Toiduainete märgistamine

PÕHIPUNKTID

Kohaldamisala

• Õigusakte kohaldatakse ettevõtjate suhtes toiduahela kõigis etappides ja kõigi lõpptarbimiseks ettenähtud toiduainete suhtes. See hõlmab toitlustusettevõtete poolt tarnitavat või neile tarnitavat toitu.

Teabe esitamise kohustus

• Vajaliku teabe esitamise ja selle täpsuse tagamise eest vastutab tootja, kelle nime all toodet turustatakse. Kui tootja asub väljaspool Euroopa Liitu (EL), siis vastutab selle eest importija.

Kohustuslik teave

• Teatavat liiki teave on kohustuslik. See hõlmab järgmist:
  • toidu nimetus,
  • koostisosade loetelu,
  • netokogus,
  • tarvitamise tähtpäev,
  • vajaduse korral tarvitamisjuhis,
  • käitleja nimi ja aadress,
  • toitumisalane teave.
• Üldreegliks on, et päritoluriigi või lähtekoha märkimine on kohustuslik, kui selle märkimata jätmine võib tarbijat eksitada toidu tegeliku päritoluriigi või lähtekoha suhtes. See kehtib eelkõige juhul, kui toidule lisatud teave või märgistus tervikuna viitaks muidu sellele, et toidul on erinev päritoluriik või lähtekoht.
• Päritolumärgistus tuleb esitada värske, jahutatud ja külmutatud sea-, lamba-, kitse- ja kodulinnuliha kohta. ELi tasandil kehtivad eraldi kohustuslikud päritolureeglid selliste toiduainete kohta nagu mesi (direktiiv 2001/110/EÜ), puu- ja köögiviljad ning oliiviõli (määrus (EL) nr 1308/2013), kala (määrus (EL) nr 1379/2013) ning veiseliha ja veiselihatooted (määrus (EÜ) nr 1760/2000).
• Kohustuslik teave peab olema lisakuludeta ja enne ostu tegemist kättesaadav tarbijatele, kes ostavad toitu kaugmüügi teel.
• Jookide puhul, mille alkoholisisaldus on üle 1,2 mahuprotsendi, tuleb märkida nende tegelik alkoholisisaldus.
• Täiendavad kohustuslikud andmed tuleb märkida teatavat liiki toidu puhul (nt magusaineid või ammooniumsoola sisaldavad toidud ning kõrge kofeiinisisaldusega toidud).
• Toidu ja joogi netokogus peab olema väljendatud liitrites, sentiliitrites, milliliitrites, kilogrammides või grammides.
• Teatavat liiki toidud (nt maitsetaimed, vürtsid, lõhna- ja maitseained, taimetee) on toitumisalase teabe esitamise nõudest vabastatud.
• Muu toidu puhul ei nõuta koostisosade loetelu esitamist (nt töötlemata puu- ja köögivili, karboniseeritud vesi, äädikad ja piimatooted, nagu juust, või, koor ja hapupiimatooted).
• Toidualane teave ei tohi olla tarbijaid eksitav, eelkõige omistades toidule mõju või omadusi, mida sellel ei ole. Toidualane teave peab olema täpne, selge ja tarbijale kergesti arusaadav.

Euroopa Komisjon võttis vastu rakendusmääruse (EL) 2018/775, mis põhineb määruse (EL) nr 1169/2011 artikli 26 lõikel 3, sätestades üksikasjalikud eeskirjad toidu peamise koostisosa päritoluriigi või lähtekoha märkimiseks. Selle määrusega, mis kehtib alates 1. aprillist 2020, nõutakse, et märgistusele tuleb märkida peamise koostisosa päritoluriik või lähtekoht, kui see ei ole sama mis toidu päritoluriik või lähtekoht. Selles sätestatakse ka eeskirjad kõnealuse märgise minimaalse tähemärgi suuruse ja paigutuse kohta.

2018. aastal avaldas komisjon teatise määruse (EL) nr 1169/2011 kohaldamisega seotud küsimuste ja vastuste kohta, et aidata toidukäitlejatel ja riiklikel ametiasutustel määrust kohaldada.

2020. aastal avaldas komisjon teatise, milles esitati toidukäitlejatele ja riiklikele ametiasutustele suunised märgistamise eeskirjade kohaldamiseks juhul, kui toidu päritoluriik või lähtekoht on märgitud ning see ei ole sama, mis toidu peamise koostisosa, päritoluriigi või lähtekoha puhul.