|
ISSN 1977-0898 |
||
|
Euroopa Liidu Teataja |
C 110 |
|
|
||
|
Eestikeelne väljaanne |
Teave ja teatised |
63. aastakäik |
|
Sisukord |
Lehekülg |
|
|
|
II Teatised |
|
|
|
EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDE, ORGANITE JA ASUTUSTE TEATISED |
|
|
|
Euroopa Komisjon |
|
|
2020/C 110/01 |
Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta (Juhtum M.9709 – Eni / CDP Equity / GreenIT) ( 1 ) |
|
|
2020/C 110/02 |
Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta (Juhtum M.9742 – Sinopec Group / Joint Stock Company Novatek / Gazprombank / SINOVA Natural Gas Company) ( 1 ) |
|
|
IV Teave |
|
|
|
TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT |
|
|
|
Euroopa Komisjon |
|
|
2020/C 110/03 |
||
|
2020/C 110/04 |
||
|
|
TEAVE LIIKMESRIIKIDELT |
|
|
2020/C 110/05 |
||
|
|
EUROOPA MAJANDUSPIIRKONDA KÄSITLEV TEAVE |
|
|
|
EFTA järelevalveamet |
|
|
2020/C 110/06 |
|
|
V Teated |
|
|
|
KOHTUMENETLUSED |
|
|
|
EFTA kohus |
|
|
2020/C 110/07 |
||
|
2020/C 110/08 |
||
|
2020/C 110/09 |
||
|
2020/C 110/10 |
||
|
|
MUUD AKTID |
|
|
|
Euroopa Komisjon |
|
|
2020/C 110/11 |
|
|
|
|
|
(1) EMPs kohaldatav tekst |
|
ET |
|
II Teatised
EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDE, ORGANITE JA ASUTUSTE TEATISED
Euroopa Komisjon
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/1 |
Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta
(Juhtum M.9709 – Eni / CDP Equity / GreenIT)
(EMPs kohaldatav tekst)
(2020/C 110/01)
13. veebruaril 2020 otsustas komisjon loobuda vastuväidete esitamisest eespool nimetatud teatatud koondumise kohta ning kuulutada koondumine siseturuga kokkusobivaks. Otsuse aluseks on nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artikli 6 lõike 1 punkt b. Otsuse täielik tekst on kättesaadav ainult itaalia keeles ning see avaldatakse pärast seda, kui sellest on kustutatud võimalikud ärisaladused. Otsus on kättesaadav:
|
— |
Euroopa konkurentsialasel veebisaidil (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Veebisaidil pakutakse mitut võimalust otsida konkreetset ühinemisotsust, sealhulgas ettevõtja nime, juhtumi numbri, kuupäeva ja tegevusalade registri kaudu, |
|
— |
elektroonilises vormis EUR-Lex’i veebisaidil (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=et) dokumendinumbri 32020M9709 all. EUR-Lex pakub online-juurdepääsu Euroopa õigusele. |
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/2 |
Vastuväidete esitamisest loobumine teatatud koondumise kohta
(Juhtum M.9742 – Sinopec Group / Joint Stock Company Novatek / Gazprombank / SINOVA Natural Gas Company)
(EMPs kohaldatav tekst)
(2020/C 110/02)
30. märtsil 2020 otsustas komisjon loobuda vastuväidete esitamisest eespool nimetatud teatatud koondumise kohta ning kuulutada koondumine siseturuga kokkusobivaks. Otsuse aluseks on nõukogu määruse (EÜ) nr 139/2004 (1) artikli 6 lõike 1 punkt b. Otsuse täielik tekst on kättesaadav ainult inglise keeles ning see avaldatakse pärast seda, kui sellest on kustutatud võimalikud ärisaladused. Otsus on kättesaadav:
|
— |
Euroopa konkurentsialasel veebisaidil (http://ec.europa.eu/competition/mergers/cases/). Veebisaidil pakutakse mitut võimalust otsida konkreetset ühinemisotsust, sealhulgas ettevõtja nime, juhtumi numbri ja kuupäeva järgi ning tegevusalade registri kaudu; |
|
— |
elektroonilises vormis EUR-Lex’i veebisaidil (http://eur-lex.europa.eu/homepage.html?locale=et) dokumendinumbri 32020M9742 all. EUR-Lex pakub online-juurdepääsu Euroopa õigusele. |
IV Teave
TEAVE EUROOPA LIIDU INSTITUTSIOONIDELT, ORGANITELT JA ASUTUSTELT
Euroopa Komisjon
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/3 |
Euroopa Keskpanga poolt peamistel refinantseerimistoimingutel rakendatav intressimäär (1):
0,00 % 1. aprill 2020
Euro vahetuskurss (2)
1. aprill 2020
(2020/C 110/03)
1 euro =
|
|
Valuuta |
Kurss |
|
USD |
USA dollar |
1,0936 |
|
JPY |
Jaapani jeen |
117,55 |
|
DKK |
Taani kroon |
7,4642 |
|
GBP |
Inglise nael |
0,88460 |
|
SEK |
Rootsi kroon |
10,9368 |
|
CHF |
Šveitsi frank |
1,0564 |
|
ISK |
Islandi kroon |
156,10 |
|
NOK |
Norra kroon |
11,2685 |
|
BGN |
Bulgaaria leev |
1,9558 |
|
CZK |
Tšehhi kroon |
27,369 |
|
HUF |
Ungari forint |
369,36 |
|
PLN |
Poola zlott |
4,5815 |
|
RON |
Rumeenia leu |
4,8340 |
|
TRY |
Türgi liir |
7,2925 |
|
AUD |
Austraalia dollar |
1,8053 |
|
CAD |
Kanada dollar |
1,5601 |
|
HKD |
Hongkongi dollar |
8,4781 |
|
NZD |
Uus-Meremaa dollar |
1,8547 |
|
SGD |
Singapuri dollar |
1,5689 |
|
KRW |
Korea vonn |
1 346,48 |
|
ZAR |
Lõuna-Aafrika rand |
19,6619 |
|
CNY |
Hiina jüaan |
7,7653 |
|
HRK |
Horvaatia kuna |
7,6285 |
|
IDR |
Indoneesia ruupia |
18 239,61 |
|
MYR |
Malaisia ringit |
4,7654 |
|
PHP |
Filipiini peeso |
55,709 |
|
RUB |
Vene rubla |
86,4750 |
|
THB |
Tai baat |
36,111 |
|
BRL |
Brasiilia reaal |
5,7349 |
|
MXN |
Mehhiko peeso |
26,4097 |
|
INR |
India ruupia |
83,6004 |
(1) Kurss kohaldatud viimastele toimingutele, mis on sooritatud enne osutatud kuupäeva. Muutuva intressimääraga pakkumismenetluse puhul on tegemist marginaalse intressimääraga.
(2) Allikas: EKP avaldatud viitekurss.
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/4 |
KOMISJONI OTSUS,
1. aprill 2020,
millega muudetakse otsust 2017/C 287/03, millega määratakse mahepõllumajandusliku tootmise tehnilise nõuande eksperdirühma liikmed ja koostatakse reservnimekiri
(2020/C 110/04)
EUROOPA KOMISJON,
võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,
võttes arvesse komisjoni 3. juuni 2009. aasta otsust 2009/427/EÜ, millega luuakse mahepõllumajandusliku tootmise tehnilise nõuande eksperdirühm, (1) eriti selle artikli 4 lõiget 2,
ning arvestades järgmist:
|
(1) |
Otsusega 2009/427/EÜ moodustas komisjon mahepõllumajandusliku tootmise tehnilise nõuande eksperdirühma (edaspidi „eksperdirühm“). |
|
(2) |
Komisjoni otsusega 2017/C 287/03 (2) koostati eksperdirühma liikmeteks määratud ekspertide nimekiri vastavalt otsuse 2009/427/EÜ artikli 4 lõikele 2 ning kooskõlas nõukogu määruse (EÜ) nr 834/2007 (3) kohaldamisalaga. |
|
(3) |
Määrus (EÜ) nr 834/2007 tunnistati kehtetuks Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusega (EL) 2018/848 (4). Seda kohaldatakse muu hulgas meresoola ning muude toiduks ja söödaks kasutatavate soolade suhtes, mis ei kuulunud määruse (EÜ) nr 834/2007 kohaldamisalasse. |
|
(4) |
Määruse (EL) 2018/848 artikli 21 lõike 1 kohaselt on komisjonil õigus võtta vastu delegeeritud õigusakte, et lisada üksikasjalikke tootmisnõudeid meresoola ning muude toiduks ja söödaks kasutatavate soolade kohta. Vastavalt otsuse 2009/427/EÜ artikli 2 punktile b abistab eksperdirühm komisjoni uute tootmiseeskirjade väljatöötamisel. |
|
(5) |
Selleks et abistada komisjoni meresoola ning muude toiduks ja söödaks kasutatavate soolade tootmiseeskirjade väljatöötamisel, tuleks kooskõlas otsuse 2009/427/EÜ artikli 5 lõikega 2 luua soolatootmise alal kogenud alarühm. Soolatootmise eksperdid tuleks lisada otsusega 2017/C 287/03 koostatud reservnimekirja. |
|
(6) |
Kooskõlas otsuse 2009/427/EÜ artikli 4 lõikega 2 ja vastavalt komisjoni läbipaistvuspoliitikale avaldati ekspertide kandideerimiskutse komisjoni eksperdirühmade ja muude sarnaste üksuste registris. Taotlejate esitatud toimikuid hinnati ja hindamise põhjal tehti valik, mille alusel lubati lisada neli soolatootmise eksperti eksperdirühma alalisteks liikmeteks määratud reservnimekirja kandidaatide hulka. |
|
(7) |
Valikumenetluse lõpuleviimiseks peaks komisjon lisama need eksperdid kandidaatide reservnimekirja, |
ON TEINUD JÄRGMISE OTSUSE:
Artikkel 1
Komisjoni otsuse 2017/C 287/03 lisa B osas esitatud eksperdirühma alalisteks liikmeteks määratud reservnimekirja kandidaatide tähestikulises järjekorras nimekirja lisatakse järgmised nimed:
|
|
ALDEGUER MORALES Lidia |
|
|
GÖTZFRIED Franz |
|
|
MERLIN Louis |
|
|
SIEBERT Andrea |
Artikkel 2
Käesolev otsus jõustub selle vastuvõtmise päeval.
Brüssel, 1. aprill 2020
Komisjoni nimel
komisjoni liige
Janusz WOJCIECHOWSKI
(1) ELT L 139, 5.6.2009, lk 29.
(2) Komisjoni otsus 2017/C 287/03, millega määratakse mahepõllumajandusliku tootmise tehnilise nõuande eksperdirühma liikmed ja koostatakse reservnimekiri (ELT C 287, 31.8.2017, lk 3).
(3) Nõukogu 28. juuni 2007. aasta määrus (EÜ) nr 834/2007 mahepõllumajandusliku tootmise ning mahepõllumajanduslike toodete märgistamise ja määruse (EMÜ) nr 2092/91 kehtetuks tunnistamise kohta (ELT L 189, 20.7.2007, lk 1).
(4) Euroopa Parlamendi ja nõukogu 30. mai 2018. aasta määrus (EL) 2018/848, mis käsitleb mahepõllumajanduslikku tootmist ja mahepõllumajanduslike toodete märgistamist ning millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu määrus (EÜ) nr 834/2007 (ELT L 150, 14.6.2018, lk 1).
TEAVE LIIKMESRIIKIDELT
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/6 |
Lõpetamismenetlus
Otsus algatada CBL Insurance Europe Designated Activity Company (edaspidi „äriühing“) suhtes likvideerimismenetlus
(Avaldatud vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivi 2009/138/EÜ (kindlustus- ja edasikindlustustegevuse alustamise ja jätkamise kohta (Solventsus II)) artiklile 280)
(2020/C 110/05)
|
Kindlustusandja |
|
|||||||
|
Otsuse kuupäev, jõustumiskuupäev ja laad |
Kuupäev: 12. märts 2020 Jõustumiskuupäev: 20. veebruar 2020 Otsuse laad: nimetada KPMG töötajad Kieran Wallace ja Cormac O’Connor äriühingu ühislikvideerijateks. |
|||||||
|
Pädevad asutused |
|
|||||||
|
Järelevalveasutus |
|
|||||||
|
Määratud haldur |
KPMG ühislikvideerijad Kieran Wallace ja Cormac O’Connor
|
|||||||
|
Kohaldatav õigus |
Iirimaa Äriühinguseadus (2014) Kindlustusseadused (1909–2009) Euroopa Liidu (kindlustus ja edasikindlustus-) määrused (2015) [S.I. nr 485, 2015] |
EUROOPA MAJANDUSPIIRKONDA KÄSITLEV TEAVE
EFTA järelevalveamet
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/7 |
EFTA järelevalveameti teade riigiabi tagasinõudmisel kehtivate intressimäärade ning viite- ja diskontomäärade kohta, mida kohaldatakse EFTA riikide suhtes alates 1. jaanuarist 2020
(Avaldatakse vastavalt viite- ja diskontomäärasid käsitlevatele õigusnormidele, mis on ette nähtud järelevalveameti riigiabi suuniste VII osas, ja järelevalveameti 14. juuli 2004. aasta otsuse nr 195/04/COL (1) artiklile 10)
(2020/C 110/06)
Baasmäärasid arvutatakse vastavalt järelevalveameti riigiabi suuniste peatükile viite- ja diskontomäärade kindlaksmääramise meetodi kohta, mida on muudetud järelevalveameti 17. detsembri 2008. aasta otsusega nr 788/08/COL. Kohaldatavate viitemäärade saamiseks liidetakse asjaomased marginaalid kooskõlas riigiabi suunistega baasmääradele.
Baasmäärad on kindlaks määratud järgmiselt:
|
|
Island |
Liechtenstein |
Norra |
|
1.1.2020 – |
4,26 |
–0,56 |
1,79 |
(1) ELT L 139, 25.5.2006, lk 37 ja ELT EMP kaasanne nr 26/2006, 25.5.2006, lk 1.
V Teated
KOHTUMENETLUSED
EFTA kohus
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/8 |
EFTA kohtult nõuandva arvamuse saamise taotlus, mille Beschwerdekommission für Verwaltungsangelegenheiten (haldusasjade vaidluskomisjon) esitas 18. detsembril 2019 seoses kohtuasjaga Adpublisher AG vs. J kohta
(Kohtuasi E-11/19)
(2020/C 110/07)
Beschwerdekommission für Verwaltungsangelegenheiten (haldusasjade vaidluskomisjon) esitas 18. detsembril 2019 EFTA kohtule taotluse, mis saabus kohtukantseleisse 23. detsembril 2019, nõuandva arvamuse saamiseks kohtuasjas Adpublisher AG vs. J. Arvamust taotleti järgmistes küsimustes:
|
1. |
kas Euroopa Parlamendi ja nõukogu 27. aprilli 2016. aasta määrusest (EL) 2016/679 füüsiliste isikute kaitse kohta isikuandmete töötlemisel ja selliste andmete vaba liikumise ning direktiivi 95/46/EÜ kehtetuks tunnistamise kohta (edaspidi „isikuandmete kaitse üldmäärus“)) või muudest EMP õiguse sätetest tuleneb, et kaebuse läbivaatamist puudutav võistlev üldmenetlus võib isikuandmete kaitse üldmääruse kohaselt toimuda ilma, et kaebemenetluses avaldataks kaebuse esitanud isiku nimi ja aadress? Kui vastus sellele küsimusele on jaatav: kas sellisel juhul peab anonüümimiseks vähemalt esmapilgul olema õigustatud põhjus või ei ole anonüümimiseks vaja põhjendusi? |
|
2. |
Kas liikmesriigi menetlusõigusega peab olema tagatud, et isikuandmete kaitse üldmääruse artikli 77 kohase kaebuse läbivaatamise menetluses saab andmesubjekt kõigi teiste riiklike apellatsiooniorganite poole pöörduda tasuta ja et andmesubjektilt ei saa nõuda kulude hüvitamist? |
|
3. |
Kui vastus esimesele küsimusele on jaatav ja vastus teisele küsimusele on eitav – teisisõnu, kui kaebuse läbivaatamist puudutav võistlev üldmenetlus võib toimuda isikuandmete kaitse üldmääruse kohaselt ilma, et kaebemenetluses avaldataks kaebuse esitanud isiku nimi ja aadress, ning riikliku menetlusõigusega ei pea olema tagatud, et isikuandmete kaitse üldmääruse artikli 77 kohase kaebuse läbivaatamise menetluses saab andmesubjekt kõigi teiste riiklike apellatsiooniorganite poole pöörduda tasuta –, tekib järgmine küsimus: kuidas saab anonüümseks jäävalt andmesubjektilt sisse nõuda kaebuse menetlemise tulemusel tehtud otsusega ettenähtud kulud? |
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/9 |
EFTA kohtult nõuandva arvamuse saamise taotlus, mille Fürstliches Obergericht (Liechtensteini Vürstiriigi apellatsioonikohus) esitas 3. detsembril 2019 kohtuasjas Bergbahn Aktiengesellschaft Kitzbühel vs. Meleda Anstalt
(Kohtuasi E-10/19)
(2020/C 110/08)
Fürstliches Obergericht (Liechtensteini Vürstiriigi apellatsioonikohus) esitas 3. detsembril 2019. aasta kirjas, mis saabus kohtukantseleisse 5. detsembril 2019, EFTA kohtule taotluse nõuandva arvamuse saamiseks kohtuasjas Bergbahn Aktiengesellschaft Kitzbühel vs. Meleda Anstalt. Arvamust taotletakse järgmistes küsimustes:
Kuidas tuleb tõlgendada direktiivi (EL) 2015/849 artikli 30 lõiget 1?
I.
|
1. |
Kuidas tuleb tõlgendada sätet, mille kohaselt peavad äriühingud ja muud juriidilised isikud koguma asjakohast teavet oma tegelikult kasu saavate omanike kohta? Kas üldjuhul piisab sellest, kui kohustatud üksust teavitatakse sellest, kes on tegelikult kasu saav omanik, või tuleb talle lisaks esitada tõendusjõuga alusdokumendid (põhikirjad jne)? |
|
2. |
Juhul kui pelgalt teabe esitamisest ei piisa, vaid üldjuhul tuleb esitada ka alusdokumendid (põhikirjad jne): Kas see muudab midagi, kui tegelikult kasu saav omanik on juriidiline isik, kelle registrijärgne asukoht on EMP riigis, ja seega kohaldatakse tema suhtes ka direktiivi (EL) 2015/849 sätteid? Kas pelgast teabe esitamisest piisab vähemalt käesoleval juhul? |
|
3. |
Kui teisele küsimusele vastatakse eitavalt: Kas see muudab midagi, kui tegelikult kasu saava omaniku nõukogu on jurist, notar või (äriline) usaldusisik, kellel on siseriikliku õiguse kohaselt kohustus, mille rikkumise korral teda ähvardab range karistus või tegevusloa potentsiaalne äravõtmine, esitada täielik ja täpne teave ning keda on siseriiklikus õiguskorras peetud eriti usaldusväärseks? |
|
4. |
Kui vastus kolmandale küsimusele on samuti eitav ja seega on igal juhul kohustus esitada alusdokumendid (põhikirjad jne):
|
II.
Olenemata I jaos esitatud küsimustele antud vastustest:
|
1. |
Kuidas peab üksus, kes on direktiivi 2015/849 artikli 30 lõike 1 kohaselt kohustatud hankima asjakohast teavet, tegutsema siis, kui tegelikult kasu saav omanik keeldub teavet esitamast ja/või – sõltuvalt I jaos esitatud küsimustele antud vastustest – esitamast alusdokumente või täpset ja ajakohast teavet: Kas kohustatud üksus on siis kohustatud omal riisikol ja kulul esitama tegelikult kasu saava omaniku vastu hagi teabe saamiseks või, kui see on võimalik, esitama siseriikliku õiguse kohase samalaadse hagi, või võib ta leppida talle tegelikult kasu saava omaniku poolt esitatud teabega või teabe avalikustamisest keeldumisega? Kas sellisel juhul tuleb vajaduse korral kohaldada direktiivi (EL) 2015/849 artikli 3 lõike 6 punkti a alapunkti ii mutatis mutandis, milles viidatakse kõikide võimaluste ammendumisele, ehk teisisõnu, kas kõigi tuvastamisvõimaluste ammendumist tuleb mõista nii, et see hõlmab hagi esitamist omal riisikol ja omal kulul? |
|
2. |
Kui vastus eelmisele küsimusele on jaatav (st on kohustus esitada hagi): Kas vajaduse korral tuleb kõnealuse direktiivi artikli 3 lõike 6 punkti a alapunkti ii kohaldada mutatis mutandis, nii et kohustus esitada hagi omal riisikol ja omal kulul eksisteerib siis, kui on alust kahtlusteks või kui esitatud teabe suhtes on kahtlusi (isegi kui need on kõigest minimaalsed)? |
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/10 |
Haldusasjade vaidluskomisjoni 18. detsembri 2019. aasta taotlus EFTA kohtult nõuandva arvamuse saamiseks kohtuasjas Adpublisher AG vs. K
(Kohtuasi E-12/19)
(2020/C 110/09)
EFTA kohtu kantselei sai 23. detsembril 2019 haldusasjade vaidluskomisjon (Beschwerdekommission für Verwaltungsangelegenheiten) 18. detsembri 2019. aasta taotluse nõuandva arvamuse saamiseks kohtuasjas Adpublisher AG vs. K järgmistes küsimustes:
|
1. |
Kas Euroopa Parlamendi ja nõukogu 27. aprilli 2016. aasta määrusest (EL) 2016/679 (füüsiliste isikute kaitse kohta isikuandmete töötlemisel ja selliste andmete vaba liikumise ning direktiivi 95/46/EÜ kehtetuks tunnistamise kohta (isikuandmete kaitse üldmäärus)) või mõnest muust EMP õigusaktist tuleneb, et isikuandmete kaitse üldmääruse alusel võib kaebuse läbi vaadata võistlevas üldmenetluses nii, et kaebuse menetlemisel kaebuse esitaja nime ja aadressi ei avaldata? Kui vastus küsimusele on jaatav: Kas sellisel juhul peab anonüümsusel olema vähemalt esmapilgul tõendatud õiguspärane põhjus, või ei ole anonüümsuse säilitamiseks vaja ühtegi põhjendust? |
|
2. |
Kas liikmesriigi siseriikliku menetlusõigusega peab olema tagatud, et isikuandmete kaitse üldmääruse artikli 77 kohane kaebuse läbivaatamise menetlus on andmesubjekti jaoks tasuta ka kõikides muudes riiklikes apellatsiooniorganites ja et andmesubjektilt ei saa nõuda ka kulude hüvitamist? |
|
3. |
Kui vastus esimesele küsimusele on jaatav, teisele küsimusele aga eitav, ehk kui isikuandmete kaitse üldmääruse kohane võistlev üldmenetlus võib toimuda ilma, et kaebemenetluses avaldataks kaebuse esitanud isiku nimi ja aadress, kuid seejuures ei pea siseriiklikus menetlusõiguses olema tagatud, et isikuandmete kaitse üldmääruse artikli 77 kohane kaebuse läbivaatamise menetlus on andmesubjekti jaoks tasuta ka kõikides muudes riiklikes apellatsiooniorganites –, siis on küsimus järgmine: kuidas saab anonüümseks jäävalt andmesubjektilt sisse nõuda kaebuse menetlemise tulemusel tehtud otsusega ettenähtud kulud? |
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/11 |
EFTA kohtult nõuandva arvamuse saamise taotlus, mille riigihankevaidluste komisjon esitas 18. detsembril 2019 seoses kohtuasjaga Hraðbraut ehf. vs. mennta- og menningarmálaráðuneytið, Verzlunarskóli Íslands ses., Tækniskólinn ehf. ja Menntaskóli Borgarfjarðar ehf.
(Kohtuasi E-13/19)
(2020/C 110/10)
EFTA kohtu kantselei sai 23. detsembril 2019 riigihankevaidluste komisjoni (kærunefnd útboðsmála) 18. detsembri 2019. aasta taotluse nõuandva arvamuse saamiseks kohtuasjas Hraðbraut ehf. v mennta- og menningarmálaráðuneytið, Verzlunarskóli Íslands ses., Tækniskólinn ehf. ja Menntaskóli Borgarfjarðar ehf. järgmistes küsimustes:
|
1. |
Kas lepingut, mille ministeerium sõlmib üksusega, kellel on luba tegutseda keskkoolina, ja millega see üksus kohustub pakkuma õpilastele ja õpetajatele keskkooli tasemele vastavaid teenuseid ja võimalusi ning millega on ette nähtud rahaliste toetuste maksmine, tuleb käsitada teenuste riigihankelepinguna direktiivi 2014/24/EL (vt eelkõige selle artikli 2 lõige 9) tähenduses? |
|
2. |
Kas esimeses küsimuses kirjeldatud teenused on sotsiaalteenused ja muud eriteenused direktiivi 2014/24/EL artikli 74 tähenduses ning kui jah, siis kas hangete korra suhtes tuleks kohaldada direktiivi III jaotise I peatükki? |
|
3. |
Kas küsimustele 1 ja 2 vastamisel on oluline ka see, kas tasu kõnealuste teenuste eest on kindlaks määratud Islandi parlamendi eelarvealaste õigusaktidega või siseriiklike õigusnormide alusel tehtava ministri otsusega? |
|
4. |
Kas haridus-, teadus- ja kultuuriminister on kohustatud rahalise toetuse eest keskkoolide ja keskkoolitaseme õppe toimimise tagamiseks korraldatavate teenuste hangete suhtes kohaldama direktiivi 2014/24/EL kohast hankemenetlust? |
MUUD AKTID
Euroopa Komisjon
|
2.4.2020 |
ET |
Euroopa Liidu Teataja |
C 110/12 |
Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (põllumajandustoodete ja toidu kvaliteedikavade kohta) artikli 50 lõike 2 punkti b kohase nimetuse registreerimise taotluse avaldamine
(2020/C 110/11)
Käesoleva dokumendi avaldamine annab õiguse esitada muutmistaotluse suhtes vastuväiteid vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EL) nr 1151/2012 (1) artiklile 51 kolme kuu jooksul alates käesoleva dokumendi avaldamise kuupäevast.
GARANTEERITUD TRADITSIOONILISE TOOTE TOOTESPETSIFIKAAT
„SLOVENSKA POTICA“
ELi nr: TSG-SI-02396 – 30.3.2018
Liikmesriik või kolmas riik: Sloveenia
1. Registreeritav(ad) nimetus(ed)
„Slovenska potica“
2. Toote liik (XI lisa alusel)
Klass 2.24. Leib, valikpagaritooted, koogid, kondiitritooted, küpsised ja muud pagaritooted
3. Registreerimise alused
3.1. Kas toode:
|
☒ |
on toodetud või töödeldud sellele tootele või toidule eriomasel traditsioonilisel viisil; |
|
☐ |
on toodetud traditsiooniliselt kasutatavatest toor- või koostisainetest. |
Slovenska potica on tavaliselt kreeka pähklitest, estragonist või rosinatest valmistatud täidisega pärmitainast rull. Tavapäraselt on see rõngakujuline, sest seda küpsetatakse traditsioonilises ümmarguses vormis ehk potičnik’us, millel on lame põhi, siledad või soonelised küljed ning keskosa läbiv koonusekujuline toru.
3.2. Kas nimetus:
|
☒ |
on traditsiooniliselt kasutusel asjaomase toote kohta; |
|
☐ |
väljendab toote traditsioonilist iseloomu või eripära. |
Mõistet „potica“, mis viitab tainast rulli erilisele kujule, on kasutatud esimeses sloveenikeelses kokaraamatus, mille kirjutas 1799. aastal Sloveenia esimene luuletaja Valentin Vodnik. Potica valmistamise retsepte leidub Andrej Zamejici (1850), Magdalena Knafelj Pleiweisi (1868), Sr Felicita Kalinšeki (1923) ja teiste autorite raamatutes. Pärast Teist maailmasõda kasvas potica retseptide arv kiiresti ja praegu on teada üle 105 potica liigi sõltuvalt täidisest, mis võib olla magus või soolane. Potica’t küpsetatakse kõigis Sloveenia piirkondades ja ka väljaspool riigi piire.
Nimetus „potica“ tuleneb varasematest sloveenikeelsetest vormidest, näiteks „povitica“, „povtica“ ja „potvica“. See kajastab eri valmistusviise, mida on kasutatud alates keskajast (enne 15. sajandit) kuni 20. sajandi alguseni, mil retsept muutus püsivamaks. Alates 18. sajandist on laialt levinud üksiku nimetuse „potica“ kasutamine. Nimetust „slovenska potica“ kasutati esmakordselt 19. sajandi teisel poolel.
4. Kirjeldus
4.1. Selle toote kirjeldus, mida punktis 1 esitatud nimetus tähistab, sh selle peamised füüsikalised, keemilised, mikrobioloogilised ja organoleptilised omadused, mis näitavad toote eripära (käesoleva määruse artikli 7 lõige 2)
Slovenska potica on magusa või soolase täidisega pärmitainarull, mis on rõngakujuline, sest seda küpsetatakse ümmarguses savi-, portselan- või metallvormis ehk potičnik’us, millel on lame põhi, siledad või soonelised küljed ja keskosa läbiv koonusekujuline toru. Slovenska potica puhul kasutatavad traditsioonilised ehk kõige levinumad täidised on kreeka pähkli, kreeka pähkli ja rosina, rosina-, estragoni- ning estragoni- ja kodujuustutäidis.
Slovenska potica võib olla külmutatud toores (küpsetamata) või küpsetatud. Mõlemal juhul peab küpsetatud Slovenska potica koorik olema ühtlane, prink ja sile. Küpsetatud Slovenska potica värvus on küpsetatud kondiitritoodetele iseloomulik ehk kuldpruun. Slovenska potica on puudutamisel pehme ja vetruv. Selle peale võib olla puistatud tuhksuhkrut.
Slovenska potica läbilõige: koorik ei ole ülejäänud potica küljest lahti tulnud, täidis on ühtlaselt jaotunud ja kulgeb katkematu joonena, sel on vajalik arv keerde, sõltuvalt potičnik’u läbimõõdust.
4.2. Punktis 1 esitatud nimetusega toote tootmismeetodi kirjeldus, mida tootjad peavad järgima, sealhulgas asjakohasel juhul tooraine või kasutatavate koostisainete laad ja omadused, ning toote valmistamisviisi kirjeldus (käesoleva määruse artikli 7 lõige 2)
Slovenska potica valmistamine
|
1. |
Jahu: valge nisujahu |
|
2. |
Piim: lehmapiim |
|
3. |
Kodujuust: täisrasvane, teraline või tükkideta |
|
4. |
Kreeka pähkli tuumad: jahvatatud |
|
5. |
Vanill: loodusliku vanilliga maitsestatud suhkur, vanillikaun, -pulber või -vedelik. Rosinatäidis peab sisaldama mis tahes kujul (jahvatatud, purustatud jne) vanillikauna. |
|
6. |
Estragon – värske või kuivatatud (hakitud lehed) või külmutatud |
|
7. |
Rumm (38–40 mahuprotsenti) |
|
8. |
Munad: toored kanamunad |
|
9. |
Lehmapiimavõi: värske |
|
10. |
Suhkur: kristall- või tuhk-/jahvatatud suhkur |
|
11. |
Rosinad |
|
12. |
Koor |
|
13. |
Hapukoor (täisrasvane) |
|
14. |
Kaneel |
|
15. |
Sool |
|
16. |
Pärm |
Üldjuhul tuleb täidis valmistada värskelt või kuni kaks päeva varem ja hoida külmkapis.
Pärmitaina koostisosad ja valmistamine
|
1 kg valgest nisujahust valmistatud tainal põhinev retsept |
Retsept, mis põhineb muude koostisosade osakaalul jahus (%) |
Lubatud hälbed |
|
1 000 g valget nisujahu |
|
|
|
30 g pärmi |
3 |
kuni 50 g |
|
100 g värsket võid |
10 |
kuni 150 g |
|
120 g suhkrut |
12 |
vähemalt 80 g |
|
10 g soola |
1 |
kuni 12 g |
|
3 munakollast või 60 g munakollaseid |
6 |
kuni 6 munakollast (120 g) |
|
10 g vanillsuhkrut |
1–2 |
kuni 30 g |
|
10 ml rummi |
1 |
kuni 20 ml |
|
kuni 500 ml piima |
kuni 50 |
vastavalt vajadusele (taina soovitud konsistentsi saavutamiseks) |
Taina valmistamine
Taina valmistamiseks võib, kuid ei pea kasutama juuretist. Tainast tuleb segada ja sõtkuda seni, kuni see on ühtlane ja tükkideta ega kleepu. Pärast sõtkumist jäetakse tainas vähemalt 15 minutiks seisma.
Pärast seismist võib taina:
|
a) |
ahti rullida 0,4–1,5 cm paksuseks ristkülikuks, katta täidisega ja tugevalt kokku rullida või |
|
b) |
jätta kõigepealt kerkima ja alles seejärel lahti rullida 0,4–1,5 cm paksuseks ristkülikuks, katta täidisega ja tugevalt kokku rullida. |
Rull asetatakse rasvainega määritud potičnik’usse, tainasse torgatakse mitu auku ning rull jäetakse kerkima, kuni see on nähtavalt suuremaks kasvanud ja selle pealispind on paisunud, ent katsudes kohev.
Kerkinud rulli võib enne küpsetamist uuesti augud torgata.
Kreeka pähkli täidisega Slovenska potica
|
Kreeka pähkli täidise koostisosad |
Lubatud hälbed |
|
1 000 g jahvatatud kreeka pähkli tuumasid |
|
|
375 g suhkrut |
vähemalt 250 g |
|
100 g värsket võid |
kuni 125 g |
|
3 munavalget või 90 g munavalgeid |
kuni 4 munavalget (120 g) |
|
20 g vanillsuhkrut |
kuni 30 g |
|
1–2 noaotsatäit või vähemalt 3 mg kaneeli |
kuni 5 mg |
|
kuni 600 ml piima |
vastavalt vajadusele (täidise soovitud konsistentsi saavutamiseks) |
Kreeka pähkli täidise ja potica valmistamine
|
1. |
Jahvatatud kreeka pähkleid leotatakse kuumas piimas ja jäetakse jahtuma. |
|
2. |
Kõigepealt lisatakse piima ja kreeka pähkli segule vanillsuhkur, suhkur, kaneel ja pehme või, seejärel vispeldatud munavalged. Munavalgeid võib vispeldada koos suhkruga. Täidist peab olema lihtne laotada, et tainas ei rebeneks. |
|
3. |
Tainas rullitakse lahti väikese sõrme ehk 0,4–1,5 cm paksuselt. |
|
4. |
Iga kilogrammi taina kohta tuleb kasutada vähemalt üht kilogrammi kreeka pähkli täidist. Kuni 29 cm läbimõõduga vormis küpsetamisel peab potica’l olema vähemalt kolm kuni neli keerdu; kui seda küpsetatakse suuremas nõus, võib sel olla üks kuni kaks lisakeerdu. |
|
5. |
Täidis laotatakse tainale ning sellele võib puistata jahvatatud kuivi kreeka pähkleid. |
|
6. |
Seejärel rullitakse tainas tugevalt kokku ja asetatakse potičnik’usse, mida võib määrida rasvainega ja jahuga üle puistata. Rulli mõlemad otsad peavad olema tihedalt kinni. |
|
7. |
Potica jäetakse potičnik’usse kerkima. |
|
8. |
Enne küpsetamist võib potica’t määrida või, piima ja munavalge seguga või ühega neist koostisosadest. Samuti tuleks sellesse enne ahju panemist torgata mitu auku. Soovitatav on küpsetada potica’t vähemalt 40 minutit 160–180 °C juures. Soovituslikust temperatuurist ja ajast hoolimata võib kumbagi sõltuvalt ahju tüübist ja potica suurusest muuta. |
|
9. |
Kui küpsetis on valmis, kummutatakse potica potičnik’ust tagurpidi välja ja lastakse jahtuda. |
|
10. |
Sellele võib puistata tuhksuhkrut, selle võib lõigata viiludeks ja serveerida. |
Kreeka pähkli ja rosina täidisega Slovenska potica
|
Kreeka pähkli ja rosina täidise koostisosad |
Lubatud hälbed |
|
1 000 g jahvatatud kreeka pähkli tuumasid |
|
|
200 g suhkrut |
vähemalt 100 g |
|
100 g värsket võid |
kuni 125 g |
|
3 munavalget või 90 g munavalgeid |
kuni 4 munavalget (120 g) |
|
20 g vanillsuhkrut |
kuni 30 g |
|
1–2 noaotsatäit või vähemalt 3 mg kaneeli |
kuni 5 mg |
|
kuni 600 ml piima |
vastavalt vajadusele (täidise soovitud konsistentsi saavutamiseks) |
|
100 g rosinaid |
kuni 250 g rosinaid |
|
kuni 50 ml rummi (rosinate leotamiseks) |
rumm ei ole vajalik koostisosa |
Kreeka pähkli ja rosina täidise ning potica valmistamine
|
1. |
Jahvatatud kreeka pähkleid leotatakse kuumas piimas ja jäetakse jahtuma. |
|
2. |
Kõigepealt lisatakse piima ja kreeka pähkli segule vanillsuhkrut, suhkrut, kaneeli ja pehmet võid, seejärel suhkruga vispeldatud munavalged. Täidist peab olema lihtne laotada, et tainas ei rebeneks. |
|
3. |
Tainas rullitakse lahti väikese sõrme ehk 0,4–1,5 cm paksuselt. |
|
4. |
Täidis kantakse tainale, mille peale võib puistata jahvatatud kuivi kreeka pähkleid ja rummis leotatud (sorteeritud ja pestud) rosinaid (rummis leotamine on vabatahtlik). |
|
5. |
Iga kilogrammi taina kohta tuleb kasutada vähemalt 900 g kreeka pähkli täidist ja 100 g kuivatatud rosinaid. |
|
6. |
Kuni 29 cm läbimõõduga vormis küpsetamisel peab potica’l olema vähemalt kolm kuni neli keerdu; kui seda küpsetatakse suuremas nõus, võib sel olla üks kuni kaks lisakeerdu. Seejärel rullitakse tainas tugevalt kokku ja asetatakse potičnik’usse, mida võib määrida rasvainega ja jahuga üle puistata. Rulli mõlemad otsad peavad olema tihedalt kinni. |
|
7. |
Potica jäetakse potičnik’usse kerkima. |
|
8. |
Enne küpsetamist võib potica’t määrida või, piima ja munavalge seguga või ühega neist koostisosadest. Samuti tuleks sellesse enne ahju panemist torgata mitu auku. Soovitatav on küpsetada potica’t vähemalt 40 minutit 160–180 °C juures. Soovituslikust temperatuurist ja ajast hoolimata võib kumbagi sõltuvalt ahju tüübist ja potica suurusest muuta. |
|
9. |
Kui küpsetis on valmis, kummutatakse potica potičnik’ust tagurpidi välja ja lastakse jahtuda. |
|
10. |
Sellele võib puistata tuhksuhkrut, selle võib lõigata viiludeks ja serveerida. |
Rosinatäidisega Slovenska potica
|
Rosinatäidise koostisosad |
Lubatud hälbed |
|
3 munakollast või vähemalt 60 g munakollaseid |
kuni 4 munakollast (80 g) |
|
50 g tuhksuhkrut |
kuni 100 g |
|
1 munavalge |
|
|
30 ml koort |
kuni 50 ml |
|
1 kohvilusikatäis purustatud või jahvatatud vanillikauna |
kuni 0,6 g |
|
500 g rosinaid |
kuni 800 g |
|
50 ml rummi |
kuni 80 ml |
Täidise ja potica valmistamine
|
1. |
Rosinad sorteeritakse ja neid leotatakse rummis. |
|
2. |
Munakollased klopitakse kohevaks vahuks, seejärel lisatakse suhkur, vanill, koor ja vahustatud munavalged. |
|
3. |
Tainas rullitakse lahti väikese sõrme ehk 0,4–1,5 cm paksuselt. |
|
4. |
Seejärel kaetakse tainas täidisega ja puistatakse peale rummis leotatud rosinad. Iga kilogrammi taina kohta peab täidis sisaldama vähemalt 500 g kuivatatud rosinaid. |
|
5. |
Kuni 29 cm läbimõõduga vormis küpsetamisel peab potica’l olema vähemalt kolm kuni neli keerdu; kui seda küpsetatakse suuremas nõus, võib sel olla üks kuni kaks lisakeerdu. Seejärel rullitakse tainas tugevalt kokku ja asetatakse potičnik’usse, mida võib määrida rasvainega ja jahuga üle puistata. Rulli mõlemad otsad peavad olema tihedalt kinni. |
|
6. |
Potica jäetakse potičnik’usse kerkima. |
|
7. |
Enne küpsetamist võib potica’t määrida või, piima ja munavalge seguga või ühega neist koostisosadest. Samuti tuleks sellesse enne ahju panemist torgata mitu auku. Soovitatav on küpsetada potica’t vähemalt 30 minutit 160–180 °C juures. Soovituslikust temperatuurist ja ajast hoolimata võib kumbagi sõltuvalt ahju tüübist ja potica suurusest muuta. |
|
8. |
Kui küpsetis on valmis, kummutatakse potica potičnik’ust tagurpidi välja ja lastakse jahtuda. |
|
9. |
Sellele võib puistata tuhksuhkrut, selle võib lõigata viiludeks ja serveerida. |
Estragonitäidisega Slovenska potica
|
Estragonitäidise koostisosad |
Lubatud hälbed |
|
150 g värsket võid |
kuni 200 g |
|
100 g tuhksuhkrut |
vähemalt 50 g |
|
4 munakollast või vähemalt 80 g munakollaseid |
vähemalt 3 munakollast (60 g) |
|
75 g värsket või külmutatud estragoni või 15 g kuivatatud estragoni |
vähemalt 30 g värsket või külmutatud estragoni või 8 g kuivatatud estragoni |
Täidise ja potica valmistamine
|
1. |
Või vahustatakse ning segatakse suhkru ja munakollastega. |
|
2. |
Lisatakse hakitud estragonilehed või kuivatatud estragon. |
|
3. |
Tainas rullitakse lahti väikese sõrme ehk 0,4–1,5 cm paksuselt. Iga kilogrammi taina kohta tuleb kasutada 300–400 g või ja estragoni täidist. |
|
4. |
Kuni 29 cm läbimõõduga vormis küpsetamisel peab potica’l olema vähemalt kolm kuni neli keerdu; kui seda küpsetatakse suuremas nõus, võib sel olla üks kuni kaks lisakeerdu. Seejärel rullitakse tainas tugevalt kokku ja asetatakse potičnik’usse, mida võib määrida rasvainega ja jahuga üle puistata. Rulli mõlemad otsad peavad olema tihedalt kinni. |
|
5. |
Potica jäetakse potičnik’usse kerkima. |
|
6. |
Enne küpsetamist võib potica’t määrida või, piima ja munavalge seguga või ühega neist koostisosadest. Samuti tuleks sellesse enne ahju panemist torgata mitu auku. Soovitatav on küpsetada potica’t vähemalt 30 minutit 160–180 °C juures. Soovituslikust temperatuurist ja ajast hoolimata võib kumbagi sõltuvalt ahju tüübist ja potica suurusest muuta. |
|
7. |
Kui küpsetis on valmis, kummutatakse potica potičnik’ust tagurpidi välja ja lastakse jahtuda. |
|
8. |
Sellele võib puistata tuhksuhkrut, selle võib lõigata viiludeks ja serveerida. |
Estragoni ja kodujuustu täidisega Slovenska potica
|
Estragoni, kodujuustu ja hapukoore täidise koostisosad |
Lubatud hälbed |
|
125 g kodujuustu |
kuni 160 g kodujuustu |
|
125 g hapukoort |
kuni 130 g koort |
|
20 g suhkrut |
kuni 30 g |
|
3 munakollast või 60 g munakollaseid |
vähemalt 3 munakollast (60 g) |
|
3 munavalget või 90 g munavalgeid |
vähemalt 3 munavalget (90 g) |
|
75 g värsket või külmutatud estragoni või 15 g kuivatatud estragoni |
vähemalt 30 g värsket või külmutatud estragoni või 8 g kuivatatud estragoni |
Täidise ja potica valmistamine
|
1. |
Kodujuust surutakse läbi sõela ning segatakse munakollaste ja hakitud või kuivatatud estragoniga ning suhkruga vispeldatud munavalgetega. |
|
2. |
Tainas rullitakse lahti väikese sõrme ehk 0,4–1,5 cm paksuselt ja kaetakse täidisega. Iga kilogrammi taina kohta tuleb kasutada 300–500 g estragoni ja kodujuustu täidist. |
|
3. |
Kuni 29 cm läbimõõduga vormis küpsetamisel peab potica’l olema vähemalt kolm kuni neli keerdu; kui seda küpsetatakse suuremas nõus, võib sel olla üks kuni kaks lisakeerdu. Seejärel rullitakse tainas tugevalt kokku ja asetatakse potičnik’usse, mida võib määrida rasvainega ja jahuga üle puistata. Rulli mõlemad otsad peavad olema tihedalt kinni. |
|
4. |
Potica jäetakse potičnik’usse kerkima. |
|
5. |
Enne küpsetamist võib potica’t määrida või, piima ja munavalge seguga või ühega neist koostisosadest. Samuti tuleks sellesse enne ahju panemist torgata mitu auku. Soovitatav on küpsetada potica’t vähemalt 30 minutit 160–180 °C juures. Soovituslikust temperatuurist ja ajast hoolimata võib kumbagi sõltuvalt ahju tüübist ja potica suurusest muuta. |
|
6. |
Kui küpsetis on valmis, kummutatakse potica potičnik’ust tagurpidi välja ja lastakse jahtuda. |
|
7. |
Sellele võib puistata tuhksuhkrut, selle võib lõigata viiludeks ja serveerida. |
Slovenska potica võib olla külmutatud toores (küpsetamata) või küpsetatud.
Slovenska potica säilivusaeg
Parima kvaliteedi ja maitse tagamiseks on igale Slovenska potica’le märgitud „kõlblik kuni“ kuupäev.
Värskelt küpsetatud Slovenska potica minimaalne säilivusaeg on 10 päeva, ainsaks erandiks on estragonitäidisega Slovenska potica, mille minimaalne säilivusaeg on seitse päeva. Slovenska potica’t tuleb säilitada vastavalt tootja juhistele.
Küpsetatud ja külmutatud Slovenska potica tuleb ära kasutada kolme kuu jooksul alates selle külmutamise kuupäevast. Ülessulanud Slovenska potica tuleb ära kasutada kolme päeva jooksul.
Külmutatud toore Slovenska potica maksimaalne säilivusaeg on kuus kuud alates selle külmutamise kuupäevast.
POTIČNIK – Slovenska potica traditsiooniline küpsetusnõu
Potičnik võib olla valmistatud põletatud savist, portselanist, emailitud metallist, mittenakkuva pinnaga metallist või muust materjalist.
See on ümmargune, veidi laienev ning sellel on siledad või soonelised küljed. Sooned (kui need on olemas) kulgevad potičnik’u põhja suhtes risti. Põhi on lame. Potičnik’u keskel on koonusekujuline toru, tänu millele tekib potica põhiline ja ainuvõimalik kuju ehk rõngakujuline päts, mille keskel on põhja suunas kitsenev auk. Potičnik’u minimaalne läbimõõt põhjas on 14 cm. Savist potičnik’u ümber võib olla suurema vastupidavuse tagamiseks keritud traat.
4.3. Nende peamiste elementide kirjeldus, mis määravad kindlaks toote traditsioonilised omadused (käesoleva määruse artikli 7 lõige 2)
Nimetus „potica“ on selgelt sloveenikeelne ja tuleneb varasematest sloveenikeelsetest vormidest, nagu „povitica“, „povtica“ ja „potvica“. Alates 18. sajandist on laialt levinud üksiku nimetuse „potica“ kasutamine. Vanim kirjalik tõend potica – selle ajaloolise kuju „povitica“ – kohta pärineb esimeste sloveenikeelsete trükitud raamatute autori Primož Trubari kahest köitest (1575. ja 1577. aastal).
Vanim potica retsept avaldati Sloveenia esimese entsüklopedisti Janez Vajkard Valvasori raamatus „Kranjska hertsogkonna hiilgus“ (1689). Kõige esimeses sloveenikeelses kokaraamatus, mille kirjutas 1799. aastal Valentin Vodnik, viitab mõiste „potica“ tainast rulli vormimisviisile. Mida rohkem kokaraamatuid avaldati (Andrej Zamejici, Magdalena Knafelj Pleiweisi, Sr Felicita Kalinšeki jt poolt), kasvas ka erinevate potica retseptide hulk. Mõned retseptid võib leida isegi võõrkeelsetest kokaraamatutest, näiteks Katharina Prato raamatust „Die süddeutsche Küche“ (1897) ja Marie von Rokitansky 1897. aasta kokaraamatust, milles on sõnaselgelt öeldud, et see pagaritoode on pärit Kranjskast*.
Slovenska potica praegune iseloomulik kuju, mis on saadud spetsiaalses kivist või metallist vormis – potičnik’us või potičnica’s – küpsetamise tulemusel, pärineb 200 aasta tagusest ajast.
Keeruline on leida traditsioonilist sloveeni rooga, mis sobiks peomenüüsse paremini kui potica. Pidusöök ei ole õige pidusöök ilma potica’ta, eriti jõuludel ja lihavõttepühadel ning perekondlikel üritustel. Mis puutub täidistesse, siis estragon kuulub kõige ilmselgemalt sloveeni potica juurde, samal ajal kui mesi on üks kõige vanemaid teadaolevaid täidiseid.
Slovenska potica sisaldab kõige sagedamini kreeka pähkli täidist, sest kreeka pähklid olid hõlpsalt kättesaadavad igas seisuses inimestele ning aitasid tekitada pühade külluse tunnet. Samuti on levinud kreeka pähkli ja rosina täidis. Kuivatatud viinamarjad ehk rosinad olid eriti iseloomulikud neile Sloveenia osadele, kus viinamarju kasvatatakse põhikultuurina. Kreeka pähkli täidisele rosinate lisamise tavast teatas 1689. aastal Janez Vajkard Valvasor ja 1799. aastal Valentin Vodnik. Sama kehtib rosinatäidise kohta. Estragonitäidis on kõige sloveenilikum, sest seda ürti on alati seostatud magusate roogadega. Tänu kodujuustule saab potica eriti niiske. Varem on estragonitäidisele kodujuustu lisatud kallimate koostisosade, nagu munade ja või, asemel, mida kõik ei saanud endale lubada. Kodujuust on ainus koostisosa, mis sobib estragonitäidisega kokku.
Tänapäeval tuntakse Slovenska potica’t kõigis Sloveenia piirkondades ning ka välismaal elavate sloveenide hulgas. Ka mitmed välisautorid peavad potica’t Sloveenia algupäraseks magustoiduks.
Nimetust „slovenska potica“ kasutati esmakordselt 19. sajandi teisel poolel. Selle kasutust on dokumenteeritud mitmes ajalooallikas:
|
— |
„[---] meie kokad reisivad oma raskelt teenitud palga eest Hamburgi, Berliini ja Münchenisse, et õpetada sakslastele, kuidas õigesti pekitükkidega žgancit ja Kranjska potica’t* valmistada [---]“ (ajaleht „Slovenija“, 1849, nr 19, lk 74). |
|
— |
„Mee või kreeka pähklitega potica ning ka kuivsoolatud vorst on vanad Kranjska** algupärandid, mis on hakanud meeldima ka välismaalastele.“ (Ajaleht „Kmetijske in rokodelske novice“, 35/1877, nr 11, lk 83.) |
|
— |
„UNESCO on avaldanud maailma kultuuripärandit käsitleva hariduse ja koolituse käsiraamatu. Selles leidub ka Sloveenia potica.“ |
|
— |
„Potica tähendab Sloveenia jaoks sama, mida õunapirukas Ameerika jaoks.“ (Betsy Oppenneer „Celebration Breads, Recipes, Tales and Traditions“, New York 2003, lk 117.) |
|
— |
„Ent me teame paljusid muid savist vorme ja potte. Rahvapärimuse kohaselt küpsetatakse neis kolme sloveeni erirooga: prekmurska gibanica, belokranjska povitica ja slovenska potica“ (ajalehe „Delo in Dom“ lisaväljaanne, juuli-detsember 2007). |
|
— |
„Järgmisena pakume teile asendamatut Sloveenia potica’t ja ideid peolauamenüü koostamiseks [---]“ (ajakiri „Mag“, detsember 2007). |
|
— |
„Teatud potica liigid mängivad tähtsat rolli Sloveenia reklaamimisel turismisihtkohana ja üldiselt. Tõstaksime siin esile estragonitäidisega potica, mis on kõige sloveenilikum potica.“ (Ajaleht „Slovenske Novice“, jaanuar–juuni 2008.) |
|
— |
„Ehtsal Sloveenia potica’l on kolm kuni neli keerdu, mida on võimalik saavutada üksnes ohtra täidisekogusega.“ (Ajaleht „Slovenske Novice“, jaanuar–juuni 2008.) |
|
— |
„Ilmneb, et Ühendkuningriik on avastamas Sloveenia potica magusust ja mitmekesist maitset. Hiljuti avaldati ajalehes „The Daily Telegraph“potica ehk Sloveenia magusa leiva retsept [---]“ (ajaleht „Nedelo“, 19/2013, 3. märts, nr 9, lk 11). |
|
— |
„Teddy Bear Bakes a Slovenian Sweet: Potica“ (Mängukaru küpsetab Sloveenia maiustust ehk potica’t) (Tina Orter, 2014), pildiraamat lastele ja vanematele, mis sisaldab Slovenska potica retsepti; tõlgitud kaheksasse keelde (inglise, saksa, itaalia, prantsuse, hispaania, vene, rootsi ja poola). |
|
— |
Hull potica järele (ajaleht „The Slovenia Times“, 3. aprill 2015). |
|
— |
„Potica – peolaua keskpunkt“ (Sloveenia Turismiorganisatsiooni veebisait). |
Märkus * ja ** juurde: alates 15. sajandist viitas ingliskeelne nimetus „Carniola“ (sloveeni keeles „Kranjska“) Sloveenia etnilise territooriumi kesksele ajaloolisele piirkonnale. See oli ainus, mis asus täielikult Sloveenias. Seega kasutati ingliskeelset nimetust „Carniolan“ (sloveeni keeles „Kranjec“) sloveenlase sünonüümina. 1364. aastal sai Kranjskast hertsogkond ja aastatel 1846–1918 oli see Habsburgide monarhia alla kuuluv kroonimaa. Tänapäevane Sloveenia on seega endise Kranjska järglane.