ISSN 1977-0898 |
||
Euroopa Liidu Teataja |
C 437 |
|
![]() |
||
Eestikeelne väljaanne |
Teave ja teatised |
65. aastakäik |
Sisukord |
Lehekülg |
|
|
II Teatised |
|
|
EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDE, ORGANITE JA ASUTUSTE TEATISED |
|
|
Euroopa Komisjon |
|
2022/C 437/01 |
Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta (Juhtum M.10882 – IRCP / CDC / ADTIM GROUP) ( 1 ) |
|
IV Teave |
|
|
TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT |
|
|
Euroopa Komisjon |
|
2022/C 437/02 |
|
V Teated |
|
|
HALDUSMENETLUSED |
|
|
Euroopa Personalivaliku Amet |
|
2022/C 437/03 |
||
|
KOHTUMENETLUSED |
|
|
Euroopa Komisjon |
|
2022/C 437/04 |
Hagi, mille Eviny AS esitas 27. septembril 2022 EFTA järelevalveameti vastu (Kohtuasi E-10/22) |
|
|
KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED |
|
|
Euroopa Komisjon |
|
2022/C 437/05 |
Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.10948 – STORA ENSO / DE JONG PAPIER HOLDING / DJV HOLDING) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine ( 1 ) |
|
2022/C 437/06 |
Eelteatis koondumise kohta (Juhtum M.10956 – AURELIUS INVESTMENT LUX SEVEN / SAPPI FINLAND ONE / SAPPI FINLAND OPERATIONS / SAPPI MAASTRICHT REAL ESTATE / SAPPI STOCKSTADT) — Võimalik lihtsustatud korras menetlemine ( 1 ) |
|
|
MUUD AKTID |
|
|
Euroopa Komisjon |
|
2022/C 437/07 |
|
|
|
(1) EMPs kohaldatav tekst |
ET |
|
II Teatised
EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDE, ORGANITE JA ASUTUSTE TEATISED
Euroopa Komisjon
17.11.2022 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 437/1 |
Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta
(Juhtum M.10882 – IRCP / CDC / ADTIM GROUP)
(EMPs kohaldatav tekst)
(2022/C 437/01)
9. novembril 2022 otsustas komisjon loobuda vastuväidete esitamisest eespool nimetatud teatatud koondumise kohta ning kuulutada koondumine siseturuga kokkusobivaks. Otsuse aluseks on nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artikli 6 lõike 1 punkt b. Otsuse täielik tekst on kättesaadav ainult inglise keeles ning see avaldatakse pärast seda, kui sellest on kustutatud võimalikud ärisaladused. Otsus on kättesaadav:
— |
Euroopa konkurentsialasel veebisaidil (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Veebisaidil pakutakse mitut võimalust otsida konkreetset ühinemisotsust, sealhulgas ettevõtja nime, juhtumi numbri ja kuupäeva järgi ning tegevusalade registri kaudu; |
— |
elektroonilises vormis EUR-Lex’i veebisaidil (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=et) dokumendinumbri 32022M10882 all. EUR-Lex pakub online-juurdepääsu Euroopa Liidu õigusele. |
IV Teave
TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT
Euroopa Komisjon
17.11.2022 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 437/2 |
Euro vahetuskurss (1)
16. november 2022
(2022/C 437/02)
1 euro =
|
Valuuta |
Kurss |
USD |
USA dollar |
1,0412 |
JPY |
Jaapani jeen |
145,29 |
DKK |
Taani kroon |
7,4386 |
GBP |
Inglise nael |
0,87483 |
SEK |
Rootsi kroon |
10,8754 |
CHF |
Šveitsi frank |
0,9795 |
ISK |
Islandi kroon |
148,90 |
NOK |
Norra kroon |
10,3675 |
BGN |
Bulgaaria leev |
1,9558 |
CZK |
Tšehhi kroon |
24,355 |
HUF |
Ungari forint |
408,18 |
PLN |
Poola zlott |
4,7065 |
RON |
Rumeenia leu |
4,9206 |
TRY |
Türgi liir |
19,3783 |
AUD |
Austraalia dollar |
1,5400 |
CAD |
Kanada dollar |
1,3801 |
HKD |
Hongkongi dollar |
8,1444 |
NZD |
Uus-Meremaa dollar |
1,6897 |
SGD |
Singapuri dollar |
1,4250 |
KRW |
Korea vonn |
1 378,10 |
ZAR |
Lõuna-Aafrika rand |
18,0195 |
CNY |
Hiina jüaan |
7,3720 |
HRK |
Horvaatia kuna |
7,5443 |
IDR |
Indoneesia ruupia |
16 248,37 |
MYR |
Malaisia ringit |
4,7323 |
PHP |
Filipiini peeso |
59,678 |
RUB |
Vene rubla |
|
THB |
Tai baat |
37,103 |
BRL |
Brasiilia reaal |
5,5438 |
MXN |
Mehhiko peeso |
20,1227 |
INR |
India ruupia |
84,5905 |
(1) Allikas: EKP avaldatud viitekurss.
V Teated
HALDUSMENETLUSED
Euroopa Personalivaliku Amet
17.11.2022 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 437/3 |
TEADE AVALIKU KONKURSI KORRALDAMISE KOHTA
(2022/C 437/03)
Euroopa Personalivaliku Amet (EPSO) korraldab järgmise avaliku konkursi:
EPSO/AST/155/22 – Turvalisuse ja ohutuse valdkonna assistendid (AST 3) järgmistes valdkondades:
1. |
Operatiivturvalisus |
2. |
Tehniline turvalisus |
3. |
Töötervishoid ja tööohutus |
Konkursiteade avaldatakse Euroopa Liidu Teataja 17. novembri 2022. aasta väljaandes C 437 A 24 keeles.
Lisateave on esitatud EPSO veebisaidil https://epso.europa.eu/
KOHTUMENETLUSED
Euroopa Komisjon
17.11.2022 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 437/4 |
Hagi, mille Eviny AS esitas 27. septembril 2022 EFTA järelevalveameti vastu
(Kohtuasi E-10/22)
(2022/C 437/04)
Eviny AS, keda esindavad advokaadid Svein Terje Tveit ja Paul Gunnar Hagelund, Arntzen de Besche, Ruseløkkveien 30, 0251 Oslo, Norra, esitas 27. septembril 2022 EFTA kohtule hagi EFTA järelevalveameti vastu.
Eviny AS taotleb, et EFTA kohus:
1. |
tühistaks EFTA järelevalveameti 6. juuli 2022. aasta otsuse nr 161/22/COL ning |
2. |
kohustaks EFTA järelevalveametit kandma menetluskulud. Õiguslik ja faktiline taust ning hagi toetuseks esitatud väited
|
KONKURENTSIPOLIITIKA RAKENDAMISEGA SEOTUD MENETLUSED
Euroopa Komisjon
17.11.2022 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 437/5 |
Eelteatis koondumise kohta
(Juhtum M.10948 – STORA ENSO / DE JONG PAPIER HOLDING / DJV HOLDING)
Võimalik lihtsustatud korras menetlemine
(EMPs kohaldatav tekst)
(2022/C 437/05)
1.
3. novembril 2022 sai Euroopa Komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava teatise kavandatava koondumise kohta.Teatis puudutab järgmisi ettevõtjaid:
— |
Stora Enso AB („Stora Enso“), mille üle on valitsev mõju ettevõtjal Stora Enso Oyj (mõlemad Rootsi), |
— |
De Jong Papier Holding B.V. („De Jong“, Madalmaad), |
— |
DJV Holding B.V. („DJV“, Madalmaad). |
Stora Enso omandab De Jongi ja DJV üle täieliku ainukontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses.
Koondumine toimub aktsiate või osade ostu teel.
2.
Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:
— |
Stora Enso arendab, toodab ja pakub puidu- ja biomassipõhiseid lahendusi ja teenuseid mitmesugustele tööstusharudele ja rakendustele kogu maailmas ning tegeleb muu hulgas nii lainepapi kui ka lainepapist pekendite tootmisega, omab mitut tootmisettevõtet üle kogu EMP, |
— |
De Jong ja DJV tegelevad peamiselt lainepapist pakendite tootmise ja tarnimisega Beneluxis, Saksamaal ja Ühendkuningriigis, kus neil on tootmisrajatised. Hiljuti alustasid nad ka ringlussevõetud lainepapi tootmist, mida nad vajavad lainepapist pakendite tootmiseks tootmisahela järgmisel etapil. |
3.
Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse kohaldamisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud.Tuleb märkida, et käesoleva juhtumi puhul võib olla võimalik kasutada korda, mis on esitatud komisjoni teatises lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2).
4.
Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkuste juures tuleks alati kasutada järgmist viidet:
M.10948 – STORA ENSO / DE JONG PAPIER HOLDING / DJV HOLDING
Märkusi võib saata komisjonile elektronposti, faksi või postiga. Kontaktandmed:
E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu
Faks +32 22964301
postiaadress:
European Commission |
Directorate-General for Competition |
Merger Registry |
1049 Bruxelles/Brussel |
BELGIQUE/BELGIË |
(1) ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus“).
17.11.2022 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 437/7 |
Eelteatis koondumise kohta
(Juhtum M.10956 – AURELIUS INVESTMENT LUX SEVEN / SAPPI FINLAND ONE / SAPPI FINLAND OPERATIONS / SAPPI MAASTRICHT REAL ESTATE / SAPPI STOCKSTADT)
Võimalik lihtsustatud korras menetlemine
(EMPs kohaldatav tekst)
(2022/C 437/06)
1.
9. novembril 2022 sai Euroopa Komisjon nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artiklile 4 vastava teatise kavandatava koondumise kohta.Teatis puudutab järgmisi ettevõtjaid:
— |
AURELIUS Investment Lux Seven S.à.r.l. (Luksemburg), mis kuulub gruppi Aurelius („Aurelius“, Saksamaa), |
— |
Sappi Finland I Oy (Soome), mis kuulub gruppi Sappi, |
— |
Sappi Finland Operations Oy (Soome), mis kuulub gruppi Sappi, |
— |
Sappi Maastricht Real Estate B.V. (Madalmaad), mis kuulub gruppi Sappi, |
— |
Sappi Stockstadt GmbH (Saksamaa), mis kuulub gruppi Sappi. |
Aurelius omandab ettevõtjate Sappi Finland I, Sappi Finland Operations, Sappi Maastricht Real Estate ja Sappi Stockstadt (ühiselt „Sappi sihtüksused“) üle täieliku kontrolli ühinemismääruse artikli 3 lõike 1 punkti b tähenduses.
Koondumine toimub aktsiate või osade ostu teel.
2.
Asjaomaste ettevõtjate majandustegevus hõlmab järgmist:
— |
grupp Aurelius: börsivälistesse ettevõtetesse investeeriv grupp, mis tegutseb Euroopas investorina ja kogu maailmas varahaldurina; |
— |
Sappi sihtettevõtjad: toodavad ja tarnivad ja trükiväljaande ja graafilise otstarbega paberit, sh pinnakattega mehaanilist, pinnakattega ja pinnakatteta puiduvaba paberit ning eriotstarbelist pappi, sh volditavat karbipappi ja pleegitatud kartongi. |
3.
Komisjon leiab pärast teatise esialgset läbivaatamist, et tehing, millest teatatakse, võib kuuluda ühinemismääruse kohaldamisalasse, kuid lõplikku otsust selle kohta ei ole veel tehtud.Tuleb märkida, et käesoleva juhtumi puhul võib olla võimalik kasutada korda, mis on esitatud komisjoni teatises lihtsustatud korra kohta teatavate koondumiste menetlemiseks vastavalt nõukogu määrusele (EÜ) nr 139/2004 (2).
4.
Komisjon kutsub huvitatud kolmandaid isikuid esitama oma võimalikke märkusi kavandatava toimingu kohta.Komisjon peab märkused kätte saama kümne päeva jooksul pärast käesoleva dokumendi avaldamist. Märkuste juures tuleks alati kasutada järgmist viidet:
M.10956 – AURELIUS INVESTMENT LUX SEVEN / SAPPI FINLAND ONE / SAPPI FINLAND OPERATIONS / SAPPI MAASTRICHT REAL ESTATE / SAPPI STOCKSTADT
Märkusi võib saata komisjonile elektronposti, faksi või postiga. Kontaktandmed:
E-post: COMP-MERGER-REGISTRY@ec.europa.eu
Faks +32 22964301
postiaadress:
European Commission |
Directorate-General for Competition |
Merger Registry |
1049 Bruxelles/Brussel |
BELGIQUE/BELGIË |
(1) ELT L 24, 29.1.2004, lk 1 („ühinemismäärus“).
MUUD AKTID
Euroopa Komisjon
17.11.2022 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 437/9 |
Sellise koonddokumendi avaldamine, mida on muudetud pärast väikese muudatuse heakskiitmist kooskõlas määruse (EL) nr 1151/2012 artikli 53 lõike 2 teise lõiguga
(2022/C 437/07)
Euroopa Komisjon on kõnealuse väikese muudatuse heaks kiitnud kooskõlas komisjoni delegeeritud määruse (EL) nr 664/2014 (1) artikli 6 lõike 2 kolmanda lõiguga.
Väikese muudatuse heakskiitmise taotlusega saab tutvuda Euroopa Komisjoni andmebaasis eAmbrosia.
KOONDDOKUMENT
„Carne de Cantabria“
ELi nr: PGI-ES-0185-AM01 – 16.8.2021
KPN ( ) KGT (X)
1. Nimetus
„Carne de Cantabria“
2. Liikmesriik või kolmas riik
Hispaania
3. Põllumajandustoote või toidu kirjeldus
3.1. Toote liik
Klass 1.1. Värske liha (ja rups)
3.2. Punktis 1 esitatud nimetusele vastava toote kirjeldus
Veiseliha, mis on toodetud Kantaabrias kooskõlas traditsiooniliste söötmis- ja pidamismeetoditega.
Liha pärineb loomadelt, kes kuuluvad Kantaabria perekonna tõugudesse (nõgusa profiiliga punakaspruunid veised) tudanca, monchina ja asturiana, samuti tõugudesse parda de montaña, limusiin, pirenaica, šarolee, blonde d'Aquitaine ja fleckvieh ning nende ristanditesse.
Kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud lihal on pärast tapmist ja lihakeha korrastamist järgmised omadused, mis tulenevad sellest, et loomad toituvad enamasti kõrgetel mägikarjamaadel seal looduslikult kasvavatest kõrrelistest ning et neile antakse peamiselt looduslikelt karjamaadelt pärinevat sööta.
a) |
Ternera blanca„piimavasikas“: loom on tapetud kõige enam kaheksa kuu vanuselt, liha värvus varieerub heleroosast roosani, säravvalge rasv on ühtlaselt jaotunud ning lihaskude on tihke ja veidi niiske. |
b) |
Ternera„vasikas“: loom on tapetud kõige enam 12 kuu vanuselt, liha värvus varieerub heleroosast roosani, säravvalge rasv on ühtlaselt jaotunud ning lihaskude on tihke ja veidi niiske. |
c) |
Añojo„aastane mullikas“: loom on tapetud 12–24 kuu vanuselt, liha värvus varieerub roosast helepunaseni, rasv on säravvalge ning lihaskude on tihke ja veidi niiske. |
d) |
Novilla„lehmmullikas“: loom on tapetud 24–48 kuu vanuselt, liha värvus varieerub helepunasest punaseni, rasv on kreemikas ning lihaskude on tihke, veidi niiske ja marmorsusega. |
e) |
Buey„härg“: kastreeritud isasloom, kes on tapetud vähemalt 48 kuu vanuselt, liha värvus varieerub helepunasest punaseni, rasv on kreemikas ning lihaskude on tihke, veidi niiske ja marmorsusega. |
f) |
Vaca„lehm“: emasloom, kes on tapetud vähemalt 48 kuu vanuselt, liha värvus varieerub helepunasest punaseni, rasv on kreemikas ning lihaskude on tihke, veidi niiske ja marmorsusega. |
Kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud rümpade klassifikatsioon
Liik |
Lihakus |
Rasvasus |
||||||||
|
S, E, U, R * S, E, U, R * S, E, U, R, O S, E, U, R, O |
2–3 (õhuke kuni keskmine rasvakiht) 2–3 (õhuke kuni keskmine rasvakiht) 2–4 (õhuke kuni paks rasvakiht) 2–4 (õhuke kuni paks rasvakiht) |
* |
Monchina ja tudanca tõu kehaehituse tõttu on nende puhul lubatavad lihakusklassid O ja P. |
pH peab olema alla kuue. Rümpasid tuleb vähemalt 24 tundi õhu käes hoida.
3.3. Sööt (üksnes loomse päritoluga toodete puhul) ja tooraine (üksnes töödeldud toodete puhul)
Rohu kasvuperioodil karjatatakse loomi nii tasandiku rohumaadel kui ka mägikarjamaadel. Talvel hoitakse loomi laudas. Sügisel ja varakevadel karjatatakse loomi päevasel ajal laudalähedasel karjamaal. Mai keskpaigas viiakse loomad mägikarjamaadele.
Vasikad sünnivad tavaliselt varakevadel ja jäävad 5–7 kuuks ema juurde; selle aja jooksul nad võõrutatakse ja viiakse üle rohusöödale (kas välikarjatamisele või siseruumides antavale kuivatatud söödale). Nuumaperioodil lisatakse loomade söödale lubatud kontsentraate. Kasvatatavate loomade liigid on järgmised.
Ternera blanca ja ternera
Pärast võõrutamist peab vähemalt 50 % nende söödast pärinema Kantaabriast.
Nii lisasöötmisel kui ka kõige enam nelja kuu pikkusel nuumaperioodil kasutatakse lubatud looduslikke tooteid ja kontsentraate.
Añojo
Söötmine ja pidamine toimub samamoodi nagu ternera puhul.
Nuumaperiood ei tohi olla pikem kui neli kuud.
Novilla
Imetamisperioodil ja pärast võõrutamist toimub söötmine ja pidamine samamoodi nagu ternera puhul.
Pärast seda, olenevalt aastaajast, loomi karjatatakse või antakse neile konserveeritud sööta. Nuumaperiood ei tohi olla pikem kui neli kuud.
Buey ja vaca
Nendesse kategooriatesse kuuluvaid loomi kas karjatatakse või neile antakse Kantaabriast pärinevat konserveeritud sööta.
Neid tuleb karjatada vähemalt kaks hooaega ja nuumaperiood ei tohi olla pikem kui neli kuud.
3.4. Tootmise erietapid, mis peavad toimuma määratletud geograafilises piirkonnas
Tootmine ja töötlemine
Elusveised, kellelt kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud liha pärineb, peavad olema sündinud, aretatud ja nuumatud Kantaabria autonoomse piirkonna territooriumil.
Ka tapmine, rümba korrastamine ja tükeldamine peab toimuma Kantaabria autonoomse piirkonna territooriumil.
3.5. Sellise toote viilutamise, riivimise, pakendamise jm erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab
–
3.6. Sellise toote märgistamise erieeskirjad, millele registreeritud nimetus viitab
Kõik tapetavad loomad peavad olema nõuetekohaselt identifitseeritud. Identifitseerimissüsteem peab vastama kohaldatavates õigusaktides sätestatud meetodile.
Kõik kaitstud geograafilise tähisega hõlmatavad rümbad peavad olema märgistatud nii, et nende päritolu on kindlakstehtav ja tagatud. Märgistus on mõlema poolrümba välisküljel ning selleks on tunnus, mis on märgitud rümbale nii, et kõik rümba osad on pärast selle poolitamist selgelt identifitseeritavad. Tunnus peab sisaldama kaitstud geograafilise tähise logo ja kogu õigusaktides nõutud teavet.
Pakendatud liha tuleb vedada hermeetiliselt suletud ja välise saastumise eest kaitstud pakendites. Pakenditel peavad olema nummerdatud märgised ja/või lisamärgised, mis on pandud neile enne saatmist tükeldamiskohas vastavalt selle kohta kehtestatud eeskirjadele.
Iga registreeritud ettevõtja unikaalne kaubamärk tuleb esitada Kantaabria toidukvaliteediametile (Oficina de Calidad Alimentaria, ODECA).
Sellel peab olema tekst „Indicación Geográfica Protegida „Carne de Cantabria““ („Kaitstud geograafiline tähis „Carne de Cantabria““).
4. Geograafilise piirkonna täpne määratlus
Geograafiline piirkond hõlmab kogu Kantaabria autonoomse piirkonna territooriumi.
5. Seos geograafilise piirkonnaga
„Carne de Cantabria“ ja kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud piirkonna peamine seos seisneb liha eriomadustes, mis tulenevad loomade söödast ja pidamisviisist.
Loomade söötmisel kasutatavad karjamaad ja sööt ning loomade pidamine eri aastaaegadel mõjutavad rasv- ja lihaskoe koostist, mida on kirjeldatud iga loomakategooria kohta punktis 3.2.
Kantaabria piirkonnas on tänu kliimale ja reljeefile ulatuslikud karjamaad ning piirkonnaga tugevalt seotud loomakasvatustraditsioon.
Karjamaadel kasvavad looduslikud rohttaimekooslused, mis on kohastunud piirkonna kliima ja pinnasega. Osa karjamaadest on tüüpilised mägipiirkondadele, osa on metsa või võsa looduslike rohumaadega asendumise järkudes.
Tasandikualade karjamaadel kasvavad tavaliselt kõrreliste, liblikõieliste ja muude taimede kooslused. Levinuimad neist on järgmised:
— |
harilik kerahein (Dactylis glomerata), |
— |
aruheinad (Festuca pratensis, F. rubra), |
— |
karjamaa-raihein (Lolium perenne), |
— |
ristikud (Trifolium pratense, T. repens, T. incarnatum), |
— |
harilik nõiahammas (Lotus corniculatus), |
— |
humallutsern (Medicago lupulina), |
— |
teelehed (Plantago lanceolata, P. media), |
— |
metsporgand (Dacus carota). |
Atlantilise kliima (mida iseloomustavad ohtrad ja sagedased sademed), mägede varjava mõju (mis soodustab kondenseerumist ja hoiab temperatuuri mõõdukana) ja pinnase omaduste kombinatsioon teeb Kantaabriast väga hästi karjatamiseks ja seega ekstensiivseks karjakasvatuseks sobiva piirkonna.
Tõud, millest kaitstud geograafilise tähisega hõlmatud liha võib pärineda, on tootmispiirkonnaga täielikult kohastunud; see tagab loomade ja keskkonna vahel keskkonnahoidliku ja tootliku tasakaalu.
Toote rasvasuse ja lihaskoe määravad tegurid on loomapidamismetoodika ja söötmisrežiim, mis põhineb kasvuhooajal karjatamisel ja talvel peamiselt looduslikult rohumaalt pärineval konserveeritud söödal. See kõrge kvaliteediga sööt on kergesti seeditav, mis tagab suure tarbimise ja toiteväärtuse.
„Carne de Cantabria“ tootmiseks ette nähtud loomade söötmisel kasutatakse meetodeid ja võtteid, mis põhinevad nii paikse kui ka rändkarjatamise puhul looduslike ressursside kasutamisel ekstensiivses loomakasvatussüsteemis.
Paljud ametlikud dokumendid karjamaade haldamisega seotud annetuste, kokkulepete, lepingute, kohtumenetluste ja dekreetide kohta annavad tunnistust sellest, et neid võtteid on kasutatud juba iidsetest aegadest peale. Säilinud on dokumentaalsed tõendid selle kohta, et juba 9. sajandil annetas Santa María del Yermo klooster Oviedo katedraalile karjatamiseks ulatuslikud rohumaad Kantaabrias.
Kantaabria tuntust loomakasvatuspiirkonnana tõendab ka see, et keskajast peale on sealsetes linnades lubatud korraldada arvukalt kariloomalaatu. Üks vanimaid neist on Potese kariloomalaat, mille korraldamiseks andis 1379. aastal loa Kastiilia kuningas Juan I. Piirkonna olulisim on Torrelavega turg, milleks andis 1. jaanuaril 1767 kuningliku dekreediga loa kuningas Carlos III.
„Carne de Cantabria“ tuntust kinnitas hiljutine küsitlus, mis näitas, et seda tunneb 90,4 % piirkonna elanikest.
Viide tootespetsifikaadi avaldamisele
https://www.alimentosdecantabria.com/documents/3177683/13022902/3-+Pliego+definitivo+rev.03.pdf/8cc857bb-4f85-f04e-ee3f-5cd8affc38b0?t=1614082672359