Ioniseeriva kiirgusega töödeldud toiduained

KOKKUVÕTE:

Direktiiv 1999/2/EÜ toidu ja toidu koostisosade kiiritamise kohta

MIS ON DIREKTIIVI EESMÄRK?

Direktiiviga sätestatakse tootmise, turustamise, importimise ja kohustusliku märgistuse tingimused toiduainetele, mida on töödeldud ioniseeriva kiirgusega, et vähendada toidus patogeensete mikroorganismide arvu ja pikendada selle kõlblikkusaega.

PÕHIPUNKTID

Kohaldamisala

Seda direktiivi ei kohaldata:

• toiduainete suhtes, mida mõjutatakse täpsustatud piirides mõõte- või kontrollivahenditest pärineva ioniseeriva kiirgusega;
• selliste toiduainete kiiritamisel, mis valmistatakse patsientide jaoks, kes vajavad meditsiinilise järelevalve all steriilset dieeti.

Direktiivi 1999/3/EÜ lisas on esitatud esialgne loetelu toiduainetest, mida võib töödelda ioniseeriva kiirgusega, st kuivatatud maitsetaimed, vürtsid ja köögiviljasegud.

Load ja heakskiidetud kiiritusrajatised

Toiduaineid võib töödelda üksnes ELi riikide ametiasutuste poolt heaks kiidetud kiiritusrajatistes. Kui rajatised on heaks kiidetud, annavad ELi riigid vastava nimekirja Euroopa Komisjonile. Komisjon avaldab heakskiidetud kiiritusrajatiste nimekirja.

Otsusega 2002/840/EÜ lubatakse toiduaineid kiiritada kolmandates riikides ja seejärel importida ELi, kuni need vastavad ELi nõuetele ja neid on kiiritatud otsuse lisas loetletud heakskiidetud rajatises.

Registreerimine

Kiiritusrajatised peavad iga kasutatud ioniseeriva kiirguse allika puhul pidama registrit, milles näidatakse määratletud teave (st kiiritatud toiduaine liik ja kogus, andmed kiiritamismenetluse kontrolli kohta jne).

Registrit tuleb säilitada viis aastat. Registri pidamise üksikasjalikud eeskirjad võtab vastu komisjon, keda abistab alaline taime-, looma-, toidu- ja söödakomitee.

Taotlus kiiritatud toiduainete turuleviimiseks

Kiiritatud toiduained võib viia ELi turule üksnes siis, kui need vastavad direktiivile, kus on sätestatud:

• toidu kiiritamise lubamise tingimused (tehnoloogiline vajadus, tarbija huvid jne) ja lubatud eesmärgid (vähendada haiguste esinemust, eemaldada toiduainetest kahjulikud organismid);
• toiduained peavad vastama tervislikkuse nõuetele ja kiiritamine ei tohi asendada hügieenimeetmeid;
• kiiritamist võib kasutada koos muu keemilise töötlemisega, kuid üksnes siis, kui viimast kasutatakse mõnel muul eesmärgil;
• ioniseeriva kiirguse allikad (gammakiirgus, röntgenikiirgus ja teatud omadustega elektronid);
• dosimeetria (keskmise koguneeldumisdoosi määramine ja selle mõõtmise menetlused). Direktiiviga täpsustatakse ka, et toiduainete maksimaalne kiirgusdoos võidakse anda osade kaupa.

Märgistamine ja pakend

Sõnad „kiiritatud“ või „töödeldud ioniseeriva kiirgusega“ peavad olema märgitud:

• etiketile või pakendile;
• kiiritatud toiduainetega või kiiritatud koostisosi sisaldavate toiduainetega kaasasolevates dokumentides.

Tooted, mis on mõeldud müügiks lõpptarbijale, peavad vastama nõuetele, mis on sätestatud määruses (EL) nr 1169/2011 – toidualase teabe esitamine tarbijatele.

Toodetele, mis ei ole mõeldud müügiks lõpptarbijale, tehakse märge kiiritamise kohta ning märgitakse kiirgusega töödelnud asutuse nimi ja aadress.

MIS AJAST DIREKTIIVI KOHALDATAKSE?

Direktiivi kohaldatakse alates 20. märtsist 1999. ELi riigid pidid selle oma siseriiklikusse õigusesse üle võtma 20. septembriks 2000 (kiiritatud toiduainete turustamist ja kasutamist lubavad eeskirjad) ja 20. märtsiks 2001 (käesolevale direktiivile mittevastavate kiiritatud toiduainete turustamist ja kasutamist keelavad eeskirjad).

TAUST

Lisateave:

• „Toidu kiiritamine“ (Euroopa Komisjon).

PÕHIDOKUMENT

Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 1999/2/EÜ, 22. veebruar 1999, ioniseeriva kiirgusega töödeldud toitu ja toidu koostisosasid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta (EÜT L 66, 13.3.1999, lk 16–23)

Direktiivi 1999/2/EÜ hilisemad muudatused on algdokumenti lisatud. Käesoleval konsolideeritud versioonil on üksnes dokumenteeriv väärtus.

SEONDUVAD DOKUMENDID

Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 1999/3/EÜ, 22. veebruar 1999, ioniseeriva kiirgusega töödeldud toidu ja toidu koostisosade ühenduse loetelu kehtestamise kohta (EÜT L 66, 13.3.1999, lk 24–25)

Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus (EL) nr 1169/2011, 25. oktoober 2011, milles käsitletakse toidualase teabe esitamist tarbijatele ning millega muudetakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusi (EÜ) nr 1924/2006 ja (EÜ) nr 1925/2006 ning tunnistatakse kehtetuks komisjoni direktiiv 87/250/EMÜ, nõukogu direktiiv 90/496/EMÜ, komisjoni direktiiv 1999/10/EÜ, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2000/13/EÜ, komisjoni direktiivid 2002/67/EÜ ja 2008/5/EÜ ning komisjoni määrus (EÜ) nr 608/2004 (ELT L 304, 22.11.2011, lk 18–63)

Vt konsolideeritud versioon.

Viimati muudetud: 28.02.2018