EUR-Lex Access to European Union law
This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32019R0891
Commission Regulation (EU) 2019/891 of 28 May 2019 amending Annexes I and II to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council as regards the functional class of ‘stabilisers’ and the use of ferrous lactate (E 585) on the mushroom Albatrellus ovinus as a food ingredient in Swedish liver pâtés (Text with EEA relevance.)
Komission asetus (EU) 2019/891, annettu 28 päivänä toukokuuta 2019, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteiden I ja II muuttamisesta siltä osin kuin on kyse lisäaineryhmästä ”stabilointiaineet” ja ferrolaktaatin (E 585) käytöstä Albatrellus ovinus -sieneen, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.)
Komission asetus (EU) 2019/891, annettu 28 päivänä toukokuuta 2019, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteiden I ja II muuttamisesta siltä osin kuin on kyse lisäaineryhmästä ”stabilointiaineet” ja ferrolaktaatin (E 585) käytöstä Albatrellus ovinus -sieneen, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti.)
C/2019/3853
OJ L 142, 29.5.2019, p. 54–56
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, HR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
In force
|
29.5.2019 |
FI |
Euroopan unionin virallinen lehti |
L 142/54 |
KOMISSION ASETUS (EU) 2019/891,
annettu 28 päivänä toukokuuta 2019,
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteiden I ja II muuttamisesta siltä osin kuin on kyse lisäaineryhmästä ”stabilointiaineet” ja ferrolaktaatin (E 585) käytöstä Albatrellus ovinus -sieneen, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa
(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
EUROOPAN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,
ottaa huomioon elintarvikelisäaineista 16 päivänä joulukuuta 2008 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 (1) ja erityisesti sen 9 artiklan 2 kohdan ja 10 artiklan 3 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
|
(1) |
Asetuksessa (EY) N:o 1333/2008 vahvistetaan elintarvikelisäaineita ja eri lisäaineryhmiä koskevat säännöt sekä unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo. |
|
(2) |
Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä I vahvistetaan elintarvikkeissa esiintyvien elintarvikelisäaineiden sekä elintarvikelisäaineissa ja elintarvike-entsyymeissä esiintyvien elintarvikelisäaineiden lisäaineryhmät. |
|
(3) |
Elintarvikelisäaineen ferrolaktaatti (E 585) teknologisen tehtävän ymmärtäminen on parantunut tieteen edistymisen ja teknologian kehittymisen ansiosta. Albatrellus ovinus -sieneen (lampaankääpä) käytettäessä ferrolaktaatti ei anna sienelle omaa väriään eikä vahvista Albatrellus ovinus -sienen olemassa olevaa väriä. Se vaikuttaa Albatrellus ovinus -sienen väriin ja muuttaa sitä (valkoisesta tummaksi) reagoimalla sienikudoksen tiettyjen ainesosien, kuten polyfenolien, kanssa. Tämä ferrolaktaatin ominaisuus ei sisälly nykyiseen ”stabilointiaineiden” lisäaineryhmään eikä mihinkään muuhun asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä I lueteltuun lisäaineryhmään. Sen vuoksi lisäaineryhmää ”stabilointiaineet” olisi muutettava poistamalla kyseisestä kohdasta ilmaus ”olemassa olevaa”, jotta se kattaisi teknologisen tehtävän, joka ferrolaktaatilla (E 585) on, kun sitä käytetään Albatrellus ovinus -sieneen. |
|
(4) |
Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II vahvistetaan unionissa elintarvikkeissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ja niiden käyttöä koskevat edellytykset. |
|
(5) |
Elintarvikelisäaineita koskeva unionin luettelo voidaan saattaa ajan tasalle Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1331/2008 (2) tarkoitetun yhtenäisen menettelyn mukaisesti joko komission aloitteesta tai hakemuksen johdosta. |
|
(6) |
Hakemus luvan saamiseksi ferrolaktaatin (E 585) käyttöön Albatrellus ovinus -sieneen, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa, esitettiin 25 päivänä lokakuuta 2016 ja toimitettiin jäsenvaltioille asetuksen (EY) N:o 1331/2008 4 artiklan mukaisesti. |
|
(7) |
Ruotsissa tietyt maksapasteijat (”leverpastej”) sisältävät perinteisesti Albatrellus ovinus -sientä elintarvikkeen ainesosana. Ennen maksapasteijoihin lisäämistä Albatrellus ovinus -sieni, joka on luonnolliselta väriltään valkoista, on teknologisesti tarpeen käsitellä ferrolaktaatilla (E 585), jotta siihen saadaan haluttu tumma väri. |
|
(8) |
Elintarvikealan tiedekomitea on arvioinut ferrolaktaatin (E 585) käytön oliiveihin turvalliseksi (3). Ruotsalaiset maksapasteijat sisältävät sientä vain noin 0,5 prosenttia. Näin ollen lisäaltistuminen ferrolaktaatille silloin, kun sitä lisätään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa käytettävään Albatrellus ovinus -sieneen, olisi hyvin vähäistä. |
|
(9) |
Asetuksen (EY) N:o 1331/2008 3 artiklan 2 kohdan mukaan komissio pyytää Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaiselta, jäljempänä ’elintarviketurvallisuusviranomainen’, lausunnon asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä II esitetyn unionissa hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelon saattamiseksi ajan tasalle, paitsi jos kyseisellä ajan tasalle saattamisella ei todennäköisesti ole vaikutusta ihmisten terveyteen. |
|
(10) |
Koska ferrolaktaatin (E 585) hyväksymisessä käytettäväksi Albatrellus ovinus -sieneen, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa, on kyse sellaisesta unionin elintarvikelisäaineluettelon ajan tasalle saattamisesta, jolla ei todennäköisesti ole vaikutusta ihmisten terveyteen, elintarviketurvallisuusviranomaiselta ei tarvitse pyytää lausuntoa. |
|
(11) |
Näin ollen on aiheellista antaa lupa ferrolaktaatin (E 585) käyttöön stabilointiaineena Albatrellus ovinus -sieneen, jota käytetään elintarvikkeen ainesosana ruotsalaisissa maksapasteijoissa. |
|
(12) |
Sen vuoksi asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteitä I ja II olisi muutettava. |
|
(13) |
Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat pysyvän kasvi-, eläin-, elintarvike- ja rehukomitean lausunnon mukaiset, |
ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Muutetaan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteet I ja II tämän asetuksen liitteen mukaisesti.
2 artikla
Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Tehty Brysselissä 28 päivänä toukokuuta 2019.
Komission puolesta
Puheenjohtaja
Jean-Claude JUNCKER
(1) EUVL L 354, 31.12.2008, s. 16.
(2) Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus (EY) N:o 1331/2008, annettu 16 päivänä joulukuuta 2008, elintarvikelisäaineiden, elintarvike-entsyymien ja elintarvikearomien yhtenäisestä hyväksymismenettelystä (EUVL L 354, 31.12.2008, s. 1).
(3) Elintarvikealan tiedekomitean raportit, 25. sarja, 1990.
LIITE
Muutetaan asetus (EY) N:o 1333/2008 seuraavasti:
|
1) |
Korvataan liitteessä I oleva kohta 24 ”Stabilointiaineet” seuraavasti:
|
|
2) |
Muutetaan liitteessä II oleva E osa seuraavasti:
|