Erään viinialan nimityksen tuote-eritelmän vakiomuutoksen hyväksymistä koskevan tiedonannon julkaiseminen (komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 17 artiklan 2 ja 3 kohta)

(2023/C 103/04)

Tämä tiedonanto julkaistaan komission delegoidun asetuksen (EU) 2019/33 (1) 17 artiklan 5 kohdan mukaisesti.

VAKIOMUUTOKSEN HYVÄKSYNNÄN TIEDOKSI ANTAMINEN

”Valencia”

PDO-ES-A0872-AM03

Tiedonannon päivämäärä: 29.8.2022

HYVÄKSYTYN MUUTOKSEN KUVAUS JA PERUSTELUT

1.   Viinien kuvauksen toimituksellinen muutos

Kuvaus:

Täsmennetään, että luokan 1 viinit voivat olla valko-, puna– ja roseeviinejä.

Muutos koskee tuote-eritelmän 2 kohtaa eikä vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan.

Tätä pidetään vakiomuutoksena, koska se ei kuulu mihinkään asetuksen (EU) 2019/33 14 artiklan 1 kohdassa säädettyyn muutostyyppiin.

Perustelu:

Korkeimman oikeuden hallinnollinen jaosto on tuomioissaan 958/2021 ja 959/2021 katsonut, että vuoden 2011 määräyksillä 13 ja 3 julkaistu tuote-eritelmä on edelleen voimassa – lukuun ottamatta korkeimman oikeuden kumoamia, alueellista soveltamisalaa koskevia kohtia – ja sitä päivitetään myöhemmin käsiteltävillä vähäisillä muutoksilla, joten tietyt eritelmän osat on muotoiltava uudelleen vuonna 2011 julkaistuun sanamuotoon.

2.   Maantieteellisen alueen rajaaminen

Kuvaus:

Tietyt suojatun alkuperänimityksen ”Utiel-Requena y Alicante” kattamat kunnat on poistettu maantieteelliseltä alueelta.

Muutos koskee tuote-eritelmän 4 kohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 6 kohtaa.

Tätä pidetään vakiomuutoksena, koska se ei kuulu mihinkään asetuksen (EU) 2019/33 14 artiklan 1 kohdassa säädettyyn muutostyyppiin.

Perustelu:

Korkeimman oikeuden hallinnollinen jaosto on tuomioissaan 958/2021 ja 959/2021 kumonnut tiettyjä alueellista soveltamisalaa koskevia kohtia, koska se on katsonut näiden kuntien ja suojatun tuotteen välistä yhteyttä koskevan yksityiskohtaisen selityksen puuttuvan, minkä vuoksi tuote-eritelmän sanamuoto on mukautettava tuomioiden sisältöön.

3.   Synonyymien sisällyttäminen rypälelajikkeiden merkintöihin

Kuvaus:

Mukaan luetaan jo luetteloidun Subirat Parent -lajikkeen varsinainen nimi (Alarije) ja synonyymi (Malvasía Riojana).

Muutos koskee tuote-eritelmän 6 kohtaa eikä vaikuta yhtenäiseen asiakirjaan, koska kyseinen lajike esiintyy toissijaisena.

Tätä pidetään vakiomuutoksena, koska se ei kuulu mihinkään asetuksen (EU) 2019/33 14 artiklan 1 kohdassa säädettyyn muutostyyppiin.

Perustelu:

Tietyn jo huomioon otetun lajikkeen kaikkien nimien mainitseminen antaa selkeämmän kuvan käytetyistä lajikkeista etenkin, koska Malvasía Riojana on tunnetumpi ja käytetympi nimitys.

4.   Yhteys maantieteelliseen alueeseen

Kuvaus

Muutetaan yhteyttä maantieteelliseen alueeseen koskevan kohdan 7 kuvausta kokonaisuudessaan.

Muutos koskee tuote-eritelmän 7 kohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 8 kohtaa.

Tätä pidetään vakiomuutoksena, koska se ei kuulu mihinkään asetuksen (EU) 2019/33 14 artiklan 1 kohdassa säädettyyn muutostyyppiin.

Perustelu

Korkeimman oikeuden hallinnollinen jaosto on tuomioissaan 958/2021 ja 959/2021 katsonut, että vuoden 2011 määräyksillä 13 ja 3 julkaistu tuote-eritelmä on edelleen voimassa – lukuun ottamatta korkeimman oikeuden kumoamia, alueellista soveltamisalaa koskevia kohtia – ja sitä päivitetään myöhemmin käsiteltävillä vähäisillä muutoksilla, joten tietyt eritelmän osat on muotoiltava uudelleen vuonna 2011 julkaistuun sanamuotoon.

5.   Lisätään perinteinen merkintä ”primero de cosecha”

Kuvaus:

Palautetaan perinteinen merkintä ”primero de cosecha”.

Muutos koskee tuote-eritelmän 8 kohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 9 kohtaa.

Tätä pidetään vakiomuutoksena, koska se ei kuulu mihinkään asetuksen (EU) 2019/33 14 artiklan 1 kohdassa säädettyyn muutostyyppiin.

Perustelu:

Tuote-eritelmän eri muutosten yhteydessä sattuneen erehdyksen vuoksi poistui mahdollisuus merkitä viinejä tällä aiemmin käytetyllä perinteisellä merkinnällä.

6.   Rypälelajikkeen sisällyttäminen viinien merkintöihin

Kuvaus

Viineihin voidaan merkitä yksinomaan sellaisten lajikkeiden nimet, joiden rypäleiden osuus viinissä on vähintään 85 prosenttia (aiemmin 100 %). Tämä ei koske väkevää Moscatel de Valencia -viiniä, joka on valmistettava ainoastaan Moscatel de Alejandría -lajikkeesta.

Muutos koskee tuote-eritelmän 8 kohtaa ja yhtenäisen asiakirjan 9 kohtaa.

Tätä pidetään vakiomuutoksena, koska se ei kuulu mihinkään asetuksen (EU) 2019/33 14 artiklan 1 kohdassa säädettyyn muutostyyppiin.

Perustelu

Tuote-eritelmän eri muutosten yhteydessä sattuneen erehdyksen vuoksi poistui mahdollisuus merkitä viineihin tietyn rypälelajikkeen nimi, jonka vähimmäisosuus on 85 prosenttia.

Muutoksen tarkoituksena on korjata virhe, joka koskee lajikkeiden sisällyttämistä viinien merkintöihin.

YHTENÄINEN ASIAKIRJA

1.   Nimi/nimet

Valencia

2.   Maantieteellisen merkinnän tyyppi

SAN – suojattu alkuperänimitys

3.   Rypäletuotteiden luokat

1.

Viini

3.	Väkevä viini

6.	Aromaattinen laatukuohuviini

8.	Helmeilevä viini

4.   Viini(e)n kuvaus

1.   Valkoviini

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Hallitsevia ovat keltaisen sävyt, jotka vaihtelevat vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen. Kypsytys voidaan toteuttaa puutynnyreissä. Tuoksu on puhdas, voimakas ja hedelmäinen. Suutuntuma on hapokas, raikas ja hedelmäinen ja maku pitkäkestoinen.

Rikkidioksidin enimmäismäärä: 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 300 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	9
Kokonaishappopitoisuus vähintään	3,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	13,33
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

2.   Rosee– ja punaviini

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Roseeviinit ovat väriltään vaaleanpunaisia, ja niissä on vadelman-, mansikan-, punaherukan– ja lohenpunaisia vivahteita. Tuoksu, jossa hedelmäiset aromit ovat hallitsevia, on puhdas ja voimakas. Suutuntuma on hapokas, suoraviivainen ja tasapainoinen ja maku pitkäkestoinen. Punaviineissä ovat hallitsevia tumman– ja himmeänpunaisen sävyt, joissa on violetin-, purppuran-, granaattiomenan-, kirsikan– ja rubiininpunaisia vivahteita. Tuoksu on puhdas ja voimakkaan hedelmäinen.

Rikkidioksidin enimmäismäärä οn roseeviinien osalta 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 250 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l. Punaviinien osalta se on 150 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	9,5
Kokonaishappopitoisuus vähintään	3,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	13,33
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

3.   Viini, jossa on merkintä ”crianza”, ”reserva” tai ”gran reserva”

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Sävyt ovat voimakkaampia cuvéessä. Valkoviinien väri on voimakkaamman keltainen. Punaviineissä sävy voi olla jopa tiilenpunainen. Tasapainoisessa tuoksussa on hedelmän ja puun aromeja. Suutuntumassa on retronasaalista tunnetta.

Rikkidioksidin enimmäismäärä on valko– ja roseeviinien osalta 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 300 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l, valkoviinien osalta, ja 250 g/l roseeviinien osalta. Punaviinien osalta se on150 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	12
Kokonaishappopitoisuus vähintään	3,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	13,33
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

4.   Väkevä valko-, rosee– ja punaviini

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Väkevässä valkoviinissä hallitsevia ovat keltaiset sävyt, jotka vaihtelevat vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen. Väkevät roseeviinit ovat väriltään vaaleanpunaisia, ja niissä on vadelman-, mansikan-, punaherukan– ja lohenpunaisia vivahteita. Väkevän punaviinin sävyt ovat violetin-, purppuran, granaattiomenan– ja rubiininpunaisia. Tuoksussa aromien voimakkuus on hyvä etenkin, jos viini on valmistettu Moscatel-rypäleestä. Maku on makea, herkullinen ja tasapainoinen ja jälkimaku voimakas.

Rikkidioksidin enimmäismäärä on 150 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	15
Kokonaishappopitoisuus vähintään	1,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	20
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

5.   Valkoinen, rosee ja punainen aromaattinen laatukuohuviini

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Jos cuvée on valkoinen, hallitsevia ovat keltaiset sävyt, jotka vaihtelevat vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen. Jos cuvée on rosee, sävyt ovat vaaleanpunaisia ja vadelman-, mansikan-, punaviinimarjan– tai lohenpunaiseen vivahtavia. Jos cuvée on punainen, sävyt ovat punaisia ja violetin-, purppuran-, granaattiomenan– tai rubiininpunaiseen vivahtavia. Tuoksu on puhdas ja voimakas, ja siinä on lajikkeelle ominaisia aromeja. Suutuntuma on hapokas ja voimakas. Nämä ovat raikkaita viinejä, joiden hiilidioksidipitoisuus on hyvä.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	6
Kokonaishappopitoisuus vähintään	3,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	13,33
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)	185

6.   Helmeilevä valko-, rosee– ja punaviini

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Jos cuvée on valkoinen, hallitsevia ovat keltaiset sävyt, jotka vaihtelevat vaaleankeltaisesta kullankeltaiseen. Jos cuvée on rosee, sävyt ovat vaaleanpunaisia ja vadelman-, mansikan-, punaviinimarjan– tai lohenpunaiseen vivahtavia. Jos cuvée on punainen, sävyt ovat punaisia ja violetin-, purppuran-, granaattiomenan– tai rubiininpunaiseen vivahtavia. Tuoksu on puhdas ja voimakas, ja siinä on lajikkeelle ominaisia aromeja. Suutuntuma on raikas, hedelmäinen ja voimakas ja sisältää runsaasti hiilidioksidia.

Rikkidioksidin enimmäismäärä on valko– ja roseeviinien osalta 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 250 g/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l, molempien laatujen osalta, ja punaviinien osalta150 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	7
Kokonaishappopitoisuus vähintään	3,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	13,33
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

7.   Valko-, rosee– ja punaviinit, joissa on merkintä ”Petit Valencia”

LYHYT KIRJALLINEN KUVAUS

Ominaisuudet vastaavat valko-, rosee– ja punaviinien edellä kuvattuja ominaisuuksia.

Rikkidioksidin enimmäismäärä on valko– ja roseeviinien osalta 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 300 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l, valkoviinien osalta, ja 250 g/l roseeviinien osalta, ja punaviinien osalta150 mg/l, jos sokeripitoisuus on alle 5 g/l, ja 200 mg/l, jos sokeripitoisuus on vähintään 5 g/l.

Yleiset analyyttiset ominaisuudet
Kokonaisalkoholipitoisuus enintään (til-%)
Todellinen alkoholipitoisuus vähintään (til-%)	4,5
Kokonaishappopitoisuus vähintään	3,5 g/l viinihappona ilmaistuna
Haihtuvien happojen pitoisuus enintään (milliekvivalenttia/litra)	13,33
Kokonaisrikkidioksidipitoisuus enintään (mg/l)

5.   Viininvalmistusmenetelmät

5.1.   Erityiset viininvalmistusmenetelmät

1.   

 

Erityinen viininvalmistusmenetelmä

Viinin uuttamiseen ja sen erottamiseen puristejäännöksestä on käytettävä riittävää painetta niin, että tuotos on enintään 82 litraa rypälemehua tai 76 litraa viiniä 100 kilogrammasta rypäleitä. Riittämättömässä paineessa valmistettua viiniä ei voi missään tapauksessa käyttää suojattujen viinien valmistukseen.

Kypsytyksessä käytettävien puusäiliöiden on oltava tammisäiliöitä, joiden kapasiteetti on tiettyjen perinteisten merkintöjen käytölle voimassa olevassa lainsäädännössä asetettujen tilavuuden raja-arvojen mukainen.

5.2.   Enimmäistuotokset

1.	Punaiset lajikkeet 9 100 kg rypäleitä/ha

2.	Valkoiset lajikkeet 12 000 kg rypäleitä/ha

3.	Punaiset lajikkeet 69,16 hl/ha

4.	Valkoiset lajikkeet 91,20 hl/ha

6.   Rajattu maantieteellinen alue

Suojatun alkuperänimityksen ”Valencia” kattama tuotantoalue koostuu Valencian maakunnassa sijaitsevista maa-alueista, jotka sijaitsevat suojatun alkuperänimityksen kattaman alueen pienemmissä maantieteellisissä yksiköissä, joita kutsutaan osa-alueiksi ja jotka muodostuvat seuraavista kunnista:

a)	Osa-alue ALTO TURIA: Alpuente, Aras de los Olmos, Benagéber, Calles, Chelva, La Yesa, Titaguas ja Tuéjar;

b)

Osa-alue VALENTINO: Alborache, Alcublas, Andilla, Bétera, Bugarra, Buñol, Casinos, Cheste, Chiva, Chulilla, Domeño, Estivella, Gestalgar, Godella, Godelleta, Higueruelas, Llíria, Losa del Obispo, Macastre, Montserrat, Montroy, Náquera, Paterna, Pedralba, Picaña, Real, Riba-roja de Túria, Torrent, Turís, Vilamarxant, Villar del Arzobispo ja Yátova;

c)	Osa-alue MOSCATEL DE VALENCIA: Catadau, Cheste, Chiva, Godelleta, Llombai, Montroy, Montserrat, Real, Torrent, Turís ja Yátova;

d)

Osa-alue CLARIANO: Atzeneta d’Albaida, Agullent, Albaida, Alfarrasí, Anna, Aielo de Malferit, Aielo de Rugat, Ayora, Barx, Bèlgida, Bellreguard, Bellús, Beniatjar, Benicolet, Benigánim, Benissoda, Benisuera, Bicorp, Bocairent, Bolbaite, Bufali, Castelló de Rugat, Carrícola, Chella, Enguera, Fontanars dels Alforins, Guardamar de la Safor, La Font de la Figuera, Guadasequies, La Llosa de Ranes, Llutxent, Mogente, Montaverner, Montesa, Montichelvo, L’Olleria, Ontinyent, Otos, El Palomar, Pinet, La Pobla del Duc, Quatretonda, Ráfol de Salem, Rugat, Salem, Sempere, Terrateig, Vallada ja Xàtiva.

Tuotantoalue käsittää myös viinitilarekisteriin merkityt lohkot, joita hoitavat sääntelyneuvoston rekistereihin merkittyjen osuuskuntien tai viininvalmistamojen jäsenet, jotka ovat perinteisesti luovuttaneet ne suojatun alkuperänimityksen ”Valencia” kattamien viinien tuotantoon. Lohkot sijaitsevat Almansan ja Caudeten kunnissa Albaceten maakunnassa seuraavissa paikoissa: Campillo, Estación, Casa Pino, Casa Pina, Mojón Blanco, Moleta, Molino Balsa, Prisioneros, Canto Blanco, La Venta, Derramador, Montalbana, Casa Alberto, Escribanos, Escorredores, Capitanes, Pandos, Venta del Puerto, Torre Chica, Torre Grande, Casa Blanca, El Pleito, Herrasti y Casa Hondo, jotka sijaitsevat Almansan kunnassa, sekä Vega de Bogarra, Derramador ja El Angosto, jotka sijaitsevat Caudeten kunnassa.

Tuotantoalueeseen kuuluvat Villenan asutuskeskuksessa sijaitsevat La Viña Coop V -viiniosuuskunnan jäsenten lohkot, jotka on rekisteröity viinitilarekisteriin. Nämä lohkot on perinteisesti luovutettu suojatun alkuperänimityksen ”Valencia” kattamien viinien tuotantoon.

7.   Pääasiallinen rypälelajike / pääasialliset rypälelajikkeet

Garnacha Tintorera

Macabeo – Viura

Merseguera

Monastrell

Moscatel de Alejandría

Verdil

8.   Yhteyden/yhteyksien kuvaus

Valentinon alueen leudon ilmaston ja sademäärän vaikutuksesta valko– ja punaviinien alkoholipitoisuus on suurempi.

Alto Turian hienostuneemmat viinit syntyvät alueen mannermaisten piirteiden vaikutuksesta.

Välimeren läheisyys ja suurempi sademäärä vaikuttavat erittäin aromaattisen Moscatel-viinin syntyyn.

Clarianon osa-alueen suurten lämpötilavaihteluiden ja monipuolisen pinnanmuodostuksen vaikutuksesta syntyy voimakkaita ja hedelmäisiä punaviinejä.

9.   Olennaiset lisäedellytykset (pakkaaminen, merkinnät, muut vaatimukset)

Oikeudellinen kehys

Kansallinen lainsäädäntö

Lisäedellytyksen tyyppi

Merkintöjä koskevat lisämääräykset

Edellytyksen kuvaus

Merkintä ”VALENCIA” asetetaan selvästi näkyville. Osa-alue voidaan ilmoittaa, jos kaikki rypäleet ovat peräisin kyseiseltä osa-alueelta. Viineissä voidaan käyttää sellaisten suojattujen lajikkeiden nimeä, joiden rypäleiden osuus viinissä on vähintään 85 prosenttia. Tämä ei koske väkevää Moscatel de Valencia -viiniä, joka on valmistettava ainoastaan Moscatel de Alejandría -lajikkeesta.

”VINO PETIT VALENCIA” -merkintä voi esiintyä luonnollisesti tuotetuissa nuorissa viineissä, joiden todellinen alkoholipitoisuus on suurempi kuin 4,5 ja kokonaisalkoholipitoisuus suurempi kuin 9 tilavuusprosenttia. ”MOSCATEL DE VALENCIA” -merkintää tai ”VINO DE LICOR MOSCATEL DE VALENCIA” -merkintää voidaan käyttää viineissä, jotka on valmistettu kokonaan Moscatel de Alejandría -rypäleistä ja jotka on tuotettu asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteessä XI olevan neljännen luetelmakohdan c alakohdan 3 alakohdan mukaisesti. ”VINO DULCE” -merkintää voidaan käyttää väkevissä viineissä, jotka on valmistettu asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteessä XI b olevan neljännen luetelmakohdan c alakohdan 3 alakohdan mukaisesti. Perinteistä merkintää ”Primero de cosecha” voidaan käyttää puna-, valko– ja roseeviineissä, jotka korjataan sadonkorjuun kymmenen ensimmäisen päivän aikana ja pullotetaan 30 päivän kuluessa sadonkorjuun päättymisestä, ja sato on merkittävä etikettiin.

Linkki tuote-eritelmään

https://agroambient.gva.es/documents/163228750/0/DOPVLC-P2022.pdf/

---

(1)  EUVL L 9, 11.1.2019, s. 2.