European flag

Euroopa Liidu
Teataja

ET

L-seeria

2025/241

10.2.2025

KOMISJONI RAKENDUSOTSUS (EL) 2025/241,

7. veebruar 2025,

millega kinnitatakse liigitusmeetodid searümpade klassifitseerimiseks Tšehhis ja tunnistatakse kehtetuks otsus 2005/1/EÜ

(teatavaks tehtud numbri C(2025) 745 all)

(Ainult tšehhikeelne tekst on autentne)

EUROOPA KOMISJON,

võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,

võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 17. detsembri 2013. aasta määrust (EL) nr 1308/2013, millega kehtestatakse põllumajandustoodete ühine turukorraldus ning millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu määrused (EMÜ) nr 922/72, (EMÜ) nr 234/79, (EÜ) nr 1037/2001 ja (EÜ) nr 1234/2007, (1) eriti selle artikli 20 esimese lõigu punkte p ja t,

ning arvestades järgmist:

(1)

Määruse (EL) nr 1308/2013 artiklis 10 on sätestatud, et liidu klassifitseerimisskaalasid searümpade jaoks kohaldatakse vastavalt sama määruse IV lisa punktile B. Nimetatud määruse IV lisa punkti B.IV alapunktiga 1 on ette nähtud, et searümpade klassifitseerimiseks hinnatakse tailihasisaldust vastavalt komisjoni poolt kinnitatud hindamismeetoditele, et kinnitada võib vaid selliseid hindamismeetodeid, mis põhinevad searümba ühe või mitme anatoomilise osa füüsilisel mõõtmisel ja on statistiliselt tõestatud, ning et hindamismeetodite kinnitamisel lähtutakse hinnangu vastavusest lubatud maksimaalsele statistilisele veale. See lubatud viga on määratletud komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2017/1182 (2) V lisa A osa punkti 1 teises lõigus.

(2)

Komisjoni otsusega 2005/1/EÜ (3) on lubatud Tšehhis kasutada searümpade liigitamiseks kuus meetodit.

(3)

Tšehhi on taotlenud komisjonilt luba kasutada järgmist uut meetodit: „Fat-O-Meater II (FOM II)“. Sel eesmärgil esitas Tšehhi delegeeritud määruse (EL) 2017/1182 artikli 11 lõikes 3 osutatud protokolli abil proovidissekteerimise üksikasjaliku kirjelduse, märkides põhimõtted, millel see uus meetod põhineb, selle proovidissekteerimise tulemused ning tailihasisalduse osakaalu hindamiseks kasutatavad võrrandid.

(4)

Tšehhi on ka taotlenud, et komisjon kiidaks heaks ajakohastatud valemi kolme meetodi („Zwei-Punkte-Messverfahren“, „Ultra-sound IS-D-05“ ja „Needle IS-D-15“) jaoks, mis on otsusega 2005/1/EÜ juba lubatud searümpade liigitamiseks tema territooriumil.

(5)

Nimetatud taotluste läbivaatamisel on selgunud, et uute liigitusmeetodite kinnitamise ja juba kinnitatud meetodite valemite ajakohastamise tingimused ja miinimumnõuded, mis on esitatud delegeeritud määruse (EL) 2017/1182 V lisa A osas, on täidetud. Seepärast tuleks Tšehhis lubada kasutada kõnealust uut liigitusmeetodit ja uusi valemeid.

(6)

Tšehhi taotles komisjonilt luba näha ette määruse (EL) nr 1308/2013 IV lisa punktis B.III määratletud standardesitusviisist erinev searümpade esitusviis.

(7)

Liigitusmeetodeid või nendega seotud seadmeid tohiks lubada muuta üksnes juhul, kui see on sõnaselgelt lubatud komisjoni rakendusotsusega.

(8)

Selguse ja õiguskindluse huvides tuleks otsus 2005/1/EÜ tunnistada kehtetuks.

(9)

Käesoleva otsusega ettenähtud meetmed on kooskõlas põllumajandusturgude ühise korralduse komitee arvamusega,

ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA OTSUSE:

Artikkel 1

Tšehhis lubatakse searümba tailihasisalduse hindamiseks vastavalt määruse (EL) nr 1308/2013 IV lisa punkti B.IV alapunktile 1 kasutada järgmisi liigitusmeetodeid:

a)

liigitusmeetod „Zwei-Punkte-Messverfahren“ ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa IV osas;

b)

seade „Fat-O-Meater (FOM)“ ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa II osas;

c)

seade „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“ ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa III osas;

d)

seade „Ultra FOM 300“ ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa IV osas;

e)

seade „Ultra-sound IS-D-05“ ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa V osas;

f)

seade „Needle IS-D-15“ ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa VI osas;

g)

seade „Fat-O-Meater II (FOM II)“ ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa VII osas.

Liigitusmeetodit „Zwei-Punkte-Messverfahren“ on lubatud kasutada ainult tapamajades, mille tapamäär ei ületa 200 siga nädalas väljendatult aasta keskmisena.

Artikkel 2

Olenemata määruse (EL) nr 1308/2013 IV lisa punktis B.III osutatud standardesitusviisist, võib Tšehhis esitada searümbad:

a)

ilma kõrvadeta; kõrvad võivad olla searümpadelt eemaldatud enne kaalumist ja liigitamist. Sellise esitusviisi puhul korrigeeritakse sooja rümba registreeritud massi järgmise valemi alusel:

sooja rümba mass = ilma kõrvadeta sooja rümba mass + 0,274 kg;

b)

ilma neerurasvata, mis on eemaldatud enne kaalumist ja liigitamist. Sellise esitusviisi puhul korrigeeritakse sooja rümba registreeritud massi järgmise valemi alusel:

sooja rümba mass = 1,65651 + 0,96139 × neerurasvaga sooja rümba mass;

c)

ilma neerurasvata, mis on eemaldatud, ning ilma kõrvadeta, mis on eemaldatud enne searümpade kaalumist ja liigitamist. Sellise esitusviisi puhul korrigeeritakse sooja rümba registreeritud massi järgmise valemi alusel:

sooja rümba mass = 1,65651 + 0,96139 × (neerurasvaga ja ilma kõrvadeta sooja rümba mass + 0,274 kg).

Artikkel 3

Artiklis 1 osutatud kinnitatud liigitusmeetodite või nendega seotud seadmete muutmine on lubatud komisjoni rakendusotsusega.

Artikkel 4

Otsus 2005/1/EÜ tunnistatakse kehtetuks.

Artikkel 5

Käesolev otsus on adresseeritud Tšehhi Vabariigile.

Brüssel, 7. veebruar 2025

Komisjoni nimel

komisjoni liige

Christophe HANSEN

(1)   ELT L 347, 20.12.2013, lk 671, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg/2013/1308/oj.

(2)  Komisjoni 20. aprilli 2017. aasta delegeeritud määrus (EL) 2017/1182, millega täiendatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EL) nr 1308/2013 liidu veise-, sea- ja lambarümpade klassifitseerimisskaalade ning teatavatesse kategooriatesse kuuluvate rümpade ja elusloomade turuhindadest teatamise osas (ELT L 171, 4.7.2017, lk 74, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2017/1182/oj).

(3)  Komisjoni 27. detsembri 2004. aasta otsus 2005/1/EÜ Tšehhi Vabariigis kasutatavate searümpade liigitusmeetodite kinnitamise kohta (ELT L 1, 4.1.2005, lk 8, ELI: http://data.europa.eu/eli/dec/2005/1(1)/oj).

LISA

LIIGITUSMEETODID SEARÜMPADE KLASSIFITSEERIMISEKS TŠEHHIS

I OSA

Zwei-Punkte-Messverfahren (ZP)

1)

 Käesoleva osaga ette nähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse meetodit „Zwei-Punkte-Messverfahren ZP“.

2)

 Selle meetodi puhul võib kasutada joonlauda ja hindamine viiakse läbi prognoosivalemiga. See põhineb poolitatud rümba keskjoonel käsitsi mõõtmisel.

3)

 Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga:

Y = 61,84184 – 0,46816 × BF + 0,07998 × MD

kus

Y

=

hinnanguline tailiha protsent,

BF

=

keskmist tuharalihast (musculus gluteus medius) katva nähtava pekikihi (sealhulgas kamar) vähim paksus millimeetrites, mõõdetuna poolitatud rümba keskjoonel,

MD

=

lihase paksus millimeetrites, mõõdetuna keskmise tuharalihase (musculus gluteus medius) kraniaalset otsa ja selgrookanali selgmist serva ühendaval lühimal joonel.

Valem kehtib 60–120 kg kaaluvate rümpade puhul.

II OSA

Fat-O-Meater (FOM)

1)

 Käesoleva osaga ettenähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse meetodit „Fat-O-Meater (FOM)“.

2)

 Seade on varustatud sondiga, mille diameeter on 6 millimeetrit ja mis sisaldab Siemens SFH 950/960 tüüpi fotodioodi ning mille tegevusulatus on 3–103 millimeetrit. Mõõtmiste tulemused teisendatakse hinnanguliseks tailihasisalduseks arvuti abil.

3)

 Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga:

Y = 70,28164 – 0,75376 × S + 0,00270 × M

kus

Y

=

hinnanguline tailiha protsent,

S

=

seljapeki (sealhulgas kamar) paksus millimeetrites, mõõdetuna 6,5 cm rümba keskjoonest, tagantpoolt teise ja kolmanda roide vahel,

M

=

lihase paksus millimeetrites, mõõdetuna samal ajal ja samas kohas kui S.

Valem kehtib 60–120 kg kaaluvate rümpade puhul.

III OSA

Hennessy Grading Probe (HGP 4)

1)

 Käesoleva osaga ettenähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse meetodit „Hennessy Grading Probe (HGP 4)“.

2)

 Seade on varustatud sondiga, mille diameeter on 5,95 millimeetrit (sondi tipus asuva tera juures 6,3 mm), milles on fotodiood (Siemens LED, tüüp LYU 260-EO) ja fotodetektor (tüüp 58 MR), ning mille tegevusulatus on 0–120 millimeetrit. Mõõtmistulemused teisendatakse hinnanguliseks tailihasisalduseks HGP 4 seadme või sellega ühendatud arvuti abil.

3)

 Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga:

Y = 69,11354 – 0,67804 × S + 0,00432 × M

kus

Y

=

hinnanguline tailiha protsent,

S

=

seljapeki (sealhulgas kamar) paksus millimeetrites, mõõdetuna 7 cm kaugusel rümba keskjoonest, tagantpoolt kolmanda ja neljanda roide vahel,

M

=

lihase paksus millimeetrites, mõõdetuna samal ajal ja samas kohas kui S.

Valem kehtib 60–120 kg kaaluvate rümpade puhul.

IV OSA

Ultra FOM 300

1)

 Käesoleva osaga ettenähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse meetodit „Ultra FOM 300“.

2)

 Seade on varustatud 3,5 MHz ultrahelisondiga. Ultrahelisignaal digitaliseeritakse, salvestatakse ja töödeldakse mikroprotsessori abil. Mõõtmiste tulemused konverteeritakse arvestuslikuks tailiha sisalduseks Ultra-FOM seadme abil.

3)

 Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga:

Y = 66,78382 – 0,80922 × S + 0,04746 × M

kus

Y

=

hinnanguline tailiha protsent,

S

=

seljapeki (sealhulgas kamar) paksus millimeetrites, mõõdetuna 7 cm kaugusel rümba keskjoonest, tagantpoolt teise ja kolmanda roide vahel (mõõt on tuntud nimetuse all „P2“),

M

=

lihase paksus millimeetrites, mõõdetuna samal ajal ja samas kohas kui S.

Valem kehtib 60–120 kg kaaluvate rümpade puhul.

V OSA

Ultra-sound IS-D-05

1)

 Käesoleva osaga ettenähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse seadet nimetusega „Ultra-sound IS-D-05“.

2)

 Liigitusseade IS-D-05 on seade, millega mõõdetakse tailiha ja peki paksust, analüüsides vastuseid ultraheli impulssidele, mida suunatakse järjestikuselt rümba konkreetsesse piirkonda. Ultraheli sond skaneerib töödeldud rümpa 3 × 100 ultraheli impulsiga, mis on skaneerimise ajal sagedusega 4 MHz.

3)

 Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga:

Y = 69,17386 – 0,83174 × BF + 0,03530 × MD

kus

Y

=

hinnanguline tailiha protsent,

BF

=

seljapeki (koos kamaraga) paksus millimeetrites tagantpoolt teise ja kolmanda roide vahel, 7 cm kaugusel selja keskjoonest, ristisuunaliselt nahaga,

MD

=

lihase paksus millimeetrites tagantpoolt teise ja kolmanda roide vahel, 7 cm kaugusel selja keskjoonest, ristisuunaliselt rümbaga.

Valem kehtib 60–120 kg kaaluvate rümpade puhul.

VI OSA

Needle IS-D-15

1)

 Käesoleva osaga ettenähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse seadet nimetusega „Needle IS-D-15“.

2)

 Liigitusseadme IS-D-15 puhul kasutatakse rümba konkreetsesse punkti sisestatud nõelsondi, mille sisestamissügavus on umbes 140 millimeetrit. Nõelast tagapool paikneb optiline sõlm, mis valgustab optilise kiu abil ümbritsevat kudet või piirkonda ja skaneerib kindlaksmääratud lainepikkusega peegelduva valgusenergia. Terminal on varustatud täpse kontaktivaba mõõteseadmega, mis määrab antud torke sügavuse 46mikromeetrise täpsusega.

3)

 Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga:

Y = 67,86508 – 0,74820 × BF + 0,04786 × MD

kus

Y

=

hinnanguline tailiha protsent,

BF

=

seljapeki (koos kamaraga) paksus millimeetrites tagantpoolt teise ja kolmanda roide vahel, 7,5 cm kaugusel selja keskjoonest, ristisuunaliselt nahaga.

MD

=

lihase paksus millimeetrites teise ja kolmanda kuni viimase roide vahel, 7,5 cm kaugusel selja keskjoonest ristisuunaliselt rümbaga.

Valem kehtib 60–120 kg kaaluvate rümpade puhul.

VII OSA

Fat-O-Meater II (FOM II)

1)

 Selle osaga ettenähtud eeskirju kohaldatakse, kui searümpade klassifitseerimiseks kasutatakse seadet nimetusega „Fat-O-Meater II (FOM II)“.

2)

 Seadmel on teraga optiline sond, sügavuse mõõtmise seade tegevuspiirkonna ulatusega 0–125 mm ning andmete kogumise ja analüüsimise paneel.

3)

 Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga:

Y = 65,73183 – 0,75225 × BF + 0,07957 × MD

kus

Y

=

hinnanguline tailiha protsent,

BF

=

seljapeki (koos kamaraga) paksus millimeetrites tagantpoolt teise ja kolmanda roide vahel, 6,5 cm kaugusel selja keskjoonest, ristisuunaliselt nahaga,

MD

=

lihase paksus millimeetrites tagantpoolt teise ja kolmanda roide vahel, 6,5 cm kaugusel selja keskjoonest, ristisuunaliselt rümbaga.

Valem kehtib 60–120 kg kaaluvate rümpade puhul.

ELI: http://data.europa.eu/eli/dec_impl/2025/241/oj

ISSN 1977-0650 (electronic edition)