This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32004R0853R(21)
Oikaisu Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseen (EY) N:o 853/2004, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2004, eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä (Euroopan unionin virallinen lehti L 139, 30. huhtikuuta 2004)
Oikaisu Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseen (EY) N:o 853/2004, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2004, eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä (Euroopan unionin virallinen lehti L 139, 30. huhtikuuta 2004)
ST/6131/2019/INIT
EUVL L 282, 4.11.2019, p. 35–35
(BG, MT, RO)
EUVL L 282, 4.11.2019, p. 35–36
(FI)
EUVL L 282, 4.11.2019, p. 37–37
(FR)
EUVL L 282, 4.11.2019, p. 35–37
(SV)
ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2004/853/corrigendum/2019-11-04/oj
|
4.11.2019 |
FI |
Euroopan unionin virallinen lehti |
L 282/35 |
Oikaisu Euroopan parlamentin ja neuvoston asetukseen (EY) N:o 853/2004, annettu 29 päivänä huhtikuuta 2004, eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä
( Euroopan unionin virallinen lehti L 139, 30. huhtikuuta 2004 )
Sivulla 66, 1 artiklan 5 kohdan b alakohdassa:
on:
|
”b) |
Tätä asetusta sovelletaan kuitenkin vähittäiskauppaan, jos toimintaa harjoitetaan tarkoituksena toimittaa eläinperäisiä elintarvikkeita toiseen liikkeeseen, paitsi jos:”, |
pitää olla:
|
”b) |
Tätä asetusta sovelletaan kuitenkin vähittäiskauppaan, jos toimintaa harjoitetaan tarkoituksena toimittaa eläinperäisiä elintarvikkeita toiseen laitokseen, paitsi jos:”. |
Sivulla 82, 11 artiklan 8 kohdassa:
on:
”8. perusteiden määrittelemistä sen määrittämiseksi, milloin epidemiologisen tiedon mukaan pyyntialue ei ole terveysuhka loisten osalta, ja näin ollen sen määrittämiseksi, milloin toimivaltainen viranomainen voi antaa elintarvikealan toimijalle luvan olla pakastamatta kalastustuotteita liitteessä III olevan VIII jakson III luvun D osan mukaisesti;”,
pitää olla:
”8. perusteiden määrittelemistä sen määrittämiseksi, milloin epidemiologisen tiedon mukaan pyyntialue ei ole terveysuhka loisten osalta, ja näin ollen sen määrittämiseksi, milloin toimivaltainen viranomainen voi antaa elintarvikealan toimijalle luvan olla jäädyttämättä kalastustuotteita liitteessä III olevan VIII jakson III luvun D osan mukaisesti;”.
Sivulla 117, liitteessä III olevan I jakson VII luvun 4 kohdassa:
on:
|
”4. |
Pakastettavaksi tarkoitettu liha on pakastettava ilman tarpeetonta viivytystä, huomioon ottaen tarvittaessa pakastamista edeltävä vakioitumisaika.”, |
pitää olla:
|
”4. |
Jäädytettäväksi tarkoitettu liha on jäädytettävä ilman tarpeetonta viivytystä, huomioon ottaen tarvittaessa jäädytystä edeltävä vakioitumisaika.”. |
Sivulla 137, liitteessä III olevan V jakson III luvun 2 kohdan a alakohdassa:
on:
|
”a) |
Ellei toimivaltainen viranomainen salli lihan luuttomaksi leikkaamista välittömästi ennen jauhamista, on jauhelihan tai raakalihavalmisteiden valmistamiseen käytettävä pakastettu liha leikattava luuttomaksi ennen pakastamista. Sitä saa säilyttää vain rajoitetun ajan.”, |
pitää olla:
|
”a) |
Ellei toimivaltainen viranomainen salli lihan luuttomaksi leikkaamista välittömästi ennen jauhamista, on jauhelihan tai raakalihavalmisteiden valmistamiseen käytettävä jäädytetty tai pakastettu liha leikattava luuttomaksi ennen jäädyttämistä. Sitä saa säilyttää vain rajoitetun ajan.”. |
Sivulla 139-140, liitteessä III olevan V jakson III luvun 4 kohdan b, c, e ja f alakohdassa:
on:
|
”b) |
Jos mekaanista erottamista ei suoriteta välittömästi luuttomaksi leikkaamisen jälkeen, on liha, jota ei ole leikattu luuttomaksi, varastoitava ja kuljetettava enintään 2 °C:n lämpötilassa tai pakastettuna enintään –18 °C:n lämpötilassa. |
|
c) |
Pakastetuista ruhoista saatua lihaa, jota ei ole leikattu luuttomaksi, ei saa pakastaa uudelleen. … |
|
e) |
Jos mekaanisesti erotettua lihaa ei jalosteta 24 tunnin kuluessa jäähdyttämisen jälkeen, se on pakastettava 12 tunnin kuluessa sen tuottamisesta ja sen on saavutettava enintään –18 °C:n sisälämpötila kuuden tunnin kuluessa. |
|
f) |
Pakastettu mekaanisesti erotettu liha on käärittävä tai pakattava ennen varastointia tai kuljetusta, sitä saa varastoida enintään kolmen kuukauden ajan ja se on säilytettävä enintään –18 °C:n lämpötilassa varastoinnin ja kuljetuksen aikana.”, |
pitää olla:
|
”b) |
Jos mekaanista erottamista ei suoriteta välittömästi luuttomaksi leikkaamisen jälkeen, on liha, jota ei ole leikattu luuttomaksi, varastoitava ja kuljetettava enintään 2 °C:n lämpötilassa tai jäädytettynä enintään –18 °C:n lämpötilassa. |
|
c) |
Jäädytetyistä ruhoista saatua lihaa, jota ei ole leikattu luuttomaksi, ei saa jäädyttää uudelleen. … |
|
e) |
Jos mekaanisesti erotettua lihaa ei jalosteta 24 tunnin kuluessa jäähdyttämisen jälkeen, se on jäädytettävä 12 tunnin kuluessa sen tuottamisesta ja sen on saavutettava enintään –18 °C:n sisälämpötila kuuden tunnin kuluessa. |
|
f) |
Jäädytetty mekaanisesti erotettu liha on käärittävä tai pakattava ennen varastointia tai kuljetusta, sitä saa varastoida enintään kolmen kuukauden ajan ja se on säilytettävä enintään –18 °C:n lämpötilassa varastoinnin ja kuljetuksen aikana.”. |
Sivulla 140, liitteessä III olevan V jakson III luvun 5 kohdassa:
on:
|
”5. |
Jauhelihaa, raakalihavalmisteita ja mekaanisesti erotettua lihaa ei saa sulamisen jälkeen pakastaa uudelleen.”, |
pitää olla:
|
”5. |
Jauhelihaa, raakalihavalmisteita ja mekaanisesti erotettua lihaa ei saa sulamisen jälkeen jäädyttää uudelleen.”. |