28.4.2006   

ET

Euroopa Liidu Teataja

L 115/6

KOMISJONI MÄÄRUS (EÜ) nr 643/2006,

27. aprill 2006,

millega muudetakse määrust (EÜ) nr 1622/2000, milles sätestatakse veinituru ühist korraldust käsitleva määruse (EÜ) nr 1493/1999 üksikasjalikud rakenduseeskirjad ning kehtestatakse ühenduse eeskiri veinivalmistustavade ja -menetluste kohta, ning määrust (EÜ) nr 884/2001, milles sätestatakse üksikasjalikud rakenduseeskirjad veinitoodete veo saatedokumentide ja veinisektoris peetavate registrite kohta

EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON,

võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut,

võttes arvesse nõukogu 17. mai 1999. aasta määrust (EÜ) nr 1493/1999 veinituru ühise korralduse kohta, (1) eriti selle artikli 46 lõiget 1 ja artikli 70 lõiget 3,

ning arvestades järgmist:

(1)

Komisjoni määruses (EÜ) nr 1622/2000 (2) on sätestatud teatavate määrusega (EÜ) 1493/1999 kasutada lubatud ainete kasutamise tingimused ja piirangud. Ainete kasutamise piirangud on esitatud IV lisas. Pärast seda, kui määruse (EÜ) nr 1493/1999 IV lisaga lubatud veinivalmistustavade loendisse lisati L-askorbiinhappe ja dimetüüldikarbonaadi kasutamine, on asjakohane määrata kindlaks nende ainete kasutamise tingimused ja piirangud.

(2)

Komisjoni määrusega (EÜ) nr 884/2001 (3) on kindlaks määratud sissetulevate ja väljaminevate kaupade registrite pidamise eeskirjad ja ette nähtud teatavate toimingute märkimine registritesse. Veinis dimetüüldikarbonaadi kasutamise eripära tõttu peab selle kasutamist registrites märkima.

(3)

Seetõttu tuleks määruseid (EÜ) nr 1622/2000 ja (EÜ) nr 884/2001 vastavalt muuta.

(4)

Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas veinituru korralduskomitee arvamusega,

ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:

Artikkel 1

Määrust (EÜ) nr 1622/2000 muudetakse järgmiselt:

1.

lisatakse artikkel 15a:

“Artikkel 15a

Dimetüüldikarbonaat

Määruse (EÜ) nr 1493/1999 IV lisa lõike 3 punktis zc ette nähtud dimetüüldikarbonaadi kasutamine on lubatud ainult käesoleva määruse IV lisaga kindlaks määratud piirides ja juhul, kui aine vastab käesoleva määruse IXa lisas esitatud nõuetele.”

2.

IV lisa asendatakse käesoleva määruse I lisas esitatud tekstiga;

3.

käesoleva määruse II lisa lisatakse IXa lisana.

Artikkel 2

Määruse (EÜ) nr 884/2001 artikli 14 lõike 1 esimesele lõigule lisatakse järgmine taane:

“—

dimetüüldikarbonaadi lisamine veinidele”.

Artikkel 3

Käeolev määrus jõustub seitsmendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.

Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.

Brüssel, 27. aprill 2006

Komisjoni nimel

komisjoni liige

Mariann FISCHER BOEL

(1)  EÜT L 179, 14.7.1999, lk 1. Määrust on viimati muudetud määrusega (EÜ) nr 2165/2005 (ELT L 345, 28.12.2005, lk 1).

(2)  EÜT L 194, 31.7.2000, lk 1. Määrust on viimati muudetud määrusega (EÜ) nr 1163/2005 (ELT L 188, 20.7.2005, lk 3).

(3)  EÜT L 128, 10.5.2001, lk 32. Määrust on viimati muudetud määrusega (EÜ) nr 908/2004 (ELT L 163, 30.4.2004, lk 56).

I LISA

“IV LISA

Teatavate ainete kasutamise piirangud

(Käesoleva määruse artikkel 5)

Määruse (EÜ) nr 1493/1999 IV lisas osutatud ainete kasutamise piirnormid vastavalt sealsamas sätestatud tingimustele on järgmised:

Aine

Värskete viinamarjade, viinamarjavirde, kääriva viinamarjavirde, kuivatatud viinamarjadest saadud kääriva viinamarjavirde, kontsentreeritud viinamarjavirde ja kääriva toorveini puhul

Otsetarvitamiseks mõeldud kääriva viinamarjavirde, lauaveini valmistamiseks sobiva veini, lauaveini, vahuveini, gaseeritud vahuveini, poolvahuveini, gaseeritud poolvahuveini, liköörveini ja mpv-kvaliteetveini puhul

Pärmseene preparaadid

40 g/hl

40 g/hl

Süsinikdioksiid

 

maksimaalne sisaldus töödeldud veinis: 2 g/l

L-askorbiinhape

250 mg/l

250 mg/l; maksimaalne sisaldus töödeldud veinis ei tohi ületada 250 mg/l

Sidrunhape

 

maksimaalne sisaldus töödeldud veinis: 1 g/l;

Metaviinhape

 

100 mg/l

Vasksulfaat

 

1 g/hl, tingimusel et vase sisaldus töödeldud tootes ei ületa 1 mg/l

Veinivalmistuses kasutatav süsi

100 g kuivainet hl kohta

100 g kuivainet hl kohta

Toitesoolad: diammooniumfosfaat või ammooniumsulfaat

1 g/l (soolana väljendatult) (1)

0,3 g/l (soolana väljendatult) vahuveinide valmistamiseks

Ammooniumsulfit või ammooniumbisulfit

0,2 g/l (soolana väljendatult) (1)

 

Kasvustimulaatorid: tiamiin tiamiinhüdrokloriidina

0,6 mg/l (tiamiinina väljendatult)

0,6 mg/l (tiamiinina väljendatult) vahuveinide valmistamiseks

Polüvinüülpolüpürrolidoon

80 g/hl

80 g/hl

Kaltsiumtartraat

 

200 g/hl

Kaltsiumfütaat

 

8 g/hl

Lüsosüüm

500 mg/l (2)

500 mg/l (2)

Dimetüüldikarbonaat

 

200 mg/l; jäägid ei ole avastatavad turuleviidavas veinis

(1)  Nimetatud aineid võib kasutada ka koos üldise määra 1 g/l piires, ilma et see piiraks nimetatud määra 0,2 g/l kohaldamist.

(2)  Kui ainet lisatakse virdele või veinile, ei tohi üldkogus ületada 500 mg/l määra.”

II LISA

“IXa LISA

Nõuded dimetüüldikarbonaadi kohta

(Käesoleva määruse artikkel 15a)

KOHALDAMISALA

Dimetüüldikarbonaati võib veinile lisada järgmisel eesmärgil: fermenteeritavat suhkrut sisaldava veini mikrobioloogilise stabiilsuse tagamiseks pudelis.

NÕUDED

—

Lisamine peab toimuma veidi aega enne villimist.

—

Töödelda ei tohi veine, mille suhkrusisaldus on 5 g/l või suurem.

—

Maksimaalne kasutatav doos on kindlaks määratud käesoleva määruse IV lisas ja turuleviidavas veinis ei tohi aine olla avastatav.

—

Kasutatud toode peab vastama direktiivis 96/77/EÜ sätestatud puhtusekriteeriumidele.

—

Nimetatud töötlemisviis registreeritakse määruse (EÜ) nr 1493/1999 artikli 70 lõikes 2 osutatud registris.”