EUR-Lex Access to European Union law

Back to EUR-Lex homepage

This document is an excerpt from the EUR-Lex website

Document 02008R1333-20200325

Consolidated text: Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1333/2008, annettu 16 päivänä joulukuuta 2008, elintarvikelisäaineista (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)ETA:n kannalta merkityksellinen teksti

ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2008/1333/2020-03-25

02008R1333 — FI — 25.03.2020 — 043.001


Tämä asiakirja on ainoastaan dokumentoinnin apuväline eikä sillä ole oikeudellista vaikutusta. Unionin toimielimet eivät vastaa sen sisällöstä. Säädösten todistusvoimaiset versiot on johdanto-osineen julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä ja ne ovat saatavana EUR-Lexissä. Näihin virallisiin teksteihin pääsee suoraan tästä asiakirjasta siihen upotettujen linkkien kautta.

►B

EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 1333/2008,

annettu 16 päivänä joulukuuta 2008,

elintarvikelisäaineista

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)

(EUVL L 354 31.12.2008, s. 16)

Muutettu:

 

 

Virallinen lehti

  N:o

sivu

päivämäärä

►M1

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 238/2010, annettu 22 päivänä maaliskuuta 2010,

  L 75

17

23.3.2010

►M2

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1129/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,

  L 295

1

12.11.2011

 M3

Muutettu: KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1152/2013, annettu 19 päivänä marraskuuta 2013,

  L 311

1

20.11.2013

►M4

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1130/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,

  L 295

178

12.11.2011

►M5

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1131/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,

  L 295

205

12.11.2011

►M6

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 232/2012, annettu 16 päivänä maaliskuuta 2012,

  L 78

1

17.3.2012

►M7

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 380/2012, annettu 3 päivänä toukokuuta 2012,

  L 119

14

4.5.2012

►M8

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 470/2012, annettu 4 päivänä kesäkuuta 2012,

  L 144

16

5.6.2012

►M9

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 471/2012, annettu 4 päivänä kesäkuuta 2012,

  L 144

19

5.6.2012

►M10

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 472/2012, annettu 4 päivänä kesäkuuta 2012,

  L 144

22

5.6.2012

►M11

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 570/2012, annettu 28 päivänä kesäkuuta 2012,

  L 169

43

29.6.2012

►M12

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 583/2012, annettu 2 päivänä heinäkuuta 2012,

  L 173

8

3.7.2012

►M13

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 675/2012, annettu 23 päivänä heinäkuuta 2012,

  L 196

52

24.7.2012

►M14

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1049/2012, annettu 8 päivänä marraskuuta 2012,

  L 310

41

9.11.2012

 M15

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1057/2012, annettu 12 päivänä marraskuuta 2012,

  L 313

11

13.11.2012

►M16

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1147/2012, annettu 4 päivänä joulukuuta 2012,

  L 333

34

5.12.2012

►M17

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1148/2012, annettu 4 päivänä joulukuuta 2012,

  L 333

37

5.12.2012

►M18

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1149/2012, annettu 4 päivänä joulukuuta 2012,

  L 333

40

5.12.2012

►M19

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1166/2012, annettu 7 päivänä joulukuuta 2012,

  L 336

75

8.12.2012

►M20

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 25/2013, annettu 16 päivänä tammikuuta 2013,

  L 13

1

17.1.2013

►M21

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 244/2013, annettu 19 päivänä maaliskuuta 2013,

  L 77

3

20.3.2013

►M22

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 256/2013, annettu 20 päivänä maaliskuuta 2013,

  L 79

24

21.3.2013

►M23

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 438/2013, annettu 13 päivänä toukokuuta 2013,

  L 129

28

14.5.2013

►M24

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 509/2013, annettu 3 päivänä kesäkuuta 2013,

  L 150

13

4.6.2013

►M25

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 510/2013, annettu 3 päivänä kesäkuuta 2013,

  L 150

17

4.6.2013

►M26

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 723/2013, annettu 26 päivänä heinäkuuta 2013,

  L 202

8

27.7.2013

►M27

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 738/2013, annettu 30 päivänä heinäkuuta 2013,

  L 204

32

31.7.2013

►M28

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 739/2013, annettu 30 päivänä heinäkuuta 2013,

  L 204

35

31.7.2013

►M29

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 816/2013, annettu 28 päivänä elokuuta 2013,

  L 230

1

29.8.2013

►M30

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 817/2013, annettu 28 päivänä elokuuta 2013,

  L 230

7

29.8.2013

►M31

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 818/2013, annettu 28 päivänä elokuuta 2013,

  L 230

12

29.8.2013

►M32

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 913/2013, annettu 23 päivänä syyskuuta 2013,

  L 252

11

24.9.2013

►M33

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1068/2013, annettu 30 päivänä lokakuuta 2013,

  L 289

58

31.10.2013

►M34

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1069/2013, annettu 30 päivänä lokakuuta 2013,

  L 289

61

31.10.2013

►M35

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1274/2013, annettu 6 päivänä joulukuuta 2013,

  L 328

79

7.12.2013

►M36

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 59/2014, annettu 23 päivänä tammikuuta 2014,

  L 21

9

24.1.2014

►M37

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 264/2014, annettu 14 päivänä maaliskuuta 2014,

  L 76

22

15.3.2014

►M38

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 298/2014, annettu 21 päivänä maaliskuuta 2014,

  L 89

36

25.3.2014

►M39

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 497/2014, annettu 14 päivänä toukokuuta 2014,

  L 143

6

15.5.2014

►M40

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 505/2014, annettu 15 päivänä toukokuuta 2014,

  L 145

32

16.5.2014

►M41

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 506/2014, annettu 15 päivänä toukokuuta 2014,

  L 145

35

16.5.2014

►M42

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 601/2014, annettu 4 päivänä kesäkuuta 2014,

  L 166

11

5.6.2014

►M43

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 685/2014, annettu 20 päivänä kesäkuuta 2014,

  L 182

23

21.6.2014

►M44

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 923/2014, annettu 25 päivänä elokuuta 2014,

  L 252

11

26.8.2014

►M45

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 957/2014, annettu 10 päivänä syyskuuta 2014,

  L 270

1

11.9.2014

►M46

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 969/2014, annettu 12 päivänä syyskuuta 2014,

  L 272

8

13.9.2014

►M47

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1084/2014, annettu 15 päivänä lokakuuta 2014,

  L 298

8

16.10.2014

►M48

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1092/2014, annettu 16 päivänä lokakuuta 2014,

  L 299

19

17.10.2014

►M49

KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1093/2014, annettu 16 päivänä lokakuuta 2014,

  L 299

22

17.10.2014

►M50

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/537, annettu 31 päivänä maaliskuuta 2015,

  L 88

1

1.4.2015

►M51

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/538, annettu 31 päivänä maaliskuuta 2015,

  L 88

4

1.4.2015

►M52

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/639, annettu 23 päivänä huhtikuuta 2015,

  L 106

16

24.4.2015

►M53

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/647, annettu 24 päivänä huhtikuuta 2015,

  L 107

1

25.4.2015

►M54

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/649, annettu 24 päivänä huhtikuuta 2015,

  L 107

17

25.4.2015

►M55

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/1362, annettu 6 päivänä elokuuta 2015,

  L 210

22

7.8.2015

►M56

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/1378, annettu 11 päivänä elokuuta 2015,

  L 213

1

12.8.2015

►M57

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/1739, annettu 28 päivänä syyskuuta 2015,

  L 253

3

30.9.2015

►M58

KOMISSION ASETUS (EU) 2015/1832, annettu 12 päivänä lokakuuta 2015,

  L 266

27

13.10.2015

►M59

KOMISSION ASETUS (EU) 2016/56, annettu 19 päivänä tammikuuta 2016,

  L 13

46

20.1.2016

►M60

KOMISSION ASETUS (EU) 2016/263, annettu 25 päivänä helmikuuta 2016,

  L 50

25

26.2.2016

►M61

KOMISSION ASETUS (EU) 2016/324, annettu 7 päivänä maaliskuuta 2016,

  L 61

1

8.3.2016

►M62

KOMISSION ASETUS (EU) 2016/441, annettu 23 päivänä maaliskuuta 2016,

  L 78

47

24.3.2016

►M63

KOMISSION ASETUS (EU) 2016/479, annettu 1 päivänä huhtikuuta 2016,

  L 87

1

2.4.2016

►M64

KOMISSION ASETUS (EU) 2016/683, annettu 2 päivänä toukokuuta 2016,

  L 117

28

3.5.2016

►M65

KOMISSION ASETUS (EU) 2016/691, annettu 4 päivänä toukokuuta 2016,

  L 120

4

5.5.2016

►M66

KOMISSION ASETUS (EU) 2016/1776, annettu 6 päivänä lokakuuta 2016,

  L 272

2

7.10.2016

►M67

KOMISSION ASETUS (EU) 2017/335, annettu 27 päivänä helmikuuta 2017,

  L 50

15

28.2.2017

►M68

KOMISSION ASETUS (EU) 2017/839, annettu 17 päivänä toukokuuta 2017,

  L 125

7

18.5.2017

 M69

KOMISSION ASETUS (EU) 2017/871, annettu 22 päivänä toukokuuta 2017,

  L 134

3

23.5.2017

►M70

KOMISSION ASETUS (EU) 2017/874, annettu 22 päivänä toukokuuta 2017,

  L 134

18

23.5.2017

►M71

KOMISSION ASETUS (EU) 2017/1270, annettu 14 päivänä heinäkuuta 2017,

  L 184

1

15.7.2017

►M72

KOMISSION ASETUS (EU) 2017/1271, annettu 14 päivänä heinäkuuta 2017,

  L 184

3

15.7.2017

►M73

KOMISSION ASETUS (EU) 2017/1399, annettu 28 päivänä heinäkuuta 2017,

  L 199

8

29.7.2017

►M74

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/74, annettu 17 päivänä tammikuuta 2018,

  L 13

21

18.1.2018

►M75

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/97, annettu 22 päivänä tammikuuta 2018,

  L 17

11

23.1.2018

►M76

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/98, annettu 22 päivänä tammikuuta 2018,

  L 17

14

23.1.2018

 M77

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/627, annettu 20 päivänä huhtikuuta 2018,

  L 104

57

24.4.2018

►M78

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/677, annettu 3 päivänä toukokuuta 2018,

  L 114

10

4.5.2018

►M79

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/682, annettu 4 päivänä toukokuuta 2018,

  L 116

5

7.5.2018

►M80

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1461, annettu 28 päivänä syyskuuta 2018,

  L 245

1

1.10.2018

►M81

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1472, annettu 28 päivänä syyskuuta 2018,

  L 247

1

3.10.2018

►M82

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1481, annettu 4 päivänä lokakuuta 2018,

  L 251

13

5.10.2018

►M83

KOMISSION ASETUS (EU) 2018/1497, annettu 8 päivänä lokakuuta 2018,

  L 253

36

9.10.2018

►M84

KOMISSION ASETUS (EU) 2019/800, annettu 17 päivänä toukokuuta 2019,

  L 132

15

20.5.2019

►M85

KOMISSION ASETUS (EU) 2019/801, annettu 17 päivänä toukokuuta 2019,

  L 132

18

20.5.2019

►M86

KOMISSION ASETUS (EU) 2019/891, annettu 28 päivänä toukokuuta 2019,

  L 142

54

29.5.2019

 M87

KOMISSION ASETUS (EU) 2019/1676 annettu 7 päivänä lokakuuta 2019,

  L 257

11

8.10.2019

►M88

KOMISSION ASETUS (EU) 2020/268, annettu 26 päivänä helmikuuta 2020,

  L 56

4

27.2.2020

►M89

KOMISSION ASETUS (EU) 2020/279, annettu 27 päivänä helmikuuta 2020,

  L 59

6

28.2.2020

►M90

KOMISSION ASETUS (EU) 2020/351, ETA:n kannalta merkityksellinen teksti annettu 28 päivänä helmikuuta 2020,

  L 65

1

4.3.2020

►M91

KOMISSION ASETUS (EU) 2020/355, annettu 26 päivänä helmikuuta 2020,

  L 67

28

5.3.2020

►M92

KOMISSION ASETUS (EU) 2020/356, annettu 4 päivänä maaliskuuta 2020,

  L 67

31

5.3.2020


Oikaistu:

 C1

Oikaisu, EUVL L 060, 28.2.2019, s.  35 (2018/1497,)




▼B

EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON ASETUS (EY) N:o 1333/2008,

annettu 16 päivänä joulukuuta 2008,

elintarvikelisäaineista

(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)



I LUKU

KOHDE, SOVELTAMISALA JA MÄÄRITELMÄT

1 artikla

Kohde

Tässä asetuksessa vahvistetaan elintarvikkeissa käytettäviä elintarvikelisäaineita koskevat säännöt, jotta varmistetaan sisämarkkinoiden tehokas toiminta, samalla kun varmistetaan ihmisten terveyden suojelun ja kuluttajansuojan korkea taso, mukaan lukien kuluttajien etujen suojeleminen ja elintarvikkeiden kaupassa sovellettavat oikeudenmukaiset käytännöt, tarvittaessa ympäristönsuojelu huomioon ottaen.

Tässä tarkoituksessa tässä asetuksessa säädetään:

a) 

liitteissä II ja III olevista yhteisössä hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luetteloista;

b) 

ehdoista, jotka koskevat elintarvikelisäaineiden käyttöä elintarvikkeissa, myös elintarvikelisäaineissa ja elintarvike-entsyymeissä, jotka kuuluvat [elintarvike-entsyymeistä annetun] asetuksen (EY) N:o 1332/2008 soveltamisalaan, sekä elintarvikearomeissa, jotka kuuluvat elintarvikkeissa käytettävistä aromeista ja tietyistä ainesosista, joilla on aromaattisia ominaisuuksia, 16 päivänä joulukuuta 2008 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1334/2008 soveltamisalaan ( 1 );

c) 

sellaisinaan myytävien elintarvikelisäaineiden pakkausmerkintöjä koskevista säännöistä.

2 artikla

Soveltamisala

1.  Tätä asetusta sovelletaan elintarvikelisäaineisiin.

2.  Tätä asetusta ei sovelleta seuraaviin aineisiin, jollei niitä käytetä elintarvikelisäaineina:

a) 

valmistuksen apuaineet;

b) 

kasvien ja kasvituotteiden suojeluun käytetyt aineet, joiden käyttö perustuu kasvien terveyttä koskeviin yhteisön säännöksiin;

c) 

elintarvikkeisiin ravintoaineina lisätyt aineet;

d) 

talousveden käsittelyyn käytetyt ihmisten käyttöön tarkoitetun veden laadusta 3 päivänä marraskuuta 1998 annetun neuvoston direktiivin 98/83/EY ( 2 ) soveltamisalaan kuuluvat aineet;

e) 

[elintarvikkeissa käytettävistä aromeista ja tietyistä ainesosista, joilla on aromaattisia ominaisuuksia, annetun] asetuksen (EY) N:o 1334/2008 soveltamisalaan kuuluvat aromit.

3.  Tätä asetusta ei sovelleta elintarvike-entsyymeihin, jotka kuuluvat [elintarvike-entsyymeistä annetun] asetuksen (EY) N:o 1332/2008 soveltamisalaan mainitun asetuksen 17 artiklan mukaisesti laadittavan yhteisön elintarvike-entsyymien luettelon hyväksymispäivästä alkaen.

4.  Tämä asetus ei estä soveltamasta erityisiä yhteisön sääntöjä, jotka koskevat elintarvikelisäaineiden käyttöä

a) 

tietyissä elintarvikkeissa

b) 

muihin kuin tämän asetuksen soveltamisalaan kuuluviin tarkoituksiin.

3 artikla

Määritelmät

1.  Tässä asetuksessa sovelletaan asetuksissa (EY) N:o 178/2002 ja (EY) N:o 1829/2003 vahvistettuja määritelmiä.

2.  Tässä asetuksessa sovelletaan lisäksi seuraavia määritelmiä:

a) 

”elintarvikelisäaineella” tarkoitetaan ainetta, jota ei tavanomaisesti sellaisenaan käytetä elintarvikkeena ja jota ei tavanomaisesti käytetä elintarvikkeelle ominaisena ainesosana riippumatta siitä, onko elintarvikelisäaineella ravitsemuksellista arvoa, ja jonka lisääminen elintarvikkeeseen teknologista tarkoitusta varten elintarvikkeen valmistuksen, prosessoinnin, käsittelyn, pakkaamisen, kuljetuksen tai varastoinnin aikana johtaa tai sen voidaan perustellusti olettaa johtavan siihen, että elintarvikelisäaine sellaisenaan tai muuttuneessa muodossa tulee joko suoraan tai epäsuorasti kyseisen elintarvikkeen ainesosaksi.

Elintarvikelisäaineina ei pidetä seuraavia:

i) 

monosakkaridit, disakkaridit tai oligosakkaridit sekä elintarvikkeet, jotka sisältävät näitä makeutusaineita;

ii) 

kuivatut tai tiivistetyt elintarvikkeet, mukaan luettuina koostettujen elintarvikkeiden valmistuksessa lisätyt aromit, joilla on aromi-, ravintoaine- ja maustevaikutuksen ohella toissijainen väriainevaikutus;

iii) 

kuori- tai päällystemateriaaleissa käytetyt aineet, jotka eivät ole osa elintarviketta ja joita ei ole tarkoitettu syötäviksi yhdessä elintarvikkeen kanssa;

iv) 

pektiiniä sisältävät tuotteet, jotka on saatu kuivatusta omenoiden puristusjätteestä, sitrushedelmien tai kvittenien kuorista tai näiden sekoituksesta käyttämällä liuotinhappoa, jonka jälkeen se on osittain neutraloitu natrium- tai kaliumsuoloilla (”nestemäinen pektiini”);

v) 

purukumin perusaineet;

vi) 

valkoinen tai keltainen dekstriini, paahdettu tai dekstrinoitu tärkkelys, happo- tai emäskäsittelyllä muunneltu tärkkelys, valkaistu tärkkelys, fyysisesti muunneltu tärkkelys sekä amyloliittisillä entsyymeillä käsitelty tärkkelys;

vii) 

ammoniumkloridi;

viii) 

veriplasma, syötävä gelatiini, proteiinihydrolysaatit ja niiden suolat, maitoproteiini ja gluteeni;

ix) 

aminohapot ja niiden suolat, paitsi glutamiinihappo, glysiini, kysteiini ja kystiini ja niiden suolat, joilla ei ole teknistä tehtävää;

x) 

kaseinaatit ja kaseiini;

xi) 

inuliini;

b) 

”valmistuksen apuaineella” tarkoitetaan aineita,

i) 

joita ei kuluteta varsinaisina elintarvikkeina,

ii) 

joita tarkoituksellisesti käytetään tiettyä teknologista tarkoitusta varten raaka-aineiden, elintarvikkeiden tai niiden ainesosien käsittelyssä tai prosessoinnissa, ja

iii) 

jotka itse tai joiden johdannaiset saattavat esiintyä lopputuotteessa tahattomasti mutta teknisesti väistämättömänä jäämänä, josta ei aiheudu vaaraa terveydelle ja jolla ei ole teknologista vaikutusta lopputuotteeseen;

c) 

”lisäaineryhmällä” tarkoitetaan liitteessä I vahvistettuja ryhmiä, jotka perustuvat elintarvikelisäaineen teknologiseen tehtävään elintarvikkeessa;

d) 

”prosessoimattomilla elintarvikkeilla” tarkoitetaan elintarvikkeita, joita ei ole käsitelty siten, että niiden alkuperäinen muoto olisi merkittävästi muuttunut, ja etenkään seuraavien toimenpiteiden ei katsota johtavan merkittäviin muutoksiin: jakaminen, erottaminen, viipalointi, luuttomaksi leikkaaminen, jauhaminen, nylkeminen, paloittelu, kuoriminen, hienontaminen, leikkuu, puhdistus, viimeistely, pakastus, jäädytys, jäähdytys, murskaaminen, kuoriminen, pakkaaminen tai pakkauksesta purkaminen;

e) 

”lisättyjä sokereita sisältämättömällä elintarvikkeella” tarkoitetaan elintarviketta,

i) 

jossa ei ole lisättyjä monosakkarideja eikä disakkarideja,

ii) 

jossa ei ole lisättyä mono- ja disakkarideja sisältävää elintarviketta, jota käytetään sen makeuden vuoksi;

f) 

”vähäenergiaisella elintarvikkeella” tarkoitetaan elintarviketta, jonka energia-arvoa on alennettu vähintään 30 prosenttia alkuperäiseen elintarvikkeeseen tai vastaavaan tuotteeseen verrattuna;

g) 

”pöytämakeuttajalla” tarkoitetaan sallittuja makeutusainevalmisteita, jotka voivat sisältää muita elintarvikelisäaineita ja/tai elintarvikkeiden ainesosia ja jotka on tarkoitettu myytäviksi lopullisille kuluttajille sokerien asemesta;

h) 

quantum satis” -periaatteella tarkoitetaan sitä, että enimmäismäärää ei vahvisteta lukuarvona ja että elintarvikelisäainetta on käytettävä hyvän valmistustavan mukaisesti enintään halutun tarkoituksen saavuttamiseksi tarvittava määrä edellyttäen, että kuluttajia ei johdeta harhaan.



II LUKU

YHTEISÖSSÄ HYVÄKSYTTYJEN ELINTARVIKELISÄAINEIDENLUETTELOT

4 artikla

Yhteisössä hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelot

1.  Ainoastaan liitteessä II olevaan yhteisön luetteloon sisällytettyjä elintarvikelisäaineita voidaan saattaa markkinoille sellaisinaan ja käyttää elintarvikkeissa luettelossa määriteltyjen ehtojen mukaisesti.

2.  Ainoastaan liitteessä III olevaan yhteisön luetteloon sisällytettyjä elintarvikelisäaineita voidaan käyttää elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä ja elintarvikearomeissa luettelossa määriteltyjen ehtojen mukaisesti.

3.  Elintarvikelisä-aineet, joita voidaan lisätä elintarvikkeeseen, luetellaan liitteessä II elintarvikeryhmittäin.

4.  Lisäaineet, joita voidaan käyttää elintarvikelisäaineisiin, elintarvike-entsyymeihin, elintarvikearomeihin ja ravintoaineisiin tai niiden ryhmiin, luetellaan liitteessä III lisäaineryhmittäin.

5.  Elintarvikelisäaineiden on oltava 14 artiklassa tarkoitettujen eritelmien mukaisia.

5 artikla

Vaatimustenvastaisten elintarvikelisäaineiden ja/tai elintarvikkeiden kieltäminen

Markkinoille ei saa saattaa elintarvikelisäainetta tai elintarviketta, joka sisältää kyseistä lisäainetta, jos lisäaineen käyttö ei ole tämän asetuksen mukaista.

6 artikla

Elintarvikelisäaineiden sisällyttämistä yhteisön luetteloihin ja lisäaineiden käyttöä koskevat yleiset edellytykset

1.  Elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin vain, jos se täyttää seuraavat edellytykset ja tarvittaessa muut oikeutetut vaatimukset, mukaan lukien ympäristötekijät:

a) 

se ei käytettävissä olevan tieteellisen näytön perusteella vaaranna kuluttajien terveyttä, kun sitä käytetään ehdotuksen mukaisina määrinä;

b) 

on olemassa perusteltu teknologinen tarve, jota ei voida täyttää muulla taloudellisesti ja teknologisesti toteutuskelpoisella tavalla;

c) 

sen käyttö ei johda kuluttajia harhaan.

2.  Jotta elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin, siitä on oltava etua ja hyötyä kuluttajille, ja sillä on siksi oltava yksi tai useampi seuraavista tarkoituksista:

a) 

elintarvikkeen ravitsemuksellisen laadun säilyttäminen;

b) 

tarpeellisten ainesosien tai rakenteen antaminen erityisruokavaliota noudattaville kuluttajaryhmille valmistettaville elintarvikkeille;

c) 

elintarvikkeen säilyvyyden tai stabiiliuden edistäminen tai sen aistinvaraisten ominaisuuksien parantaminen, edellyttäen, että elintarvikkeen ominaisuudet, sisältö tai laatu ei muutu kuluttajia harhaanjohtavasti;

d) 

elintarvikkeen, mukaan lukien elintarvikelisäaineet, elintarvike-entsyymit ja elintarvikearomit, valmistuksen, prosessoinnin, käsittelyn, pakkaamisen, kuljetuksen tai varastoinnin helpottaminen edellyttäen, että elintarvikelisäainetta ei käytetä näiden vaiheiden aikana peittämään viallisten raaka-aineiden käytöstä johtuvia vaikutuksia tai suositusten vastaisia käytäntöjä tai tekniikoita, mukaan lukien epähygieeniset käytännöt tai tekniikat.

3.  Poiketen siitä, mitä 2 kohdan a alakohdassa säädetään, elintarvikkeen ravitsemuksellista laatua heikentävä elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteessä II olevaan yhteisön luetteloon edellyttäen, että

a) 

elintarvike ei muodosta merkittävää osaa tavanomaisesta ruokavaliosta tai

b) 

elintarvikelisäaine on välttämätön erityisruokavaliota noudattaville kuluttajaryhmille tarkoitettujen elintarvikkeiden valmistuksessa.

7 artikla

Makeutusaineita koskevat erityisedellytykset

Elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteessä II olevassa yhteisön luettelossa lisäaineryhmään makeutusaineet ainoastaan, jos sen lisäksi, että sillä on yksi tai useampi 6 artiklan 2 kohdassa vahvistetuista tarkoituksista, sillä yksi tai useampi seuraavista tarkoituksista:

a) 

käyttö sokerien asemesta vähäenergiaisten tai ei-kariogeenisten elintarvikkeiden valmistukseen tai sellaisten elintarvikkeiden valmistukseen, joissa ei ole lisättyä sokeria; tai

b) 

käyttö sokerien asemesta, mikäli näin voidaan pidentää elintarvikkeen säilyvyyttä, tai

c) 

direktiivin 89/398/ETY 1 artiklan 2 kohdan a alakohdassa määritellyn erityisravinnoksi tarkoitetun elintarvikkeen valmistus.

8 artikla

Väriaineita koskevat erityisedellytykset

Elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteessä II olevassa yhteisön luettelossa lisäaineryhmään ”väriaineet” ainoastaan, jos sen lisäksi, että sillä on yksi tai useampi 6 artiklan 2 kohdassa vahvistetuista tarkoituksista, sillä on jokin seuraavista tarkoituksista:

a) 

alkuperäisen ulkonäön palauttaminen elintarvikkeeseen, jonka väri on muuttunut prosessoinnissa, varastoinnissa, pakkaamisessa tai jakelussa, minkä yhteydessä sen ulkoinen hyväksyttävyys on voinut heikentyä;

b) 

houkuttelevamman ulkonäön antaminen elintarvikkeelle;

c) 

värin antaminen muutoin värittömälle elintarvikkeelle.

9 artikla

Elintarvikelisäaineiden toiminnalliset luokat

1.  Elintarvikelisäaine voidaan liitteessä II ja III sijoittaa johonkin liitteessä I olevista lisäaineryhmistä sen pääasiallisen teknologisen tehtävän perusteella.

Elintarvikelisäaineen sijoittaminen lisäaineryhmään ei estä sen käyttämistä useisiin tehtäviin.

2.  Tieteen edistymisen tai teknologian kehittymisen tuloksena toimenpiteet, joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia ja jotka liittyvät lisäaineryhmiin, joita voidaan tarvittaessa lisätä liitteeseen I, hyväksytään 28 artiklan 3 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen.

10 artikla

Yhteisön elintarvikelisäaineluettelojen sisältö

1.  Elintarvikelisäaine, joka täyttää 6, 7 ja 8 artiklassa vahvistetut edellytykset, voidaan sisällyttää [elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä annetussa] asetuksessa (EY) N:o 1331/2008 tarkoitettua menettelyä noudattaen:

a) 

tämän asetuksen liitteessä II olevaan yhteisön luetteloon ja/tai

b) 

tämän asetuksen liitteessä III olevaan yhteisön luetteloon.

2.  Liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin kirjattavasta elintarvikelisäaineesta on annettava seuraavat tiedot:

a) 

elintarvikelisäaineen nimi ja sen E-numero;

b) 

elintarvikkeet, joihin elintarvikelisäainetta voidaan lisätä;

c) 

edellytykset, joiden täyttyessä elintarvikelisäainetta voidaan käyttää;

d) 

mahdolliset rajoitukset, jotka koskevat elintarvikelisäaineen myyntiä suoraan lopullisille kuluttajille.

3.  Liitteissä II ja III olevia yhteisön luetteloita on muutettava noudattaen [elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä annetussa] asetuksessa (EY) N:o 1331/2008 tarkoitettua menettelyä.

11 artikla

Elintarvikelisäaineiden käyttömäärät

1.  Edellä 10 artiklan 2 kohdan c alakohdassa tarkoitettujen käyttöä koskevien edellytysten laadinnassa

a) 

käyttömääräksi on vahvistettava toivottuun vaikutukseen tarvittava pienin määrä;

b) 

määrien vahvistamisessa on otettava huomioon

i) 

elintarvikelisäaineelle vahvistettu hyväksyttävä päiväsaanti tai vastaava arviointi ja oletettava päiväsaanti kaikista lähteistä;

ii) 

silloin, kun elintarvikelisäainetta on määrä käyttää erityisruokavaliota noudattaville kuluttajaryhmille tarkoitetuissa elintarvikkeissa, sen mahdollinen päiväsaanti kyseisissä kuluttajaryhmissä.

2.  Tarkoituksenmukaisissa tapauksissa elintarvikelisäaineen enimmäismäärää ei vahvisteta lukuarvona (quantum satis). Tällöin elintarvikelisäainetta on käytettävä quantum satis -periaatteen mukaisesti.

3.  Liitteessä II vahvistettuja elintarvikelisäaineiden enimmäismääriä sovelletaan kaupan pidettäviin elintarvikkeisiin, jollei toisin ilmoiteta. Tästä periaatteesta poiketen kuivattujen ja/tai tiivistettyjen elintarvikkeiden osalta, jotka on palautettava ennalleen, enimmäismääriä sovelletaan pakkausmerkinnöissä olevien ohjeiden mukaan ennalleen palautettuihin tuotteisiin ottaen huomioon vähimmäislaimennuskerroin.

4.  Liitteessä II vahvistettuja väriaineiden enimmäismääriä sovelletaan väriainevalmisteen sisältämän tärkeimmän väriainesosan määriin, jollei toisin ilmoiteta.

12 artikla

Yhteisön luetteloon jo sisällytetyn elintarvikelisäaineen tuotantoprosessin tai lähtöaineiden muutokset

Jos elintarvikelisäaine on jo sisällytetty yhteisön luetteloon ja sen tuotantomenetelmissä tai lähtöaineissa tapahtuu merkittävä muutos tai partikkelikoossa tapahtuu muutos esimerkiksi nanoteknologian seurauksena, näitä uusia menetelmiä tai lähtöaineita käyttäen valmistettua elintarvikelisäainetta pidetään eri lisäaineena, jonka markkinoille saattaminen edellyttää uutta merkintää yhteisön luetteloihin tai muutosta eritelmiin.

13 artikla

Asetuksen (EY) N:o 1829/2003 soveltamisalaan kuuluvat elintarvikelisäaineet

1.  Asetuksen (EY) N:o 1829/2003 soveltamisalaan kuuluva elintarvikelisäaine voidaan sisällyttää liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin tämän asetuksen mukaisesti ainoastaan sen jälkeen, kun se on hyväksytty asetuksen (EY) N:o 1829/2003 mukaisesti.

2.  Kun yhteisön luetteloon jo sisällytetty elintarvikelisäaine on tuotettu eri raaka-aineesta, joka kuuluu asetuksen (EY) N:o 1829/2003 soveltamisalaan, se ei edellytä tämän asetuksen mukaista uutta lupaa, kunhan uudelle raaka-aineelle on myönnetty lupa asetuksen (EY) N:o 1829/2003 mukaisesti ja elintarvikelisäaine on tämän asetuksen mukaisesti vahvistettujen eritelmien mukainen.

14 artikla

Elintarvikelisäaineiden eritelmät

Erityisesti alkuperää, puhtausvaatimuksia ja muita tarvittavia tietoja koskevia elintarvikelisäaineiden eritelmiä hyväksytään silloin, kun elintarvikelisäaine sisällytetään ensimmäisen kerran liitteissä II ja III oleviin yhteisön luetteloihin noudattaen [elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä annetussa] asetuksessa (EY) N:o 1331/2008 tarkoitettua menettelyä.



III LUKU

ELINTARVIKELISÄAINEIDEN KÄYTTÖ ELINTARVIKKEISSA

15 artikla

Elintarvikelisäaineiden käyttö prosessoimattomissa elintarvikkeissa

Elintarvikelisäaineita ei saa käyttää prosessoimattomissa elintarvikkeissa, jollei tällaisesta käytöstä säädetä erikseen liitteessä II.

16 artikla

Elintarvikelisäaineiden käyttö imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa

Elintarvikelisäaineita ei saa käyttää direktiivin 89/398/ETY mukaisissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa eikä imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa ruokavaliovalmisteissa erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin, jollei tällaisesta käytöstä erikseen säädetä tämän asetuksen liitteessä II.

17 artikla

Väriaineiden käyttö merkitsemiseen

Ainoastaan tämän asetuksen liitteessä II lueteltuja elintarvikeväriaineita voidaan käyttää terveysmerkintöihin, joista säädetään terveyttä koskevista ongelmista yhteisön sisäisessä tuoreen lihan kaupassa annetun direktiivin 64/433/ETY muuttamisesta ja ajan tasalle saattamisesta direktiivin ulottamiseksi koskemaan tuoreen lihan tuotantoa ja saattamista markkinoille 29 päivänä heinäkuuta 1991 annetussa neuvoston direktiivissä 91/497/ETY ( 3 ), sekä muihin vaadittaviin lihavalmisteiden merkintöihin, munien kuorien koristevärjäykseen ja munien kuorien leimaamiseen, joista säädetään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 853/2004 ( 4 ).

18 artikla

Siirtoperiaate

1.  Elintarvikelisäaineen esiintyminen sallitaan

a) 

muussa kuin liitteessä II tarkoitetussa koostetussa elintarvikkeessa, kun elintarvikelisäaineen käyttö on sallittua yhdessä koostetun elintarvikkeen ainesosista;

b) 

elintarvikkeessa, johon on lisätty elintarvikelisäainetta, elintarvike-entsyymiä tai elintarvikearomia, kun

i) 

elintarvikelisäaineen käyttö elintarvikelisäaineessa, elintarvike-entsyymissä tai elintarvikearomissa on sallittua tämän asetuksen mukaisesti,

ii) 

elintarvikelisäaine on siirtynyt elintarvikkeeseen elintarvikelisäaineen, elintarvike-entsyymin tai elintarvikearomin mukana, ja

iii) 

elintarvikelisäaineella ei ole teknologista tehtävää lopullisessa elintarvikkeessa;

c) 

elintarvikkeessa, jota on tarkoitus käyttää yksinomaan koostetun elintarvikkeen valmistukseen ja edellyttäen, että koostettu elintarvike täyttää tämän asetuksen vaatimukset.

2.  Edellä olevaa 1 kohtaa ei sovelleta äidinmaidonkorvikkeisiin, vieroitusvalmisteisiin eikä imeväisille ja pikkulapsille tarkoitettuihin viljapohjaisiin valmisruokiin tai erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin suunnattuihin ruokavaliovalmisteisiin, joita tarkoitetaan direktiivissä 89/398/ETY, jollei asiasta erikseen säädetä.

3.  Kun elintarvikearomissa, elintarvikelisäaineessa tai elintarvike-entsyymissä oleva elintarvikelisäaine lisätään elintarvikkeeseen, jossa sillä on teknologinen tehtävä, sitä pidetään kyseisen elintarvikkeen elintarvikelisäaineena eikä lisätyn elintarvikearomin, elintarvikelisäaineen tai elintarvike-entsyymin elintarvikelisäaineena, joten sen käytön osalta on noudatettava kyseiselle elintarvikkeelle säädettyjä edellytyksiä.

4.  Makeutusaineena käytetyn elintarvikelisäaineen esiintyminen sallitaan lisättyjä sokereita sisältämättömässä koostetussa elintarvikkeessa, vähäenergiaisessa koostetussa elintarvikkeessa, vähäenergiaiseen ruokavalioon tarkoitetussa koostetussa ruokavaliovalmisteessa, ei-kariogeenisessa koostetussa elintarvikkeessa ja koostetussa elintarvikkeessa, jonka säilyvyyttä on pidennetty, sillä edellytyksellä, että makeutusaine sallitaan yhdessä koostetun elintarvikkeen ainesosista, sanotun kuitenkaan rajoittamatta 1 kohdan soveltamista.

19 artikla

Tulkintapäätökset

Jäljempänä 28 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua sääntelymenettelyä noudattaen voidaan tarvittaessa päättää,

a) 

kuuluuko tietty elintarvike johonkin liitteessä II tarkoitettuun elintarvikeryhmään; tai

b) 

käytetäänkö liitteissä II ja III lueteltua elintarvikelisäainetta, johon saa soveltaa quantum satis -periaatetta, 11 artiklan 2 kohdassa tarkoitettujen perusteiden mukaisesti; tai

c) 

onko tietty aine 3 artiklassa olevan elintarvikelisäaineen määritelmän mukainen.

20 artikla

Perinteiset elintarvikkeet

Liitteessä IV luetellut jäsenvaltiot voivat edelleen kieltää tiettyjen elintarvikelisäaineryhmien käytön kyseisessä liitteessä luetelluissa perinteisissä elintarvikkeissa, jotka on valmistettu niiden alueella.



IV LUKU

PAKKAUSMERKINNÄT

21 artikla

Muille kuin lopullisille kuluttajille myytäviksi tarkoitettujen elintarvikelisäaineiden pakkausmerkinnät

1.  Elintarvikelisäaineita, joita ei ole tarkoitettu myytäviksi lopullisille kuluttajille, riippumatta siitä, myydäänkö ne sellaisinaan vai toisiinsa ja/tai direktiivin 2000/13/EY 6 artiklan 4 kohdassa määriteltyihin ainesosiin sekoitettuina, voidaan pitää kaupan ainoastaan, jos niissä on helposti näkyvällä, selvästi luettavalla ja pysyvällä tavalla tämän asetuksen 22 artiklassa säädetyt merkinnät. Tiedot on esitettävä ostajien helposti ymmärtämällä kielellä.

2.  Jäsenvaltio, jonka alueella tuotetta pidetään kaupan, voi omalla alueellaan perustamissopimuksen mukaisesti säätää, että 22 artiklassa säädetyt tiedot on annettava kyseisen jäsenvaltion määräämällä yhdellä tai useammalla yhteisön virallisella kielellä. Tämä ei estä kyseisten tietojen ilmoittamista usealla kielellä.

22 artikla

Muiden kuin lopullisille kuluttajille myytäviksi tarkoitettujen elintarvikelisäaineiden pakkausmerkintöjä koskevat yleiset vaatimukset

1.  Kun elintarvikelisäaineita, joita ei ole tarkoitettu myytäviksi lopullisille kuluttajille, myydään sellaisinaan tai toisiinsa ja/tai muihin elintarvikkeiden ainesosiin sekoitettuina ja/tai niihin on lisätty muita aineita, niiden pakkauksissa tai astioissa on oltava seuraavat tiedot:

a) 

jokaisen elintarvikelisäaineen osalta tässä asetuksessa säädetty nimi ja/tai E-numero taikka myyntiseloste, jossa on mainittu jokaisen elintarvikelisäaineen nimi ja/tai E-numero;

b) 

maininta ”elintarvikekäyttöön” tai ”rajoitettuun elintarvikekäyttöön” tai tarkemmat tiedot sen aiotusta elintarvikekäytöstä;

c) 

tarvittaessa erityiset säilytystä ja/tai käyttöä koskevat vaatimukset;

d) 

erän tunnistemerkintä;

e) 

käyttöä koskevat ohjeet, jos niiden ilmoittamatta jättäminen voisi haitata elintarvikelisäaineen asianmukaista käyttöä;

f) 

valmistajan, pakkaajan tai myyjän nimi tai toiminimi ja osoite;

g) 

merkintä kunkin sellaisen ainesosan tai ainesosaryhmän enimmäismäärästä, jonka määrä elintarvikkeessa on rajoitettu, ja/tai asianmukaiset tiedot selkeässä ja ymmärrettävässä muodossa, jotta ostaja voi noudattaa tätä asetusta tai muuta asiaa koskevaa yhteisön lainsäädäntöä; kun sama määrää koskeva rajoitus koskee kokonaista ainesosien ryhmää, käytettynä yksin tai yhdessä, prosenttiosuudet voidaan yhdistää ja ilmoittaa yhtenä lukuna; määrää koskeva rajoitus ilmaistaan joko lukuarvona tai quantum satis -periaatteen mukaisesti;

h) 

nettomäärä;

i) 

vähimmäissäilyvyysaika ja viimeinen myyntipäivä;

j) 

soveltuvissa tapauksissa elintarvikkeisiin sisältyvien ainesosien merkintöjen osalta tiedot elintarvikelisäaineesta tai muista aineista, joihin viitataan tässä artiklassa ja jotka luetellaan direktiivin 2000/13/EY liitteessä III a.

2.  Kun elintarvikelisäaineita myydään sekoitettuna toisiinsa ja/tai muihin elintarvikkeen ainesosiin, niiden pakkauksissa tai astioissa on oltava luettelo kaikista ainesosista niiden prosenttiosuutta kokonaispainosta vastaavassa alenevassa järjestyksessä.

3.  Kun elintarvikelisäaineisiin lisätään aineita (elintarvikelisäaineet tai muut elintarvikkeiden ainesosat mukaan luettuina) varastoinnin, myynnin, standardoinnin, laimentamisen tai liukenemisen helpottamiseksi, niiden pakkauksissa tai astioissa on oltava luettelo kaikista ainesosista niiden prosenttiosuutta kokonaispainosta vastaavassa alenevassa järjestyksessä.

4.  Poiketen siitä, mitä 1, 2 ja 3 kohdassa säädetään, 1 kohdan e–g alakohdassa ja 2 ja 3 kohdassa vaaditut tiedot voidaan antaa ainoastaan lähetykseen liittyvissä asiakirjoissa, jotka toimitetaan lähetyksen mukana tai sitä ennen, edellyttäen, että kyseisen tuotteen pakkauksen tai astian helposti näkyvässä osassa on merkintä ”ei vähittäismyyntiin”.

5.  Poiketen siitä, mitä 1, 2 ja 3 kohdassa säädetään, kun elintarvikelisäaineet toimitetaan tankeissa, kaikki tavaraerää koskevat tiedot voidaan antaa vain lähetykseen liittyvissä asiakirjoissa, jotka toimitetaan lähetyksen mukana.

23 artikla

Lopullisille kuluttajille myytäviksi tarkoitettujen elintarvikelisäaineiden pakkausmerkinnät

1.  Rajoittamatta direktiivin 2000/13/EY, elintarvike-erän tunnistamismerkinnöistä 14 päivänä kesäkuuta 1989 annetun neuvoston direktiivin 89/396/ETY ( 5 ) ja asetuksen (EY) N:o 1829/2003 soveltamista lopullisille kuluttajille myytäviksi tarkoitettuja elintarvikelisäaineita, jotka myydään sellaisinaan tai toisiinsa ja/tai muihin elintarvikkeiden ainesosiin sekoitettuina, saa pitää kaupan ainoastaan, jos niiden pakkauksissa on seuraavat tiedot:

a) 

jokaisen elintarvikelisäaineen osalta tässä asetuksessa säädetty nimi ja E-numero taikka myyntiseloste, jossa on mainittu jokaisen elintarvikelisäaineen nimi ja E-numero,

b) 

maininta ”elintarvikekäyttöön” tai ”rajoitettuun elintarvikekäyttöön” tai tarkemmat tiedot sen aiotusta elintarvikekäytöstä.

2.  Poiketen siitä, mitä 1 artiklan a kohdassa säädetään, pöytämakeuttajien myyntinimityksessä on oltava maininta ”…-pohjainen pöytämakeuttaja”, jossa ilmaistaan sen makeuttavan aineen nimi tai niiden makeuttavien aineiden nimet, joista pöytämakeuttaja koostuu.

3.  Polyoleja ja/tai aspartaamia ja/tai aspartaamiasesulfaamisuolaa sisältävien pöytämakeuttajien pakkausmerkinnöissä on oltava seuraavat varoitukset:

a) 

polyolit: ”liiallisella käytöllä voi olla laksatiivisia vaikutuksia”;

b) 

aspartaami/aspartaamiasesulfaamisuola: ”sisältää fenyylialaniinin lähteen”.

4.  Pöydässä käytettävien makeutusaineiden valmistajien on annettava kuluttajille tarkoituksenmukaisesti tuotteen turvallista käyttöä koskevat tarvittavat tiedot. Tämän kohdan täytäntöönpanoa koskevat ohjeet voidaan antaa 28 artiklan 3 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen.

5.  Tämän artiklan 1–3 kohdassa tarkoitettujen tietojen osalta sovelletaan vastaavasti direktiivin 2000/13/EY 13 artiklan 2 kohtaa.

24 artikla

Tiettyjä elintarvikevärejä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkintöjä koskeva vaatimus

1.  Tämän asetuksen liitteessä V luetteloituja elintarvikevärejä sisältävien elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä on oltava tuossa liitteessä mainitut lisätiedot, sanotun kuitenkaan rajoittamatta direktiivin 2000/13/EY soveltamista.

2.  Tämän artiklan 1 kohdassa tarkoitettuihin tietoihin sovelletaan vastaavasti direktiivin 2000/13/EY 13 artiklan 2 kohtaa.

3.  Kun se on tieteen tai tekniikan kehityksen perusteella tarpeen, liitettä V muutetaan 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen toimenpitein, joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia.

25 artikla

Muut pakkausmerkintöjä koskevat vaatimukset

Edellä olevat 21, 22, 23 ja 24 artikla eivät rajoita painoja tai mittoja koskevien taikka vaarallisten aineiden ja valmisteiden esillepanoon, luokitteluun, pakkaamiseen ja pakkausmerkintöihin tai niiden kuljetukseen sovellettavien yksityiskohtaisempien tai laaja-alaisempien lakien, asetusten tai hallinnollisten määräysten soveltamista.



V LUKU

MENETTELYSÄÄNNÖKSET JA TÄYTÄNTÖÖNPANO

26 artikla

Tiedonantovelvollisuus

1.  Elintarvikelisäaineen valmistajan tai käyttäjän on viipymättä ilmoitettava komissiolle uusista tieteellisistä tai teknisistä tiedoista, jotka saattavat vaikuttaa elintarvikelisäaineen turvallisuusarviointiin.

2.  Elintarvikelisäaineen valmistajan tai käyttäjän on ilmoitettava komissiolle sen pyynnöstä elintarvikelisäaineen tosiasiallisesta käytöstä. Komissio toimittaa kyseiset tiedot jäsenvaltioiden saataville.

27 artikla

Elintarvikelisäaineen saannin seuranta

1.  Jäsenvaltioiden on ylläpidettävä riskiin perustuvaa lähestymistapaa soveltaen järjestelmiä, joiden avulla voidaan seurata elintarvikelisäaineiden kulutusta ja käyttöä, ja raportoitava havainnoistaan sopivin aikavälein komissiolle ja viranomaiselle.

2.  Kun viranomaista on kuultu, otetaan 28 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua sääntelymenettelyä noudattaen käyttöön yhteiset menetelmät, joilla jäsenvaltiot keräävät tietoja elintarvikelisäaineiden saannista ravinnosta yhteisössä.

28 artikla

Komitea

1.  Komissiota avustaa elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevä pysyvä komitea.

2.  Jos tähän kohtaan viitataan, sovelletaan päätöksen 1999/468/EY 5 ja 7 artiklaa ottaen huomioon mainitun päätöksen 8 artiklan säännökset.

Päätöksen 1999/468/EY 5 artiklan 6 kohdassa säädetyksi määräajaksi vahvistetaan kolme kuukautta.

3.  Jos tähän kohtaan viitataan, sovelletaan päätöksen 1999/468/EY 5 a artiklan 1–4 kohtaa ja 7 artiklaa ottaen huomioon mainitun päätöksen 8 artiklan säännökset.

4.  Jos tähän kohtaan viitataan, sovelletaan päätöksen 1999/468/EY 5 a artiklan 1–4 kohtaa, 5 kohdan b alakohtaa sekä 7 artiklaa ottaen huomioon mainitun päätöksen 8 artiklan säännökset.

Päätöksen 1999/468/EY 5 a artiklan 3 kohdan c alakohdassa säädetyksi määräajaksi vahvistetaan kaksi kuukautta, 4 kohdan b alakohdassa säädetyksi määräajaksi kaksi kuukautta ja 4 kohdan e alakohdassa säädetyksi määräajaksi neljä kuukautta.

29 artikla

Yhteisön rahoitus yhdenmukaistetuille politiikoille

Tästä asetuksesta johtuvien toimien rahoituksen oikeusperustana on asetuksen (EY) N:o 882/2004 66 artiklan 1 kohdan c alakohta.



VI LUKU

SIIRTYMÄ- JA LOPPUSÄÄNNÖKSET

30 artikla

Yhteisön elintarvikelisäaineiden luetteloiden laadinta

1.  Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäväksi elintarvikkeissa direktiivien 94/35/EY, 94/36/EY ja 95/2/EY nojalla, sellaisina kuin ne ovat tämän asetuksen 31 artiklan mukaisesti muutettuina, sekä kyseisten aineiden käyttöä koskevat edellytykset sisällytetään tämän asetuksen liitteeseen II sen jälkeen, kun on tarkasteltu uudelleen, täyttävätkö ne 6, 7 ja 8 artiklan vaatimukset. Toimenpiteet, jotka liittyvät tällaisten lisäaineiden lisäämiseen liitteeseen II ja joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia, hyväksytään 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen. Uudelleentarkasteluun ei sisälly viranomaisen suorittamaa uutta riskinarviointia. Uudelleentarkastelu on saatettava päätökseen viimeistään 20 päivänä tammikuuta 2011.

Tarpeettomiksi tulleita elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä ei merkitä liitteeseen II.

2.  Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäväksi elintarvikelisäaineissa direktiivin 95/2/EY nojalla, sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset sisällytetään tämän asetuksen liitteessä III olevaan 1 osaan, kun on tarkasteltu uudelleen, täyttävätkö ne 6 artiklan vaatimukset. Toimenpiteet, jotka liittyvät tällaisten lisäaineiden lisäämiseen liitteeseen III ja joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia, hyväksytään 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen. Uudelleentarkasteluun ei sisälly viranomaisen suorittamaa uutta riskinarviointia. Uudelleentarkastelu on saatettava päätökseen viimeistään 20 päivänä tammikuuta 2011.

Tarpeettomiksi tulleita elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä ei merkitä liitteeseen III.

3.  Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäviksi elintarvikearomeissa direktiivin 95/2/EY nojalla, sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset sisällytetään tämän asetuksen liitteessä III olevaan 4 osaan, kun on tarkasteltu uudelleen, täyttävätkö ne 6 artiklan vaatimukset. Toimenpiteet, jotka liittyvät tällaisten lisäaineiden lisäämiseen liitteeseen III ja joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia, hyväksytään 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen. Uudelleentarkasteluun ei sisälly viranomaisen suorittamaa uutta riskinarviointia. Uudelleentarkastelu on saatettava päätökseen viimeistään 20 päivänä tammikuuta 2011.

Tarpeettomiksi tulleita elintarvikelisäaineita ja niiden käyttöä ei merkitä liitteeseen III.

4.  Tämän artiklan 1–3 kohdan mukaisten elintarvikelisäaineiden eritelmät on vahvistettava [elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä annetun] asetuksen (EY) N:o 1331/2008 mukaisesti siinä vaiheessa, kun kyseiset elintarvikelisäaineet sisällytetään liitteisiin kyseisten kohtien mukaisesti.

5.  Toimenpiteet, jotka liittyvät tarkoituksenmukaisiin siirtymätoimenpiteisiin ja joiden tarkoituksena on muuttaa tämän asetuksen muita kuin keskeisiä osia, myös täydentämällä sitä, hyväksytään 28 artiklan 3 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen.

31 artikla

Siirtymätoimenpiteet

Siihen saakka, kun 30 artiklassa tarkoitettu yhteisön elintarvikelisäaineiden luettelojen laadinta on saatettu päätökseen, direktiivien 94/35/EY, 94/36/EY ja 95/2/EY liitteitä tarkistetaan tarvittaessa toimenpiteillä, joiden tarkoituksena on muuttaa kyseisten direktiivien muita kuin keskeisiä osia ja jotka hyväksytään 28 artiklan 4 kohdassa tarkoitettua valvonnan käsittävää sääntelymenettelyä noudattaen.

Elintarvikkeet, jotka on saatettu markkinoille tai varustettu merkinnöin ennen 20 päivää tammikuuta 2010 ja jotka eivät täytä 22 artiklan 1 kohdan i alakohdan ja 4 kohdan vaatimuksia, voidaan pitää kaupan niiden vähimmäissäilyvyysaikaan tai viimeiseen myyntipäivään saakka.

Elintarvikkeita, jotka on saatettu markkinoille tai varustettu merkinnöin ennen 20 päivää heinäkuuta 2010 ja jotka eivät täytä 24 artiklan vaatimuksia, voidaan pitää kaupan niiden vähimmäissäilyvyyspäivään tai viimeiseen myyntipäivään saakka.

32 artikla

Hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointi

1.  Viranomainen suorittaa uuden riskinarvioinnin elintarvikelisäaineille, jotka on hyväksytty ennen 20 päivää tammikuuta 2009.

2.  Viranomaisen kuulemisen jälkeen hyväksytään kyseisiä lisäaineita koskeva arviointiohjelma viimeistään 20 päivänä tammikuuta 2010 28 artiklan 2 kohdassa tarkoitettua sääntelymenettelyä noudattaen. Arviointiohjelma julkaistaan Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

33 artikla

Kumottavat säädökset

1.  Kumotaan seuraavat säädökset:

a) 

Neuvoston direktiivi, annettu 23 päivänä lokakuuta 1962, elintarvikkeissa sallittuja väriaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä;

b) 

direktiivi 65/66/ETY;

c) 

direktiivi 78/663/ETY;

d) 

direktiivi 78/664/ETY;

e) 

direktiivi 81/712/ETY;

f) 

direktiivi 89/107/ETY;

g) 

direktiivi 94/35/EY;

h) 

direktiivi 94/36/EY;

i) 

direktiivi 95/2/EY;

j) 

päätös N:o 292/97/EY;

k) 

päätös 2002/247/EY.

2.  Viittauksia kumottuihin säädöksiin pidetään viittauksina tähän asetukseen.

34 artikla

Siirtymäsäännökset

Poiketen siitä, mitä 33 artiklassa säädetään, seuraavien säännösten soveltamista jatketaan kunnes direktiiveissä 94/35/EY, 94/36/EY ja 95/2/EY jo sallittujen elintarvikelisäaineiden siirtäminen, johon viitataan tämän asetuksen 30 artiklan 1, 2 ja 3 kohdassa, on saatettu päätökseen:

a) 

direktiivin 94/35/EY 2 artiklan 1, 2 ja 4 kohta ja sen liite;

b) 

direktiivin 94/36/EY 2 artiklan 1–6 kohta, 8, 9 ja 10 kohta ja sen liitteet I–V;

c) 

direktiivin 95/2/EY 2 ja 4 artikla ja sen liitteet I–VI.

Sen estämättä, mitä c alakohdassa säädetään, entsyymejä E 1103 invertaasi ja E 1105 lysotsyymi koskevat direktiivissä 95/2/EY vahvistetut hyväksynnät kumotaan yhteisössä hyväksyttyjen elintarvike-entsyymien luettelon soveltamispäivästä [elintarvike-entsyymeistä annetun] asetuksen (EY) N:o 1332/2008 17 artiklan mukaisesti.

35 artikla

Voimaantulo

Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.

Sitä sovelletaan 20 päivästä tammikuuta 2010.

Edellä olevaa 4 artiklan 2 kohtaa sovelletaan kuitenkin liitteessä III olevaan 2, 3 ja 5 osaan 1 päivästä tammikuuta 2011 ja 23 artiklan 4 kohtaa sovelletaan 20 päivästä tammikuuta 2011. Edellä olevaa 24 artiklaa 20 päivästä heinäkuuta 2010. Edellä olevaa 31 artiklaa sovelletaan 20 päivästä tammikuuta 2009.

Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.




LIITE I

Elintarvikkeissa esiintyvien elintarvikelisäaineiden sekä elintarvikelisäaineissa ja elintarvike-entsyymeissä esiintyvien elintarvikelisäaineiden lisäaineryhmät

1. 

”Makeutusaineet” ovat aineita, joita käytetään antamaan makeaa makua elintarvikkeisiin tai pöytämakeuttajiin.

2. 

”Väriaineet” ovat aineita, jotka lisäävät tai antavat uudelleen väriä elintarvikkeeseen; kyseessä voivat olla elintarvikkeen omat luontaiset ainesosat tai muista luontaisista lähteistä olevat aineet, joita ei tavanomaisesti sellaisenaan käytetä elintarvikkeina ja joita ei tavanomaisesti käytetä elintarvikkeille ominaisina ainesosina. Tässä asetuksessa tarkoitettuja väriaineita ovat elintarvikkeista ja muista luontaisista syötävistä ainesosista selektiivisesti uuttamalla saadut valmisteet, joiden uuttamisessa pigmentit erotetaan ravinto- ja aromiaineista.

3. 

”Säilöntäaineet” ovat aineita, jotka pidentävät elintarvikkeiden säilyvyyttä suojelemalla niitä mikro-organismien aiheuttamalta pilaantumiselta ja/tai patogeenisten mikro-organismien kasvulta.

4. 

”Hapettumisenestoaineet” ovat aineita, jotka pidentävät elintarvikkeiden säilyvyyttä suojaamalla niitä hapettumisen aiheuttamalta pilaantumiselta, kuten rasvan härskiintymiseltä ja värinmuutoksilta.

5. 

”Kantaja-aineet” ovat aineita, joita käytetään liuottamaan, laimentamaan, hajottamaan tai muutoin fyysisesti muuttamaan elintarvikelisäainetta tai aromia, elintarvike-entsyymiä, ravintoainetta ja/tai muuta elintarvikkeeseen ravitsemuksellisia tai fysiologisia vaikutuksia varten lisättyä ainetta muuttamatta sen teknistä tehtävää (ja ilman omaa teknologista vaikutusta) käsittelyn, annostelun tai käytön helpottamiseksi.

6. 

”Hapot” ovat aineita, jotka lisäävät elintarvikkeen happamuutta ja/tai antavat siihen happaman maun.

7. 

”Happamuudensäätöaineet” ovat aineita, jotka muuttavat tai säätelevät elintarvikkeen happamuutta tai emäksisyyttä.

8. 

”Paakkuuntumisenestoaineet” ovat aineita, jotka vähentävät elintarvikkeen yksittäisten hiukkasten taipumusta tarttua toisiinsa.

9. 

”Vaahdonestoaineet” ovat aineita, jotka estävät tai vähentävät vaahdonmuodostusta.

10. 

”Täyteaineet” ovat aineita, jotka vaikuttavat elintarvikkeen tilavuuteen vaikuttamatta olennaisesti sen energia-arvoon.

11. 

”Emulgointiaineet” ovat aineita, jotka tekevät mahdolliseksi tai säilyttävät tasaisen seoksen kahdesta tai useammasta toisiinsa sekoittumattomasta olomuodosta, kuten öljystä ja vedestä.

12. 

”Sulatesuolat” ovat aineita, jotka muuttavat juuston sisältämät proteiinit dispersoituneeseen muotoon ja siten aikaansaavat rasvan ja muiden ainesosien homogeenisen jakautumisen.

13. 

”Kiinteyttämisaineet” ovat aineita, jotka tekevät hedelmän tai vihanneksen solukon kiinteäksi tai rapeaksi tai säilyttävät sen sellaisena tai jotka yhdessä hyytelöimisaineiden kanssa muodostavat tai vahvistavat hyytelörakennetta.

14. 

”Arominvahventeet” ovat aineita, jotka vahvistavat elintarvikkeen omaa makua ja/tai tuoksua.

15. 

”Vaahdotusaineet” ovat aineita, jotka mahdollistavat kaasumaisen olomuodon homogeenisen jakautumisen kiinteässä tai nestemäisessä elintarvikkeessa.

16. 

”Hyytelöimisaineet” ovat aineita, jotka antavat elintarvikkeelle hyytelömäisen rakenteen.

17. 

”Kiillotusaineet” (mukaan luettuina voiteluaineet) ovat aineita, jotka elintarvikkeen ulkopintaan käytettyinä jättävät kiiltävän pinnan tai muodostavat suojakerroksen.

18. 

”Kosteudensäilyttäjät” ovat aineita, jotka estävät elintarvikkeita kuivumasta kosteuspitoisuudeltaan alhaisen ympäröivän ilman vaikutuksesta tai edistävät jauheen liukenemista nestemäiseen aineeseen.

19. 

”Muunnetut tärkkelykset” ovat aineita, joita saadaan yhdellä tai useammalla kemiallisella käsittelyllä syötävistä tärkkelyksistä, jotka on voitu käsitellä fyysisesti tai entsyymeillä ja jotka voivat olla happo- tai emäsohenteisia tai valkaistuja.

20. 

”Pakkauskaasut” ovat muita kaasuja kuin ilmaa, jotka lisätään pakkaukseen ennen elintarvikkeen sijoittamista siihen, pakattaessa tai sen jälkeen.

21. 

”Ponneaineet” ovat muita kaasuja kuin ilmaa, jotka poistavat elintarvikkeen astiasta.

22. 

”Nostatusaineet” ovat aineita tai seoksia, jotka vapauttavat kaasuja ja siten lisäävät taikinan tai seoksen tilavuutta.

23. 

”Kompleksinmuodostajat” ovat aineita, jotka muodostavat kemiallisia yhdisteitä metalli-ionien kanssa.

▼M86

24. 

”Stabilointiaineet” ovat aineita, jotka mahdollistavat elintarvikkeen fyysis-kemiallisen tilan ylläpitämisen; stabilointiaineisiin kuuluu aineita, jotka mahdollistavat kahdesta tai useammasta sekoittumattomasta aineesta muodostetun tasaisen seoksen säilymisen elintarvikkeessa, aineita, jotka stabiloivat, ylläpitävät tai vahvistavat elintarvikkeen väriä, ja aineita, jotka lisäävät elintarvikkeen sitoutumiskykyä, mukaan luettuna ristisidosten muodostuminen proteiinien välille niin, että elintarvikkeen osat voidaan sitoa ennastetuksi elintarvikkeeksi.

▼B

25. 

”Sakeuttamisaineet” ovat aineita, jotka lisäävät elintarvikkeen jähmeyttä.

26. 

”Jauhon käsittelyaineet” ovat muita aineita kuin emulgointiaineita, jotka lisätään jauhoon tai taikinaan sen leivontaominaisuuksien parantamiseksi.

▼M25

27. 

”Kontrastin lisääjät” ovat aineita, jotka hedelmän tai kasviksen ulkopinnalla ennalta määritettyjen osien (esimerkiksi laserkäsittelyllä tapahtuvan) depigmentoinnin seurauksena käytettyinä auttavat erottamaan nämä osat muusta pinnasta antamalla niille väriä reagoituaan päällysketon tiettyjen ainesosien kanssa.

▼M2




LIITE II

Unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ja niiden käyttöä koskevat edellytykset

A   OSA

1.    Johdanto

Tämä unionin luettelo sisältää seuraavat:

▼M53

— 
elintarvikelisäaineen nimi ja sen E-koodi; vaihtoehtoisesti voidaan käyttää asetuksessa (EU) N:o 231/2012 ( 6 ) lueteltuja tarkempia E-koodeja ja nimiä, lukuun ottamatta synonyymeja, jos tiettyyn elintarvikkeeseen on tosiasiallisesti lisätty nimettyjä elintarvikelisäaineita;

▼M2

— 
elintarvikkeet, joihin elintarvikelisäainetta voidaan lisätä;
— 
edellytykset, joiden täyttyessä elintarvikelisäainetta voidaan käyttää;
— 
rajoitukset, jotka koskevat elintarvikelisäaineen myyntiä suoraan lopullisille kuluttajille.

2.    Luettelossa oleviin elintarvikelisäaineisiin sovellettavat yleiset säännökset ja elintarvikelisäaineiden käyttöä koskevat edellytykset

▼M53

1. Ainoastaan B osassa lueteltuja aineita, sellaisina kuin ne ovat täsmennettyinä asetuksessa (EU) N:o 231/2012, voidaan käyttää lisäaineina elintarvikkeissa, jollei muuta tarkemmin säädetä E osassa.

▼M2

2. Lisäaineita voidaan käyttää ainoastaan tämän liitteen E osassa luetelluissa elintarvikkeissa ja tämän liitteen E osassa vahvistettujen edellytysten täyttyessä.

3. Tämän liitteen E osassa esitetyt elintarvikkeet luetellaan tämän liitteen D osassa vahvistettujen elintarvikeryhmien mukaisesti, ja lisäaineet ryhmitellään tämän liitteen C osassa vahvistettujen määritelmien perusteella.

▼M7

4. B osassa olevassa taulukossa 1 luetelluista väreistä valmistetut alumiinilakat sallitaan 31 päivään heinäkuuta 2014.

Elokuun 1 päivästä 2014 sallitaan ainoastaan tämän A osan taulukossa 3 luetelluista väreistä valmistetut alumiinilakat ja ainoastaan niissä elintarvikeryhmissä, joissa säännökset lakoista peräisin olevaa alumiinia koskevista enimmäismääristä ilmoitetaan nimenomaisesti E osassa.

▼M53

5. Värejä E 123, E 127, E 160b, 161 g, E 173 ja E 180 tai niiden seoksia ei saa myydä suoraan kuluttajalle.

▼M2

6. Koodeihin E 407, E 407a ja E 440 kuuluvia aineita voidaan vakioida sokerilla sillä edellytyksellä, että tästä ilmoitetaan koodin ja nimen lisäksi.

7. Kun nitriitti on merkitty ”elintarvikekäyttöön”, sitä saa myydä vain seoksena suolan tai ruokasuolavalmisteen kanssa.

8. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädettyä siirtoperiaatetta ei sovelleta taulukossa 1 lueteltuihin elintarvikkeisiin yleisesti elintarvikelisäaineiden osalta eikä taulukossa 2 lueteltuihin elintarvikkeisiin elintarvikevärien osalta.



Taulukko 1

Elintarvikkeet, joissa lisäaineen esiintymistä ei voida sallia asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädetyn siirtoperiaatteen nojalla

▼M42

1

Prosessoimattomat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklassa, lukuun ottamatta raakalihavalmisteita sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004

▼M2

2

Hunaja sellaisena kuin se määritellään neuvoston direktiivissä 2001/110/EY (1)

3

Emulgoimattomat eläin- tai kasviperäiset öljyt ja rasvat

4

Voi

5

Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito sekä maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvainen kerma)

6

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

7

Maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito)

8

Luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/54/EY (2) ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet

9

Kahvi (paitsi maustettu pikakahvi) ja kahviuutteet

10

Maustamaton tee

11

Sokerit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY (3)

12

Kuiva makaroni ja pasta, paitsi Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2009/39/EY (4) mukainen gluteeniton ja/tai vähän proteiinia sisältävään ruokavalioon tarkoitettu makaroni ja pasta

▼M61

13

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ruoat, joita tarkoitetaan asetuksessa (EU) N:o 609/2013 (5), myös erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut imeväisten ja pikkulasten ruoat

▼M2

(1)   EYVL L 10, 12.1.2002, s. 47.

(2)   EUVL L 164, 26.6.2009, s. 45.

(3)   EYVL L 10, 12.1.2002, s. 53.

(4)   EYVL L 124, 20.5.2009, s. 21.

(5)   Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EU) N:o 609/2013, annettu 12 päivänä kesäkuuta 2013, imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuista ruoista, erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetuista elintarvikkeista ja painonhallintaan tarkoitetuista ruokavalionkorvikkeista ja neuvoston direktiivin 92/52/ETY, komission direktiivien 96/8/EY, 1999/21/EY, 2006/125/EY ja 2006/141/EY, Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 2009/39/EY sekä komission asetusten (EY) N:o 41/2009 ja (EY) N:o 953/2009 kumoamisesta ETA:n kannalta merkityksellinen teksti EUVL L 181, 29.6.2013, s. 35.



Taulukko 2

Elintarvikkeet, joissa elintarvikevärin esiintymistä ei voida sallia asetuksen (EY) N:o 1333/2008 18 artiklan 1 kohdan a alakohdassa säädetyn siirtoperiaatteen nojalla

1

Prosessoimattomat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 1333/2008 3 artiklassa

2

Kaikki pullotetut tai pakatut vedet

3

Täysmaito, keytmaito tai rasvaton maito, pastöroitu tai steriloitu (myös iskukuumennettu) (maustamaton)

4

Kaakaomaitojuoma

5

Fermentoitu maito (maustamaton)

6

Säilötyt maidot sellaisena kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/114/EY (1) (maustamattomat)

7

Kirnumaito (maustamaton)

8

Kerma ja kermajauhe (maustamaton)

9

Eläin- tai kasviperäiset öljyt ja rasvat

10

Kypsytetty ja kypsyttämätön juusto (maustamaton)

11

Lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettu voi

12

Munat ja munatuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004

13

Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys

14

Leipä ja sen kaltaiset tuotteet

15

Makaronivalmisteet ja gnocchi

16

Sokerit, myös kaikki mono- ja disakkaridit

17

Tomaattisose sekä tölkitetyt ja pullotetut tomaatit

18

Tomaattipohjaiset kastikkeet

19

Hedelmämehut ja -nektarit sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/112/EY (2); kasvistäysmehut ja -nektarit

20

Tölkitetyt, pullotetut tai kuivatut taikka jalostetut hedelmät, kasvikset (myös perunat) ja sienet

21

Erikoishillot, erikoishyytelöt ja kastanjasoseet sellaisina kuin ne määritellään neuvoston direktiivissä 2001/113/EY (3), luumusoseet

22

Kalat, nilviäiset ja äyriäiset, liha, siipikarjanliha ja riista sekä niistä saatavat valmisteet, paitsi näitä ainesosia sisältävät valmisateriat

23

Kaakaotuotteet ja suklaan ainesosat suklaapohjaisissa tuotteissa sellaisina kuin ne määritellään Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2000/36/EY (4)

24

Paahdettu kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, yrtti- ja hedelmäuutejuomat ja viljavalmisteet uutejuomia varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet

25

Suola, ruokasuolavalmisteet, mausteet ja mausteseokset

26

Viini ja muut tuotteet, jotka kuuluvat neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamisalaan ja on lueteltu sen liitteessä I olevassa XII osassa (5)

27

Tislatut alkoholijuomat, jotka määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 (6) liitteessä II olevassa 1–14 kohdassa, väkevät alkoholijuomat, (joita edeltää hedelmän nimi ja) jotka on valmistettu maseroimalla ja tislaamalla (liitteessä II oleva 16 kohta) sekä London gin (liitteessä II oleva 22 kohta)

Sambuca, Maraschino, Marrasquino tai Maraskino ja Mistrà sellaisina kuin ne määritellään asetuksen (EY) N:o 110/2008 liitteessä II olevassa 38, 39 ja 43 kohdassa

28

Sangria, Clarea ja Zurra sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91 (7)

29

Viinietikka, joka kuuluu asetuksen (EY) N:o 1234/2007 soveltamisalaan ja on lueteltu sen liitteessä I olevassa XII osassa

30

Imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY, myös erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet

31

Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY

32

Maltaat ja mallastuotteet

(1)   EYVL L 15, 17.1.2002, s. 19.

(2)   EYVL L 10, 12.1.2002, s. 58.

(3)   EYVL L 10, 12.1.2002, s. 67.

(4)   EYVL L 197, 3.8.2000, s. 19.

(5)   EUVL L 299, 16.11.2007, s. 1.

(6)   EUVL L 39, 13.2.2008, s. 16.

(7)   EYVL L 149, 14.6.1991, s. 1.

▼M7



Taulukko 3

Värit, joita voidaan käyttää alumiinilakoissa

E-koodi

Nimi

E 100

Kurkumiini

▼M44

E 101

Riboflaviinit

▼M7

E 102

Tartratsiini

E 104

Kinoliinikeltainen

E 110

Paraoranssi

▼M81

E 120

Karmiinihappo, karmiini

▼M7

E 122

Atsorubiini, karmosiini

E 123

Amarantti

E 124

Uuskokkiini

E 127

Erytrosiini

E 129

Alluranpunainen AC

E 131

Patenttisininen V

E 132

Indigotiini, indigokarmiini

E 133

Briljanttisininen FCF

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

E 142

Vihreä S

▼M35

E 151

Briljanttimusta PN

▼M7

E 155

Ruskea HT

E 163

Antosyaanit

E 180

Litolirubiini BK

▼M2

B   OSA

LUETTELO KAIKISTA LISÄAINEISTA

1.    Värit



E-koodi

Nimi

E 100

Kurkumiini

E 101

Riboflaviinit

E 102

Tartratsiini

E 104

Kinoliinikeltainen

E 110

Paraoranssi

▼M81

E 120

Karmiinihappo, karmiini

▼M2

E 122

Atsorubiini, karmosiini

E 123

Amarantti

E 124

Uuskokkiini

E 127

Erytrosiini

E 129

Alluranpunainen AC

E 131

Patenttisininen V

E 132

Indigotiini, indigokarmiini

E 133

Briljanttisininen FCF

E 140

Klorofyllit ja klorofylliinit

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

E 142

Vihreä S

E 150a

Sokerikulööri (1)

E 150b

Emäksinen sulfiittisokerikulööri

E 150c

Ammoniummenetelmän sokerikulööri

E 150d

Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri

▼M35

E 151

Briljanttimusta PN

▼M2

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

E 155

Ruskea HT

E 160a

Karotenoidit

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

E 160d

Lykopeeni

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

E 161b

Luteoliini, luteiini

E 161g

Kantaksantiini (*1)

E 162

Punajuuriväri, betaniini

E 163

Antosyaanit

E 170

Kalsiumkarbonaatti

E 171

Titaanidioksidi

E 172

Rautaoksidit ja -hydroksidit

E 173

Alumiini

E 174

Hopea

E 175

Kulta

E 180

Litolirubiini BK

(1)   Termi ”sokerikulööri” viittaa voimakkuudeltaan vaihtelevaan ruskeaan väriin, joka on tarkoitettu värjäämiseen. Se ei vastaa sokerimaista aromaattista tuotetta, joka saadaan kuumentamalla sokeria ja jota käytetään elintarvikkeiden (esimerkiksi makeisten, leivonnaisten ja alkoholijuomien) maustamiseen.

(*1)   Kantaksantiini ei ole sallittu D ja E osassa luetelluissa elintarvikeryhmissä. Aine on luettelossa B1, koska sitä käytetään lääkkeissä direktiivin 2009/35/EY mukaisesti.

2.    Makeutusaineet



E-koodi

Nimi

E 420

Sorbitolit

E 421

Mannitoli

E 950

Asesulfaami K

E 951

Aspartaami

E 952

Syklamaatit

E 953

Isomalti

E 954

Sakariinit

E 955

Sukraloosi

E 957

Taumatiini

E 959

Neohesperidiini DC

▼M5

E 960

Stevioliglykosidit

▼M2

E 961

Neotaami

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

▼M14

E 964

Polyglysitolisiirappi

▼M2

E 965

Maltitolit

E 966

Laktitoli

E 967

Ksylitoli

E 968

Erytritoli

▼M39

E 969

Advantaami

▼M2

3.    Muut lisäaineet kuin väri- ja makeutusaineet



E-koodi

Nimi

E 170

Kalsiumkarbonaatti

▼M25

E 172

Rautaoksidit ja -hydroksidit

▼M2

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

▼M76 —————

▼M2

E 210

Bentsoehappo (1)

E 211

Natriumbentsoaatti (1)

E 212

Kaliumbentsoaatti (1)

E 213

Kalsiumbentsoaatti (1)

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 220

Rikkidioksidi

E 221

Natriumsulfiitti

E 222

Natriumvetysulfiitti

E 223

Natriumdisulfiitti

E 224

Kaliumdisulfiitti

E 226

Kalsiumsulfiitti

E 227

Kalsiumvetysulfiitti

E 228

Kaliumvetysulfiitti

E 234

Nisiini

E 235

Natamysiini

E 239

Heksametyleenitetramiini

E 242

Dimetyylidikarbonaatti

▼M41

E 243

Etyylilauryyliarginaatti

▼M2

E 249

Kaliumnitriitti

E 250

Natriumnitriitti

E 251

Natriumnitraatti

E 252

Kaliumnitraatti

E 260

Etikkahappo

▼M20

E 261

Kaliumasetaatit (4)

▼M2

E 262

Natriumasetaatit

E 263

Kalsiumasetaatti

E 270

Maitohappo

E 280

Propionihappo

E 281

Natriumpropionaatti

E 282

Kalsiumpropionaatti

E 283

Kaliumpropionaatti

E 284

Boorihappo

E 285

Natriumtetraboraatti (booraksi)

E 290

Hiilidioksidi

E 296

Omenahappo

E 297

Fumaarihappo

E 300

Askorbiinihappo

E 301

Natriumaskorbaatti

E 302

Kalsiumaskorbaatti

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

E 306

Tokoferoliuute

E 307

Alfatokoferoli

E 308

Gammatokoferoli

E 309

Deltatokoferoli

E 310

Propyyligallaatti

▼M82 —————

▼M2

E 315

Erytorbiinihappo

E 316

Natriumerytorbaatti

E 319

Tertbutyylihydroksikinoni (TBHQ)

E 320

Butyylihydroksianisoli (BHA)

E 321

Butyylihydroksitolueeni (BHT)

E 322

Lesitiinit

E 325

Natriumlaktaatti

E 326

Kaliumlaktaatti

E 327

Kalsiumlaktaatti

E 330

Sitruunahappo

E 331

Natriumsitraatit

E 332

Kaliumsitraatit

E 333

Kalsiumsitraatit

E 334

Viinihappo (L(+)-)

E 335

Natriumtartraatit

E 336

Kaliumtartraatit

E 337

Natriumkaliumtartraatti

E 338

Fosforihappo

E 339

Natriumfosfaatit

E 340

Kaliumfosfaatit

E 341

Kalsiumfosfaatit

E 343

Magnesiumfosfaatit

E 350

Natriummalaatit

E 351

Kaliummalaatti

E 352

Kalsiummalaatit

E 353

Metaviinihappo

E 354

Kalsiumtartraatti

E 355

Adipiinihappo

E 356

Natriumadipaatti

E 357

Kaliumadipaatti

E 363

Meripihkahappo

E 380

Triammoniumsitraatti

E 385

Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

E 392

Rosmariiniuutteet

E 400

Algiinihappo

E 401

Natriumalginaatti

E 402

Kaliumalginaatti

E 403

Ammoniumalginaatti

E 404

Kalsiumalginaatti

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

E 406

Agar

E 407a

Käsitelty Eucheuma-levä

E 407

Karrageeni

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

E 412

Guarkumi

E 413

Tragantti

E 414

Arabikumi

E 415

Ksantaanikumi

E 416

Karaijakumi

E 417

Tarakumi

E 418

Gellaanikumi

E 422

Glyseroli

▼M30

E 423

Oktenyylimeripihkahapolla muunnettu arabikumi

▼M2

E 425

Konjac

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

E 427

Kassiakumi

E 431

Polyoksyetyleeni (40) stearaatti

E 432

Polyoksyetyleenisorbitaani-monolauraatti (polysorbaatti 20)

E 433

Polyoksyetyleenisorbitaani-mono-oleaatti (polysorbaatti 80)

E 434

Polyoksyetyleenisorbitaani-monopalmitaatti (polysorbaatti 40)

E 435

Polyoksyetyleenisorbitaani-monostearaatti (polysorbaatti 60)

E 436

Polyoksyetyleenisorbitaani-tristearaatti (polysorbaatti 65)

E 440

Pektiinit

E 442

Ammoniumfosfatidit

E 444

Sakkaroosiasetaatti-isobutyraatti

E 445

Puuhartsien glyseroliesterit

E 450

Difosfaatit

E 451

Trifosfaatit

E 452

Polyfosfaatit

▼M73

E 456

Kaliumpolyaspartaatti

▼M2

E 459

Betasyklodekstriini

E 460

Selluloosa

E 461

Metyyliselluloosa

E 462

Etyyliselluloosa

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

▼M80

E 463a

Niukasti substituoitu hydroksipropyyliselluloosa

▼M2

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

E 465

Etyylimetyyliselluloosa

▼M35

E 466

Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi

▼M2

E 468

Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa, silloitettu selluloosakumi

E 469

Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa, entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

E 472b

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

E 472d

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

E 472f

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

E 474

Sokeriglyseridit

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

E 476

Polyglyserolipolyrisinolaatti

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

E 479b

Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy

E 481

Natriumstearoyyli-2-laktylaatti

E 482

Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti

E 483

Stearyylitartraatti

E 491

Sorbitaanimonostearaatti

E 492

Sorbitaanitristearaatti

E 493

Sorbitaanimonolauraatti

E 494

Sorbitaanimono-oleaatti

E 495

Sorbitaanimonopalmitaatti

▼M28

E 499

Runsaasti stigmasterolia sisältävät kasvisterolit

▼M2

E 500

Natriumkarbonaatit

E 501

Kaliumkarbonaatit

E 503

Ammoniumkarbonaatit

E 504

Magnesiumkarbonaatit

E 507

Suolahappo

E 508

Kaliumkloridi

E 509

Kalsiumkloridi

E 511

Magnesiumkloridi

E 512

Tinakloridi

E 513

Rikkihappo

E 514

Natriumsulfaatit

E 515

Kaliumsulfaatit

E 516

Kalsiumsulfaatti

E 517

Ammoniumsulfaatti

E 520

Alumiinisulfaatti

E 521

Alumiininatriumsulfaatti

E 522

Alumiinikaliumsulfaatti

E 523

Alumiiniammoniumsulfaatti

E 524

Natriumhydroksidi

E 525

Kaliumhydroksidi

E 526

Kalsiumhydroksidi

E 527

Ammoniumhydroksidi

E 528

Magnesiumhydroksidi

E 529

Kalsiumoksidi

E 530

Magnesiumoksidi

▼M57

E 534

Rautatartraatti

▼M2

E 535

Natriumferrosyanidi

E 536

Kaliumferrosyanidi

E 538

Kalsiumferrosyanidi

E 541

Natriumalumiinifosfaatti, hapan

E 551

Piidioksidi

E 552

Kalsiumsilikaatti

E 553a

Magnesiumsilikaatti

E 553b

Talkki

E 554

Natriumalumiinisilikaatti

E 555

Kaliumalumiinisilikaatti

▼M7

E 556

Kalsiumalumiinisilikaatti (2)

E 558

Bentoniitti (3)

E 559

Alumiinisilikaatti (kaoliini) (2)

▼M2

E 570

Rasvahapot

E 574

Glukonihappo

E 575

Glukonodeltalaktoni

E 576

Natriumglukonaatti

E 577

Kaliumglukonaatti

E 578

Kalsiumglukonaatti

E 579

Ferroglukonaatti

E 585

Ferrolaktaatti

E 586

4-heksyyliresorsinoli

E 620

Glutamiinihappo

E 621

Mononatriumglutamaatti

E 622

Monokaliumglutamaatti

E 623

Kalsiumdiglutamaatti

E 624

Monoammoniumglutamaatti

E 625

Magnesiumdiglutamaatti

E 626

Guanyylihappo

E 627

Dinatriumguanylaatti

E 628

Dikaliumguanylaatti

E 629

Kalsiumguanylaatti

E 630

Inosiinihappo

E 631

Dinatriuminosinaatti

E 632

Dikaliuminosinaatti

E 633

Kalsiuminosinaatti

E 634

Kalsium-5’-ribonukleotidit

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotidit

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

▼M54

E 641

L-leusiini

▼M2

E 650

Sinkkiasetaatti

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

E 901

Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen

E 902

Kandelillavaha

E 903

Karnaubavaha

E 904

Sellakka

E 905

Mikrokiteinen vaha

E 907

Vetykäsitelty poly-1-dekeeni

▼M45 —————

▼M2

E 914

Hapetettu polyeteenivaha

E 920

L-kysteiini

E 927b

Karbamidi

E 938

Argon

E 939

Helium

E 941

Typpi

E 942

Typpioksiduuli

E 943a

Butaani

E 943b

Isobutaani

E 944

Propaani

E 948

Happi

E 949

Vety

E 999

Kvillauute

E 1103

Invertaasi

E 1105

Lysotsyymi

E 1200

Polydekstroosi

E 1201

Polyvinyylipyrrolidoni

E 1202

Polyvinyylipolypyrrolidoni

E 1203

Polyvinyylialkoholi (PVA)

E 1204

Pullulaani

E 1205

Emäksinen metakrylaattikopolymeeri

▼M29

E 1206

Neutraali metakrylaattikopolymeeri

E 1207

Anioninen metakrylaattikopolymeeri

▼M37

E 1208

Polyvinyylipyrrolidoni-vinyyliasetaattikopolymeeri

▼M43

E 1209

Polyvinyylialkoholi-polyetyleeniglykoli-oksaskopolymeeri

▼M2

E 1404

Hapetettu tärkkelys

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

E 1420

Tärkkelysasetaatti

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

E 1452

Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys

E 1505

Trietyylisitraatti

E 1517

Glyseryylidiasetaatti (diasetiini)

E 1518

Glyseryylitriasetaatti (triasetiini)

E 1519

Bentsyylialkoholi

E 1520

Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli)

E 1521

Polyetyleeniglykoli

(1)   Bentsoehappoa voi esiintyä joissakin fermentoiduissa tuotteissa hyvää valmistustapaa noudattavan fermentaatioprosessin tuloksena.

(2)   sallittu 31 päivään tammikuuta 2014.

(3)   sallittu 31 päivään toukokuuta 2013.

(4)   Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013.

C   OSA

LISÄAINERYHMIEN MÄÄRITELMÄT

1)    Ryhmä I



E-koodi

Nimi

Enimmäismäärä

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

E 260

Etikkahappo

quantum satis

▼M20

E 261

Kaliumasetaatit (4)

quantum satis

▼M2

E 262

Natriumasetaatit

quantum satis

E 263

Kalsiumasetaatti

quantum satis

E 270

Maitohappo

quantum satis

E 290

Hiilidioksidi

quantum satis

E 296

Omenahappo

quantum satis

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

E 302

Kalsiumaskorbaatti

quantum satis

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

E 306

Tokoferoliuute

quantum satis

E 307

Alfatokoferoli

quantum satis

E 308

Gammatokoferoli

quantum satis

E 309

Deltatokoferoli

quantum satis

E 322

Lesitiinit

quantum satis

E 325

Natriumlaktaatti

quantum satis

E 326

Kaliumlaktaatti

quantum satis

E 327

Kalsiumlaktaatti

quantum satis

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

E 334

Viinihappo (L(+)-)

quantum satis

E 335

Natriumtartraatit

quantum satis

E 336

Kaliumtartraatit

quantum satis

E 337

Natriumkaliumtartraatti

quantum satis

E 350

Natriummalaatit

quantum satis

E 351

Kaliummalaatti

quantum satis

E 352

Kalsiummalaatit

quantum satis

E 354

Kalsiumtartraatti

quantum satis

E 380

Triammoniumsitraatti

quantum satis

E 400

Algiinihappo

quantum satis (1)

E 401

Natriumalginaatti

quantum satis (1)

E 402

Kaliumalginaatti

quantum satis (1)

E 403

Ammoniumalginaatti

quantum satis (1)

E 404

Kalsiumalginaatti

quantum satis (1)

E 406

Agar

quantum satis (1)

E 407

Karrageeni

quantum satis (1)

E 407a

Käsitelty Eucheuma-levä

quantum satis (1)

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis (1) (2)

E 412

Guarkumi

quantum satis (1) (2)

E 413

Tragantti

quantum satis (1)

E 414

Arabikumi

quantum satis (1)

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis (1) (2)

E 417

Tarakumi

quantum satis (1) (2)

E 418

Gellaanikumi

quantum satis (1)

E 422

Glyseroli

quantum satis

▼M53

E 425

Konjac

i)  Konjac-hartsi

ii)  Konjac-glukomannaani

10 g/kg, yksinään tai yhdessä (1) (2) (3)

▼M89

E 426

Soijapapuhemiselluloosa

quantum satis

▼M2

E 440

Pektiinit

quantum satis (1)

E 460

Selluloosa

quantum satis

E 461

Metyyliselluloosa

quantum satis

E 462

Etyyliselluloosa

quantum satis

E 463

Hydroksipropyyliselluloosa

quantum satis

E 464

Hydroksipropyylimetyyliselluloosa

quantum satis

E 465

Etyylimetyyliselluloosa

quantum satis

▼M35

E 466

Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi

quantum satis

▼M2

E 469

Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa

quantum satis

E 470a

Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat

quantum satis

E 470b

Rasvahappojen magnesiumsuolat

quantum satis

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

E 472a

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit

quantum satis

E 472b

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit

quantum satis

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

quantum satis

E 472d

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit

quantum satis

E 472e

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit

quantum satis

E 472f

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sekoitetut etikka- ja viinihappoesterit

quantum satis

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

E 503

Ammoniumkarbonaatit

quantum satis

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

E 507

Suolahappo

quantum satis

E 508

Kaliumkloridi

quantum satis

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

E 511

Magnesiumkloridi

quantum satis

E 513

Rikkihappo

quantum satis

E 514

Natriumsulfaatit

quantum satis

E 515

Kaliumsulfaatit

quantum satis

E 516

Kalsiumsulfaatti

quantum satis

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

E 525

Kaliumhydroksidi

quantum satis

E 526

Kalsiumhydroksidi

quantum satis

E 527

Ammoniumhydroksidi

quantum satis

E 528

Magnesiumhydroksidi

quantum satis

E 529

Kalsiumoksidi

quantum satis

E 530

Magnesiumoksidi

quantum satis

E 570

Rasvahapot

quantum satis

E 574

Glukonihappo

quantum satis

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

E 576

Natriumglukonaatti

quantum satis

E 577

Kaliumglukonaatti

quantum satis

E 578

Kalsiumglukonaatti

quantum satis

E 640

Glysiini ja sen natriumsuola

quantum satis

E 920

L-kysteiini

quantum satis

E 938

Argon

quantum satis

E 939

Helium

quantum satis

E 941

Typpi

quantum satis

E 942

Typpioksiduuli

quantum satis

E 948

Happi

quantum satis

E 949

Vety

quantum satis

E 1103

Invertaasi

quantum satis

E 1200

Polydekstroosi

quantum satis

E 1404

Hapetettu tärkkelys

quantum satis

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1420

Tärkkelysasetaatti

quantum satis

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

quantum satis

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

quantum satis

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

quantum satis

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

quantum satis

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

quantum satis

E 620

Glutamiinihappo

10 g/kg, yksinään tai yhdessä, ilmoitetaan glutamiinihappona

E 621

Mononatriumglutamaatti

E 622

Monokaliumglutamaatti

E 623

Kalsiumdiglutamaatti

E 624

Monoammoniumglutamaatti

E 625

Magnesiumdiglutamaatti

E 626

Guanyylihappo

500 mg/kg, yksinään tai yhdessä, ilmoitetaan guanyylihappona

E 627

Dinatriumguanylaatti

E 628

Dikaliumguanylaatti

E 629

Kalsiumguanylaatti

E 630

Inosiinihappo

E 631

Dinatriuminosinaatti

E 632

Dikaliuminosinaatti

E 633

Kalsiuminosinaatti

E 634

Kalsium-5’-ribonukleotidit

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotidit

E 420

Sorbitolit

quantum satis (muuhun kuin makeutukseen)

E 421

Mannitoli

E 953

Isomalti

E 965

Maltitolit

E 966

Laktitoli

E 967

Ksylitoli

E 968

Erytritoli

(1)   Ei saa käyttää minipikareihin pakatuissa hyytelömakeisissa.

(2)   Ei saa käyttää valmistettaessa kuivia elintarvikkeita, jotka turpoavat ruoansulatuskanavassa.

(3)   Ei saa käyttää hyytelömakeisissa.

(4)   Soveltamisaika: 6 päivästä helmikuuta 2013.

2)    Ryhmä II: Elintarvikevärit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta



E-koodi

Nimi

E 101

Riboflaviinit

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

E 150a

Sokerikulööri

E 150b

Emäksinen sulfiittisokerikulööri

E 150c

Ammoniummenetelmän sokerikulööri

E 150d

Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

E 160a

Karotenoidit

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

E 162

Punajuuriväri, betaniini

E 163

Antosyaanit

E 170

Kalsiumkarbonaatti

E 171

Titaanidioksidi

E 172

Rautaoksidit ja -hydroksidit

3)    Ryhmä III: Elintarvikevärit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää



E-koodi

Nimi

E 100

Kurkumiini

E 102

Tartratsiini

▼M6 —————

▼M81

E 120

Karmiinihappo, karmiini

▼M2

E 122

Atsorubiini, karmosiini

▼M6 —————

▼M2

E 129

Alluranpunainen AC

E 131

Patenttisininen V

E 132

Indigotiini, indigokarmiini

E 133

Briljanttisininen FCF

E 142

Vihreä S

▼M35

E 151

Briljanttimusta PN

▼M2

E 155

Ruskea HT

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

E 161b

Luteoliini, luteiini

4)    Ryhmä IV: Polyolit



E-koodi

Nimi

E 420

Sorbitolit

E 421

Mannitoli

E 953

Isomalti

E 965

Maltitolit

E 966

Laktitoli

E 967

Ksylitoli

E 968

Erytritoli

5)    Muut lisäaineet, joiden käyttöä yhdessä voidaan säännellä

▼M76



a)  E 200–202: Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti (SA)

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

▼M2



b)  E 210–213: Bentsoehappo – bentsoaatit (BA)

E-koodi

Nimi

E 210

Bentsoehappo

E 211

Natriumbentsoaatti

E 212

Kaliumbentsoaatti

E 213

Kalsiumbentsoaatti



c)  E 200–213: Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit (SA + BA)

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

▼M76 —————

▼M2

E 210

Bentsoehappo

E 211

Natriumbentsoaatti

E 212

Kaliumbentsoaatti

E 213

Kalsiumbentsoaatti



d)  E 200–219: Sorbiinihappo – sorbaatit; bentsoehappo – bentsoaatit; p-hydroksibentsoaatit (SA + BA + PHB)

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

▼M76 —————

▼M2

E 210

Bentsoehappo

E 211

Natriumbentsoaatti

E 212

Kaliumbentsoaatti

E 213

Kalsiumbentsoaatti

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

▼M76



e)  E 200–202; 214–219: Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; p-hydroksibentsoaatit (SA + PHB)

E-koodi

Nimi

E 200

Sorbiinihappo

E 202

Kaliumsorbaatti

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti

▼M2



f)  E 214–219: p-hydroksibentsoaatit (PHB)

E-koodi

Nimi

E 214

Etyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 215

Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 218

Metyyli-p-hydroksibentsoaatti

E 219

Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti



g)  E 220–228: Rikkidioksidi – sulfiitit

E-koodi

Nimi

E 220

Rikkidioksidi

E 221

Natriumsulfiitti

E 222

Natriumvetysulfiitti

E 223

Natriumdisulfiitti

E 224

Kaliumdisulfiitti

E 226

Kalsiumsulfiitti

E 227

Kalsiumvetysulfiitti

E 228

Kaliumvetysulfiitti



h)  E 249–250: Nitriitit

E-koodi

Nimi

E 249

Kaliumnitriitti

E 250

Natriumnitriitti



i)  E 251–252: Nitraatit

E-koodi

Nimi

E 251

Natriumnitraatti

E 252

Kaliumnitraatti



j)  E 280–283: Propionihappo – propionaatit

E-koodi

Nimi

E 280

Propionihappo

E 281

Natriumpropionaatti

E 282

Kalsiumpropionaatti

E 283

Kaliumpropionaatti

▼M82



k)  E 310–320: Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA

E-koodi

Nimi

E 310

Propyyligallaatti

E 319

Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ)

E 320

Butyylihydroksianisoli (BHA)

▼M2



l)  E 338–341, E 343 ja E 450–452: Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

▼M38

▼M2

E-koodi

Nimi

E 338

Fosforihappo

E 339

Natriumfosfaatit

E 340

Kaliumfosfaatit

E 341

Kalsiumfosfaatit

E 343

Magnesiumfosfaatit

E 450

Difosfaatit (1)

E 451

Trifosfaatit

E 452

Polyfosfaatit

(1)   Ei kuitenkaan E 450 (ix)



m)  E 355–357: Adipiinihappo – adipaatit

E-koodi

Nimi

E 355

Adipiinihappo

E 356

Natriumadipaatti

E 357

Kaliumadipaatti



n)  E 432–436: Polysorbaatit

E-koodi

Nimi

E 432

Polyoksyetyleenisorbitaani-monolauraatti (polysorbaatti 20)

E 433

Polyoksyetyleenisorbitaani-mono-oleaatti (polysorbaatti 80)

E 434

Polyoksyetyleenisorbitaani-monopalmitaatti (polysorbaatti 40)

E 435

Polyoksyetyleenisorbitaani-monostearaatti (polysorbaatti 60)

E 436

Polyoksyetyleenisorbitaani-tristearaatti (polysorbaatti 65)



o)  E 473–474: Rasvahappojen sakkaroosiesterit, sokeriglyseridit

E-koodi

Nimi

E 473

Rasvahappojen sakkaroosiesterit

E 474

Sokeriglyseridit



p)  E 481–482: Stearoyyli-2-laktylaatit

E-koodi

Nimi

E 481

Natriumstearoyyli-2-laktylaatti

E 482

Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti



q)  E 491–495: Sorbitaaniesterit

E-koodi

Nimi

E 491

Sorbitaanimonostearaatti

E 492

Sorbitaanitristearaatti

E 493

Sorbitaanimonolauraatti

E 494

Sorbitaanimono-oleaatti

E 495

Sorbitaanimonopalmitaatti



r)  E 520–523: Alumiinisulfaatit

E-koodi

Nimi

E 520

Alumiinisulfaatti

E 521

Alumiininatriumsulfaatti

E 522

Alumiinikaliumsulfaatti

E 523

Alumiiniammoniumsulfaatti

▼M7

(s.1.) 

E 551–559: Piidioksidi – silikaatit ( 7 )



E-koodi

Nimi

E 551

Piidioksidi

E 552

Kalsiumsilikaatti

E 553a

Magnesiumsilikaatti

E 553b

Talkki

E 554

Natriumalumiinisilikaatti

E 555

Kaliumalumiinisilikaatti

E 556

Kalsiumalumiinisilikaatti

E 559

Alumiinisilikaatti (kaoliini)

(s. 2.) 

E 551–559: Piidioksidi – silikaatit ( 8 )



E-koodi

Nimi

E 551

Piidioksidi

E 552

Kalsiumsilikaatti

E 553a

Magnesiumsilikaatti

E 553b

Talkki

▼M2



t)  E 620–625: Glutamiinihappo – glutamaatit

E-koodi

Nimi

E 620

Glutamiinihappo

E 621

Mononatriumglutamaatti

E 622

Monokaliumglutamaatti

E 623

Kalsiumdiglutamaatti

E 624

Monoammoniumglutamaatti

E 625

Magnesiumdiglutamaatti



u)  E 626–635: Ribonukleotidit

E-koodi

Nimi

E 626

Guanyylihappo

E 627

Dinatriumguanylaatti

E 628

Dikaliumguanylaatti

E 629

Kalsiumguanylaatti

E 630

Inosiinihappo

E 631

Dinatriuminosinaatti

E 632

Dikaliuminosinaatti

E 633

Kalsiuminosinaatti

E 634

Kalsium-5’-ribonukleotidit

E 635

Dinatrium-5’-ribonukleotidit

D   OSA

ELINTARVIKERYHMÄT



Numero

Nimi

0.

Kaikki elintarvikeryhmät

01.

Maitotuotteet ja maitotuotteita jäljittelevät tuotteet

01.1

Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito

01.2

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien luonnollinen maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito), joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

01.3

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, jotka on lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

01.4

Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet

01.5

Direktiivissä 2001/114/EY määritelty kuivattu maito

01.6

Kerma ja kermajauhe

01.6.1

Maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvaiset kermat)

01.6.2

Maustamattomat elävät fermentoidut kermatuotteet ja korviketuotteet, joiden rasvapitoisuus on alle 20 %

01.6.3

Muut kermat

01.7

Juusto ja juustotuotteet

01.7.1

Kypsyttämätön juusto, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

01.7.2

Kypsytetty juusto

01.7.3

Syötävä juuston kuori

01.7.4

Herajuusto

01.7.5

Sulatejuusto

01.7.6

Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

01.8

Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet

▼M65

01.9

Syötävät kaseinaatit

▼M2

02.

Rasvat ja öljyt sekä rasva- ja öljyemulsiot

02.1

Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva)

02.2

Rasva- ja öljyemulsiot, pääasiassa öljyn ja veden yhdistelmät

02.2.1

Voi, voitiiviste ja voiöljy sekä vedetön maitorasva

02.2.2

Muut rasva- ja öljyemulsiot, myös levitteet, sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 1234/2007, sekä nestemäiset emulsiot

02.3

Pannuissa käytettävä kasviöljysumute

03.

Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet

04.

Hedelmät ja kasvikset

04.1

Jalostamattomat hedelmät ja kasvikset

04.1.1

Tuoreet kokonaiset hedelmät ja kasvikset

04.1.2

Kuoritut ja pilkotut hedelmät ja kasvikset

04.1.3

Hedelmä- ja kasvispakasteet

04.2

Hedelmä- ja kasvisjalosteet

04.2.1

Kuivatut hedelmät ja kasvikset

04.2.2

Hedelmät ja kasvikset etikassa, öljyssä tai suolaliemessä

04.2.3

Tölkitetyt tai pullotetut hedelmät ja kasvikset

04.2.4

Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi kohtaan 5.4 kuuluvat tuotteet

04.2.4.1

Hedelmä- ja kasvisvalmisteet, paitsi hilloke

04.2.4.2

Hilloke, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

04.2.5

Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä vastaavat tuotteet

04.2.5.1

Erikoishillot ja -hyytelöt sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

04.2.5.2

Hillot, hyytelöt ja marmeladit sekä makeutettu kastanjasose sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/113/EY

04.2.5.3

Muut vastaavat hedelmä- ja kasvislevitteet

04.2.5.4

Pähkinävoit ja pähkinälevitteet

04.2.6

Perunajalosteet

05.

Makeistuotteet

05.1

Kaakao- ja suklaatuotteet, jotka kuuluvat direktiivin 2000/36/EY soveltamisalaan

05.2

Muut makeistuotteet, myös hengityksen raikastamiseen käytettävät erityisen pienikokoiset makeiset

05.3

Purukumi

05.4

Koristeet, päällysteet ja täytteet, paitsi ryhmään 4.2.4 kuuluvat hedelmäpohjaiset täytteet

06.

Vilja ja viljatuotteet

06.1

Kokonaiset, rikotut tai hiutalemaiset jyvät

06.2

Jauhot ja muut myllyteollisuustuotteet; tärkkelys

06.2.1

Jauhot

06.2.2

Tärkkelykset

06.3

Aamiaisviljatuotteet

06.4

Makaroni- ja pastavalmisteet

06.4.1

Tuore makaroni ja pasta

06.4.2

Kuiva makaroni ja pasta

06.4.3

Tuore esikypsennetty makaroni ja pasta

06.4.4

Peruna-gnocchit

06.4.5

Täytetyn makaronin ja pastan (raviolin ja vastaavien) täytteet

06.5

Nuudelit

06.6

Taikinat

06.7

Esikypsennetyt tai jalostetut viljatuotteet

07.

Leipomotuotteet

07.1

Leipä ja sämpylät

07.1.1

Pelkästään seuraavista aineksista valmistettu leipä: vehnäjauho, vesi, hiiva tai kohotusaine, suola

07.1.2

Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek

07.2

Konditoriatuotteet

▼M42

08.

Liha

08.1

Tuore liha, lukuun ottamatta raakalihavalmisteita sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004

08.2

Raakalihavalmisteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 853/2004

08.3

Lihavalmisteet

08.3.1

Lämpökäsittelemättömät lihavalmisteet

08.3.2

Lämpökäsitellyt lihavalmisteet

08.3.3

Kuoret, päällysteet ja kuorrutukset lihaa varten

08.3.4

Perinteisesti suolatut lihavalmisteet, joihin sovelletaan nitriittejä ja nitraatteja koskevia erityissäännöksiä

08.3.4.1

Perinteiset upposuolatut lihavalmisteet (lihavalmisteet, jotka on suolattu upottamalla suolaliuokseen, joka sisältää nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia)

08.3.4.2

Perinteiset kuivasuolatut lihavalmisteet (kuivasuolausmenetelmässä nitriittejä ja/tai nitraatteja, suolaa sekä muita ainesosia sisältävä kuiva suolausseos levitetään lihan pinnalle, mitä seuraa tasaantumis- ja kypsytysaika)

08.3.4.3

Muut perinteisesti suolatut tuotteet (upposuolaus- ja kuivasuolausprosessit käytettyinä yhdessä tai kun nitriittejä ja/tai nitraatteja sisältyy koostettuun tuotteeseen tai kun suolaliuos ruiskutetaan tuotteeseen ennen kypsentämistä)

▼M2

09.

Kala ja kalastustuotteet

09.1

Jalostamaton kala ja jalostamattomat kalastustuotteet

09.1.1

Jalostamaton kala

09.1.2

Jalostamattomat nilviäiset ja äyriäiset

09.2

Jalostettu kala ja jalostetut kalastustuotteet, myös nilviäiset ja äyriäiset

09.3

Kalanmäti

10.

Munat ja munatuotteet

10.1

Jalostamattomat munat

10.2

Jalostetut munat ja munatuotteet

11.

Sokerit, siirapit, hunaja ja pöytämakeuttajat

11.1

Sokerit ja siirapit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/111/EY

11.2

Muut sokerit ja siirapit

11.3

Hunaja sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2001/110/EY

11.4

Pöytämakeuttajat

11.4.1

Pöytämakeuttajat, nesteenä

11.4.2

Pöytämakeuttajat, jauheena

11.4.3

Pöytämakeuttajat, tabletin muodossa

12.

Suolat, mausteet, keitot, kastikkeet, salaatit ja proteiinituotteet

12.1

Suola ja ruokasuolavalmisteet

12.1.1

Suola

12.1.2

Ruokasuolavalmisteet

12.2

Yrtit, mausteet ja maustamisseokset

12.2.1

Yrtit ja mausteet

12.2.2

Maustamisseokset ja maustekastikkeet

▼M60

12.3

Etikat ja laimennettu etikkahappo (laimennettu vedellä 4–30 tilavuusprosenttiin)

▼M2

12.4

Sinappi

12.5

Keitot ja liemet

12.6

Kastikkeet

12.7

Salaatit ja maustetut levitteet

12.8

Hiiva ja hiivatuotteet

12.9

Proteiinituotteet, paitsi ryhmään 1.8 kuuluvat tuotteet

13.

Erityisravinnoksi tarkoitetut elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2009/39/EY

13.1

Imeväisten ja pikkulasten elintarvikkeet

13.1.1

Äidinmaidonkorvikkeet sellaisina kuin ne määritellään komission direktiivissä 2006/141/EY (1)

13.1.2

Vieroitusvalmisteet sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2006/141/EY

13.1.3

Komission direktiivissä 2006/125/EY (2) määritellyt imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut viljapohjaiset valmisruoat ja muut lastenruoat

13.1.4

Muut pikkulastenruoat

13.1.5

Komission direktiivissä 1999/21/EY (3) määritellyt imeväisille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet sekä imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet

13.1.5.1

Imeväisille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet ja imeväisille tarkoitetut erityisruokavaliovalmisteet

13.1.5.2

Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt vauvoille ja pikkulapsille erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin tarkoitetut ruokavaliovalmisteet

13.2

Direktiivissä 1999/21/EY määritellyt ruokavaliovalmisteet erityisiin lääkinnällisiin tarkoituksiin (paitsi ryhmään 13.1.5 kuuluvat tuotteet)

13.3

Painon hallintaan käytetyt ruokavaliovalmisteet, jotka on tarkoitettu korvaamaan päivän kaikki ateriat tai yksittäinen ateria

13.4

Gluteenille intoleranteille henkilöille soveltuvat elintarvikkeet sellaisina kuin ne määritellään komission asetuksessa (EY) N:o 41/2009 (4)

14.

Juomat

14.1

Alkoholittomat juomat

14.1.1

Vesi, myös luontainen kivennäisvesi sellaisena kuin se määritellään direktiivissä 2009/54/EY, ja lähdevesi sekä kaikki muut pullotetut tai pakatut vedet

14.1.2

Hedelmämehut sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvistäysmehut

14.1.3

Hedelmänektarit sellaisina kuin ne määritellään direktiivissä 2001/112/EY; kasvisnektarit ja vastaavat tuotteet

14.1.4

Maustetut juomat

14.1.5

Kahvi, tee, yrtti- ja hedelmäuutejuomat, sikuri; teen, yrtti- ja hedelmäuutejuoman ja sikurin uutteet; tee-, kasvi-, hedelmä- ja viljavalmisteet uutteita varten, sekä näiden tuotteiden jauheseokset ja pikavalmisteet

14.1.5.1

Kahvi, kahviuutteet

14.1.5.2

Muut

14.2

Alkoholijuomat, mukaan luettuina niiden alkoholittomat ja vähän alkoholia sisältävät vastineet

14.2.1

Olut ja mallasjuomat

14.2.2

Asetuksessa (ETY) N:o 1234/2007 määritellyt viinit ja muut tuotteet sekä niiden alkoholittomat vastineet

14.2.3

Siideri ja päärynäsiideri

14.2.4

Hedelmäviini ja ”made wine”

14.2.5

Sima

14.2.6

Tislatut alkoholijuomat sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (EY) N:o 110/2008

14.2.7

Maustetut viinipohjaiset tuotteet sellaisina kuin ne määritellään asetuksessa (ETY) N:o 1601/91

14.2.7.1

Maustetut viinit

14.2.7.2

Maustetut viinipohjaiset juomat

14.2.7.3

Maustetut viinistä valmistetut juomasekoitukset

14.2.8

Muut alkoholijuomat, myös alkoholijuomien ja alkoholittomien juomien sekä väkevien alkoholijuomien sekoitukset, joiden alkoholipitoisuus on alle 15 %

15.

Pikkusuolaiset ja välipalat

15.1

Peruna-, vilja-, jauho- tai tärkkelyspohjaiset välipalat

15.2

Jalostetut pähkinät

16.

Jälkiruoat lukuun ottamatta ryhmiin 1, 3 ja 4 kuuluvia tuotteita

▼M83

17.

Direktiivissä 2002/46/EY määritellyt ravintolisät

17.1

Ravintolisät kiinteässä muodossa, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät

17.2

Ravintolisät nestemäisessä muodossa, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ravintolisät

▼M2

18.

Jalostetut elintarvikkeet, jotka eivät kuulu ryhmiin 1–17, paitsi imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetut ruoat

(1)   EUVL L 401, 30.12.2006, s. 1.

(2)   EUVL L 339, 6.12.2006, s. 16.

(3)   EYVL L 91, 7.4.1999, s. 29.

(4)   EUVL L 16, 21.1.2009, s. 3.

E   OSA

HYVÄKSYTYT ELINTARVIKELISÄAINEET JA EDELLYTYKSET NIIDEN KÄYTÖLLE ERI ELINTARVIKERYHMISSÄ



▼M91

▼M2

Ryhmän numero

E-koodi

Nimi

Enimmäismäärä (mg/l tai mg/kg tapauksen mukaan)

Alaviitteet

Rajoitukset/poikkeukset

▼M61

0

Kaikissa elintarvikeryhmissä sallitut elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta imeväisille ja pikkulapsille tarkoitettuja elintarvikkeita, jollei asiasta erikseen säädetä

E 290

Hiilidioksidi

quantum satis

 

Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 938

Argon

quantum satis

 

Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 939

Helium

quantum satis

 

Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 941

Typpi

quantum satis

 

Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 942

Typpioksiduuli

quantum satis

 

Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 948

Happi

quantum satis

 

Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 949

Vety

quantum satis

 

Saa käyttää imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

10 000

(1) (4) (57)

Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

▼M7

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1) (57)

Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita

Soveltamisaika:

31 päivään tammikuuta 2014

▼M61

E 551–553

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1) (57)

Ainoastaan kuivat jauhemaiset elintarvikkeet (esim. valmistusprosessissa kuivatut elintarvikkeet ja niiden seokset), lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

E 459

Betasyklodekstriini

quantum satis

 

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

▼M7

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

quantum satis

(1)

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita

Soveltamisaika:

31 päivään tammikuuta 2014

▼M61

E 551–553

Piidioksidi – silikaatit

quantum satis

(1)

Ainoastaan tabletin ja päällystetyn tabletin muodossa olevat elintarvikkeet, lukuun ottamatta tämän liitteen A osassa olevassa taulukossa 1 lueteltuja elintarvikkeita.

▼M2

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

(57):  Tätä enimmäismäärää sovelletaan, jollei tämän liitteen 01–18 kohdassa määritellä eri enimmäismäärää yksittäisille elintarvikkeille tai elintarvikeryhmille.

01

Maitotuotteet ja maitotuotteita jäljittelevät tuotteet

01.1

Maustamaton pastöroitu ja steriloitu (myös iskukuumennettu) maito

E 331

Natriumsitraatit

4 000

 

Ainoastaan iskukuumennettu vuohenmaito.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

Ainoastaan steriloitu ja iskukuumennettu maito.

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

01.2

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, mukaan lukien luonnollinen maustamaton kirnumaito (paitsi steriloitu kirnumaito), joita ei ole lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

01.3

Maustamattomat fermentoidut maitotuotteet, jotka on lämpökäsitelty fermentoinnin jälkeen

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

 

▼M76

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

1 000

(1) (2)

Ainoastaan saostettu maito.

▼M2

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

01.4

Maustetut fermentoidut maitotuotteet, myös lämpökäsitellyt tuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

 

▼M7

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

Soveltamisaika:

31 päivään heinäkuuta 2014

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

(74)

Soveltamisaika:

1 päivästä elokuuta 2014

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

 

Soveltamisaika:

31 päivään heinäkuuta 2014

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

(74)

Soveltamisaika:

1 päivästä elokuuta 2014

▼M2

IV ryhmä

Polyolit

quantum satis

 

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

▼M6

E 104

Kinoliinikeltainen

10

(61)

 

E 110

Paraoranssi

5

(61)

 

E 124

Uuskokkiini

5

(61)

 

▼M2

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

 

 

E 160d

Lykopeeni

30

 

 

▼M76

E 200–213

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti; bentsoehappo – bentsoaatit

300

(1) (2)

Ainoastaan lämpökäsittelemättömät maitopohjaiset jälkiruoat.

▼M2

E 297

Fumaarihappo

4 000

 

Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

3 000

(1) (4)

 

E 355–357

Adipiinihappo – adipaatit

1 000

 

Ainoastaan hedelmänmakuiset jälkiruoat.

E 363

Meripihkahappo

6 000

 

 

E 416

Karaijakumi

6 000

 

 

E 427

Kassiakumi

2 500

 

 

E 432–436

Polysorbaatit

1 000

 

 

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

 

 

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

2 000

 

 

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

 

 

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

5 000

 

 

E 483

Stearyylitartraatti

5 000

 

 

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

 

 

E 950

Asesulfaami K

350

 

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 951

Aspartaami

1 000

 

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 952

Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat

250

(51)

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 954

Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat

100

(52)

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 955

Sukraloosi

400

 

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 957

Taumatiini

5

 

Ainoastaan arominvahventeena.

E 959

Neohesperidiini DC

50

 

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

▼M5

E 960

Stevioliglykosidit

100

(60)

Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

▼M2

E 962

Aspartaamiasesulfaamisuola

350

(11)a (49) (50)

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

E 961

Neotaami

32

 

Ainoastaan tuotteet, joiden energiasisältöä on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria.

▼M39

E 969

Advantaami

10

 

Ainoastaan tuotteet, joiden energiapitoisuutta on vähennetty tai jotka eivät sisällä lisättyä sokeria

▼M2

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

(11):  Enimmäismäärät ilmaistaan a) asesulfaami K -ekvivalenttina tai b) aspartaami-ekvivalenttina.

(49):  Käytettävät enimmäismäärät on määritetty sen rakenneosien eli aspartaamin (E 951) ja asesulfaami K:n (E 950) enimmäismäärien perusteella.

(50):  E 951:n ja E 950:n enimmäismäärä ei saa ylittyä, kun aspartaamiasesulfaamisuolaa käytetään joko yksinään tai yhdessä E 950:n tai E 951:n kanssa.

(51):  Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana happona.

(52):  Käytettävät enimmäismäärät ilmoitetaan vapaana imidinä.

▼M5

(60):  Stevioliekvivalentteina ilmoitettuna.

▼M6

(61):  Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä.

▼M7

(74):  Kaikista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 15 mg/kg. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

▼M2

01.5

Direktiivissä 2001/114/EY määritelty kuivattu maito

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

Lukuun ottamatta maustamattomia tuotteita

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

 

 

E 301

Natriumaskorbaatti

quantum satis

 

 

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

 

 

▼M82

E 310–320

Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA

200

(1)

Ainoastaan maitojauhe automaatteja varten.

▼M2

E 322

Lesitiinit

quantum satis

 

 

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

 

 

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

 

 

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 000

(1) (4)

Ainoastaan osittain kuivattu maito, jossa kuiva-aineita alle 28 %.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

1 500

(1) (4)

Ainoastaan osittain kuivattu maito, jossa kuiva-aineita yli 28 %.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 500

(1) (4)

Ainoastaan kuivattu maito ja kuivattu rasvaton maito.

E 392

Rosmariiniuutteet

200

(41) (46)

Ainoastaan maitojauhe automaatteja varten.

E 392

Rosmariiniuutteet

30

(46)

Ainoastaan kuivattu maito jäätelön valmistusta varten.

E 407

Karrageeni

quantum satis

 

 

E 500(ii)

Natriumvetykarbonaatti

quantum satis

 

 

E 501(ii)

Kaliumvetykarbonaatti

quantum satis

 

 

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

 

 

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

(41):  Ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46):  Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

01.6

Kerma ja kermajauhe

01.6.1

Maustamaton pastöroitu kerma (paitsi vähärasvaiset kermat)

E 401

Natriumalginaatti

quantum satis

 

 

E 402

Kaliumalginaatti

quantum satis

 

 

E 407

Karrageeni

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi

quantum satis

 

 

▼M2

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

 

 

01.6.2

Maustamattomat elävät fermentoidut kermatuotteet ja korviketuotteet, joiden rasvapitoisuus on alle 20 %

E 406

Agar

quantum satis

 

 

E 407

Karrageeni

quantum satis

 

 

E 410

Johanneksenleipäpuujauhe

quantum satis

 

 

E 412

Guarkumi

quantum satis

 

 

E 415

Ksantaanikumi

quantum satis

 

 

E 440

Pektiinit

quantum satis

 

 

E 460

Selluloosa

quantum satis

 

 

▼M35

E 466

Natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi

quantum satis

 

 

▼M2

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

quantum satis

 

 

E 1404

Hapetettu tärkkelys

quantum satis

 

 

E 1410

Monotärkkelysfosfaatti

quantum satis

 

 

E 1412

Ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

 

 

E 1413

Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

 

 

E 1414

Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti

quantum satis

 

 

E 1420

Tärkkelysasetaatti

quantum satis

 

 

E 1422

Asetyloitu ditärkkelysadipaatti

quantum satis

 

 

E 1440

Hydroksipropyylitärkkelys

quantum satis

 

 

E 1442

Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti

quantum satis

 

 

E 1450

Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys

quantum satis

 

 

E 1451

Asetyloitu hapetettu tärkkelys

quantum satis

 

 

01.6.3

Muut kermat

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

 

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

Ainoastaan maustetut kermat.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

 

Ainoastaan maustetut kermat.

▼M6

E 104

Kinoliinikeltainen

10

(61)

Ainoastaan maustetut kermat

E 110

Paraoranssi

5

(61)

Ainoastaan maustetut kermat

E 124

Uuskokkiini

5

(61)

Ainoastaan maustetut kermat

▼M2

E 234

Nisiini

10

 

Ainoastaan ”clotted cream”.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan steriloitu, pastöroitu ja iskukuumennettu kerma sekä kermavaahto.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

Ainoastaan steriloitu kerma ja vähän rasvaa sisältävä steriloitu kerma.

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

▼M6

(61):  Lisäaineiden E 104, E 110, E 124 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä lueteltu enimmäismäärä.

▼M2

01.7

Juusto ja juustotuotteet

01.7.1

Kypsyttämätön juusto, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

▼M23

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

Lukuun ottamatta mozzarellaa.

▼M2

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

Ainoastaan maustettu kypsyttämätön juusto.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

150

 

Ainoastaan maustettu kypsyttämätön juusto.

▼M76

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

1 000

(1) (2)

 

▼M2

E 234

Nisiini

10

 

Ainoastaan mascarpone.

E 260

Etikkahappo

quantum satis

 

Ainoastaan mozzarella.

E 270

Maitohappo

quantum satis

 

Ainoastaan mozzarella.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

 

Ainoastaan mozzarella.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

Lukuun ottamatta mozzarellaa.

E 460(ii)

Selluloosajauhe

quantum satis

 

Ainoastaan raastettu ja viipaloitu mozzarella.

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

 

Ainoastaan mozzarella.

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P205:nä.

01.7.2

Kypsytetty juusto

E 1105

Lysotsyymi

quantum satis

 

 

▼M49

►M81  E 120

Karmiinihappo, karmiini ◄

125

(83)

Ainoastaan punamarmoroitu juusto ja punainen pestojuusto

▼M2

E 140

Klorofyllit, klorofylliinit

quantum satis

 

Ainoastaan sage derby -juusto.

▼M49

E 141

Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit

quantum satis

 

Ainoastaan sage derby -juusto, vihreä ja punainen pestojuusto, wasabijuusto ja vihermarmoroitu yrttijuusto

▼M2

E 153

Kasviperäinen lääkehiili

quantum satis

 

Ainoastaan morbier-juusto.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto.

▼M49

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

15

 

Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto sekä punainen ja vihreä pestojuusto

▼M2

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

50

 

Ainoastaan Red Leicester -juusto.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

35

 

Ainoastaan Mimolette-juusto.

▼M49

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetty, väriltään oranssi, keltainen ja murretun valkoinen juusto sekä punainen pestojuusto

▼M2

E 163

Antosyaanit

quantum satis

 

Ainoastaan punamarmoroitu juusto.

E 170

Kalsiumkarbonaatit

quantum satis

 

 

▼M76

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

1 000

(1) (2)

Ainoastaan valmiiksi pakattu, viipaloitu ja paloiteltu juusto; kerrosjuusto ja juusto, johon on lisätty muita elintarvikkeita.

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

▼M2

E 234

Nisiini

12,5

(29)

 

▼M53

E 235

Natamysiini

1 mg/dm2 pintaa (alle 5 mm:n syvyydessä)

 

Ainoastaan leikkaamattomien kovien, puolikovien ja puolipehmeiden juustojen ulkoiseen käsittelyyn.

▼M2

E 239

Heksametyleenitetramiini

25 mg/kg jäämä, ilmoitettuna formaldehydinä

 

Ainoastaan Provolone-juusto.

E 251–252

Nitraatit

150

(30)

Ainoastaan kova, puolikova ja puolipehmeä juusto.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

quantum satis

 

Ainoastaan pintakäsittelyyn.

E 460

Selluloosajauhe

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetty juusto viipaleina ja rasteena.

E 500(ii)

Natriumvetykarbonaatti

quantum satis

 

Ainoastaan hapanmaitojuusto.

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

 

 

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

 

 

▼M7

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloitu tai raastettu juusto, kova ja puolikova juusto

Soveltamisaika:

31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloitu tai raastettu juusto, kova ja puolikova juusto

Soveltamisaika:

1 päivästä helmikuuta 2014

▼M2

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

 

 

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

▼M53 —————

▼M2

(29):  Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena.

(30):  Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

▼M44

(83):  Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 3,2 mg/kg: ►M81  E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 22 artiklan 1 kohdan g alakohdan soveltamiseksi kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

▼M2

01.7.3

Syötävä juuston kuori

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

 

▼M7

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

quantum satis

 

Soveltamisaika:

31 päivään heinäkuuta 2014

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

quantum satis

(67)

Soveltamisaika:

1 päivästä elokuuta 2014

▼M6

E 104

Kinoliinikeltainen

10

(62)

 

▼M2

E 160d

Lykopeeni

30

 

 

▼M7

E 180

Litolirubiini BK

quantum satis

 

Soveltamisaika:

31 päivään heinäkuuta 2014

E 180

Litolirubiini BK

quantum satis

(67)

Soveltamisaika:

1 päivästä elokuuta 2014

▼M2

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

20

 

 

▼M6

(62):  Lisäaineen E 104 ja III ryhmän väriaineiden yhteismäärä ei saa olla suurempi kuin III ryhmässä annettu enimmäismäärä

▼M53

(67):  Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 10 mg/kg: ►M81  E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ ja E 180 litolirubiini BK. Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

▼M2

01.7.4

Herajuusto

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

 

▼M76

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

1 000

(1) (2)

Ainoastaan valmiiksi pakattu, viipaloitu juusto; kerrosjuusto ja juusto, johon on lisätty muita elintarvikkeita.

▼M2

E 251–252

Nitraatit

150

(30)

Ainoastaan kovan, puolikovan ja puolipehmeän juuston juustomaito.

E 260

Etikkahappo

quantum satis

 

 

E 270

Maitohappo

quantum satis

 

 

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

 

 

E 460(ii)

Selluloosajauhe

quantum satis

 

Ainoastaan raastettu ja viipaloitu juusto.

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

 

 

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(30):  Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

01.7.5

Sulatejuusto

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

 

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 100

Kurkumiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 102

Tartratsiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

▼M6 —————

▼M7

►M81  E 120

Karmiinihappo, karmiini ◄

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto

Soveltamisaika:

31 päivään heinäkuuta 2014

►M81  E 120

Karmiinihappo, karmiini ◄

100

(33) (66)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto

Soveltamisaika:

1 päivästä elokuuta 2014

▼M2

E 122

Atsorubiini, karmosiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

▼M6 —————

▼M2

E 160e

Beta-apo-8’-karotenaali (C30)

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 161b

Luteiini

100

(33)

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 160d

Lykopeeni

5

 

Ainoastaan maustettu sulatejuusto.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

 

 

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

 

 

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

15

 

 

▼M76

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

2 000

(1) (2)

 

▼M2

E 234

Nisiini

12,5

(29)

 

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

 

E 427

Kassiakumi

2 500

 

 

▼M7

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Soveltamisaika:

31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Soveltamisaika:

1 päivästä helmikuuta 2013 alkaen

▼M2

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(29):  Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin juustoissa fermentaatioprosessien tuloksena.

▼M6

(33):  Yksittäistä lisäainetta tai seuraavia yhdessä koskeva enimmäismäärä: E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e, E 161b.

▼M53

(66):  Seuraavista alumiinilakoista peräisin olevan alumiinin enimmäismäärä on 1,5 mg/kg: ►M81  E 120 karmiinihappo, karmiini ◄ . Muita alumiinilakkoja ei saa käyttää. Tämän asetuksen 22 artiklan 1 kohdan g alakohtaa sovellettaessa kyseistä enimmäismäärää on sovellettava 1 päivästä helmikuuta 2013.

▼M2

01.7.6

Juustotuotteet, paitsi ryhmään 16 kuuluvat tuotteet

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

 

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

Ainoastaan maustetut kypsyttämättömät tuotteet.

III ryhmä

Värit, joihin sovelletaan yhdistettyä enimmäismäärää

100

 

Ainoastaan maustetut kypsyttämättömät tuotteet.

E 1105

Lysotsyymi

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

►M81  E 120

Karmiinihappo, karmiini ◄

125

 

Ainoastaan punamarmoroidut tuotteet.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

15

 

Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 160c

Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetyt, väriltään oranssit, keltaiset ja murretun valkoiset tuotteet.

E 163

Antosyaanit

quantum satis

 

Ainoastaan punamarmoroidut tuotteet.

E 170

Kalsiumkarbonaatit

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

▼M76

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

1 000

(1) (2)

Ainoastaan kypsyttämättömät tuotteet; valmiiksi pakatut, viipaloidut kypsytetyt tuotteet; kypsytetyt kerrosjuustot ja kypsytetyt tuotteet, joihin on lisätty muita elintarvikkeita.

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

▼M2

E 234

Nisiini

12,5

(29)

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet ja sulatejuustovalmisteet.

▼M53

E 235

Natamysiini

1 mg/dm2 pintaa (alle 5 mm:n syvyydessä)

 

Ainoastaan leikkaamattomien kovien, puolikovien ja puolipehmeiden tuotteiden ulkoiseen käsittelyyn.

▼M2

E 251–252

Nitraatit

150

(30)

Ainoastaan kovat, puolikovat ja puolipehmeät kypsytetyt tuotteet.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytettyjen tuotteiden pintakäsittelyyn.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

Ainoastaan kypsyttämättömät tuotteet.

E 460

Selluloosajauhe

quantum satis

 

Ainoastaan raastetut ja viipaloidut kypsytetyt tuotteet ja kypsyttämättömät tuotteet.

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

E 509

Kalsiumkloridi

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

▼M7

E 551–559

Piidioksidi, kalsiumsilikaatti, magnesiumsilikaatti, talkki

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloidut tai raastetut kovat ja puolikovat tuotteet

Soveltamisaika:

31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloidut tai raastetut kovat ja puolikovat tuotteet

Soveltamisaika:

1 päivästä helmikuuta 2014

▼M2

E 575

Glukonodeltalaktoni

quantum satis

 

Ainoastaan kypsytetyt tuotteet.

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(29):  Tätä ainetta voi esiintyä luonnostaan joissakin tuotteissa fermentaatioprosessien tuloksena.

(30):  Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

01.8

Maitotuotteita jäljittelevät tuotteet, myös juoman valkaisuaineet

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

 

II ryhmä

Värit, joihin sovelletaan quantum satis -periaatetta

quantum satis

 

 

▼M76

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

2 000

(1) (2)

Ainoastaan proteiinipohjaiset juustoa jäljittelevät tuotteet.

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

quantum satis

(1) (2)

Ainoastaan juustoa jäljittelevät tuotteet (vain pintakäsittelyyn).

▼M2

E 251–252

Nitraatit

150

(30)

Ainoastaan maitotuotepohjainen juustoa jäljittelevä tuote.

E 280–283

Propionihappo – propionaatit

quantum satis

 

Ainoastaan juustoa jäljittelevät tuotteet (vain pintakäsittelyyn).

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan kermavaahtoa jäljittelevät tuotteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

20 000

(1) (4)

Ainoastaan sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

30 000

(1) (4)

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

50 000

(1) (4)

Ainoastaan juoman valkaisuaineet automaatteja varten.

E 432–436

Polysorbaatit

5 000

(1)

Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

5 000

(1)

Ainoastaan kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

20 000

(1)

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

5 000

 

Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

500

 

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

1 000

 

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

5 000

 

Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

3 000

(1)

Ainoastaan juoman valkaisuaineet.

E 491–495

Sorbitaaniesterit

5 000

(1)

Ainoastaan maitoa ja kermaa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet.

▼M7

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloidut tai raastetut juustoa jäljittelevät tuotteet sekä sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet

Soveltamisaika:

31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553

Piidioksidi – silikaatit

10 000

(1)

Ainoastaan viipaloidut tai raastetut juustoa jäljittelevät tuotteet sekä sulatejuustoa jäljittelevät tuotteet; juoman valkaisuaineet

Soveltamisaika:

1 päivästä helmikuuta 2014

▼M2

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(30):  Juustomaidossa, tai vastaava taso, jos nitraatti lisätään heran poistamisen ja veden lisäämisen jälkeen.

▼M65

01.9

Syötävät kaseinaatit

E 170

Kalsiumkarbonaatti

quantum satis

 

 

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

 

 

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

 

 

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

 

 

E 380

Triammoniumsitraatti

quantum satis

 

 

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

 

 

E 501

Kaliumkarbonaatit

quantum satis

 

 

E 503

Ammoniumkarbonaatit

quantum satis

 

 

E 504

Magnesiumkarbonaatit

quantum satis

 

 

E 524

Natriumhydroksidi

quantum satis

 

 

E 525

Kaliumhydroksidi

quantum satis

 

 

E 526

Kalsiumhydroksidi

quantum satis

 

 

E 527

Ammoniumhydroksidi

quantum satis

 

 

E 528

Magnesiumhydroksidi

quantum satis

 

 

▼M2

02

Rasvat ja öljyt sekä rasva- ja öljyemulsiot

02.1

Pääosin vedettömät rasvat ja öljyt (paitsi vedetön maitorasva)

E 100

Kurkumiini

quantum satis

 

Ainoastaan rasvat.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

 

Ainoastaan rasvat.

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

 

Ainoastaan rasvat.

▼M53

E 270

Maitohappo

quantum satis

 

Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.

E 300

Askorbiinihappo

quantum satis

 

Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.

▼M2

E 304

Askorbiinihapon rasvahappoesterit

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 306

Tokoferoliuute

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 307

Alfatokoferoli

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 307

Alfatokoferoli

200

 

Ainoastaan jalostetut oliiviöljyt, mukaan luettuna oliivin puristemassaöljy.

E 308

Gammatokoferoli

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 309

Deltatokoferoli

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

▼M82

E 310–320

Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA

200

(1) (41)

Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva (paitsi oliivin puristemassaöljy) sekä laardi, kalaöljy, naudan, siipikarjan ja lampaan rasva.

▼M2

E 321

Butyylihydroksitolueeni (BHT)

100

(41)

Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva (paitsi oliiviöljy ja oliivin puristemassaöljy) sekä laardi, kalaöljy, naudan, siipikarjan ja lampaan rasva.

E 322

Lesitiinit

30 000

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 330

Sitruunahappo

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 331

Natriumsitraatit

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 332

Kaliumsitraatit

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 333

Kalsiumsitraatit

quantum satis

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

E 392

Rosmariiniuutteet

30

(41) (46)

Ainoastaan kasviöljyt (pois luettuna neitsytöljyt ja oliiviöljyt) ja rasvat, joissa monityydyttämättömien rasvahappojen osuus on yli 15 painoprosenttia (p/p) rasvahapon kokonaismäärästä, käytettäväksi lämpökäsittelemättömissä elintarvikkeissa.

E 392

Rosmariiniuutteet

50

(41) (46)

Ainoastaan kalaöljy ja leväöljy; laardi, naudan, siipikarjan, lampaan ja sian rasva; rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen; paistoöljy ja -rasva, pois luettuna oliivin puristemassaöljy.

E 471

Rasvahappojen mono- ja diglyseridit

10 000

 

Lukuun ottamatta neitsytöljyjä ja oliiviöljyjä.

▼M53

E 472c

Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit

quantum satis

 

Ainoastaan ruoanlaittoon ja/tai paistamiseen tai kastikkeiden valmistamiseen, paitsi neitsytöljyt ja oliiviöljyt.

▼M2

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

 

Ainoastaan paistoöljyt ja -rasvat.

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(41):  Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46):  Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

02.2

Rasva- ja öljyemulsiot, pääasiassa öljyn ja veden yhdistelmät

02.2.1

Voi, voitiiviste ja voiöljy sekä vedetön maitorasva

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

 

Lukuun ottamatta lampaan- ja vuohenmaidosta valmistettua voita.

E 500

Natriumkarbonaatit

quantum satis

 

Ainoastaan hapatetusta kermasta tehty voi.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

2 000

(1) (4)

Ainoastaan hapatetusta kermasta tehty voi.

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

02.2.2

Muut rasva- ja öljyemulsiot, myös levitteet, sellaisina kuin ne määritellään neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1234/2007, sekä nestemäiset emulsiot

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

 

E 100

Kurkumiini

quantum satis

 

Lukuun ottamatta vähärasvaista voita.

E 160a

Karotenoidit

quantum satis

 

 

E 160b

Annatto, biksiini, norbiksiini

10

 

Lukuun ottamatta vähärasvaista voita.

▼M76

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

1 000

(1) (2)

Ainoastaan rasvaemulsiot (paitsi voi), joiden rasvapitoisuus on 60 % tai enemmän.

E 200–202

Sorbiinihappo – kaliumsorbaatti

2 000

(1) (2)

Ainoastaan rasvaemulsiot, joiden rasvapitoisuus on alle 60 %.

▼M82

E 310–320

Propyyligallaatti, TBHQ ja BHA

200

(1) (2)

Ainoastaan paistorasva.

▼M2

E 321

Butyylihydroksitolueeni (BHT)

100

 

Ainoastaan paistorasva.

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

5 000

(1) (4)

Ainoastaan levitettävät rasvat.

E 385

Kalsium dinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium-EDTA)

100

 

Ainoastaan asetuksen (EY) N:o 1234/2007 115 artiklassa ja liitteessä XV määritellyt levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on enintään 41 %.

▼M59

E 392

Rosmariiniuutteet

100

(41) (46)

Ainoastaan levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on alle 80 %.

▼M2

E 405

Propyleeniglykolialginaatti

3 000

 

 

E 432–436

Polysorbaatit

10 000

(1)

Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 473–474

Rasvahappojen sakkaroosiesterit – sokeriglyseridit

10 000

(1)

Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 475

Rasvahappojen polyglyseroliesterit

5 000

 

 

▼M91

E 476

Polyglyserolipolyrisiinioleaatti

4000

 

Ainoastaan asetuksen EY N:o 1308/2013 (1) 75 artiklan 1 kohdan h alakohdassa, 78 artiklan 1 kohdan f alakohdassa ja liitteen VII lisäyksessä II olevassa VII osassa määritellyt levitettävät rasvat, joiden rasvapitoisuus on enintään 41 %, ja vastaavat levitettävät valmisteet, joiden rasvapitoisuus on alle 10 %; loppukuluttajalle myytäväksi tarkoitetut nestemäiset kasviöljyemulsiot, joiden rasvapitoisuus on enintään 70 %

▼M2

E 477

Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit

10 000

 

Ainoastaan leivontaan tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 479b

Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy

5 000

 

Ainoastaan paistamiseen tarkoitetut rasvaemulsiot.

E 481–482

Stearoyyli-2-laktylaatit

10 000

(1)

 

E 491–495

Sorbitaaniesterit

10 000

(1)

 

▼M7

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

30 000

(1)

Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet

Soveltamisaika:

31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553

Piidioksidi – silikaatit

30 000

(1)

Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet

Soveltamisaika:

1 päivästä helmikuuta 2014

▼M2

E 900

Dimetyylipolysiloksaani

10

 

Ainoastaan paistoöljyt ja -rasvat.

E 959

Neohesperidiini DC

5

 

Ainoastaan arominvahventeena, ainoastaan asetuksen (EY) 1234/2007 liitteen XV mukaisissa rasvaryhmissä B ja C.

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(2):  Enimmäismäärä koskee yhteismäärää, ja määrät ilmoitetaan vapaana happona.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

▼M59

(41):  Ilmoitetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46):  Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

▼M2

02.3

Pannuissa käytettävä kasviöljysumute

I ryhmä

Lisäaineet

 

 

 

E 338–452

Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit

30 000

(1) (4)

Ainoastaan leivontavuokien voiteluun tarkoitetut vesipohjaiset emulsiosumutteet.

E 392

Rosmariiniuutteet

50

(41) (46)

Ainoastaan rasvat ja öljyt lämpökäsiteltyjen elintarvikkeiden ammattimaiseen valmistukseen.

▼M7

E 551–559

Piidioksidi – silikaatit

30 000

(1)

Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet

Soveltamisaika:

31 päivään tammikuuta 2014

E 551–553

Piidioksidi – silikaatit

30 000

(1)

Ainoastaan vuokien voiteluun tarkoitetut tuotteet

Soveltamisaika:

1 päivästä helmikuuta 2014

▼M2

E 943a

Butaani

quantum satis

 

Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

E 943b

Isobutaani

quantum satis

 

Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

E 944

Propaani

quantum satis

 

Ainoastaan pannuissa käytettävä kasviöljysumute (ainoastaan ammattikäyttöön tarkoitettu) ja vesipohjainen emulsiosumute.

(1):  Lisäaineet voidaan lisätä yksinään tai yhdessä.

(4):  Enimmäismäärä ilmoitetaan P2O5:nä.

(41):  Ilmoitetetaan kokonaisrasvapitoisuudesta.

(46):  Karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä.

03

Jäätelö, mehujää ja niiden kaltaiset valmisteet

I ryhmä

Lisäaineet