Geograafilise tähisega toote spetsifikaadi heakskiidetud standardmuudatust käsitleva teate avaldamine kooskõlas komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2025/27 (1) artikli 5 lõikega 4

(C/2026/371)

STANDARDMUUDATUSE HEAKSKIITMISE TEADE

(Määruse (EL) 2024/1143 artikkel 24)

„Campo de Calatrava“

ELi viitenumber: PDO-ES-02870-AM01 – 20.10.2025

1. Toote nimetus

„Campo de Calatrava“

2. Geograafilise tähise tüüp

☑

KPN

☐

KGT

☐

3. Valdkond

☐	põllumajandustooted

☑

veinid

☐	piiritusjoogid

4. Riik, kuhu geograafiline piirkond kuulub

Hispaania

5. Standardmuudatusest teavitav liikmesriigi ametiasutus

Nimi

Põllumajandus-, kalandus- ja toiduaineteministeerium, toiduainete eest vastutav peadirektoraat, kvaliteedikontrolli ja põllumajandusliku toidutööstuse laborite osakond

6. Muudatuse käsitamine standardmuudatusena

Pädev asutus leiab, et kõik kaitstud päritolunimetuse „Campo de Calatrava“ tootespetsifikaadis tehtud muudatused kujutavad endast tootespetsifikaadi standardmuudatust ja neid ei saa käsitada liidu muudatusena, kuna need ei vasta ühelegi määruse (EL) 2024/1143 (geograafiliste tähiste kohta) artikli 24 lõikes 3 osutatud olukorrale, st nendega ei kaasne muudatusi nimetuses või selle kasutuses või geograafilise tähisega toote või toodete kategoorias, ohtu kaotada seos geograafilise piirkonnaga ega lisapiirangute seadmist toote turustamisele. Eelkõige tuleb märkida, et laiendatud piirkonnal on samad keskkonnaomadused ja seetõttu seos ei muutu.

7. Heakskiidetud standardmuudatus(t)e kirjeldus

Pealkiri

MÄÄRATLETUD PIIRKONNA LAIENDAMINE

Kirjeldus

Määratletud geograafilist piirkonda on laiendatud, lisades Ciudad Reali omavalitsusüksuse katastriüksuse nr 22 maatüki nr 74.

Muudetud on tootespetsifikaadi punkti 4 ja muudetakse koonddokumendi punkti 9.

☑	Muudatus mõjutab koonddokumenti.

KOONDDOKUMENT

Veini päritolunimetused ja kaitstud geograafilised tähised

„Campo de Calatrava“

ELi viitenumber: PDO-ES-02870-AM01 – 20.10.2025

1. Nimetus(ed)

„Campo de Calatrava“

2. Geograafilise tähise tüüp

☑

KPN

☐

KGT

☐

3. Riik, kuhu määratletud geograafiline piirkond kuulub

Hispaania

4. Põllumajandustoote klassifikatsioon vastavalt kombineeritud nomenklatuuri rubriigile ja koodile, nagu on osutatud määruse (EL) 2024/1143 artikli 6 lõikes 1

2204 – viinamarjaveinid värsketest viinamarjadest, k.a kangendatud veinid; viinamarjavirre, v.a rubriiki 2009 kuuluv

2204 21 78 – muud

2204 21 38 – muud

5. Määruse (EL) nr 1308/2013 VII lisa II osas loetletud viinamarjasaaduste kategooriad

Vein

5.	Kvaliteetvahuvein

16.	Üleküpsenud viinamarjadest valmistatud vein

6. Veini või veinide kirjeldus

Viinamarjasaadus

Valged ja roosad veinid

Organoleptilised omadused

Visuaalne välimus

Noored valged veinid:

selged, erinevate kollaste toonidega, mis ei ulatu siiski kuldse toonini.

Vaadis kääritatud valged veinid:

selged, erinevate kollaste toonidega, mis võivad ulatuda merevaikkollaseni.

Klassikalised valged veinid:

selged ja kirkad. Erinevate kollaste toonidega, mis ei ulatu siiski kuldse toonini.

Vaadis laagerdunud valged veinid:

selged, erinevate kollaste toonidega, mis võivad sõltuvalt sordist ja vaadis laagerdumise ajast olla roheka või kuldse varjundiga.

Roosad veinid:

selged, erinevate roosade toonidega, alates sinakast/violetsest kuni sibulakoore tooni või lõheroosani.

Lõhn

Noored valged veinid:

lõhn selgepiiriline, keskmise või suure intensiivsusega, veinide esmaaroom meenutab valgeid ja troopilisi puuvilju, valgeid lilli ja tsitrusvilju ning neist võib aimuda ka mineraalseid ja/või sekundaarseid aroome (pärm).

Vaadis kääritatud valged veinid:

lõhn selgepiiriline, keskmise intensiivsusega, tasakaalus. Veinide esmaaroom meenutab valgeid ja troopilisi puuvilju, valgeid lilli ja tsitrusvilju ning neist võib aimuda ka mineraalseid ja/või sekundaarseid aroome (pärm).

Klassikalised valged veinid:

lõhn selgepiiriline, keskmise või suure intensiivsusega, esmaaroom meenutab lilli ja/või puuvilju või käärimist, mineraale.

Vaadis laagerdunud valged veinid:

Roosad veinid:

lõhn selgepiiriline, keskmise või suure intensiivsusega, esmaaroom meenutab punaseid/musti puuvilju/marju, troopilisi puuvilju, roosasid ja valgeid lilli, tsitrusvilju, mineraale.

Maitse

Noored valged veinid:

tasakaalus või kergelt happelised, magusad, kootavad või mõrkjad. Järelmaitse on keskmine kuni pikk.

Vaadis kääritatud valged veinid:

tasakaalus või kergelt happelised, magusad, kootavad või mõrkjad, järelmaitse on keskmine kuni pikk. Kolmanda taseme retronasaalsed aroomid.

Klassikalised valged veinid:

tasakaalus või kergelt happelised, magusad, kootavad või mõrkjad, järelmaitse on keskmine kuni pikk.

Vaadis laagerdunud valged veinid:

tasakaalus või kergelt happelised, magusad, kootavad või mõrkjad, järelmaitse on keskmine kuni pikk. Kolmanda taseme retronasaalsed aroomid.

Roosad veinid:

tasakaalus, keskmiselt happelised, keskmiselt püsiva järelmaitsega.

Lisateave organoleptiliste omaduste kohta

—

Analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)	—
Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)	10,5
Minimaalne üldhappesus	4,5
Minimaalse üldhappesuse ühik	grammides liitri kohta väljendatud viinhappena
Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)	8,33
Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)	140

Lisateave analüütiliste omaduste kohta

—

☑	Käesolevas punktis loetlemata analüütilised omadused vastavad kohaldatavates ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele

Viinamarjasaadus

Klassikaline, vaadis kääritatud noor punane vein

Organoleptilised omadused

Visuaalne välimus

Noored punased veinid:

selged ja kirkad. Keskmise või keskmisest suurema intensiivsusega erinevate punaste toonidega, mis ei ulatu siiski oranžide toonideni.

Vaadis kääritatud punased veinid:

selged ja kirkad. Keskmise või keskmisest suurema intensiivsusega erinevate punaste toonidega, mis ei ulatu siiski oranžide toonideni.

Klassikalised punased veinid:

selged ja kirkad. Keskmise kuni suure intensiivsusega erinevate punaste toonidega, mis ei ulatu siiski telliskivipunaste või oranžide toonideni.

Lõhn

Noored punased veinid:

lõhn selgepiiriline, punased/mustad puuviljad/marjad, võimalikud ka vürtsinoodid, puuviljakompoti, roosade lillede ja/või mineraalsed nüansid.

Vaadis kääritatud punased veinid:

lõhn selgepiiriline, punased/mustad puuviljad/marjad ja põletatud puidu varjundid, võimalikud ka vürtsinoodid, puuviljakompoti, roosade lillede ja/või mineraalsed nüansid.

Klassikalised punased veinid:

lõhn selgepiiriline, keskmise kuni suure intensiivsusega lillenüanssidega, puuviljased, vürtsikad ja/või kääritatud esmased aroomid, milles võib esineda ka mineraalseid noote.

Maitse

Noored punased veinid:

keskmiselt happelised, kootavad ja kreemjad, on tunda esmaseid ja/või sekundaarseid aroome.

Vaadis kääritatud punased veinid:

keskmiselt happelised, kootavad ja kreemjad, järelmaitses on tunda esmaseid ja/või sekundaarseid aroome ning kerget põletatud puidu maitsevarjundit.

Klassikalised punased veinid:

tasakaalus või kergelt happelised, magusad, kootavad või mõrkjad, keskmiselt kootavad ja keskmise või suure happesusega, järelmaitses on tunda esmaseid ja/või käärimisaroome.

Lisateave organoleptiliste omaduste kohta

—

Analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)	—
Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)	12,0
Minimaalne üldhappesus	4,5
Minimaalse üldhappesuse ühik	grammides liitri kohta väljendatud viinhappena
Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)	8,33
Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)	130

Lisateave analüütiliste omaduste kohta

—

☑	Käesolevas punktis loetlemata analüütilised omadused vastavad kohaldatavates ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele

Viinamarjasaadus

Tammevaadis laagerdunud vein (Roble)

Organoleptilised omadused

Visuaalne välimus

Selged ja kirkad veinid, mille keskmise või keskmisest suurema intensiivsusega värvus avaldub paljudes punastes varjundites, mis ei ulatu siiski oranžide toonideni.

Lõhn

Lõhn selgepiiriline, vürtsiste nootidega punaste/mustade puuviljade/marjade aroomid, milles sisaldub vähemalt üks järgmist liiki lõhn: kuivatatud puuviljad, röstimislõhn, palsamiäädikas, mineraalsed nüansid ja/või vürtsid.

Maitse

Tasakaalus maitsega, milles on pisut happesust, magusust, kootavust või mõrkjasust, ning keskmiselt või tugevalt täidlase maitsega ja keskmise kuni pika järelmaitsega.

Lisateave organoleptiliste omaduste kohta

—

Analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)	—
Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)	12,0
Minimaalne üldhappesus	4,5
Minimaalse üldhappesuse ühik	grammides liitri kohta väljendatud viinhappena
Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)	10,00
Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)	130

Lisateave analüütiliste omaduste kohta

—

☑	Käesolevas punktis loetlemata analüütilised omadused vastavad kohaldatavates ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele

Viinamarjasaadus

Crianza, Reserva ja Gran Reserva veinid

Organoleptilised omadused

Visuaalne välimus

Crianza:

keskmise või väga intensiivse värvusega selged veinid. Erinevate punaste toonidega, mis võivad ulatuda oranžide toonideni.

Reserva:

keskmise või väga intensiivse värvusega selged veinid. Erinevate punaste toonidega, mis võivad ulatuda ookerkollaste/pruunide toonideni.

Gran reserva:

keskmise või väga intensiivse värvusega selged veinid. Erinevate punaste toonidega, mis võivad ulatuda ookerkollaste/pruunide toonideni.

Lõhn

Crianza:

selgepiiriline, keskmise või suure intensiivsusega lõhn, milles on tunda punaste/mustade puuviljade/marjade ja/või moosiseid puuviljanoote. Eristatavad on vähemalt kaks aroomi, mis liigituvad kuivatatud puuviljade, röstimise, palsamiäädika, mineraalsete ja/või vürtsikate aroomide hulka.

Reserva:

selgepiiriline, keskmise intensiivsusega lõhn, milles on tunda punaste/mustade puuviljade/marjade ja/või moosiseid puuviljanoote. Eristatavad on vähemalt kolm järgmist liiki aroomi: kuivatatud puuviljad, röstimislõhn, palsamiäädikas, mineraalsed nüansid ja/või vürtsid.

Gran reserva:

Maitse

Crianza:

tasakaalus või kergelt happelised, magusad, kootavad või mõrkjad. Keskmise tanniinisisaldusega.

Reserva:

keskmiselt happeline, keskmiselt täidlane, keskmise kuni pika järelmaitsega.

Gran reserva:

happelise ja keskmiselt täidlase maitsega, mõõduka või kauapüsiva järelmaitsega ning keskmise või suure tanniinisisaldusega.

Lisateave organoleptiliste omaduste kohta

—

Analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)	—
Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)	12,0
Minimaalne üldhappesus	4,5
Minimaalse üldhappesuse ühik	grammides liitri kohta väljendatud viinhappena
Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)	—
Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)	150

Lisateave analüütiliste omaduste kohta

Lenduvate hapete sisaldus: alla 12,5 mekv/l (väljendatud äädikhappena), võib olla 1 mekv/l suurem iga alkoholiühiku kohta, mis ületab 12 mahuprotsenti, ja iga laagerdumisaasta kohta, kuid maksimaalselt 20 mekv/l.

☑	Käesolevas punktis loetlemata analüütilised omadused vastavad kohaldatavates ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele

Viinamarjasaadus

Kvaliteetvahuvein

Organoleptilised omadused

Visuaalne välimus

Valged kvaliteetvahuveinid:

kahvatu kuni kuldse värvusega, kirkad. Peente ja püsivate mullidega.

Roosad kvaliteetvahuveinid:

paljud erinevad värvitoonid, mis ulatuvad väheintensiivsest kahvaturoosast lõheroosani ja intensiivse karmiinpunaseni. Kirkad. Peente ja püsivate mullidega.

Lõhn

Valged kvaliteetvahuveinid:

selgepiirilise puuviljase ja/või mineraalse aroomiga.

Roosad kvaliteetvahuveinid:

selgepiirilise puuviljase ja/või lillenüanssidega ja/või mineraalse aroomiga.

Maitse

Valged kvaliteetvahuveinid:

täidlased, tasakaalus. Keskmise või suure happesusega.

Roosad kvaliteetvahuveinid:

täidlased, tasakaalus. Keskmise või suure happesusega.

Lisateave organoleptiliste omaduste kohta

—

Analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)	—
Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)	10,5
Minimaalne üldhappesus	5,5
Minimaalse üldhappesuse ühik	grammides liitri kohta väljendatud viinhappena
Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)	11,66
Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)	160

Lisateave analüütiliste omaduste kohta

—

☑	Käesolevas punktis loetlemata analüütilised omadused vastavad kohaldatavates ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele

Viinamarjasaadus

Üleküpsenud viinamarjadest valmistatud vein

Organoleptilised omadused

Visuaalne välimus

Mitmesugused punased varjundid, alates kirsipunasest kuni telliskivipunaseni, võimalikud on ka ookerkollased ja/või pruunid või lausa joodi- ja/või merevaikkollased toonid.

Lõhn

Vähemalt puuviljakompoti, röstimis- ja vürtsinüanssidega.

Maitse

Keskmiselt või pikalt püsiva maitsega ning keskmiselt või väga kreemjad, millele lisandub teatav magusus.

Lisateave organoleptiliste omaduste kohta

—

Analüütilised omadused

Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides)	—
Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides)	16,0
Minimaalne üldhappesus	4,0
Minimaalse üldhappesuse ühik	grammides liitri kohta väljendatud viinhappena
Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta)	20,00
Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)	200

Lisateave analüütiliste omaduste kohta

—

☑	Käesolevas punktis loetlemata analüütilised omadused vastavad kohaldatavates ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele

7. Veinivalmistustavad

7.1. Veini või veinide valmistamiseks kasutatavad konkreetsed veinivalmistustavad ja sellekohased vastavad piirangud

Veinivalmistustava

—

Veinivalmistustava liik

Konkreetne veinivalmistustava

Kirjeldus

Viinamarjapära pressimisel kasutatakse rõhku, mis on väiksem kui 2,5 kg/cm2 ja millega tagatakse maksimaalne veini saagis (purustatud marjadest pressitud veini üldkogus) 74 liitrit 100 kg saagi kohta.

Valgete veinide valmistamiseks purustatakse vartest eraldatud viinamarjakobarad, eemaldatakse pressimisjäägid, ning kääritatakse saadud virret vajaliku aja jooksul maksimaalselt 25 °C juures.

Roosade veinide valmistamiseks eemaldatakse viinamarjad rootsude küljest, seejärel purustatakse need ja viinamarjavirret leotatakse temperatuuril alla 22 °C koos viinamarjakestadega seni, kuni saavutatakse iseloomulik värvus.

Punaste veinide valmistamiseks purustatakse viinamarjad ja eemaldatakse varred ning viinamarjavirret kääritatakse koos viinamarjakestadega seni, kuni saavutatakse nõutud minimaalne värvus. See protsess kestab vähemalt kolm päeva, kusjuures maksimaalne käärimistemperatuur on 25 °C. Klassikaliste veinide ja üleküpsenud viinamarjadest valmistatud veinide puhul on maksimaalne käärimistemperatuur 28 °C. Crianza, Reserva ja Gran Reserva veinide puhul on see 30 °C.

Üleküpsenud viinamarjadest valmistatud veinide minimaalne laagerdumisaeg on kaheksa aastat tammevaatides mahutavusega 225–500 liitrit.

7.2. Maksimaalne saagi(ku)s

Kõik veinid / kategooria / sort / liik

Karikakujuliseks lõigatud viinapuud

Maksimaalne saagikus

Maksimaalne saagikus	10 000
Maksimaalse saagikuse ühik	viinamarja kilogrammid hektari kohta

Kõik veinid / kategooria / sort / liik

Karikakujuliseks lõigatud viinapuud

Maksimaalne saagis

Maksimaalne saagis	74
Maksimaalse saagise ühik	hektoliitrid hektari kohta

Kõik veinid / kategooria / sort / liik

Tugivõrestikul kasvatatud viinapuud

Maksimaalne saagikus

Maksimaalne saagikus	13 000
Maksimaalse saagikuse ühik	viinamarja kilogrammid hektari kohta

Kõik veinid / kategooria / sort / liik

Tugivõrestikul kasvatatud viinapuud

Maksimaalne saagis

Maksimaalne saagis	96,2
Maksimaalse saagise ühik	hektoliitrid hektari kohta

8. Andmed veiniviinamarjasordi või -sortide kohta, millest vein või veinid on valmistatud

—

AIREN

—

ALBARIÑO

—

BOBAL

—	CABERNET FRANC

—	CABERNET SAUVIGNON

—	CHARDONNAY

—	GARNACHA TINTORERA

—	GEWÜRZTRAMINER

—

GRACIANO

—	MACABEO - VIURA

—

MALBEC

—

MERLOT

—	MOSCATEL DE ALEJANDRÍA

—	MOSCATEL DE GRANO MENUDO

—	PETIT VERDOT

—

RIESLING

—	SAUVIGNON BLANC

—

SYRAH

—	TEMPRANILLO - CENCIBEL

—

VERDEJO

—

VIOGNIER

9. Määratletud geograafilise piirkonna täpne määratlus

See hõlmab järgmisi Ciudad Reali provintsi omavalitsusüksusi: Aldea del Rey, Almagro, Argamasilla de Calatrava, Ballesteros de Calatrava, Bolaños de Calatrava, Calzada de Calatrava, Cañada de Calatrava, Carrión de Calatrava, Granátula de Calatrava, Miguelturra, Moral de Calatrava, Pozuelo de Calatrava, Torralba de Calatrava, Valenzuela de Calatrava, Villanueva de San Carlos, Villar del Pozo, Ciudad Reali omavalitsusüksuse katastriüksuse nr 22 maatükk nr 74.

10. Seos geograafilise piirkonnaga

Viinamarjasaaduse kategooria

Vein

Seose kokkuvõte

Veinide „Campo de Calatrava“ aroom on väga erinev, mida soodustavad uuringutes kirjeldatud rikkalik mullatüpoloogia ja piirkonna vulkaaniline päritolu. Sordirikkus suurendab aroomide ja muude omaduste valikut, mis lisab veinidele mitmekesisust. Tumedad mullad tagavad varasema küpsemise, mis pikendab viljade küpsemistsüklit. See koos väga intensiivse päikesepaiste ja mulla suure kaaliumisisaldusega, mis on oluline viinapuude nõuetekohaseks toitmiseks ja kvaliteetsete viinamarjade tootmiseks, soodustab ja tugevdab lõhnabuketi mitmekesisust.

Campo de Calatrava piirkonna pinnase geokeemiline omapära, mida on kujundanud vulkaaniline keskkond, lisab ainulaadseid ja erilisi mineraalseid komponente. Selliste vulkaaniliste mineraalide nagu mangaan ja nikkel ainulaadne olemasolu ning vanaadiumi, kroomi, koobalti, tseeriumi, neodüümi ja nioobiumi unikaalsed kontsentratsioonid viitavad geokeemilise keskkonna otsesele mõjule.

Kirjeldatud mullastiku- ja kliimatingimused lisavad kõnealuse tootmispiirkonna veinide organoleptilistele omadustele mineraalseid noote.

Ülimalt kivise ja savi-lubjakivisisaldusega pinnasega piirkonna optimaalsed viinamarjakasvatustingimused võimaldavad toota tasakaalus, hea struktuuriga ja värskeid veine.

Varajast küpsemist soodustavad mullad ja eespool kirjeldatud veevarustus võimaldavad pikendada viinamarjade küpsemisprotsessi. Selle tulemuseks on suuremat alkoholisisaldust ja intensiivsemat värvust tagavate koostisosade suurem kontsentratsioon. Neid omadusi tugevdavad toitainete koostis, mis pigem soosib kui piirab viinapuude kasvu, ning tootmispiirkonna suur päikesepaisteliste tundide arv.

Viinamarjasaaduse kategooria

5.	Kvaliteetvahuvein

Seose kokkuvõte

Kvaliteetvahuveinide aroom on väga erinev, mida soodustavad uuringutes kirjeldatud rikkalik mullatüpoloogia ja piirkonna vulkaaniline päritolu.

Campo de Calatrava piirkonna pinnase geokeemiline koostis, mida on kujundanud vulkaaniline keskkond, lisab ainulaadseid ja erilisi mineraalseid komponente, milles avaldub geokeemilise keskkonna otsene mõju.

Eespool kirjeldatud mullastiku- ja kliimatingimused annavad kõnealuse tootmispiirkonna veinidele neile omase mineraalsuse.

Ülimalt kivise ja savi-lubjakivisisaldusega pinnasega piirkonna optimaalsed viinamarjakasvatustingimused võimaldavad toota tasakaalus, hea struktuuriga ja värskeid veine.

Viinamarjasaaduse kategooria

16.	Üleküpsenud viinamarjadest valmistatud vein

Seose kokkuvõte

Tootmispiirkonna ainulaadne kliima, kus sügisel on palju valgust ja sooja, ning päikesekiirguse suur osakaal viinamarjade valmimisperioodil koos suhteliselt väikese õhuniiskuse ja vähese sademete hulgaga soodustab viinamarjade üleküpsemist. Selle tulemusena valmivad selles tootmispiirkonnas suurema jääksuhkrusisaldusega veinid, mis on väga aromaatse ja mineraalse iseloomuga, mida soodustab selle piirkonna vulkaaniline geokeemiline eripära.

11. Kohaldatavad lisanõuded

Nõude/erandi pealkiri

PAKENDAMINE PÄRITOLUKOHAS

Õigusraamistik:

siseriiklikud õigusaktid

Täiendava nõude / erandi liik

Pakendamine määratletud geograafilises piirkonnas

Nõude/erandi kirjeldus

Veinid villitakse tootmispiirkonnas, kuna selle protsessiga kaasnevad täiendavad veinivalmistustavad, filtreerimine, stabiliseerimine ja mitmesugused parandusmeetmed, mis võivad mõjutada veini omadusi ja eripära. Villimine tootmispiirkonnas võimaldab otseselt kontrollida pakendamistoiminguid ja vältida võimalikke transpordiga kaasnevaid ohte, nagu oksüdatsioon ja ülekuumenemine, mis halvendaksid veinide füüsikalis-keemilisi ja organoleptilisi omadusi ning mõjutaksid nende stabiilsust.

Nõude/erandi pealkiri

MÄRGISTUS

Õigusraamistik:

siseriiklikud õigusaktid

Täiendava nõude / erandi liik

Märgistamisega seotud lisasätted

Nõude/erandi kirjeldus

—

Märgisel võib olla tunnustatud väiksema geograafilise üksuse nimi, tingimusel et sealt on pärit 100 % viinamarjadest, millest vein on valmistatud. Muudatusega on tunnustatud ja piiritletud järgmised väiksemad geograafilised üksused: Casa del Capitán: katastriüksuse nr 22 maatükid nr 27 ja 28 Moral de Calatravas; Casa de Garcibáñez: katastriüksuse nr 23 maatükid nr 1, 3 ja 9 Moral de Calatravas; Carril de las Cubas: katastriüksuse nr 23 maatükid nr 56, 57, 58 ja 85 Miguelturras; Encomienda de Cervera: katastriüksuse nr 45 maatükid nr 1, 4, 49, 53, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 60, 63, 64 ja 65 Almagros.

—	Sõna „joven“ („noor“) võib kasutada nende veinide märgisel, mis on valmistatud samal veiniaastal, mil need on märgistatud.

—	Sõnu „fermentado en barrica“ („vaadis kääritatud“) võib kasutada, kui seda valmistamisviisi on kasutatud 100 % ulatuses veinist. Sõnu „parcialmente fermentado en barrica“ („osaliselt vaadis kääritatud“) võib kasutada, kui seda valmistusviisi on kasutatud vähemalt 60 % ulatuses veinist.

—	Sõnu „vino blanco envejecido en madera“ („puitvaadis laagerdunud valge vein“) võib kasutada, kui vein on laagerdunud vähemalt kaks kuud tammevaadis.

Elektrooniline viide (URL) tootespetsifikaadi avaldamisele

https://apliagri.castillalamancha.es/sites/default/files/2025-08/Pliego_Condic_CAMPO_DE_CALATRAVA_definitivo.pdf

(1) Komisjoni 30. oktoobri 2024. aasta delegeeritud määrus (EL) 2025/27, millega täiendatakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EL) 2024/1143 geograafiliste tähiste, garanteeritud traditsiooniliste toodete ja vabatahtlike kvaliteedimõistete registreerimist ja kaitset käsitlevate eeskirjadega ning tunnistatakse kehtetuks delegeeritud määrus (EL) nr 664/2014 (ELT L, 2025/27, 15.1.2025, ELI: http://data.europa.eu/eli/reg_del/2025/27/oj).