(1)

Määruses (EL) 2015/2283 on sätestatud, et liidus võib turule viia ainult loa saanud ja liidu uuendtoitude loetellu kantud uuendtoitu.

(2)

Kooskõlas määruse (EL) 2015/2283 artikliga 8 on vastu võetud komisjoni rakendusmäärus (EL) 2017/2470, (2) millega on kehtestatud liidu uuendtoitude loetelu.

(3)

Rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisas esitatud liidu loetelu sisaldab lubatud uuendtoiduna liikidest Brassica rapa L. ja Brassica napus L. saadud osaliselt rasvatustatud rapsiseemnetest pulbrit.

(4)

Komisjoni rakendusmäärusega (EL) 2021/120 (3) on lubatud viia uuendtoiduna turule liikidest Brassica rapa L. ja Brassica napus L. saadud osaliselt rasvatustatud rapsiseemnetest pulbrit mitmesugustes toitudes kasutamiseks.

(5)

19. oktoobril 2023 esitas äriühing Ferm Food ApS (edaspidi „taotleja“) komisjonile määruse (EL) 2015/2283 artikli 10 lõike 1 kohase taotluse muuta uuendtoiduna liikidest Brassica rapa L. ja Brassica napus L. saadud osaliselt rasvatustatud rapsiseemnetest pulbri spetsifikatsiooni. Taotleja taotles, et vähendataks valkude ja lipiidide sisaldust ning suurendataks lõpptoote süsivesikute ja kiudude üldsisaldust ning niiskuse- ja tuhasisaldust.

(6)

Taotleja põhjendas oma taotlust muuta uuendtoidu spetsifikatsiooni seoses koostise mitme parameetri muutmisega. Taotleja märkis, et spetsifikatsiooni taotletud muudatused hõlmavad uuendtoidu omaduste/koostise laiemat määratlust ning et need muudatused arvestaksid liidus kõikumisi saagikuse, õli tootmise ja pressimise meetodite osas. Kavandatud muudatused võimaldaksid ka kasutada liikide Brassica rapa L. ja Brassica napus L. nii talvist kui ka kevadist saaki ning tänu sellele suureneks tooraine tarnimine ja osaliselt rasvatustatud rapsiseemnetest pulbri võimalik tootmine toiduks. Eelkõige võimaldaks valgusisalduse vähendamine 33 %-lt 28 %-le suurendada tooraine tarneid ja suurendada söödana kasutatavate rapsikookide toiduks muutmise võimalusi. Arvestades, et turul on nõudlus madala rasvasisaldusega toidu järele, võimaldaks lipiidide sisalduse vähendamine 14 %-lt 10 %-le kasutada toidu koostisosana sobivamat rapsiseemnetest pulbrit. Lisaks saaks maksimaalse niiskusesisalduse suurendamisega vähemalt 7 %-lt vähemalt 11 %-le kasutada tõhusamaid tehnoloogiaid, mis võimaldavad vähem energiat nõudvat kuivatamis- või stabiliseerimisprotsessi, mis omakorda vähendaks rapsikoogi rafineerimise üldist CO2 jalajälge toidus. Kuna kindlaksmääratud peroksiidiarv jääb samaks, ei suurene oksüdeerumisrisk, kui suurendatakse niiskusesisaldust. Taotleja märkis oma taotluses ka seda, et taotletud valgu- ja lipiidide sisalduse vähendamine ning süsivesikute ja kiudainete üldsisalduse ning niiskuse- ja tuhasisalduse suurenemine lõpptootes ei mõjuta uuendtoidu ohutust.

(7)

Lisaks tooraine varieeruvusele on uuendtoidu spetsifikatsiooni kavandatud muudatused tingitud tootmisprotsessi muudatustest. Ferm Food ApSi tootmisprotsess toimub selliselt, et ELi rapsiõli tootjatelt ostetakse juba osaliselt rasvatustatud rapsikook, see transporditakse Ferm Food ApSi tootmiskohta ja kääritatakse piimhappebakterite seguga. Protsess ei hõlma pesemis-, filtreerimis-, tsentrifuugimis- ega hapestamisetappe, nagu on kirjeldatud toiduohutusameti (edaspidi „toiduohutusamet“) teaduslikus arvamuses (4). Piimhappebakterite käärimise jääktoode on piimhape.

(8)

Komisjon on seisukohal, et liidu loetelu taotletud ajakohastamine taotleja kavandatud moel liikidest Brassica rapa L. ja Brassica napus L. saadud osaliselt rasvatustatud rapsiseemnetest pulbri spetsifikatsiooni muutmise osas ei mõjuta tõenäoliselt inimeste tervist ning et määruse (EL) 2015/2283 artikli 10 lõike 3 kohane Euroopa Toiduohutusameti (edaspidi „toiduohutusamet“) ohutushindamine ei ole vajalik. Muudatused tootmisprotsessis, tooraine varieeruvus ning valgu, lipiidide, süsivesikute ja kiudainete üldsisalduse ning niiskuse- ja tuhasisalduse muutused ei mõjuta uuendtoidu ohutust, nagu seda hindas toiduohutusamet, ega muuda toiduohutusameti järeldusi, mis toetasid esialgset luba.

(9)

Taotluses esitatud teave annab piisavalt alust arvata, et kõnealuse uuendtoidu spetsifikatsiooni muudatused vastavad määruse (EL) 2015/2283 artiklis 12 sätestatud tingimustele ja need tuleks heaks kiita.

(10)

Seepärast tuleks rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa vastavalt muuta.

(11)

Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas alalise taime-, looma-, toidu- ja söödakomitee arvamusega,