4.1.2023   

ET

Euroopa Liidu Teataja

L 2/21


KOMISJONI RAKENDUSMÄÄRUS (EL) 2023/7,

3. jaanuar 2023,

millega lubatakse uuendtoiduna turule lasta Escherichia coli BL21(DE3) tuletatud tüvede abil saadud lakto-N-tetroos ning muudetakse rakendusmäärust (EL) 2017/2470

(EMPs kohaldatav tekst)

EUROOPA KOMISJON,

võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut,

võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 25. novembri 2015. aasta määrust (EL) 2015/2283, mis käsitleb uuendtoitu, millega muudetakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrust (EL) nr 1169/2011 ning tunnistatakse kehtetuks Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus (EÜ) nr 258/97 ja komisjoni määrus (EÜ) nr 1852/2001, (1) eriti selle artikli 12 lõiget 1,

ning arvestades järgmist:

(1)

Määruses (EL) 2015/2283 on sätestatud, et liidus võib turule lasta ainult loa saanud ja liidu uuendtoitude loetellu kantud uuendtoitu.

(2)

Määruse (EL) 2015/2283 artikli 8 kohaselt vastu võetud komisjoni rakendusmäärusega (EL) 2017/2470 (2) kehtestati liidu uuendtoitude loetelu.

(3)

Komisjoni rakendusmäärusega (EL) 2020/484 (3) lubati määruse (EL) 2015/2283 kohase uuendtoiduna liidu turule lasta lakto-N-tetroos, mis saadakse mikroobsel kääritamisel Escherichia coli (E. coli) geneetiliselt muundatud tüve K12 DH1 abil.

(4)

Ettevõtja Chr. Hansen A/S (edaspidi „taotleja“) esitas 22. mail 2020 komisjonile taotluse saada kooskõlas määruse (EL) 2015/2283 artikli 10 lõikega 1 luba lasta liidus uuendtoiduna turule lakto-N-tetroos, mis saadakse mikroobsel kääritamisel eellastüvest E. coli BL21(DE3) tuletatud kahe geneetiliselt muundatud tüve (tootev tüvi ja valikuline lagundav tüvi) abil. Taotleja taotles luba kasutada lakto-N-tetroosi imiku piimasegus ja jätkupiimasegus, mis on määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruses (EL) nr 609/2013, (4) imikutele ja väikelastele ettenähtud teraviljapõhises töödeldud toidus ning imikutoidus, mis on määratletud määruses (EL) nr 609/2013, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud imiku- ja väikelastetoidus, mis on määratletud määruses (EL) nr 609/2013, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidus, mis on määratletud määruses (EL) nr 609/2013 (v.a imiku- ja väikelastetoit), väikelastele ettenähtud piimapõhistes jookides ja sarnastes toodetes ning üldelanikkonnale ettenähtud toidulisandites, mis on määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2002/46/EÜ (5). Samuti tegi taotleja ettepaneku, et lakto-N-tetroosi sisaldavaid toidulisandeid ei tohiks kasutada samal päeval, mil tarvitati rinnapiima, mis juba sisaldab looduslikku lakto-N-tetroosi, või muud lisatud lakto-N-tetroosi sisaldavat toitu. Hiljem, 17. juunil 2022 muutis taotleja esialgset kavatsust kasutada lakto-N-tetroosi toidulisandites, jättes välja imikutele ja väikelastele ettenähtud toidulisandid.

(5)

22. mail 2020 esitas taotleja komisjonile ka taotluse kaitsta konfidentsiaalseid andmeid seoses taotluse toetuseks esitatud mitme järgmise teadusuuringu ja neist saadud andmetega: massispektromeetrilise (MS) meetodi, tuumamagnetresonantsspektromeetrilise (TMR) meetodi ja kõrgjõudlusega anioonvahetuskromatograafilise (koos amperomeetrilise impulsidetektoriga; HPAEC-PAD) meetodi valideerimine ning uuendtoidus sisalduvate lakto-N-tetroosi ja süsivesikutest kõrvalsaaduste (lakto-N-trioos II, para-lakto-N-heksoos, laktoos ja glükoos/galaktoos) identifitseerimise tulemused, (6) lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve kirjeldus, (7) lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve hoiustamistunnistused, (8) lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve analüüsiks kasutatava reaalaja ehk kvantitatiivse polümeraasi ahelreaktsiooni süsteemi ja meetodi valideerimise aruanded, (9) lakto-N-tetroosiga tehtud bakterite pöördmutatsioonikatse, (10) lakto-N-tetroosiga tehtud imetajarakkude mikrotuumade tekke in vitro uuring, (11) rottidega läbi viidud 7-päevane suukaudse toksilisuse uuring lakto-N-tetroosi annusevahemiku leidmiseks (12) ning rottidega läbi viidud 90-päevane suukaudse toksilisuse uuring lakto-N-tetroosiga (13).

(6)

27. jaanuaril 2021 palus komisjon Euroopa Toiduohutusametilt (edaspidi „toiduohutusamet“) kooskõlas määruse (EL) 2015/2283 artikli 10 lõikega 3 hinnata uuendtoitu lakto-N-tetroosi, mis saadakse mikroobsel kääritamisel eellastüvest Escherichia coli (E. coli) BL21(DE3) tuletatud kahe geneetiliselt muundatud tüve (tootev tüvi ja valikuline lagundav tüvi) abil.

(7)

Kooskõlas määruse (EL) 2015/2283 artikliga 11 võttis toiduohutusamet 23. märtsil 2022 vastu teadusliku arvamuse „Safety of lacto-N-tetraose (LNT) produced by derivative strains of Escherichia coli BL21 (DE3) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283“ (14) (Määruse (EL) 2015/2283 kohase uuendtoidu, Escherichia coli BL21 (DE3) tuletatud tüvede abil saadud lakto-N-tetroosi ohutus).

(8)

Oma teaduslikust arvamuses jõudis toiduohutusamet järeldusele, et lakto-N-tetroos on kavandatud kasutustingimuste korral ja kavandatud sihtrühmadele ohutu. Seega annab kõnealune teaduslik arvamus piisavalt alust kinnitada, et kui lakto-N-tetroosi kasutatakse imiku piimasegus ja jätkupiimasegus, mis on määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruses (EL) nr 609/2013, imikutele ja väikelastele ettenähtud teraviljapõhises töödeldud toidus ning imikutoidus, mis on määratletud määruses (EL) nr 609/2013, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud imiku- ja väikelastetoidus, mis on määratletud määruses (EL) nr 609/2013, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidus, mis on määratletud määruses (EL) nr 609/2013 (v.a imiku- ja väikelastetoit), väikelastele ettenähtud piimapõhistes jookides ja sarnastes toodetes ning toidulisandites, mis on määratletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiivis 2002/46/EÜ, vastab see määruse (EL) 2015/2283 artikli 12 lõikes 1 sätestatud turule laskmise tingimustele.

(9)

Oma teaduslikus arvamuses märkis toiduohutusamet ka seda, et tema järeldus uuendtoidu ohutuse kohta põhines järgmistel teadusuuringutel ja -andmetel, ilma milleta ei oleks toiduohutusamet saanud uuendtoitu hinnata ja oma järeldusele jõuda: MS, TMR ja HPAEC-PAD meetodi valideerimine ning uuendtoidus sisalduvate lakto-N-tetroosi ja süsivesikutest kõrvalsaaduste (lakto-N-trioos II, para-lakto-N-heksoos, laktoos ja glükoos/galaktoos) identifitseerimise tulemused, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve kirjeldus, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve hoiustamistunnistused, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve analüüsiks kasutatava reaalaja ehk kvantitatiivse polümeraasi ahelreaktsiooni süsteemi ja meetodi valideerimise aruanded, lakto-N-tetroosiga tehtud bakterite pöördmutatsioonikatse, lakto-N-tetroosiga tehtud imetajarakkude mikrotuumade tekke in vitro uuring, rottidega läbi viidud 7-päevane suukaudse toksilisuse uuring lakto-N-tetroosi annusevahemiku leidmiseks ning rottidega läbi viidud 90-päevane suukaudse toksilisuse katse lakto-N-tetroosiga.

(10)

Komisjon palus taotlejal täiendavalt selgitada põhjendust, mis on esitatud seoses nende teadusuuringute ja -andmete konfidentsiaalsuse kaitsmisega, ning selgitada nende andmete kasutamise ainuõiguse taotlemist kooskõlas määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 lõike 2 punktiga b.

(11)

Taotleja teatas, et taotluse esitamise ajal oli tal siseriikliku õiguse alusel MS, TMR ja HPAEC-PAD meetodi valideerimisest ning uuendtoidus sisalduvate lakto-N-tetroosi ja süsivesikutest kõrvalsaaduste (lakto-N-trioos II, para-lakto-N-heksoos, laktoos ja glükoos/galaktoos) identifitseerimise tulemustest, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve kirjeldusest, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve hoiustamistunnistustelt, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve analüüsiks kasutatava reaalaja ehk kvantitatiivse polümeraasi ahelreaktsiooni süsteemi ja meetodi valideerimise aruannetest, lakto-N-tetroosiga tehtud bakterite pöördmutatsioonikatsest, lakto-N-tetroosiga tehtud imetajarakkude mikrotuumade tekke in vitro uuringust, rottidega läbi viidud 7-päevasest suukaudse toksilisuse uuringust lakto-N-tetroosi annusevahemiku leidmiseks, rottidega läbi viidud 90-päevasest suukaudse toksilisuse uuringust lakto-N-tetroosiga saadud teadusandmete ja kõnealuste uuringute omandiõigus ja nende kasutamise ainuõigus, mistõttu kolmandad isikud ei tohi kõnealuseid andmeid kasutada ega nendele viidata.

(12)

Komisjon hindas kogu teavet, mille taotleja oli esitanud, ning leidis, et taotleja on piisavalt tõendanud vastavust määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 lõike 2 nõuetele. Seepärast tuleks MS, TMR ja HPAEC-PAD meetodi valideerimisest ning uuendtoidus sisalduvate lakto-N-tetroosi ja süsivesikutest kõrvalsaaduste (lakto-N-trioos II, para-lakto-N-heksoos, laktoos ja glükoos/galaktoos) identifitseerimise tulemustest, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve kirjeldusest, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve hoiustamistunnistustelt, lakto-N-tetroosi ja lakto-N-neotetroosi tootva ja valikulise lagundava geneetiliselt muundatud tüve analüüsiks kasutatava reaalaja ehk kvantitatiivse polümeraasi ahelreaktsiooni süsteemi ja meetodi valideerimise aruannetest, lakto-N-tetroosiga tehtud bakterite pöördmutatsioonikatsest, lakto-N-tetroosiga tehtud imetajarakkude mikrotuumade tekke in vitro uuringust, rottidega läbi viidud 7-päevasest suukaudse toksilisuse uuringust lakto-N-tetroosi annusevaheliku leidmiseks ning rottidega läbi viidud 90-päevasest suukaudse toksilisuse uuringust lakto-N-tetroosiga saadud teaduslikke andmeid ja neid uuringuid kaitsta määruse (EL) 2015/2283 artikli 27 lõike 1 kohaselt. Seega tuleks lubada viie aasta jooksul alates käesoleva määruse jõustumisest liidu turule lakto-N-tetroosi lasta ainult taotlejal.

(13)

Lakto-N-tetroosi jaoks antud loa ja taotleja toimikus sisalduvatele teadusuuringutele ja -andmetele viitamise ainuõiguse andmisega üksnes taotlejale ei takistata siiski järgmisi taotlejaid esitamast sama uuendtoidu turule laskmiseks loataotlust, kui nende taotlus põhineb loa andmist toetaval seaduslikult hangitud teabel.

(14)

Kooskõlas taotleja kavandatud ja toiduohutusameti hinnatud, lakto-N-tetroosi sisaldavate toidulisandite kasutustingimustega on vaja tarbijaid asjakohase märgistusega teavitada, et lakto-N-tetroosi sisaldavaid toidulisandeid ei tohiks tarbida samal päeval, mil on tarbitud muud lisatud lakto-N-tetroosi sisaldavat toitu.

(15)

On asjakohane, et liidu uuendtoitude loetellu kantakse koos E. coli BL21(DE3) tuletatud tüvede abil saadud lakto-N-tetroosiga ka määruse (EL) 2015/2283 artikli 9 lõikes 3 osutatud teave.

(16)

E. coli BL21(DE3) tuletatud tüvede abil saadud lakto-N-tetroos tuleks kanda rakendusmääruses (EL) 2017/2470 esitatud liidu uuendtoitude loetellu. Seepärast tuleks rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa vastavalt muuta.

(17)

Käesoleva määrusega ette nähtud meetmed on kooskõlas alalise taime-, looma-, toidu- ja söödakomitee arvamusega,

ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:

Artikkel 1

1.   Liidus lubatakse turule lasta E. coli BL21(DE3) tuletatud tüvede abil saadud lakto-N-tetroos.

E. coli BL21(DE3) tuletatud tüvede abil saadud lakto-N-tetroos kantakse rakendusmääruses (EL) 2017/2470 esitatud liidu uuendtoitude loetellu.

2.   Rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa muudetakse vastavalt käesoleva määruse lisale.

Artikkel 2

Viie aasta jooksul alates 24. jaanuarist 2023 on artiklis 1 osutatud uuendtoitu lubatud liidus turule lasta ainult ettevõtjal Chr. Hansen A/S, (15) välja arvatud juhul, kui mõni järgmine taotleja saab kõnealuse uuendtoidu jaoks loa ilma artikli 3 kohaselt kaitstud teadusandmetele osutamata või ettevõtja Chr. Hansen A/S nõusolekul.

Artikkel 3

Taotlustoimikus sisalduvaid teadusandmeid, mis vastavad määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 lõikes 2 sätestatud tingimustele, ei kasutata viie aasta jooksul alates käesoleva määruse jõustumise kuupäevast ühegi järgmise taotleja huvides ilma ettevõtja Chr. Hansen A/S nõusolekuta.

Artikkel 4

Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas.

Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides.

Brüssel, 3. jaanuar 2023

Komisjoni nimel

president

Ursula VON DER LEYEN


(1)   ELT L 327, 11.12.2015, lk 1.

(2)  Komisjoni 20. detsembri 2017. aasta rakendusmäärus (EL) 2017/2470, millega vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusele (EL) 2015/2283 uuendtoidu kohta kehtestatakse liidu uuendtoitude loetelu (ELT L 351, 30.12.2017, lk 72).

(3)  Komisjoni 2. aprilli 2020. aasta rakendusmäärus (EL) 2020/484, millega lubatakse vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrusele (EL) 2015/2283 lasta uuendtoiduna turule lakto-N-tetraoos ning muudetakse komisjoni rakendusmäärust (EL) 2017/2470 (ELT L 103, 3.4.2020, lk 3).

(4)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 12. juuni 2013. aasta määrus (EL) nr 609/2013 imikute ja väikelaste toidu, meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toidu ning kehakaalu alandamiseks ettenähtud päevase toidu asendajate kohta, millega tunnistatakse kehtetuks nõukogu direktiiv 92/52/EMÜ, komisjoni direktiivid 96/8/EÜ, 1999/21/EÜ, 2006/125/EÜ ja 2006/141/EÜ, Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2009/39/EÜ ning komisjoni määrused (EÜ) nr 41/2009 ja (EÜ) nr 953/2009 (ELT L 181, 29.6.2013, lk 35).

(5)  Euroopa Parlamendi ja nõukogu 10. juuni 2002. aasta direktiiv 2002/46/EÜ toidulisandeid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta (EÜT L 183, 12.7.2002, lk 51).

(6)  Chr. Hansen, 2019 ja 2021 (avaldamata).

(7)  Chr. Hansen, 2019 ja 2021 (avaldamata).

(8)  Chr. Hansen, 2020 (avaldamata).

(9)  Chr. Hansen, 2021 (avaldamata).

(10)  Chr. Hansen, 2018 (avaldamata) ning Parschat, K., Oehme, A., Leuschner, J., Jennewein, S. ja Parkot, J., „A safety evaluation of mixed human milk oligosaccharides in rats“, Food and Chemical Toxicology 2020, 136, 111118.

(11)  Chr. Hansen, 2018 (avaldamata) ning Parschat, K., Oehme, A., Leuschner, J., Jennewein, S. ja Parkot, J., „A safety evaluation of mixed human milk oligosaccharides in rats“, Food and Chemical Toxicology 2020, 136, 111118.

(12)  Chr. Hansen, 2018 ja 2021 (avaldamata) ning Parschat, K., Oehme, A., Leuschner, J., Jennewein, S. ja Parkot, J., „A safety evaluation of mixed human milk oligosaccharides in rats“, Food and Chemical Toxicology 2020, 136, 111118.

(13)  Chr. Hansen, 2019 ja 2021 (avaldamata) ning Parschat, K., Oehme, A., Leuschner, J., Jennewein, S. ja Parkot, J., „A safety evaluation of mixed human milk oligosaccharides in rats“, Food and Chemical Toxicology 2020, 136, 111118.

(14)  EFSA Journal 2022;20(5):7242.

(15)  Aadress: Bøge Allé 10-12, 2970 Hørsholm, Taani.


LISA

Rakendusmääruse (EL) 2017/2470 lisa muudetakse järgmiselt.

1)

Tabelisse 1 („Lubatud uuendtoidud“) lisatakse (inglise tähestiku järjekorras) järgmine kanne:

Lubatud uuendtoit

Uuendtoidu kasutamise tingimused

Täiendavad märgistuse erinõuded

Muud nõuded

Andmekaitse

„Lakto-N-tetroos

(saadud E. coli BL21(DE3) tuletatud tüvede abil)

Määratud toidugrupp

Piirnorm (väljendatud lakto-N-tetroosina)

Uuendtoidu nimetus seda sisaldava toiduaine märgistusel on „lakto-N-tetroos“.

Uuendtoitu lakto-N-tetroosi sisaldavate toidulisandite märgistusel peab olema märge, et

a)

neid ei tohi tarbida alla 3-aastased lapsed;

b)

neid ei tohi kasutada samal päeval, mil tarbitakse muud toitu, mis sisaldab lisatud lakto-N-tetroosi.

 

Luba antud 24.1.2023. Käesolev kanne põhineb määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 kohaselt kaitstud konfidentsiaalsetel teaduslikel tõenditel ja teadusandmetel.

Taotleja: Chr. Hansen A/S, Boege Allé 10-12, 2970 Hoersholm, Taani. Andmekaitseperioodil võib uuendtoitu lakto-N-tetroosi liidus turule lasta üksnes ettevõtja Chr. Hansen A/S, välja arvatud juhul, kui mõni hilisem taotleja saab kõnealuse uuendtoidu jaoks loa määruse (EL) 2015/2283 artikli 26 kohaselt kaitstud konfidentsiaalseid teaduslikke tõendeid või teadusandmeid kasutamata või ettevõtja Chr. Hansen A/S nõusolekul.

Andmekaitse aegumise kuupäev: 24.1.2028.“

Imiku piimasegu, nagu määratletud määruses (EL) nr 609/2013

1,82 g/l kasutusvalmis lõpptootes, mida turustatakse sellisena või mis on tootja juhiste kohaselt valmistatud

Jätkupiimasegu, nagu määratletud määruses (EL) nr 609/2013

1,82 g/l kasutusvalmis lõpptootes, mida turustatakse sellisena või mis on tootja juhiste kohaselt valmistatud

Imikutele ja väikelastele ettenähtud teraviljapõhine töödeldud toit ja imikutoit, nagu määratletud määruses (EL) nr 609/2013

1,82 g/l või 1,82 g/kg kasutusvalmis lõpptootes, mida turustatakse sellisena või mis on tootja juhiste kohaselt valmistatud

Väikelastele ettenähtud piimapõhised joogid ja samalaadsed tooted

1,82 g/l kasutusvalmis lõpptootes, mida turustatakse sellisena või mis on tootja juhiste kohaselt valmistatud

Imikutele ja väikelastele meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toit, nagu määratletud määruses (EL) nr 609/2013

Vastavalt nende imikute ja väikelaste toitumuslikele erivajadustele, kellele tooted on ette nähtud, kuid mitte rohkem kui 1,82 g/l või 1,82 g/kg kasutusvalmis lõpptootes, mida turustatakse sellisena või mis on tootja juhiste kohaselt valmistatud

Meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toit, nagu määratletud määruses (EL) nr 609/2013, välja arvatud imikutele ja väikelastele meditsiinilisel näidustusel kasutamiseks ettenähtud toit

Vastavalt nende inimeste toitumuslikele erivajadustele, kellele tooted on ette nähtud

Toidulisandid, nagu määratletud direktiivis 2002/46/EÜ, üldelanikkonnale, v.a imikutele ja väikelastele

4,6 g päevas

2)

Tabelisse 2 („Spetsifikatsioonid“) lisatakse (inglise tähestiku järjekorras) järgmine kanne:

Lubatud uuendtoit

Spetsifikatsioon

„Lakto-N-tetroos

(saadud E. coli BL21(DE3) tuletatud tüvede abil)

Kirjeldus

Lakto-N-tetroos on puhastatud ja kontsentreeritud valge või valkjas pulber, mis on toodetud mikroobse kääritamise teel.

Määratlus

Keemiline nimetus: β-D-galaktopüranosüül-(1→3)-2-atsetamido-2-deoksü-β-D-glükopüranosüül-(1→3)-β-D-galaktopüranosüül-(1→4)-D-glükopüranoos

Keemiline valem: C26H45NO21

CASi nr: 14116-68-8

Molekulmass: 707,63 Da

Allikas Kaks Escherichia coli BL21(DE3) geneetiliselt muundatud tüve (tootev ja valikuline lagundav tüvi)

Omadused/koostis

Lakto-N-tetroos (% kuivainest): ≥ 75,0 massiprotsenti

D-laktoos (% kuivainest): ≤ 5,0 massiprotsenti

Lakto-N-trioos II (% kuivainest): ≤ 5,0 massiprotsenti

Para-lakto-N-heksoos (% kuivainest): ≤ 5,0 massiprotsenti

D-galaktoos ja D-glükoos (% kuivainest): ≤ 5,0 massiprotsenti

Muud süsivesikud kokkua: ≤ 15,0 massiprotsenti

Niiskus: ≤ 9,0 massiprotsenti

Tuhk: ≤ 1,0 massiprotsenti

Jääkvalk: ≤ 0,01 massiprotsenti

Raskmetallid ja saasteained

Arseen: ≤ 0,2 mg/kg

Aflatoksiin M1: ≤ 0,025 μg/kg

Mikrobioloogilised kriteeriumid

Bakterite üldarv: ≤ 1 000 CFU/g

Enterobakterid: ≤ 10 CFU/g

Salmonella spp.: 25 grammis ei leidu

Pärm- ja hallitusseened: ≤ 100 CFU/g

Cronobacter (Enterobacter) sakazaki: 10 g ei leidu

Endotoksiinide jäägid: ≤ 10 EU/mg

a Muud süsivesikud kokku = 100 (massiprotsent kuivainest) – süsivesikud, mille kontsentratsioon on määratud (massiprotsent kuivainest) – tuhk (massiprotsent kuivainest). CFU: kolooniat moodustav ühik; EU: endotoksiiniühik.“