistä hedelmistä.
	E 270	Maitohappo	quantum satis
	E 296	Omenahappo	quantum satis
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis
	E 335	Natriumtartraatit	quantum satis
	E 350	Natriummalaatit	quantum satis
	E 440	Pektiinit	quantum satis
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 950	Asesulfaami K	1 000		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	1 000		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	200	(51)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 955	Sukraloosi	400	(52)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	200	(60)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	▼M2
	E 961	Neotaami	32		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, arominvahventeena.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	1 000	(11)b (49) (50)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	▼M14
	E 964	Polyglysitolisiirappi	500 000		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
	▼M39
	E 969	Advantaami	10		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
04.2.5.2		Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY
		IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
		E 100	Kurkumiini	quantum satis		Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
		▼M6 —————
		▼M7
		►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(31)	Lukuun ottamatta kastanjasosetta Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(31) (66)	Lukuun ottamatta kastanjasosetta Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M6 —————
	▼M2
	E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 142	Vihreä S	100	(31)	Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	20	(94)	Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)	Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	▼M2
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 160d	Lykopeeni	10	(31)	Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 161b	Luteiini	100	(31)	Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Lukuun ottamatta kastanjasosetta.
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat levitteet, mermeladas.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan vähäsokeriset ja vastaavat vähäkaloriset tai sokerittomat tuotteet; mermeladas.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, jotka on valmistettu rikitetyistä hedelmistä.
	E 270	Maitohappo	quantum satis
	E 296	Omenahappo	quantum satis
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis
	E 335	Natriumtartraatit	quantum satis
	E 350	Natriummalaatit	quantum satis
	E 400–404	Algiinihappo – alginaatit	10 000	(32)
	E 406	Agar	10 000	(32)
	E 407	Karrageeni	10 000	(32)
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	10 000	(32)
	E 412	Guarkumi	10 000	(32)
	E 415	Ksantaanikumi	10 000	(32)
	E 418	Gellaanikumi	10 000	(32)
	E 440	Pektiinit	quantum satis
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 493	Sorbitaanimonolauraatti	25		Ainoastaan hyytelömarmeladi.
	E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis
	E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10
	E 950	Asesulfaami K	1 000		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	1 000	(51)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	200	(52)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 955	Sukraloosi	400		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 959	Neohesperidiini DC	5		Ainoastaan hedelmähyytelöt, arominvahventeena.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	200	(60)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	▼M2
	E 961	Neotaami	32		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, arominvahventeena.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	1 000	(11)b (49) (50)	Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmalades, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
▼M14
E 964	Polyglysitolisiirappi	500 000		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
▼M39
E 969	Advantaami	10		Ainoastaan hillot, hyytelöt ja marmeladit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
	▼M6
	(31): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 142, E 160d ja E 161b.
	▼M2
	(32): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M53
(66): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
04.2.5.3	Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta			Paitsi crème de pruneaux.
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 100	Kurkumiini	quantum satis		Paitsi crème de pruneaux.
	▼M6 —————
	▼M2
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(31)	Paitsi crème de pruneaux.
	▼M6 —————
	▼M2
	E 142	Vihreä S	100	(31)	Paitsi crème de pruneaux.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	20	(94)	Paitsi crème de pruneaux.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)	Paitsi crème de pruneaux.
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	10	(31)	Paitsi crème de pruneaux.
	E 161b	Luteiini	100	(31)	Paitsi crème de pruneaux.
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Muut hedelmäpohjaiset levitteet, mermeladas.
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 500	(1) (2)	Ainoastaan marmelada.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Muut hedelmäpohjaiset levitteet, mermeladas.
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan dulce de membrillo.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)
	E 270	Maitohappo	quantum satis
	E 296	Omenahappo	quantum satis
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis
	E 335	Natriumtartraatit	quantum satis
	E 350	Natriummalaatit	quantum satis
	E 400–404	Algiinihappo – alginaatit	10 000	(32)
	E 406	Agar	10 000	(32)
	E 407	Karrageeni	10 000	(32)
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	10 000	(32)
	E 412	Guarkumi	10 000	(32)
	E 415	Ksantaanikumi	10 000	(32)
	E 418	Gellaanikumi	10 000	(32)
	E 440	Pektiinit	quantum satis
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis
	E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10
	▼M32
	E 950	Asesulfaami K	1 000		Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M48
	E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M32
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	500	(51)	Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	200	(52)	Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 955	Sukraloosi	400		Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 960	Stevioliglykosidit	200	(60)	Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M48
	E 961	Neotaami	32		Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	1 000	(11)b (49) (50)	Ainoastaan hedelmä- ja kasvislevitteet ja kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M14
	E 964	Polyglysitolisiirappi	500 000		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
	▼M39
	E 969	Advantaami	10		Ainoastaan kuivatuista hedelmistä valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
		▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M6
(31): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 120, E 142, E 160d ja E 161b.
▼M2
(32): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 400–404, E 406, E 407, E 410, E 412, E 415 ja E 418.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
04.2.5.4		Pähkinävoit ja pähkinälevitteet
		I ryhmä	Lisäaineet
		▼M82
		E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (41)	Ainoastaan pähkinäjalosteet.
		▼M2
		E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1), (4)	Ainoastaan levitettävät ravintorasvat, paitsi voi.
		E 392	Rosmariiniuutteet	200	(41) (46)
			(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
			(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
04.2.6			Perunajalosteet
			I ryhmä	Lisäaineet
	E 100	Kurkumiini	quantum satis		Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet.
	▼M56
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet
	E 160a	Karoteenit	quantum satis		Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	10	(94)	Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	10	(94)	Ainoastaan kuivatut perunarakeet ja -hiutaleet.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan perunataikina ja esipaistetut perunaviipaleet.
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	400	(3)	Ainoastaan kuivatut perunatuotteet.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	25	(1)	Ainoastaan kuivatut perunat.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Mukaan lukien esipaistetut jäädytetyt ja pakastetut perunat.
	E 392	Rosmariiniuutteet	200	(46)	Ainoastaan kuivatut perunatuotteet.
	▼M89 —————
▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
05	Makeistuotteet
05.1	Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan
	I ryhmä	Lisäaineet			Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 170	Kalsiumkarbonaatti	70 000	(*)
	E 322	Lesitiinit	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	5 000
	▼M90
	E 330	Sitruunahappo	10 000		Ainoastaan maitosuklaa
	▼M2
	E 334	Viinihappo (L(+)-)	5 000
	E 414	Arabikumi	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 422	Glyseroli	quantum satis
	E 440	Pektiinit	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 442	Ammoniumfosfatidit	10 000
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	quantum satis
	E 476	Polyglyserolipolyrisiinioleaatti	5 000
	E 492	Sorbitaanitristearaatti	10 000
	E 500–504	Karbonaatit	70 000	(*)
	E 524–528	Hydroksidit	70 000	(*)
	E 530	Magnesiumoksidi	70 000	(*)
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 903	Karnaubavaha	500		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 950	Asesulfaami K	500		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 951	Aspartaami	2 000		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	500	(52)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 955	Sukraloosi	800		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 957	Taumatiini	50		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 959	Neohesperidiini DC	100		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	270	(60)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M2
	E 961	Neotaami	65		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	500	(11)a (49) (50)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M14
	E 964	Polyglysitolisiirappi	200 000		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
	▼M39
	E 969	Advantaami	20		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
▼M2
(*) E 170, E 500–504, E 524–528 ja E 530: 7 % kuiva-aineesta ilman rasvaa ilmoitettuna kaliumkarbonaatteina.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
05.2		Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset
		I ryhmä	Lisäaineet			Lisäaineita E 400, E 401, E 402, E 403, E 404, E 406, E 407, E 407a, E 410, E 412, E 413, E 414, E 415, E 417, E 418, E 425 ja E 440 ei saa käyttää minipikareihin pakatuissa hyytelömakeisissa, jotka ovat tämän asetuksen määritelmän mukaan koostumukseltaan kiinteitä, puolijäykkiin minipikareihin tai minikapseleihin pakattuja hyytelömakeisia, jotka on tarkoitettu kerralla syötäväksi puristamalla minipikaria tai minikapselia makeisen lennättämiseksi suuhun. Seuraavia ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa: E 410, E 412, E 415 ja E 417. Lisäainetta E 425 ei saa käyttää hyytelömakeisissa.
		▼M7
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(72)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300	(25)	Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300	(25) (72)	Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200		Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200	(72)	Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan kaakaosta, kuivatuista hedelmistä, maidosta tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan kristallisoidut hedelmät, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	30	(61)	Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia; perinteisiä sokerikuorella päällystettyjä pähkinästä tai kaakaosta valmistettuja mantelin- tai lastunmuotoisia makeistuotteita, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituisia ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.
	E 104	Kinoliinikeltainen	30	(61)	Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset
	E 104	Kinoliinikeltainen	300	(61)	Ainoastaan perinteiset sokerikuorella päällystetyt pähkinästä tai kaakaosta valmistetut mantelin- tai lastunmuotoiset makeistuotteet, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituiset ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.
	E 110	Paraoranssi	35	(61)	Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia; perinteisiä sokerikuorella päällystettyjä pähkinästä tai kaakaosta valmistettuja mantelin- tai lastunmuotoisia makeistuotteita, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituisia ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.
	E 110	Paraoranssi	10	(61)	Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset
	E 110	Paraoranssi	50	(61)	Ainoastaan perinteiset sokerikuorella päällystetyt pähkinästä tai kaakaosta valmistetut mantelin- tai lastumuotoiset makeistuotteet, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituiset ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.
	E 124	Uuskokkiini	20	(61)	Lukuun ottamatta kandeerattuja hedelmiä ja kasviksia; perinteisiä sokerikuorella päällystettyjä pähkinästä tai kaakaosta valmistettuja mantelin- tai lastunmuotoisia makeistuotteita, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituisia ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)	Ainoastaan kandeeratut hedelmät ja kasvikset
	E 124	Uuskokkiini	50	(61)	Ainoastaan perinteiset sokerikuorella päällystetyt pähkinästä tai kaakaosta valmistetut mantelin- tai lastunmuotoiset makeistuotteet, jotka ovat yleensä yli 2 cm pituiset ja tarkoitettu juhlatilaisuuksiin, kuten häihin, rippijuhliin jne.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	30	(94)
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	25	(94)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30
	▼M7
	E 173	Alumiini	quantum satis		Ainoastaan kakkujen ja leivosten koristeluun käytettävien sokerimakeisten kuorrutukseen Soveltamisaika: 1 päivään helmikuuta 2014
	▼M2
	E 174	Hopea	quantum satis		Ainoastaan makeistuotteiden kuorrutukseen.
	E 175	Kulta	quantum satis		Ainoastaan makeistuotteiden kuorrutukseen.
	▼M76
	E 200–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit	1 500	(1) (2) (5)	Lukuun ottamatta kandeerattuja, kristallisoituja tai sokerilla kuorrutettuja hedelmiä ja kasviksia.
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut ja sokerilla kuorrutetut hedelmät ja kasvikset.
	▼M2
	E 220–320	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut tai sokerilla kuorrutetut hedelmät, kasvikset, väinönputki ja sitrushedelmien kuoret.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan tärkkelyssiirappipohjaiset makeistuotteet (vain tärkkelyssiirapista siirtyvä pitoisuus).
	E 297	Fumaarihappo	1 000		Ainoastaan sokerimakeiset.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Ainoastaan sokerimakeiset, paitsi kandeeratut hedelmät.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	800	(1) (4)	Ainoastaan kandeeratut hedelmät.
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	1 500		Ainoastaan sokerimakeiset.
	▼M89 —————
	▼M2
	E 432–436	Polysorbaatit	1 000	(1)	Ainoastaan sokerimakeiset.
	E 442	Ammoniumfosfatidit	10 000		Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.
	▼M10
	E 445	Puuhartsien glyseroliesterit	320		Ainoastaan yksilöllisiin ja/tai mainosmielessä valmistettuihin kovakuorisiin makeistuotteisiin tehtäviin painatuksiin. Soveltamisaika: 25 päivästä kesäkuuta 2012 lähtien
	▼M2
	E 459	Betasyklodekstriini	quantum satis		Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000		Ainoastaan sokerimakeiset.
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	2 000		Ainoastaan sokerimakeiset.
	E 476	Polyglyserolipolyrisiinioleaatti	5 000		Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	5 000		Ainoastaan sokerimakeiset.
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	5 000	(1)	Ainoastaan sokerimakeiset.
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000	(1)	Ainoastaan sokerimakeiset.
	E 492	Sorbitaanitristearaatti	10 000		Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.
	▼M7
	E 520–523	Alumiinisulfaatit	200	(1) (38)	Ainoastaan kandeeratut, kristallisoidut ja sokerilla kuorrutetut hedelmät ja kasvikset Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 520–523	Alumiinisulfaatit	200	(1) (38)	Ainoastaan kandeeratut kirsikat Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis	(1)	Ainoastaan pintakäsittelyyn Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis	(1)	Ainoastaan pintakäsittelyyn Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
▼M2
E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10
E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 903	Karnaubavaha	500		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 905	Mikrokiteinen vaha	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn.
E 907	Vetykäsitelty poly-1-dekeeni	2 000		Ainoastaan sokerimakeisten kiillotusaineena.
E 950	Asesulfaami K	500		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 951	Aspartaami	2 000		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	500		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 955	Sukraloosi	800		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 957	Taumatiini	50		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 959	Neohesperidiini DC	100		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
▼M5
E 960	Stevioliglykosidit	270	(60)	Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
▼M2
E 961	Neotaami	65		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	500	(11)a	Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
▼M39
E 969	Advantaami	20		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
▼M14
E 964	Polyglysitolisiirappi	200 000		Ainoastaan kaakaopohjaiset tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
E 964	Polyglysitolisiirappi	800 000		Ainoastaan pehmeät makeiset, jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
E 964	Polyglysitolisiirappi	990 000		Ainoastaan kovat makeiset, jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
▼M2
E 950	Asesulfaami K	500		Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
E 955	Sukraloosi	200		Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
E 961	Neotaami	15		Ainoastaan tablettien muodossa olevat makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
E 950	Asesulfaami K	1 000		Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	500	(51)	Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	200	(52)	Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 955	Sukraloosi	400		Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M5
E 960	Stevioliglykosidit	330	(60)	Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M2
E 961	Neotaami	32		Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	1 000	(11)b (49) (50)	Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M39
E 969	Advantaami	10		Ainoastaan kaakaosta, maidosta, kuivatuista hedelmistä tai rasvoista valmistetut levitteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
▼M2
E 950	Asesulfaami K	1 000		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 951	Aspartaami	2 000		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	300	(52)	Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 955	Sukraloosi	1 000		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 959	Neohesperidiini DC	150		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 961	Neotaami	65		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M39
E 969	Advantaami	20		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
▼M53
E 961	Neotaami	3		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria, arominvahventeena.
▼M2
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	1 000	(11)a (49) (50)	Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M14
E 964	Polyglysitolisiirappi	600 000		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
▼M2
E 950	Asesulfaami K	500		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	500	(52)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 955	Sukraloosi	1 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 957	Taumatiini	50		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 959	Neohesperidiini DC	100		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
▼M67
E 960	Stevioliglykosidit	350	(60)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet Ainoastaan sellaiset kovat makeistuotteet (karamellit ja tikkukaramellit), joiden energiapitoisuutta on vähennetty Ainoastaan sellaiset pehmeät makeistuotteet (sitkeät karamellit, hedelmäkumit ja vaahtosokerituotteet/vaahtokaramellit), joiden energiapitoisuutta on vähennetty Ainoastaan sellainen lakritsi, jonka energiapitoisuutta on vähennetty Ainoastaan sellainen nougat, jonka energiapitoisuutta on vähennetty Ainoastaan sellainen marsipaani, jonka energiapitoisuutta on vähennetty
▼M2
E 961	Neotaami	32		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	500	(11)a (49) (50)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
▼M39
E 969	Advantaami	10		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet
▼M2
E 950	Asesulfaami K	2 500		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.
E 951	Aspartaami	6 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	3 000	(52)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen.raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.
E 955	Sukraloosi	2 400		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.
E 959	Neohesperidiini DC	400		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.
▼M67
E 960	Stevioliglykosidit	2 000	(60)	Ainoastaan sellaiset hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
▼M2
E 961	Neotaami	200		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.
E 961	Neotaami	3		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset ja voimakasmakuiset kurkkupastillit, arominvahventeena.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	2 500	(11)a (49) (50)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset.
▼M39
E 969	Advantaami	60		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset
▼M2
E 951	Aspartaami	2 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit.
E 955	Sukraloosi	1 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit.
▼M67
E 960	Stevioliglykosidit	670	(60)	Ainoastaan sellaiset raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
▼M2
E 961	Neotaami	65		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit.
▼M39
E 969	Advantaami	20		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät raikastavat, voimakasmakuiset kurkkupastillit
▼M2
E 1204	Pullulaani	quantum satis		Ainoastaan hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset kalvomuotoiset makeiset.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(5): E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
	▼M6
	(25): Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 122 ja E 155.
	▼M2
	(38): Ilmoitetaan alumiinina.
	▼M5
	(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(72): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 70 mg/kg. Poiketen tästä säännöstä erityisen pienikokoisiin makeisiin sovelletaan 40 mg/kg enimmäismäärää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
05.3	Purukumi
	I ryhmä	Lisäaineet
	▼M7
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(73)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300	(25)	Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300	(25) (73)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	30	(61)
	E 110	Paraoranssi	10	(61)
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	300
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 500	(1) (2)
	▼M2
	E 297	Fumaarihappo	2 000
	▼M82
	E 310–321	Propyyligallaatti, TBHQ, BHA ja BHT	400	(1)
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	quantum satis	(1) (4)
	E 392	Rosmariiniuutteet	200	(46)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	5 000
	E 416	Karaijakumi	5 000
	E 432–436	Polysorbaatit	5 000	(1)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	10 000	(1)
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	5 000
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	5 000
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	2 000	(1)
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000	(1)
	E 551	Piidioksidi	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn.
	E 552	Kalsiumsilikaatti	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn.
	E 553a	Magnesiumsilikaatti	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn.
	E 553b	Talkki	quantum satis
	E 650	Sinkkiasetaatti	1 000
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	100
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 903	Karnaubavaha	1 200	(47)	Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 905	Mikrokiteinen vaha	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn.
	E 907	Vetykäsitelty poly-1-dekeeni	2 000		Ainoastaan kiillotusaineena.
	E 927b	Karbamidi	30 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 950	Asesulfaami K	800	(12)	Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.
	E 951	Aspartaami	2 500	(12)	Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.
	▼M66
	E 955	Sukraloosi	1 200	(12)	Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.
	▼M2
	E 959	Neohesperidiini DC	150	(12)	Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.
	E 957	Taumatiini	10	(12)	Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.
	E 961	Neotaami	3	(12)	Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena.
	▼M39
	E 969	Advantaami	200		Ainoastaan lisättyä sokeria tai polyoleja sisältävät, arominvahventeena
	▼M2
	E 950	Asesulfaami K	2 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 951	Aspartaami	5 500		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	1 200	(52)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 955	Sukraloosi	3 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 957	Taumatiini	50		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 959	Neohesperidiini DC	400		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	3 300	(60)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
▼M2
E 961	Neotaami	250		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	2 000	(11)a (49) (50)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät.
▼M14
E 964	Polyglysitolisiirappi	200 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät. Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
▼M39
E 969	Advantaami	400		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät
▼M2
E 1518	Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)	quantum satis
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
	▼M66
	(12): Jos lisäaineita E 950, E 951, E 955, E 957, E 959 ja E 961 käytetään purukumissa yhdessä, kunkin enimmäismäärää alennetaan suhteessa.
	▼M6
	(25): Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 122 ja E 155.
	▼M2
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
	(47): Enimmäismäärä koskee kaikkea tämän asetuksen mukaista käyttöä, mukaan lukien liitteessä III vahvistetut säännökset.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(73): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 300 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
05.4	Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet
	I ryhmä	Lisäaineet
	▼M7
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(73)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500		Ainoastaan koristeet, päällysteet ja kastikkeet, paitsi täytteet Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500	(73)	Ainoastaan koristeet, päällysteet ja kastikkeet, paitsi täytteet Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300	(25)	Ainoastaan täytteet Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300	(25) (73)	Ainoastaan täytteet Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät koristeet, päällysteet ja täytteet.
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan kastikkeet.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	50	(61)	Ainoastaan koristeet, päällysteet ja kastikkeet, paitsi täytteet
	E 104	Kinoliinikeltainen	50	(61)	Ainoastaan täytteet
	E 110	Paraoranssi	35	(61)	Ainoastaan koristeet, päällysteet ja kastikkeet, paitsi täytteet
	E 110	Paraoranssi	35	(61)	Ainoastaan täytteet
	E 124	Uuskokkiini	55	(61)	Ainoastaan koristeet, päällysteet ja kastikkeet, paitsi täytteet
	E 124	Uuskokkiini	55	(61)	Ainoastaan täytteet
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	80	(94)	Ainoastaan koristeet ja päällysteet.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)	Ainoastaan koristeet ja päällysteet.
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30		Lukuun ottamatta kovalla sokerikuorella päällystettyjen suklaamakeisten punaista päällystettä.
	E 160d	Lykopeeni	200		Ainoastaan kovalla sokerikuorella päällystettyjen suklaamakeisten punainen päällyste.
	E 173	Alumiini	quantum satis		Ainoastaan kakkujen ja leivosten koristeluun käytettävien sokerimakeisten kuorrutukseen.
	E 174	Hopea	quantum satis		Ainoastaan suklaan koristeluun.
	E 175	Kulta	quantum satis		Ainoastaan suklaan koristeluun.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan koristekastikkeet (pannukakkusiirapit, maustesiirapit pirtelöitä ja jäätelöä varten; vastaavat tuotteet).
	E 200–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit	1 500	(1) (2) (5)
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan tärkkelyssiirappipohjaiset makeistuotteet (vain tärkkelyssiirapista siirtyvä pitoisuus).
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	40	(3)	Ainoastaan koristekastikkeet (pannukakkusiirapit, maustesiirapit pirtelöitä ja jäätelöä varten; vastaavat tuotteet).
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	100	(3)	Ainoastaan leivonnaisten hedelmätäytteet.
	E 297	Fumaarihappo	1 000
	E 297	Fumaarihappo	2 500		Ainoastaan konditoriatuotteiden täytteet ja koristekastikkeet.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	3 000	(1) (4)	Ainoastaan koristekastikkeet (pannukakkusiirapit, maustesiirapit pirtelöitä ja jäätelöä varten; vastaavat tuotteet).
	E 355–357	Adipiinihappo – adipaatit	2 000	(1)	Ainoastaan konditoriatuotteiden täytteet ja koristekastikkeet.
	E 392	Rosmariiniuutteet	100	(41) (46)	Ainoastaan kastikkeet.
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	1 500
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	5 000		Ainoastaan konditoriatuotteiden ja jälkiruokien täytteet, koristekastikkeet ja päällysteet.
	E 416	Karaijakumi	5 000		Ainoastaan konditoriatuotteiden ja jälkiruokien täytteet, koristekastikkeet ja päällysteet.
	▼M30
	E 423	Oktenyylimeripihkahapolla muunnettu arabikumi	10 000	Ainoastaan kuorrutukset.
	▼M89 —————
	▼M2
	E 427	Kassiakumi	2 500		Ainoastaan konditoriatuotteiden ja jälkiruokien täytteet, koristekastikkeet ja päällysteet.
	E 432–436	Polysorbaatit	1 000	(1)
	E 442	Ammoniumfosfatidit	10 000		Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	2 000
	E 476	Polyglyserolipolyrisiinioleaatti	5 000		Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	5 000
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	30 000		Ainoastaan muut vispatut jälkiruokakastikkeet kuin kerma.
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	5 000	(1)
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000	(1)
	E 492	Sorbitaanitristearaatti	10 000		Ainoastaan kaakaopohjaiset makeistuotteet.
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	▼M2
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10
E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 903	Karnaubavaha	500		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 903	Karnaubavaha	200		Ainoastaan suklaapäällysteisten pienten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.
E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 905	Mikrokiteinen vaha	quantum satis		Ainoastaan pintakäsittelyyn.
E 907	Vetykäsitelty poly-1-dekeeni	2 000		Ainoastaan kiillotusaineena.
E 950	Asesulfaami K	1 000		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 951	Aspartaami	2 000		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M53
E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	250	(51)	Ainoastaan maustettu spraykermavaahto, jonka energiapitoisuutta on vähennetty tai joka ei sisällä lisättyä sokeria.
▼M2
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	300	(52)	Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 955	Sukraloosi	1 000		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 959	Neohesperidiini DC	150		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
E 961	Neotaami	65		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M53
E 961	Neotaami	3		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria, arominvahventeena.
▼M2
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	1 000	(11)a (49) (50)	Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
▼M39
E 969	Advantaami	20		Ainoastaan tärkkelyspohjaiset makeistuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
▼M2
E 950	Asesulfaami K	500		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	500	(52)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 955	Sukraloosi	1 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 957	Taumatiini	50		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 959	Neohesperidiini DC	100		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
▼M5
E 960	Stevioliglykosidit	330	(60)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
▼M2
E 961	Neotaami	32		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	500	(11)a (49) (50)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet.
▼M39
E 969	Advantaami	10		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät makeistuotteet
▼M2
E 950	Asesulfaami K	500		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 951	Aspartaami	2 000		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	500	(52)	Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 955	Sukraloosi	800		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 957	Taumatiini	50		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 959	Neohesperidiini DC	100		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
▼M5
E 960	Stevioliglykosidit	270	(60)	Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
▼M2
E 961	Neotaami	65		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	500	(11)a (49) (50)	Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuuta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
▼M39
E 969	Advantaami	20		Ainoastaan kaakaosta tai kuivatuista hedelmistä valmistetut, sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät
▼M2
E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan kastikkeet.
E 951	Aspartaami	350		Ainoastaan kastikkeet.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	160	(52)	Ainoastaan kastikkeet.
E 955	Sukraloosi	450		Ainoastaan kastikkeet.
E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan kastikkeet.
E 961	Neotaami	12		Ainoastaan kastikkeet.
E 961	Neotaami	2		Ainoastaan kastikkeet, arominvahventeena.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)b (49) (50)	Ainoastaan kastikkeet.
▼M39
E 969	Advantaami	4		Ainoastaan kastikkeet
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(5): E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
	▼M6
	(25): Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 122 ja E 155.
	▼M5
	(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(73): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 300 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
06	Vilja ja viljatuotteet
06.1	Kokonaiset, rikotut tai hiutalemaiset jyvät
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	30	(3)	Ainoastaan saago ja ohrahelmisuurimot.
	E 553b	Talkki	quantum satis		Ainoastaan riisi.
	E 553b	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
06.2	Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys
06.2.1	Jauhot
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	2 500	(1) (4)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	20 000	(1) (4)	Ainoastaan nostatusainetta sisältävät jauhot.
	▼M38
	E 450 (ix)	Magnesiumdivetydifosfaatti	15 000	(4) (81)	Ainoastaan itsekohoavat jauhot.
	▼M2
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 920	L-kysteiini	quantum satis
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
▼M38
(81): Fosfaattien kokonaismäärä ei saa ylittää aineille E 338–452 vahvistettua enimmäismäärää.
▼M2
06.2.2		Tärkkelykset
		I ryhmä	Lisäaineet
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Lukuun ottamatta äidinmaidonkorvikkeiden, vieroitusvalmisteiden, viljapohjaisten valmisruokien ja muiden lastenruokien tärkkelystä.
	E 220–228	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
06.3	Aamiaisviljatuotteet
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Ainoastaan muut kuin muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan aamiaisviljatuotteet tai viljapohjaiset tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	200	(53)	Ainoastaan hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.
	E 150c	Ammoniummenetelmän sokerikulööri	quantum satis		Ainoastaan muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.
	▼M93
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20		Ainoastaan muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.
	▼M2
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan muotoonpuristetut, paisutetut ja/tai hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	200	(53)	Ainoastaan hedelmänmakuiset aamiaisviljatuotteet.
	E 163	Antosyaanit	200	(53)	Ainoastaan hedelmämakuiset aamiaisviljatuotteet.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (13)	Ainoastaan esikypsennetyt viljatuotteet.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	10 000		Ainoastaan rouhetyyppiset aamiaisviljatuotteet.
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	5 000	(1)
	E 950	Asesulfaami K	1 200		Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	100	(52)	Ainoastaan vähäkaloriset tai lisättyä sokeria sisältämättömät aamiaisviljatuotteet, jotka sisältävät kuitua yli 15 % ja lesettä vähintään 20 %.
	E 955	Sukraloosi	400		Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	330	(60)	Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M2
	E 961	Neotaami	32		Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	1 000	(11)b (49) (50)	Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.
	▼M14
	E 964	Polyglysitolisiirappi	200 000		Ainoastaan aamiaisviljatuotteet tai viljapohjaiset tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
	▼M39
	E 969	Advantaami	10		Ainoastaan yli 15 % kuitua ja vähintään 20 % lesettä sisältävät aamiaisviljatuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
		▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(13): Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
(53): E 120, E 162 ja E 163 voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
06.4		Makaroni- ja pastavalmisteet
06.4.1		Tuore makaroni ja pasta
		E 270	Maitohappo	quantum satis
		E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
		E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
		E 322	Lesitiinit	quantum satis
		E 330	Sitruunahappo	quantum satis
		E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
06.4.2	Kuiva makaroni ja pasta
06.4.2	I ryhmä	Lisäaineet			Ainoastaan direktiivin 2009/39/EY mukainen gluteeniton ja/tai vähän proteiinia sisältävään ruokavalioon tarkoitettu makaroni ja pasta.
06.4.3	Tuore esikypsennetty makaroni ja pasta
	E 270	Maitohappo	quantum satis
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
	E 322	Lesitiinit	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
06.4.4	Peruna-gnocchit
	▼M53
	Ryhmä I	Lisäaineet			Paitsi tuoreet jäähdytetyt peruna-gnocchit.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1)
	▼M53
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan tuoreet jäähdytetyt peruna-gnocchit.
	E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit	quantum satis		Ainoastaan tuoreet jäähdytetyt peruna-gnocchit.
E 330	Sitruunahappo	quantum satis		Ainoastaan tuoreet jäähdytetyt peruna-gnocchit.
E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis		Ainoastaan tuoreet jäähdytetyt peruna-gnocchit.
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis		Ainoastaan tuoreet jäähdytetyt peruna-gnocchit.
▼M2
06.4.5	Täytetyn makaronin ja pastan (raviolin ja vastaavien) täytteet
	I ryhmä	Lisäaineet
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)
	▼M18
	E 392	Rosmariiniuutteet	250	(41) (46)	Ainoastaan täytetyn kuivan makaronin ja pastan täytteissä Soveltamisaika: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
▼M18
(41): Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M2
06.5		Nuudelit
		ryhmä I	Lisäaineet
	ryhmä II	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	20	(94)
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	2 000	(1) (4)
	▼M38
	E 450 (ix)	Magnesiumdivetydifosfaatti	2 000	(4) (81)
	▼M89 —————
	▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
▼M38
(81): Fosfaattien kokonaismäärä ei saa ylittää aineille E 338–452 vahvistettua enimmäismäärää.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
06.6	Taikinat
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500		Ainoastaan päällystämiseen tarkoitetut taikinat.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	50	(61)
	E 110	Paraoranssi	35	(61)
	E 124	Uuskokkiini	55	(61)
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	50	(94)	Ainoastaan päällystämiseen tarkoitetut taikinat.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	50	(94)	Ainoastaan päällystämiseen tarkoitetut taikinat.
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30		Ainoastaan päällystämiseen tarkoitetut taikinat.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	12 000	(1) (4)
	▼M38
	E 450 (ix)	Magnesiumdivetydifosfaatti	12 000	(4) (81)
	▼M2
E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	▼M6
	(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
	▼M38
(81): Fosfaattien kokonaismäärä ei saa ylittää aineille E 338–452 vahvistettua enimmäismäärää.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
06.7	Esikypsennetyt tai jalostetut viljatuotteet
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)	Ainoastaan polenta.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan semmelknödelteig.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1)	Ainoastaan esikypsennetyt viljatuotteet.
	▼M89 —————
	▼M2
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis		Ainoastaan pikariisi.
	E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit	quantum satis		Ainoastaan pikariisi.
E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	4 000	(2)	Ainoastaan pikariisi.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
07	Leipomotuotteet
07.1	Leipä ja sämpylät
	I ryhmä	Lisäaineet			Lukuun ottamatta kohtiin 7.1.1 ja 7.1.2 sisältyviä tuotteita.
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan mallasleipä.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan valmiiksi pakattu viipaloitu leipä ja ruisleipä, vähittäismyyntiin tarkoitetut esipaistetut, valmiiksi pakatut leipomotuotteet ja vähittäismyyntiin tarkoitettu leipä, jonka energiasisältöä on vähennetty.
	▼M64
	E 280–283	Propionihappo – propionaatit	3 000	(1) (6)	Ainoastaan valmiiksi pakattu viipaloitu leipä ja ruisleipä
	E 280–283	Propionihappo – propionaatit	2 000	(1) (6)	Ainoastaan leipä, jonka energiasisältöä on vähennetty, esipaistettu valmiiksi pakattu leipä, valmiiksi pakatut sämpylät, tortillat ja pitaleivät, valmiiksi pakatut pølsebrød, boller ja dansk flutes
	E 280–283	Propionihappo – propionaatit	1 000	(1) (6)	Ainoastaan valmiiksi pakattu leipä.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	20 000	(1) (4)	Ainoastaan soodaleipä.
	▼M47
	E 450	Difosfaatit	12 000	(4)	Ainoastaan valmiiksi pakatut jäähdytetyt hiivataikinat, joita käytetään pizzojen, piiraiden, torttujen ja vastaavien tuotteiden valmistukseen.
	▼M38
	E 450 (ix)	Magnesiumdivetydifosfaatti	15 000	(4) (81)	Ainoastaan pizzataikina (jäädytetty tai jäähdytetty) ja tortillat.
	▼M2
E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	3 000	(1)	Lukuun ottamatta kohtiin 7.1.1 ja 7.1.2 sisältyviä tuotteita.
E 483	Stearyylitartraatti	4 000		Lukuun ottamatta kohtiin 7.1.1 ja 7.1.2 sisältyviä tuotteita.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(6): Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena.
07.1.1	Pelkästään seuraavista aineksista valmistettu leipä: vehnäjauho, vesi, hiiva tai kohotusaine, suola
	E 260	Etikkahappo	quantum satis
	▼M20
	E 261	Kaliumasetaatit	quantum satis		Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013
	▼M2
	E 262	Natriumasetaatit	quantum satis
	E 263	Kalsiumasetaatti	quantum satis
	E 270	Maitohappo	quantum satis
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis
	E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit	quantum satis
	E 322	Lesitiinit	quantum satis
	E 325	Natriumlaktaatti	quantum satis
	E 326	Kaliumlaktaatti	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit	quantum satis
	E 472d	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit	quantum satis
E 472e	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit	quantum satis
E 472f	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit	quantum satis
07.1.2	Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek
	E 260	Etikkahappo	quantum satis
	▼M20
	E 261	Kaliumasetaatit	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek. Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013
	▼M2
	E 262	Natriumasetaatit	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
	E 263	Kalsiumasetaatti	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
	E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
	E 322	Lesitiinit	quantum satis
	E 325	Natriumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
	E 326	Kaliumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek.
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
07.2	Konditoriatuotteet
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M7
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200	(25)	Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200	(25) (76)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan sellaiset, joiden energiasisältöä on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M93
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	10
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	25
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan tuotteet, joiden vesiaktiivisuus on yli 0,65.
	▼M53
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan kuivakeksit.
	▼M2
	E 280–283	Propionihappo – propionaatit	2 000	(1) (6)	Ainoastaan valmiiksi pakatut konditoriatuotteet (mukaan lukien jauhopohjaiset makeistuotteet), joiden vesiaktiivisuus on yli 0,65.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1)	Ainoastaan kakkujauheet.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	20 000	(1) (4)
	▼M38
	E 450 (ix)	Magnesiumdivetydifosfaatti	15 000	(4) (81)
	▼M2
	E 392	Rosmariiniuutteet	200	(41) (46)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	2 000
	▼M89 —————
	▼M2
	E 432–436	Polysorbaatit	3 000	(1)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	10 000	(1)
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	10 000
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	5 000
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	5 000	(1)
	E 483	Stearyylitartraatti	4 000
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	10 000	(1)
	▼M7
	E 541	Natriumalumiinifosfaatti, hapan	1 000	(38)	Ainoastaan skonssit ja kuohkeat sokerikakkutuotteet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 541	Natriumalumiinifosfaatti, hapan	400	(38)	Ainostaan kuohkeat sokerikakut, jotka on tehty erivärisistä osista, joita hillo tai levittyvä hyytelö pitää yhdessä ja jotka on päällystetty maustetulla sokerimassalla (enimmäismäärä koskee ainoastaan kakun taikinaosaa) Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	▼M2
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan pienten suklaapäällysteisten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.
	E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan pienten suklaapäällysteisten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.
	E 903	Karnaubavaha	200		Ainoastaan pienten suklaapäällysteisten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.
	E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan pienten suklaapäällysteisten konditoriatuotteiden kiillotusaineena.
	E 950	Asesulfaami K	2 000		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	800	(52)	Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.
	E 955	Sukraloosi	800		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.
	E 961	Neotaami	60		Ainoastaan lisättyä sokeria sisältämättömät jäätelötötteröt ja –vohvelikeksit.
	E 950	Asesulfaami K	2 000		Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.
	E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	800	(52)	Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.
	E 955	Sukraloosi	800		Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	330	(60)	Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.
	▼M2
	E 961	Neotaami	60		Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	1 000	(11)b (49) (50)	Ainoastaan Essoblaten – vohvelipaperi.
	▼M39
	E 969	Advantaami	10		Ainoastaan Essoblaten-vohvelipaperi
	▼M75 —————
	▼M14
	E 964	Polyglysitolisiirappi	300 000		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
	▼M75 —————
▼M2
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
▼M53
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
▼M2
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(6): Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M6
(25): Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 122 ja E 155.
▼M2
(38): Ilmoitetaan alumiinina.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M7
(76): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M38
(81): Fosfaattien kokonaismäärä ei saa ylittää aineille E 338–452 vahvistettua enimmäismäärää.
▼M2
08	Liha
▼M42 —————
▼M42
08.1	Tuore liha, lukuun ottamatta raakalihavalmisteita sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	quantum satis		Ainoastaan terveysmerkintöihin.
	E 133	Briljanttisininen FCF	quantum satis		Ainoastaan terveysmerkintöihin.
E 155	Ruskea HT	quantum satis		Ainoastaan terveysmerkintöihin.
▼M42
08.2	Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004
	▼M42
	E 100	Kurkumiini	20		Ainoastaan merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca ja chorizo fresco
	▼M44
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(66)	Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna (näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön), merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici ja pljeskavice.
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	25		Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna; näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön.
	▼M42
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna (näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön), merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca jachorizo fresco
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	20	(94)	Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna; näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)	Ainoastaan breakfast sausages, jotka sisältävät viljaa vähintään 6 %, ja burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna; näissä tuotteissa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteille niille tyypillisen ulkonäön.
	▼M42
	E 160c	Paprikauute	10		Ainoastaan merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki ja kebap
	E 162	Punajuuriväri	quantum satis		Ainoastaan merguez-tyyppiset tuotteet, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca ja chorizo fresco
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	450	(1) (3)	Ainoastaan breakfast sausages; burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 % lihaan sekoitettuna.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	450	(1) (3)	Ainoastaan salsicha fresca, longaniza fresca, butifarra fresca.
	▼M68
	E 249–250	Nitriitit	150	(7)	Ainoastaan lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka, tatar wołowy (danie tatarskie) ja golonka peklowana.
	▼M42
	E 260	Etikkahappo	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	▼M53
	E 261	Kaliumasetaatit	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa.
	▼M42
	E 262	Natriumasetaatit	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	▼M42
	E 263	Kalsiumasetaatti	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	▼M42
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	E 325	Natriumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	E 326	Kaliumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	▼M42
	E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	▼M42
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan tuoreesta jauhetusta lihasta tehdyt valmiiksi pakatut gehakt-valmisteet ja raakalihavalmisteet, joihin on lisätty muita ainesosia kuin lisäaineita tai suolaa
	▼M74
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Ainoastaan breakfast sausages; tässä tuotteessa liha on jauhettu niin, että lihas ja rasvakudos ovat täysin hajonneet ja lihassäikeet yhdessä rasvan kanssa muodostavat emulsion, joka antaa tuotteelle sille tyypillisen ulkonäön; suomalainen harmaasuolattu joulukinkku, burger meat, joka sisältää kasviksia ja/tai viljaa vähintään 4 prosenttia lihaan sekoitettuna, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, Bílá klobása, Vinná klobása, Sváteční klobása ja Syrová klobása sekä pyörivät, pystyssä kypsennettävät pakastetut lihavartaat, jotka on tehty nestemäisillä mausteilla käsitellystä lampaan-, karitsan, vasikan- ja/tai naudanlihasta tai nestemäisellä mausteella käsitellystä tai käsittelemättömästä siipikarjanlihasta, käytettyinä yksin ja/tai yhdistettyinä sekä viipaloituina ja/tai jauhettuina ja jotka on tarkoitettu elintarvikealan toimijan paistettavaksi ja sitten loppukuluttajan syötäväksi
	▼M42
	E 401	Natriumalginaatti	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap gyros ja souvlaki
	E 402	Kaliumalginaatti	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
	E 403	Ammoniumalginaatti	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
	E 404	Kalsiumalginaatti	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
E 407	Karrageeni	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
E 407a	Käsitelty Eucheuma-levä	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
E 412	Guarkumi	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
E 413	Tragantti	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
E 415	Ksantaanikumi	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; lukuun ottamatta tuotteita bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros ja souvlaki
E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan siipikarjanlihasta tehdyt raakalihavalmisteet, mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčići ja pljeskavice
▼M2
E 553b	Talkki	quantum satis		Ainoastaan makkaroiden pintakäsittelyyn.
▼M42
E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap jaseftalia
E 1442	Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti	quantum satis		Ainoastaan valmisteet, joihin on ruiskutettu ainesosia; raakalihavalmisteet, jotka koostuvat lihan osista, jotka on käsitelty eri tavoin (jauhettu, siivutettu tai jalostettu) ja yhdistetty yhteen; gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap jaseftalia
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	▼M53
	(7): Suurin sallittu valmistuksessa lisättävä määrä, ilmaistaan NaNO2:na tai NaNO3:na.
	▼M53 —————
▼M53
(66): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M42
08.3	Lihavalmisteet
08.3.1	Lämpökäsittelemättömät lihavalmisteet
	▼M2
	I ryhmä	Lisäaineet
	E 100	Kurkumiini	20		Ainoastaan makkarat.
	E 100	Kurkumiini	quantum satis		Ainoastaan pasturmas.
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan pasturmas.
	▼M6
	E 110	Paraoranssi	15		Ainoastaan sobrasada
	▼M84
	E 120	Karmiinihappo, karmiini	50		Ainoastaan seuraavat suolatut sian osista ja naudasta valmistetut perinteiset erikoistuotteet: groin de porc à la créole, queue de porc à la créole, pied de porc à la créole ja paleron de bœuf à la créole. Nämä tuotteet nautitaan suolan poiston ja kypsennyksen jälkeen.
	▼M7
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100		Ainoastaan makkarat Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(66)	Ainoastaan makkarat Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	200		Ainoastaan chorizo sausage/salchichon.
	▼M7
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	quantum satis		Ainoastaan pasturmas Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	quantum satis	(66)	Ainoastaan pasturmas Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M6
	E 124	Uuskokkiini	50		Ainoastaan chorizo sausage/salchichon
	▼M6 —————
	▼M2
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan makkarat.
	E 160a	Karotenoidit	20		Ainoastaan makkarat.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	20	(94)	Ainoastaan chorizo sausage, salchichon, pasturmas ja sobrasada.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)	Ainoastaan chorizo sausage, salchichon, pasturmas ja sobrasada.
	▼M2
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	10		Ainoastaan makkarat.
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan makkarat.
	▼M76
	E 200–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit	quantum satis	(1) (2)	Ainoastaan kuivattujen lihatuotteiden pintakäsittelyyn.
	▼M2
	E 235	Natamysiini	1	(8)	Ainoastaan kuivattujen, suolattujen makkaroiden pintakäsittelyyn.
	E 249–250	Nitriitit	150	(7)
	E 251–252	Nitraatit	150	(7)
	▼M53 —————
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (13)	Ainoastaan kuivattu liha.
	▼M2
	E 315	Erytorbiinihappo	500	(9)	Ainoastaan laukkasuolatut tuotteet ja säilykkeet.
	E 316	Natriumerytorbaatti	500	(9)	Ainoastaan laukkasuolatut tuotteet ja säilykkeet.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
	E 392	Rosmariiniuutteet	100	(46)	Ainoastaan kuivatut makkarat.
	▼M26
	E 392	Rosmariiniuutteet	15	(46)	Ainoastaan liha, jonka rasvapitoisuus on enintään 10 %, lukuun ottamatta kuivattuja makkaroita.
	E 392	Rosmariiniuutteet	150	(41) (46)	Ainoastaan liha, jonka rasvapitoisuus on yli 10 %, lukuun ottamatta kuivattuja makkaroita.
▼M2
E 392	Rosmariiniuutteet	150	(46)	Ainoastaan kuivattu liha.
E 553b	Talkki	quantum satis		makkaroiden pintakäsittelyyn.
E 959	Neohesperidiini DC	5		Ainoastaan arominvahventeena.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	▼M53
	(7): Suurin sallittu valmistuksessa lisättävä määrä, ilmaistaan NaNO2:na tai NaNO3:na.
	▼M2
	(8): mg/dm2 pintaa, alle 5 mm:n syvyydessä
	(9): E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.
	(13): Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M53
(66): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M42
08.3.2	Lämpökäsitellyt lihavalmisteet
	▼M2
	I ryhmä	Lisäaineet			Paitsi foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.
	E 100	Kurkumiini	20		Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.
	▼M7
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100		Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(66)	Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	25		Ainoastaan luncheon meat.
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.
	E 160a	Karotenoidit	20		Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	20	(94)	Ainoastaan makkarat, pateet, terriinit ja luncheon meat.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)	Ainoastaan makkarat, pateet, terriinit ja luncheon meat.
	▼M2
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	10		Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan makkarat, pateet ja terriinit.
	▼M76
	E 200–202; 214–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; p-hydroksibentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan patee.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan lihahyytelö.
	E 200–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit	quantum satis	(1) (2)	Ainoastaan kuivattujen lihatuotteiden pintakäsittelyyn.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan lihahyytelö.
	▼M23
	E 235	Natamysiini	1	(8)	Ainoastaan kuivattujen, suolattujen makkaroiden pintakäsittelyyn.
	▼M41
	E 243	Etyylilauryyliarginaatti	160		Paitsi emulgoidut makkarat, savustetut makkarat ja maksapasteija.
	▼M2
	E 249–250	Nitriitit	150	(7) (59)	Paitsi steriloidut lihatuotteet (Fo > 3,00).
	E 249–250	Nitriitit	100	(7) (58) (59)	Ainoastaan steriloidut lihatuotteet (Fo > 3,00).
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis		Ainoastaan foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis		Ainoastaan foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.
	E 315	Erytorbiinihappo	500	(9)	Ainoastaan laukkasuolatut lihatuotteet ja lihasäilykkeet.
	E 316	Natriumerytorbaatti	500	(9)	Ainoastaan laukkasuolatut lihatuotteet ja lihasäilykkeet.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (13)	Ainoastaan kuivattu liha.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Paitsi foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.
	E 385	Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)	250		Ainoastaan libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.
	▼M26
	E 392	Rosmariiniuutteet	15	(46)	Ainoastaan liha, jonka rasvapitoisuus on enintään 10 %, lukuun ottamatta kuivattuja makkaroita.
	E 392	Rosmariiniuutteet	150	(41) (46)	Ainoastaan liha, jonka rasvapitoisuus on yli 10 %, lukuun ottamatta kuivattuja makkaroita.
	▼M2
	E 392	Rosmariiniuutteet	100	(46)	Ainoastaan kuivatut makkarat.
	E 392	Rosmariiniuutteet	150	(46)	Ainoastaan kuivattu liha.
	E 427	Kassiakumi	1 500
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1), (41)	Paitsi foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	4 000	(1)	Ainoastaan jauhetut ja kuutioidut lihatuotteet tölkitettynä
	E 553b	Talkki	quantum satis		Ainoastaan makkaroiden pintakäsittelyyn
E 959	Neohesperidiini DC	5		Ainoastaan arominvahventeena, paitsi seuraavissa: foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	▼M53
	(7): Suurin sallittu valmistuksessa lisättävä määrä, ilmaistaan NaNO2:na tai NaNO3:na.
	▼M23
	(8): mg/dm2 pintaa (alle 5 mm:n syvyydessä).
	▼M2
	(9): E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.
	▼M53
	(13): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	▼M2
	(41): Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
(58): Fo-arvo 3 vastaa 3 minuutin kuumennusta 121 °C:ssa (bakteeri-itiöiden määrän väheneminen yhdestä miljardista yhteen jokaista tuhatta tölkkiä kohti).
(59): Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi.
▼M53
(66): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M42
08.3.3	Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten
	▼M2
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.
	▼M7
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500		Ainoastaan kuorrutukset ja päällysteet, paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500	(78)	Ainoastaan kuorrutukset ja päällysteet, paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	quantum satis		Ainoastaan syötävät kuoret Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	quantum satis	(78)	Ainoastaan syötävät kuoret Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	E 100	Kurkumiini	quantum satis		Paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.
	▼M7
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	quantum satis		Ainoastaan pasturmas-lihan syötävä päällyste Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	quantum satis	(78)	Ainoastaan pasturmas-lihan syötävä päällyste Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	50	(94)
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	50	(94)
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	50	(61)	Ainoastaan kuorrutukset ja päällysteet, paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste
	E 110	Paraoranssi	35	(61)	Ainoastaan kuorrutukset ja päällysteet, paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste
	E 124	Uuskokkiini	55	(61)	Ainoastaan kuorrutukset ja päällysteet, paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	500		Ainoastaan kuorrutukset ja päällysteet, paitsi pasturmas-lihan syötävä päällyste.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(62)	Ainoastaan syötävät kuoret
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30		Ainoastaan syötävät kuoret.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	quantum satis		Ainoastaan kollageenipohjaiset kuoret, joiden vesiaktiivisuus on suurempi kuin 0,6.
	E 200–202; 214–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; p-hydroksibentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan lihatuotteiden (keitetty, laukkasuolattu tai kuivattu) hyytelöpäällysteet.
▼M2
E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	4 000	(1) (4)	Ainoastaan lihan kiillotusaineet.
▼M53
E 339	Natriumfosfaatit	12 600	(4) (89)	Ainoastaan makkaroiden luonnonkuorissa.
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	▼M34
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	▼M6
	(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
	(62): Lisäaineen E 104 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M53
(78): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 10 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
(89): Lopputuotteeseen siirtyvä pitoisuus saa olla enintään 250 mg/kg.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M42
08.3.4	Perinteisesti suolatut lihavalmisteet, joihin sovelletaan nitriittejä ja nitraatteja koskevia erityissäännöksiä
08.3.4.1	Perinteiset upposuolatut lihavalmisteet (lihavalmisteet, jotka on suolattu upottamalla suolaliuokseen, joka sisältää nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia)
	▼M2
	E 249–250	Nitriitit	175	(39)	Ainoastaan Wiltshire bacon ja vastaavat tuotteet: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa 3–10 vuorokautta kestävä upposuolaus. Upposuolavesiliuos sisältää myös mikrobiologisia hapatteita.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan Wiltshire bacon ja vastaavat tuotteet: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa 3–10 vuorokautta kestävä upposuolaus. Upposuolavesiliuos sisältää myös mikrobiologisia hapatteita.
	E 249–250	Nitriitit	100	(39)	Ainoastaan Wiltshire bacon ja vastaavat tuotteet: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa 3–10 vuorokautta kestävä upposuolaus. Upposuolavesiliuos sisältää myös mikrobiologisia hapatteita.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan Wiltshire bacon ja vastaavat tuotteet: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa 3–10 vuorokautta kestävä upposuolaus. Upposuolavesiliuos sisältää myös mikrobiologisia hapatteita.
	E 249–250	Nitriitit	175	(39)	Ainoastaan Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ja vastaavat tuotteet: Upposuolattu 3–5 vuorokauden ajan. Tuotetta ei lämpökäsitellä ja sillä on korkea vesiaktiivisuus.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan Entremeada, entrecosto, chispe, orelheira e cabeca (salgados), toucinho fumado ja vastaavat tuotteet: Upposuolattu 3–5 vuorokauden ajan. Tuotetta ei lämpökäsitellä ja sillä on korkea vesiaktiivisuus.
	E 249–250	Nitriitit	50	(39)	Ainoastaan cured tongue: Upposuolattu vähintään neljän vuorokauden ajan ja esikypsennetty keittämällä.
	E 251–252	Nitraatit	10	(39) (59)	Ainoastaan cured tongue: Upposuolattu vähintään neljän vuorokauden ajan ja esikypsennetty keittämällä.
	E 249–250	Nitriitit	150	(7)	Ainoastaan kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa upposuolaus. Suolausaika on 14–21 vuorokautta, minkä jälkeen lihaa kypsytetään 4–5 viikon ajan kylmäsavustamalla.
	E 251–252	Nitraatit	300	(7)	Ainoastaan kylmäsavustettu poronliha/kallrökt renkött: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, mitä seuraa upposuolaus. Suolausaika on 14–21 vuorokautta, minkä jälkeen lihaa kypsytetään 4–5 viikon ajan kylmäsavustamalla.
	E 249–250	Nitriitit	150	(7)	Ainoastaan bacon, filet de bacon ja vastaavat tuotteet: Upposuolattu 4–5 vuorokauden ajan 5–7 °C:n lämpötilassa, kypsytetty tyypillisesti 24–40 tunnin ajan 22 °C:n lämpötilassa, mahdollisesti savustettu 24 tunnin ajan 20–25 °C:n lämpötilassa ja varastoitu 3–6 viikon ajan 12–14 °C:n lämpötilassa.
	E 251–252	Nitraatit	250	(7) (40) (59)	Ainoastaan bacon, filet de bacon ja vastaavat tuotteet: Upposuolattu 4–5 vuorokauden ajan 5–7 °C:n lämpötilassa, kypsytetty tyypillisesti 24–40 tunnin ajan 22 °C:n lämpötilassa, mahdollisesti savustettu 24 tunnin ajan 20–25 °C:n lämpötilassa ja varastoitu 3–6 viikon ajan 12–14 °C:n lämpötilassa.
	E 249–250	Nitriitit	50	(39)	Ainoastaan rohschinken, nassgepökelt ja vastaavat tuotteet: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin kaksi vuorokautta/kg, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39)	Ainoastaan rohschinken, nassgepökelt ja vastaavat tuotteet: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin kaksi vuorokautta/kg, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.
		▼M53
		(7): Suurin sallittu lisättävä määrä, ilmaistuna NaNO2:na tai NaNO3:na.
		(39): Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa, ilmaistuna NaNO2:na tai NaNO3:na.
▼M2
(40): Ilman lisättyjä nitriittejä.
(59): Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi.
▼M42
08.3.4.2		Perinteiset kuivasuolatut lihavalmisteet (kuivasuolausmenetelmässä nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia sisältävä kuiva suolausseos levitetään lihan pinnalle, mitä seuraa tasaantumis- ja kypsytysaika)
	▼M2
	E 249–250	Nitriitit	175	(39)	Ainoastaan dry cured bacon ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus, jota seuraa vähintään neljä vuorokautta kestävä kypsytys.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan dry cured bacon ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus, jota seuraa vähintään neljä vuorokautta kestävä kypsytys.
	E 249–250	Nitriitit	100	(39)	Ainoastaan dry cured ham ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus, jota seuraa vähintään neljä vuorokautta kestävä kypsytys.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan dry cured ham ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus, jota seuraa vähintään neljä vuorokautta kestävä kypsytys.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan jamon curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus ja vähintään 10 vuorokautta kestävä tasaantumisaika ja yli 45 vuorokautta kestävä kypsytysaika.
	▼M53
	E 249–250	Nitriitit	100	(39)	Ainoastaan presunto, presunto da pa ja paio do lombo ja vastaavat tuotteet : Kuivasuolattu 10–15 vuorokauden ajan, mitä seuraa 30–45 vuorokautta kestävä tasaantumisaika ja vähintään kaksi kuukautta kestävä kypsytysaika; jamón curado, paleta curada, lomo embuchado ja cecina sekä vastaavat tuotteet : Kuivasuolaus ja vähintään 10 vuorokautta kestävä tasaantumisaika ja yli 45 vuorokautta kestävä kypsytysaika.
	▼M2
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan presunto, presunto da pa ja paio do lombo ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolattu 10–15 vuorokauden ajan, mitä seuraa 30–45 vuorokautta kestävä tasaantumisaika ja vähintään kaksi kuukautta kestävä kypsytysaika.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (40) (59)	Ainoastaan jambon sec, jambon sel ja muut vastaavat kuivatut, suolatut tuotteet: Kuivasuolattu 3 vuorokauden ajan + 1 vuorokausi/kg, mitä seuraa yhden viikon pituinen jälkisuolausaika ja 45 vuorokauden – 18 kuukauden pituinen kypsytysaika.
	E 249–250	Nitriitit	50	(39)	Ainoastaan rohschinken, trockengepökelt ja vastaavat tuotteet: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 10–14 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan rohschinken, trockengepökelt ja vastaavat tuotteet: Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 10–14 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.
▼M53
(39): Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa, ilmaistuna NaNO2:na tai NaNO3:na.
▼M2
(40): Ilman lisättyjä nitriittejä.
(59): Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi.
▼M42
08.3.4.3		Muut perinteisesti suolatut tuotteet (upposuolaus- ja kuivasuolausprosessit käytettyinä yhdessä tai kun nitriittejä ja/tai nitraatteja sisältyy koostettuun tuotteeseen tai kun suolaliuos ruiskutetaan tuotteeseen ennen kypsentämistä)
		▼M2
		E 249–250	Nitriitit	50	(39)	Ainoastaan rohschinken, trocken-/nassgepökelt ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus ja upposuolaus käytettyinä yhdessä (ilman suolaliuoksen ruiskuttamista). Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 14–35 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.
	E 251–252	Nitraatit	250	(39) (59)	Ainoastaan rohschinken, trocken-/nassgepökelt ja vastaavat tuotteet: Kuivasuolaus ja upposuolaus käytettyinä yhdessä (ilman suolaliuoksen ruiskuttamista). Suolausaika lihanpalojen muodosta ja painosta riippuen noin 14–35 vuorokautta, mitä seuraa tasaantuminen/kypsytys.
	E 249–250	Nitriitit	50	(39)	Ainoastaan jellied veal ja brisket: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, minkä jälkeen vähintään kahden vuorokauden kuluttua lihaa keitetään kiehuvassa vedessä enintään kolmen tunnin ajan.
	E 251–252	Nitraatit	10	(39) (59)	Ainoastaan jellied veal ja brisket: Lihaan ruiskutetaan suolaliuosta, minkä jälkeen vähintään kahden vuorokauden kuluttua lihaa keitetään kiehuvassa vedessä enintään kolmen tunnin ajan.
	E 251–252	Nitraatit	300	(40) (7)	Ainoastaan rohwürste (salami ja kantwurst): Tuotteella on vähintään neljän viikon pituinen kypsytysaika, ja veden ja valkuaisaineen välinen suhde on alle 1,7.
	E 251–252	Nitraatit	250	(40) (7) (59)	Ainoastaan Salchichon y chorizo traducionales de larga curacion ja vastaavat tuotteet: Vähintään 30 päivää kestävä kypsytysaika.
	E 249–250	Nitriitit	180	(7)	Ainoastaan vysočina, selský salám, turistický trvanlivý salám, poličan, herkules, lovecký salám, dunjaská klobása, paprikás ja vastaavat tuotteet: Kuivattu tuote, joka on kypsennetty keittämällä 70 °C:n lämpötilassa, mitä seuraa 8–12 vuorokautta kestävä kuivaus- ja savustusprosessi. Fermentoitu tuote käy läpi 14–30 vuorokauden pituisen kolmivaiheisen fermentoitumisprosessin, jonka jälkeen se savustetaan.
	E 251–252	Nitraatit	250	(40) (7) (59)	Ainoastaan saucissons sec ja vastaavat tuotteet: Kestomakkara ilman lisättyjä nitriittejä. Tuote fermentoidaan 18–22 °C:n tai sitä alhaisemmassa (10–12 °C) lämpötilassa, minkä jälkeen sillä on vähintään kolmen viikon kypsytysaika. Tuotteen veden ja valkuaisaineen välinen suhde on alle 1,7.
		▼M53
		(7): Suurin sallittu lisättävä määrä, ilmaistuna NaNO2:na tai NaNO3:na.
		(39): Suurin sallittu jäämäpitoisuus, jäämän määrä valmistusprosessin lopussa, ilmaistuna NaNO2:na tai NaNO3:na.
▼M2
(40): Ilman lisättyjä nitriittejä.
(59): Joissain lämpökäsitellyissä lihatuotteissa voi esiintyä nitraatteja siksi, että vähähappoisessa ympäristössä nitriitit muuttuvat luonnostaan nitraateiksi.
09		Kala ja kalastustuotteet
09.1	Jalostamaton kala ja jalostamattomat kalastustuotteet
09.1.1	Jalostamaton kala
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut jalostamattomat kalat, muuhun kuin makeutukseen.
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis
	E 315	Erytorbiinihappo	1 500	(9)	Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut punanahkaiset kalat.
	E 316	Natriumerytorbaatti	1 500	(9)	Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut punanahkaiset kalat.
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut kalafileet.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
		(9): E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.
09.1.2	Jalostamattomat nilviäiset ja äyriäiset
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut jalostamattomat äyriäiset, nilviäiset ja pääjalkaiset; muuhun kuin makeutukseen.
	▼M53
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	150	(3) (10)	Ainoastaan tuoreet, jäädytetyt ja pakastetut äyriäiset ja pääjalkaiset; Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-heimoihin kuuluvat äyriäiset, enintään 80 kappaletta/kg.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3) (10)	Ainoastaan Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-heimoihin kuuluvat äyriäiset, 80–120 kappaletta/kg.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	300	(3) (10)	Ainoastaan Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-heimoihin kuuluvat äyriäiset, yli 120 kappaletta/kg.
	▼M2
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
	E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut nilviäiset ja äyriäiset.
	E 385	Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)	75		Ainoastaan jäädytetyt ja pakastetut äyriäiset.
	▼M53
	E 586	4-heksyyliresorsinoli	2	(90)	Ainoastaan tuoreet, jäädytetyt tai pakastetut äyriäiset.
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(10): Enimmäismäärät syötävissä osissa.
▼M53
(90): Jäämänä lihassa.
▼M2
09.2		Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset
		I ryhmä	Lisäaineet
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Ainoastaan surimi ja vastaavat tuotteet sekä lohen korvaavat tuotteet.
	▼M44
	Ryhmä III	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500	(84)	Ainoastaan surimi ja vastaavat tuotteet sekä lohen korvaavat tuotteet.
	▼M23
	E 100	Kurkumiini	100	(35)	Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	▼M2
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 102	Tartratsiini	100	(35)	Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	▼M6 —————
	▼M6
	E 110	Paraoranssi	200	(63)	Ainoastaan Theragra chalcogrammasta ja Pollachius virensistä valmistetut lohen korvaavat tuotteet
	▼M44
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(35) (85)	Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	▼M2
	E 122	Atsorubiini, karmosiini	100	(35)	Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	▼M6 —————
	▼M6
	E 124	Uuskokkiini	200	(63)	Ainoastaan Theragra chalcogrammasta ja Pollachius virensistä valmistetut lohen korvaavat tuotteet
	▼M2
	E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 142	Vihreä S	100	(35)	Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	▼M35
	E 151	Briljanttimusta PN	100	(35)	Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	▼M2
	E 153	Kasviperäinen lääkehiili	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	10	(94)	Ainoastaan savustettu kala.
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	30	(94)	Ainoastaan surimi ja vastaavat tuotteet sekä lohen korvaavat tuotteet.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	10	(94)	Ainoastaan savustettu kala.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	30	(94)	Ainoastaan surimi ja vastaavat tuotteet sekä lohen korvaavat tuotteet.
	▼M2
	E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 160e	Beta-apo-8’-karotenaali (C30)	100	(35)	Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 161b	Luteoliini, luteiini	100	(35)	Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 171	Titaanidioksidi	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 172	Rautaoksidit ja -hydroksidit	quantum satis		Ainoastaan kalatahna ja äyriäistahna.
	E 100	Kurkumiini	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 102	Tartratsiini	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	▼M6 —————
	▼M2
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 122	Atsorubiini, karmosiini	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	▼M6 —————
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 140	Klorofyllit, klorofylliinit	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 142	Vihreä S	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	▼M35
	E 151	Briljanttimusta PN	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	▼M2
	E 153	Kasviperäinen lääkehiili	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 155	Ruskea HT	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
	E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
E 160e	Beta-apo-8’-karotenaali (C30)	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
E 161b	Luteoliini, luteiini	250	(36)	Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
E 162	Punajuuriväri, betaniini	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
E 171	Titaanidioksidi	quantum satis		Ainoastaan esikypsennetyt äyriäiset.
▼M23
E 100	Kurkumiini	100	(37)	Ainoastaan savustettu kala.
▼M2
E 101	Riboflaviinit	quantum satis		Ainoastaan savustettu kala.
E 102	Tartratsiini	100	(37)	Ainoastaan savustettu kala.
▼M6 —————
▼M2
►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(37)	Ainoastaan savustettu kala.
▼M6 —————
▼M2
E 141	Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit	quantum satis		Ainoastaan savustettu kala.
▼M35
E 151	Briljanttimusta PN	100	(37)	Ainoastaan savustettu kala.
▼M2
E 153	Kasviperäinen lääkehiili	quantum satis		Ainoastaan savustettu kala.
E 160a	Karotenoidit	quantum satis		Ainoastaan savustettu kala.
E 160b	Annatto, biksiini, norbiksiini	10		Ainoastaan savustettu kala.
E 160c	Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini	quantum satis		Ainoastaan savustettu kala.
E 160e	Beta-apo-8’-karotenaali (C30)	100	(37)	Ainoastaan savustettu kala.
▼M53
E 171	Titaanidioksidi	quantum satis		Ainoastaan savustettu kala.
E 172	Rautaoksidit ja -hydroksidit	quantum satis		Ainoastaan savustettu kala.
▼M2
E 163	Antosyaanit	quantum satis	(37)	Ainoastaan savustettu kala.
E 160d	Lykopeeni	10		Ainoastaan lohen korvaavat tuotteet.
E 160d	Lykopeeni	30		Ainoastaan kala- ja äyriäistahna, esikypsennetyt äyriäiset, surimi, savustettu kala.
▼M76
E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Liha- tai kalahyytelö.
E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	200	(1) (2)	Ainoastaan suolattu, kuivattu kala.
E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	2 000	(1) (2)	Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet, myös puolisäilötyt äyriäiset, nilviäiset, surimi sekä kala- ja äyriäistahna; kypsennetyt äyriäiset ja nilviäiset.
E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	6 000	(1) (2)	Ainoastaan keitetyt Crangon crangon ja Crangon vulgaris.
▼M2
E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan kypsennetyt äyriäiset ja nilviäiset.
▼M51
E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	1 500	(1) (2)	Ainoastaan kypsennetyt katkaravut suolavedessä
▼M2
E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3) (10)	Ainoastaan kypsennetyt äyriäiset ja nilviäiset.
▼M53
E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	135	(3) (10)	Ainoastaan kypsennetyt Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-heimoihin kuuluvat äyriäiset, enintään 80 kappaletta/kg.
E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	180	(3) (10)	Ainoastaan kypsennetyt Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-heimoihin kuuluvat äyriäiset, 80–120 kappaletta/kg.
▼M2
E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)	Ainoastaan kuivattu, suolattu Gadidae-lajin kala.
▼M53
E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	270	(3) (10)	Ainoastaan kypsennetyt Penaeidae-, Solenoceridae- ja Aristeidae-heimoihin kuuluvat äyriäiset, yli 120 kappaletta/kg.
▼M2
E 251–252	Nitraatit	500		Ainoastaan suolasilli ja -kilohaili.
E 315	Erytorbiinihappo	1 500	(9)	Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet.
E 316	Natriumerytorbaatti	1 500	(9)	Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet.
▼M26
E 392	Rosmariiniuutteet	15	(46)	Ainoastaan kala ja kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset, joiden rasvapitoisuus on enintään 10 %.
E 392	Rosmariiniuutteet	150	(41) (46)	Ainoastaan kala ja kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset, joiden rasvapitoisuus yli 10 %.
▼M33
E 450	Difosfaatit	5 000	(4), (79)	Ainoastaan suolattu Gadidae-heimon kala, joka on esisuolattu ruiskuttamalla siihen suolavettä ja/tai upposuolauksella vähintään 18-prosenttisessa suolaliuoksessa ja usein vielä kuivasuolattu. Soveltamisaika: 31 päivästä joulukuuta 2013 lähtien
E 451	Trifosfaatit	5 000	(4), (79)	Ainoastaan suolattu Gadidae-heimon kala, joka on esisuolattu ruiskuttamalla siihen suolavettä ja/tai upposuolauksella vähintään 18-prosenttisessa suolaliuoksessa ja usein vielä kuivasuolattu. Soveltamisaika: 31 päivästä joulukuuta 2013 lähtien
E 452	Polyfosfaatit	5 000	(4), (79)	Ainoastaan suolattu Gadidae-heimon kala, joka on esisuolattu ruiskuttamalla siihen suolavettä ja/tai upposuolauksella vähintään 18-prosenttisessa suolaliuoksessa ja usein vielä kuivasuolattu. Soveltamisaika: 31 päivästä joulukuuta 2013 lähtien
▼M2
E 950	Asesulfaami K	200		Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
E 951	Aspartaami	300		Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	160		Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
E 955	Sukraloosi	120		Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
E 959	Neohesperidiini DC	30		Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
▼M5
E 960	Stevioliglykosidit	200	(60)	Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
▼M2
E 961	Neotaami	10		Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	200	(11)a	Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
▼M39
E 969	Advantaami	3		Ainoastaan hapanimelät kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet sekä mausteliemessä olevat kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
▼M2
E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)	Ainoastaan tölkitetyt äyriäistuotteet; surimi ja vastaavat tuotteet.
E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)	Ainoastaan kala ja äyriäistahna sekä jalostetut jäädytetyt ja pakastetut nilviäiset ja äyriäiset.
E 385	Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)	75		Ainoastaan tölkitetyt ja pullotetut kalat, äyriäiset ja nilviäiset.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	▼M33
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	▼M2
	(9): E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.
	(10): Enimmäismäärät syötävissä osissa.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	▼M23
	(35): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
	(36): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 100, E 102, E 120, E 122, E 129, E 142, E 151, E 160e, E 161b.
	(37): Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 100, E 102, E 120, E 151, E 160e.
	▼M2
	(41): Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
	▼M5
	(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(63): Lisäaineen E 110 ja E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M33
(79): Enimmäismäärää sovelletaan E 450:n, E 451:n ja E 452:n yhteismäärään käytettynä yksittäin tai yhdistelmänä.
▼M44
(84): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 4 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Poiketen tästä säännöstä ainoastaan lohen korvaaviin tuotteisiin sovelletaan 5,5 mg/kg enimmäismäärää. Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
(85): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on ainoastaan kalatahnassa 2 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
09.3	Kalanmäti
	I ryhmä	Lisäaineet			Ainoastaan jalostettu kalanmäti.
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Paitsi sammen mäti (kaviaari).
	▼M44
	Ryhmä III	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300	(86)	Paitsi sammen mäti (kaviaari).
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	200	(61)	Paitsi sammen mäti (kaviaari)
	E 110	Paraoranssi	200	(61)	Paitsi sammen mäti (kaviaari)
	▼M7
	E 123	Amarantti	30		Paitsi sammen mäti (kaviaari) Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	E 123	Amarantti	30	(68)	Paitsi sammen mäti (kaviaari) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M6
	E 124	Uuskokkiini	200	(61)	Paitsi sammen mäti (kaviaari)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30		Paitsi sammen mäti (kaviaari).
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	2 000	(1) (2)	Ainoastaan kalapuolisäilykkeet, myös mätituotteet.
	▼M2
	E 284	Boorihappo	4 000	(54)	Ainoastaan sammen mäti (kaviaari).
	E 285	Natriumtetraboraatti (booraksi)	4 000	(54)	Ainoastaan sammen mäti (kaviaari).
	E 315	Erytorbiinihappo	1 500	(9)	Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet.
	E 316	Natriumerytorbaatti	1 500	(9)	Ainoastaan kalasäilykkeet ja -puolisäilykkeet.
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(9): E 315 ja E 316 sallitaan yksinään tai yhdessä, enimmäismäärä ilmoitetaan erytorbiinihappona.
(54): Ilmoitetaan boorihappona.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M53
(68): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 10 mg/kg: E 123 amarantti. Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M44
(86): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 3 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Poiketen tästä säännöstä ainoastaan pastöroituihin tuotteisiin sovelletaan 50 mg/kg enimmäismäärää. Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
10		Munat ja munatuotteet
10.1		Jalostamattomat munat
		▼M7
		Liitteessä II olevan B osan 1 kohdassa lueteltuja elintarvikevärejä voidaan käyttää munankuorien koristevärjäykseen tai munankuorien leimaukseen asetuksen (EY) N:o 589/2008 mukaisesti. Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
		Liitteessä II olevan B osan 1 kohdassa lueteltuja elintarvikevärejä voidaan käyttää munankuorien koristevärjäykseen tai munankuorien leimaukseen asetuksen (EY) N:o 589/2008 mukaisesti. (77) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
▼M7
		(77): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on ”quantum satis”. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
10.2		Jalostetut munat ja munatuotteet
	▼M7
	Tämän liitteen B osan 1 kohdassa lueteltuja elintarvikevärejä voidaan käyttää munankuorien koristevärjäykseen. Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	Tämän liitteen B osan 1 kohdassa lueteltuja elintarvikevärejä voidaan käyttää munankuorien koristevärjäykseen (77) Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M2
	I ryhmä	Lisäaineet
	▼M53 —————
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan kuivatut, tiivistetyt, jäädytetyt ja pakastetut munatuotteet.
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	5 000	(1) (2)	Ainoastaan nestemäinen munamassa (valkuainen, keltuainen tai koko muna).
	▼M2
	E 234	Nisiini	6,25		Ainoastaan pastöroitu nestemäinen munamassa (valkuainen, keltuainen tai koko muna).
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	10 000	(1) (4)	Ainoastaan nestemäinen munamassa (valkuainen, keltuainen tai koko muna).
	E 392	Rosmariiniuutteet	200	(46)
	▼M89 —————
	▼M2
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	1 000
	▼M7
	E 520–523	Alumiinisulfaatit	30	(1) (38)	Ainoastaan munanvalkuainen Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 520	Alumiinisulfaatti	25	(38)	Ainoastaan nestemäinen munanvalkuainen munavaahtoja varten Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	▼M13
	E 553b	Talkki	5 400		Ainoastaan kuorimattomien ja värjättyjen keitettyjen munien pinnalle. Soveltamisaika: 13 päivästä elokuuta 2012 lähtien
	E 903	Karnaubavaha	3 600		Ainoastaan kuorimattomien ja värjättyjen keitettyjen munien pinnalle. Soveltamisaika: 13 päivästä elokuuta 2012 lähtien
	E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan kuorimattomien keitettyjen munien pinnalle. Soveltamisaika: 13 päivästä elokuuta 2012 lähtien
▼M53
E 1505	Trietyylisitraatti	quantum satis		Ainoastaan kuivattu munanvalkuainen.
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(38): Ilmoitetaan alumiinina.
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M7
(77): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on ”quantum satis”. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
11	Sokerit, siirapit, hunaja ja pöytämakeuttajat
11.1	Sokerit ja siirapit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	10	(3)	Ainoastaan sokerit, paitsi tärkkelyssiirappi.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	20	(3)	Ainoastaan tärkkelyssiirappi, myös kuivattu.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	10 000	(4)	Ainoastaan kuivatut jauhemaiset elintarvikkeet.
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis	(1)	Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis	(1)	Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Ainoastaan kuivatut jauhemaiset elintarvikkeet Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Ainoastaan kuivatut jauhemaiset elintarvikkeet Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
11.2		Muut sokerit ja siirapit
	I ryhmä	Lisäaineet
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	40	(3)
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	70	(3)	Ainoastaan siirappi ja melassit.
	E 220–228	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
11.3	Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY
11.4	Pöytämakeuttajat
11.4.1	Pöytämakeuttajat, nesteenä
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
	E 950	Asesulfaami K	quantum satis
	E 951	Aspartaami	quantum satis
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	quantum satis
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	quantum satis
	E 955	Sukraloosi	quantum satis
	E 957	Taumatiini	quantum satis
	E 959	Neohesperidiini DC	quantum satis
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	quantum satis	(60)
	▼M2
	E 961	Neotaami	quantum satis
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	quantum satis
	▼M76
	E 200–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan jos vesipitoisuus on yli 75 %.
	▼M2
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 407	Karrageeni	quantum satis
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	quantum satis
	E 412	Guarkumi	quantum satis
	E 413	Tragantti	quantum satis
	E 414	Arabikumi	quantum satis
	E 415	Ksantaanikumi	quantum satis
	E 418	Gellaanikumi	quantum satis
	E 422	Glyseroli	quantum satis
	E 440	Pektiinit	quantum satis
	▼M35
	E 460 (i)	Mikrokiteinen selluloosa, selluloosageeli	quantum satis
	▼M2
	E 463	Hydroksipropyyliselluloosa	quantum satis
	E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa	quantum satis
	E 465	Etyylimetyyliselluloosa	quantum satis
	▼M35
	E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis
	▼M2
E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis
E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis
E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola	quantum satis
▼M39
E 969	Advantaami	quantum satis
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
11.4.2	Pöytämakeuttajat, jauheena
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
	E 950	Asesulfaami K	quantum satis
	E 951	Aspartaami	quantum satis
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	quantum satis
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	quantum satis
	E 955	Sukraloosi	quantum satis
	E 957	Taumatiini	quantum satis
	E 959	Neohesperidiini DC	quantum satis
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	quantum satis	(60)
	▼M2
	E 961	Neotaami	quantum satis
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	quantum satis
	E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 336	Kaliumtartraatit	quantum satis
	E 341	Kalsiumfosfaatit	quantum satis
	E 407	Karrageeni	quantum satis
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	quantum satis
	E 412	Guarkumi	quantum satis
	E 413	Tragantti	quantum satis
	E 414	Arabikumi	quantum satis
	E 415	Ksantaanikumi	quantum satis
	E 418	Gellaanikumi	quantum satis
	E 440	Pektiinit	quantum satis
	E 460	Selluloosa	quantum satis
	E 461	Metyyliselluloosa	quantum satis
	E 463	Hydroksipropyyliselluloosa	quantum satis
	E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa	quantum satis
	E 465	Etyylimetyyliselluloosa	quantum satis
	▼M35
	E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis
	▼M2
	E 468	Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa	50 000
	E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	10 000	(1)	Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	▼M2
	E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
	E 576	Natriumglukonaatti	quantum satis
	E 577	Kaliumglukonaatti	quantum satis
	E 578	Kalsiumglukonaatti	quantum satis
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola	quantum satis
▼M39
E 969	Advantaami	quantum satis
▼M2
E 1200	Polydekstroosi	quantum satis
E 1521	Polyeteeniglykoli	quantum satis
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
11.4.3	Pöytämakeuttajat, tabletin muodossa
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
	E 950	Asesulfaami K	quantum satis
	E 951	Aspartaami	quantum satis
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	quantum satis
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	quantum satis
	E 955	Sukraloosi	quantum satis
	E 957	Taumatiini	quantum satis
	E 959	Neohesperidiini DC	quantum satis
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	quantum satis	(60)
	▼M2
	E 961	Neotaami	quantum satis
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	quantum satis
	E 296	Omenahappo	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis
	E 336	Kaliumtartraatit	quantum satis
	E 414	Arabikumi	quantum satis
	E 440	Pektiinit	quantum satis
	E 460	Selluloosa	quantum satis
	▼M35
	E 460 (i)	Mikrokiteinen selluloosa, selluloosageeli	quantum satis
	▼M2
	E 460 (ii)	Selluloosajauhe	quantum satis
	E 461	Metyyliselluloosa	quantum satis
	E 463	Hydroksipropyyliselluloosa	quantum satis
	E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa	quantum satis
	E 465	Etyylimetyyliselluloosa	quantum satis
	▼M35
	E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis
	▼M2
	E 468	Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa	50 000
	E 470a	Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat	quantum satis
	E 470b	Rasvahappojen magnesiumsuolat	quantum satis
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis
	E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis		Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	▼M2
	E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis
	E 576	Natriumglukonaatti	quantum satis
	E 577	Kaliumglukonaatti	quantum satis
	E 578	Kalsiumglukonaatti	quantum satis
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola	quantum satis
▼M54
E 641	L-leusiini	50 000
▼M39
E 969	Advantaami	quantum satis
▼M2
E 1200	Polydekstroosi	quantum satis
E 1201	Polyvinyylipyrrolidoni	quantum satis
E 1202	Polyvinyylipolypyrrolidoni	quantum satis
E 1521	Polyetyleeniglykoli	quantum satis
E 1521	▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
12	Suolat, mausteet, keitot, kastikkeet, salaatit ja proteiinituotteet
12.1	Suola ja ruokasuolavalmisteet
12.1.1	Suola
	E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	10 000	(1) (4)
	E 535–538	Ferrosyanidit	20	(1) (57)
	E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis
	E 504	Magnesiumkarbonaatit	quantum satis
	E 511	Magnesiumkloridi	quantum satis		Ainoastaan merisuola.
	E 530	Magnesiumoksidi	quantum satis
	▼M57
	E 534	Rautatartraatti	110	(92)
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	10 000		Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	10 000		Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	E 554	Natriumalumiinisilikaatti	20 mg/kg kantaja-aineena juustossa	(38)	Ainoastaan kypsytetyn juuston pintakäsittelyyn tarkoitettuun ruokasuolaan, elintarvikeryhmä 01.7.2 Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(57): Enimmäismäärä ilmoitetaan vedettömänä kaliumferrosyanidina.
▼M7
(38): Ilmoitetaan alumiinina.
▼M57
(92): Ilmaistuna kuiva-aineesta.
▼M2
12.1.2		Ruokasuolavalmisteet
		I ryhmä	Lisäaineet
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	10 000	(1) (4)
	▼M57
	E 534	Rautatartraatti	110	(92)
	▼M2
	E 535–538	Ferrosyanidit	20	(1) (57)
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	20 000		Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	20 000		Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	▼M2
	E 620–625	Glutamiinihappo – glutamaatit	quantum satis
	E 626–635	Ribonukleotidit	quantum satis
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(57): Enimmäismäärä ilmoitetaan vedettömänä kaliumferrosyanidina.
▼M57
(92): Ilmaistuna kuiva-aineesta.
▼M2
12.2		Yrtit, mausteet ja maustamisseokset
12.2.1		Yrtit ja mausteet
		E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	150	(3)	Ainoastaan kaneli (Cinnamomum ceylanicum).
		E 460	Selluloosa	quantum satis		Ainoastaan kuivattaessa.
	E 470a	Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat	quantum satis		Ainoastaan kuivattaessa.
	E 470a	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
12.2.2	Maustamisseokset ja maustekastikkeet
	I ryhmä	Lisäaineet
	▼M7
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Ainoastaan maustamisseokset, esimerkiksi curry-jauhe, tandoorimauste Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(70)	Ainoastaan maustamisseokset, esimerkiksi curry-jauhe, tandoorimauste Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500		Ainoastaan maustamisseokset, esimerkiksi curry-jauhe, tandoorimauste Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500	(70)	Ainoastaan maustamisseokset, esimerkiksi curry-jauhe, tandoorimauste Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(62)	Ainoastaan maustamisseokset, esimerkiksi curry-jauhe, tandoorimauste.
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	50
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)	Ainoastaan sitrusmehupohjaiset maustamisseokset.
	▼M82
	E 310–321	Propyyligallaatti, TBHQ, BHA ja BHT	200	(1) (13)
	▼M2
	E 392	Rosmariiniuutteet	200	(41) (46)
	▼M7
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	30 000	(1)	Ainoastaan maustamisseokset Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	30 000	(1)	Ainoastaan maustamisseokset Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014 alkaen
	▼M2
	E 620–625	Glutamiinihappo – glutamaatit	quantum satis
E 626–635	Ribonukleotidit	quantum satis
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(13): Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(41): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
	▼M6
	(62): Lisäaineen E 104 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(70): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 120 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M60
12.3	Etikat ja laimennettu etikkahappo (laimennettu vedellä 4–30 tilavuusprosenttiin)
	▼M2
	I ryhmä	Lisäaineet
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	170	(3)	Ainoastaan käymisetikka.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
12.4	E 220–228	Sinappi
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)
	E 110	Paraoranssi	50	(61)
	E 124	Uuskokkiini	35	(61)
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	250	(3)	Paitsi dijon-sinappi.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	500	(3)	Ainoastaan dijon-sinappi.
	E 392	Rosmariiniuutteet	100	(41) (46)
	E 950	Asesulfaami K	350
	E 951	Aspartaami	350
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	320	(52)
	E 955	Sukraloosi	140
	E 959	Neohesperidiini DC	50
	▼M62
	E 960	Stevioliglykosidit	120	(60)
	▼M2
	E 961	Neotaami	12
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)b (49) (50)
	▼M39
	E 969	Advantaami	4
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
		(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
		(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(41): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M62
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M2
12.5		Keitot ja liemet
		I ryhmä	Lisäaineet
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	50
		▼M93
		E 160b(i)	Annatto-biksiini	15	(94)
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	10	(94)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	20
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan nestemäiset keitot ja liemet (paitsi tölkitetyt).
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (13)	Ainoastaan kuivatut keitot ja liemet.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	3 000	(1) (4)
	E 363	Meripihkahappo	5 000
	E 392	Rosmariiniuutteet	50	(46)
	E 427	Kassiakumi	2 500		Ainoastaan kuivatut keitot ja liemet.
	E 432–436	Polysorbaatit	1 000	(1)	Ainoastaan keitot.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	2 000	(1)
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10
	E 950	Asesulfaami K	110		Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 951	Aspartaami	110		Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	110	(52)	Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 955	Sukraloosi	45		Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	40	(60)	Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	▼M2
	E 961	Neotaami	5		Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	110	(11)b (49) (50)	Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	▼M39
	E 969	Advantaami	2		Ainoastaan keitot, joiden energiapitoisuutta on vähennetty
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
(13): Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
12.6		Kastikkeet
		I ryhmä	Lisäaineet
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet.
		▼M7
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500		Myös pikkelsit, relissit ja chutney; paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet. Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	500	(65)	Myös pikkelsit, relissit ja chutney; paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet. Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
		▼M2
		IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	20	(64)	Myös pikkelsit, relissit ja chutney; paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet
	E 110	Paraoranssi	30	(64)	Ainoastaan pikkelssit ja relissit
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	30	(94)	Myös pikkelsit, relissit ja chutney; paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet.
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	30	(94)	Myös pikkelsit, relissit ja chutney; paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet.
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	50		Paitsi tomaattipohjaiset kastikkeet.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän; emulgoimattomat kastikkeet.
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	2 000	(1) (2)	Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan emulgoidut kastikkeet, joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (13)
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
	E 385	Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)	75		Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.
	E 392	Rosmariiniuutteet	100	(41) (46)
	E 427	Kassiakumi	2 500
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	8 000
	E 416	Karaijakumi	10 000		Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.
	▼M30
	E 423	Oktenyylimeripihka hapolla muunnettu arabikumi	10 000
	▼M89 —————
	▼M2
	E 432–436	Polysorbaatit	5 000	(1)	Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	10 000	(1)
	▼M79
	E 476	Polyglyserolipolyrisiinioleaatti	4 000		Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.
	▼M2
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000	(1)	Ainoastaan emulgoidut kastikkeet.
	E 950	Asesulfaami K	350
	E 951	Aspartaami	350
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	160	(52)
	E 955	Sukraloosi	450
	▼M78
	E 957	Taumatiini	5		Ainoastaan arominvahventeena.
	▼M2
	E 959	Neohesperidiini DC	50
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	120	(60)	Paitsi soijakastike (fermentoitu ja fermentoimaton).
	E 960	Stevioliglykosidit	175	(60)	Ainoastaan soijakastike (fermentoitu ja fermentoimaton).
	▼M2
E 961	Neotaami	12
E 961	Neotaami	2		Ainoastaan arominvahventeena.
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)b (49) (50)
▼M39
E 969	Advantaami	4
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(41): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
	(13): Enimmäismäärä ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
	▼M5
	(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
	▼M6
(64): Lisäaineiden E 104 ja E 110 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(65): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 10 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
12.7	Salaatit ja maustetut levitteet
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 500	(1) (2)
	▼M2
	E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan Feinkostsalat.
	E 951	Aspartaami	350		Ainoastaan Feinkostsalat.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	160	(52)	Ainoastaan Feinkostsalat.
	E 955	Sukraloosi	140		Ainoastaan Feinkostsalat.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan Feinkostsalat.
	E 961	Neotaami	12		Ainoastaan Feinkostsalat.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)b (49) (50)	Ainoastaan Feinkostsalat.
	▼M39
	E 969	Advantaami	4		Ainoastaan Feinkostsalat
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
12.8		Hiiva ja hiivatuotteet
		I ryhmä	Lisäaineet
		E 491–495	Sorbitaaniesterit	quantum satis		Ainoastaan kuivahiiva ja leivontahiiva.
12.9	Proteiinituotteet, paitsi ryhmään 1.8 kuuluvat tuotteet
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	100		Ainoastaan kasviproteiinipohjaiset lihaa ja kalaa jäljittelevät valmisteet.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)	Ainoastaan kasviproteiinipohjaiset lihaa ja kalaa jäljittelevät valmisteet
	E 110	Paraoranssi	20	(61)	Ainoastaan kasviproteiinipohjaiset lihaa ja kalaa jäljittelevät valmisteet
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)	Ainoastaan kasviproteiinipohjaiset lihaa ja kalaa jäljittelevät valmisteet
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30		Ainoastaan kasviproteiinipohjaiset lihaa ja kalaa jäljittelevät valmisteet.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan proteiinipohjaiset lihaa, kalaa, äyriäisiä, pääjalkaisia ja juustoa jäljittelevät valmisteet.
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)	Ainoastaan lihaa, kalaa, äyriäisiä ja pääjalkaisia jäljittelevät tuotteet.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan gelatiini.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	20 000	(1) (4)	Ainoastaan kasviproteiinijuomat.
	E 959	Neohesperidiini DC	5		Ainoastaan kasviproteiinituotteet, ainoastaan arominvahventeena.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M2
13		Erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY
13.1		Imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet
		JOHDANTO-OSA, JOTA SOVELLETAAN KAIKKIIN ALARYHMIIN
			Enimmäismäärät koskevat valmistajan ohjeen mukaisesti valmistettua nautintavalmista elintarviketta.
		Seuraavia käytetään direktiivin 2006/141/EY liitteissä 'vahvistettujen enimmäismäärien mukaisesti: E 307, E 325, E 330, E 331, E 332, E 333, E 338, E 340, E 410, E472c ja E 1450.
13.1.1	Äidinmaidonkorvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2006/141/EY
		Huom.: Hapatetun maidon valmistukseen voidaan käyttää ei-patogeenisia viljelmiä, jotka tuottavat L(+)-maitohappoa.
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan L(+)-muoto
	E 304(i)	L-askorbyylipalmitaatti	10
	E 306	Tokoferoliuute	10	(16)
	E 307	Alfatokoferoli	10	(16)
	E 308	Gammatokoferoli	10	(16)
	E 309	Deltatokoferoli	10	(16)
	E 322	Lesitiinit	1 000	(14)
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	2 000	(43)
	E 332	Kaliumsitraatit		(43)
	E 338	Fosforihappo	1 000	(4) (44)
	E 339	Natriumfosfaatit	1 000	(4) (15)
	E 340	Kaliumfosfaatit		(4) (15)
	E 412	Guarkumi	1 000		Ainoastaan silloin, kun nestemäinen tuote sisältää osittain hydrolysoituja proteiineja.
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	4 000	(14)
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	7 500	(14)	Ainoastaan myytäessä jauheena.
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	9 000	(14)	Ainoastaan myytäessä nesteenä silloin, kun tuotteet sisältävät osittain hydrolysoituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.
	E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	120	(14)	Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydrolysoituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
		(14): Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 322, E 471, E 472 c ja E 473, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita.
		(15): E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
		(16): E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä.
		(43): E 331 ja E 332 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
		(44): Direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
13.1.2	Vieroitusvalmisteet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2006/141/EY
		Huom.: Hapatetun maidon valmistukseen voidaan käyttää ei-patogeenisia viljelmiä, jotka tuottavat L(+)-maitohappoa.
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan L(+)-muoto.
	E 304(i)	L-askorbyylipalmitaatti	10
	E 306	Tokoferoliuute	10	(16)
	E 307	Alfatokoferoli	10	(16)
	E 308	Gammatokoferoli	10	(16)
	E 309	Deltatokoferoli	10	(16)
	E 322	Lesitiinit	1 000	(14)
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 331	Natriumsitraatit	2 000	(43)
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis	(43)
	E 338	Fosforihappo		(4) (44)
	E 339	Natriumfosfaatit	1 000	(4) (15)
	E 340	Kaliumfosfaatit		(4) (15)
	E 407	Karrageeni	300	(17)
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	1 000	(17)
	E 412	Guarkumi	1 000	(17)
	E 440	Pektiinit	5 000		Ainoastaan hapatetut vieroitusvalmisteet.
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	4 000	(14)
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	7 500	(14)	Ainoastaan myytäessä jauheena.
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	9 000	(14)	Ainoastaan myytäessä nesteenä silloin, kun tuotteet sisältävät osittain hydroloituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.
	E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	120	(14)	Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydroloituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
		(14): Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 322, E 471, E 472 c ja E 473, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita.
		(15): E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
		(16): E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä.
		(17): Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä lisäainetta E 407, E 410 ja E 412, kyseistä elintarviketta varten asetettua jokaista lisäainetta koskevaa enimmäismäärää lasketaan sillä suhteellisella osalla, joka elintarvikkeessa on toisia lisäaineita.
		(43): E 331 ja E 332 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
		(44): Direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
13.1.3	Direktiivissä 2006/125/EY määritellyt imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat
	E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 260	Etikkahappo	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	▼M20
	E 261	Kaliumasetaatit	quantum satis		Ainoastaan imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen. Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013
	▼M2
	E 262	Natriumasetaatit	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 263	Kalsiumasetaatti	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.
	E 296	Omenahappo	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.
	E 300	L-askorbiinihappo	200	(18)	Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.
	E 301	Natrium-L-askorbaatti	200	(18)	Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.
	E 302	Kalsium-L-askorbaatti	200	(18)	Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.
	E 304(i)	L-askorbyylipalmitaatti	100	(19)	Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.
	E 306	Tokoferoliuute	100	(19)	Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.
	E 307	Alfatokoferoli	100	(19)	Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.
	E 308	Gammatokoferoli	100	(19)	Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.
	E 309	Deltatokoferoli	100	(19)	Ainoastaan rasvapitoiset viljapohjaiset ruoat, mukaan luettuna keksit ja korput ja lastenruoat.
	E 322	Lesitiinit	10 000		Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.
	E 325	Natriumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.
	E 326	Kaliumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.
	E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen, ainoastaan L(+)-muoto.
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 334	Viinihappo (L(+)-)	5 000	(42)	Ainoastaan L(+)-muoto; ainoastaan keksit ja korput sekä lastenruoat.
	E 335	Natriumtartraatit	5 000	(42)	Ainoastaan L(+)-muoto; ainoastaan keksit ja korput sekä lastenruoat.
	E 336	Kaliumtartraatit	5 000	(42)	Ainoastaan L(+)-muoto; ainoastaan keksit ja korput sekä lastenruoat.
	E 338	Fosforihappo	1 000	(4)	Ainoastaan imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 339	Natriumfosfaatit	1 000	(4) (20)	Ainoastaan viljatuotteet.
	E 340	Kaliumfosfaatit	1 000	(4) (20)	Ainoastaan viljatuotteet.
	E 341	Kalsiumfosfaatit	1 000	(4) (20)	Ainoastaan viljatuotteet.
	E 341	Kalsiumfosfaatit	1 000	(4)	Ainoastaan hedelmäpohjaiset jälkiruoat.
	E 354	Kalsiumtartraatti	5 000	(42)	Ainoastaan L(+)-muoto; ainoastaan keksit ja korput.
	E 400	Algiinihappo	500	(23)	Ainoastaan jälkiruoat ja vanukkaat.
	E 401	Natriumalginaatti	500	(23)	Ainoastaan jälkiruoat ja vanukkaat.
	E 402	Kaliumalginaatti	500	(23)	Ainoastaan jälkiruoat ja vanukkaat.
	E 404	Kalsiumalginaatti	500	(23)	Ainoastaan jälkiruoat ja vanukkaat.
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	10 000	(21)	Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
	E 412	Guarkumi	10 000	(21)	Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
	E 414	Arabikumi	10 000	(21)	Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
	E 415	Ksantaanikumi	10 000	(21)	Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
	E 440	Pektiini	10 000	(21)	Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	20 000	(21)	Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.
	E 412	Guarkumi	20 000	(21)	Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.
	E 414	Arabikumi	20 000	(21)	Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.
	E 415	Ksantaanikumi	20 000	(21)	Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.
	E 440	Pektiini	20 000	(21)	Ainoastaan gluteenittomat viljapohjaiset ruoat.
	E 450	Difosfaatit	5 000	(4) (42)	Ainoastaan keksit ja korput.
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	5 000	(22)	Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.
	E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit	5 000	(22)	Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.
	E 472b	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit	5 000	(22)	Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	5 000	(22)	Ainoastaan keksit ja korput, viljapohjaiset ruoat, lastenruoat.
	E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan nostatusaineena.
	E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan nostatusaineena.
	E 503	Ammoniumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan nostatusaineena.
	E 507	Suolahappo	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 525	Kaliumhydroksidi	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 526	Kalsiumhydroksidi	quantum satis		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat, ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 551	Piidioksidi	2 000		Ainoastaan kuivat viljatuotteet.
	E 575	Glukonodeltalaktoni	5 000	(42)	Ainoastaan keksit ja korput.
	E 920	L-kysteiini	1 000		Ainoastaan imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut keksit.
E 1404	Hapetettu tärkkelys	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 1410	Monotärkkelysfosfaatti	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 1412	Ditärkkelysfosfaatti	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 1420	Tärkkelysasetaatti	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys	50 000		Ainoastaan viljapohjaiset valmisruoat ja lastenruoat.
E 300	Askorbiinihappo	300	(18)	Ainoastaan hedelmä- ja kasvispohjaiset juomat, mehut ja lastenruoat.
E 301	Natriumaskorbaatti	300	(18)	Ainoastaan hedelmä- ja kasvispohjaiset juomat, mehut ja lastenruoat.
E 302	Kalsiumaskorbaatti	300	(18)	Ainoastaan hedelmä- ja kasvispohjaiset juomat, mehut ja lastenruoat.
E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis		Ainoastaan vähäsokeriset hedelmäpohjaiset tuotteet.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(18): E 300, E 301 ja E 302 sallitaan yksinään tai yhdessä, määrät ilmoitetaan askorbiinihappona.
	(19): E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä.
	(20): E 339, E 340 ja E 341 sallitaan yksinään tai yhdessä.
	(21): E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 sallitaan yksinään tai yhdessä.
	(22): E 471, E 472a, E 472b ja E 472c sallitaan yksinään tai yhdessä.
	(23): E 400, E 401, E 402 ja E 404 sallitaan yksinään tai yhdessä.
	(42): Jäämänä.
13.1.4	Muut pikkulastenruoat
		Huom.: Hapatetun maidon valmistukseen voidaan käyttää muitakin kuin patogeenisia viljelmiä, jotka tuottavat L(+)-maitohappoa.
	E 270	Maitohappo	quantum satis		Ainoastaan L(+)-muoto.
	E 304(i)	L-askorbyylipalmitaatti	100	(19)
	E 306	Tokoferoliuute	100	(19)
	E 307	Alfatokoferoli	100	(19)
	E 308	Gammatokoferoli	100	(19)
	E 309	Deltatokoferoli	100	(19)
	E 322	Lesitiinit	10 000	(14)
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	▼M23
	E 331	Natriumsitraatit	2 000	(43)
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis	(43)
	E 338	Fosforihappo		(1) (4) (44)
	▼M2
	E 339	Natriumfosfaatit	1 000	(1) (4) (15)
	E 340	Kaliumfosfaatit	1 000	(1) (4) (15)
	E 407	Karrageeni	300
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	10 000	(21)
	E 412	Guarkumi	10 000	(21)
	E 414	Arabikumi	10 000	(21)
	E 415	Ksantaanikumi	10 000	(21)
	E 440	Pektiinit	5 000	(21)
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	4 000	(14)
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	7 500	(14)	Ainoastaan myytäessä jauheena.
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	9 000	(14)	Ainoastaan myytäessä nesteenä silloin, kun tuotteet sisältävät osittain hydroloituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.
	E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	120	(14)	Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydroloituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.
	E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis
	E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis
	E 503	Ammoniumkarbonaatit	quantum satis
	E 507	Suolahappo	quantum satis		Ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis		Ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 525	Kaliumhydroksidi	quantum satis		Ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 1404	Hapetettu tärkkelys	50 000
	E 1410	Monotärkkelysfosfaatti	50 000
	E 1412	Ditärkkelysfosfaatti	50 000
	E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti	50 000
	E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti	50 000
	E 1420	Tärkkelysasetaatti	50 000
	E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti	50 000
	E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	50 000
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
		(14): Jos elintarvikkeeseen lisätään useampaa kuin yhtä elintarvikelisäaineista E 322, E 471, E 472c ja E 473, elintarvikkeelle kunkin aineen osalta vahvistettua enimmäistasoa alennetaan sillä suhteellisella osalla, jonka se muodostaa tässä elintarvikkeessa olevien näiden muiden elintarvikelisäaineiden yhteisestä määrästä.
		(15): E 339 ja E 340 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
		(16): E 304, E 306, E 307, E 308 ja E 309 sallitaan yksinään tai yhdessä.
		(21): E 410, E 412, E 414, E 415 ja E 440 sallitaan yksinään tai yhdessä.
▼M23
(43): E 331 ja E 332 sallitaan yksinään tai yhdessä ja direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
(44): Direktiiveissä 2006/141/EY, 2006/125/EY ja 1999/21/EY vahvistettujen määrien mukaisesti.
▼M2
13.1.5		Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sekä imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet
13.1.5.1		Imeväisille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet ja imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet
	Sovelletaan ryhmien 13.1.1 ja 13.1.2 lisäaineita.
	E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis
	E 304(i)	L-askorbyylipalmitaatti	100
	E 331	Natriumsitraatit	quantum satis
	E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis
	E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis
	E 338	Fosforihappo	1 000	(1) (4)	Ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 339	Natriumfosfaatit	1 000	(1) (4) (20)
	E 340	Kaliumfosfaatit	1 000	(1) (4) (20)
	E 341	Kalsiumfosfaatit	1 000	(1) (4) (20)
	E 401	Natriumalginaatti	1 000		Neljän kuukauden iästä lähtien koostumukseltaan muutetuissa erityisruokavaliovalmisteissa, joita käytetään aineenvaihduntahäiriöiden vuoksi ja yleensä letkuruokinnassa.
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	200		Vuoden iästä lähtien sellaisille pikkulapsille tarkoitetuissa erityisruokavalioissa, joilla on lehmänmaitointoleranssi tai synnynnäisiä aineenvaihduntahäiriöitä.
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	10 000		Syntymästä lähtien tuotteissa, joita käytetään gastroesofageaalisen refluksin vähentämiseen.
	E 412	Guarkumi	10 000		Syntymästä lähtien nestemäisissä tuotteissa, jotka sisältävät hydrolysoituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.
	E 415	Ksantaanikumi	1 200		Syntymästä lähtien aminohappo- tai peptidipohjaisissa tuotteissa potilaille, jotka kärsivät mahalaukun ja suoliston toiminnan heikentymisestä, proteiinien imeytymishäiriöistä tai synnynnäisistä aineenvaihduntahäiriöistä.
	E 440	Pektiinit	10 000		Syntymästä lähtien tuotteissa, joita käytetään ruoansulatushäiriöiden hoitoon.
	▼M35
	E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	10 000		Syntymästä lähtien tuotteissa, jotka on tarkoitettu aineenvaihduntahäiriöiden ruokavaliohoitoon.
	▼M2
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	5 000		Syntymästä lähtien erityisesti vähäproteiinisissa erityisruokavaliovalmisteissa.
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	7 500		Ainoastaan myytäessä jauheena; syntymästä lähtien.
	E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	9 000		Ainoastaan myytäessä nesteenä; syntymästä lähtien.
	E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	120		Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydroloituja proteiineja, peptidejä ja aminohappoja.
	E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan nostatusaineena.
	E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis		Ainoastaan nostatusaineena.
	E 507	Suolahappo	quantum satis		Ainoastaan nostatusaineena.
	E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis		Ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 525	Kaliumhydroksidi	quantum satis		Ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 526	Kalsiumhydroksidi	quantum satis		Ainoastaan pH:n säätämiseen.
	E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	20 000		Ainoastaan äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(20): E 339, E 340 ja E 341 sallitaan yksinään tai yhdessä.
13.1.5.2		Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt vauvoille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet
		▼M23
	Sovelletaan ryhmien 13.1.2 ja 13.1.3 lisäaineita lukuun ottamatta seuraavia: E 270, E 333, E 341.
	▼M2
	E 401	Natriumalginaatti	1 000		Neljän kuukauden iästä lähtien koostumukseltaan muutetuissa erityisruokavaliovalmisteissa, joita käytetään aineenvaihduntahäiriöiden vuoksi ja yleensä letkuruokinnassa.
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	200		Vuoden iästä lähtien sellaisille pikkulapsille tarkoitetuissa erityisruokavalioissa, joilla on lehmänmaitointoleranssi tai synnynnäisiä aineenvaihduntahäiriöitä.
	E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	10 000		Syntymästä lähtien tuotteissa, joita käytetään gastroesofageaalisen refluksin vähentämiseen.
	E 412	Guarkumi	10 000		Syntymästä lähtien nestemäisissä tuotteissa, jotka sisältävät hydrolysoituja proteiineja, peptidejä tai aminohappoja.
	E 415	Ksantaanikumi	1 200		Syntymästä lähtien aminohappo- tai peptidipohjaisissa tuotteissa potilaille, jotka kärsivät mahalaukun ja suoliston toiminnan heikentymisestä, proteiinien imeytymishäiriöistä tai synnynnäisistä aineenvaihduntahäiriöistä.
	E 440	Pektiinit	10 000		Syntymästä lähtien tuotteissa, joita käytetään ruoansulatushäiriöiden hoitoon.
	▼M35
	E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	10 000		Syntymästä lähtien tuotteissa, jotka on tarkoitettu aineenvaihduntahäiriöiden ruokavaliohoitoon.
	▼M2
	E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	5 000		Syntymästä lähtien erityisesti vähäproteiinisissa erityisruokavaliovalmisteissa.
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	7 500		Ainoastaan myytäessä jauheena; syntymästä lähtien.
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	9 000		Ainoastaan myytäessä nesteenä; syntymästä lähtien.
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	120		Ainoastaan tuotteet, jotka sisältävät hydroloituja proteiineja, peptidejä ja aminohappoja.
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	20 000
13.2	Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin (paitsi ryhmään 13.1.5 kuuluvat tuotteet)
	Tämän ryhmän tuotteissa voidaan myös käyttää lisäaineita, jotka sallitaan vastaavissa elintarvikeryhmissä.
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M50
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	50	(88)
	▼M2
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)
	E 110	Paraoranssi	10	(61)
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 500	(1) (2)
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	1 200
	E 406	Agar	quantum satis		Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet.
	E 432–436	Polysorbaatit	1 000	(1)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	5 000
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	1 000
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	2 000	(1)
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000	(1)
	E 950	Asesulfaami K	450
	E 951	Aspartaami	1 000
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	400	(51)
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	200	(52)
	E 955	Sukraloosi	400
	E 959	Neohesperidiini DC	100
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	330	(60)
	▼M2
	E 961	Neotaami	32
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	450	(11)a (49) (50)
	▼M39
	E 960	Advantaami	10
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M50
(88): ►M81 karmiinihapon ja karmiinien (E 120) ◄ alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä lämpökäsitellyissä nestemäisissä tuotteissa: 3 mg/kg. Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
13.3		Painon hallintaan käytetyt ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu korvaamaan päivän kaikki ateriat tai yksittäinen ateria
		I ryhmä	Lisäaineet
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	50
		IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
		▼M6
		E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)
		E 110	Paraoranssi	10	(61)
		E 124	Uuskokkiini	10	(61)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	1 500	(1) (2)
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	1 200
	E 432–436	Polysorbaatit	1 000	(1)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	5 000
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	1 000
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	2 000	(1)
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000	(1)
	E 950	Asesulfaami K	450
	E 951	Aspartaami	800
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	400	(51)
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	240	(52)
	E 955	Sukraloosi	320
	E 959	Neohesperidiini DC	100
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	270	(60)
	▼M2
	E 961	Neotaami	26
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	450	(11)a (49) (50)
	▼M39
	E 960	Advantaami	8
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä
▼M2
13.4		Gluteenille intoleranteille henkilöille soveltuvat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 41/2009
		Tämän ryhmän tuotteissa voidaan myös käyttää lisäaineita, jotka sallitaan vastaavissa elintarvikeryhmissä.
		I ryhmä	Lisäaineet			Myös kuiva makaroni ja pasta.
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
		IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
		E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
		Lisäksi sallitaan kaikki lisäaineet, jotka sallitaan gluteenia sisältävissä vastaavissa elintarvikkeissa.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
14	Juomat
14.1	Alkoholittomat juomat
14.1.1	Vesi, myös luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2009/54/EY, ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	500	(1) (4)	Ainoastaan valmiit pöytävedet.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
		(48): Lisäaineiksi ei luokitella mineraalisuoloja, jotka lisätään valmiisiin pöytävesiin niiden vakioimiseksi.
14.1.2	Hedelmämehut sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvistäysmehut
	I ryhmä	Lisäaineet			Ainoastaan kasvismehut.
	E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis		Ainoastaan rypälemehu.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	500	(1) (2)	Ainoastaan Sød … saft ja sødet … saft.
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	2 000	(1) (2)	Ainoastaan käymätön rypälemehu ehtoollistarkoitukseen.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	200	(1) (2)	Ainoastaan Sød … saft ja sødet … saft.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	2 000	(3)	Ainoastaan rypälemehutiiviste kotiviinin valmistusta varten.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan appelsiini-, greippi-, omena- ja ananasmehu käytettäväksi suurtalouksien tarjoilulaitteissa.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	350	(3)	Ainoastaan limetti- ja sitruunamehu.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	70	(3)	Ainoastaan käymätön rypälemehu ehtoollistarkoitukseen.
	E 296	Omenahappo	3 000		Ainoastaan ananasmehu.
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	3 000
	E 336	Kaliumtartraatit	quantum satis		Ainoastaan rypälemehu.
	E 440	Pektiinit	3 000		Ainoastaan ananas- ja passionhedelmämehu.
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10		Ainoastaan ananasmehu sekä Sød … saft ja sødet … saft.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
14.1.3		Hedelmänektarit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvisnektarit ja vastaavat tuotteet
		I ryhmä	Lisäaineet			Ainoastaan kasvisnektarit, seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	250	(1) (2)	Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset hedelmämehut, enimmäismäärää sovelletaan jos on käytetty myös seuraavia: E 210–213, bentsoehappo – bentsoaatit.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	300	(1) (2)	Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset ja suomalaiset hedelmämehut.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	150	(1) (2)	Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset ja suomalaiset hedelmämehut.
	E 270	Maitohappo	5 000
	E 296	Omenahappo	quantum satis		Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset ja suomalaiset hedelmämehut.
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	5 000
	E 440	Pektiinit	3 000		Ainoastaan ananas- ja passionhedelmämehu.
	▼M35
	E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis		Ainoastaan perinteiset ruotsalaiset ja suomalaiset sitrushedelmämehut.
	▼M2
	E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 951	Aspartaami	600		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	250	(51)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	80	(52)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 955	Sukraloosi	300		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 959	Neohesperidiini DC	30		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	100	(60)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M2
	E 961	Neotaami	20		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M39
E 969	Advantaami	6		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
	▼M2
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
14.1.4	Maustetut juomat
	▼M58
	I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966 ja E 967. Lisäainetta E 968 ei saa käyttää, paitsi jos siitä nimenomaan säädetään tässä elintarvikeryhmässä.
	▼M7
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(74)	Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	100	(25)	Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	100	(25) (74)	Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)	Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet
	E 110	Paraoranssi	20	(61)	Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)	Paitsi kaakaomaitojuoma ja mallastuotteet
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	20
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	12		Paisti laimennettavat juomat.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	250	(1) (2)	Enimmäismäärää sovelletaan jos on käytetty myös seuraavia: E 210–213, bentsoehappo – bentsoaatit.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	300	(1) (2)	Paitsi maitotuotepohjaiset juomat.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	150	(1) (2)	Paitsi maitotuotepohjaiset juomat.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	20	(3)	Ainoastaan tiivisteistä hedelmämehua sisältäviin alkoholittomiin maustettuihin juomiin siirtyvä pitoisuus.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan alkoholittomat maustetut juomat, jotka sisältävät vähintään 235 g/l tärkkelyssisiirappia.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	350	(3)	Ainoastaan hedelmämehupohjaiset tiivisteet, jotka sisältävät vähintään 2,5 % ohraa (barley water).
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	250	(3)	Ainoastaan muut tiivisteet, jotka pohjautuvat hedelmämehuun tai jauhettuihin hedelmiin; capilé, groselha.
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)
	E 297	Fumaarihappo	1 000		Ainoastaan pikajauheet hedelmäpohjaisia juomia varten.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	700	(1) (4)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	500	(1) (4)	Ainoastaan urheilujuomat.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	4 000	(1) (4)	Ainoastaan heraproteiinia sisältävät urheilujuomat.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	20 000	(1) (4)	Ainoastaan kasviproteiinijuomat.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	2 000	(1) (4)	Ainoastaan maitotuotepohjaiset suklaa- ja mallasjuomat.
	E 355–357	Adipiinihappo – adipaatit	10 000	(1)	Ainoastaan juomajauheet kotikäyttöä varten.
	E 363	Meripihkahappo	3 000		Ainoastaan juomajauheet kotikäyttöä varten.
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	300
	▼M30
	E 423	Oktenyylimeripihka hapolla muunnettu arabikumi	1 000	Ainoastaan energiajuomat ja hedelmämehua sisältävät juomat.
	▼M89 —————
	▼M92
	E 432–436	Polysorbaatit	10	(1)	Ainoastaan hiilihapolliset juomat
	▼M2
	E 444	Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti	300		Ainoastaan sameat juomat.
	E 445	Puuhartsien glyseroliesterit	100		Ainoastaan sameat juomat.
	E 459	Betasyklodekstriini	500		Ainoastaan pikajauheet maustettujen juomien valmistukseen.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)	Ainoastaan anispohjaiset, maitotuotepohjaiset, kookos- ja mantelijuomat.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	10 000	(1)	Ainoastaan jauheet kuumien juomien valmistusta varten.
	E 481–482	Natrium- ja kalsiumstearoyyli-2-laktylaatit	2 000	(1)	Ainoastaan jauheet kuumien juomien valmistusta varten.
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10
	E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.
	E 951	Aspartaami	600		Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	250	(51)	Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	80	(52)	Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	100	(52)	Ainoastaan gaseosa, jonka energiapitoisuutta on vähennetty tai jossa ei ole lisättyä sokeria.
	E 955	Sukraloosi	300		Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.
	E 959	Neohesperidiini DC	30		Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria, paitsi maidosta ja sen johdannaisista valmistetut maustetut juomat.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan maidosta ja sen johdannaisista valmistetut maustetut juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.
	E 957	Taumatiini	0,5		Ainoastaan vesipohjaiset maustetut alkoholittomat juomat, ainoastaan arominvahventeena.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	80	(60)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiasisältöä on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M2
	E 961	Neotaami	20		Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria, arominvahventeena.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)	Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria.
	▼M58
E 968	Erytritoli	16 000		Ainoastaan juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria, ainoastaan arominvahventeena.
▼M39
E 969	Advantaami	6		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
▼M2
E 999	Kvillauute	200	(45)
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
	(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
	▼M6
	(25): Kunkin seuraavan värin määrä saa olla enintään 50 mg/kg tai 50 mg/l: E 122 ja E 155.
	▼M2
	(45): Vedettömänä uutteena laskettuna.
	▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(74): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 15 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
14.1.5	Kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, kasvi-, hedelmä- ja viljavalmisteet uutteita varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet
14.1.5.1	Kahvi, kahviuutteet
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan kahvipavut, kiillotusaineena.
	E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan kahvipavut, kiillotusaineena.
	E 903	Karnaubavaha	200		Ainoastaan kahvipavut, kiillotusaineena.
	E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan kahvipavut, kiillotusaineena.
14.1.5.2	Muut
	I ryhmä	Lisäaineet			Paitsi maustamaton tee; mukaan luettuna maustettu pikakahvi; seuraavia ei saa käyttää juomissa: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
	▼M76
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	600	(1) (2)	Ainoastaan nestemäiset teetiivisteet ja nestemäiset hedelmä- ja yrttiuutejuomatiivisteet.
	▼M2
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)	Ainoastaan nestemäinen teetiiviste.
	E 297	Fumaarihappo	1 000		Ainoastaan maustettujen tee- ja yrttiuutejuomien valmistamiseen tarkoitetut pikavalmisteet.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	2 000	(1) (4)	Ainoastaan kahvipohjaiset juomat juoma-automaatteja varten; pikatee ja pikayrttiuutejuomat.
	E 355–357	Adipiinihappo – adipaatit	10 000	(1)	Ainoastaan juomajauheet kotikäyttöä varten.
	E 363	Meripihkahappo	3 000		Ainoastaan juomajauheet kotikäyttöä varten.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	1 000	(1)	Ainoastaan tölkitetty nestemäinen kahvi.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	10 000	(1)	Ainoastaan jauheet kuumien juomien valmistusta varten.
	E 481–482	Natrium- ja kalsiumstearoyyli-2-laktylaatit	2 000	(1)	Ainoastaan jauheet kuumien juomien valmistusta varten.
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	500	(1)	Ainoastaan nestemäiset teetiivisteet ja nestemäiset hedelmä- ja yrttiuutejuomatiivisteet.
	▼M63
	E 960	Stevioliglykosidit	30	(60) (93)	Ainoastaan kahvi, tee ja yrttiuutejuomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria
	E 960	Stevioliglykosidit	30	(60) (93)	Ainoastaan maustetut pikakahvi- ja pikacappuccinotuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria
	E 960	Stevioliglykosidit	20	(60) (93)	Ainoastaan mallaspohjaiset ja suklaan tai cappuccinon makuisiksi maustetut juomat, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai joissa ei ole lisättyä sokeria
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
		(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
▼M63
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
(93): Enimmäismäärät koskevat sellaisenaan juotavia tuotteita (kuten tölkitettyjä) sekä niiden sekoituksia ja tiivisteitä, jotka on saatettu nautintavalmiiksi.
▼M2
14.2		Alkoholijuomat, mukaan luettuina niiden alkoholittomat ja vähän alkoholia sisältävät vastineet
14.2.1		Olut ja mallasjuomat
		▼M40
	E 150a,b,d	Sokerikulööri, emäksinen sulfiittisokerikulööri ja ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri	quantum satis
	E 150c	Ammoniummenetelmän sokerikulööri	6 000
	E 150c	Ammoniummenetelmän sokerikulööri	9 500		Ainoastaan ”Bière de table/Tafelbier/Table beer” (joka sisältää enintään 6 % kantavierrettä); Brown ale, porter, stout ja old ale
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	200	(1) (2)	Ainoastaan alkoholiton olut; tynnyriolut, jossa on yli 0,5 % lisättyä käymiskykyistä sokeria ja/tai hedelmämehua tai hedelmämehutiivistettä.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)	Ainoastaan tynnyriolut, jossa on yli 0,5 % lisättyä käymiskykyistä sokeria ja/tai hedelmämehua tai hedelmämehutiivistettä.
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	20	(3)
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50		Ainoastaan olut, jonka toinen käyminen tapahtuu tynnyrissä.
	E 270	Maitohappo	quantum satis
	E 300	Askorbiinihappo	quantum satis
	E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis
	E 330	Sitruunahappo	quantum satis
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	100
	E 414	Arabikumi	quantum satis
	E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”Bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier” -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ”oud bruin” -tyyppiset tummat oluet.
	E 951	Aspartaami	600		Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”Bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier” -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ”oud bruin” -tyyppiset tummat oluet.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	80	(52)	Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”Bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier” -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ”oud bruin” -tyyppiset tummat oluet.
	E 955	Sukraloosi	250		Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”Bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier” -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ”oud bruin” -tyyppiset tummat oluet.
	E 959	Neohesperidiini DC	10		Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”Bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier” -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ”oud bruin” -tyyppiset tummat oluet.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	70	(60)	Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää enintään 6 prosenttia kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier”:iä; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmoitettuna; oud bruin -tyyppiset tummat oluet.
	▼M2
	E 961	Neotaami	20		Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”Bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier” -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ”oud bruin” -tyyppiset tummat oluet.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)	Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ”Bière de table/Tafelbier/Table Beer” (joka sisältää alle 6 % kantavierrettä) lukuun ottamatta ”Obergäriges Einfachbier” -olutta; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmaistuna; ”oud bruin” -tyyppiset tummat oluet.
	▼M39
	E 969	Advantaami	6		Ainoastaan alkoholiton olut tai olut, jonka alkoholipitoisuus on enintään 1,2 tilavuusprosenttia; ” bière de table/Tafelbier/Table Beer ” (joka sisältää enintään 6 prosenttia kantavierrettä), paitsi” Obergäriges Einfachbier”; oluet, joiden vähimmäishappoisuus on 30 milliekvivalenttia NaOH:na ilmoitettuna; oud bruin -tyyppiset tummat oluet
	▼M2
	E 950	Asesulfaami K	25	(52)	Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 951	Aspartaami	25		Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 955	Sukraloosi	10		Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 959	Neohesperidiini DC	10		Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 961	Neotaami	1		Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	25	(11)b, (49), (50)	Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty.
	▼M39
	E 969	Advantaami	0,5		Ainoastaan olut, jonka energiapitoisuutta on vähennetty
	▼M9
E 1105	Lysotsyymi	quantum satis		Ainoastaan oluet, joita ei pastöroida eikä steriilisuodateta. Soveltamisaika: 25 päivästä kesäkuuta 2012 lähtien
▼M8
E 1200	Polydekstroosi	quantum satis		Ainoastaan oluet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, ja vähän alkoholia sisältävät oluet. Soveltamisaika: 25 päivästä kesäkuuta 2012 lähtien
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M2
14.2.2	Asetuksessa (EY) N:o 1234/2007 määritellyt viinit ja muut tuotteet sekä niiden alkoholittomat vastineet
	Lisäaineiden käyttö sallitaan neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007, neuvoston päätöksen 2006/232/EY ja komission asetuksen (EY) N:o 606/2009 sekä niiden täytäntöönpanotoimenpiteiden mukaisesti.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)	Ainoastaan alkoholittomat.
	▼M11
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	200	(1) (2)	Ainoastaan alkoholittomat. Soveltamisaika: 19. heinäkuuta 2012 alkaen
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)	Ainoastaan alkoholittomat.
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)	Ainoastaan alkoholittomat.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
14.2.3		Siideri ja päärynäsiideri
		I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Paitsi cidre bouché.
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200		Paitsi cidre bouché.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	25	(64)	Paitsi cidre bouché
	E 110	Paraoranssi	10	(64)	Paitsi cidre bouché
	▼M2
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Ainoastaan cidre bouché.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	100		Paitsi cidre bouché.
	▼M92
	E 432–436	Polysorbaatit	10	(1)	Ainoastaan hiilihapolliset juomat
	▼M2
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10		Paitsi cidre bouché.
	E 950	Asesulfaami K	350
	E 951	Aspartaami	600
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	80	(52)
	E 955	Sukraloosi	50
	E 959	Neohesperidiini DC	20
	E 961	Neotaami	20
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)
	▼M39
	E 969	Advantaami	6
	▼M2
	E 999	Kvillauute	200	(45)	Paitsi cidre bouché.
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
		(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
(45): Vedettömänä uutteena laskettuna.
▼M6
(64): Lisäaineen E 104 ja E 110 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M2
14.2.4		Hedelmäviini ja made wine
		I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
		▼M24
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Paitsi wino owocowe markowe.
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200		Paitsi wino owocowe markowe.
		▼M6
		E 104	Kinoliinikeltainen	20	(61)
		E 110	Paraoranssi	10	(61)
	E 124	Uuskokkiini	1	(61)
	▼M24
	E 160d	Lykopeeni	10		Paitsi wino owocowe markowe.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	260	(3)	Ainoastaan made wine.
	▼M24
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)	Ainoastaan hedelmäviini, viini, jonka alkoholipitoisuutta on vähennetty, ja wino owocowe markowe, wino owocowe wzmocnione, wino owocowe aromatyzowane, wino z soku winogronowego ja aromatyzowane wino z soku winogronowego.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)
	▼M24
	E 353	Metaviinihappo	100		Ainoastaan made wine ja wino z soku winogronowego sekä aromatyzowane wino z soku winogronowego.
	▼M92
E 432–436	Polysorbaatit	10	(1)	Ainoastaan hiilihapolliset juomat
▼M2
E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000
▼M24
E 1105	Lysotsyymi	quantum satis		Ainoastaan wino z soku winogronowego ja aromatyzowane wino z soku winogronowego.
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M2
14.2.5	Sima
	I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(24)
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
		(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
14.2.6		Tislatut alkoholijuomat sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 110/2008
		I ryhmä	Lisäaineet			Paitsi whisky tai whiskey; seuraavia saa käyttää ainoastaan likööreissä: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
	▼M23
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, Geist (mukaan lukien käytetyn hedelmän tai raaka-aineen nimi), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.
	▼M44
	Ryhmä III	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200	(87)	Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi) ja jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, Geist (mukaan lukien käytetyn hedelmän tai raaka-aineen nimi), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.
	▼M23
	E 104	Kinoliinikeltainen	180	(61)	Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, Geist (mukaan lukien käytetyn hedelmän tai raaka-aineen nimi), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.
	E 110	Paraoranssi, oranssi S, Sunset yellow FCF	100	(61)	Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, Geist (mukaan lukien käytetyn hedelmän tai raaka-aineen nimi), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.
	▼M23
	E 123	Amarantti	30		Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, Geist (mukaan lukien käytetyn hedelmän tai raaka-aineen nimi), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.
	▼M23
	E 124	Uuskokkiini, kokkeniilipunainen A, Ponceau 4R	170	(61)	Lukuun ottamatta seuraavia: tislatut alkoholijuomat sellaisena kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 5 artiklan 1 kohdassa ja saman asetuksen liitteessä II olevissa luokissa 1–14 luetellut myyntinimitykset sekä väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, Geist (mukaan lukien käytetyn hedelmän tai raaka-aineen nimi), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà.
	▼M23
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Lukuun ottamatta seuraavia: hedelmäviinat, väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla, Geist (mukaan lukien käytetyn hedelmän tai raaka-aineen nimi), London Gin, Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà. Whisky ja whiskey saa sisältää ainoastaan lisäainetta E 150a.
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	10		Ainoastaan liköörit.
	▼M2
	E 174	Hopea	quantum satis		Ainoastaan liköörit.
	E 175	Kulta	quantum satis		Ainoastaan liköörit.
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan tislatut alkoholijuomat, joissa on kokonaisia päärynöitä.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)	Lukuun ottamatta seuraavia: whisky, whiskey.
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	10 000		Ainoastaan emulgoidut liköörit.
	E 416	Karaijakumi	10 000		Ainoastaan munapohjaiset liköörit.
	E 445	Puuhartsien glyseroliesterit	100		Ainoastaan sameat tislatut alkoholijuomat.
E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)	Lukuun ottamatta seuraavia: whisky, whiskey.
E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	5 000		Ainoastaan emulgoidut liköörit.
E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	8 000	(1)	Ainoastaan emulgoidut liköörit.
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	▼M23
	(61): Lisäaineiden E 104, E 110 ja E 124 sekä III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M44
(87): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
14.2.7	Maustetut viinipohjaiset tuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91
14.2.7.1	Maustetut viinit
	I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
	▼M53 —————
	▼M2
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis
	E 100	Kurkumiini	100	(26) (27)	Ainoastaan americano, bitter vino.
	E 101	Riboflaviinit	100	(26) (27)	Ainoastaan americano, bitter vino.
	E 102	Tartratsiini	100	(26) (27)	Ainoastaan americano, bitter vino.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	50	(26) (27)	Ainoastaan americano, bitter vino
	▼M53 —————
	▼M6
	E 110	Paraoranssi	50	(27)	Ainoastaan bitter vino
	▼M44
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(26) (27) (87)	Ainoastaan americano, bitter vino.
	▼M2
	E 122	Atsorubiini, karmosiini	100	(26) (27)	Ainoastaan americano, bitter vino.
	E 123	Amarantti	100	(26) (27)	Ainoastaan americano, bitter vino.
	▼M6
	E 124	Uuskokkiini	50	(26) (27)	Ainoastaan americano, bitter vino
	▼M53 —————
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	100	(27)	Ainoastaan bitter vino.
	E 123	Amarantti	30		Ainoastaan aperitiiviviinit.
	▼M23 —————
	▼M53 —————
	▼M53
	E 163	Antosyaanit	quantum satis		Ainoastaan americano.
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)
	▼M36
	E 220-228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)
	▼M2
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
▼M36
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
▼M2
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
(26): Americano: E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123 ja E 124 sallitaan yksinään tai yhdessä.
(27): Bitter vino: E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123,E 124 ja E 129 sallitaan yksinään tai yhdessä.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M44
(87): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
14.2.7.2		Maustetut viinipohjaiset juomat
		I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
		▼M53 —————
		▼M2
		E 100	Kurkumiini	100	(28)	Ainoastaan bitter soda.
		E 101	Riboflaviinit	100	(28)	Ainoastaan bitter soda.
		E 102	Tartratsiini	100	(28)	Ainoastaan bitter soda.
		▼M53
		E 104	Kinoliinikeltainen	50	(61)	Ainoastaan bitter soda.
	E 110	Paraoranssi	50	(61)	Ainoastaan bitter soda.
	▼M44
	►M81 E 120	Karmiinihappo, karmiini ◄	100	(28) (87)	Ainoastaan bitter soda.
	▼M2
	E 122	Atsorubiini, karmosiini	100	(28)	Ainoastaan bitter soda.
	E 123	Amarantti	100	(28)	Ainoastaan bitter soda.
	▼M53
	E 124	Uuskokkiini	50	(61)	Ainoastaan bitter soda.
	▼M2
	E 129	Alluranpunainen AC	100	(28)	Ainoastaan bitter soda.
	▼M53
	E 150a–d	Sokerikulöörit	quantum satis		Paitsi sangria, clarea, zurra.
	▼M53 —————
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)
	▼M36
	E 220-228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)
	▼M2
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)
E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	▼M36
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	▼M2
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
	(28): Bitter soda: E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124 ja E 129 sallitaan yksinään tai yhdessä.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M44
(87): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
14.2.7.3	Maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset
	I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	▼M44
	Ryhmä III	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200	(87)
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	50	(61)
	E 110	Paraoranssi	50	(61)
	E 124	Uuskokkiini	50	(61)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	10
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)
	▼M36
	E 220-228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)
	▼M2
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
▼M36
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
▼M2
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä
▼M44
(87): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
14.2.8		Muut alkoholijuomat, myös alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekä väkevien alkoholijuomien sekoitukset, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %
		I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää: E 420, E 421, E 953, E 965, E 966, E 967 ja E 968.
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
		▼M44
		Ryhmä III	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200	(87)	Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %, sekä nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe.
		▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	180	(61)	Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %
	E 110	Paraoranssi	100	(61)	Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %
	▼M24
	E 123	Amarantti	30		Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %, ja nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe.
	▼M6
	E 124	Uuskokkiini	170	(61)	Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %
	▼M93
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	10		Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	200	(1) (2)	Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %, ja nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	200	(1) (2)	Ainoastaan alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.
	▼M24
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	200	(3)	Ainoastaan nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe.
	▼M17
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	20	(3)	Ainoastaan rypäleiden puristemehusta käyttämällä valmistetuissa juomissa Soveltamisaika: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.
	▼M19
	E 242	Dimetyylidikarbonaatti	250	(24)	Soveltamisaika: 28 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	1 000	(1) (4)
	▼M24
	E 353	Metaviinihappo	100		Ainoastaan nalewka na winie z soku winogronowego ja aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego.
	▼M17
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	100		Ainoastaan rypäleiden puristemehusta käyttämällä valmistetuissa juomissa Soveltamisaika: 25 päivästä joulukuuta 2012 lähtien.
	▼M92
	E 432–436	Polysorbaatit	10	(1)	Ainoastaan hiilihapolliset juomat
	▼M2
	E 444	Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti	300		Ainoastaan maustetut sameat alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.
	E 445	Puuhartsien glyseroliesterit	100		Ainoastaan maustetut sameat alkoholijuomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	8 000	(1)	Ainoastaan maustetut juomat, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %.
	▼M28
	E 499	Runsaasti stigmasterolia sisältävät kasvisterolit	80	(80)	Vain vesipohjaisiin jäädytettäväksi tarkoitettuihin alkoholipitoisiin juomasekoituksiin
	E 499	Runsaasti stigmasterolia sisältävät kasvisterolit	800	(80)	Vain kermapohjaisiin jäädytettäväksi tarkoitettuihin alkoholipitoisiin juomasekoituksiin
	▼M2
	E 950	Asesulfaami K	350
	E 951	Aspartaami	600
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	250	(51)	Ainoastaan alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekoitukset.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	80	(52)
	E 955	Sukraloosi	250
	E 959	Neohesperidiini DC	30
	▼M5
E 960	Stevioliglykosidit	150	(60)
▼M2
E 961	Neotaami	20
E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)
▼M39
E 969	Advantaami	6
▼M24
E 1105	Lysotsyymi	quantum satis		Ainoastaan nalewka na winie owocowym, aromatyzowana nalewka na winie owocowym, nalewka na winie z soku winogronowego, aromatyzowana nalewka na winie z soku winogronowego, napój winny owocowy lub miodowy, aromatyzowany napój winny owocowy lub miodowy, wino owocowe niskoalkoholowe ja aromatyzowane wino owocowe niskoalkoholowe.
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	▼M17
	(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
	▼M2
	(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
	(24): Tuotteeseen tuleva määrä, jäämät ei havaittavissa.
	▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M28
(80): Komission asetuksessa (EY) N:o 608/2004 (EYVL L 97, 1.4.2004, s. 44) vahvistettuja merkintävaatimuksia ei sovelleta.
▼M44
(87): Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81 E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M2
15	Pikkusuolaiset ja välipalat
15.1	Peruna-, vilja-, jauho- tai tärkkelyspohjaiset välipalat
	I ryhmä	Lisäaineet
	▼M7
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(71)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	100		Paitsi muotoonpuristetut tai paisutetut suolapalat Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	100	(71)	Paitsi muotoonpuristetut tai paisutetut suolapalat Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200		Ainoastaan muotoonpuristetut tai paisutetut suolapalat Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	200	(71)	Ainoastaan muotoonpuristetut tai paisutetut suolapalat Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	20	(94)
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	20	(94)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30
	▼M76
	E 200–202; 214–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; p-hydroksibentsoaatit	1 000	(1) (2) (5)
	▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan vilja- ja perunapohjaiset välipalat.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1)	Ainoastaan viljapohjaiset välipalat.
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
	E 392	Rosmariiniuutteet	50	(41) (46)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	3 000		Ainoastaan vilja- ja perunapohjaiset välipalat.
	E 416	Karaijakumi	5 000		Ainoastaan vilja- ja perunapohjaiset välipalat.
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	2 000	(1)	Ainoastaan viljapohjaiset välipalat.
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	5 000	(1)	Ainoastaan vilja- ja perunapohjaiset välipalat.
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineina.
	E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineina.
	E 903	Karnaubavaha	200		Ainoastaan kiillotusaineina.
	E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineina.
	E 950	Asesulfaami K	350
	E 951	Aspartaami	500
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	100	(52)
	E 955	Sukraloosi	200
	▼M78
	E 957	Taumatiini	5		Ainoastaan arominvahventeena.
	▼M2
	E 959	Neohesperidiini DC	50
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	20	(60)
	▼M2
	E 961	Neotaami	18
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan arominvahventeena.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	500	(11)b (49) (50)
	▼M39
	E 969	Advantaami	5
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(5): E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(41): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M7
(71): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 30 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
15.2		Jalostetut pähkinät
		I ryhmä	Lisäaineet
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	100		Ainoastaan suolaiset kuorrutetut pähkinät.
		▼M93
		E 160b(i)	Annatto-biksiini	10	(94)
		E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	10	(94)
		▼M2
		E 160d	Lykopeeni	30
		▼M76
		E 200–202; 214–219	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; p-hydroksibentsoaatit	1 000	(1) (2) (5)	Ainoastaan kuorrutetut pähkinät.
		▼M2
	E 220–228	Rikkidioksidi – sulfiitit	50	(3)	Ainoastaan marinoidut pähkinät.
	▼M82
	E 310–320	Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA	200	(1) (13)
	▼M2
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	5 000	(1) (4)
	E 392	Rosmariiniuutteet	200	(41) (46)
	E 416	Karaijakumi	10 000		Ainoastaan pähkinöiden kuorrutteet.
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineina.
	E 902	Kandelillavaha	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineina.
	E 903	Karnaubavaha	200		Ainoastaan kiillotusaineina.
	E 904	Sellakka	quantum satis		Ainoastaan kiillotusaineina.
	E 950	Asesulfaami K	350
	E 951	Aspartaami	500
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	100	(52)
	E 955	Sukraloosi	200
	E 959	Neohesperidiini DC	50
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	20	(60)
	▼M2
	E 961	Neotaami	18
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan arominvahventeena.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	500	(11)b (49) (50)
	▼M39
	E 969	Advantaami	5
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
		(3): Enimmäismäärät ilmoitetaan SO2:na ja koskevat kaikista lähteistä saatavaa kokonaismäärää; jos SO2-pitoisuus on enintään 10 mg/kg tai 10 mg/l, katsotaan, ettei lisäainetta esiinny.
		(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(5): E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB), enintään 300 mg/kg.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(13): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(41): Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M2
16		Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita
		I ryhmä	Lisäaineet
		▼M7
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(74)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	150		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	150	(74)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
		▼M2
		IV ryhmä	Polyolit	quantum satis		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M6
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)
	E 110	Paraoranssi	5	(61)
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)
	▼M93
	E 160b(i)	Annatto-biksiini	15	(94)
	E 160b(ii)	Annatto-norbiksiini	7,5	(94)
	▼M2
	E 160d	Lykopeeni	30
	▼M76
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	1 000	(1) (2)	Ainoastaan frugtgrød, rote Grütze ja pasha.
	E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti	2 000	(1) (2)	Ainoastaan ostkaka.
	E 200–213	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit	300	(1) (2)	Ainoastaan lämpökäsittelemättömät maitotuotepohjaiset jälkiruoat.
	▼M2
	E 210–213	Bentsoehappo – bentsoaatit	500	(1) (2)	Ainoastaan frugtgrød ja rote Grütze.
	E 234	Nisiini	3		Ainoastaan manna- ja tapiokavanukkaat ja vastaavat valmisteet.
	E 280–283	Propionihappo – propionaatit	1 000	(1) (6)	Ainoastaan Christmas pudding.
	E 297	Fumaarihappo	4 000		Ainoastaan hyytelömäiset jälkiruoat, hedelmänmakuiset jälkiruoat, kuivat jälkiruokajauheet.
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	3 000	(1) (4)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	7 000	(1) (4)	Ainoastaan kuivat jälkiruokajauheet.
	E 355–357	Adipiinihappo – adipaatit	1 000	(1)	Ainoastaan kuivat jälkiruokajauheet.
	E 355–357	Adipiinihappo – adipaatit	6 000	(1)	Ainoastaan hyytelömäiset jälkiruoat.
	E 355–357	Adipiinihappo – adipaatit	1 000	(1)	Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.
	E 363	Meripihkahappo	6 000
	E 416	Karaijakumi	6 000
	E 427	Kassiakumi	2 500		Ainoastaan maitotuotepohjaiset jälkiruoat ja vastaavat tuotteet.
	E 432–436	Polysorbaatit	3 000	(1)
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	5 000	(1)
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	2 000
	E 477	Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit	5 000
	E 481–482	Stearoyyli-2-laktylaatit	5 000	(1)
	E 483	Stearyylitartraatti	5 000
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	5 000	(1)
	E 950	Asesulfaami K	350		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 951	Aspartaami	1 000		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	250	(51)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	100	(52)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 955	Sukraloosi	400		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 957	Taumatiini	5		Ainoastaan arominvahventeena.
	E 959	Neohesperidiini DC	50		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M5
	E 960	Stevioliglykosidit	100	(60)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M2
	E 961	Neotaami	32		Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)	Ainoastaan sellaiset, joiden energiapitoisuutta on vähennetty, tai lisättyä sokeria sisältämättömät.
	▼M14
	E 964	Polyglysitolisiirappi	300 000		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria Soveltamisaika: 29 päivästä marraskuuta 2012 lähtien
	▼M39
	E 969	Advantaami	10		Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
(4): Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.
(6): Propionihappoa ja sen suoloja voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvän valmistustavan mukaisten fermentaatioprosessien tuloksena.
(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(74): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 15 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M93
(94): Kun lisäaineita E 160b(i) (annatto-biksiini) ja E 160b(ii) (annatto-norbiksiini) lisätään yhdessä, summaan sovelletaan korkeampaa yksittäistä enimmäismäärää, mutta yksittäisiä enimmäismääriä ei saa ylittää.
▼M89
17		Ravintolisät sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2002/46/EY
		JOHDANTO-OSA, JOTA SOVELLETAAN KAIKKIIN ALARYHMIIN
		Väriaineille, polyoleille, makeutusaineille ja aineille E 200–213, E 338–452, E 405, E 416, E 432–436, E 459, E 468, E 473–475, E 491–495, E 551–553, E 901–904, E 961, E 1201–1204, E 1505 ja E 1521 ilmoitetut enimmäismäärät koskevat valmistajan käyttöohjeen mukaisesti valmistettuja nautintavalmiita ravintolisiä. Laimennettavien tai liuotettavien ravintolisien osalta käyttöohjeiden mukana on toimitettava laimennuskerroin.
▼M83
17.1		Ravintolisät kiinteässä muodossa, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät
		I ryhmä	Lisäaineet			Seuraavia ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa E 410, E 412, E 415, E 417 ja E 425.
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
		II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
		III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	300	(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
		IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
		E 104	Kinoliinikeltainen	35	(61)	Soveltamisaika: 1 päivästä tammikuuta 201431 päivään heinäkuuta 2014
	E 104	Kinoliinikeltainen	35	(61)(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014 Paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)	Soveltamisaika: 1 päivästä tammikuuta 201431 päivään heinäkuuta 2014
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014 Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 110	Paraoranssi	10	(61)	Soveltamisaika: 1 päivästä tammikuuta 201431 päivään heinäkuuta 2014
	E 110	Paraoranssi	10	(61)(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	E 124	Uuskokkiini	35	(61)	Soveltamisaika: 1 päivästä tammikuuta 201431 päivään heinäkuuta 2014
	E 124	Uuskokkiini	35	(61)(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014 Paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)	Soveltamisaika: 1 päivästä tammikuuta 201431 päivään heinäkuuta 2014
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014 Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 160d	Lykopeeni	30
	E 200–213	Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit	1 000	(1) (2)	Ainoastaan kuivatussa muodossa olevat ravintolisät, jotka sisältävät A-vitamiinivalmisteita ja A- ja D-vitamiinin yhdistelmiä, paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 310–321	Propyyligallaatti, TBHQ, BHA ja BHT	400	(1)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	quantum satis
	E 392	Rosmariiniuutteet	400	(46)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	1 000
	E 416	Karaijakumi	quantum satis
	▼M89 —————
	▼M83
	E 432–436	Polysorbaatit	quantum satis
	E 459	Betasyklodekstriini	quantum satis		Ainoastaan tabletin tai päällystetyn tabletin muodossa olevat ravintolisät.
	E 468	Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa	30 000		Paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	quantum satis	(1)
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	quantum satis
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	quantum satis	(1)
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis		Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	E 900	Dimetyylipolysiloksaani	10	(91)	Ainoastaan poretabletin muodossa olevat ravintolisät.
	E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis
	E 902	Kandelillavaha	quantum satis
	E 903	Karnaubavaha	200
	E 904	Sellakka	quantum satis
	E 950	Asesulfaami K	500
	E 950	Asesulfaami K	2 000		Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 951	Aspartaami	2 000
	E 951	Aspartaami	5 500		Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	500	(51)
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	1 250	(51)	Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	500	(52)
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	1 200	(52)	Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 955	Sukraloosi	800
	E 955	Sukraloosi	2 400		Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 957	Taumatiini	400		Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 959	Neohesperidiini DC	100
	E 959	Neohesperidiini DC	400		Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 960	Stevioliglykosidit	670	60)
	E 960	Stevioliglykosidit	1 800	(60)	Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 961	Neotaami	60
	E 961	Neotaami	185		Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan arominvahventeena, paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan vitamiini- ja/tai kivennäispohjaiset ravintolisät pureskeltavassa muodossa, arominvahventeena.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	500	(11)a (49) (50)
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	2 000	(11)a (49) (50)	Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 969	Advantaami	20
	E 969	Advantaami	55		Ainoastaan pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
	E 1201	Polyvinyylipyrrolidoni	quantum satis		Ainoastaan tabletin tai päällystetyn tabletin muodossa olevat ravintolisät.
	E 1202	Polyvinyylipolypyrrolidoni	quantum satis		Ainoastaan tabletin tai päällystetyn tabletin muodossa olevat ravintolisät.
E 1203	Polyvinyylialkoholi (PVA)	18 000		Ainoastaan kapselin ja tabletin muodossa olevat ravintolisät.
E 1204	Pullulaani	quantum satis		Ainoastaan kapselin ja tabletin muodossa olevat ravintolisät.
E 1205	Emäksinen metakrylaattikopolymeeri	100 000		Paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
E 1206	Neutraali metakrylaattikopolymeeri	200 000		Paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
E 1207	Anioninen metakrylaattikopolymeeri	100 000		Paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
E 1208	Polyvinyylipyrrolidoni-vinyyliasetaattikopolymeeri	100 000		Paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
E 1209	Polyvinyylialkoholi-polyetyleeni glykoli-oksaskopolymeeri	100 000		Paitsi pureskeltavassa muodossa olevat ravintolisät.
E 1505	Trietyylisitraatti	3 500		Ainoastaan kapselin ja tabletin muodossa olevat ravintolisät.
E 1521	Polyeteeniglykoli	10 000		Ainoastaan kapselin ja tabletin muodossa olevat ravintolisät.
	▼M2
	(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
	(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
	(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
	(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
	(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
	(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
	(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
	(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
	▼M5
	(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
	▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M7
(69): Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 150 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.
▼M53
(91): Enimmäismäärää sovelletaan liuenneeseen nautintavalmiiseen ravintolisään, joka on laimennettu 200 millilitralla vettä.
▼M83
17.2	Ravintolisät nestemäisessä muodossa, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät
	I ryhmä	Lisäaineet
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään heinäkuuta 2014
	II ryhmä	Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta	quantum satis	(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014 Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät
	III ryhmä	Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää	100
	IV ryhmä	Polyolit	quantum satis
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)	Soveltamisaika: 1 päivästä tammikuuta 201431 päivään heinäkuuta 2014
	E 104	Kinoliinikeltainen	10	(61)(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	E 110	Paraoranssi	10	(61)	Soveltamisaika: 1 päivästä tammikuuta 201431 päivään heinäkuuta 2014
	E 110	Paraoranssi	10	(61)(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)	Soveltamisaika: 1 päivästä tammikuuta 201431 päivään heinäkuuta 2014
	E 124	Uuskokkiini	10	(61)(69)	Soveltamisaika: 1 päivästä elokuuta 2014
	E 160d	Lykopeeni	30
	E 200–213	Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit	2 000	(1) (2)	Paitsi siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät
	E 310–321	Propyyligallaatti, TBHQ, BHA ja BHT	400	(1)
	E 338–452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit	quantum satis
	E 392	Rosmariiniuutteet	400	(46)
	E 405	Propyleeniglykolialginaatti	1 000
	E 416	Karaijakumi	quantum satis
	▼M89 —————
	▼M83
	E 432–436	Polysorbaatit	quantum satis
	E 473–474	Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit	quantum satis	(1)
	E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	quantum satis
	E 491–495	Sorbitaaniesterit	quantum satis	(1)
	E 551–559	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis		Soveltamisaika: 31 päivään tammikuuta 2014
	E 551–553	Piidioksidi – silikaatit	quantum satis		Soveltamisaika: 1 päivästä helmikuuta 2014
	E 950	Asesulfaami K	350
	E 950	Asesulfaami K	2 000		Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 951	Aspartaami	600
	E 951	Aspartaami	5 500		Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	400	(51)
	E 952	Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat	1 250	(51)	Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	80	(52)
	E 954	Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat	1 200	(52)	Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 955	Sukraloosi	240
	E 955	Sukraloosi	2 400		Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 957	Taumatiini	400		Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 959	Neohesperidiini DC	50
	E 959	Neohesperidiini DC	400		Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 960	Stevioliglykosidit	200	(60)
	E 960	Stevioliglykosidit	1 800	(60)	Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 961	Neotaami	20
	E 961	Neotaami	185		Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan arominvahventeena, paitsi siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 961	Neotaami	2		Ainoastaan vitamiini- ja/tai kivennäispohjaiset ravintolisät siirappimaisessa muodossa, arominvahventeena.
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	350	(11)a (49) (50)
	E 962	Aspartaamiasesulfaamisuola	2 000	(11)a (49) (50)	Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
	E 969	Advantaami	6
	E 969	Advantaami	55		Ainoastaan siirappimaisessa muodossa olevat ravintolisät.
		▼M2
		(1): Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.
		(2): Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.
		(11): Enimmäismäärät ilmoitetaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.
		(49): Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.
		(50): E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.
		(51): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.
		(52): Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.
		(46): Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.
▼M5
(60): Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.
▼M6
(61): Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.
▼M83 —————
▼M2
18	Jalostetut elintarvikkeet, jotka eivät kuulu ryhmiin 1–17, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ruoat
18	I ryhmä	Lisäaineet
(1) EUVL L 347, 20.12.2013, s. 67.

Unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden, kantaja-aineet mukaan luettuina, luettelo ja niiden käyttöä koskevat edellytykset.

Elintarvikelisäaineissa esiintyvät kantaja-aineet

Kantaja-aineen E-koodi	Kantaja-aineen nimi	Enimmäismäärä	Elintarvikelisäaineet, joihin kantaja-ainetta voidaan lisätä
E 1520	Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)	1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa (siirtyvä pitoisuus) (1)	Värit, emulgointiaineet ja hapettumisenestoaineet
E 422	Glyseroli	quantum satis	Kaikki elintarvikelisäaineet
E 420	Sorbitoli
E 421	Mannitoli
E 953	Isomalti
E 965	Maltitoli
E 966	Laktitoli
E 967	Ksylitoli
E 968	Erytritoli
E 400 – E 404	Algiinihappo – alginaatit (6 osan taulukko 7)
E 405	Propyleeniglykolialginaatti
E 406	Agar
E 407	Karrageeni
E 410	Johanneksenleipäpuujauhe
E 412	Guarkumi
E 413	Tragantti
E 414	Arabikumi
E 415	Ksantaanikumi
E 440	Pektiinit
E 432 – E 436	Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)	quantum satis	Vaahdonestoaineet
E 442	Ammoniumfosfatidit	quantum satis	Hapettumisenestoaineet
E 460	Selluloosa	quantum satis	Kaikki elintarvikelisäaineet
E 461	Metyyliselluloosa
E 462	Etyyliselluloosa
E 463	Hydroksipropyyliselluloosa
E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa
E 465	Metyylietyyliselluloosa
▼M35
E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi
▼M4
E 322	Lesitiinit	quantum satis	Värit ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet
E 432 – E 436	Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)
E 470b	Rasvahappojen magnesiumsuolat
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit
E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit
E 472e	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit
E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit
E 491 – E 495	Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5)	quantum satis	Värit ja vaahdonestoaineet
E 1404	Hapetettu tärkkelys	quantum satis	Kaikki elintarvikelisäaineet
E 1410	Monotärkkelysfosfaatti
E 1412	Ditärkkelysfosfaatti
E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti
E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti
E 1420	Tärkkelysasetaatti
E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti
E 1440	Hydroksipropyylitärkkelys
E 1442	Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys
E 170	Kalsiumkarbonaatit
E 263	Kalsiumasetaatti
E 331	Natriumsitraatit
E 332	Kaliumsitraatit
E 341	Kalsiumfosfaatit
E 501	Kaliumkarbonaatit
E 504	Magnesiumkarbonaatit
E 508	Kaliumkloridi
E 509	Kalsiumkloridi
E 511	Magnesiumkloridi
E 514	Natriumsulfaatit
E 515	Kaliumsulfaatit
E 516	Kalsiumsulfaatti
E 517	Ammoniumsulfaatti
E 577	Kaliumglukonaatti
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola
E 1505 (1)	Trietyylisitraatti
E 1518 (1)	Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)
E 551	Piidioksidi	quantum satis	Emulgointiaineet ja värit
E 552	Kalsiumsilikaatti	quantum satis	Emulgointiaineet ja värit
E 553b	Talkki	50 mg/kg värivalmisteessa	Värit
E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis	Värit
E 1200	Polydekstroosi	quantum satis	Kaikki elintarvikelisäaineet
E 1201	Polyvinyylipyrrolidoni	quantum satis	Makeutusaineet
E 1202	Polyvinyylipolypyrrolidoni	quantum satis	Makeutusaineet
E 322	Lesitiinit	quantum satis	Hedelmien kiillotusaineet
E 432 – E 436	Polysorbaatit
E 470a	Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit
E 491 – E 495	Sorbitaaniesterit
E 570	Rasvahapot
E 900	Dimetyylipolysiloksaani
E 1521	Polyetyleeniglykoli	quantum satis	Makeutusaineet
E 425	Konjac	quantum satis	Kaikki elintarvikelisäaineet
E 459	Betasyklodekstriini	1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	Kaikki elintarvikelisäaineet
E 468	Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa Silloitettu selluloosakumi	quantum satis	Makeutusaineet
E 469	Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa Entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi	quantum satis	Kaikki elintarvikelisäaineet
E 555	Kaliumalumiinisilikaatti	90 % suhteessa pigmenttiin	E 171 titaanidioksidi ja E 172 rautaoksidit ja -hydroksidit
(1) Enimmäismäärä kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n, E 1517:n ja E 1518:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.

Elintarvikelisäaineissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta kantaja-aineita (1)

Lisätyn elintarvikelisäaineen E-koodi	Lisätyn elintarvikelisäaineen nimi	Enimmäismäärä	Elintarvikelisäainevalmisteet, joihin elintarvikelisäainetta voidaan lisätä
Taulukko 1		quantum satis	Kaikki elintarvikelisäainevalmisteet
▼M76
E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti (6 osan taulukko 2)	1 500 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä, 15 mg/kg lopputuotteessa vapaana happona ilmoitettuna	Värivalmisteet
E 210	Bentsoehappo
E 211	Natriumbentsoaatti
E 212	Kaliumbentsoaatti
▼M88
E 200	Sorbiinihappo	2 500 mg/kg valmisteessa	Loppukuluttajille myytävät nestemäiset värivalmisteet munankuorien koristevärjäykseen
▼M4
E 220 – E 228	Rikkidioksidi – sulfiitit (6 osan taulukko 3)	100 mg/kg valmisteessa ja 2 mg/kg lopputuotteessa laskettuna SO2:na ilmoitettuna	Värivalmisteet (paitsi E 163 antosyaanit, E 150b emäksinen sulfiittisokerikulööri ja E 150d ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri) (2)
E 320	Butyylihydroksianisoli (BHA)	20 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä (ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta), 0,4 mg/kg lopputuotteessa (yksinään tai yhdessä)	Rasvahappoja sisältävät emulgointiaineet
E 321	Butyylihydroksitolueeni (BHT)		Rasvahappoja sisältävät emulgointiaineet
E 338	Fosforihappo	40 000 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä (ilmoitettuna P2O5:nä)	Valmisteet, jotka sisältävät väriä E 163 antosyaanit
E 339	Natriumfosfaatit
E 340	Kaliumfosfaatit
E 343	Magnesiumfosfaatit
E 450	Difosfaatit
E 451	Trifosfaatit
E 341	Kalsiumfosfaatit	40 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä)	Väri- ja emulgointivalmisteet
		10 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä)	Polyolivalmisteet
		10 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä)	E 412 guarkumivalmisteet
E 392	Rosmariiniuutteet	1 000 mg/kg valmisteessa, 5 mg/kg lopputuotteessa ilmoitettuna karnosiinihapon ja karnosolin yhteismääränä	Värivalmisteet
E 416	Karaijakumi	50 000 mg/kg valmisteessa, 1 mg/kg lopputuotteessa	Värivalmisteet
▼M25
E 432 – E 436	Polysorbaatit	quantum satis	Värivalmisteet, kontrastin lisääjät, rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet ja hedelmien kiillotusaineet
▼M4
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	quantum satis	Värivalmisteet ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet
E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	quantum satis	Värivalmisteet ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet
E 476	Polyglyserolipolyrisiinioleaatti	50 000 mg/kg valmisteissa, 500 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	Emulgointiaineena värivalmisteissa, joita käytetään: surimiin ja japanilaistyyppisiin kalatuotteisiin (kamaboko) (E 120 kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit) lihavalmisteisiin, kalatahnoihin ja maustetuissa maitotuotteissa ja jälkiruoissa käytettäviin hedelmävalmisteisiin (E 163 antosyaanit, E 100 kurkumiini ja E 120 kokkiniili, karmiinihappo, karmiinit)
E 491 – E 495	Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5)	quantum satis	Värivalmisteet, vaahdonestoaineet ja hedelmien kiillotusaineet
E 551	Piidioksidi	50 000 mg/kg valmisteessa	Kuivat jauhemaiset värivalmisteet
E 551	Piidioksidi	10 000 mg/kg valmisteessa	E 508 kaliumkloridi ja E 412 guarkumivalmisteet
E 551	Piidioksidi	50 000 mg/kg valmisteessa	Kuivat jauhemaiset emulgointivalmisteet
E 552	Kalsiumsilikaatti	50 000 mg/kg valmisteessa	Kuivat jauhemaiset emulgointivalmisteet
E 551	Piidioksidi	10 000 mg/kg valmisteessa	Kuivat jauhemaiset polyolivalmisteet
E 552	Kalsiumsilikaatti
E 553a	Magnesiumsilikaatti
E 553b	Talkki
▼M52
E 551	Piidioksidi	5 000 mg/kg valmisteessa	E 1209 Polyvinyylialkoholi-polyetyleeniglykoli-oksaskopolymeeri
▼M55
E 551	Piidioksidi	30 000 mg/kg valmisteessa	Kuivat jauhemaiset rosmariiniuutteet (E 392)
▼M72
E 551	Piidioksidi	10 000 mg/kg valmisteessa	E 252 Kaliumnitraatti
▼M93
E 900	Dimetyylipolysiloksaani	200 mg/kg valmisteessa, 0,2 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa	Värivalmisteet, jotka sisältävät seuraavia: E 160a karoteenit, E 160b(i) annatto-biksiini, E 160b(ii) annatto-norbiksiini, E 160c paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini, E 160d lykopeeni ja E 160e beta-apo-8’-karotenaali.
▼M4
E 903	Karnaubavaha	130 000 mg/kg valmisteessa, 1 200 mg/kg kaikista lähteistä lopputuotteessa	Stabilointiaineena makeutusainevalmisteissa ja/tai purukumiin käytettäväksi tarkoitetuissa hapoissa
▼M70
E 943a	Butaani	1 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	Ryhmän II ja ryhmän III värivalmisteet, sellaisina kuin ne on määritelty liitteessä II olevassa C osassa (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu)
E 943b	Isobutaani	1 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	Ryhmän II ja ryhmän III värivalmisteet, sellaisina kuin ne on määritelty liitteessä II olevassa C osassa (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu)
E 944	Propaani	1 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	Ryhmän II ja ryhmän III värivalmisteet, sellaisina kuin ne on määritelty asetuksen liitteessä II olevassa C osassa (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu)
▼M4
(1) Lukuun ottamatta elintarvikelisäaineina hyväksyttyjä entsyymejä. (2) E 163 antosyaanit voivat sisältää enintään 100 000 mg/kg sulfiitteja. E 150b emäksinen sulfiittisokerikulööri ja E 150d ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri voivat sisältää 2 000 mg/kg puhtausvaatimusten mukaisesti (direktiivi 2008/128/EY).

2 osaan sisältyvien elintarvikelisäaineiden käytön edellytyksiä koskevat yleiset säännöt

Elintarvike-entsyymeissä esiintyvät elintarvikelisäaineet, mukaan lukien kantaja-aineet (1)

Lisätyn elintarvikelisäaineen E-koodi	Lisätyn elintarvikelisäaineen nimi	Enimmäismäärä entsyymivalmisteessa	Enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa, lukuun ottamatta juomia	Enimmäismäärä juomissa	Voidaanko käyttää kantaja-aineena
E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 200	Sorbiinihappo	20 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna)	20 mg/kg	10 mg/l
E 202	Kaliumsorbaatti		20 mg/kg	10 mg/l
E 210	Bentsoehappo	5 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) 12 000 mg/kg juoksutteessa	1,7 mg/kg 5 mg/kg juustossa, jossa on käytetty juoksutetta	0,85 mg/l 2,5 mg/l herapohjaisissa juomissa, joissa on käytetty juoksutetta
E 211	Natriumbentsoaatti		1,7 mg/kg 5 mg/kg juustossa, jossa on käytetty juoksutetta
E 214	Etyyli-p-hydroksibentsoaatti	2 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna)	2 mg/kg	1 mg/l
E 215	Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 218	Metyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 219	Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti
E 220	Rikkidioksidi	2 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna SO2:na) 5 000 mg/kg ainoastaan oluenvalmistukseen tarkoitetuissa elintarvike-entsyymeissä 6 000 mg/kg ainoastaan ohran beeta-amylaasin osalta 10 000 mg/kg ainoastaan kiinteässä muodossa olevan papaiinin osalta	2 mg/kg	2 mg/l
E 221	Natriumsulfiitti
E 222	Natriumvetysulfiitti
E 223	Natriumdisulfiitti
E 224	Kaliumdisulfiitti
E 250	Natriumnitriitti	500 mg/kg	0,01 mg/kg	Ei käytetä
E 260	Etikkahappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
▼M20
E 261	Kaliumasetaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis
▼M4
E 262	Natriumasetaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 263	Kalsiumasetaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 270	Maitohappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 281	Natriumpropionaatti	100 000 mg/kg	100 mg/kg	50 mg/l
E 290	Hiilidioksidi	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 296	Omenahappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 300	Askorbiinihappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 306	Tokoferoliuute	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 307	Alfatokoferoli	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 308	Gammatokoferoli	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 309	Deltatokoferoli	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 322	Lesitiinit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 325	Natriumlaktaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 326	Kaliumlaktaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 330	Sitruunahappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 331	Natriumsitraatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 335	Natriumtartraatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 336	Kaliumtartraatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 337	Natriumkaliumtartraatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 350	Natriummalaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 338	Fosforihappo	10 000 mg/kg (ilmoitettuna P2O5:nä)	quantum satis	quantum satis
E 339	Natriumfosfaatit	50 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä)	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 340	Kaliumfosfaatit
E 341	Kalsiumfosfaatit
E 343	Magnesiumfosfaatit
E 351	Kaliummalaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 352	Kalsiummalaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 354	Kalsiumtartraatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 380	Triammoniumsitraatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 400	Algiinihappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 401	Natriumalginaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 402	Kaliumalginaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 403	Ammoniumalginaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 404	Kalsiumalginaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 406	Agar	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 407	Karrageeni	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 407a	Käsitelty Eucheuma-levä	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 412	Guarkumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 413	Tragantti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 414	Arabikumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 415	Ksantaanikumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 417	Tarakumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 418	Gellaanikumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 420	Sorbitoli	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 421	Mannitoli	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 422	Glyseroli	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 440	Pektiinit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 450	Difosfaatit	50 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä)	quantum satis	quantum satis
E 451	Trifosfaatit
E 452	Polyfosfaatit
E 460	Selluloosa	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 461	Metyyliselluloosa	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 462	Etyyliselluloosa	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 463	Hydroksipropyyliselluloosa	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 465	Metyylietyyliselluloosa	quantum satis	quantum satis	quantum satis
▼M35
E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
▼M4
E 469	Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 470a	Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 470b	Rasvahappojen magnesiumsuolat	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 472b	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 472d	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 472e	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 472f	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	50 000 mg/kg	50 mg/kg	25 mg/l	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä, ainoastaan E 501 (i) kaliumkarbonaatti
E 503	Ammoniumkarbonaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 504	Magnesiumkarbonaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 507	Suolahappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 508	Kaliumkloridi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 511	Magnesiumkloridi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 513	Rikkihappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 514	Natriumsulfaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä, ainoastaan E 514 (i) natriumsulfaatti
E 515	Kaliumsulfaatit	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 516	Kalsiumsulfaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 517	Ammoniumsulfaatti	100 000 mg/kg	100 mg/kg	50 mg/l	Kyllä
E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 525	Kaliumhydroksidi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 526	Kalsiumhydroksidi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 527	Ammoniumhydroksidi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 528	Magnesiumhydroksidi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 529	Kalsiumoksidi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 530	Magnesiumoksidi	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 551	Piidioksidi	50 000 mg/kg kuivassa jauhemaisessa valmisteessa	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 570	Rasvahapot	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 574	Glukonihappo	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 576	Natriumglukonaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 577	Kaliumglukonaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 578	Kalsiumglukonaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 920	L-kysteiini	10 000 mg/kg	10 mg/kg	5 mg/l
E 938	Argon	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 939	Helium	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 941	Typpi	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 942	Typpioksiduuli	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 948	Happi	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 949	Vety	quantum satis	quantum satis	quantum satis
E 965	Maltitoli	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 966	Laktitoli	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä (ainoastaan kantaja-aineena)
E 967	Ksylitoli	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä (ainoastaan kantaja-aineena)
E 1200	Polydekstroosi	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1404	Hapetettu tärkkelys	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1410	Monotärkkelysfosfaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1412	Ditärkkelysfosfaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1420	Tärkkelysasetaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1440	Hydroksipropyylitärkkelys	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1442	Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys	quantum satis	quantum satis	quantum satis	Kyllä
E 1520	Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)	500 g/kg	(2)	(2)	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
(1) Mukaan lukien elintarvikelisäaineina hyväksytyt entsyymit. (2) Enimmäismäärä kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n, E 1517:n ja E 1518:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.

3 osaan sisältyvien elintarvikelisäaineiden käytön edellytyksiä koskevat yleiset säännöt

Elintarvikearomeissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, mukaan lukien kantaja-aineet

Lisäaineen E-koodi	Lisäaineen nimi	Aromiryhmät, joihin lisäainetta voidaan lisätä	Enimmäismäärä
Taulukko 1		Kaikki aromit	quantum satis
E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968	Sorbitoli Mannitoli Isomalti Maltitoli Laktitoli Ksylitoli Erytritoli	Kaikki aromit	quantum satis muihin kuin makeutustarkoituksiin, ei arominvahventeina
▼M76
E 200–202	Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti (6 osan taulukko 2)	Kaikki aromit	1 500 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) aromeissa
E 210	Bentsoehappo
E 211	Natriumbentsoaatti
E 212	Kaliumbentsoaatti
E 213	Kalsiumbentsoaatti
▼M82
E 310	Propyyligallaatti	Eteeriset öljyt	1 000 mg/kg (propyyligallaatti, TBHQ ja BHA, yksinään tai yhdessä) eteerisissä öljyissä.
E 319	Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ)	Eteeriset öljyt
E 320	Butyylihydroksianisoli (BHA)	Muut aromit kuin eteeriset öljyt	100 mg/kg (1) (propyyligallaatti) 200 mg/kg (1) (TBHQ ja BHA, yksinään tai yhdessä) aromeissa.
▼M4
E 338 – E 452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit (6 osan taulukko 6)	Kaikki aromit	40 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä) aromeissa
E 392	Rosmariiniuutteet	Kaikki aromit	1 000 mg/kg (karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä ilmoitettuna) aromeissa
E 416	Karaijakumi	Kaikki aromit	50 000 mg/kg aromeissa
▼M53
E 423	Oktenyyli-meripihka-hapolla muunnettu arabikumi	Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmissä 03: Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet; 07.2: Konditoriatuotteet; 08.3: Lihajalosteet, ainoastaan siipikarjajalosteet; 09.2: Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset, ja ryhmässä 16: Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita.	500 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
		Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmässä 14.1.4: Maustetut juomat, ainoastaan maustetut juomat, jotka eivät sisällä hedelmämehuja, ja hiilihapotetut maustetut juomat, jotka sisältävät hedelmämehuja, ja ryhmässä 14.2: Alkoholijuomat, mukaan luettuina niiden alkoholittomat ja vähän alkoholia sisältävät vastineet.	220 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
		Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmissä 05.1: Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan, 05.2: Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset, 05.4: Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet, ja ryhmässä 06.3: Aamiaisviljatuotteet.	300 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
		Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmässä 01.7.5: Sulatejuusto.	120 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
		Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmässä 05.3: Purukumi.	60 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
		Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmissä 01.8: Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet; 04.2.5: Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä vastaavat tuotteet; 04.2.5.4: Pähkinävoit ja pähkinälevitteet; 08.3: Lihavalmisteet; 12.5: Keitot ja liemet; 14.1.5.2 Muut, ainoastaan pikakahvi ja tee sekä viljapohjaiset valmisateriat.	240 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
		Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmässä 10.2: Jalostetut munat ja munatuotteet.	140 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
		Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmissä 14.1.4: Maustetut juomat, ainoastaan hiilihapottomat maustetut juomat, jotka sisältävät hedelmämehuja; 14.1.2: Hedelmämehut sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY ja kasvistäysmehut, ainoastaan kasvistäysmehut, ja ryhmässä 12.6: Kastikkeet, ainoastaan keitto- tai paistoliemikastikkeet ja makeat kastikkeet.	400 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
		Aromi-öljyemulsiot, joita käytetään ryhmässä 15: Pikkusuolaiset ja välipalat.	440 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
▼M4
E 425	Konjac	Kaikki aromit	quantum satis
E 432 – E 436	Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)	Kaikki aromit, lukuun ottamatta nestemäisiä savuaromeja ja mausteiden oleoresiineihin pohjautuvia aromeja (2)	10 000 mg/kg aromeissa
E 432 – E 436	Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)	Elintarvikkeet, jotka sisältävät nestemäisiä savuaromeja ja mausteiden oleoresiineihin pohjautuvia aromeja	1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa
E 459	Betasyklodekstriini	Kapseloidut aromit seuraavissa:
		— maustetut teet ja maustetut pikajuomajauheet	500 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa
		— maustetut välipalat	1 000 mg/kg nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti
▼M31
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	Ryhmään 14.1.4 kuuluvat kirkkaiden vesipohjaisten maustettujen juomien aromit	15 000 mg/kg aromeissa, 30 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa
▼M4
E 551	Piidioksidi	Kaikki aromit	50 000 mg/kg aromeissa
E 900	Dimetyylipolysiloksaani	Kaikki aromit	10 mg/kg aromeissa
E 901	Mehiläisvaha	Aromit alkoholittomissa maustetuissa juomissa	200 mg/l maustetuissa juomissa
E 1505	Trietyylisitraatti	Kaikki aromit	3 000 mg/kg kaikista lähteistä nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti; yksinään tai yhdessä. Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.
E 1517	Glyseryylidiasetaatti (diasetiini)
E 1518	Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)
E 1520	Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)
E 1519	Bentsyylialkoholi	Seuraavien aromeina:
		— liköörit, maustetut viinit, maustetut viinipohjaiset juomat ja maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset	100 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa
		— makeiset, mukaan lukien suklaa ja konditoriatuotteet	250 mg/kg kaikista lähteistä nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti
(1) ►M82 Suhteellisuussääntö: kun käytetään propyyligallaattien, TBHQ:n ja BHA:n yhdistelmiä, yksittäisiä määriä on alennettava suhteessa. ◄ (2) Mausteiden oleoresiinit määritellään mausteuutteiksi, joista on haihdutettu uuttamisliuotin, jolloin jäljelle jää haihtuvan öljyn ja mausteen hartsiaineksen seos.

Elintarvikelisäaineen E-koodi	Elintarvikelisäaineen nimi	Enimmäismäärä	Ravintoaine, johon elintarvikelisäainetta voidaan lisätä	Voidaanko käyttää kantaja-aineena
E 170	Kalsiumkarbonaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 260	Etikkahappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
▼M20
E 261	Kaliumasetaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
▼M4
E 262	Natriumasetaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 263	Kalsiumasetaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 270	Maitohappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 290	Hiilidioksidi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 296	Omenahappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 300	Askorbiinihappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 301	Natriumaskorbaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 302	Kalsiumaskorbaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 306	Tokoferoliuute	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 307	Alfatokoferoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 308	Gammatokoferoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 309	Deltatokoferoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 322	Lesitiinit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 325	Natriumlaktaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 326	Kaliumlaktaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 327	Kalsiumlaktaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 330	Sitruunahappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 331	Natriumsitraatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 332	Kaliumsitraatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 333	Kalsiumsitraatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 334	Viinihappo (L(+)-)	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 335	Natriumtartraatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 336	Kaliumtartraatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 337	Natriumkaliumtartraatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 338 – E 452	Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit (6 osan taulukko 6)	40 000 mg/kg ilmoitettuna P2O5:nä ravintoainevalmisteessa	Kaikki ravintoaineet
E 350	Natriummalaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 351	Kaliummalaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 352	Kalsiummalaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 354	Kalsiumtartraatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 380	Triammoniumsitraatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 392	Rosmariiniuutteet	1 000 mg/kg beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteessa, 5 mg/kg lopputuotteessa ilmoitettuna karnosiinihapon ja karnosolin yhteismääränä	Beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteet
E 400 – E 404	Algiinihappo – alginaatit (6 osan taulukko 7)	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 406	Agar	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 407	Karrageeni	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 407a	Käsitelty Eucheuma-levä	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 410	Johanneksenleipäpuujauhe	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 412	Guarkumi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 413	Tragantti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 414	Arabikumi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 415	Ksantaanikumi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 417	Tarakumi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 418	Gellaanikumi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 420	Sorbitoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 421	Mannitoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 422	Glyseroli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 432 – E 436	Polysorbaatit (6 osan taulukko 4)	quantum satis ainoastaan beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteissa. A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteissa enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa 2 mg/kg	Beta-karoteeni-, luteiini- ja lykopeenivalmisteet sekä A-, D- ja E-vitamiinivalmisteet	Kyllä
E 440	Pektiinit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 459	Betasyklodekstriini	100 000 mg/kg valmisteissa ja 1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 460	Selluloosa	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 461	Metyyliselluloosa	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 462	Etyyliselluloosa	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 463	Hydroksipropyyliselluloosa	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 465	Metyylietyyliselluloosa	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
▼M35
E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
▼M4
E 469	Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 470a	Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 470b	Rasvahappojen magnesiumsuolat	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 472b	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 472d	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 472e	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 472f	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	quantum satis	Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin	Kyllä
E 473	Rasvahappojen sakkaroosiesterit	2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin	Kyllä
E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	quantum satis	Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin	Kyllä
E 475	Rasvahappojen polyglyseroliesterit	2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin	Kyllä
E 491 – E 495	Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5)	quantum satis	Beta-karoteeni-, luteiini-, lykopeeni- ja E-vitamiinivalmisteisiin	Kyllä
E 491 – E 495	Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5)	2 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	A-vitamiini- ja D-vitamiinivalmisteisiin	Kyllä
E 500	Natriumkarbonaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 501	Kaliumkarbonaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 503	Ammoniumkarbonaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 504	Magnesiumkarbonaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 507	Suolahappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 508	Kaliumkloridi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 509	Kalsiumkloridi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 511	Magnesiumkloridi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 513	Rikkihappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 514	Natriumsulfaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 515	Kaliumsulfaatit	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 516	Kalsiumsulfaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 524	Natriumhydroksidi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 525	Kaliumhydroksidi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 526	Kalsiumhydroksidi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 527	Ammoniumhydroksidi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 528	Magnesiumhydroksidi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 529	Kalsiumoksidi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 530	Magnesiumoksidi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 551, E 552	Piidioksidi Kalsiumsilikaatti	50 000 mg/kg kuivassa jauhemaisessa valmisteessa (yksinään tai yhdessä)	Kaikkiin kuiviin jauhemaisiin ravintovalmisteisiin
E 551, E 552	Piidioksidi Kalsiumsilikaatti	10 000 mg/kg valmisteessa (ainoastaan E 551)	Ruokasuolavalmisteissa käytettäviin kaliumkloridivalmisteisiin
E 554	Natriumalumiinisilikaatti	15 000 mg/kg valmisteessa	Rasvaliukoisiin vitamiinivalmisteisiin
E 570	Rasvahapot	quantum satis	Kaikki ravintoaineet, paitsi tyydyttymättömiä rasvahappoja sisältävät ravintoaineet
E 574	Glukonihappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 575	Glukonodeltalaktoni	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 576	Natriumglukonaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 577	Kaliumglukonaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 578	Kalsiumglukonaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 900	Dimetyylipolysiloksaani	200 mg/kg valmisteessa, 0,2 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa	Beta-karoteeni- ja lykopeenivalmisteisiin
E 901	Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 938	Argon	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 939	Helium	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 941	Typpi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 942	Typpioksiduuli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 948	Happi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 949	Vety	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 953	Isomalti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 965	Maltitoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 966	Laktitoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 967	Ksylitoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 968	Erytritoli	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 1103	Invertaasi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet
E 1200	Polydekstroosi	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1404	Hapetettu tärkkelys	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1410	Monotärkkelysfosfaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1412	Ditärkkelysfosfaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1420	Tärkkelysasetaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1440	Hydroksipropyylitärkkelys	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1442	Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Kyllä
E 1452	Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys	35 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa	Ravintolisiin, sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2002/46/EY, koska sitä käytetään ainoastaan kapseloituihin vitamiinivalmisteisiin	Kyllä
E 1518	Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)	(1)	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
E 1520 (1)	Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)	1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa (siirtyvä pitoisuus)	Kaikki ravintoaineet	Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena
(1) Enimmäismäärä E 1518:n ja E 1520:n osalta kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n ja E 1517:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.

Elintarvikelisäaineen E-koodi	Elintarvikelisäaineen nimi	Enimmäismäärä	Ravintoaine, johon elintarvikelisäainetta voidaan lisätä	Elintarvikeryhmä
▼M22
E 301	Natriumaskorbaatti	100 000 mg/kg D-vitamiinivalmisteissa ja suurin sallittu pitoisuus lopputuotteessa 1 mg/l	D-vitamiinivalmisteet	Komission direktiivissä 2006/141/EY määritellyt äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet
E 301	Natriumaskorbaatti	Siirtyvä pitoisuus yhteensä 75 mg/l	Monityydyttymättömiä rasvahappoja sisältävien ravintoainevalmisteiden päällysteet	Imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet
▼M4
E 304 (i)	Askorbyylipalmitaatti	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 306 E 307 E 308 E 309	Tokoferoliuute Alfatokoferoli Gammatokoferoli Deltatokoferoli	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 322	Lesitiinit	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 330	Sitruunahappo	quantum satis	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 331	Natriumsitraatit	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 332	Kaliumsitraatit	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan.	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 333	Kalsiumsitraatit	Siirtyvä pitoisuus yhteensä 0,1 mg/kg kalsiumina ilmoitettuna ja kyseiselle elintarvikeryhmälle asetetuissa kalsiumpitoisuutta ja kalsium/fosfori-suhdetta koskevissa rajoissa	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
▼M21
E 341 (iii)	Trikalsiumfosfaatti	Suurin sallittu siirtyminen P2O5:na 150 mg/kg, direktiivin 2006/141/EY mukaiset kalsiumia, fosforia ja niiden välistä suhdetta koskevat rajat	Kaikki ravintoaineet	Komission direktiivissä 2006/141/EY määritellyt äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet
E 341 (iii)	Trikalsiumfosfaatti	Kaikkien käyttötapojen osalta noudatetaan liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainittua 1 000 mg/kg enimmäistasoa lopputuotteessa P2O5:na ilmaistuna	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY
▼M4
E 401	Natriumalginaatti	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY
E 402	Kaliumalginaatti	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY
E 404	Kalsiumalginaatti	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY
E 414	Arabikumi	150 000 mg/kg ravintoainevalmisteessa ja siirtyvä pitoisuus lopputuotteessa 10 mg/kg	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 415	Ksantaanikumi	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY
E 421	Mannitoli	1 000 kertaa enemmän kuin B12-vitamiini, siirtyvä pitoisuus yhteensä 3 mg/kg	B12-vitamiinin kantaja-aineena	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 440	Pektiinit	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut vieroitusvalmisteet, viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY
▼M35
E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 1999/21/EY
▼M4
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity ja että siinä mainittuja käyttöä koskevia edellytyksiä noudatetaan	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Terveille imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut äidinmaidonkorvikkeet ja vieroitusvalmisteet
E 551	Piidioksidi	10 000 mg/kg ravintovalmisteissa	Kuivat jauhemaiset ravintoainevalmisteet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 1420	Tärkkelysasetaatti	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	Siirtyvä pitoisuus 100 mg/kg	Vitamiinivalmisteet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys	Siirtyvä pitoisuus 1 000 mg/kg	Monityydyttymättömät rasvahappovalmisteet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys	Käytettäväksi ravintoainevalmisteissa sillä edellytyksellä, että enimmäismäärä liitteessä II olevan E osan 13.1.3 kohdassa mainituissa elintarvikkeissa ei ylity	Kaikki ravintoaineet	Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat sellaisina kuin ne on määritelty direktiivissä 2006/125/EY

Taulukko 1

E-koodi	Nimi
E 170	Kalsiumkarbonaatti
E 260	Etikkahappo
▼M20
E 261	Kaliumasetaatit
▼M4
E 262	Natriumasetaatit
E 263	Kalsiumasetaatti
E 270	Maitohappo
E 290	Hiilidioksidi
E 296	Omenahappo
E 300	Askorbiinihappo
E 301	Natriumaskorbaatti
E 302	Kalsiumaskorbaatti
E 304	Askorbiinihapon rasvahappoesterit
E 306	Tokoferoliuute
E 307	Alfatokoferoli
E 308	Gammatokoferoli
E 309	Deltatokoferoli
E 322	Lesitiinit
E 325	Natriumlaktaatti
E 326	Kaliumlaktaatti
E 327	Kalsiumlaktaatti
E 330	Sitruunahappo
E 331	Natriumsitraatit
E 332	Kaliumsitraatit
E 333	Kalsiumsitraatit
E 334	Viinihappo (L(+)-)
E 335	Natriumtartraatit
E 336	Kaliumtartraatit
E 337	Natriumkaliumtartraatti
E 350	Natriummalaatit
E 351	Kaliummalaatti
E 352	Kalsiummalaatit
E 354	Kalsiumtartraatti
E 380	Triammoniumsitraatti
E 400	Algiinihappo
E 401	Natriumalginaatti
E 402	Kaliumalginaatti
E 403	Ammoniumalginaatti
E 404	Kalsiumalginaatti
E 406	Agar
E 407	Karrageeni
E 407a	Käsitelty Eucheuma-levä
E 410	Johanneksenleipäpuujauhe
E 412	Guarkumi
E 413	Tragantti
E 414	Arabikumi
E 415	Ksantaanikumi
E 417	Tarakumi
E 418	Gellaanikumi
E 422	Glyseroli
E 440	Pektiinit
E 460	Selluloosa
E 461	Metyyliselluloosa
E 462	Etyyliselluloosa
E 463	Hydroksipropyyliselluloosa
E 464	Hydroksipropyylimetyyliselluloosa
E 465	Metyylietyyliselluloosa
▼M35
E 466	Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi
▼M4
E 469	Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa, entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi
E 470a	Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat
E 470b	Rasvahappojen magnesiumsuolat
E 471	Rasvahappojen mono- ja diglyseridit
E 472a	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit
E 472b	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit
E 472c	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit
E 472d	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit
E 472e	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit
E 472f	Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset
E 500	Natriumkarbonaatit
E 501	Kaliumkarbonaatit
E 503	Ammoniumkarbonaatit
E 504	Magnesiumkarbonaatit
E 507	Suolahappo
E 508	Kaliumkloridi
E 509	Kalsiumkloridi
E 511	Magnesiumkloridi
E 513	Rikkihappo
E 514	Natriumsulfaatit
E 515	Kaliumsulfaatit
E 516	Kalsiumsulfaatti
E 524	Natriumhydroksidi
E 525	Kaliumhydroksidi
E 526	Kalsiumhydroksidi
E 527	Ammoniumhydroksidi
E 528	Magnesiumhydroksidi
E 529	Kalsiumoksidi
E 530	Magnesiumoksidi
E 570	Rasvahapot
E 574	Glukonihappo
E 575	Glukonodeltalaktoni
E 576	Natriumglukonaatti
E 577	Kaliumglukonaatti
E 578	Kalsiumglukonaatti
E 640	Glysiini ja sen natriumsuola
E 938	Argon
E 939	Helium
E 941	Typpi
E 942	Typpioksiduuli
E 948	Happi
E 949	Vety
E 1103	Invertaasi
E 1200	Polydekstroosi
E 1404	Hapetettu tärkkelys
E 1410	Monotärkkelysfosfaatti
E 1412	Ditärkkelysfosfaatti
E 1413	Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti
E 1414	Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti
E 1420	Tärkkelysasetaatti
E 1422	Asetyloitu ditärkkelysadipaatti
E 1440	Hydroksipropyylitärkkelys
E 1442	Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti
E 1450	Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys
E 1451	Asetyloitu hapetettu tärkkelys

Taulukko 2

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

E-koodi	Nimi
E 200	Sorbiinihappo
E 202	Kaliumsorbaatti

Taulukko 3

Rikkidioksidi – sulfiitit

E-koodi	Nimi
E 220	Rikkidioksidi
E 221	Natriumsulfiitti
E 222	Natriumvetysulfiitti
E 223	Natriumdisulfiitti
E 224	Kaliumdisulfiitti
E 226	Kalsiumsulfiitti
E 227	Kalsiumvetysulfiitti
E 228	Kaliumvetysulfiitti

Taulukko 4

Polysorbaatit

E-koodi	Nimi
E 432	Polyoksyetyleenisorbitaanimonolauraatti (polysorbaatti 20)
E 433	Polyoksyetyleenisorbitaanimono-oleaatti (polysorbaatti 80)
E 434	Polyoksyetyleenisorbitaanimonopalmitaatti (polysorbaatti 40)
E 435	Polyoksyetyleenisorbitaanimonostearaatti (polysorbaatti 60)
E 436	Polyoksyetyleenisorbitaanitristearaatti (polysorbaatti 65)

Taulukko 5

Sorbitaaniesterit

E-koodi	Nimi
E 491	Sorbitaanimonostearaatti
E 492	Sorbitaanitristearaatti
E 493	Sorbitaanimonolauraatti
E 494	Sorbitaanimono-oleaatti
E 495	Sorbitaanimonopalmitaatti

Taulukko 6

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

E-koodi	Nimi
E 338	Fosforihappo
E 339	Natriumfosfaatit
E 340	Kaliumfosfaatit
E 341	Kalsiumfosfaatit
E 343	Magnesiumfosfaatit
E 450	Difosfaatit
E 451	Trifosfaatit
E 452	Polyfosfaatit

Taulukko 7

Algiinihappo – alginaatit

E-koodi	Nimi
E 400	Algiinihappo
E 401	Natriumalginaatti
E 402	Kaliumalginaatti
E 403	Ammoniumalginaatti
▼M53
E 404	Kalsiumalginaatti

Perinteiset elintarvikkeet, joissa jäsenvaltiot voivat edelleen kieltää tiettyjen elintarvikelisäaineryhmien käytön

Jäsenvaltio	Elintarvikkeet	Elintarvikelisäaineiden luokat, joiden käyttö voidaan edelleen kieltää
Saksa	Perinteinen saksalainen olut (”Bier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut”)	Kaikki paitsi ponneaineet
Ranska	Perinteinen ranskalainen leipä	Kaikki
Ranska	Perinteiset ranskalaiset säilötyt multasienet (tryffelit)	Kaikki
Ranska	Perinteiset ranskalaiset säilötyt etanat	Kaikki
Ranska	Perinteiset ranskalaiset hanhi- ja ankkasäilykkeet (”confit”)	Kaikki
Itävalta	Perinteinen itävaltalainen ”Bergkäse”	Kaikki paitsi säilöntäaineet
Suomi	Perinteinen suomalainen ”Mämmi”	Kaikki paitsi säilöntäaineet
Ruotsi Suomi	Perinteinen ruotsalainen ja suomalainen hedelmämehu	Värit
Tanska	Perinteiset tanskalaiset ”Kødboller”	Säilöntäaineet ja väriaineet
Tanska	Perinteinen tanskalainen ”Leverpostej”	Säilöntäaineet (muut kuin sorbiinihappo) ja väriaineet
Espanja	Perinteinen espanjalainen ”Lomo embuchado”	Kaikki paitsi säilöntäaineet ja hapettumisenestoaineet
Italia	Perinteinen italialainen ”Mortadella”	Kaikki paitsi säilöntäaineet, hapettumisenestoaineet, pH:n säätelyaineet, aromi-vahventeet, stabilointiaineet ja pakkauskaasu
Italia	Perinteinen italialainen ”Cotechino e zampone”	Kaikki paitsi säilöntäaineet, hapettumisenestoaineet, pH:n säätelyaineet, aromi-vahventeet, stabilointiaineet ja pakkauskaasu

Luettelo 24 artiklassa tarkoitetuista elintarvikeväreistä, joiden osalta elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on oltava lisätietoja

Elintarvikkeet, jotka sisältävät yhtä tai useampaa seuraavista elintarvikeväreistä	Tieto
Sunset yellow (E 110) (*1)	”värin/värien nimi tai E-numero: voi vaikuttaa haitallisesti lasten aktiivisuustasoon ja heikentää tarkkaavaisuutta”.
Kinoliinikeltainen (E 104) (*1)
Karmoisiini (E 122) (*1)
Alluranpunainen (E 129) (*1)
Tartratsiini (E 102) (*1)
Ponceau 4R (E 124) (*1)
(*1) ►M1 ◄

( 6 ) Komission asetus (EU) N:o 231/2012, annettu 9 päivänä maaliskuuta 2012, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteissä II ja III lueteltujen elintarvikelisäaineiden eritelmien vahvistamisesta (EUVL L 83, 22.3.2012, s. 1).

		Virallinen lehti
		N:o	sivu	päivämäärä
►M1	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 238/2010, annettu 22 päivänä maaliskuuta 2010,	L 75	17	23.3.2010
►M2	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1129/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,	L 295	1	12.11.2011
M3	Muutettu: KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1152/2013, annettu 19 päivänä marraskuuta 2013,	L 311	1	20.11.2013
►M4	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1130/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,	L 295	178	12.11.2011
►M5	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1131/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,	L 295	205	12.11.2011
►M6	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 232/2012, annettu 16 päivänä maaliskuuta 2012,	L 78	1	17.3.2012
►M7	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 380/2012, annettu 3 päivänä toukokuuta 2012,	L 119	14	4.5.2012
►M8	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 470/2012, annettu 4 päivänä kesäkuuta 2012,	L 144	16	5.6.2012
►M9	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 471/2012, annettu 4 päivänä kesäkuuta 2012,	L 144	19	5.6.2012
►M10	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 472/2012, annettu 4 päivänä kesäkuuta 2012,	L 144	22	5.6.2012
►M11	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 570/2012, annettu 28 päivänä kesäkuuta 2012,	L 169	43	29.6.2012
►M12	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 583/2012, annettu 2 päivänä heinäkuuta 2012,	L 173	8	3.7.2012
►M13	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 675/2012, annettu 23 päivänä heinäkuuta 2012,	L 196	52	24.7.2012
►M14	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1049/2012, annettu 8 päivänä marraskuuta 2012,	L 310	41	9.11.2012
M15	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1057/2012, annettu 12 päivänä marraskuuta 2012,	L 313	11	13.11.2012
►M16	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1147/2012, annettu 4 päivänä joulukuuta 2012,	L 333	34	5.12.2012
►M17	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1148/2012, annettu 4 päivänä joulukuuta 2012,	L 333	37	5.12.2012
►M18	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1149/2012, annettu 4 päivänä joulukuuta 2012,	L 333	40	5.12.2012
►M19	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1166/2012, annettu 7 päivänä joulukuuta 2012,	L 336	75	8.12.2012
►M20	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 25/2013, annettu 16 päivänä tammikuuta 2013,	L 13	1	17.1.2013
►M21	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 244/2013, annettu 19 päivänä maaliskuuta 2013,	L 77	3	20.3.2013
►M22	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 256/2013, annettu 20 päivänä maaliskuuta 2013,	L 79	24	21.3.2013
►M23	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 438/2013, annettu 13 päivänä toukokuuta 2013,	L 129	28	14.5.2013
►M24	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 509/2013, annettu 3 päivänä kesäkuuta 2013,	L 150	13	4.6.2013
►M25	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 510/2013, annettu 3 päivänä kesäkuuta 2013,	L 150	17	4.6.2013
►M26	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 723/2013, annettu 26 päivänä heinäkuuta 2013,	L 202	8	27.7.2013
►M27	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 738/2013, annettu 30 päivänä heinäkuuta 2013,	L 204	32	31.7.2013
►M28	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 739/2013, annettu 30 päivänä heinäkuuta 2013,	L 204	35	31.7.2013
►M29	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 816/2013, annettu 28 päivänä elokuuta 2013,	L 230	1	29.8.2013
►M30	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 817/2013, annettu 28 päivänä elokuuta 2013,	L 230	7	29.8.2013
►M31	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 818/2013, annettu 28 päivänä elokuuta 2013,	L 230	12	29.8.2013
►M32	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 913/2013, annettu 23 päivänä syyskuuta 2013,	L 252	11	24.9.2013
►M33	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1068/2013, annettu 30 päivänä lokakuuta 2013,	L 289	58	31.10.2013
►M34	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1069/2013, annettu 30 päivänä lokakuuta 2013,	L 289	61	31.10.2013
►M35	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1274/2013, annettu 6 päivänä joulukuuta 2013,	L 328	79	7.12.2013
►M36	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 59/2014, annettu 23 päivänä tammikuuta 2014,	L 21	9	24.1.2014
►M37	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 264/2014, annettu 14 päivänä maaliskuuta 2014,	L 76	22	15.3.2014
►M38	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 298/2014, annettu 21 päivänä maaliskuuta 2014,	L 89	36	25.3.2014
►M39	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 497/2014, annettu 14 päivänä toukokuuta 2014,	L 143	6	15.5.2014
►M40	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 505/2014, annettu 15 päivänä toukokuuta 2014,	L 145	32	16.5.2014
►M41	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 506/2014, annettu 15 päivänä toukokuuta 2014,	L 145	35	16.5.2014
►M42	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 601/2014, annettu 4 päivänä kesäkuuta 2014,	L 166	11	5.6.2014
►M43	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 685/2014, annettu 20 päivänä kesäkuuta 2014,	L 182	23	21.6.2014
►M44	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 923/2014, annettu 25 päivänä elokuuta 2014,	L 252	11	26.8.2014
►M45	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 957/2014, annettu 10 päivänä syyskuuta 2014,	L 270	1	11.9.2014
►M46	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 969/2014, annettu 12 päivänä syyskuuta 2014,	L 272	8	13.9.2014
►M47	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1084/2014, annettu 15 päivänä lokakuuta 2014,	L 298	8	16.10.2014
►M48	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1092/2014, annettu 16 päivänä lokakuuta 2014,	L 299	19	17.10.2014
►M49	KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1093/2014, annettu 16 päivänä lokakuuta 2014,	L 299	22	17.10.2014
►M50	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/537, annettu 31 päivänä maaliskuuta 2015,	L 88	1	1.4.2015
►M51	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/538, annettu 31 päivänä maaliskuuta 2015,	L 88	4	1.4.2015
►M52	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/639, annettu 23 päivänä huhtikuuta 2015,	L 106	16	24.4.2015
►M53	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/647, annettu 24 päivänä huhtikuuta 2015,	L 107	1	25.4.2015
►M54	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/649, annettu 24 päivänä huhtikuuta 2015,	L 107	17	25.4.2015
►M55	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/1362, annettu 6 päivänä elokuuta 2015,	L 210	22	7.8.2015
►M56	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/1378, annettu 11 päivänä elokuuta 2015,	L 213	1	12.8.2015
►M57	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/1739, annettu 28 päivänä syyskuuta 2015,	L 253	3	30.9.2015
►M58	KOMISSION ASETUS (EU) 2015/1832, annettu 12 päivänä lokakuuta 2015,	L 266	27	13.10.2015
►M59	KOMISSION ASETUS (EU) 2016/56, annettu 19 päivänä tammikuuta 2016,	L 13	46	20.1.2016
►M60	KOMISSION ASETUS (EU) 2016/263, annettu 25 päivänä helmikuuta 2016,	L 50	25	26.2.2016
►M61	KOMISSION ASETUS (EU) 2016/324, annettu 7 päivänä maaliskuuta 2016,	L 61	1	8.3.2016
►M62	KOMISSION ASETUS (EU) 2016/441, annettu 23 päivänä maaliskuuta 2016,	L 78	47	24.3.2016
►M63	KOMISSION ASETUS (EU) 2016/479, annettu 1 päivänä huhtikuuta 2016,	L 87	1	2.4.2016
►M64	KOMISSION ASETUS (EU) 2016/683, annettu 2 päivänä toukokuuta 2016,	L 117	28	3.5.2016
►M65	KOMISSION ASETUS (EU) 2016/691, annettu 4 päivänä toukokuuta 2016,	L 120	4	5.5.2016
►M66	KOMISSION ASETUS (EU) 2016/1776, annettu 6 päivänä lokakuuta 2016,	L 272	2	7.10.2016
►M67	KOMISSION ASETUS (EU) 2017/335, annettu 27 päivänä helmikuuta 2017,	L 50	15	28.2.2017
►M68	KOMISSION ASETUS (EU) 2017/839, annettu 17 päivänä toukokuuta 2017,	L 125	7	18.5.2017
M69	KOMISSION ASETUS (EU) 2017/871, annettu 22 päivänä toukokuuta 2017,	L 134	3	23.5.2017
►M70	KOMISSION ASETUS (EU) 2017/874, annettu 22 päivänä toukokuuta 2017,	L 134	18	23.5.2017
►M71	KOMISSION ASETUS (EU) 2017/1270, annettu 14 päivänä heinäkuuta 2017,	L 184	1	15.7.2017
►M72	KOMISSION ASETUS (EU) 2017/1271, annettu 14 päivänä heinäkuuta 2017,	L 184	3	15.7.2017
►M73	KOMISSION ASETUS (EU) 2017/1399, annettu 28 päivänä heinäkuuta 2017,	L 199	8	29.7.2017
►M74	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/74, annettu 17 päivänä tammikuuta 2018,	L 13	21	18.1.2018
►M75	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/97, annettu 22 päivänä tammikuuta 2018,	L 17	11	23.1.2018
►M76	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/98, annettu 22 päivänä tammikuuta 2018,	L 17	14	23.1.2018
M77	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/627, annettu 20 päivänä huhtikuuta 2018,	L 104	57	24.4.2018
►M78	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/677, annettu 3 päivänä toukokuuta 2018,	L 114	10	4.5.2018
►M79	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/682, annettu 4 päivänä toukokuuta 2018,	L 116	5	7.5.2018
►M80	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1461, annettu 28 päivänä syyskuuta 2018,	L 245	1	1.10.2018
►M81	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1472, annettu 28 päivänä syyskuuta 2018,	L 247	1	3.10.2018
►M82	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1481, annettu 4 päivänä lokakuuta 2018,	L 251	13	5.10.2018
►M83	KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1497, annettu 8 päivänä lokakuuta 2018,	L 253	36	9.10.2018
►M84	KOMISSION ASETUS (EU) 2019/800, annettu 17 päivänä toukokuuta 2019,	L 132	15	20.5.2019
►M85	KOMISSION ASETUS (EU) 2019/801, annettu 17 päivänä toukokuuta 2019,	L 132	18	20.5.2019
►M86	KOMISSION ASETUS (EU) 2019/891, annettu 28 päivänä toukokuuta 2019,	L 142	54	29.5.2019
M87	KOMISSION ASETUS (EU) 2019/1676 annettu 7 päivänä lokakuuta 2019,	L 257	11	8.10.2019
►M88	KOMISSION ASETUS (EU) 2020/268, annettu 26 päivänä helmikuuta 2020,	L 56	4	27.2.2020
►M89	KOMISSION ASETUS (EU) 2020/279, annettu 27 päivänä helmikuuta 2020,	L 59	6	28.2.2020
►M90	KOMISSION ASETUS (EU) 2020/351, ETA:n kannalta merkityksellinen teksti annettu 28 päivänä helmikuuta 2020,	L 65	1	4.3.2020
►M91	KOMISSION ASETUS (EU) 2020/355, annettu 26 päivänä helmikuuta 2020,	L 67	28	5.3.2020
►M92	KOMISSION ASETUS (EU) 2020/356, annettu 4 päivänä maaliskuuta 2020,	L 67	31	5.3.2020
►M93	KOMISSION ASETUS (EU) 2020/771, annettu 11 päivänä kesäkuuta 2020,	L 184	25	12.6.2020