This document is an excerpt from the EUR-Lex website
Document 32011R1130
Commission Regulation (EU) No 1130/2011 of 11 November 2011 amending Annex III to Regulation (EC) No 1333/2008 of the European Parliament and of the Council on food additives by establishing a Union list of food additives approved for use in food additives, food enzymes, food flavourings and nutrients Text with EEA relevance
Komission asetus (EU) N:o 1130/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011 , elintarvikelisäaineista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen III muuttamisesta laatimalla unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ETA:n kannalta merkityksellinen teksti
Komission asetus (EU) N:o 1130/2011, annettu 11 päivänä marraskuuta 2011 , elintarvikelisäaineista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen III muuttamisesta laatimalla unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo ETA:n kannalta merkityksellinen teksti
EUVL L 295, 12.11.2011, p. 178–204
(BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV) Tämä asiakirja on julkaistu erityispainoksessa
(HR)
In force
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Modifies | 32008R1333 | Korvaus | liite III | 02/12/2011 |
Relation | Act | Comment | Subdivision concerned | From | To |
---|---|---|---|---|---|
Corrected by | 32011R1130R(01) | (IT) | |||
Corrected by | 32011R1130R(02) | (PT) | |||
Corrected by | 32011R1130R(03) | (DE) | |||
Corrected by | 32011R1130R(04) | (ES) | |||
Corrected by | 32011R1130R(05) | (CS) |
12.11.2011 |
FI |
Euroopan unionin virallinen lehti |
L 295/178 |
KOMISSION ASETUS (EU) N:o 1130/2011,
annettu 11 päivänä marraskuuta 2011,
elintarvikelisäaineista annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteen III muuttamisesta laatimalla unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelo
(ETA:n kannalta merkityksellinen teksti)
EUROOPAN KOMISSIO, joka
ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopimuksen,
ottaa huomioon elintarvikelisäaineista 16 päivänä joulukuuta 2008 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 1333/2008 (1) ja erityisesti sen 10 artiklan ja 30 artiklan 2, 3 ja 5 kohdan,
sekä katsoo seuraavaa:
(1) |
Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III säädetään unionissa elintarvikelisäaineissa (1 ja 2 osa), elintarvike-entsyymeissä (3 osa), elintarvikearomeissa (4 osa) ja ravintoaineissa tai niiden ryhmissä (5 osa), joihin elintarvikelisäaineita voidaan kyseisen asetuksen 4 artiklan 4 kohdan mukaan käyttää, hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden luettelojen laatimisesta ja kyseisten lisäaineiden käyttöä koskevista edellytyksistä. Kyseisten elintarvikelisäaineiden käytön tarkoituksena on toteuttaa teknologinen tehtävä elintarvikelisäaineissa, -entsyymeissä, -aromeissa tai ravintoaineissa. |
(2) |
Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteeseen III sisältyvät elintarvikelisäaineet voidaan sijoittaa johonkin liitteessä I olevista lisäaineryhmistä elintarvikelisäaineen pääasiallisen teknologisen tehtävän perusteella. Kyseisen asetuksen 9 artiklan mukaan elintarvikelisäaineen sijoittaminen lisäaineryhmään ei kuitenkaan estä sen käyttämistä useisiin tehtäviin. |
(3) |
Hyväksytyt elintarvikelisäaineet, joilla on elintarvikelisäaineissa kantaja-aineen tehtävä elintarvikkeiden muista lisäaineista kuin väri- ja makeutusaineista 20 päivänä helmikuuta 1995 annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivin 95/2/EY (2) mukaisesti, sekä niiden käytön edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 1 osaan, sillä niiden on todettu olevan elintarvikelisäaineiden sisällyttämistä unionin luetteloihin ja lisäaineiden käyttöä koskevien yleisten edellytysten ja erityisesti kyseisen asetuksen 6 artiklan 1 kohdan a alakohdan mukaisia. |
(4) |
Direktiivissä 95/2/EY olevaan sallittujen kantaja-aineiden ja kantajaliuottimien luetteloon sisältyvät elintarvikelisäaineet, joilla on jokin muu elintarvikelisäaineen tehtävä kuin kantaja-aineena toimiminen, sekä samat käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 2 osaan. Kyseiseen luetteloon olisi sisällytettävä myös muut elintarvikelisäaineet, joilla on jokin muu kuin kantaja-aineen tehtävä. |
(5) |
Elintarvike-entsyymeistä 16 päivänä joulukuuta 2008 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1332/2008 (3) tarkoitetuissa elintarvike-entsyymeissä käytettäväksi hyväksytyt elintarvikelisäaineet ja kantaja-aineet sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 3 osaan. |
(6) |
Elintarvikelisäaineet, jotka on hyväksytty käytettäviksi elintarvikearomeissa direktiivin 95/2/EY nojalla, sekä niiden käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevaan 4 osaan, sillä niiden on todettu olevan kyseisen asetuksen 6 artiklan mukaisia. |
(7) |
Vitamiinien, kivennäisaineiden ja eräiden muiden aineiden lisäämisestä elintarvikkeisiin 20 päivänä joulukuuta 2006 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 1925/2006 (4), ravintolisiä koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 10 päivänä kesäkuuta 2002 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2002/46/EY (5), erityisravinnoksi tarkoitetuista elintarvikkeista 6 päivänä toukokuuta 2009 annetussa Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 2009/39/EY (6) ja erityisruokavaliovalmisteisiin ravitsemuksellisessa tarkoituksessa lisättävistä aineista 13 päivänä lokakuuta 2009 annetussa komission asetuksessa (EY) N:o 953/2009 (7) määritellyissä ravintoaineissa käytettäviksi hyväksytyt elintarvikelisäaineet ja kantaja-aineet sekä niiden käytön edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevan 5 osan A jaksoon. Muut elintarvikelisäaineet, joilla on muu kuin kantaja-aineen tehtävä, olisi myös sisällytettävä kyseiseen luetteloon sellaisen teknologisen tarpeen perusteella, jota ei ennakoitu asetusta (EY) N:o 1333/2008 hyväksyttäessä. |
(8) |
Direktiivissä 95/2/EY olevaan imeväisten ja lasten ruuissa sallittujen elintarvikelisäaineiden luetteloon sisältyvät elintarvikelisäaineet, joilla on ravintoaineissa elintarvikelisäaineen tehtävä, sekä samat käyttöä koskevat edellytykset olisi sisällytettävä asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III olevan 5 osan B jaksossa olevaan luetteloon. Luetteloa olisi täydennettävä siten, että otetaan huomioon elintarvikealan tiedekomitean 13 päivänä kesäkuuta 1997 antama lausunto äidinmaidonkorvikkeisiin, vieroitusvalmisteisiin ja lastenruokiin käytettäväksi tarkoitettujen ravintoainevalmisteiden lisäaineista (8). |
(9) |
Avoimuuden ja johdonmukaisuuden vuoksi olisi vahvistettava erityisiä sääntöjä elintarvikelisäaineiden käyttöä elintarvikelisäainevalmisteissa, elintarvike-entsyymivalmisteissa ja ravintoainevalmisteissa koskevista edellytyksistä. |
(10) |
Sulfiittien, bentsoaattien, polysorbaattien, sorbitaaniesterien ja sakkaroosiesterien kaltaiset aineet olisi lueteltava asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III; elintarvikelisäaineiden saantia ravinnon kautta Euroopan unionissa koskevan, komission vuonna 2001 laatiman raportin (9) mukaan kyseiset aineet ovat kolmannen tason seulonnan läpikäyneitä ja aiheuttavat huolta ADI-arvon suhteen. Kyseisten aineiden käyttöä koskevat edellytykset voidaan tarkistaa Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen antaman lausunnon jatkotoimena arviointiohjelmassa, joka on perustettu hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden uudelleenarviointiohjelman perustamisesta annetulla komission asetuksella (EU) N:o 257/2010 (10) ja joka sisältää muun muassa aineiden saantia koskevan arvioinnin. |
(11) |
Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III lueteltujen elintarvikelisäaineiden eritelmät, jotka koskevat alkuperää, puhtausvaatimuksia ja muita tarvittavia tietoja, vahvistetaan elintarvikkeissa sallittujen väriaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 22 päivänä joulukuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/128/EY (11), elintarvikkeissa sallittujen makeutusaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 17 päivänä kesäkuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/60/EY (12) ja elintarvikkeiden muiden lisäaineiden kuin väri- ja makeutusaineiden erityisistä puhtausvaatimuksista 27 päivänä elokuuta 2008 annetussa komission direktiivissä 2008/84/EY (13). |
(12) |
Koska eräitä valmisteita on käytetty jo vuosikymmeniä, olisi säädettävä tämän asetuksen voimaantuloa seuraavasta kahdenkymmenenneljän kuukauden pituisesta siirtymäkaudesta, jotta elintarvikealan toimijat voisivat mukautua asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevassa 2 ja 3 osassa ja 5 osan A jaksossa säädettyihin vaatimuksiin. Olisi säädettävä tämän asetuksen voimaantuloa seuraavasta kahdeksantoista kuukauden pituisesta siirtymäkaudesta, jotta elintarvikealan toimijat voisivat mukautua liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevassa 1 ja 4 osassa säädettyihin vaatimuksiin. |
(13) |
Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvikeketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset, eivätkä Euroopan parlamentti ja neuvosto ole vastustaneet niitä, |
ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN:
1 artikla
Asetuksen (EY) N:o 1333/2008 muuttaminen
Korvataan asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liite III tämän asetuksen liitteellä.
2 artikla
Siirtymätoimenpiteet
Sallitaan valmisteiden, jotka eivät ole asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevan 2 osan, 3 osan ja/tai 5 osan A jakson mukaisia, saattaminen markkinoille kansallisten säännösten mukaisesti kahdenkymmenenneljän kuukauden ajan tämän asetuksen voimaantulopäivästä. Elintarvikkeita, jotka sisältävät tällaisia kyseisenä aikana laillisesti markkinoille saatettuja valmisteita, saadaan pitää kaupan, kunnes varastot on myyty loppuun.
Sallitaan valmisteiden, jotka eivät ole asetuksen (EY) N:o 1333/2008 liitteessä III, sellaisena kuin se on muutettuna tällä asetuksella, olevan 1 ja 4 osan mukaisia, saattaminen markkinoille direktiivin 95/2/EY liitteiden I–IV säännösten mukaisesti 31 päivään toukokuuta 2013. Elintarvikkeita, jotka sisältävät tällaisia kyseisenä aikana laillisesti markkinoille saatettuja valmisteita, saadaan pitää kaupan, kunnes varastot on myyty loppuun.
3 artikla
Voimaantulo
Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä.
Sitä sovelletaan 2 päivästä joulukuuta 2011.
Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa.
Tehty Brysselissä 11 päivänä marraskuuta 2011.
Komission puolesta
José Manuel BARROSO
Puheenjohtaja
(1) EUVL L 354, 31.12.2008, s. 16.
(2) EYVL L 61, 18.3.1995, s. 1.
(3) EUVL L 354, 31.12.2008, s. 7.
(4) EUVL L 404, 30.12.2006, s. 26.
(5) EYVL L 183, 12.7.2002, s. 51.
(6) EUVL L 124, 20.5.2009, s. 21.
(7) EUVL L 269, 14.10.2009, s. 9.
(8) Opinion of the Scientific Committee on Food on Additives in nutrient preparations for use in infant formulae, follow-on formulae and weaning food, Reports of SCF (40th series, 1998).
(9) Komission raportti – Elintarvikelisäaineiden saanti ravinnon kautta Euroopan unionissa, KOM(2001) 542 lopullinen.
(10) EUVL L 80, 26.3.2010, s. 19.
(11) EUVL L 6, 10.1.2009, s. 20.
(12) EUVL L 158, 18.6.2008, s. 17.
(13) EUVL L 253, 20.9.2008, s. 1.
LIITE
”LIITE III
Unionissa elintarvikelisäaineissa, elintarvike-entsyymeissä, elintarvikearomeissa ja ravintoaineissa käytettäväksi hyväksyttyjen elintarvikelisäaineiden, kantaja-aineet mukaan luettuina, luettelo ja niiden käyttöä koskevat edellytykset.
Määritelmät:
1. |
’Ravintoaineilla’ tarkoitetaan tässä liitteessä vitamiineja, kivennäisaineita ja muita ravitsemuksellisessa tarkoituksessa lisättyjä aineita sekä fysiologisia vaikutuksia varten lisättyjä aineita, jotka kuuluvat asetuksen (EY) N:o 1925/2006, direktiivin 2002/46/EY, direktiivin 2009/39/EY ja asetuksen (EY) N:o 953/2009 soveltamisalaan. |
2. |
’Valmisteella’ tarkoitetaan tässä liitteessä yhdestä tai useammasta elintarvikelisäaineesta, elintarvike-entsyymistä ja/tai ravintoaineesta koostuvaa formulaattia, johon on lisätty elintarvikelisäaineita ja/tai muita elintarvikkeiden ainesosia varastoinnin, myynnin, standardoinnin, laimentamisen tai liukenemisen helpottamiseksi. |
1 OSA
Elintarvikelisäaineissa esiintyvät kantaja-aineet
Kantaja-aineen E-koodi |
Kantaja-aineen nimi |
Enimmäismäärä |
Elintarvikelisäaineet, joihin kantaja-ainetta voidaan lisätä |
E 1520 |
Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli) |
1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa (siirtyvä pitoisuus) (1) |
Värit, emulgointiaineet ja hapettumisenestoaineet |
E 422 |
Glyseroli |
quantum satis |
Kaikki elintarvikelisäaineet |
E 420 |
Sorbitoli |
||
E 421 |
Mannitoli |
||
E 953 |
Isomalti |
||
E 965 |
Maltitoli |
||
E 966 |
Laktitoli |
||
E 967 |
Ksylitoli |
||
E 968 |
Erytritoli |
||
E 400 – E 404 |
Algiinihappo – alginaatit (6 osan taulukko 7) |
||
E 405 |
Propyleeniglykolialginaatti |
||
E 406 |
Agar |
||
E 407 |
Karrageeni |
||
E 410 |
Johanneksenleipäpuujauhe |
||
E 412 |
Guarkumi |
||
E 413 |
Tragantti |
||
E 414 |
Arabikumi |
||
E 415 |
Ksantaanikumi |
||
E 440 |
Pektiinit |
||
E 432 – E 436 |
Polysorbaatit (6 osan taulukko 4) |
quantum satis |
Vaahdonestoaineet |
E 442 |
Ammoniumfosfatidit |
quantum satis |
Hapettumisenestoaineet |
E 460 |
Selluloosa |
quantum satis |
Kaikki elintarvikelisäaineet |
E 461 |
Metyyliselluloosa |
||
E 462 |
Etyyliselluloosa |
||
E 463 |
Hydroksipropyyliselluloosa |
||
E 464 |
Hydroksipropyylimetyyliselluloosa |
||
E 465 |
Metyylietyyliselluloosa |
||
E 466 |
Karboksimetyyliselluloosa, natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi |
||
E 322 |
Lesitiinit |
quantum satis |
Värit ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet |
E 432 – E 436 |
Polysorbaatit (6 osan taulukko 4) |
||
E 470b |
Rasvahappojen magnesiumsuolat |
||
E 471 |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridit |
||
E 472a |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit |
||
E 472c |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit |
||
E 472e |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit |
||
E 473 |
Rasvahappojen sakkaroosiesterit |
||
E 475 |
Rasvahappojen polyglyseroliesterit |
||
E 491 – E 495 |
Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5) |
quantum satis |
Värit ja vaahdonestoaineet |
E 1404 |
Hapetettu tärkkelys |
quantum satis |
Kaikki elintarvikelisäaineet |
E 1410 |
Monotärkkelysfosfaatti |
||
E 1412 |
Ditärkkelysfosfaatti |
||
E 1413 |
Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti |
||
E 1414 |
Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti |
||
E 1420 |
Tärkkelysasetaatti |
||
E 1422 |
Asetyloitu ditärkkelysadipaatti |
||
E 1440 |
Hydroksipropyylitärkkelys |
||
E 1442 |
Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti |
||
E 1450 |
Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys |
||
E 1451 |
Asetyloitu hapetettu tärkkelys |
||
E 170 |
Kalsiumkarbonaatit |
||
E 263 |
Kalsiumasetaatti |
||
E 331 |
Natriumsitraatit |
||
E 332 |
Kaliumsitraatit |
||
E 341 |
Kalsiumfosfaatit |
||
E 501 |
Kaliumkarbonaatit |
||
E 504 |
Magnesiumkarbonaatit |
||
E 508 |
Kaliumkloridi |
||
E 509 |
Kalsiumkloridi |
||
E 511 |
Magnesiumkloridi |
||
E 514 |
Natriumsulfaatit |
||
E 515 |
Kaliumsulfaatit |
||
E 516 |
Kalsiumsulfaatti |
||
E 517 |
Ammoniumsulfaatti |
||
E 577 |
Kaliumglukonaatti |
||
E 640 |
Glysiini ja sen natriumsuola |
||
E 1505 (1) |
Trietyylisitraatti |
||
E 1518 (1) |
Glyseryylitriasetaatti (triasetiini) |
||
E 551 |
Piidioksidi |
quantum satis |
Emulgointiaineet ja värit |
E 552 |
Kalsiumsilikaatti |
||
E 553b |
Talkki |
50 mg/kg värivalmisteessa |
Värit |
E 901 |
Mehiläisvaha, valkoinen ja keltainen |
quantum satis |
Värit |
E 1200 |
Polydekstroosi |
quantum satis |
Kaikki elintarvikelisäaineet |
E 1201 |
Polyvinyylipyrrolidoni |
quantum satis |
Makeutusaineet |
E 1202 |
Polyvinyylipolypyrrolidoni |
||
E 322 |
Lesitiinit |
quantum satis |
Hedelmien kiillotusaineet |
E 432 – E 436 |
Polysorbaatit |
||
E 470a |
Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat |
||
E 471 |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridit |
||
E 491 – E 495 |
Sorbitaaniesterit |
||
E 570 |
Rasvahapot |
||
E 900 |
Dimetyylipolysiloksaani |
||
E 1521 |
Polyetyleeniglykoli |
quantum satis |
Makeutusaineet |
E 425 |
Konjac |
quantum satis |
Kaikki elintarvikelisäaineet |
E 459 |
Betasyklodekstriini |
1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa |
Kaikki elintarvikelisäaineet |
E 468 |
Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa Silloitettu selluloosakumi |
quantum satis |
Makeutusaineet |
E 469 |
Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa Entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi |
quantum satis |
Kaikki elintarvikelisäaineet |
E 555 |
Kaliumalumiinisilikaatti |
90 % suhteessa pigmenttiin |
E 171 titaanidioksidi ja E 172 rautaoksidit ja -hydroksidit |
2 OSA
Elintarvikelisäaineissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta kantaja-aineita (2)
Lisätyn elintarvikelisäaineen E-koodi |
Lisätyn elintarvikelisäaineen nimi |
Enimmäismäärä |
Elintarvikelisäainevalmisteet, joihin elintarvikelisäainetta voidaan lisätä |
||||
Taulukko 1 |
|
quantum satis |
Kaikki elintarvikelisäainevalmisteet |
||||
E 200 – E 203 |
Sorbiinihappo – sorbaatit (6 osan taulukko 2) |
1 500 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä, 15 mg/kg lopputuotteessa vapaana happona ilmoitettuna |
Värivalmisteet |
||||
E 210 |
Bentsoehappo |
||||||
E 211 |
Natriumbentsoaatti |
||||||
E 212 |
Kaliumbentsoaatti |
||||||
E 220 – E 228 |
Rikkidioksidi – sulfiitit (6 osan taulukko 3) |
100 mg/kg valmisteessa ja 2 mg/kg lopputuotteessa laskettuna SO2:na ilmoitettuna |
Värivalmisteet (paitsi E 163 antosyaanit, E 150b emäksinen sulfiittisokerikulööri ja E 150d ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri) (3) |
||||
E 320 |
Butyylihydroksianisoli (BHA) |
20 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä (ilmoitettuna kokonaisrasvapitoisuudesta), 0,4 mg/kg lopputuotteessa (yksinään tai yhdessä) |
Rasvahappoja sisältävät emulgointiaineet |
||||
E 321 |
Butyylihydroksitolueeni (BHT) |
||||||
E 338 |
Fosforihappo |
40 000 mg/kg valmisteessa yksinään tai yhdessä (ilmoitettuna P2O5:nä) |
Valmisteet, jotka sisältävät väriä E 163 antosyaanit |
||||
E 339 |
Natriumfosfaatit |
||||||
E 340 |
Kaliumfosfaatit |
||||||
E 343 |
Magnesiumfosfaatit |
||||||
E 450 |
Difosfaatit |
||||||
E 451 |
Trifosfaatit |
||||||
E 341 |
Kalsiumfosfaatit |
40 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä) |
Väri- ja emulgointivalmisteet |
||||
10 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä) |
Polyolivalmisteet |
||||||
10 000 mg/kg valmisteessa (ilmoitettuna P2O5:nä) |
E 412 guarkumivalmisteet |
||||||
E 392 |
Rosmariiniuutteet |
1 000 mg/kg valmisteessa, 5 mg/kg lopputuotteessa ilmoitettuna karnosiinihapon ja karnosolin yhteismääränä |
Värivalmisteet |
||||
E 416 |
Karaijakumi |
50 000 mg/kg valmisteessa, 1 mg/kg lopputuotteessa |
Värivalmisteet |
||||
E 432 – E 436 |
Polysorbaatit |
quantum satis |
Värivalmisteet, rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet ja hedelmien kiillotusaineet |
||||
E 473 |
Rasvahappojen sakkaroosiesterit |
quantum satis |
Värivalmisteet ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet |
||||
E 475 |
Rasvahappojen polyglyseroliesterit |
quantum satis |
Värivalmisteet ja rasvaliukoiset hapettumisenestoaineet |
||||
E 476 |
Polyglyserolipolyrisiinioleaatti |
50 000 mg/kg valmisteissa, 500 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa |
Emulgointiaineena värivalmisteissa, joita käytetään:
|
||||
E 491 – E 495 |
Sorbitaaniesterit (6 osan taulukko 5) |
quantum satis |
Värivalmisteet, vaahdonestoaineet ja hedelmien kiillotusaineet |
||||
E 551 |
Piidioksidi |
50 000 mg/kg valmisteessa |
Kuivat jauhemaiset värivalmisteet |
||||
10 000 mg/kg valmisteessa |
E 508 kaliumkloridi ja E 412 guarkumivalmisteet |
||||||
E 551 |
Piidioksidi |
50 000 mg/kg valmisteessa |
Kuivat jauhemaiset emulgointivalmisteet |
||||
E 552 |
Kalsiumsilikaatti |
||||||
E 551 |
Piidioksidi |
10 000 mg/kg valmisteessa |
Kuivat jauhemaiset polyolivalmisteet |
||||
E 552 |
Kalsiumsilikaatti |
||||||
E 553a |
Magnesiumsilikaatti |
||||||
E 553b |
Talkki |
||||||
E 900 |
Dimetyylipolysiloksaani |
200 mg/kg valmisteessa, 0,2 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa |
Värivalmisteet, jotka sisältävät seuraavia: E 160a karoteenit, E 160b annatto, biksiini, norbiksiini, E 160c paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini, E 160d lykopeeni ja E 160e beta-apo-8’-karotenaali |
||||
E 903 |
Karnaubavaha |
130 000 mg/kg valmisteessa, 1 200 mg/kg kaikista lähteistä lopputuotteessa |
Stabilointiaineena makeutusainevalmisteissa ja/tai purukumiin käytettäväksi tarkoitetuissa hapoissa |
Huom. 2 osaan sisältyvien elintarvikelisäaineiden käytön edellytyksiä koskevat yleiset säännöt
(1) |
Tämän liitteen 6 osan taulukossa 1 esitetyt elintarvikelisäaineet, jotka on yleisesti hyväksytty käytettäviksi elintarvikkeissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti ja jotka sisältyvät liitteessä II olevan C osan 1 kohdan ryhmään I, on sisällytetty luetteloon elintarvikelisäaineissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti käytettävinä elintarvikelisäaineina (muuta kuin kantaja-aineen tehtävää varten), jollei muuta ilmoiteta. |
(2) |
Fosfaattien ja silikaattien osalta on asetettu enimmäismäärät ainoastaan elintarvikelisäainevalmisteessa, ei lopullisessa elintarvikkeessa. |
(3) |
Kaikille muille elintarvikelisäaineille, joilla on numeerinen ADI-arvo, on asetettu enimmäismäärät elintarvikelisäainevalmisteessa ja lopullisessa elintarvikkeessa. |
(4) |
Yhtäkään elintarvikelisäainetta ei ole hyväksytty värin, makeutusaineen tai arominvahventeen tehtävää varten. |
3 OSA
Elintarvike-entsyymeissä esiintyvät elintarvikelisäaineet, mukaan lukien kantaja-aineet (4)
Lisätyn elintarvikelisäaineen E-koodi |
Lisätyn elintarvikelisäaineen nimi |
Enimmäismäärä entsyymivalmisteessa |
Enimmäismäärä lopullisessa elintarvikkeessa, lukuun ottamatta juomia |
Enimmäismäärä juomissa |
Voidaanko käyttää kantaja-aineena |
E 170 |
Kalsiumkarbonaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 200 |
Sorbiinihappo |
20 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) |
20 mg/kg |
10 mg/l |
|
E 202 |
Kaliumsorbaatti |
||||
E 210 |
Bentsoehappo |
5 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) 12 000 mg/kg juoksutteessa |
1,7 mg/kg 5 mg/kg juustossa, jossa on käytetty juoksutetta |
0,85 mg/l 2,5 mg/l herapohjaisissa juomissa, joissa on käytetty juoksutetta |
|
E 211 |
Natriumbentsoaatti |
||||
E 214 |
Etyyli-p-hydroksibentsoaatti |
2 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) |
2 mg/kg |
1 mg/l |
|
E 215 |
Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
||||
E 218 |
Metyyli-p-hydroksibentsoaatti |
||||
E 219 |
Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti |
||||
E 220 |
Rikkidioksidi |
2 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna SO2:na) 5 000 mg/kg ainoastaan oluenvalmistukseen tarkoitetuissa elintarvike-entsyymeissä 6 000 mg/kg ainoastaan ohran beeta-amylaasin osalta 10 000 mg/kg ainoastaan kiinteässä muodossa olevan papaiinin osalta |
2 mg/kg |
2 mg/l |
|
E 221 |
Natriumsulfiitti |
||||
E 222 |
Natriumvetysulfiitti |
||||
E 223 |
Natriumdisulfiitti |
||||
E 224 |
Kaliumdisulfiitti |
||||
E 250 |
Natriumnitriitti |
500 mg/kg |
0,01 mg/kg |
Ei käytetä |
|
E 260 |
Etikkahappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 261 |
Kaliumasetaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 262 |
Natriumasetaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 263 |
Kalsiumasetaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 270 |
Maitohappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 281 |
Natriumpropionaatti |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
|
E 290 |
Hiilidioksidi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 296 |
Omenahappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 300 |
Askorbiinihappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 301 |
Natriumaskorbaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 302 |
Kalsiumaskorbaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 304 |
Askorbiinihapon rasvahappoesterit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 306 |
Tokoferoliuute |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 307 |
Alfatokoferoli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 308 |
Gammatokoferoli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 309 |
Deltatokoferoli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 322 |
Lesitiinit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 325 |
Natriumlaktaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 326 |
Kaliumlaktaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 327 |
Kalsiumlaktaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 330 |
Sitruunahappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 331 |
Natriumsitraatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 332 |
Kaliumsitraatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 333 |
Kalsiumsitraatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 334 |
Viinihappo (L(+)-) |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 335 |
Natriumtartraatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 336 |
Kaliumtartraatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 337 |
Natriumkaliumtartraatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 350 |
Natriummalaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 338 |
Fosforihappo |
10 000 mg/kg (ilmoitettuna P2O5:nä) |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 339 |
Natriumfosfaatit |
50 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä) |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 340 |
Kaliumfosfaatit |
||||
E 341 |
Kalsiumfosfaatit |
||||
E 343 |
Magnesiumfosfaatit |
||||
E 351 |
Kaliummalaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 352 |
Kalsiummalaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 354 |
Kalsiumtartraatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 380 |
Triammoniumsitraatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 400 |
Algiinihappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 401 |
Natriumalginaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 402 |
Kaliumalginaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 403 |
Ammoniumalginaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 404 |
Kalsiumalginaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 406 |
Agar |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 407 |
Karrageeni |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 407a |
Käsitelty Eucheuma-levä |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 410 |
Johanneksenleipäpuujauhe |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 412 |
Guarkumi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 413 |
Tragantti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 414 |
Arabikumi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 415 |
Ksantaanikumi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 417 |
Tarakumi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 418 |
Gellaanikumi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 420 |
Sorbitoli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 421 |
Mannitoli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 422 |
Glyseroli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 440 |
Pektiinit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 450 |
Difosfaatit |
50 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä) |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 451 |
Trifosfaatit |
||||
E 452 |
Polyfosfaatit |
||||
E 460 |
Selluloosa |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 461 |
Metyyliselluloosa |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 462 |
Etyyliselluloosa |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 463 |
Hydroksipropyyliselluloosa |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 464 |
Hydroksipropyylimetyyliselluloosa |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 465 |
Metyylietyyliselluloosa |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 466 |
Karboksimetyyliselluloosa Natriumkarboksimetyyliselluloosa Selluloosakumi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 469 |
Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 470a |
Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 470b |
Rasvahappojen magnesiumsuolat |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 471 |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 472a |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 472b |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 472c |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 472d |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 472e |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 472f |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 473 |
Rasvahappojen sakkaroosiesterit |
50 000 mg/kg |
50 mg/kg |
25 mg/l |
Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
E 500 |
Natriumkarbonaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 501 |
Kaliumkarbonaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä, ainoastaan E 501 (i) kaliumkarbonaatti |
E 503 |
Ammoniumkarbonaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 504 |
Magnesiumkarbonaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 507 |
Suolahappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 508 |
Kaliumkloridi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 509 |
Kalsiumkloridi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 511 |
Magnesiumkloridi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 513 |
Rikkihappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 514 |
Natriumsulfaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä, ainoastaan E 514 (i) natriumsulfaatti |
E 515 |
Kaliumsulfaatit |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 516 |
Kalsiumsulfaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 517 |
Ammoniumsulfaatti |
100 000 mg/kg |
100 mg/kg |
50 mg/l |
Kyllä |
E 524 |
Natriumhydroksidi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 525 |
Kaliumhydroksidi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 526 |
Kalsiumhydroksidi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 527 |
Ammoniumhydroksidi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 528 |
Magnesiumhydroksidi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 529 |
Kalsiumoksidi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 530 |
Magnesiumoksidi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 551 |
Piidioksidi |
50 000 mg/kg kuivassa jauhemaisessa valmisteessa |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 570 |
Rasvahapot |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 574 |
Glukonihappo |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 575 |
Glukonodeltalaktoni |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 576 |
Natriumglukonaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 577 |
Kaliumglukonaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 578 |
Kalsiumglukonaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 640 |
Glysiini ja sen natriumsuola |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 920 |
L-kysteiini |
10 000 mg/kg |
10 mg/kg |
5 mg/l |
|
E 938 |
Argon |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 939 |
Helium |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 941 |
Typpi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 942 |
Typpioksiduuli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 948 |
Happi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 949 |
Vety |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
|
E 965 |
Maltitoli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 966 |
Laktitoli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä (ainoastaan kantaja-aineena) |
E 967 |
Ksylitoli |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä (ainoastaan kantaja-aineena) |
E 1200 |
Polydekstroosi |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1404 |
Hapetettu tärkkelys |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1410 |
Monotärkkelysfosfaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1412 |
Ditärkkelysfosfaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1413 |
Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1414 |
Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1420 |
Tärkkelysasetaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1422 |
Asetyloitu ditärkkelysadipaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1440 |
Hydroksipropyylitärkkelys |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1442 |
Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1450 |
Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1451 |
Asetyloitu hapetettu tärkkelys |
quantum satis |
quantum satis |
quantum satis |
Kyllä |
E 1520 |
Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli) |
500 g/kg |
Kyllä, ainoastaan kantaja-aineena |
Huom. 3 osaan sisältyvien elintarvikelisäaineiden käytön edellytyksiä koskevat yleiset säännöt
(1) |
Tämän liitteen 6 osan taulukossa 1 esitetyt elintarvikelisäaineet, jotka on yleisesti hyväksytty käytettäviksi elintarvikkeissa yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti ja jotka sisältyvät liitteessä II olevan C osan 1 kohdan ryhmään I, on sisällytetty luetteloon elintarvike-entsyymeissä yleisen quantum satis -periaatteen mukaisesti käytettävinä elintarvikelisäaineina, jollei muuta ilmoiteta. |
(2) |
Fosfaattien ja silikaattien osalta, kun niitä käytetään lisäaineina, on asetettu enimmäismäärät ainoastaan elintarvike-entsyymivalmisteessa, ei lopullisessa elintarvikkeessa. |
(3) |
Kaikille muille elintarvikelisäaineille, joilla on numeerinen ADI-arvo, on asetettu enimmäismäärät elintarvike-entsyymivalmisteessa ja lopullisessa elintarvikkeessa. |
(4) |
Yhtäkään elintarvikelisäainetta ei ole hyväksytty värin, makeutusaineen tai arominvahventeen tehtävää varten. |
4 OSA
Elintarvikearomeissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, mukaan lukien kantaja-aineet
Lisäaineen E-koodi |
Lisäaineen nimi |
Aromiryhmät, joihin lisäainetta voidaan lisätä |
Enimmäismäärä |
Taulukko 1 |
|
Kaikki aromit |
quantum satis |
E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 E 968 |
Sorbitoli Mannitoli Isomalti Maltitoli Laktitoli Ksylitoli Erytritoli |
Kaikki aromit |
quantum satis muihin kuin makeutustarkoituksiin, ei arominvahventeina |
E 200 – E 203 E 210 E 211 E 212 E 213 |
Sorbiinihappo ja sorbaatit (6 osan taulukko 2) Bentsoehappo Natriumbentsoaatti Kaliumbentsoaatti Kalsiumbentsoaatti |
Kaikki aromit |
1 500 mg/kg (yksinään tai yhdessä, vapaana happona ilmoitettuna) aromeissa |
E 310 E 311 E 312 E 319 E 320 |
Propyyligallaatti Oktyyligallaatti Dodekyyligallaatti Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ) Butyylihydroksianisoli (BHA) |
Eteeriset öljyt |
1 000 mg/kg (gallaatit, TBHQ ja BHA, yksinään tai yhdessä) eteerisissä öljyissä |
Muut aromit kuin eteeriset öljyt |
100 mg/kg (6) (gallaatit, yksinään tai yhdessä) 200 mg/kg (6) (TBHQ ja BHA, yksinään tai yhdessä) aromeissa |
||
E 338 – E 452 |
Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit (6 osan taulukko 6) |
Kaikki aromit |
40 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä, ilmoitettuna P2O5:nä) aromeissa |
E 392 |
Rosmariiniuutteet |
Kaikki aromit |
1 000 mg/kg (karnosolin ja karnosiinihapon yhteismääränä ilmoitettuna) aromeissa |
E 416 |
Karaijakumi |
Kaikki aromit |
50 000 mg/kg aromeissa |
E 425 |
Konjac |
Kaikki aromit |
quantum satis |
E 432 – E 436 |
Polysorbaatit (6 osan taulukko 4) |
Kaikki aromit, lukuun ottamatta nestemäisiä savuaromeja ja mausteiden oleoresiineihin pohjautuvia aromeja (7) |
10 000 mg/kg aromeissa |
Elintarvikkeet, jotka sisältävät nestemäisiä savuaromeja ja mausteiden oleoresiineihin pohjautuvia aromeja |
1 000 mg/kg lopullisessa elintarvikkeessa |
||
E 459 |
Betasyklodekstriini |
Kapseloidut aromit seuraavissa: |
|
|
500 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa |
||
|
1 000 mg/kg nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti |
||
E 551 |
Piidioksidi |
Kaikki aromit |
50 000 mg/kg aromeissa |
E 900 |
Dimetyylipolysiloksaani |
Kaikki aromit |
10 mg/kg aromeissa |
E 901 |
Mehiläisvaha |
Aromit alkoholittomissa maustetuissa juomissa |
200 mg/l maustetuissa juomissa |
E 1505 |
Trietyylisitraatti |
Kaikki aromit |
3 000 mg/kg kaikista lähteistä nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti; yksinään tai yhdessä. Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l. |
E 1517 |
Glyseryylidiasetaatti (diasetiini) |
||
E 1518 |
Glyseryylitriasetaatti (triasetiini) |
||
E 1520 |
Propaani-1,2-dioli (propyleeniglykoli) |
||
E 1519 |
Bentsyylialkoholi |
Seuraavien aromeina: |
|
|
100 mg/l lopullisessa elintarvikkeessa |
||
|
250 mg/kg kaikista lähteistä nautintavalmiissa elintarvikkeissa tai elintarvikkeissa, jotka ennastetaan valmistajan ohjeiden mukaisesti |
5 OSA
Ravintoaineiden elintarvikelisäaineet
A jakso
— |
Ravintoaineissa esiintyvät elintarvikelisäaineet, lukuun ottamatta ravintoaineita, jotka on tarkoitettu käytettäväksi liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa luetelluissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa:
|
B jakso
— |
Sellaisiin ravintoaineisiin lisätyt elintarvikelisäaineet, jotka on tarkoitettu käytettäväksi liitteessä II olevan E osan 13.1 kohdassa luetelluissa imeväisille ja pikkulapsille tarkoitetuissa elintarvikkeissa:
Huom. 5 osaan sisältyvien elintarvikelisäaineiden käytön edellytyksiä koskevat yleiset säännöt
|
6 OSA
Elintarvikelisäaineiden ryhmien määritelmät 1–5 osan soveltamista varten
Taulukko 1
E-koodi |
Nimi |
E 170 |
Kalsiumkarbonaatti |
E 260 |
Etikkahappo |
E 261 |
Kaliumasetaatti |
E 262 |
Natriumasetaatit |
E 263 |
Kalsiumasetaatti |
E 270 |
Maitohappo |
E 290 |
Hiilidioksidi |
E 296 |
Omenahappo |
E 300 |
Askorbiinihappo |
E 301 |
Natriumaskorbaatti |
E 302 |
Kalsiumaskorbaatti |
E 304 |
Askorbiinihapon rasvahappoesterit |
E 306 |
Tokoferoliuute |
E 307 |
Alfatokoferoli |
E 308 |
Gammatokoferoli |
E 309 |
Deltatokoferoli |
E 322 |
Lesitiinit |
E 325 |
Natriumlaktaatti |
E 326 |
Kaliumlaktaatti |
E 327 |
Kalsiumlaktaatti |
E 330 |
Sitruunahappo |
E 331 |
Natriumsitraatit |
E 332 |
Kaliumsitraatit |
E 333 |
Kalsiumsitraatit |
E 334 |
Viinihappo (L(+)-) |
E 335 |
Natriumtartraatit |
E 336 |
Kaliumtartraatit |
E 337 |
Natriumkaliumtartraatti |
E 350 |
Natriummalaatit |
E 351 |
Kaliummalaatti |
E 352 |
Kalsiummalaatit |
E 354 |
Kalsiumtartraatti |
E 380 |
Triammoniumsitraatti |
E 400 |
Algiinihappo |
E 401 |
Natriumalginaatti |
E 402 |
Kaliumalginaatti |
E 403 |
Ammoniumalginaatti |
E 404 |
Kalsiumalginaatti |
E 406 |
Agar |
E 407 |
Karrageeni |
E 407a |
Käsitelty Eucheuma-levä |
E 410 |
Johanneksenleipäpuujauhe |
E 412 |
Guarkumi |
E 413 |
Tragantti |
E 414 |
Arabikumi |
E 415 |
Ksantaanikumi |
E 417 |
Tarakumi |
E 418 |
Gellaanikumi |
E 422 |
Glyseroli |
E 440 |
Pektiinit |
E 460 |
Selluloosa |
E 461 |
Metyyliselluloosa |
E 462 |
Etyyliselluloosa |
E 463 |
Hydroksipropyyliselluloosa |
E 464 |
Hydroksipropyylimetyyliselluloosa |
E 465 |
Metyylietyyliselluloosa |
E 466 |
Karboksimetyyliselluloosa, natriumkarboksimetyyliselluloosa, selluloosakumi |
E 469 |
Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa, entsymaattisesti hydrolysoitu selluloosakumi |
E 470a |
Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat |
E 470b |
Rasvahappojen magnesiumsuolat |
E 471 |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridit |
E 472a |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit |
E 472b |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit |
E 472c |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit |
E 472d |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit |
E 472e |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit |
E 472f |
Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset |
E 500 |
Natriumkarbonaatit |
E 501 |
Kaliumkarbonaatit |
E 503 |
Ammoniumkarbonaatit |
E 504 |
Magnesiumkarbonaatit |
E 507 |
Suolahappo |
E 508 |
Kaliumkloridi |
E 509 |
Kalsiumkloridi |
E 511 |
Magnesiumkloridi |
E 513 |
Rikkihappo |
E 514 |
Natriumsulfaatit |
E 515 |
Kaliumsulfaatit |
E 516 |
Kalsiumsulfaatti |
E 524 |
Natriumhydroksidi |
E 525 |
Kaliumhydroksidi |
E 526 |
Kalsiumhydroksidi |
E 527 |
Ammoniumhydroksidi |
E 528 |
Magnesiumhydroksidi |
E 529 |
Kalsiumoksidi |
E 530 |
Magnesiumoksidi |
E 570 |
Rasvahapot |
E 574 |
Glukonihappo |
E 575 |
Glukonodeltalaktoni |
E 576 |
Natriumglukonaatti |
E 577 |
Kaliumglukonaatti |
E 578 |
Kalsiumglukonaatti |
E 640 |
Glysiini ja sen natriumsuola |
E 938 |
Argon |
E 939 |
Helium |
E 941 |
Typpi |
E 942 |
Typpioksiduuli |
E 948 |
Happi |
E 949 |
Vety |
E 1103 |
Invertaasi |
E 1200 |
Polydekstroosi |
E 1404 |
Hapetettu tärkkelys |
E 1410 |
Monotärkkelysfosfaatti |
E 1412 |
Ditärkkelysfosfaatti |
E 1413 |
Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti |
E 1414 |
Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti |
E 1420 |
Tärkkelysasetaatti |
E 1422 |
Asetyloitu ditärkkelysadipaatti |
E 1440 |
Hydroksipropyylitärkkelys |
E 1442 |
Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti |
E 1450 |
Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys |
E 1451 |
Asetyloitu hapetettu tärkkelys |
Taulukko 2
Sorbiinihappo – sorbaatit
E-koodi |
Nimi |
E 200 |
Sorbiinihappo |
E 202 |
Kaliumsorbaatti |
E 203 |
Kalsiumsorbaatti |
Taulukko 3
Rikkidioksidi – sulfiitit
E-koodi |
Nimi |
E 220 |
Rikkidioksidi |
E 221 |
Natriumsulfiitti |
E 222 |
Natriumvetysulfiitti |
E 223 |
Natriumdisulfiitti |
E 224 |
Kaliumdisulfiitti |
E 226 |
Kalsiumsulfiitti |
E 227 |
Kalsiumvetysulfiitti |
E 228 |
Kaliumvetysulfiitti |
Taulukko 4
Polysorbaatit
E-koodi |
Nimi |
E 432 |
Polyoksyetyleenisorbitaanimonolauraatti (polysorbaatti 20) |
E 433 |
Polyoksyetyleenisorbitaanimono-oleaatti (polysorbaatti 80) |
E 434 |
Polyoksyetyleenisorbitaanimonopalmitaatti (polysorbaatti 40) |
E 435 |
Polyoksyetyleenisorbitaanimonostearaatti (polysorbaatti 60) |
E 436 |
Polyoksyetyleenisorbitaanitristearaatti (polysorbaatti 65) |
Taulukko 5
Sorbitaaniesterit
E-koodi |
Nimi |
E 491 |
Sorbitaanimonostearaatti |
E 492 |
Sorbitaanitristearaatti |
E 493 |
Sorbitaanimonolauraatti |
E 494 |
Sorbitaanimono-oleaatti |
E 495 |
Sorbitaanimonopalmitaatti |
Taulukko 6
Fosforihappo – fosfaatit – di-, tri- ja polyfosfaatit
E-koodi |
Nimi |
E 338 |
Fosforihappo |
E 339 |
Natriumfosfaatit |
E 340 |
Kaliumfosfaatit |
E 341 |
Kalsiumfosfaatit |
E 343 |
Magnesiumfosfaatit |
E 450 |
Difosfaatit |
E 451 |
Trifosfaatit |
E 452 |
Polyfosfaatit |
Taulukko 7
Algiinihappo – alginaatit
E-koodi |
Nimi |
E 400 |
Algiinihappo |
E 401 |
Natriumalginaatti |
E 402 |
Kaliumalginaatti |
E 403 |
Ammoniumalginaatti” |
(1) Enimmäismäärä kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n, E 1517:n ja E 1518:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.
(2) Lukuun ottamatta elintarvikelisäaineina hyväksyttyjä entsyymejä.
(3) E 163 antosyaanit voivat sisältää enintään 100 000 mg/kg sulfiitteja. E 150b emäksinen sulfiittisokerikulööri ja E 150d ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri voivat sisältää 2 000 mg/kg puhtausvaatimusten mukaisesti (direktiivi 2008/128/EY).
(4) Mukaan lukien elintarvikelisäaineina hyväksytyt entsyymit.
(5) Enimmäismäärä kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n, E 1517:n ja E 1518:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.
(6) Suhteellisuussääntö: kun käytetään gallaattien, TBHQ:n ja BHA:n yhdistelmiä, yksittäisiä määriä on alennettava suhteessa.
(7) Mausteiden oleoresiinit määritellään mausteuutteiksi, joista on haihdutettu uuttamisliuotin, jolloin jäljelle jää haihtuvan öljyn ja mausteen hartsiaineksen seos.
(8) Enimmäismäärä E 1518:n ja E 1520:n osalta kaikista lähteistä elintarvikkeissa 3 000 mg/kg (yksinään tai yhdessä E 1505:n ja E 1517:n kanssa). Juomissa, kermaliköörejä lukuun ottamatta, E 1520:n enimmäismäärä kaikista lähteistä on 1 000 mg/l.