02008R1333 — ET — 22.03.2023 — 051.001
Käesolev tekst on üksnes dokumenteerimisvahend ning sel ei ole mingit õiguslikku mõju. Liidu institutsioonid ei vastuta selle teksti sisu eest. Asjakohaste õigusaktide autentsed versioonid, sealhulgas nende preambulid, on avaldatud Euroopa Liidu Teatajas ning on kättesaadavad EUR-Lexi veebisaidil. Need ametlikud tekstid on vahetult kättesaadavad käesolevasse dokumenti lisatud linkide kaudu
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 1333/2008, 16. detsember 2008, toidu lisaainete kohta (ELT L 354 31.12.2008, lk 16) |
Muudetud:
|
|
Euroopa Liidu Teataja |
||
nr |
lehekülg |
kuupäev |
||
L 75 |
17 |
23.3.2010 |
||
L 295 |
1 |
12.11.2011 |
||
Muudetud: KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1152/2013, 19. november 2013, |
L 311 |
1 |
20.11.2013 |
|
L 295 |
178 |
12.11.2011 |
||
L 295 |
205 |
12.11.2011 |
||
L 78 |
1 |
17.3.2012 |
||
L 119 |
14 |
4.5.2012 |
||
L 144 |
16 |
5.6.2012 |
||
L 144 |
19 |
5.6.2012 |
||
L 144 |
22 |
5.6.2012 |
||
L 169 |
43 |
29.6.2012 |
||
L 173 |
8 |
3.7.2012 |
||
L 196 |
52 |
24.7.2012 |
||
L 310 |
41 |
9.11.2012 |
||
L 313 |
11 |
13.11.2012 |
||
L 333 |
34 |
5.12.2012 |
||
L 333 |
37 |
5.12.2012 |
||
L 333 |
40 |
5.12.2012 |
||
L 336 |
75 |
8.12.2012 |
||
L 13 |
1 |
17.1.2013 |
||
L 77 |
3 |
20.3.2013 |
||
L 79 |
24 |
21.3.2013 |
||
L 129 |
28 |
14.5.2013 |
||
L 150 |
13 |
4.6.2013 |
||
L 150 |
17 |
4.6.2013 |
||
L 202 |
8 |
27.7.2013 |
||
L 204 |
32 |
31.7.2013 |
||
L 204 |
35 |
31.7.2013 |
||
L 230 |
1 |
29.8.2013 |
||
L 230 |
7 |
29.8.2013 |
||
L 230 |
12 |
29.8.2013 |
||
L 252 |
11 |
24.9.2013 |
||
L 289 |
58 |
31.10.2013 |
||
L 289 |
61 |
31.10.2013 |
||
L 328 |
79 |
7.12.2013 |
||
L 21 |
9 |
24.1.2014 |
||
L 76 |
22 |
15.3.2014 |
||
L 89 |
36 |
25.3.2014 |
||
L 143 |
6 |
15.5.2014 |
||
L 145 |
32 |
16.5.2014 |
||
L 145 |
35 |
16.5.2014 |
||
L 166 |
11 |
5.6.2014 |
||
L 182 |
23 |
21.6.2014 |
||
L 252 |
11 |
26.8.2014 |
||
L 270 |
1 |
11.9.2014 |
||
L 272 |
8 |
13.9.2014 |
||
L 298 |
8 |
16.10.2014 |
||
L 299 |
19 |
17.10.2014 |
||
L 299 |
22 |
17.10.2014 |
||
L 88 |
1 |
1.4.2015 |
||
L 88 |
4 |
1.4.2015 |
||
L 106 |
16 |
24.4.2015 |
||
L 107 |
1 |
25.4.2015 |
||
L 107 |
17 |
25.4.2015 |
||
L 210 |
22 |
7.8.2015 |
||
L 213 |
1 |
12.8.2015 |
||
L 253 |
3 |
30.9.2015 |
||
L 266 |
27 |
13.10.2015 |
||
L 13 |
46 |
20.1.2016 |
||
L 50 |
25 |
26.2.2016 |
||
L 61 |
1 |
8.3.2016 |
||
L 78 |
47 |
24.3.2016 |
||
L 87 |
1 |
2.4.2016 |
||
L 117 |
28 |
3.5.2016 |
||
L 120 |
4 |
5.5.2016 |
||
L 272 |
2 |
7.10.2016 |
||
L 50 |
15 |
28.2.2017 |
||
L 125 |
7 |
18.5.2017 |
||
L 134 |
3 |
23.5.2017 |
||
L 134 |
18 |
23.5.2017 |
||
L 184 |
1 |
15.7.2017 |
||
L 184 |
3 |
15.7.2017 |
||
L 199 |
8 |
29.7.2017 |
||
L 13 |
21 |
18.1.2018 |
||
L 17 |
11 |
23.1.2018 |
||
L 17 |
14 |
23.1.2018 |
||
L 104 |
57 |
24.4.2018 |
||
L 114 |
10 |
4.5.2018 |
||
L 116 |
5 |
7.5.2018 |
||
L 245 |
1 |
1.10.2018 |
||
L 247 |
1 |
3.10.2018 |
||
L 251 |
13 |
5.10.2018 |
||
L 253 |
36 |
9.10.2018 |
||
L 132 |
15 |
20.5.2019 |
||
L 132 |
18 |
20.5.2019 |
||
L 142 |
54 |
29.5.2019 |
||
L 257 |
11 |
8.10.2019 |
||
L 56 |
4 |
27.2.2020 |
||
L 59 |
6 |
28.2.2020 |
||
L 65 |
1 |
4.3.2020 |
||
L 67 |
28 |
5.3.2020 |
||
L 67 |
31 |
5.3.2020 |
||
L 184 |
25 |
12.6.2020 |
||
L 326 |
11 |
8.10.2020 |
||
L 406 |
26 |
3.12.2020 |
||
L 249 |
87 |
14.7.2021 |
||
L 256 |
53 |
19.7.2021 |
||
L 11 |
1 |
18.1.2022 |
||
L 23 |
22 |
2.2.2022 |
||
L 172 |
5 |
29.6.2022 |
||
L 173 |
52 |
30.6.2022 |
||
L 173 |
56 |
30.6.2022 |
||
L 264 |
8 |
11.10.2022 |
||
L 64 |
4 |
1.3.2023 |
||
L 65 |
16 |
2.3.2023 |
Parandatud:
EUROOPA PARLAMENDI JA NÕUKOGU MÄÄRUS (EÜ) nr 1333/2008,
16. detsember 2008,
toidu lisaainete kohta
(EMPs kohaldatav tekst)
I PEATÜKK
SISU, REGULEERIMISALA JA MÕISTED
Artikkel 1
Sisu
Käesoleva määrusega kehtestatakse eeskirjad toidus kasutatavate toidu lisaainete kohta, et tagada siseturu tõhus toimimine ning inimeste tervise kaitse kõrge tase ja tarbijakaitse (sealhulgas tarbija huvide kaitse) kõrge tase ja õiglane toidukaubandus, võttes vajaduse korral arvesse keskkonnakaitset.
Käesoleva määrusega nähakse sel eesmärgil ette:
II ja III lisas esitatud ühenduse heakskiidetud toidu lisaainete loetelud;
toidu lisaainete kasutustingimused toidus, sealhulgas toidu lisaainetes ja toiduensüümides ning määrusega (EÜ) nr 1332/2008 (toiduensüümide kohta) ja Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määrusega (EÜ) nr 1334/2008 (toidus kasutatavate lõhna- ja maitseainete ning teatavate lõhna- ja maitseomadustega toidu koostisosade kohta) hõlmatud toidu lõhna- ja maitseainetes ( 1 );
toidu lisaainete kujul müüdavate toidu lisaainete märgistamise kord.
Artikkel 2
Reguleerimisala
Käesolevat määrust ei kohaldata järgmiste ainete suhtes, kui neid ei kasutata toidu lisaainetena:
abiained;
ained, mida kooskõlas ühenduse taimetervise eeskirjadega kasutatakse taimede ja taimsete saaduste kaitseks;
toidule toitainetena lisatud ained;
olmevee käitlemiseks kasutatavad ained, mis kuuluvad nõukogu 3. novembri 1998. aasta direktiivi 98/83/EÜ (olmevee kvaliteedi kohta) ( 2 ) reguleerimisalasse;
lõhna- ja maitseained, mis kuuluvad määruse (EÜ) nr 1334/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) reguleerimisalasse.
Käesolevat määrust kohaldatakse, ilma et see piiraks ühenduse erieeskirjade kohaldamist toidu lisaainete osas:
spetsiifilistes toitudes;
otstarbel, mis ei kuulu käesoleva määruse reguleerimisalasse.
Artikkel 3
Mõisted
Käesolevas määruses kasutatakse samuti järgmisi mõisteid:
„toidu lisaaine” – aine, mida olenemata selle toiteväärtusest ei kasutata tavaliselt iseseisva toiduna või toidule iseloomuliku koostisainena ja mille tahtlik tehnoloogilisel eesmärgil lisamine toidule selle tootmisel, töötlemisel, valmistamisel, käitlemisel, pakendamisel, transpordil või ladustamisel viib või võib põhjendatud oletusel viia selleni, et lisaaine ise või tema kõrvalsaadused muutuvad otseselt või kaudselt selliste toitude koostisosaks;
Toidu lisaainetena ei käsitata järgmisi aineid:
mono-, di- või oligosahhariidid ning toidud, mis sisaldavad nimetatud aineid, nende magustamisomaduste tõttu;
värviva kõrvaltoimega kuivatatud ja kontsentreeritud toidud, sealhulgas lõhna- ja maitseained, mida lisatakse liittoidu tootmisel nende lõhna- ja maitseomaduste või toiteväärtuse tõttu;
ained, mida kasutatakse katte- või pinnakattematerjalides, mis ei ole toidu osa ja mis ei ole ette nähtud tarbimiseks koos selle toiduga;
tooted, mis sisaldavad pektiini ja mis saadakse kuivatatud õunapulbrist või tsitruseliste või küdooniate koortest või nende segust lahjendatud happega töötlemise ja järgneva osalise naatrium- või kaaliumsooladega neutraliseerimise abil („vedel pektiin”);
närimiskummi alusmaterjal;
valge või kollane dekstriin, röstitud või dekstriinitud tärklis, happe või leelisega modifitseeritud tärklis, valgendatud tärklis, füüsikaliselt modifitseeritud tärklis ja amülolüütiliste ensüümidega töödeldud tärklis;
ammooniumkloriid;
vereplasma, toiduželatiin, valguhüdrolüsaadid ja nende soolad, piimavalk ja gluteen;
aminohapped ja nende soolad (välja arvatud glutamiinhape, glütsiin, tsüsteiin ja tsüstiin ning nende soolad), millel ei ole tehnoloogilist funktsiooni;
kaseinaadid ja kaseiin;
inuliin;
„abiaine” – mis tahes aine:
mida ei tarbita iseseisva toiduna;
mida kasutatakse tahtlikult toorainete, toitude või nende koostisainete töötlemisel teatava tehnoloogilise käitlemis- või töötlemiseesmärgi saavutamiseks ja
mis ise või mille derivaatide jäägid võivad tahtmatult, kuid tehniliselt vältimatult olla lõpptootes tingimusel, et need ei tekita ohtu tervisele ja neil ei ole mingit tehnoloogilist mõju lõpptootele;
„funktsionaalrühm” – üks I lisas esitatud rühmadest, mis põhineb toidu lisaaine tehnoloogilisel funktsioonil toidus;
„töötlemata toit” – toit, mida ei ole käideldud nii, et toidu algupärane olek oleks oluliselt muutunud, kusjuures olulise muutumisena ei käsitata: tükeldamist, lõikamist, raiumist, konditustamist, hakkimist, nülgimist, viilutamist, koorimist, peenestamist, lõigustamist, puhastamist, korrastamist, sügavkülmutamist, külmutamist, jahutamist, jahvatamist, kestast vabastamist, pakendamist või lahtipakkimist;
„suhkrulisandita toit” – toit, mis ei sisalda:
lisatud mono- või disahhariide;
lisatud toitu, mis sisaldab nende magustamisomaduste tõttu lisatud mono- või disahhariide;
„vähendatud energiasisaldusega toit” – algupärase toidu või samalaadse tootega võrreldes vähemalt 30 % võrra vähendatud energiasisaldusega toit;
„lauamagusaine” – lubatud magusaine, mis võib sisaldada teisi toidu lisaaineid ja/või toidu koostisosi ja mis on suhkru asendajana ettenähtud müügiks lõpptarbijale;
„quantum satis põhimõte” – põhimõte, mille kohaselt arvulisi piirnorme ei kehtestata ja aineid kasutatakse hea tootmistava kohaselt tasemel, mis ei ole kavandatud eesmärgi saavutamiseks vajalikust tasemest kõrgem, ja tingimusel, et tarbijat ei eksitata.
II PEATÜKK
NENDE TOIDU LISAAINETE LOETELU, MILLE ÜHENDUS ON HEAKS KIITNUD
Artikkel 4
Toidu lisaainete ühenduse loetelud
Artikkel 5
Tingimustele mittevastavate toidu lisaainete ja/või tingimustele mittevastava toidu keelamine
Mitte keegi ei tohi turule lasta selliseid toidu lisaaineid, mis ei vasta käesolevale määrusele, või mis tahes toitu, milles esinevad sellised toidu lisaained.
Artikkel 6
Toidu lisaainete ühenduse loetelusse kandmise ja nende kasutamise üldtingimused
Toidu lisaaine võib kanda II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse vaid juhul, kui see vastab järgmistele tingimustele ning arvestab vajaduse korral muid õiguslikke tegureid, sealhulgas keskkonnategureid:
olemasolevate teaduslike tõendite kohaselt ei põhjusta see kavandatud kasutustasemel probleeme tarbijate tervisele ning
selle järele on põhjendatud tehnoloogiline vajadus, mida ei saa rahuldada teiste majanduslikult või tehnoloogiliselt teostatavate vahenditega, ning
selle kasutamine ei eksita tarbijaid.
Toidu lisaaine peab II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse kandmiseks olema tarbija jaoks soodne ja kasulik ning seetõttu peab see aitama saavutada ühte või mitut järgmistest eesmärkidest:
toidu toiteväärtuse säilitamine;
eritoitu vajavatele tarbijarühmadele valmistatava toidu vajalike koostisainete või koostisosade tagamine;
toidu säilivuse või stabiilsuse suurendamine või selle organoleptiliste omaduste parandamine, kui see ei muuda toidu laadi, olemust või kvaliteeti ega eksita tarbijat;
abistamine toidu, sealhulgas toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete tootmisel, töötlemisel, valmistamisel, käitlemisel, pakendamisel, transpordil või ladustamisel, tingimusel et toidu lisaainet ei kasutata selleks, et varjata kasutatud vähese väärtusega toorainete mõju või nimetatud toimingute ajal kasutatavaid ebasoovitavaid, sealhulgas ebahügieenilisi toiminguid.
Erandina lõike 2 punktist a võib toidu toiteväärtust vähendava lisaaine kanda II lisas esitatud ühenduse loetellu, kui:
toit ei ole normaalse toitumise oluline komponent või
toidu lisaaine on vajalik toidu tootmiseks eritoitu vajavate tarbijarühmade jaoks.
Artikkel 7
Magusainete eritingimused
Toidu lisaaine võib kanda II lisas esitatud ühenduse loetelu magusainete funktsionaalrühma vaid juhul, kui seda lisaks kasutamisele ühel või mitmel artikli 6 lõikes 2 sätestatud eesmärgil kasutatakse vähemalt ühel järgmistest eesmärkidest:
suhkru asendamine vähendatud energiasisaldusega toidu, kaariest mittetekitava toidu või suhkrulisandita toidu tootmisel või
suhkru asendamine seal, kus see võimaldab toidu säilimisaega pikendada, või
kasutamine direktiivi 89/398/EMÜ artikli 1 lõike 2 punkti a määratluse kohaselt eritoiduks ettenähtud toidu tootmisel.
Artikkel 8
Toiduvärvide eritingimused
Toidu lisaaine võib kanda II lisas esitatud ühenduse loetelu värvainete funktsionaalrühma vaid juhul, kui seda lisaks kasutamisele ühel või mitmel artikli 6 lõikes 2 sätestatud eesmärgil kasutatakse ka ühel järgmistest eesmärkidest:
toidu esialgse välimuse taastamine, kui toidu värvus on töötlemisel, ladustamisel, pakendamisel ja jaotamisel muutunud ja see ei ole enam isuäratav;
toidule ahvatlevama välimuse andmine;
iseenesest värvitule toidule värvuse andmine.
Artikkel 9
Toidu lisaainete funktsionaalrühmad
Toidu lisaained võib II ja III lisas lisaaine peamise tehnoloogilise funktsiooni alusel määrata ühte I lisas esitatud funktsionaalrühma.
Toidu lisaaine määramine ühte funktsionaalrühma ei välista selle kasutamist mitmel eesmärgil.
Artikkel 10
Toidu lisaainete ühenduse loetelude sisu
Toidu lisaaine, mis vastab artiklites 6, 7 ja 8 ettenähtud tingimustele, võib määruses (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) osutatud korra kohaselt kanda:
käesoleva määruse II lisas esitatud ühenduse loetellu ja/või
käesoleva määruse III lisas esitatud ühenduse loetellu.
Toidu lisaaine kandmisel II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse tuleb märkida:
toidu lisaaine nimetus ja selle E-number;
toidud, millesse võib seda toidu lisaainet lisada;
toidu lisaaine kasutustingimused;
vajaduse korral teave selle kohta, kas toidu lisaaine vahetult tarbijale müümise suhtes on kehtestatud piiranguid.
Artikkel 11
Toidu lisaainete kasutustasemed
Artikli 10 lõike 2 punktis c osutatud kasutustingimuste kehtestamisel:
tuleb kasutustase määrata soovitud mõju saavutamiseks kõige madalamal vajalikul tasemel;
tasemete määramisel tuleb arvesse võtta:
toidu lisaaine osas kehtestatud vastuvõetavat päevast kogust või muud samaväärset kriteeriumi ning kõikidest allikatest saadavat oletatavat toidu lisaaine päevast kogust;
toidu lisaaine kasutamisel toidus, mis on ette nähtud eri tarbijarühmadele, neisse rühmadesse kuuluvate tarbijate võimalikku päevast toidu lisaaine kogust.
Artikkel 12
Muudatused ühenduse loetelusse kantud toidu lisaaine tootmisprotsessis või lähteainetes
Kui toidu lisaaine on juba kantud ühenduse loetelusse ja selle tootmisviisi või kasutatud lähteainete osas on tehtud oluline muudatus või on muudetud osakeste suurust, näiteks nanotehnoloogiat kasutades, tuleb uuel meetodil või uute lähteainetega toodetud toidu lisaainet käsitleda kui erinevat lisaainet ja tuleb teha uus kanne ühenduse loeteludesse või viia muudatused spetsifikatsiooni, enne kui lubada kõnealune toode turule.
Artikkel 13
Määruse (EÜ) nr 1829/2003 reguleerimisalasse kuuluvad toidu lisaained
Artikkel 14
Toidu lisaainete spetsifikatsioonid
Toidu lisaainete spetsifikatsioonid, mis on eelkõige seotud päritolu, puhtusekriteeriumide ja teiste vajalike andmetega, võetakse vastu lisaaine esmakordsel kandmisel II ja III lisas esitatud ühenduse loeteludesse vastavalt määruses (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toiduensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) osutatud korrale.
III PEATÜKK
TOIDU LISAAINETE KASUTAMINE TOIDUS
Artikkel 15
Toidu lisaainete kasutamine töötlemata toidus
Toidu lisaaineid ei tohi kasutada töötlemata toidus, kui sellist kasutust ei ole II lisaga eraldi ette nähtud.
Artikkel 16
Toidu lisaainete kasutamine imiku- ja väikelapsetoitudes
Toidu lisaaineid ei tohi kasutada direktiivis 89/398/EMÜ osutatud imiku- ja väikelapsetoitudes, sealhulgas meditsiiniliseks eriotstarbeks ette nähtud imikute ja väikelapse dieettoitudes, kui käesoleva määruse II lisas ei ole seda eraldi sätestatud.
Artikkel 17
Toiduvärvide kasutamine märgistamiseks
Nõukogu 29. juuli 1991. aasta direktiiviga 91/497/EMÜ (millega muudetakse ja konsolideeritakse direktiivi 64/433/EMÜ ühendusesisest värske lihaga kauplemist mõjutavate tervishoiuprobleemide kohta, laiendades seda värske liha tootmisele ja turustamisele) ( 3 ) ettenähtud tervisemärgi pealekandmiseks ning Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprill 2004. aasta määrusega (EÜ) nr 853/2004 (millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad) ( 4 ) ettenähtud teiste lihatoodetel nõutavate märkide pealekandmiseks, munakoorte kaunistamiseks ja munakoorte tembeldamiseks võib kasutada vaid käesoleva määruse II lisas loetletud toiduvärve.
Artikkel 18
Ülekandumise põhimõte
Toidu lisaaine esinemine on lubatud:
liittoidus (välja arvatud II lisas osutatud liittoidus), kui toidu lisaaine olemasolu on lubatud liittoidu ühes koostisosas;
toidus, millele on lisatud toidu lisaainet, toiduensüümi või toidu lõhna- ja maitseaineid, kui toidu lisaaine:
on kooskõlas käesoleva määrusega toidu lisaaines, toiduensüümis või toidu lõhna- ja maitseaines lubatud ning
on toidule toidu lisaaine, toiduensüümi või toidu lõhna- ja maitseaine kaudu üle kandunud ning
ei oma valmistoidus mingisugust tehnoloogilist funktsiooni;
toidus, mida kasutatakse vaid liittoidu valmistamiseks ja tingimusel, et liittoit vastab käesolevale määrusele.
Artikkel 19
Tõlgendusotsused
Vajaduse korral võib vastavalt artikli 28 lõikes 2 osutatud regulatiivmenetlusele otsustada, kas
konkreetne toit kuulub II lisas osutatud toidurühma või
II ja III lisas loetletud lisaainet, mida lubatakse quantum satis põhimõttel, kasutatakse artikli 11 lõikes 2 osutatud kriteeriumide kohaselt või
teatud aine vastab artiklis 3 sätestatud toidu lisaaine määratlusele.
Artikkel 20
Traditsiooniline toit
IV lisas nimetatud liikmesriigid võivad ka edaspidi keelata teatavate toidu lisaainete rühmade kasutamise nende territooriumil toodetud traditsioonilises toidus vastavalt kõnealuses lisas nimetatule.
IV PEATÜKK
MÄRGISTAMINE
Artikkel 21
Nende toidu lisaainete märgistamine, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale
Artikkel 22
Üldnõuded nende toidu lisaainete märgistamiseks, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale
Kui toidu lisaaineid, mis ei ole ette nähtud müügiks lõpptarbijale, müüakse eraldi või omavahel segatuna ja/või muude toidu koostisosadega ja/või muude neile lisatud ainetega segatuna, peavad nende pakendile või mahutile olema märgitud järgmised andmed:
käesolevas määruses iga toidu lisaaine kohta sätestatud nimi ja/või E-number või müüginimetus, mis sisaldab iga toidu lisaaine nimetust ja/või E-numbrit;
kas märge „toiduks” või märge „piiratud kasutamine toidus” või täpsem viide selle kavandatud kasutusele toidus;
vajaduse korral ladustamise ja/või kasutamise eritingimused;
partii või seeria identifitseerimistähis;
kasutusjuhised, kui nende märkimata jätmine takistaks toidu lisaaine otstarbekohast kasutamist;
valmistaja, pakendaja või müüja nimi või ärinimi ja aadress;
teave iga toidus koguselisele piiramisele kuuluva komponendi või komponentide rühma maksimaalse koguse kohta ja/või selge ning hõlpsasti arusaadav asjakohane teave, mis võimaldab ostjal järgida käesolevat määrust või muud asjaomast ühenduse õigust; kui sedasama koguselist piirangut kohaldatakse eraldi või kombineeritult kasutatava komponentide rühma suhtes, võib kombineeritud osakaalu märkida üheainsa arvuna; koguseline piirang tuleb märkida kas arvuna või quantum satis põhimõttel;
netokogus;
minimaalne säilivusaeg või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäev;
vajaduse korral andmed toidu lisaaine või muude ainete kohta, millele on osutatud käesolevas artiklis ja mis on loetletud direktiivi 2000/13/EÜ IIIa lisas seoses toidus lubatud koostisosade esitamisega.
Artikkel 23
Lõpptarbijale müügiks ette nähtud toidu lisaainete märgistamine
Ilma et see piiraks direktiivi 2000/13/EÜ, nõukogu 14. juuni 1989 direktiivi 89/396/EMÜ (toidupartiide tähistamise ja märgistamise kohta) ( 5 ) ja määruse (EÜ) nr 1829/2003 kohaldamist, võib lõpptarbijale müügiks ette nähtud toidu lisaaineid, mida müüakse eraldi või omavahel ja/või muude toidu koostisosadega segatuna, turustada vaid juhul, kui nende pakendile on kantud järgmised andmed:
käesolevas määruses iga toidu lisaaine kohta sätestatud nimi ja E-number või müüginimetus, mis sisaldab iga toidu lisaaine nime ja E-numbrit,
kas märge „toiduks” või märge „piiratud kasutamine toidus” või täpsem viide selle kavandatud kasutusele toidus.
Polüoole ja/või aspartaami ja/või aspartaam-atsesulfaamsoola sisaldava lauamagusaine märgistusel peavad olema järgmised hoiatused:
polüoolid: „ülemäärane tarbimine võib tekitada kõhulahtisust”;
aspartaami/aspartaam-atsesulfaamsool: „sisaldab fenüülalaniini allikat”.
Artikkel 24
Teatavaid toiduvärve sisaldavate toitude märgistamisnõuded
Artikkel 25
Muud märgistamisnõuded
Artikleid 21, 22, 23 ja 24 kohaldatakse, ilma et see piiraks üksikasjalikumate või ulatuslikumate õigusnormide, mis käsitlevad kaalu või mõõtmeid või mida kohaldatakse ohtlike ainete ja valmististe esitusviisi, liigitamise, pakendamise ja märgistamise või selliste ainete ja valmististe transpordi suhtes, kohaldamist.
V PEATÜKK
MENETLUSSÄTTED JA RAKENDAMINE
Artikkel 26
Teatamiskohustus
Artikkel 27
Toidu lisaaine tarbimise järelevalve
Artikkel 28
Komitee
Käesolevale lõikele viitamisel kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ artikleid 5 ja 7, võttes arvesse selle otsuse artikli 8 sätteid.
Tähtajaks otsuse 1999/468/EÜ artikli 5 lõike 6 tähenduses kehtestatakse kolm kuud.
Käesolevale lõikele viitamisel kohaldatakse otsuse 1999/468/EÜ artikli 5a lõikeid 1 kuni 4 ja lõike 5 punkti b ning artiklit 7, võttes arvesse selle otsuse artikli 8 sätteid.
Tähtaegadeks otsuse 1999/468/EÜ artikli 5a lõike 3 punkti c, lõike 4 punkti b ja lõike 4 punkti e tähenduses kehtestatakse vastavalt kaks kuud, kaks kuud ja neli kuud.
Artikkel 29
Ühtlustatud põhimõtete ühendusepoolne rahastamine
Käesolevast määrusest tulenevate meetmete rahastamise õiguslik alus on määruse (EÜ) nr 882/2004 artikli 66 lõike 1 punkt c.
VI PEATÜKK
ÜLEMINEKU- JA LÕPPSÄTTED
Artikkel 30
Toidu lisaaineid käsitlevate ühenduse loetelude koostamine
Toidu lisaained, mille suhtes on direktiivide 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ (mida on muudetud käesoleva määruse artikli 31 alusel) alusel antud toidus kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse II lisasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus selle artiklitele 6, 7 ja 8. Selliste lisaainete II lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva määruse vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele. Läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.
Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, II lisasse ei kanta.
Toidu lisaained, mille suhtes oli direktiivis 95/2/EÜ antud toidu lisaainetes kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse III lisa 1. osasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus käesoleva määruse artiklile 6. Selliste lisaainete III lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetluse korras. See läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.
Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, III lisasse ei kanta.
Toidu lisaained, mille suhtes oli direktiivi 95/2/EÜ V lisas antud toidu lõhna-ja maitseainetes kasutamise luba, ja nende kasutustingimused kantakse käesoleva määruse III lisa 4. osasse pärast seda, kui on läbi vaadatud nende vastavus selle artiklile 6. Selliste lisaainete III lisasse kandmisega seonduvad meetmed, mille eesmärk on muuta käesoleva direktiivi vähemolulisi sätteid, võetakse vastu vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetluse korras. Läbivaatamine ei tähenda uut toiduohutusameti teostatud riskihindamist. Läbivaatamine viiakse lõpule 20. jaanuariks 2011.
Toidu lisaaineid ja kasutusviise, mida enam ei vajata, III lisasse ei kanta.
Artikkel 31
Üleminekumeetmed
Kuni artikliga 30 ettenähtud ühenduse toidu lisaainete loetelude koostamiseni muudetakse vajaduse korral direktiivide 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ lisasid meetmetega, mis on mõeldud kõnealuste direktiivide vähem oluliste sätete muutmiseks ning mis võetakse vastu komisjoni poolt vastavalt artikli 28 lõikes 4 osutatud kontrolliga regulatiivmenetlusele.
Toidud, mis ei vasta artikli 22 lõike 1 punkti i ja lõike 4 sätetele ning mis on lastud turule või märgistatud enne 20. jaanuari 2010, võib turustada nende minimaalse säilivusaja või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäeva lõpuni.
Toite, mis ei vasta artikli 24 sätetele ning mis on lastud turule või märgistatud enne 20. juulit 2010, võib turustada nende minimaalse säilivusaja või realiseerimise ja tarvitamise lõpptähtpäeva lõpuni.
Artikkel 32
Toidus lubatud lisaainete uuesti hindamine
Artikkel 33
Kehtetuks tunnistamine
Järgmised õigusaktid tunnistatakse kehtetuks:
Nõukogu 23. oktoobri 1962. aasta direktiiv 62/2645/EMÜ (toidus lubatud värvaineid käsitlevate liikmesriikide eeskirjade ühtlustamise kohta);
direktiiv 65/66/EMÜ;
direktiiv 78/663/EMÜ;
direktiiv 78/664/EMÜ;
direktiiv 81/712/EMÜ;
direktiiv 89/107/EMÜ;
direktiiv 94/35/EÜ;
direktiiv 94/36/EÜ;
direktiiv 95/2/EÜ;
otsus nr 292/97/EÜ;
otsus 2002/247/EÜ.
Artikkel 34
Üleminekusätted
Erandina artiklist 33 kohaldatakse järgmisi sätteid seni, kuni direktiivides 94/35/EÜ, 94/36/EÜ ja 95/2/EÜ juba lubatud toidu lisaainete ülevõtmine käesoleva määruse artikli 30 lõigete 1, 2 ja 3 alusel on lõpetatud:
direktiivi 94/35/EÜ artikli 2 lõiked 1, 2 ja 4 ning kõnealuse direktiivi lisa;
direktiivi 94/36/EÜ artikli 2 lõiked 1 kuni 6, 8, 9 ja 10 ning kõnealuse direktiivi lisad I kuni V;
direktiivi 95/2/EÜ artiklid 2 ja 4 ning kõnealuse direktiivi lisad I kuni VI.
Olenemata punktis c sätestatust tunnistatakse direktiivis 95/2/EÜ sätestatud luba E 1103 invertaasi ja E 1105 lüsosüümi kasutamiseks kehtetuks alates ühenduse toiduensüümide loetelu kohaldamise kuupäevast kooskõlas määruse (EÜ) nr 1332/2008 (toiduensüümide kohta) artikliga 17.
Artikkel 35
Jõustumine
Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.
Käesolevat määrust kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2010.
Artikli 4 lõiget 2 kohaldatakse siiski III lisa 2., 3. ja 5. osa suhtes alates 1. jaanuarist 2011 ja artikli 23 lõiget 4 kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2011. Artiklit 24 kohaldatakse alates 20. juulist 2010. Artiklit 31 kohaldatakse alates 20. jaanuarist 2009.
Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.
I LISA
Toidus olevate toidu lisaainete ning toidu lisaainetes ja toiduensüümides olevate toidu lisaainete funktsionaalrühmad
„magusained” – ained, mida kasutatakse toidule magusa maitse andmiseks või lauamagusainetes;
„toiduvärvid” – aineid, mis annavad toidule värvuse või taastavad selle; need võivad olla toidu loomulikud komponendid või looduslikud allikad, mida tavapäraselt toiduna ega toidule omaste koostisainetena ei kasutata. Toidust ja teistest söödavatest looduslikest allikmaterjalidest selektiivse füüsikalise ja/või keemilise ekstraheerimise teel saadud valmistisi, mille puhul pigmendid on eraldatud toite- või aromaatsetest komponentidest, käsitatakse käesolevas määruses toiduvärvidena;
„konservandid” – ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda mikroorganismide põhjustatud riknemise eest ja/või mis kaitsevad patogeensete mikroorganismide kasvu eest;
„antioksüdandid” – ained, mis pikendavad toidu säilimisaega, kaitstes seda oksüdatsiooni põhjustatud riknemise eest, nagu rasva rääsumine ja värvuse muutused;
„kandeained” – ained, mida kasutatakse toidu lisaaine või lõhna- ja maitseaine või toiduensüümi, toitaine ja/või muu toidule toitainelise või füsioloogilise mõju eesmärgil lisatud aine lahustamiseks, lahjendamiseks, hajutamiseks või muul viisil füüsikaliseks muutmiseks selle tehnoloogilist funktsiooni muutmata (ning mis ise ei avalda mingit tehnoloogilist mõju), et hõlbustada selle käitlemist, rakendamist või kasutamist;
„happed” – ained, mis suurendavad toidu happesust ja/või annavad sellele hapu maitse;
„happesuse regulaatorid” – ained, mis muudavad või reguleerivad toidu happesust või leelisust;
„paakumisvastased ained” – ained, mis vähendavad toidu üksikute osakeste kokkukleepuvust;
„vahutamisvastased ained” – ained, mis takistavad või vähendavad vahu teket;
„mahuained” – ained, mis suurendavad toidu mahtu selle energiasisaldust oluliselt suurendamata;
„emulgaatorid” – ained, mis muudavad toidus kaks või enam segunematut koostisfaasi, nagu õli ja vee homogeenseks emulsiooniks või säilitavad tekkinud emulsiooni;
„emulgeerivad soolad” – ained, mis dispergeerivad juustuvalke ja soodustavad sellega rasva ja teiste koostisosade ühtlast jaotumist;
„tardained” – ained, mis muudavad puu- või köögiviljatoodete konsistentsi või annavad koos želeerivate ainetega tugeva tarde;
„lõhna- ja maitsetugevdajad” – ained, mis tugevdavad toidule omast maitset ja/või lõhna;
„vahustusained” – ained, mis võimaldavad gaasifaasi homogeenset jaotumist vedelas või tahkes toidus;
„tarret andvad ained” – ained, mis želee tekkimisega annavad toidule tekstuuri;
„glaseerained” (sealhulgas määrdeained) – ained, mille abil tekitatakse toidu välispinnale läige või kaitsekate;
„niiskusesäilitajad” – ained, mis takistavad toidu kuivamist madala niiskusesisaldusega õhus või soodustavad pulbrite lahustumist vesikeskkonnas;
„modifitseeritud tärklised” – keemiliselt töödeldud (kaasa arvatud happe või alusega hüdrolüüsitud või valgendatud) toidutärklis, mis on eelnevalt füüsikaliselt või ensümaatiliselt töödeldud;
„pakendusgaasid” – gaasid (välja arvatud õhk), mis surutakse pakendisse enne toidu pakendamist, pakendamise jooksul või pärast pakendamist;
„propellendid” – gaasid (välja arvatud õhk), mis suruvad toidu pakendist välja;
„kergitusained” – ained või ainete segud, millest vabaneva gaasi tõttu suureneb taigna maht;
„sekvestrandid” – ained, seovad toidus metalliioonid keemilisse kompleksi;
„stabilisaatorid” – ained, mis võimaldavad säilitada toidu füüsikalis-keemilist olekut; stabilisaatorite hulka kuuluvad ained, mis võimaldavad säilitada kahe või enama segunematu aine ühtlast dispergeerumist toidus ning toidu värvust stabiliseerivad, säilitavad või tugevdavad ained, samuti ained, mis suurendavad toidu sidumisvõimet, k.a valkudevaheliste võrkstruktuuride teket, mis võimaldab siduda toidu osi taastatud toiduks;
„paksendajad” – ained, mis suurendavad toidu viskoossust;
„jahu parendajad” – ained (välja arvatud emulgaatorid), mida lisatakse jahule või taignale selle küpsemisomaduste parandamiseks;
„kontrastitugevdajad” – ained, mis pärast puu- või köögivilja välispinna teatava osa depigmenteerimist (näiteks lasertöötlusega) sellele pinnaosale kantult aitavad seda pinnaosa muu pinnaga võrreldes esile tõsta, kuna muudavad pinnaosa epidermise teatavate koostisosadega reageerimise kaudu värviliseks.
II LISA
Euroopa Liidu loetelu toidus kasutada lubatud lisaainetest ja kõnealuste lisaainete kasutustingimused
A OSA
1. Sissejuhatus
Euroopa Liidu loetelus on:
2. Loetletud toidu lisaainete üldsätted ja kasutustingimused
1. Ainult B osas loetletud aineid, mis on sätestatud määruses (EL) nr 231/2012, võib kasutada toidu lisaainetena, välja arvatud juhul, kui E osas on konkreetselt sätestatud teisiti.
2. Lisaaineid võib kasutada ainult toitudes ning käesoleva lisa E osas esitatud tingimustel.
3. Käesoleva lisa E osas on toidud loetletud käesoleva lisa D osas sätestatud toidugruppide järgi ja lisaained rühmitatud käesoleva lisa C osas esitatud määratluste alusel.
4. Alumiiniumlakke, mis on valmistatud kõikidest B osa tabelis 1 loetletud värvainetest on lubatud kasutada kuni 31. juulini 2014. aastal.
1. augustist 2014 on lubatud kasutada ainult selliseid alumiiniumlakke, mis on valmistatud käesolevas A osa tabelis 3 loetletud värvainetest ning ainult sellistes toidugruppides, mille kohta on E osas selgelt sätestatud lakkidest saadav suurim lubatud alumiiniumimäär.
5. Toiduvärve E 123, E 127, E 160b(i), E 160b(ii), E 161 g, E 171, E 173 ja E 180 ning nende segusid ei tohi otse tarbijale müüa.
6. Numbrite E 407, E 407a ja E 440 all loetletud aineid võib standardida suhkrutega, tingimusel, et lisaks numbrile ja nimetusele esitatakse sellekohane teave.
7. Märgistuse „toidus kasutamiseks” puhul võib nitritit müüa ainult segus soola või soolaasendajaga.
8. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtet ei kohaldata tabelis 1 loetletud toitude suhtes mitte ühegi toidu lisaaine puhul ning tabelis 2 loetletud toitude suhtes toiduvärvide puhul.
Tabel 1
Toiduained, milles ei tohi leiduda lisaaineid määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtte tõttu
1 |
Töötlemata toidud, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 1333/2008 artiklis 3, välja arvatud määruses (EÜ) nr 853/2004 määratletud lihavalmistised |
2 |
Mesi, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/110/EÜ (1) |
3 |
Emulgeerimata loomsed ja taimsed õlid ja rasvad |
4 |
Või |
5 |
Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud (sh kõrgkuumutatud) piim ja maitsestamata pastöriseeritud koor (v.a vähendatud rasvasisaldusega koor) |
6 |
Maitsestamata hapendatud piimatooted, mida ei ole pärast hapendamist kuumutatud |
7 |
Maitsestamata pett (v.a steriliseeritud pett) |
8 |
Naturaalne mineraalvesi, nagu määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2009/54/EÜ, (2) ning allikavesi ja muu pudelisse villitud või pakendatud vesi |
9 |
Kohv (v.a maitsestatud lahustuv kohv) ja kohviekstraktid |
10 |
Maitsestamata tee |
11 |
Suhkrud, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/111/EÜ (3) |
12 |
Kuivad makarontooted, v.a gluteenita ja/või vähese valgusisaldusega dieediks ettenähtud makarontooted, vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivile 2009/39/EÜ (4) |
13 |
Imiku- ja väikelapsetoidud, nagu on osutatud määruses (EL) nr 609/2013, (5) sh meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud imiku- ja väikelapsetoidud |
(1)
EÜT L 10, 12.1.2002, lk 47.
(2)
ELT L 164, 26.6.2009, lk 45.
(3)
EÜT L 10, 12.1.2002, lk 53.
(4)
ELT L 124, 20.5.2009, lk 21.
►M61
(5)
Euroopa Parlamendi ja nõukogu 12. juuni 2013. aasta määrus (EL) nr 609/2013 imikute ja väikelaste toidu, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidu ning kehakaalu alandamiseks ettenähtud päevase toidu asendajate kohta, millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu direktiiv 92/52/EMÜ, komisjoni direktiivid 96/8/EÜ, 1999/21/EÜ, 2006/125/EÜ ja 2006/141/EÜ, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2009/39/EÜ ning komisjoni määrused (EÜ) nr 41/2009 ja (EÜ) nr 953/2009 (ELT L 181, 29.6.2013, lk 35). ◄ |
Tabel 2
Toiduained, milles ei tohi leiduda toiduvärve määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 18 lõike 1 punktis a sätestatud ülekandumise põhimõtte tõttu
1 |
Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artiklis 3 määratletud töötlemata toidud |
2 |
Kõik villitud või pakendatud veed |
3 |
Piim, rasvane, väherasvane ja kooritud piim, pastöriseeritud või steriliseeritud (sh kõrgkuumutatud) (maitsestamata) piim |
4 |
Šokolaadipiim |
5 |
Hapendatud piim (maitsestamata) |
6 |
Piimakonservid, nagu osutatud nõukogu direktiivis 2001/114/EÜ (1) (maitsestamata) |
7 |
Pett (maitsestamata) |
8 |
Koor ja koorepulber (maitsestamata) |
9 |
Loomsed ja taimsed õlid ja rasvad |
10 |
Valminud ja valmimata juust (maitsestamata) |
11 |
Lamba- ja kitsepiimast valmistatud või |
12 |
Munad ja munatooted, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 853/2004 |
13 |
Jahu ja muud jahutooted ning tärklised |
14 |
Saia-leivatooted ja muud samalaadsed tooted |
15 |
Makarontooted ja gnocchi |
16 |
Suhkur, sh kõik mono- ja disahhariidid |
17 |
Tomatipasta ja konserveeritud tomatid |
18 |
Tomatipõhised kastmed |
19 |
Puuvilja- ja marjamahlad ning -nektarid, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/112/EÜ (2) ning köögiviljamahlad ja -nektarid |
20 |
Konserveeritud ja kuivatatud puuviljad, marjad, köögiviljad (sh kartulid) ja seened; töödeldud puuviljad, marjad, köögiviljad (sh kartulid) ja seened |
21 |
Ekstra džemm, ekstra želee ja kastanipüree, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2001/113/EÜ; (3) crème de pruneaux |
22 |
Kala, molluskid ja vähilaadsed, liha, linnu- ja ulukiliha ning nende valmistised, v.a nimetatud koostisaineid sisaldavad valmistoidud |
23 |
Kakaotooted ja šokolaad šokolaaditoodete koostisosana, nagu määratletud nõukogu direktiivis 2000/36/EÜ (4) |
24 |
Röstitud kohv, tee, taime- ja puuviljateed, sigur; tee-, taime- ja puuviljatõmmised ning siguriekstrakt; tee, taimede, puuviljade ja teravilja valmistised tõmmiste tegemiseks, selliste toodete segud ja valmissegud |
25 |
Sool, soolaasendajad, vürtsid ja vürtsisegud |
26 |
Vein ja muud nõukogu määrusega (EÜ) nr 1234/2007 hõlmatud tooted, nagu loetletud kõnealuse määruse I lisa XII osas (5) |
27 |
Piiritusjoogid, nagu määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 110/2008 II lisa punktides 1–14, (6) viin (mille nimetuses on märgitud puuvili), mis on valmistatud leotamise ja destilleerimise teel ning London Gin (vastavalt II lisa punktides 16 ja 22) Sambuca, Maraschino, Marrasquino või Maraskino ja Mistrà, nagu määratletud vastavalt määruse (EÜ) nr 110/2008 II lisa punktides 38, 39 ja 43 |
28 |
Sangria, clarea ja zurra, nagu osutatud nõukogu määruses (EMÜ) nr 1601/91 (7) |
29 |
Määrusega (EÜ) nr 1234/2007 hõlmatud veiniäädikas, nagu loetletud kõnealuse määruse I lisa XII osas |
30 |
Imiku- ja väikelapsetoidud, nagu osutatud direktiivis 2009/39/EÜ, sh meditsiinilise eriotstarbega imiku- ja väikelapsetoidud |
31 |
Mesi, nagu määratletud direktiivis 2001/110/EÜ |
32 |
Linnased ja linnasetooted |
(1)
EÜT L 15, 17.1.2002, lk 19.
(2)
EÜT L 10, 12.1.2002, lk 58.
(3)
EÜT L 10, 12.1.2002, lk 67.
(4)
EÜT L 197, 3.8.2000, lk 19.
(5)
ELT L 299, 16.11.2007, lk 1.
(6)
ELT L 39, 13.2.2008, lk 16.
(7)
EÜT L 149, 14.6.1991, lk 1. |
Tabel 3.
Värvained, mida võib kasutada alumiiniumlakkide koostises
E-number |
Nimetus |
E 100 |
Kurkumiin |
E 101 |
Riboflaviinid |
E 102 |
Tartrasiin |
E 104 |
Kinoliinkollane |
E 110 |
Päikeseloojangukollane FCF/punakaskollane S |
E 120 |
Karmiinhape, karmiin |
E 122 |
Asorubiin, karmoisiin |
E 123 |
Amarant |
E 124 |
Erkpunane 4R, košenillpunane A |
E 127 |
Erütrosiin |
E 129 |
Võlupunane AC |
E 131 |
Patentsinine V |
E 132 |
Indigotiin, indigokarmiin |
E 133 |
Briljantsinine FCF |
E 141 |
Klorofülli ja klorofülliini vaskkompleksid |
E 142 |
Roheline S |
E 151 |
Briljantmust PN |
E 155 |
Pruun HT |
E 163 |
Antotsüaniinid |
E 180 |
Litoolrubiin BK |
B OSA
KÕIKIDE LISAAINETE LOETELU
1. Toiduvärvid
E-number |
Nimetus |
E 100 |
Kurkumiin |
E 101 |
Riboflaviinid |
E 102 |
Tartrasiin |
E 104 |
Kinoliinkollane |
E 110 |
Päikeseloojangukollane FCF / Oranžkollane S |
E 120 |
Karmiinhape, karmiin |
E 122 |
Asorubiin, karmoisiin |
E 123 |
Amarant |
E 124 |
Erkpunane 4R, košenillpunane A |
E 127 |
Erütrosiin |
E 129 |
Võlupunane AC |
E 131 |
Patentsinine V |
E 132 |
Indigotiin, indigokarmiin |
E 133 |
Briljantsinine FCF |
E 140 |
Klorofüllid ja klorofülliinid |
E 141 |
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid |
E 142 |
Roheline S |
E 150a |
Karamell (1) |
E 150b |
Sulfitkaramell |
E 150c |
Ammooniumkaramell |
E 150d |
Ammooniumsulfitkaramell |
E 151 |
Briljantmust PN |
E 153 |
Taimne süsi |
E 155 |
Pruun HT |
E 160a |
Karoteenid |
E 160b(i) |
Annaato biksiin |
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
E 160c |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
E 160d |
Lükopeen |
E 160e |
β-apo-8′-karotenaal (C30) |
E 161b |
Luteiin |
E 161g |
Kantaksantiin (*1) |
E 162 |
Peedipunane, betaniin |
E 163 |
Antotsüaniinid |
E 170 |
Kaltsiumkarbonaat |
E 171 |
Titaandioksiid (*2) |
E 172 |
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid |
E 173 |
Alumiinium |
E 174 |
Hõbe |
E 175 |
Kuld |
E 180 |
Litoolrubiin BK |
(1)
Mõiste karamell all mõistetakse erineva varjundiga pruuni värvusega tooteid, mis on ette nähtud värvimiseks. Tegemist ei ole suhkru kuumutamisel saadava lõhnava tootega, millega värvitakse toitu (nt kondiitri- ja pagaritooteid või alkohoolseid jooke).
(*1)
Kantaksanitiini ei ole lubatud kasutada D ja E osas loetletud toidugruppides. Aine on loetelus B1, sest seda kasutatakse vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivile 2009/35/EÜ ravimites (ELT L 109, 30.4.2009, lk 10). |
2. Magusained
E-number |
Nimetus |
E 420 |
Sorbitoolid |
E 421 |
Mannitool |
E 950 |
Kaaliumatsesulfaam |
E 951 |
Aspartaam |
E 952 |
Tsüklamaadid |
E 953 |
Isomalt |
E 954 |
Sahhariin |
E 955 |
Sukraloos |
E 957 |
Taumatiin |
E 959 |
Neohesperidiin DC |
E 960a |
Stevia’st saadud stevioolglükosiidid |
E 960c |
Ensümaatiliselt toodetud stevioolglükosiidid |
E 960d |
Glükosüülitud stevioolglükosiidid |
E 961 |
Neotaam |
E 962 |
Aspartaam-atsesulfaamsool |
E 964 |
Polüglütsitoolsiirup |
E 965 |
Maltitool |
E 966 |
Laktitool |
E 967 |
Ksülitool |
E 968 |
Erütritool |
E 969 |
Advantaam |
3. Toidu lisaained, välja arvatud toiduvärvid ja magusained
E-number |
Nimetus |
E 170 |
Kaltsiumkarbonaat |
E 172 |
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid |
E 200 |
Sorbiinhape |
E 202 |
Kaaliumsorbaat |
▼M76 ————— |
|
E 210 |
Bensoehape (1) |
E 211 |
Naatriumbensoaat (1) |
E 212 |
Kaaliumbensoaat (1) |
E 213 |
Kaltsiumbensoaat (1) |
E 214 |
Etüül-p-hüdroksübensoaat |
E 215 |
Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat |
E 218 |
Metüül-p-hüdroksübensoaat |
E 219 |
Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat |
E 220 |
Vääveldioksiid |
E 221 |
Naatriumsulfit |
E 222 |
Naatriumvesiniksulfit |
E 223 |
Naatriummetabisulfit |
E 224 |
Kaaliummetabisulfit |
E 226 |
Kaltsiumsulfit |
E 227 |
Kaltsiumvesiniksulfit |
E 228 |
Kaaliumvesiniksulfit |
E 234 |
Nisiin |
E 235 |
Natamütsiin |
E 239 |
Heksametüleentetramiin |
E 242 |
Dimetüüldikarbonaat |
E 243 |
Etüüllauroüülarginaat |
E 246 |
Glükolipiidid |
E 249 |
Kaaliumnitrit |
E 250 |
Naatriumnitrit |
E 251 |
Naatriumnitraat |
E 252 |
Kaaliumnitraat |
E 260 |
Äädikhape |
E 261 |
Kaaliumatsetaadid (4) |
E 262 |
Naatriumatsetaadid |
E 263 |
Kaltsiumatsetaat |
E 270 |
Piimhape |
E 280 |
Propioonhape |
E 281 |
Naatriumpropionaat |
E 282 |
Kaltsiumpropionaat |
E 283 |
Kaaliumpropionaat |
E 284 |
Boorhape |
E 285 |
Naatriumtetraboraat (booraks) |
E 290 |
Süsinikdioksiid |
E 296 |
Õunhape |
E 297 |
Fumaarhape |
E 300 |
Askorbiinhape |
E 301 |
Naatriumaskorbaat |
E 302 |
Kaltsiumaskorbaat |
E 304 |
Rasvhapete askorbüülestrid |
E 306 |
Tokoferoolikontsentraat |
E 307 |
α-tokoferool |
E 308 |
γ-tokoferool |
E 309 |
δ-tokoferool |
E 310 |
Propüülgallaat |
▼M82 ————— |
|
E 315 |
Isoaskorbiinhape |
E 316 |
Naatriumisoaskorbaat |
E 319 |
Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ) |
E 320 |
Butüülhüdroksüanisool (BHA) |
E 321 |
Butüülhüdroksütolueen (BHT) |
E 322 |
Letsitiinid |
E 322a |
Kaeraletsitiin |
E 325 |
Naatriumlaktaat |
E 326 |
Kaaliumlaktaat |
E 327 |
Kaltsiumlaktaat |
E 330 |
Sidrunhape |
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
E 332 |
Kaaliumtsitraadid |
E 333 |
Kaltsiumtsitraadid |
E 334 |
Viinhape, L(±) |
E 335 |
Naatriumtartraadid |
E 336 |
Kaaliumtartraadid |
E 337 |
Naatriumkaaliumtartraat |
E 338 |
Fosforhape |
E 339 |
Naatriumfosfaadid |
E 340 |
Kaaliumfosfaadid |
E 341 |
Kaltsiumfosfaadid |
E 343 |
Magneesiumfosfaadid |
E 350 |
Naatriummalaadid |
E 351 |
Kaaliummalaat |
E 352 |
Kaltsiummalaadid |
E 353 |
Metaviinhape |
E 354 |
Kaltsiumtartraat |
E 355 |
Adipiinhape |
E 356 |
Naatriumadipaat |
E 357 |
Kaaliumadipaat |
E 363 |
Merevaikhape |
E 380 |
Triammooniumtsitraat |
E 385 |
Kaltsiumdinaatriumetüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA) |
E 392 |
Rosmariiniekstrakt |
E 400 |
Algiinhape |
E 401 |
Naatriumalginaat |
E 402 |
Kaaliumalginaat |
E 403 |
Ammooniumalginaat |
E 404 |
Kaltsiumalginaat |
E 405 |
Propaan-1,2-dioolalginaat |
E 406 |
Agar |
E 407a |
Töödeldud Eucheuma merevetikad |
E 407 |
Karrageen |
E 410 |
Jaanileivapuujahu |
E 412 |
Guarkummi |
E 413 |
Tragakant |
E 414 |
Kummiaraabik |
E 415 |
Ksantaankummi |
E 416 |
Karaiakummi |
E 417 |
Tarakummi |
E 418 |
Gellankummi |
E 422 |
Glütserool |
E 423 |
Oktenüülmerevaikhappega modifitseeritud kummiaraabik |
E 425 |
Rivieri titaanjuur |
E 426 |
Soja hemitselluloos |
E 427 |
Kassiakummi |
E 431 |
Polüoksüetüleen(40)stearaat |
E 432 |
Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20) |
E 433 |
Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80) |
E 434 |
Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40) |
E 435 |
Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60) |
E 436 |
Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65) |
E 440 |
Pektiinid |
E 442 |
Ammooniumfosfatiidid |
E 444 |
Sahharoosdiatsetaatheksaisobutüraat |
E 445 |
Kampoli glütseroolestrid |
E 450 |
Difosfaadid |
E 451 |
Trifosfaadid |
E 452 |
Polüfosfaadid |
E 456 |
Kaaliumpolüaspartaat |
E 459 |
β-tsüklodekstriin |
E 460 |
Tselluloos |
E 461 |
Metüültselluloos |
E 462 |
Etüültselluloos |
E 463 |
Hüdroksüpropüültselluloos |
E 463a |
Väikese asendusastmega hüdroksüpropüültselluloos (L-HPC) |
E 464 |
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos |
E 465 |
Etüülmetüültselluloos |
E 466 |
Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi |
E 468 |
Võrkstruktuuriga naatriumkarboksümetüültselluloos |
E 469 |
Ensüümide abil hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos |
E 470a |
Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad |
E 470b |
Rasvhapete magneesiumsoolad |
E 471 |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid |
E 472a |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid |
E 472b |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid |
E 472c |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid |
E 472d |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid |
E 472e |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid |
E 472f |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappe ning viinhappe segaestrid |
E 473 |
Rasvhapete sahharoosestrid |
E 474 |
Sahharoglütseriidid |
E 475 |
Rasvhapete polüglütseroolestrid |
E 476 |
Polüglütseroolpolüritsinoleaat |
E 477 |
Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid |
E 479b |
Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid |
E 481 |
Naatriumstearoüül-2-laktülaat |
E 482 |
Kaltsiumstearoüül-2-laktülaat |
E 483 |
Stearüültartraat |
E 491 |
Sorbitaanmonostearaat |
E 492 |
Sorbitaantristearaat |
E 493 |
Sorbitaanmonolauraat |
E 494 |
Sorbitaanmonooleaat |
E 495 |
Sorbitaanmonopalmitaat |
E 499 |
Suure stigmasteroolisisaldusega taimsed steroolid |
E 500 |
Naatriumkarbonaadid |
E 501 |
Kaaliumkarbonaadid |
E 503 |
Ammooniumkarbonaadid |
E 504 |
Magneesiumkarbonaadid |
E 507 |
Soolhape |
E 508 |
Kaaliumkloriid |
E 509 |
Kaltsiumkloriid |
E 511 |
Magneesiumkloriid |
E 512 |
Tinakloriid |
E 513 |
Väävelhape |
E 514 |
Naatriumsulfaadid |
E 515 |
Kaaliumsulfaadid |
E 516 |
Kaltsiumsulfaat |
E 517 |
Ammooniumsulfaat |
E 520 |
Alumiiniumsulfaat |
E 521 |
Alumiiniumnaatriumsulfaat |
E 522 |
Alumiiniumkaaliumsulfaat |
E 523 |
Alumiiniumammooniumsulfaat |
E 524 |
Naatriumhüdroksiid |
E 525 |
Kaaliumhüdroksiid |
E 526 |
Kaltsiumhüdroksiid |
E 527 |
Ammooniumhüdroksiid |
E 528 |
Magneesiumhüdroksiid |
E 529 |
Kaltsiumoksiid |
E 530 |
Magneesiumoksiid |
E 534 |
Raudtartraat |
E 535 |
Naatriumferrotsüaniid |
E 536 |
Kaaliumferrotsüaniid |
E 538 |
Kaltsiumferrotsüaniid |
E 541 |
Happeline naatriumalumiiniumfosfaat |
E 551 |
Ränidioksiid |
E 552 |
Kaltsiumsilikaat |
E 553a |
Magneesiumsilikaat |
E 553b |
Talk |
E 554 |
Naatriumalumiiniumsilikaat |
E 555 |
Kaaliumalumiiniumsilikaat |
E 556 |
Kaltsiumalumiiniumsilikaat (2) |
E 558 |
Bentoniit (3) |
E 559 |
Alumiiniumsilikaat (kaoliin) (2) |
E 570 |
Rasvhapped |
E 574 |
Glükoonhape |
E 575 |
Glükoondeltalaktoon |
E 576 |
Naatriumglükonaat |
E 577 |
Kaaliumglükonaat |
E 578 |
Kaltsiumglükonaat |
E 579 |
Raud(II)glükonaat |
E 585 |
Raud(II)laktaat |
E 586 |
4-heksüülresortsinool |
E 620 |
Glutamiinhape |
E 621 |
Naatriumvesinikglutamaat |
E 622 |
Kaaliumvesinikglutamaat |
E 623 |
Kaltsiumdiglutamaat |
E 624 |
Ammooniumvesinikglutamaat |
E 625 |
Magneesiumdiglutamaat |
E 626 |
Guanüülhape |
E 627 |
Dinaatriumguanülaat |
E 628 |
Dikaaliumguanülaat |
E 629 |
Kaltsiumguanülaat |
E 630 |
Inosiinhape |
E 631 |
Dinaatriuminosinaat |
E 632 |
Dikaaliuminosinaat |
E 633 |
Kaltsiuminosinaat |
E 634 |
Kaltsium-5′-ribonukleotiidid |
E 635 |
Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid |
E 640 |
Glütsiin ja naatriumglütsinaat |
E 641 |
L-leutsiin |
E 650 |
Tsinkatsetaat |
E 900 |
Dimetüülpolüsiloksaan |
E 901 |
Meevaha (valge ja kollane) |
E 902 |
Kandelillavaha |
E 903 |
Karnaubavaha |
E 904 |
Šellak |
E 905 |
Mikrokristalne vaha |
E 907 |
Hüdrogeenitud polü-1-detseen |
▼M45 ————— |
|
E 914 |
Oksüdeeritud polüetüleenvaha |
E 920 |
L-tsüsteiin |
E 927b |
Karbamiid |
E 938 |
Argoon |
E 939 |
Heelium |
E 941 |
Lämmastik |
E 942 |
Dilämmastikoksiid |
E 943a |
Butaan |
E 943b |
Isobutaan |
E 944 |
Propaan |
E 948 |
Hapnik |
E 949 |
Vesinik |
E 999 |
Seebikoorepuuekstrakt |
E 1103 |
Invertaas |
E 1105 |
Lüsosüüm |
E 1200 |
Polüdekstroos |
E 1201 |
Polüvinüülpürrolidoon |
E 1202 |
Polüvinüülpolüpürrolidoon |
E 1203 |
Polüvinüülalkohol (PVA) |
E 1204 |
Pullulaan |
E 1205 |
Aluseline metakrülaatkopolümeer |
E 1206 |
Neutraalne metakrülaatkopolümeer |
E 1207 |
Anioonne metakrülaatkopolümeer |
E 1208 |
Polüvinüülpürrolidoon-vinüülatsetaatkopolümeer |
E 1209 |
Polüvinüülalkohol-polüetüleenglükooli pookekopolümeer |
E 1210 |
Karbomeer |
E 1404 |
Oksüdeeritud tärklis |
E 1410 |
Monotärklisfosfaat |
E 1412 |
Ditärklisfosfaat |
E 1413 |
Fosfaaditud ditärklisfosfaat |
E 1414 |
Atsetüülitud ditärklisfosfaat |
E 1420 |
Atsetüülitud tärklis |
E 1422 |
Atsetüülitud ditärklisadipaat |
E 1440 |
Hüdroksüpropüültärklis |
E 1442 |
Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat |
E 1450 |
Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis |
E 1451 |
Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis |
E 1452 |
Alumiiniumoktenüülsuktsinaattärklis |
E 1505 |
Trietüültsitraat |
E 1517 |
Glütserüüldiatsetaat (diatsetiin) |
E 1518 |
Glütserüültriatsetaat (triatsetiin) |
E 1519 |
Bensüülalkohol |
E 1520 |
Propaan-1,2-diool (propüleenglükool) |
E 1521 |
Polüetüleenglükool |
(1)
Head tootmistava järgiva kääritamisprotsessi tulemusena võib teatavates kääritatud toodetes leiduda bensoehapet. |
C OSA
LISAAINETE RÜHMADE MÄÄRATLUSED
1) I rühm:
E-number |
Nimetus |
Piirnorm |
E 170 |
Kaltsiumkarbonaat |
quantum satis |
E 260 |
Äädikhape |
quantum satis |
E 261 |
Kaaliumatsetaadid (4) |
quantum satis |
E 262 |
Naatriumatsetaadid |
quantum satis |
E 263 |
Kaltsiumatsetaat |
quantum satis |
E 270 |
Piimhape |
quantum satis |
E 290 |
Süsinikdioksiid |
quantum satis |
E 296 |
Õunhape |
quantum satis |
E 300 |
Askorbiinhape |
quantum satis |
E 301 |
Naatriumaskorbaat |
quantum satis |
E 302 |
Kaltsiumaskorbaat |
quantum satis |
E 304 |
Rasvhapete askorbüülestrid |
quantum satis |
E 306 |
Tokoferoolikontsentraat |
quantum satis |
E 307 |
α-tokoferool |
quantum satis |
E 308 |
γ-tokoferool |
quantum satis |
E 309 |
δ-tokoferool |
quantum satis |
E 322 |
Letsitiinid |
quantum satis |
E 325 |
Naatriumlaktaat |
quantum satis |
E 326 |
Kaaliumlaktaat |
quantum satis |
E 327 |
Kaltsiumlaktaat |
quantum satis |
E 330 |
Sidrunhape |
quantum satis |
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
quantum satis |
E 332 |
Kaaliumtsitraadid |
quantum satis |
E 333 |
Kaltsiumtsitraadid |
quantum satis |
E 334 |
Viinhape, L(±) |
quantum satis |
E 335 |
Naatriumtartraadid |
quantum satis |
E 336 |
Kaaliumtartraadid |
quantum satis |
E 337 |
Naatriumkaaliumtartraat |
quantum satis |
E 350 |
Naatriummalaadid |
quantum satis |
E 351 |
Kaaliummalaat |
quantum satis |
E 352 |
Kaltsiummalaadid |
quantum satis |
E 354 |
Kaltsiumtartraat |
quantum satis |
E 380 |
Triammooniumtsitraat |
quantum satis |
E 400 |
Algiinhape |
quantum satis (1) |
E 401 |
Naatriumalginaat |
quantum satis (1) |
E 402 |
Kaaliumalginaat |
quantum satis (1) |
E 403 |
Ammooniumalginaat |
quantum satis (1) |
E 404 |
Kaltsiumalginaat |
quantum satis (1) |
E 406 |
Agar |
quantum satis (1) |
E 407 |
Karrageen |
quantum satis (1) |
E 407a |
Töödeldud Eucheuma merevetikad |
quantum satis (1) |
E 410 |
Jaanileivapuujahu |
|
E 412 |
Guarkummi |
|
E 413 |
Tragakant |
quantum satis (1) |
E 414 |
Kummiaraabik |
quantum satis (1) |
E 415 |
Ksantaankummi |
|
E 417 |
Tarakummi |
|
E 418 |
Gellankummi |
quantum satis (1) |
E 422 |
Glütserool |
quantum satis |
E 425 |
Rivieri titaanjuur i) Rivieri titaanjuure kummi ii) Rivieri titaanjuurest saadud glükomannaan |
|
E 426 |
Soja hemitselluloos |
quantum satis |
E 440 |
Pektiinid |
quantum satis (1) |
E 460 |
Tselluloos |
quantum satis |
E 461 |
Metüültselluloos |
quantum satis |
E 462 |
Etüültselluloos |
quantum satis |
E 463 |
Hüdroksüpropüültselluloos |
quantum satis |
E 464 |
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos |
quantum satis |
E 465 |
Etüülmetüültselluloos |
quantum satis |
E 466 |
Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi |
quantum satis |
E 469 |
Ensüümide abil hüdrolüüsitud karboksümetüültselluloos |
quantum satis |
E 470a |
Rasvhapete naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad |
quantum satis |
E 470b |
Rasvhapete magneesiumsoolad |
quantum satis |
E 471 |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid |
quantum satis |
E 472a |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide äädikhappeestrid |
quantum satis |
E 472b |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide piimhappeestrid |
quantum satis |
E 472c |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide sidrunhappeestrid |
quantum satis |
E 472d |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide viinhappeestrid |
quantum satis |
E 472e |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide mono- ja diatsetüülviinhappeestrid |
quantum satis |
E 472f |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning äädikhappe ja viinhappe segaestrid |
quantum satis |
E 500 |
Naatriumkarbonaadid |
quantum satis |
E 501 |
Kaaliumkarbonaadid |
quantum satis |
E 503 |
Ammooniumkarbonaadid |
quantum satis |
E 504 |
Magneesiumkarbonaadid |
quantum satis |
E 507 |
Soolhape |
quantum satis |
E 508 |
Kaaliumkloriid |
quantum satis |
E 509 |
Kaltsiumkloriid |
quantum satis |
E 511 |
Magneesiumkloriid |
quantum satis |
E 513 |
Väävelhape |
quantum satis |
E 514 |
Naatriumsulfaadid |
quantum satis |
E 515 |
Kaaliumsulfaadid |
quantum satis |
E 516 |
Kaltsiumsulfaat |
quantum satis |
E 524 |
Naatriumhüdroksiid |
quantum satis |
E 525 |
Kaaliumhüdroksiid |
quantum satis |
E 526 |
Kaltsiumhüdroksiid |
quantum satis |
E 527 |
Ammooniumhüdroksiid |
quantum satis |
E 528 |
Magneesiumhüdroksiid |
quantum satis |
E 529 |
Kaltsiumoksiid |
quantum satis |
E 530 |
Magneesiumoksiid |
quantum satis |
E 570 |
Rasvhapped |
quantum satis |
E 574 |
Glükoonhape |
quantum satis |
E 575 |
Glükoondeltalaktoon |
quantum satis |
E 576 |
Naatriumglükonaat |
quantum satis |
E 577 |
Kaaliumglükonaat |
quantum satis |
E 578 |
Kaltsiumglükonaat |
quantum satis |
E 640 |
Glütsiin ja selle naatriumsool |
quantum satis |
E 920 |
L-tsüsteiin |
quantum satis |
E 938 |
Argoon |
quantum satis |
E 939 |
Heelium |
quantum satis |
E 941 |
Lämmastik |
quantum satis |
E 942 |
Dilämmastikoksiid |
quantum satis |
E 948 |
Hapnik |
quantum satis |
E 949 |
Vesinik |
quantum satis |
E 1103 |
Invertaas |
quantum satis |
E 1200 |
Polüdekstroos |
quantum satis |
E 1404 |
Oksüdeeritud tärklis |
quantum satis |
E 1410 |
Monotärklisfosfaat |
quantum satis |
E 1412 |
Ditärklisfosfaat |
quantum satis |
E 1413 |
Fosfaaditud ditärklisfosfaat |
quantum satis |
E 1414 |
Atsetüülitud ditärklisfosfaat |
quantum satis |
E 1420 |
Atsetüülitud tärklis |
quantum satis |
E 1422 |
Atsetüülitud ditärklisadipaat |
quantum satis |
E 1440 |
Hüdroksüpropüültärklis |
quantum satis |
E 1442 |
Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat |
quantum satis |
E 1450 |
Naatriumoktenüülsuktsinaattärklis |
quantum satis |
E 1451 |
Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis |
quantum satis |
E 620 |
Glutamiinhape |
10 g/kg, eraldi või segus, väljendatud glutamiinhappena |
E 621 |
Naatriumvesinikglutamaat |
|
E 622 |
Kaaliumvesinikglutamaat |
|
E 623 |
Kaltsiumdiglutamaat |
|
E 624 |
Ammooniumvesinikglutamaat |
|
E 625 |
Magneesiumdiglutamaat |
|
E 626 |
Guanüülhape |
500 mg/kg, eraldi või segus, väljendatud guanüülhappena |
E 627 |
Dinaatriumguanülaat |
|
E 628 |
Dikaaliumguanülaat |
|
E 629 |
Kaltsiumguanülaat |
|
E 630 |
Inosiinhape |
|
E 631 |
Dinaatriuminosinaat |
|
E 632 |
Dikaaliuminosinaat |
|
E 633 |
Kaltsiuminosinaat |
|
E 634 |
Kaltsium-5′-ribonukleotiidid |
|
E 635 |
Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid |
|
E 420 |
Sorbitoolid |
quantum satis (muul eesmärgil kui magustamine) |
E 421 |
Mannitool |
|
E 953 |
Isomalt |
|
E 965 |
Maltitool |
|
E 966 |
Laktitool |
|
E 967 |
Ksülitool |
|
E 968 |
Erütritool |
|
(1)
Ei ole lubatud kasutada marmelaadi-kapslitoodetes.
(2)
Neid aineid ei tohi kasutada veetustatud toiduainete tootmisel, millele enne kasutamist lisatakse vett.
(3)
Ei ole lubatud kasutada marmelaadi-kapslitoodetes. |
2) II rühm: toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses quantum satis
E-number |
Nimetus |
E 101 |
Riboflaviinid |
E 140 |
Klorofüllid ja klorofülliinid |
E 141 |
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid |
E 150a |
Karamell |
E 150b |
Sulfitkaramell |
E 150c |
Ammooniumkaramell |
E 150d |
Ammooniumsulfitkaramell |
E 153 |
Taimne süsi |
E 160a |
Karoteenid |
E 160c |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
E 162 |
Peedipunane, betaniin |
E 163 |
Antotsüaniinid |
E 170 |
Kaltsiumkarbonaat |
▼M98 ————— |
|
E 172 |
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid |
3) III rühm: toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta
E-number |
Nimetus |
E 100 |
Kurkumiin |
E 102 |
Tartrasiin |
▼M6 ————— |
|
E 120 |
Karmiinhape, karmiin |
E 122 |
Asorubiin, karmoisiin |
▼M6 ————— |
|
E 129 |
Võlupunane AC |
E 131 |
Patentsinine V |
E 132 |
Indigotiin, indigokarmiin |
E 133 |
Briljantsinine FCF |
E 142 |
Roheline S |
E 151 |
Briljantmust PN |
E 155 |
Pruun HT |
E 160e |
β-apo-8′-karotenaal (C30) |
E 161b |
Luteiin |
4) IV rühm: polüoolid
E-number |
Nimetus |
E 420 |
Sorbitoolid |
E 421 |
Mannitool |
E 953 |
Isomalt |
E 965 |
Maltitool |
E 966 |
Laktitool |
E 967 |
Ksülitool |
E 968 |
Erütritool |
5) Muud lisaained, mille segu kohta võib kehtestada piirnormi
a) E 200–202: sorbiinhape ja kaaliumsorbaat (SA)
E-number |
Nimetus |
E 200 |
Sorbiinhape |
E 202 |
Kaaliumsorbaat |
b) E 201–213: bensoehape ja bensoaadid (BA)
E-number |
Nimetus |
E 210 |
Bensoehape |
E 211 |
Naatriumbensoaat |
E 212 |
Kaaliumbensoaat |
E 213 |
Kaltsiumbensoaat |
c) E 200–213: sorbiinhape ja sorbaadid; bensoehape ja bensoaadid (SA + BA)
E-number |
Nimetus |
E 200 |
Sorbiinhape |
E 202 |
Kaaliumsorbaat |
▼M76 ————— |
|
E 210 |
Bensoehape |
E 211 |
Naatriumbensoaat |
E 212 |
Kaaliumbensoaat |
E 213 |
Kaltsiumbensoaat |
d) E 200–219: sorbiinhape ja sorbaadid; bensoehape ja bensoaadid; p-hüdroksübensoaadid (SA + BA + PHB)
E-number |
Nimetus |
E 200 |
Sorbiinhape |
E 202 |
Kaaliumsorbaat |
▼M76 ————— |
|
E 210 |
Bensoehape |
E 211 |
Naatriumbensoaat |
E 212 |
Kaaliumbensoaat |
E 213 |
Kaltsiumbensoaat |
E 214 |
Etüül-p-hüdroksübensoaat |
E 215 |
Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat |
E 218 |
Metüül-p-hüdroksübensoaat |
E 219 |
Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat |
e) E 200–202; 214–219: sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; p-hüdroksübensoaadid (SA + PHB)
E-number |
Nimetus |
E 200 |
Sorbiinhape |
E 202 |
Kaaliumsorbaat |
E 214 |
Etüül-p-hüdroksübensoaat |
E 215 |
Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat |
E 218 |
Metüül-p-hüdroksübensoaat |
E 219 |
Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat |
f) E 214–219: p-hüdroksübensoaadid (PHB)
E-number |
Nimetus |
E 214 |
Etüül-p-hüdroksübensoaat |
E 215 |
Naatriumetüül-p-hüdroksübensoaat |
E 218 |
Metüül-p-hüdroksübensoaat |
E 219 |
Naatriummetüül-p-hüdroksübensoaat |
g) E 220–228: vääveldioksiid ja sulfitid
E-number |
Nimetus |
E 220 |
Vääveldioksiid |
E 221 |
Naatriumsulfit |
E 222 |
Naatriumvesiniksulfit |
E 223 |
Naatriummetabisulfit |
E 224 |
Kaaliummetabisulfit |
E 226 |
Kaltsiumsulfit |
E 227 |
Kaltsiumvesiniksulfit |
E 228 |
Kaaliumvesiniksulfit |
h) E 249–250: nitritid
E-number |
Nimetus |
E 249 |
Kaaliumnitrit |
E 250 |
Naatriumnitrit |
i) E 251–252: nitraadid
E-number |
Nimetus |
E 251 |
Naatriumnitraat |
E 252 |
Kaaliumnitraat |
j) E 280–283: propioonhape ja propionaadid
E-number |
Nimetus |
E 280 |
Propioonhape |
E 281 |
Naatriumpropionaat |
E 282 |
Kaltsiumpropionaat |
E 283 |
Kaaliumpropionaat |
k) E 310–320: propüülgallaat, TBHQ ja BHA
E-number |
Nimetus |
E 310 |
Propüülgallaat |
E 319 |
Tertsiaarbutüülhüdrokinoon (TBHQ) |
E 320 |
Butüülhüdroksüanisool (BHA) |
l) E 338–341, E 343 ja E 450–452: fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid
E-number |
Nimetus |
E 338 |
Fosforhape |
E 339 |
Naatriumfosfaadid |
E 340 |
Kaaliumfosfaadid |
E 341 |
Kaltsiumfosfaadid |
E 343 |
Magneesiumfosfaadid |
E 450 |
Difosfaadid (1) |
E 451 |
Trifosfaadid |
E 452 |
Polüfosfaadid |
(1)
E 450 ix) ei ole hõlmatud |
m) E 355–357: adipiinhape – adipaadid
E-number |
Nimetus |
E 355 |
Adipiinhape |
E 356 |
Naatriumadipaat |
E 357 |
Kaaliumadipaat |
n) E 432–436: polüsorbaadid
E-number |
Nimetus |
E 432 |
Polüoksüetüleensorbitaanmonolauraat (polüsorbaat 20) |
E 433 |
Polüoksüetüleensorbitaanmonooleaat (polüsorbaat 80) |
E 434 |
Polüoksüetüleensorbitaanmonopalmitaat (polüsorbaat 40) |
E 435 |
Polüoksüetüleensorbitaanmonostearaat (polüsorbaat 60) |
E 436 |
Polüoksüetüleensorbitaantristearaat (polüsorbaat 65) |
o) E 473–474: rasvhapete sahharoosestrid, sahharoglütseriidid
E-number |
Nimetus |
E 473 |
Rasvhapete sahharoosestrid |
E 474 |
Sahharoglütseriidid |
p) E 481–482: stearoüül-2-laktülaadid
E-number |
Nimetus |
E 481 |
Naatriumstearoüül-2-laktülaat |
E 482 |
Kaltsiumstearoüül-2-laktülaat |
q) E 491–495: sorbitaanestrid
E-number |
Nimetus |
E 491 |
Sorbitaanmonostearaat |
E 492 |
Sorbitaantristearaat |
E 493 |
Sorbitaanmonolauraat |
E 494 |
Sorbitaanmonooleaat |
E 495 |
Sorbitaanmonopalmitaat |
r) E 520–523: alumiiniumsulfaadid
E-number |
Nimetus |
E 520 |
Alumiiniumsulfaat |
E 521 |
Alumiiniumnaatriumsulfaat |
E 522 |
Alumiiniumkaaliumsulfaat |
E 523 |
Alumiiniumammooniumsulfaat |
E 551 – 559: ränidioksiid – silikaadid ( 7 )
E-number |
Nimetus |
E 551 |
Ränidioksiid |
E 552 |
Kaltsiumsilikaat |
E 553a |
Magneesiumsilikaat |
E 553b |
Talk |
E 554 |
Naatriumalumiiniumsilikaat |
E 555 |
Kaaliumalumiiniumsilikaat |
E 556 |
Kaltsiumalumiiniumsilikaat |
E 559 |
Alumiiniumsilikaat (kaoliin) |
E 551 – 553: ränidioksiid – silikaadid ( 8 )
E-number |
Nimetus |
E 551 |
Ränidioksiid |
E 552 |
Kaltsiumsilikaat |
E 553a |
Magneesiumsilikaat |
E 553b |
Talk |
t) E 620–625: glutamiinhape – glutamaadid
E-number |
Nimetus |
E 620 |
Glutamiinhape |
E 621 |
Naatriumvesinikglutamaat |
E 622 |
Kaaliumvesinikglutamaat |
E 623 |
Kaltsiumdiglutamaat |
E 624 |
Ammooniumvesinikglutamaat |
E 625 |
Magneesiumdiglutamaat |
u) E 626–635: ribonukleotiidid
E-number |
Nimetus |
E 626 |
Guanüülhape |
E 627 |
Dinaatriumguanülaat |
E 628 |
Dikaaliumguanülaat |
E 629 |
Kaltsiumguanülaat |
E 630 |
Inosiinhape |
E 631 |
Dinaatriuminosinaat |
E 632 |
Dikaaliuminosinaat |
E 633 |
Kaltsiuminosinaat |
E 634 |
Kaltsium-5′-ribonukleotiidid |
E 635 |
Dinaatrium-5′-ribonukleotiidid |
v) E 960a–960d: stevioolglükosiidid
E-number |
Nimetus |
E 960a |
Stevia’st saadud stevioolglükosiidid |
E 960c |
Ensümaatiliselt toodetud stevioolglükosiidid |
E 960d |
Glükosüülitud stevioolglükosiidid |
D OSA
TOIDUGRUPID
Number |
Nimetus |
0. |
Kõik toidugrupid |
01. |
Piimatooted ja nende analoogid |
01.1 |
Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud piim, sealhulgas kõrgkuumutatud (UHT) piim |
01.2 |
Maitsestamata hapendatud piimatooted, sealhulgas naturaalne maitsestamata pett (välja arvatud steriliseeritud pett), mida ei ole pärast hapendamist kuumutatud |
01.3 |
Maitsestamata hapendatud tooted, mida on pärast hapendamist kuumutatud |
01.4 |
Maitsestatud hapendatud piimatooted, sealhulgas kuumtöödeldud tooted |
01.5 |
Piimapulber, nagu määratletud direktiivis 2001/114/EÜ |
01.6 |
Koor ja koorepulber |
01.6.1 |
Maitsestamata pastöriseeritud koor (välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega koor) |
01.6.2 |
Hapendatud maitsestamata ja elusate mikroorganismidega kooretooted ja asendustooted, mille rasvasisaldus on alla 20 % |
01.6.3 |
Muud koorelaadsed tooted |
01.7 |
Juust ja juustutooted |
01.7.1 |
Valmimata juust, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted |
01.7.2 |
Valminud juust |
01.7.3 |
Söödav juustukoorik |
01.7.4 |
Vadakujuust |
01.7.5 |
Sulatatud juust |
01.7.6 |
Juustutooted (välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted) |
01.8 |
Piimatoodete analoogid, sealhulgas joogivalgendajad |
01.9 |
Söödavad kaseinaadid |
02. |
Rasvad, õlid ning rasva- ja õliemulsioonid |
02.1 |
Peaaegu veetustatud rasvad ja õlid (välja arvatud veetustatud piimarasv) |
02.2 |
Peamiselt vesiemulsiooni tüüpi rasva- ja õliemulsioonid |
02.2.1 |
Või, kontsentreeritud või, võiõli ja veetustatud piimarasv |
02.2.2 |
Muud rasva- ja õliemulsioonid, sealhulgas võided, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vedelad emulsioonid |
02.3 |
Pannile pihustatav taimne õli |
03. |
Toidujää |
04. |
Marjad, puu- ja köögiviljad |
04.1 |
Töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad |
04.1.1 |
Värsked terved marjad, puu- ja köögiviljad |
04.1.2 |
Kooritud, tükeldatud ja hakitud marjad, puu- ja köögiviljad |
04.1.3 |
Külmutatud marjad, puu- ja köögiviljad |
04.2 |
Töödeldud marjad, puu- ja köögiviljad |
04.2.1 |
Kuivatatud marjad, puu- ja köögiviljad |
04.2.2 |
Marjad, puuviljad ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees |
04.2.3 |
Konserveeritud marjad, puu- ja köögiviljad |
04.2.4 |
Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud gruppi 5.4 kuuluvad tooted |
04.2.4.1 |
Marja-, puu- ja köögiviljavalmistised, välja arvatud kompotid |
04.2.4.2 |
Kompotid, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted |
04.2.5 |
Keedised, tarretised, tsitrusmarmelaadid ja sarnased tooted |
04.2.5.1 |
Ekstra džemm ja ekstra želee, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ |
04.2.5.2 |
Džemmid, želeed, tsitrusmarmelaadid ja magustatud kastanipüree, nagu määratletud direktiivis 2001/113/EÜ |
04.2.5.3 |
Muud sarnased puuvilja-, marja- ja köögiviljavõided |
04.2.5.4 |
Pähklivõi ja pähklivõided |
04.2.6 |
Töödeldud kartulitooted |
05. |
Kondiitritooted |
05.1 |
Kakao- ja šokolaaditooted direktiivi 2000/36/EÜ tähenduses |
05.2 |
Muud kondiitritooted, sealhulgas hingeõhku värskendavad pisimaiustused |
05.3 |
Närimiskumm |
05.4 |
Kaunistused, vaabad ja täidised, välja arvatud puuvilja- ja marjapõhised täidised, mis kuuluvad gruppi 4.2.4 |
06. |
Teravili ja teraviljatooted |
06.1 |
Terved, purustatud või helvestatud terad |
06.2 |
Jahud ja muud jahutooted ning tärklised |
06.2.1 |
Jahud |
06.2.2 |
Tärklised |
06.3 |
Hommikusöögihelbed |
06.4 |
Makarontooted |
06.4.1 |
Naturaalsed makarontooted |
06.4.2 |
Kuivad makarontooted |
06.4.3 |
Eelkeedetud makarontooted |
06.4.4 |
Kartulignocchi |
06.4.5 |
Täidisega makarontooted (ravioolid ja sarnased tooted) |
06.5 |
Nuudlid |
06.6 |
Tainad |
06.7 |
Eelkeedetud või töödeldud teraviljatooted |
07. |
Pagaritooted |
07.1 |
Saia-leivatooted |
07.1.1 |
Saia-leivatooted, mis on valmistatud ainult järgmistest koostisainetest: nisujahu, vesi, pärm või juuretis, sool |
07.1.2 |
Prantsuse leib pain courant francais; ungari saia-leivatooted: värske sai Friss búzakenyér, ning sai fehér kenyér ja nisu-rukkileib félbarna kenyér |
07.2 |
Valikpagaritooted |
08. |
Liha |
08.1 |
Värske liha, välja arvatud määruses (EÜ) nr 853/2004 määratletud lihavalmistised |
08.2 |
Lihavalmistised, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 853/2004 |
08.3 |
Lihatooted |
08.3.1 |
Kuumtöötlemata lihatooted |
08.3.2 |
Kuumtöödeldud lihatooted |
08.3.3 |
Söödavad vorstikestad, lihakatted ja kaunistused |
08.3.4 |
Traditsioonilised soolatud lihatooted, mille puhul kehtivad nitritite ja nitraatide osas lisasätted |
08.3.4.1 |
Traditsioonilised märgsoolatud lihatooted, mida töödeldakse nitriteid ja/või nitraate, keedusoola ning muid koostisaineid sisaldavas lahuses soolamisega |
08.3.4.2 |
Traditsioonilised kuivsoolatud lihatooted. (Tooted soolatakse liha pinnale kantud nitriteid ja/või nitraate, soola ning muid koostisaineid sisaldava kuivsoolamisseguga, millele järgneb stabiliseerumine või laagerdumine) |
08.3.4.3 |
Muud traditsiooniliselt soolatud lihatooted. (Märg- ja kuivsoolamisprotsesse kasutatakse kas kombineeritult või sisaldab liittoode nitriteid ja/või nitraate või tootesse on enne kuumtöötlemist pritsitud soolalahust) |
09. |
Kala ja kalatooted |
09.1 |
Töötlemata kala ja kalatooted |
09.1.1 |
Töötlemata kala |
09.1.2 |
Töötlemata vähilaadsed ja molluskid |
09.2 |
Töödeldud kala ja kalatooted, sh molluskid ja vähilaadsed |
09.3 |
Kalamari |
10. |
Munad ja munatooted |
10.1 |
Töötlemata munad |
10.2 |
Töödeldud munad ja munatooted |
11. |
Suhkrud, siirupid, mesi ja lauamagusained |
11.1 |
Suhkrud ja siirupid, nagu määratletud direktiivis 2001/111/EÜ |
11.2 |
Muud suhkrud ja siirupid |
11.3 |
Mesi, nagu määratletud direktiivis 2001/110/EÜ |
11.4 |
Lauamagusained |
11.4.1 |
Lauamagusained vedelal kujul |
11.4.2 |
Lauamagusained pulbrilisel kujul |
11.4.3 |
Lauamagusained tableti kujul |
12. |
Soolad, vürtsid, supid, kastmed, salatid ja valgutooted |
12.1 |
Sool ja soolaasendajad |
12.1.1 |
Sool |
12.1.2 |
Soolaasendajad |
12.2 |
Maitsetaimed, vürtsid ja maitseainesegud |
12.2.1 |
Maitsetaimed ja vürtsid |
12.2.2 |
Maitseainesegud |
12.3 |
Äädikad ja lahjendatud äädikhape (lahjendatud veega 4–30 mahuprotsendi ulatuses) |
12.4 |
Sinep |
12.5 |
Supid ja puljongid |
12.6 |
Kastmed |
12.7 |
Salatid ja võileivakatted |
12.8 |
Pärm ja pärmitooted |
12.9 |
Valgutooted, välja arvatud gruppi 1.8 kuuluvad tooted |
13. |
Eritoiduks ettenähtud toiduained, nagu määratletud direktiivis 2009/39/EÜ |
13.1 |
Imiku- ja väikelapsetoidud |
13.1.1 |
Imiku piimasegud, nagu määratletud komisjoni direktiivis 2006/141/EÜ (1) |
13.1.2 |
Jätkupiimasegud, nagu määratletud direktiivis 2006/141/EÜ |
13.1.3 |
Imikute ja väikelaste teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud nagu määratletud komisjoni direktiivis 2006/125/EÜ (2) |
13.1.4 |
Muud väikelastetoidud |
13.1.5 |
Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud komisjoni direktiivis 1999/21/EÜ (3) ning imikute eritoidud |
13.1.5.1 |
Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud ning imikute eritoidud |
13.1.5.2 |
Imikute ja väikelaste meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ |
13.2 |
Meditsiinilise eriotstarbega dieettoidud, nagu määratletud direktiivis 1999/21/EÜ (välja arvatud toidugrupi 13.1.5 tooted) |
13.3 |
Kehakaalu jälgimiseks ettenähtud dieettoidud, mis asendavad kogu päevase toidukoguse või ühe toidukorra (kogu päevane toidukogus või selle osa) |
13.4 |
Toiduained gluteenitalumatusega inimestele, nagu määratletud komisjoni määruses (EÜ) nr 41/2009 (4) |
14. |
Joogid |
14.1 |
Mittealkohoolsed joogid |
14.1.1 |
Vesi, sealhulgas looduslik mineraalvesi, nagu määratletud direktiivis 2009/54/EÜ, ning allikavesi ja muu pudelisse villitud või pakendatud vesi |
14.1.2 |
Puuvilja- ja marjamahlad, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, ning köögiviljamahlad |
14.1.3 |
Puuvilja- ja marjanektarid, nagu määratletud direktiivis 2001/112/EÜ, köögiviljanektarid ning sarnased tooted |
14.1.4 |
Maitsestatud joogid |
14.1.5 |
Kohv, tee, taime-, marja- ja puuviljateed, sigur; tee, taime-, marja-, puuviljateed, siguritõmmised; taime-, marja-, puuvilja- ja teraviljavalmistised tõmmiste jaoks, samuti selliste toodete segud ja lahustuvad segud |
14.1.5.1 |
Kohv, kohviekstraktid |
14.1.5.2 |
Muud |
14.2 |
Alkohoolsed joogid, sealhulgas nende mittealkohoolsed või väikese alkoholisisaldusega analoogid |
14.2.1 |
Õlu ja linnasejoogid |
14.2.2 |
Vein ja muud tooted, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vastavad mittealkohoolsed joogid |
14.2.3 |
Õuna- ja pirnisiider |
14.2.4 |
Puuvilja ja marjaveinid ning muud kääritamise teel valmistatud alkohoolsed joogid puuviljadest ja muust toormest ning veinisegud |
14.2.5 |
Mõdu |
14.2.6 |
Alkohoolsed joogid, nagu määratletud määruses (EÜ) nr 110/2008 |
14.2.7 |
Aromatiseeritud veinipõhised tooted, nagu määratletud määruses (EMÜ) nr 1601/91 |
14.2.7.1 |
Aromatiseeritud veinid |
14.2.7.2 |
Aromatiseeritud veinipõhised joogid |
14.2.7.3 |
Aromatiseeritud veinikokteilid |
14.2.8 |
Muud alkohoolsed joogid, sealhulgas alkohoolsete ja mittealkohoolsete jookide segud ning alkohoolsed joogid piiritusesisaldusega alla 15 % |
15. |
Kasutusvalmid vürtsikad tooted ja suupisted |
15.1 |
Kartuli-, teravilja-, jahu- ja tärklisepõhised suupisted |
15.2 |
Töödeldud pähklid |
16. |
Magustoidud, välja arvatud gruppide 1, 3 ja 4 tooted |
17. |
Toidulisandid, nagu määratletud direktiivis 2002/46/EÜ |
17.1 |
Tahked toidulisandid, välja arvatud imikute ja väikelaste toidulisandid |
17.2 |
Vedelad toidulisandid, välja arvatud imikute ja väikelaste toidulisandid |
18. |
Töödeldud tooted, mis ei kuulu gruppi 1–17, välja arvatud imikute ja väikelastetoidud |
(1)
ELT L 401, 30.12.2006, lk 1.
(2)
ELT L 339, 6.12.2006, lk 16.
(3)
EÜT L 91, 7.4.1999, lk 29.
(4)
ELT L 16, 21.1.2009, lk 3. |
E OSA
TOIDUS LUBATUD LISAAINED JA TOIDUGRUPPIDES KASUTAMISE TINGIMUSED
Grupinumber |
E-number |
Nimetus |
Piirnorm (vastavalt kas mg/kg või mg/l) |
Joonealused märkused |
Piirangud ja erandid |
0 |
Lisaained, mida on lubatud kasutada kõikides toidugruppides, välja arvatud imiku- ja väikelapsetoidud, välja arvatud juhul, kui see on eraldi sätestatud |
||||
E 290 |
Süsinikdioksiid |
quantum satis |
|
Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes |
|
E 938 |
Argoon |
quantum satis |
|
Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes |
|
E 939 |
Heelium |
quantum satis |
|
Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes |
|
E 941 |
Lämmastik |
quantum satis |
|
Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes |
|
E 942 |
Dilämmastikoksiid |
quantum satis |
|
Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes |
|
E 948 |
Hapnik |
quantum satis |
|
Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes |
|
E 949 |
Vesinik |
quantum satis |
|
Võib kasutada imiku- ja väikelapsetoitudes |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
10 000 |
(1) (4) (57) |
Ainult pulbrilised toiduained (st tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained |
|
E 551–559 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) (57) |
Ainult pulbrilised toiduained (s.t tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained) Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014 |
|
E 551–553 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) (57) |
Ainult kuivad pulbrilised toiduained (st tootmisprotsessis kuivatatud toiduained ja toiduainesegud), välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained |
|
E 459 |
β-tsüklodekstriin |
quantum satis |
|
Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained |
|
E 551–559 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
quantum satis |
(1) |
Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014 |
|
E 551–553 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
quantum satis |
(1) |
Ainult tablettide ja kattega tablettide kujul toiduained, välja arvatud käesoleva lisa A osa tabelis 1 loetletud toiduained |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(57) Kohaldatakse piirnormi, välja arvatud juhul, kui käesoleva lisa punktides 01–18 on üksikutele toitudele või toidugruppidele sätestatud erinev piirnorm. |
|||||
01 |
Piimatooted ja nende analoogid |
||||
01.1 |
Maitsestamata pastöriseeritud ja steriliseeritud piim, sealhulgas kõrgkuumutatud (UHT) piim |
||||
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
4 000 |
|
Ainult kõrgkuumutatud (UHT) kitsepiim |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
1 000 |
(1) (4) |
Ainult steriliseeritud ja kõrgkuumutatud (UHT) piim |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
01.2 |
Maitsestamata hapendatud piimatooted, sealhulgas naturaalne maitsestamata pett (välja arvatud steriliseeritud pett), mida ei ole pärast hapendamist kuumtöödeldud |
||||
01.3 |
Maitsestamata hapendatud piimatooted, mida on pärast hapendamist kuumtöödeldud |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
1 000 |
(1) (2) |
Ainult kalgendatud piim |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
01.4 |
Maitsestatud hapendatud piimatooted, sealhulgas kuumtöödeldud tooted |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
Kohaldatakse 31. juulini 2014 |
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
(74) |
Kohaldatakse 1. augustist 2014 |
|
III rühm |
Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta |
150 |
|
Kohaldatakse 31. juulini 2014 |
|
III rühm |
Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta |
150 |
(74) |
Kohaldatakse 1. augustist 2014 |
|
IV rühm |
Polüoolid |
quantum satis |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 104 |
Kinoliinkollane |
10 |
(61) |
|
|
E 110 |
Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S |
5 |
(61) |
|
|
E 124 |
Erkpunane 4R, košenillpunane A |
5 |
(61) |
|
|
E 160b(i) |
Annaato biksiin |
15 |
(94) |
|
|
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
4 |
(94) |
|
|
E 160d |
Lükopeen |
30 |
|
|
|
E 200–213 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid |
300 |
(1) (2) |
Ainult kuumtöötluseta piimapõhised magustoidud |
|
E 297 |
Fumaarhape |
4 000 |
|
Ainult puuviljamaitselised magustoidud |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
3 000 |
(1), (4) |
|
|
E 355–357 |
Adipiinhape ja adipaadid |
1 000 |
|
Ainult puuviljamaitselised magustoidud |
|
E 363 |
Merevaikhape |
6 000 |
|
|
|
E 416 |
Karaiakummi |
6 000 |
|
|
|
E 427 |
Kassiakummi |
2 500 |
|
|
|
E 432–436 |
Polüsorbaadid |
1 000 |
|
|
|
E 473–474 |
Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid |
5 000 |
|
|
|
E 475 |
Rasvhapete polüglütseroolestrid |
2 000 |
|
|
|
E 477 |
Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid |
5 000 |
|
|
|
E 481–482 |
Stearoüül-2-laktülaadid |
5 000 |
|
|
|
E 483 |
Stearüültartraat |
5 000 |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitaanestrid |
5 000 |
|
|
|
E 950 |
Kaaliumatsesulfaam |
350 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 951 |
Aspartaam |
1 000 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 952 |
Tsüklamiinhape ja selle naatrium- ning kaltsiumsoolad |
250 |
(51) |
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 954 |
Sahhariin ning selle naatriumi-, kaaliumi- ja kaltsiumisoolad |
100 |
(52) |
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 955 |
Sukraloos |
400 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 957 |
Taumatiin |
5 |
|
Ainult lõhna- ja maitsetugevdajana |
|
E 959 |
Neohesperidiin DC |
50 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 960a–960d |
Stevioolglükosiidid |
100 |
(1), (60) |
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 962 |
Aspartaam-atsesulfaamsool |
350 |
(11)a, (49), (50) |
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 961 |
Neotaam |
32 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 969 |
Advantaam |
10 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(11) Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena. |
|||||
(49) Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel. |
|||||
(50) E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga. |
|||||
(51) Piirnorm väljendatakse vaba happena. |
|||||
(52) Piirnorm väljendatakse vaba imiidina. |
|||||
(60) Väljendatud stevioolina. |
|||||
(61) E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi. |
|||||
(74) Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 15 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013. |
|||||
(94) Kui aineid E 160b(i) (annaato biksiin) ja E 160b(ii) (annaato norbiksiin) lisatakse koos, kohaldatakse nende summaarse sisalduse suhtes suuremat üksikaine piirnormi, kuid kummagi aine maksimaalne sisaldus ei tohi ületada vastava aine piirnormi. |
|||||
01.5 |
Piimapulber, nagu on määratletud direktiivis 2001/114/EÜ |
||||
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
Välja arvatud maitsestamata tooted |
|
E 300 |
Askorbiinhape |
quantum satis |
|
|
|
E 301 |
Naatriumaskorbaat |
quantum satis |
|
|
|
E 304 |
Rasvhapete askorbüülestrid |
quantum satis |
|
|
|
E 310–320 |
Propüülgallaat, TBHQ ja BHA |
200 |
(1) |
Ainult piimapulber müügiautomaatide jaoks |
|
E 322 |
Letsitiinid |
quantum satis |
|
|
|
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 332 |
Kaaliumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
1 000 |
(1) (4) |
Ainult osaliselt veetustatud piim, mille kuivainesisaldus on väiksem kui 28 % |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
1 500 |
(1) (4) |
Ainult osaliselt veetustatud piim, mille kuivainesisaldus on väiksem kui 28 % |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
2 500 |
(1) (4) |
Ainult piimapulber ja lõssipulber |
|
E 392 |
Rosmariiniekstrakt |
200 |
(41) (46) |
Ainult piimapulber müügiautomaatide jaoks |
|
E 392 |
Rosmariiniekstrakt |
30 |
(46) |
Ainult piimapulber jäätise tootmiseks |
|
E 407 |
Karrageen |
quantum satis |
|
|
|
E 500 (ii) |
Naatriumvesinikkarbonaat |
quantum satis |
|
|
|
E 501 (ii) |
Kaaliumvesinikkarbonaat |
quantum satis |
|
|
|
E 509 |
Kaltsiumkloriid |
quantum satis |
|
|
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(41) Väljendatakse rasvana. |
|||||
(46) Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana. |
|||||
01.6 |
Koor ja koorepulber |
||||
01.6.1 |
Maitsestamata pastöriseeritud koor (välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega koor) |
||||
E 401 |
Naatriumalginaat |
quantum satis |
|
|
|
E 402 |
Kaaliumalginaat |
quantum satis |
|
|
|
E 407 |
Karrageen |
quantum satis |
|
|
|
E 466 |
Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi |
quantum satis |
|
|
|
E 471 |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid |
quantum satis |
|
|
|
01.6.2 |
Elusbakteritega hapendatud maitsestamata kooretooted ja asendustooted, mille rasvasisaldus on alla 20 % |
||||
E 406 |
Agar |
quantum satis |
|
|
|
E 407 |
Karrageen |
quantum satis |
|
|
|
E 410 |
Jaanileivapuujahu |
quantum satis |
|
|
|
E 412 |
Guarkummi |
quantum satis |
|
|
|
E 415 |
Ksantaankummi |
quantum satis |
|
|
|
E 440 |
Pektiinid |
quantum satis |
|
|
|
E 460 |
Tselluloos |
quantum satis |
|
|
|
E 466 |
Naatriumkarboksümetüültselluloos, tsellulooskummi |
quantum satis |
|
|
|
E 471 |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid |
quantum satis |
|
|
|
E 1404 |
Oksüdeeritud tärklis |
quantum satis |
|
|
|
E 1410 |
Monotärklisfosfaat |
quantum satis |
|
|
|
E 1412 |
Ditärklisfosfaat |
quantum satis |
|
|
|
E 1413 |
Fosfaaditud ditärklisfosfaat |
quantum satis |
|
|
|
E 1414 |
Atsetüülitud ditärklisfosfaat |
quantum satis |
|
|
|
E 1420 |
Atsetüülitud tärklis |
quantum satis |
|
|
|
E 1422 |
Atsetüülitud ditärklisadipaat |
quantum satis |
|
|
|
E 1440 |
Hüdroksüpropüültärklis |
quantum satis |
|
|
|
E 1442 |
Hüdroksüpropüülditärklisfosfaat |
quantum satis |
|
|
|
E 1450 |
Naatriumoktenüülsuktsinaat-tärklis |
quantum satis |
|
|
|
E 1451 |
Atsetüülitud oksüdeeritud tärklis |
quantum satis |
|
|
|
01.6.3 |
Muud koorelaadsed tooted |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted |
|
III rühm |
Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta |
150 |
|
Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted |
|
E 104 |
Kinoliinkollane |
10 |
(61) |
Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted |
|
E 110 |
Päikeseloojangukollane FCF / punakaskollane S |
5 |
(61) |
Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted |
|
E 124 |
Erkpunane 4R, košenillpunane A |
5 |
(61) |
Ainult maitsestatud koorelaadsed tooted |
|
E 234 |
Nisiin |
10 |
|
Ainult paksuks keedetud koor clotted cream |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
5 000 |
(1) (4) |
Ainult steriliseeritud, pastöriseeritud, kõrgkuumutatud (UHT) ja vahukoor |
|
E 473–474 |
Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid |
5 000 |
(1) |
Ainult steriliseeritud koor ja vähendatud rasvasisaldusega steriliseeritud koor |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(61) E 104, E 110, E 124 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi. |
|||||
01.7 |
Juust ja juustutooted |
||||
01.7.1 |
Valmimata juust, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
Välja arvatud mozzarella |
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
Ainult maitsestatud valmimata juust |
|
III rühm |
Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta |
150 |
|
Ainult maitsestatud valmimata juust |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
1 000 |
(1) (2) |
|
|
E 234 |
Nisiin |
10 |
|
Ainult mascarpone toorjuust |
|
E 260 |
Äädikhape |
quantum satis |
|
Ainult mozzarella toorjuust |
|
E 270 |
Piimhape |
quantum satis |
|
Ainult mozzarella toorjuust |
|
E 330 |
Sidrunhape |
quantum satis |
|
Ainult mozzarella toorjuust |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
2 000 |
(1) (4) |
Välja arvatud mozzarella toorjuust |
|
E 460 (ii) |
Pulbertselluloos |
quantum satis |
|
Ainult riivitud ja viilutatud mozzarella toorjuust |
|
E 575 |
Glükonodeltalaktoon |
quantum satis |
|
Ainult mozzarella toorjuust |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
01.7.2 |
Valminud juust |
||||
E 1105 |
Lüsosüüm |
quantum satis |
|
|
|
►M81 E 120 |
Karmiinhape, karmiin ◄ |
125 |
83) |
Ainult punane marmorjuust ja punane pestojuust |
|
E 140 |
Klorofüllid ja klorofülliinid |
quantum satis |
|
Ainult salveimaitseline Derby juust |
|
E 141 |
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid |
quantum satis |
|
Ainult salveimaitseline Derby juust, punane ja roheline pestojuust, wasabi-juust ja roheline marmorjas ürdijuust |
|
E 153 |
Taimne süsi |
quantum satis |
|
Ainult Morbier' juust |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust |
|
E 160b(i) |
Annaato biksiin |
15 |
(94) |
Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust ning punane ja roheline pestojuust |
|
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
15 |
(94) |
Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust ning punane ja roheline pestojuust |
|
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
50 |
|
Ainult Red Leicesteri juust |
|
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
35 |
|
Ainult Mimolette’i juust |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
quantum satis |
|
Ainult punakaskollane, kollane ja kahvatukollane valminud juust ning punane pestojuust |
|
E 163 |
Antotsüaniinid |
quantum satis |
|
Ainult punane marmorjuust |
|
E 170 |
Kaltsiumkarbonaadid |
quantum satis |
|
|
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
1 000 |
(1) (2) |
Ainult viilutatud ja lõigatud müügipakendis juust; kaetud juust ja toidulisandiga juust |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
quantum satis |
|
Ainult valminud toodete pinnatöötluseks |
|
E 234 |
Nisiin |
12,5 |
(29) |
|
|
E 235 |
Natamütsiin |
1 mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses) |
|
Ainult lõikamata kõva, poolkõva ja poolpehme juustu pinnatöötluseks |
|
E 239 |
Heksametüleentetramiin |
Jääk 25 mg/kg, väljendatud formaldehüüdina |
|
Ainult provolone juust |
|
E 251–252 |
Nitraadid |
150 |
(30) |
Ainult kõva, poolkõva ja poolpehme juust |
|
E 280–283 |
Propioonhape ja propionaadid |
quantum satis |
|
Ainult pinnatöötluseks |
|
E 460 |
Pulbertselluloos |
quantum satis |
|
Ainult viilutatud ja riivitud valminud juust |
|
E 500 (ii) |
Naatriumvesinikkarbonaat |
quantum satis |
|
Ainult sõir |
|
E 504 |
Magneesiumkarbonaadid |
quantum satis |
|
|
|
E 509 |
Kaltsiumkloriid |
quantum satis |
|
|
|
E 551–559 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) |
Ainult viilutatud ja riivitud kõva ja poolkõva juust Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014 |
|
E 551–553 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) |
Ainult viilutatud ja riivitud kõva ja poolkõva juust Kohaldatakse 1. veebruarist 2014 |
|
E 575 |
Glükonodeltalaktoon |
quantum satis |
|
|
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
▼M53 ————— |
|||||
(29) Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates juustudes. |
|||||
(30) Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist. |
|||||
(83): Lisaainet ►M81 E 120 (karmiinhape, karmiin) ◄ sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 3,2 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaldamisel rakendatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013. |
|||||
(94) Kui aineid E 160b(i) (annaato biksiin) ja E 160b(ii) (annaato norbiksiin) lisatakse koos, kohaldatakse nende summaarse sisalduse suhtes suuremat üksikaine piirnormi, kuid kummagi aine maksimaalne sisaldus ei tohi ületada vastava aine piirnormi. |
|||||
01.7.3 |
Söödav juustukoorik |
||||
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
|
|
III rühm |
Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta |
quantum satis |
|
Kohaldatakse 31. juulini 2014 |
|
III rühm |
Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta |
quantum satis |
(67) |
Kohaldatakse 1. augustist 2014 |
|
E 104 |
Kinoliinkollane |
10 |
(62) |
|
|
E 160d |
Lükopeen |
30 |
|
|
|
E 180 |
Litoolrubiin BK |
quantum satis |
|
Kohaldatakse 31. juulini 2014 |
|
E 180 |
Litoolrubiin BK |
quantum satis |
(67) |
Kohaldatakse 1. augustist 2014 |
|
E 160b(i) |
Annaato biksiin |
20 |
(94) |
|
|
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
20 |
(94) |
|
|
(62) E 104 ja III rühma toiduvärvide üldkogused ei tohi ületada III rühmale kehtestatud piirnormi |
|||||
(67) Lisaaineid ►M81 E 120 (karmiinhape, karmiin) ◄ ja E 180 (litoolrubiin BK) sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 10 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013. |
|||||
(94) Kui aineid E 160b(i) (annaato biksiin) ja E 160b(ii) (annaato norbiksiin) lisatakse koos, kohaldatakse nende summaarse sisalduse suhtes suuremat üksikaine piirnormi, kuid kummagi aine maksimaalne sisaldus ei tohi ületada vastava aine piirnormi. |
|||||
01.7.4 |
Vadakujuust |
||||
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
|
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
1 000 |
(1) (2) |
Ainult viilutatud, müügipakendis juust; kaetud juust ja toidulisandiga juust |
|
E 251–252 |
Nitraadid |
150 |
(30) |
Ainult piim kõva, poolkõva ja poolpehme juustu valmistamiseks |
|
E 260 |
Äädikhape |
quantum satis |
|
|
|
E 270 |
Piimhape |
quantum satis |
|
|
|
E 330 |
Sidrunhape |
quantum satis |
|
|
|
E 460 (ii) |
Pulbertselluloos |
quantum satis |
|
Ainult riivitud ja viilutatud juust |
|
E 575 |
Glükonodeltalaktoon |
quantum satis |
|
|
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(30) Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist. |
|||||
01.7.5 |
Sulatatud juust |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
Ainult maitsestatud sulatatud juust |
|
E 100 |
Kurkumiin |
100 |
(33) |
Ainult maitsestatud sulatatud juust |
|
E 102 |
Tartrasiin |
100 |
(33) |
Ainult maitsestatud sulatatud juust |
|
▼M6 ————— |
|||||
►M81 E 120 |
Karmiinhape, karmiin ◄ |
100 |
(33) |
Ainult maitsestatud sulatatud juust Kohaldatakse 31. juulini 2014 |
|
►M81 E 120 |
Karmiinhape, karmiin ◄ |
100 |
(33), (66) |
Ainult maitsestatud sulatatud juust Kohaldatakse 1. augustist 2014 |
|
E 122 |
Asorubiin, karmoisiin |
100 |
(33) |
Ainult maitsestatud sulatatud juust |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 160e |
β-apo-8′-karotenaal (C30) |
100 |
(33) |
Ainult maitsestatud sulatatud juust |
|
E 161b |
Luteiin |
100 |
(33) |
Ainult maitsestatud sulatatud juust |
|
E 160d |
Lükopeen |
5 |
|
Ainult maitsestatud sulatatud juust |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
|
|
E 160c |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
quantum satis |
|
|
|
E 160b(i) |
Annaato biksiin |
15 |
(94) |
|
|
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
8 |
(94) |
|
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
2 000 |
(1) (2) |
|
|
E 234 |
Nisiin |
12,5 |
(29) |
|
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid |
20 000 |
(1), (4) |
|
|
E 427 |
Kassiakummi |
2 500 |
|
|
|
E 551–559 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) |
Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014 |
|
E 551–553 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) |
Kohaldatakse 1. veebruarist 2014 |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(29) Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates juustudes. |
|||||
(33) Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e ja E 161b. |
|||||
(66) Lisaainet ►M81 E 120 (karmiinhape, karmiin) ◄ sisaldavatest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 1,5 mg/kg. Muid alumiiniumlakke ei ole lubatud kasutada. Käesoleva määruse artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013. |
|||||
(94) Kui aineid E 160b(i) (annaato biksiin) ja E 160b(ii) (annaato norbiksiin) lisatakse koos, kohaldatakse nende summaarse sisalduse suhtes suuremat üksikaine piirnormi, kuid kummagi aine maksimaalne sisaldus ei tohi ületada vastava aine piirnormi. |
|||||
01.7.6 |
Juustutooted, välja arvatud gruppi 16 kuuluvad tooted |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
Ainult maitsestatud valmimata tooted |
|
III rühm |
Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta |
100 |
|
Ainult maitsestatud valmimata tooted |
|
E 1105 |
Lüsosüüm |
quantum satis |
|
Ainult valminud tooted |
|
►M81 E 120 |
Karmiinhape, karmiin ◄ |
125 |
|
Ainult punase marmorjuustu tooted |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted |
|
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
8 |
|
Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
quantum satis |
|
Ainult punakaskollase, kollase ja kahvatukollase valminud juustu tooted |
|
E 163 |
Antotsüaniinid |
quantum satis |
|
Ainult punase marmorjuustu tooted |
|
E 170 |
Kaltsiumkarbonaadid |
quantum satis |
|
Ainult valminud tooted |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
1 000 |
(1) (2) |
Ainult valmimata tooted; valminud viilutatud müügipakendis tooted; kaetud valminud tooted ja valminud toidulisandiga tooted |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
quantum satis |
|
Ainult valminud toodete pinnatöötluseks |
|
E 234 |
Nisiin |
12,5 |
(29) |
Ainult valminud ja sulatatud tooted |
|
E 235 |
Natamütsiin |
1 mg/dm2 pinnal (ei tohi leiduda 5 mm sügavuses) |
|
Ainult lõikamata kõvade, poolkõvade ja poolpehmete toodete pinnatöötluseks |
|
E 251–252 |
Nitraadid |
150 |
(30) |
Ainult kõvad, poolkõvad ja poolpehmed valminud tooted |
|
E 280–283 |
Propioonhape ja propionaadid |
quantum satis |
|
Ainult valminud toodete pinnatöötluseks |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid |
2 000 |
(1) (4) |
Ainult valmimata tooted |
|
E 460 |
Pulbertselluloos |
quantum satis |
|
Ainult riivitud ja viilutatud valminud ja valmimata tooted |
|
E 504 |
Magneesiumkarbonaadid |
quantum satis |
|
Ainult valminud tooted |
|
E 509 |
Kaltsiumkloriid |
quantum satis |
|
Ainult valminud tooted |
|
E 551–559 |
Ränidioksiid, kaltsiumsilikaat, magneesiumsilikaat, talk |
10 000 |
(1) |
Ainult viilutatud või riivitud kõvad ja poolkõvad tooted Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014 |
|
E 551–553 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) |
Ainult viilutatud või riivitud kõvad ja poolkõvad tooted Kohaldatakse 1. veebruarist 2014 |
|
E 575 |
Glükonodeltalaktoon |
quantum satis |
|
Ainult valminud tooted |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(29) Seda ainet võib hapendumisprotsessi tulemusena tekkida teatavates toodetes. |
|||||
(30) Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist. |
|||||
01.8 |
Piimatoodete analoogid, sealhulgas joogivalgendajad |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
|
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
2 000 |
(1) (2) |
Ainult juustupõhise valgu analoogid |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
quantum satis |
(1) (2) |
Ainult juustuanaloogid (ainult pinnatöötluseks) |
|
E 251–252 |
Nitraadid |
150 |
(30) |
Ainult piimapõhine juustuanaloog |
|
E 280–283 |
Propioonhape ja propionaadid |
quantum satis |
|
Ainult juustuanaloogid (ainult pinnatöötluseks) |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
5 000 |
(1), (4) |
Ainult vahukooreanaloogid |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
20 000 |
(1), (4) |
Ainult sulatatud juustu analoogid |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
30 000 |
(1), (4) |
Ainult joogivalgendajad |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
50 000 |
(1), (4) |
Ainult joogivalgendajad müügiautomaatide jaoks |
|
E 432–436 |
Polüsorbaadid |
5 000 |
(1) |
Ainult piima ja koore analoogid |
|
E 473–474 |
Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid |
5 000 |
(1) |
Ainult kooreanaloog |
|
E 473–474 |
Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid |
20 000 |
(1) |
Ainult joogivalgendajad |
|
E 475 |
Rasvhapete polüglütseroolestrid |
5 000 |
|
Ainult piima ja koore analoogid |
|
E 475 |
Rasvhapete polüglütseroolestrid |
500 |
|
Ainult joogivalgendajad |
|
E 477 |
Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid |
1 000 |
|
Ainult joogivalgendajad |
|
E 477 |
Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid |
5 000 |
|
Ainult piima ja koore analoogid |
|
E 481–482 |
Stearoüül-2-laktülaadid |
3 000 |
(1) |
Ainult joogivalgendajad |
|
E 491–495 |
Sorbitaanestrid |
5 000 |
(1) |
Ainult piima ja koore analoogid; joogivalgendajad |
|
E 551–559 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) |
Ainult viilutatud või riivitud juustu ja sulatatud juustu analoogid; joogivalgendajad Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014 |
|
E 551–553 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
10 000 |
(1) |
Ainult viilutatud või riivitud juustu ja sulatatud juustu analoogid; joogivalgendajad Kohaldatakse 1. veebruarist 2014 |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(30) Juustu valmistamiseks kasutatavas piimas või samaväärsel tasemel, kui nitraate lisatakse pärast vadaku eemaldamist ja vee lisamist. |
|||||
01.9 |
Söödavad kaseinaadid |
||||
E 170 |
Kaltsiumkarbonaat |
quantum satis |
|
|
|
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 332 |
Kaaliumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 333 |
Kaltsiumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 380 |
Triammooniumtsitraat |
quantum satis |
|
|
|
E 500 |
Naatriumkarbonaadid |
quantum satis |
|
|
|
E 501 |
Kaaliumkarbonaadid |
quantum satis |
|
|
|
E 503 |
Ammooniumkarbonaadid |
quantum satis |
|
|
|
E 504 |
Magneesiumkarbonaadid |
quantum satis |
|
|
|
E 524 |
Naatriumhüdroksiid |
quantum satis |
|
|
|
E 525 |
Kaaliumhüdroksiid |
quantum satis |
|
|
|
E 526 |
Kaltsiumhüdroksiid |
quantum satis |
|
|
|
E 527 |
Ammooniumhüdroksiid |
quantum satis |
|
|
|
E 528 |
Magneesiumhüdroksiid |
quantum satis |
|
|
|
02 |
Rasvad ja õlid ning rasva- ja õliemulsioonid |
||||
2.1 |
Peaaegu veetustatud rasvad ja õlid (välja arvatud veetustatud piimarasv) |
||||
E 100 |
Kurkumiin |
quantum satis |
|
Ainult rasvad |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
Ainult rasvad |
|
E 160b(i) |
Annaato biksiin |
10 |
|
Ainult rasvad |
|
E 270 |
Piimhape |
quantum satis |
|
Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 300 |
Askorbiinhape |
quantum satis |
|
Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 304 |
Rasvhapete askorbüülestrid |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 306 |
Tokoferoolikontsentraat |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 307 |
α-tokoferool |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 307 |
α-tokoferool |
200 |
|
Ainult puhastatud oliiviõli, sealhulgas oliivijääkõli |
|
E 308 |
γ-tokoferool |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 309 |
δ-tokoferool |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 310–320 |
Propüülgallaat, TBHQ ja BHA |
200 |
(1) (41) |
Ainult rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; praadimisõli ja praadimisrasv (välja arvatud oliivijääkõli) ning searasv, kalaõli, veise-, linnu- ja lambarasv |
|
E 321 |
Butüülhüdroksütolueen (BHT) |
100 |
(41) |
Ainult rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; Praadimisõli ja praadimisrasv (välja arvatud oliivijääkõli) ning searasv, kalaõli, veise-, linnu- ja lambarasv |
|
E 322 |
Letsitiinid |
30 000 |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 330 |
Sidrunhape |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 332 |
Kaaliumtsitraadid |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 333 |
Kaltsiumtsitraadid |
quantum satis |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 392 |
Rosmariiniekstrakt |
30 |
(41) (46) |
Ainult taimsed õlid (v.a neitsiõlid ja oliiviõlid) ja rasvad, milles polüküllastumata rasvhapete sisaldus on üle 15 massiprotsendi rasvhapete kogusisaldusest, kasutamiseks kuumtöötlemata toidus |
|
E 392 |
Rosmariiniekstrakt |
50 |
(41) (46) |
Ainult kala- ja vetikaõli; sea-, veise-, linnu- ja lambarasv; rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks; praadimiseks ettenähtud õli ja rasv, välja arvatud oliivi- ja oliivijääkõli |
|
E 471 |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid |
10 000 |
|
Välja arvatud oliivineitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 472c |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidide ning sidrunhappe estrid |
quantum satis |
|
Ainult kuumtöötlemiseks ja/või praadimiseks või kastmete valmistamiseks ettenähtud tooted, välja arvatud neitsiõlid ja oliiviõlid |
|
E 900 |
Dimetüülpolüsiloksaan |
10 |
|
Ainult praadimiseks ettenähtud õlid ja rasvad |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(41) Väljendatakse rasvana. |
|||||
(46) Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana. |
|||||
02.2 |
Peamiselt vesiemulsiooni tüüpi rasva- ja õliemulsioonid |
||||
02.2.1 |
Või, kontsentreeritud või, võiõli ja veetustatud piimarasv |
||||
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
Välja arvatud lamba- ja kitsepiimast valmistatud või |
|
E 500 |
Naatriumkarbonaadid |
quantum satis |
|
Ainult hapukoorevõi |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid |
2 000 |
(1) (4) |
Ainult hapukoorevõi |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na |
|||||
02.2.2 |
Muud rasva- ja õliemulsioonid, sealhulgas võided, nagu määratletud nõukogu määruses (EÜ) nr 1234/2007, ning vedelad emulsioonid |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
E 100 |
Kurkumiin |
quantum satis |
|
Välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega või |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
|
|
E 160b(i) |
Annaato biksiin |
10 |
|
Välja arvatud vähendatud rasvasisaldusega või |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
1 000 |
(1) (2) |
Ainult rasvaemulsioonid (välja arvatud või), mille rasvasisaldus on vähemalt 60 % |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
2 000 |
(1) (2) |
Ainult rasvaemulsioonid rasvasisaldusega vähem kui 60 % |
|
E 310–320 |
Propüülgallaat, TBHQ ja BHA |
200 |
(1) (2) |
Ainult praadimisrasv |
|
E 321 |
Butüülhüdroksütolueen (BHT) |
100 |
|
Ainult praadimisrasv |
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid |
5 000 |
(1) (4) |
Ainult võiderasvad |
|
E 385 |
Kaltsiumdinaatrium– etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA) |
100 |
|
Ainult võiderasvad, nagu määratletud määruse (EÜ) nr 115/1234 artiklis 115 ja XV lisas, rasvasisaldusega kuni 41 % |
|
E 392 |
Rosmariiniekstrakt |
100 |
(41) (46) |
Ainult alla 80 % rasvasisaldusega võiderasvad |
|
E 405 |
Propaan-1,2-dioolalginaat |
3 000 |
|
|
|
E 432–436 |
Polüsorbaadid |
10 000 |
(1) |
Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks |
|
E 473–474 |
Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid |
10 000 |
(1) |
Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks |
|
E 475 |
Rasvhapete polüglütseroolestrid |
5 000 |
|
|
|
E 476 |
Polüglütseroolpolüritsinolaat |
4000 |
|
Ainult määruse (EÜ) nr 1308/2013 (1) artikli 75 lõike 1 punktis h ja artikli 78 lõike 1 punktis f ning VII osas ja VII lisa II liites määratletud võiderasvad rasvasisaldusega kuni 41 % ning sarnased võided rasvasisaldusega alla 10 %; lõpptarbijale müüdavad vedelad taimeõliemulsioonid rasvasisaldusega kuni 70 % |
|
E 477 |
Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid |
10 000 |
|
Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks |
|
E 479b |
Termiliselt oksüdeeritud sojaõli rasvhapete mono- ja diglütseriidid |
5 000 |
|
Ainult rasvaemulsioonid küpsetamiseks |
|
E 481–482 |
Stearoüül-2-laktülaadid |
10 000 |
(1) |
|
|
E 491–495 |
Sorbitaanestrid |
10 000 |
(1) |
|
|
E 551–559 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
30 000 |
(1) |
Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014 |
|
E 551–553 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
30 000 |
(1) |
Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks Kohaldatakse 1. veebruarist 2014 |
|
E 900 |
Dimetüülpolüsiloksaan |
10 |
|
Ainult praadimiseks ettenähtud õlid ja rasvad |
|
E 959 |
Neohesperidiin DC |
5 |
|
Ainult maitsetugevdajana, ainult määruse 1234/2007 XV lisa B ja C rühma rasvad |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(41): Väljendatakse rasvana. |
|||||
(46): Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana. |
|||||
02.3 |
Pannile pihustatav taimne õli |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di-, tri- ja polüfosfaadid |
30 000 |
(1) (4) |
Ainult pihustatavad vesiemulsioonid küpsetusvormide määrimiseks |
|
E 392 |
Rosmariiniekstrakt |
50 |
(41) (46) |
Rasvad ja õlid kuumtöödeldud toiduainete tööstuslikuks tootmiseks |
|
E 551–559 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
30 000 |
(1) |
Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks Kohaldatakse 31. jaanuarini 2014 |
|
E 551–553 |
Ränidioksiid ja silikaadid |
30 000 |
(1) |
Ainult tooted küpsetusvormide määrimiseks Kohaldatakse 1. veebruarist 2014 |
|
E 943a |
Butaan |
quantum satis |
|
Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon |
|
E 943b |
Isobutaan |
quantum satis |
|
Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon |
|
E 944 |
Propaan |
quantum satis |
|
Ainult pannile pihustatav taimne õli (kutsetöös kasutamiseks) ja pihustatav vesiemulsioon |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(41) Väljendatakse rasvana. |
|||||
(46) Väljendatakse karnosooli ja karnosiinhappe summana. |
|||||
03 |
Toidujää |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
|
Kohaldatakse 31. juulini 2014 |
|
II rühm |
Toiduvärvid, mida on lubatud kasutada vajalikus koguses (quantum satis) |
quantum satis |
(75) |
Kohaldatakse 1. augustist 2014 |
|
III rühm |
Toiduvärvid, mille puhul piirnorm kehtib nii üksikaine kui ka segu kohta |
150 |
(25) |
|
|
IV rühm |
Polüoolid |
quantum satis |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 160b(ii) |
Annaato norbiksiin |
20 |
|
|
|
E 160d |
Lükopeen |
40 |
|
|
|
E 338–452 |
Fosforhape, fosfaadid, di -, tri- ja polüfosfaadid |
1 000 |
(1) (4) |
|
|
E 405 |
Propaan-1,2-dioolalginaat |
3 000 |
|
Ainult veepõhised jäätised |
|
E 427 |
Kassiakummi |
2 500 |
|
|
|
E 432–436 |
Polüsorbaadid |
1 000 |
(1) |
|
|
E 473–474 |
Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid |
5 000 |
(1) |
|
|
E 477 |
Rasvhapete propaan-1,2-dioolestrid |
3 000 |
|
|
|
E 491–495 |
Sorbitaanestrid |
500 |
(1) |
|
|
E 901 |
Meevaha (valge ja kollane) |
quantum satis |
|
Ainult jäätisega täidetud vahvlid müügipakendis |
|
E 950 |
Kaaliumatsesulfaam |
800 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või suhkrulisandita tooted |
|
E 951 |
Aspartaam |
800 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 954 |
Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad |
100 |
(52) |
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 955 |
Sukraloos |
320 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 957 |
Taumatiin |
50 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 959 |
Neohesperidiin DC |
50 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 960a–960d |
Stevioolglükosiidid |
200 |
(1), (60) |
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 961 |
Neotaam |
26 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 962 |
Aspartaam-atsesulfaamsool |
800 |
(11)b, (49), (50) |
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
E 964 |
Polüglütsitoolsiirup |
200 000 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta Kohaldatakse alates 29. novembrist 2012 |
|
E 969 |
Advantaam |
10 |
|
Ainult vähendatud energiasisaldusega või ilma lisatud suhkruta tooted |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(4) Piirnorm väljendatakse P2O5-na. |
|||||
(11) Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena. |
|||||
(25) Mitte kummagi toiduvärvi E 122 ja E 155 sisaldus ei tohi ületada 50 mg/kg või mg/l. |
|||||
(49). Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel. |
|||||
(50).: E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga. |
|||||
(51). Piirnorm väljendatakse vaba happena. |
|||||
(52) Piirnorm väljendatakse vaba imiidina. |
|||||
(60) Väljendatud stevioolina. |
|||||
(75) Kõikidest alumiiniumlakkidest saadava alumiiniumi piirnorm on 30 mg/kg. Määruse (EÜ) nr 1333/2008 artikli 22 lõike 1 punkti g kohaselt kohaldatakse kõnealust piirnormi 1. veebruarist 2013 |
|||||
04 |
Marjad, puu- ja köögiviljad |
||||
04.1 |
Töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad |
||||
04.1.1 |
Värsked terved marjad, puu- ja köögiviljad |
||||
E 172 |
Raudoksiidid ja -hüdroksiidid |
6 |
|
ainult kontrastitugevdajana tsitrusviljade, melonite ja granaatõunte märgistamiseks, et — osaliselt või täielikult reprodutseerida ELi või liikmesriikide õigusaktidega nõutavat teavet — ja/või — esitada vabatahtlikult kaubamärk, tootmismeetod, PLU-kood, QR-kood ja/või ribakood Kohaldamisaeg: 24. juuni 2013 |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
20 |
|
Ainult koorimata tsitrusviljade pinnatöötluseks |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
10 |
(3) |
Ainult lauaviinamarjad, värsked litšid (mõõdetakse söödavatel osadel) ja mustikad (Vaccinium corymbosum) |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
100 |
(3) |
Ainult vaakumpakendis suhkrumais |
|
E 445 |
Kampoli glütseroolestrid |
50 |
|
Ainult tsitrusviljade pinnatöötluseks |
|
E 464 |
Hüdroksüpropüülmetüültselluloos |
10 |
|
ainult tsitrusviljade, melonite ja granaatõunte puhul, et — osaliselt või täielikult reprodutseerida ELi või liikmesriikide õigusaktidega nõutavat teavet — ja/või — esitada vabatahtlikult kaubamärk, tootmismeetod, PLU-kood, QR-kood ja/või ribakood Kohaldamisaeg: 24. juuni 2013 |
|
E 471 |
Rasvhapete mono- ja diglütseriidid |
quantum satis |
|
Ainult tsitrusviljade, melonite, ananasside, banaanide, papaiade, mangode, avokaadode ja granaatõunte pinnatöötluseks |
|
E 473–474 |
Rasvhapete sahharoosestrid ja sahharoglütseriidid |
quantum satis |
(1) |
Ainult värskete puuviljade ja marjade pinnatöötluseks |
|
E 901 |
Valge ja kollane meevaha |
quantum satis |
|
Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, banaanide, mangode, avokaadode ja granaatõunte pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks Banaanide, mangode, avokaadode ja granaatõunte suhtes kohaldatakse alates 25. detsembrist 2012 |
|
E 902 |
Kandelillavaha |
quantum satis |
|
Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute ja ananasside pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks |
|
E 903 |
Karnaubavaha |
200 |
|
Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks Granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade suhtes kohaldatakse alates 25. detsembrist 2012 |
|
E 904 |
Šellak |
quantum satis |
|
Ainult tsitrusviljade, melonite, õunte, pirnide, virsikute, ananasside, granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade pinnatöötluseks ja pähklite glaseeraineks Granaatõunte, mangode, avokaadode ja papaiade suhtes kohaldatakse alates 25. detsembrist 2012 |
|
E 905 |
Mikrokristalne vaha |
quantum satis |
|
Ainult melonite, papaiade, mangode, avokaadode ja ananasside pinnatöötluseks Ananasside suhtes kohaldatakse alates 25. detsembrist 2012 |
|
▼M45 ————— |
|||||
E 914 |
Oksüdeeritud polüetüleenvaha |
quantum satis |
|
Ainult tsitrusviljade, melonite, papaiade, mangode, avokaadode ja ananasside pinnatöötluseks |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(3) Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks. |
|||||
04.1.2 |
Kooritud, tükeldatud ja hakitud marjad, puu- ja köögiviljad |
||||
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
50 |
(3) |
Ainult kooritud kartulid |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
300 |
(3) |
Ainult peenestatud sibul, küüslauk, šalott |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
800 |
(3) |
Ainult peenestatud mädarõigas |
|
E 296 |
Õunhape |
quantum satis |
|
Ainult müügipakendis töötlemata kooritud kartulid |
|
E 300 |
Askorbiinhape |
quantum satis |
|
Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad, müügipakendis töötlemata kooritud kartulid ning müügipakendis valged köögiviljad, mis on ette nähtud tarbimiseelseks töötlemiseks, sh kuumtöötlemiseks |
|
E 301 |
Naatriumaskorbaat |
quantum satis |
|
Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid |
|
E 302 |
Kaltsiumaskorbaat |
quantum satis |
|
Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid |
|
E 330 |
Sidrunhape |
quantum satis |
|
Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad, müügipakendis töötlemata kooritud kartulid ning müügipakendis valged köögiviljad, mis on ette nähtud tarbimiseelseks töötlemiseks, sh kuumtöötlemiseks |
|
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
quantum satis |
|
Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid |
|
E 332 |
Kaaliumtsitraadid |
quantum satis |
|
Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid |
|
E 333 |
Kaltsiumtsitraadid |
quantum satis |
|
Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid |
|
E 401 |
Naatriumalginaat |
2 400 |
(82) |
Ainult kinnispakis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata puu- ja köögiviljad, müügiks lõpptarbijale |
|
E 501 |
Kaaliumkarbonaat |
Niipalju kui vaja. |
|
Ainult müügipakendis jahutatud tarbimisvalmis töötlemata marjad, puu- ja köögiviljad ning müügipakendis töötlemata kooritud kartulid |
|
(3): Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks. |
|||||
(82) Võib kasutada glaseerainena üksnes segus lisaainega E 302, mille piirmäär valmistoidus on 800 mg/kg. |
|||||
04.1.3 |
Külmutatud marjad, puu- ja köögiviljad |
||||
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
50 |
(3) |
Ainult seened ja valged köögiviljad, sealhulgas valged kaunviljad |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
100 |
(3) |
Ainult külmutatud ja sügavkülmutatud kartulid |
|
E 300 |
Askorbiinhape |
quantum satis |
|
|
|
E 301 |
Naatriumaskorbaat |
quantum satis |
|
|
|
E 302 |
Kaltsiumaskorbaat |
quantum satis |
|
|
|
E 330 |
Sidrunhape |
quantum satis |
|
|
|
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 332 |
Kaaliumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 333 |
Kaltsiumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
(3) Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks. |
|||||
04.2 |
Töödeldud marjad, puu- ja köögiviljad |
||||
04.2.1 |
Kuivatatud marjad, puu- ja köögiviljad |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
Lisaaineid E 410, E 412, E 415, E 417 ei tohi kasutada veetustatud toiduainetes, millele enne kasutamist lisatakse vett. |
|
E 101 |
Riboflaviinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
►M81 E 120 |
Karmiinhape, karmiin ◄ |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 122 |
Asorubiin, karmoisiin |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 129 |
Võlupunane AG |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 131 |
Patentsinine V |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 133 |
Briljantsinine FCF |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 140 |
Klorofüllid ja klorofülliinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 141 |
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 150a-d |
Karamellid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 162 |
Peedipunane, betaniin |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 163 |
Antotsüaniinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
1 000 |
(1) (2) |
Ainult kuivatatud marjad ja puuviljad |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
50 |
(3) |
Ainult kuivatatud kookospähkel |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
50 |
(3) |
Ainult töödeldud valged köögiviljad, sealhulgas kaunviljad |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
100 |
(3) |
Ainult kuivatatud seened |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
150 |
(3) |
Ainult kuivatatud ingver |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
200 |
(3) |
Ainult kuivatatud tomatid |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
400 |
(3) |
Ainult kuivatatud valged köögiviljad |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
500 |
(3) |
Ainult kuivatatud puuviljad ja koorega pähklid, välja arvatud kuivatatud õunad, pirnid, banaanid, virsikud, viinamarjad, ploomid ja viigimarjad |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
600 |
(3) |
Ainult kuivatatud õunad ja pirnid |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
1 000 |
(3) |
Ainult kuivatatud banaanid |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
2 000 |
(3) |
Ainult kuivatatud aprikoosid, virsikud, viinamarjad, ploomid ja viigimarjad |
|
E 907 |
Hüdrogeenitud polü-1-detseen |
2 000 |
|
Ainult kuivatatud puuviljade glaseerainena |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(3) Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks. |
|||||
(34) Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133. |
|||||
04.2.2 |
Marjad, puuviljad ja köögiviljad äädikas, õlis või soolvees |
||||
I rühm |
Lisaained |
|
|
|
|
E 101 |
Riboflaviinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
►M81 E 120 |
Karmiinhape, karmiin ◄ |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 122 |
Asorubiin, karmoisiin |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 129 |
Võlupunane AG |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 131 |
Patentsinine V |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 133 |
Briljantsinine FCF |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 140 |
Klorofüllid ja klorofülliinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 141 |
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 150a-d |
Karamellid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 162 |
Peedipunane, betaniin |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 163 |
Antotsüaniinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 101 |
Riboflaviinid |
quantum satis |
|
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 140 |
Klorofüllid ja klorofülliinid |
quantum satis |
|
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 141 |
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid |
quantum satis |
|
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 150a-d |
Karamellid |
quantum satis |
|
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 162 |
Peedipunane, betaniin |
quantum satis |
|
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 163 |
Antotsüaniinid |
quantum satis |
|
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 200–213 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid |
2 000 |
(1) (2) |
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 200–202 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat |
1 000 |
(1) (2) |
Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised |
|
E 210–213 |
Bensoehape ja bensoaadid |
500 |
(1) (2) |
Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised |
|
E 200–213 |
Sorbiinhape ja kaaliumsorbaat; bensoehape ja bensoaadid |
1 000 |
(1) (2) |
Ainult oliivid ja oliivipõhised valmistised |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
100 |
(3) |
Välja arvatud oliivid ja kollased piprad soolvees |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
500 |
(3) |
Ainult kollased piprad soolvees |
|
E 579 |
Raud(II)glükonaat |
150 |
(56) |
Ainult tumedaks oksüdeerunud oliivid |
|
E 585 |
Raud(II)laktaat |
150 |
(56) |
Ainult Rootsi maksapasteetides toidu koostisosana kasutatav harilik lambaseenik (Albatrellus ovinus) ja tumedaks oksüdeerunud oliivid |
|
E 950 |
Kaaliumatsesulfaam |
200 |
|
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
E 951 |
Aspartaam |
300 |
|
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
E 954 |
Sahhariin ning selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolad |
160 |
(52) |
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
E 955 |
Sukraloos |
180 |
|
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
E 959 |
Neohesperidiin DC |
100 |
|
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
E 960a–960d |
Stevioolglükosiidid |
100 |
(1), (60) |
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
E 961 |
Neotaam |
10 |
|
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
E 962 |
Aspartaam-atsesulfaamsool |
200 |
(11)a, (49), (50) |
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
E 969 |
Advantaam |
3 |
|
Ainult hapukasmagusad puu- ja köögiviljakonservid |
|
(1) Lisaaineid võib lisada üksikult või seguna. |
|||||
(2) Piirnormi kohaldatakse summa suhtes ja sisaldust väljendatakse vaba happena. |
|||||
(3) Piirnorm väljendatakse SO2-na ja see hõlmab kõikidest allikatest saadavat üldkogust; SO2 sisaldus kuni 10 mg/kg ja 10 mg/l kohta loetakse tühiseks. |
|||||
(11) Piirnormid esitatakse kas a) kaaliumatsesulfaami või b) aspartaami ekvivalentidena. |
|||||
(34) Piirnorm kehtib üksikainele ja segudele järgmiste lisaainetega: E 120, E 122, E 129, E 131 ja E 133. |
|||||
(49) Piirnorm määratakse koostisainete aspartaami (E 951) ja kaaliumatsesulfaami (E 950) piirnormi alusel. |
|||||
(50) E 951 ja E 950 piirnormi ei tohi ületada aspartaam-atsesulfaamsoola kasutamisega, ei üksikult ega segus E 950 ja E 951-ga. |
|||||
(52) Piirnorm väljendatakse vaba imiidina. |
|||||
(56) Väljendatud rauana. |
|||||
(60) Väljendatud stevioolina. |
|||||
04.2.3 |
Konserveeritud marjad, puu- ja köögiviljad |
||||
E 101 |
Riboflaviinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
►M81 E 120 |
Karmiinhape, karmiin ◄ |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 122 |
Asorubiin, karmoisiin |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
▼M6 ————— |
|||||
E 129 |
Võlupunane AG |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 131 |
Patentsinine V |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 133 |
Briljantsinine FCF |
200 |
(34) |
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 140 |
Klorofüllid ja klorofülliinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 141 |
Klorofülli ja klorofülliini vasekompleksid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 150a-d |
Karamellid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 160a |
Karoteenid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 160c |
Paprikaekstrakt, kapsantiin, kapsorubiin |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 162 |
Peedipunane, betaniin |
quantum satis |
|
Ainult köögiviljad (välja arvatud oliivid) |
|
E 163 |
Antotsüaniinid |
quantum satis |
|
Ainult punaste puuviljade ja marjade konservid |
|
E 102 |
Tartrasiin |
100 |
|
Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned) |
|
E 133 |
Briljantsinine FCF |
20 |
|
Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned) |
|
E 142 |
Roheline S |
10 |
|
Ainult töödeldud püreeritud herned ja aedherned (konservherned) |
|
E 127 |
Erütrosiin |
200 |
|
Ainult kokteilikirsid ja suhkrustatud kirsid |
|
E 127 |
Erütrosiin |
150 |
|
Ainult kõhrkirsid siirupis ja puuviljasegudes |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
50 |
(3) |
Ainult valged köögiviljad, sealhulgas kaunviljad ja töödeldud seened |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
250 |
(3) |
Ainult konserveeritud viilutatud sidrunid |
|
E 220–228 |
Vääveldioksiid ja sulfitid |
100 |
(3) |
Ainult konserveeritud kõhrkirsid; vaakumpakendis suhkrumais |
|
E 260 |
Äädikhape |
quantum satis |
|
|
|
E 261 |
Kaaliumatsetaadid |
quantum satis |
|
Kohaldamisaeg: 6. veebruar 2013 |
|
E 262 |
Naatriumatsetaadid |
quantum satis |
|
|
|
E 263 |
Kaltsiumatsetaat |
quantum satis |
|
|
|
E 270 |
Piimhape |
quantum satis |
|
|
|
E 296 |
Õunhape |
quantum satis |
|
|
|
E 300 |
Askorbiinhape |
quantum satis |
|
|
|
E 301 |
Naatriumaskorbaat |
quantum satis |
|
|
|
E 302 |
Kaltsiumaskorbaat |
quantum satis |
|
|
|
E 325 |
Naatriumlaktaat |
quantum satis |
|
|
|
E 326 |
Kaaliumlaktaat |
quantum satis |
|
|
|
E 327 |
Kaltsiumlaktaat |
quantum satis |
|
|
|
E 330 |
Sidrunhape |
quantum satis |
|
|
|
E 331 |
Naatriumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 332 |
Kaaliumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 333 |
Kaltsiumtsitraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 334 |
Viinhape, L(±) |
quantum satis |
|
|
|
E 335 |
Naatriumtartraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 336 |
Kaaliumtartraadid |
quantum satis |
|
|
|
E 337 |
Naatriumkaaliumtartraat |
quantum satis |
|
|
|
E 385 |
Kaltsiumdinaatrium-etüleendiamiintetraatsetaat (kaltsiumdinaatrium-EDTA) |
250 |
|