Toiduohutus – ohutu pakend

PÕHIPUNKTID

• Toiduga kokkupuutuvaid materjale tuleb toota hea tootmistava põhimõtete kohaselt nii, et need ei eritaks tavapärastes tingimustes toitu oma koostisosi kogustes, mis võivad:
  • ohustada inimeste tervist;
  • põhjustada toidu koostises vastuvõetamatuid muutusi;
  • põhjustada selle organoleptiliste omaduste halvenemist.
• Määrus hõlmab 17 materjalide ja esemete rühma, mille suhtes võib võtta erimeetmeid.
• Need erimeetmed võivad hõlmata loetelu lubatud ainetest, mida võib ELis kasutada toiduga kokkupuutuvate materjalide valmistamisel, ja piiranguid, nagu migreerumise (koostisosade eraldumine) piirnormid.
• Määruses sätestatakse ka uuele ainele loa taotlemise kord, kui selline loetelu on olemas, näiteks toiduga kokkupuutuvate plastmaterjalide puhul. Toimik tuleb esitada asjaomasele riiklikule ametiasutusele, kes edastab selle arvamuse saamiseks Euroopa Toiduohutusametile.
• Toiduga kokkupuutuvad materjalid, mis ei ole tarbijatele müümisel veel toiduga kokku puutunud, nagu kööginõud ja lauanõud, tuleb tähistada sõnadega „toiduga kokkupuutumiseks“ või neile tuleb lisada määruse II lisas sätestatud veini ja kahvli sümbol, kui toote kavandatud kasutus toiduga kokkupuutuva materjalina ei ole selge. Vajaduse korral tuleb esitada ka muu teave toiduga kokkupuutuva materjaliga toote ohutu kasutamise tagamiseks.
• Selleks, et oleks võimalik puudusega tooted tagasi kutsuda või jagada avalikkusele konkreetset teavet, peavad olema kehtestatud jälgitavuse meetmed.
• Määrust ei kohaldata:
  • materjalide ja esemete suhtes, mida tarnitakse antiikesemetena;
  • katte- või pindmaterjalide nagu juustukoorikuid, lihatooteid või puuvilju katvate materjalide suhtes, mis moodustavad toidu osa ning mida võib koos nendega süüa.